Sonstiges

Himbeer-Muffins


Das Ei mit dem Zucker einreiben. Dann Milch und Öl/Butter dazugeben. Zum Schluss das zuvor mit Backpulver, Zitronenschale und Salz vermischte Mehl einarbeiten. Gerade genug mischen, um die Mischung zu homogenisieren.

Die Früchte können dann unter langsamem Rühren von oben nach unten der Masse zugesetzt oder zum Schluss auf den geformten Teig gelegt werden.

Mit Muffinpapier vorbereitete oder mit Butter und Mehl ausgelegte Formen werden mit 3 Vierteln gefüllt, die leeren mit Wasser. Das Blech bleibt ca. 25-30 Minuten bei 180 C (Zahnstochertest).


Himbeer-Muffins

die ich diesen Sommer in den Gefrierschrank gelegt habe. Du findest es aber auch tiefgekühlt in Supermärkten.

Heute habe ich gemacht Muffins mit Himbeeren. Flauschig, duftend, lecker!

Die Butter (bei Zimmertemperatur) mit dem Zucker- und Salzpulver mischen,

Eier dazugeben und verrühren, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.

Das Mehl wird mit Kokosnuss und Backpulver vermischt und in die Mischung aus Butter, Zucker, Ei eingearbeitet.

Wir legen die Papiere in die Muffinformen und geben in jede Form einen Löffel Zusammensetzung.

Dann 3-4 Stück Himbeeren in jede Form geben.

Wenn es gefroren ist, können Sie es so legen, es muss nicht aufgetaut werden. Meins war teilweise aufgetaut, als ich es in die Formen legte.

Wir geben ein weiteres lg Zusammensetzung über die Himbeeren und weitere 2-3 Himbeeren obenauf und ein kleines & ldquomotz & rdquo Teig darüber.


Vanillebuttercreme für Muffins

Vanillebuttercreme für Muffins, Muffins oder Cupcakes ist eine perfekte Creme! Meine Kinder haben es als & # 8220 zum besten & # 8221 von dem, was sie bisher probiert haben, erklärt und ich kann Ihnen sagen, dass sie einiges probiert haben.
Für das Rezept von Vanille-Buttercreme für Muffins Sie müssen Butter mit einem Fettgehalt von 82% verwenden, ersetzen Sie sie nicht durch etwas anderes. Neben Muffins können Sie es auch in anderen Gerichten wie Kuchen oder Torten verwenden. Sie können auch andere Aromen oder Essenzen hinzufügen.
Abgesehen davon, dass es sehr einfach zuzubereiten ist, hat es auch einen sehr angenehmen Geschmack. Sie sind auf Kinderpartys sehr erfolgreich, weil sie auch sehr schön aussehen. Ich empfehle, sie in Form von Mini-Muffins zuzubereiten, damit Kinder sie leichter in den Händen halten können.
Vanillebuttercreme für Muffins Es ist mit einem noblen Schmuck verziert und mit verschiedenen Ornamenten verziert, wie zum Beispiel: Bonbons, Herzen, Schokoladenstücke oder geriebene Schokolade. Sie können auch mit Fruchtstücken dekoriert werden, wie zum Beispiel: Erdbeeren, Himbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen oder Kirschen. Die Möglichkeiten sind endlos, Sie müssen nur Ihrer Fantasie freien Lauf lassen.

Das Grundrezept für Muffins finden Sie hier.

Buttercreme mit Dulce de Leche für Kuchen


Muffins mit Himbeeren und Mohn

Pilze mit Himbeeren und Mohn sind sehr flauschige und feuchte Kuchen, da frische Himbeeren in der Zusammensetzung enthalten sind, perfekt zum Frühstück. Auf diese Weise können Sie die Kinder dazu bringen, Obst zu essen, ich weiß, wie schwierig das manchmal ist.

