Sonstiges

Das Austin Food and Wine Festival 2014 ist da! (4/25-4/27)


Wenn Sie an diesem Wochenende nach etwas Neuem und Interessantem suchen, ist das Austin Food and Wine Fest in der Stadt und Leute, es wird köstlich. Ja, sogar köstlicher als Jimmy Johns betrunkenes Essen zu später Stunde. Und auch viel edler.

Ja, hier treffen kulinarische Spitzenleistungen und engagierte Feinschmecker aufeinander. Und selbst wenn Sie kein selbsternannter „Foodie“ sind, wäre es verrückt zu sagen, dass Sie auf diesem Festival keinen Spaß haben werden.

Foto von mymilestone.com

Was ist es genau? Nun, in einfachen Worten ist es ein Festival hier in Austin, das von der Austin Food and Wine Alliance veranstaltet wird und an 3 Tagen texanisches Essen, Wein und Bier präsentiert. Das Festival, ein Fest für alle Sinne, geht in sein drittes Jahr und es heißt, dieses Jahr soll es den Kuchen geben.

Foto von Kathleen Lee.

Es gibt Köche zu bewundern, Essen zu probieren und Bier/Wein/Cocktails zu trinken. Hier können Sie Natty Lite gegen Ranger Creek und Jimmy Johns gegen Gourmet-Sushi austauschen. Wie ist DAS für betrunkenes Essen?

Hier kommen sowohl nationale als auch lokale Köche, um ihr Talent zu präsentieren, und Sie können die Vorteile ernten, indem Sie ihr Gehirn für die kulinarische Richtung auswählen und natürlich ihre Kreationen probieren.

Foto von Gabby Phi.

Das Festival ist eine Möglichkeit für Sie, endlich all die lokalen Restaurants in Austin auszuprobieren, die Sie schon immer wollten, aber noch nicht die Gelegenheit hatten. Köche wie Aaron Franklin (Franklin's BBQ), Paul Qui (East Side King), Tatsu Aikawa (Ramen Tatsu-Ya) und Alexis Chong (Sway) werden zusammen mit anderen texanischen Favoriten anwesend sein. Noch verlockender ist die Möglichkeit, mit jedem zu interagieren, sei es persönlich oder durch die verschiedenen Veranstaltungen am Wochenende. Denken Sie nur: Wenn Sie nach dem Abschluss arbeitslos sind, haben Sie zumindest einen Einblick in das, was es braucht, um ein preisgekrönter Koch zu sein, oder?

Laut der Veranstaltungswebsite gibt es 2 Ticketoptionen zum Kauf: einen Taste Pass (250 USD) und einen Savor Pass (850 USD). Der Taste Pass bringt Sie zum Festival, Chefdemos und Panels und The Grand Tasting (die Möglichkeit, durch das Festival zu gehen und die verschiedenen Speisen/Getränke zu probieren), aber der Savor Pass ermöglicht Ihnen den Eintritt zu den verschiedenen besonderen kulinarischen Veranstaltungen wie dem Taste of Texas and the Rock Your Taco Starkoch Showdown. Es ist, als würde man sich das Food Network ansehen, nur ist man mitten im Geschehen.

Foto von eater.com

Und wenn Speis und Trank nicht ausreichen, um Sie zu überzeugen, werden auch musikalische Gäste auftreten, um den Kreis zu schließen. Wenn Sie also ein bisschen zu viel Wein haben, können Sie ihn einfach abtanzen und am nächsten Tag wiederkommen, um mehr zu erfahren.

Also, mein Rat an Sie ist, die Verbindungspartys und Ihr Netflix-Konto für das Wochenende fallen zu lassen und dieses Wochenende zum Food and Wine Fest zu gehen.

Sehen Sie sich den Originalbeitrag an, das Austin Food and Wine Festival 2014 ist da! (4/25-4/27), auf der Spoon University.

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Enthüllt! Hier ist das Lineup für unsere Austin Food and Wine Festival Interview Lounge

Die Austin Food & Wine Festival kehrt vom 25. bis 27. April mit einem vollen Programm an Kochverkostungen, Kursen (denken Sie an Tim Love + 100 Räuchergrills) und einer Veranstaltung namens Rock Your Taco zurück, bei der wir letztes Jahr eine tolle Zeit hatten. Unter austinfoodandwinefestival.com finden Sie alle möglichen Informationen. Aber wie bei allen Food-Events auf diesem Planeten sind die Tickets limitiert und werden mit Sicherheit ausverkauft sein.

Und das dritte Jahr in Folge reist das Team Food Republic nach Austin, um den ganzen Tag über Köche und kulinarische Persönlichkeiten im W Austin zu interviewen Freitag, 25. April. Wir werden auch Comedians in der Stadt präsentieren, die beim Moontower Comedy Festival auftreten, das nächste Woche auch in Austin stattfindet (Lounge-Gäste unten sind Joe Mande und Andy Kindler). Und wir feiern mit dem W Austin Samstagabend, 26. April, ab 21:30 Uhr, für Cirque Du Trace, einen Late-Night-Abend mit "gehobenen Zirkushäppchen unter dem Zirkuszelt" von Trace-Koch Lawrence Kocurek. Tickets kosten 40 US-Dollar.

Folge dem #FRAustin Hashtag auf Twitter und Instagram für Live-Updates aus der Interview Lounge und vielleicht ein paar Texas-Brisket-Pornos.

Hier ist unser komplettes Programm für die Food Republic Interview Lounge, die sich ändern kann. Und wenn Sie in Austin sind, sind Sie eingeladen, Teil des intimen Publikums zu sein, um zu sehen, wie diese Sterneköche und Comedians mit FR-Redakteur Richard Martin über Essen, Trinken und mehr sprechen. Es ist nicht nur kostenlos, sondern das Team von Trace wird den ganzen Tag über leckere Snacks und Getränke anbieten. Komm und schau es dir an!


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Die Austin Food & Wine Festival kehrt vom 25. bis 27. April mit einem vollen Programm an Kochverkostungen, Kursen (denken Sie an Tim Love + 100 Räuchergrills) und einer Veranstaltung namens Rock Your Taco zurück, bei der wir letztes Jahr eine tolle Zeit hatten. Unter austinfoodandwinefestival.com finden Sie alle möglichen Informationen. Aber wie bei allen Food-Events auf diesem Planeten sind die Tickets limitiert und werden mit Sicherheit ausverkauft sein.

Und das dritte Jahr in Folge reist das Team Food Republic nach Austin, um den ganzen Tag über Köche und kulinarische Persönlichkeiten im W Austin zu interviewen Freitag, 25. April. Wir werden auch Comedians in der Stadt präsentieren, die beim Moontower Comedy Festival auftreten, das nächste Woche auch in Austin stattfindet (Lounge-Gäste unten sind Joe Mande und Andy Kindler). Und wir feiern mit dem W Austin Samstagabend, 26. April, ab 21:30 Uhr, im Cirque Du Trace, einem Late-Night-Abend mit “erlesenen Zirkushäppchen unter dem Zirkuszelt” von Trace-Koch Lawrence Kocurek. Tickets kosten 40 US-Dollar.

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Schau das Video: 2015 Austin Food and Wine Festival (Dezember 2021).