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Eingelegter Kohl pro Tag


Zutaten zum Kochen von Sauerkraut pro Tag

  1. Weißkohl 2,5 kg.
  2. Karotte 700 g
  3. Knoblauch 4 Nelken.
  4. Pflanzenöl 100 ml.
  5. Essig 9% 100 ml.
  6. Wasser 1 Liter.
  7. Pfefferkörner 12-tlg.
  8. Salz 70 g.
  9. Zucker 100 g.
  10. Gewürznelke 5-tlg.
  11. Lorbeerblatt 4-tlg.
  • Hauptzutaten: Kohl, Karotten, Knoblauch
Es ist eine großartige Zeit, um zu fallen, weil es uns viel Gemüse gibt. Wir beginnen in unseren Gärten zu schwärmen und ernten. Es ist also an der Zeit, dass unsere Freundin Kohl zubereitet. In diesem Rezept gibt es nichts Kompliziertes und Neues. Ich möchte Sie nur daran erinnern, dass es so ein wunderbares Gericht wie eingelegten Kohl gibt. Schließlich können Sie bis zum Frühjahr nicht darauf verzichten.

Eingelegter Kohl pro Tag kochen:

Kohl hacken.

Möhren reiben.

Den Knoblauch in Streifen schneiden.

Gemüse mischen, nicht zerdrücken.

Wasser kochen, Essig, Öl, Salz, Zucker, Lorbeerblatt, Pfefferkörner, Nelken hinzufügen. Leicht abkühlen lassen.

Stopf den Kohl in die Pfanne (alles ging in meine 5-Liter-Pfanne).

Marinade einfüllen, Teller darauf legen und unterdrücken. 10 Stunden bei Raumtemperatur ziehen lassen.

Wenn Sie möchten, füllen Sie den Kohl zusammen mit der Marinade in ein 3-Liter-Gefäß.

Bestehen Sie darauf, dass der Kohl 12 Stunden im Kühlschrank liegt.

Guten Appetit!



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