1 Esslöffel Zitronensaft

1 Teelöffel Backpulver

ein Backpulvermesser-Tipp

Zubereitungsart:

Den Backofen bei 180°C starten. In der Zwischenzeit Mehl, Zucker, Backpulver und Natron vermischen. Eier separat mit Öl, Milch und Zitronensaft verquirlen. Legen Sie die trockene Zusammensetzung über die Eimischung und mischen Sie sie gut.

Die Himbeeren dazugeben, mit einem Spatel leicht mischen und auf die Muffinpapiere geben, diese zu ¾ ihres Volumens füllen.

Mohn darüberstreuen und 25 Minuten in den Ofen geben. Heiß oder kalt servieren, warum nicht, mit etwas Eis.


Zubereitungsart

Ursprünglich sollten diese Kuchen schöne Muffins sein, aber für Als sie noch ein wenig backen mussten, fand ich eine Nadel für ihre Haut: Ich verwandelte sie in wundervolle Körbe mit frischem Obst. Und so entkam ich mit einem sauberen Gesicht und einigen leckeren Wundern auf dem Tisch, die dringend verschwanden :)

Da ich gerade einen wunderbaren Ananas-Himbeer-Saft zubereitet hatte, konnte ich das Fruchtfleisch nicht wegwerfen, also beschloss ich, daraus ein Dessert zu machen. Gesagt, getan!

Ich nahm das gut gepresste Fruchtfleisch des Saftes, mischte es im Roboter mit den anderen Zutaten und bekam den Muffin-Teig. Ich habe es mit einem Löffel in das mit Spezialpapier ausgelegte Backblech gegossen für Muffins und ich habe sie in den Ofen geschoben, bis sie den Zahnstochertest bestanden haben.

Wie ich oben sagte, schwollen meine Muffins beim Backen zuerst ein wenig an, dann gingen sie und bildeten einige schöne und süße Körbe. Als ich das sah, ließ ich sie abkühlen, nahm sie aus den Formen, fettete sie mit etwas Honig gemischt mit Kakao 1 Tropfen Minzessenz ein und füllte sie mit Früchten: frisch gepflückten Himbeeren und Ananaswürfeln.

Wir alle sagten, dass wir mit dem Ergebnis mehr als zufrieden waren, und ich vergaß das Versagen der Muffins (wenn Sie immer noch schön aussehen wollen, fügen Sie mehr Mehl hinzu. Ich glaube, meine waren übrig, weil sie nicht genug Mehl hatten).


Himbeer-Muffins

Wenn es Sommer ist, lohnt es sich die Beeren! Diese Muffins sind einfach zuzubereiten, lecker und perfekt für einen Snack oder einen Ausflug ins grüne Gras. Sie können Himbeeren durch Brombeeren ersetzen oder, warum nicht, Brombeeren durch Himbeeren hinzufügen.

  • 100 Gramm Haferflocken
  • 100 Gramm frische oder gefrorene Himbeeren
  • 190 Gramm Mehl
  • 100 Gramm Zucker
  • 100 ml Milch
  • 120 ml Öl
  • Saft und Schale einer Zitrone
  • eineinhalb Teelöffel Backpulver
  • eine Prise Salz
  • zwei Eier
  • Vanille Essenz

Backofen auf 190 Grad vorheizen. In einer Schüssel Eier, Zitronensaft und -schale, Öl, Milch, Zucker und Vanilleessenz vermengen, bis alle Zutaten eingearbeitet sind. In einer anderen Schüssel Haferflocken, Mehl, Backpulver und Salzpulver vermischen.

Die trockenen Zutaten über die flüssigen geben und gut vermischen, dann die Himbeeren hinzufügen. Teilen Sie die Zusammensetzung in Formen auf und stellen Sie das Blech für 15 & # 8211 20 Minuten in den Ofen oder bis die Zahnstocher gebräunt sind und den Test bestanden haben.


Erdbeermuffins

Erdbeermuffins sind unsere Favoriten aller Muffins, die wir bisher gemacht haben.

Das ist Grundrezept für Muffins, die wir mit allen Arten von saisonalen Früchten verwenden, wie: Himbeeren, Heidelbeeren, Erdbeeren, Brombeeren, Kirschen, Aprikosen usw.