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Gebackenes Hühnerfutter


Zuerst die Oberschenkel halbieren und die Zwiebel in Runden und die Kartoffeln in Würfel schneiden.

Legen Sie die Zwiebeln und Oberschenkel in heißes Öl und lassen Sie sie 5-6 Minuten köcheln, nicht zu lange.

1 Tasse Wasser, Tomatenmark, Kartoffeln, Salz und Pfeffer hinzufügen und 50-60 Minuten backen.

Wir kontrollieren von Zeit zu Zeit, ob die Kartoffeln und das Fleisch gar sind.

Wenn Sie fertig sind, fügen Sie den Dill hinzu.

Guten Appetit!



In den Ofen geben, mariniert

Gestern habe ich meine Familie (und mich, wie zum Teufel nicht?) mit einem leckeren Mittagessen, einem gebackenen Hähnchen, mariniert, verwöhnt. Es scheint den Begriff & # 8222 hausgemachtes Essen & # 8221 besser definiert zu haben als jedes komplexere Rezept. Es ist nur ein Rezept für zartes und köstlich duftendes Hühnchen, aber es hat uns so viel Freude auf den Tisch gebracht, dass ich es nicht anders konnte, als es weiterzugeben.

Zutat:

  • 1 Hähnchen (oder nach Belieben die Hähnchenstücke, die Sie bevorzugen, Flügel, Schenkel usw.)
  • 1 Glas 200ml. mit Apfelsaft
  • 1 kleine Zwiebel
  • 20 Gramm Sellerie
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 Esslöffel Worchestersauce
  • 1 Esslöffel Chilisauce
  • 1 Teelöffel getrockneter Majoran
  • 1 Esslöffel frischer Thymian
  • 2 Esslöffel natives Olivenöl extra
  • 1 Teelöffel grobes Salz
  • frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack

Als erstes möchte ich euch die Hauptfigur vorstellen, das frisch fallen gelassene Hühnchen unter dem scharfen Messer seines Schwiegervaters:

Und weil ich es wirklich für eine Verschwendung halte, Chickenback für Steaks zu verwenden (bei mir zu Hause isst es niemand so zubereitet), lege ich meine Hand auf ein scharfes Messer und schneide den fraglichen anatomischen Teil samt Hals und Spitze ab die Flügel von hinten, Hals und Flügel Ich werde eine Suppe oder eine Ehrensuppe machen!

Also blieb meine Brust mit meinen Flügeln und Beinen hängen:

Ich habe Sellerie, Zwiebel und Knoblauch fein gehackt, dann das Gemüse mit grobem Salz eingerieben.

Ich habe das Gemüse mit dem Apfelsaft, der Worchestersauce, dem getrockneten Majoran und dem frisch gehackten Thymian, dem frisch gemahlenen Pfeffer und den zwei Esslöffeln Olivenöl vermischt.

Ich legte das Hühnchen in eine Schüssel und goss die Marinade darüber.

Ich wickelte die Schüssel darin ein und stellte das Hähnchen für 4-5 Stunden in den Kühlschrank (es wäre noch besser über Nacht) und drehte es während dieser Zeit mehrmals in der Marinade.

Ich habe den Backofen auf 200 Grad Celsius vorgeheizt, die Marinade gut abtropfen lassen (die ich beiseite gelegt habe) und in ein für den Backofen geeignetes Blech gestellt. Außerdem habe ich das Hähnchen an der Oberfläche mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und Chiliflocken gewürzt und mit ein paar Thymianzweigen gekocht. Rundherum habe ich geschälte Kartoffeln hinzugefügt, gut gewaschen und in 2 (optional) geschnitten.

Ich habe das Blech auf mittlerer Höhe in den Ofen gestellt und nach 10 Minuten das Hähnchen mit einem Teil der eingelegten Marinade bestreut (ich habe die Marinade mit dem enthaltenen Gemüse vermischt, es ist nicht notwendig, man kann das Hähnchen nur abseihen und bestreuen der Saft aus der Filtrationsmarinadei).

Ich wiederholte den Vorgang, das Hühnchen mit der Marinade zu beträufeln, ein paar Mal, bis das Hühnchen schön gebräunt war und beim Einstechen mit einer Gabel klare Säfte ohne Blutspuren freisetzten. Überraschenderweise war es sehr schnell fertig, dauerte weniger als eine Stunde und die Schlussfolgerung wäre, dass die Marinade ihre Aufgabe hatte, das wunderbare Huhn zart zu machen, aber auch, dass das Huhn des Schwiegervaters noch sehr jung war.

Ich deckte das Blech zu und ließ das Hühnchen etwa 15 Minuten köcheln, dann servierte ich es mit Ofenkartoffeln und einem Braten aus grünen Bohnen und Karotten. Ein köstliches, zartes und klebriges Steak, wirklich zum Fingerlecken!


Zutaten Knusprig und scharf gebackene Hähnchenflügel

  • 1,2 kg Hühnerflügel
  • 2 Esslöffel Öl
  • 1 Teelöffel mit einer Prise Salz
  • 1 Teelöffel süßer Paprika
  • 1/2 Teelöffel Ingwerpulver
  • 1/2 Teelöffel Chiliflocken
  • 1/4 Teelöffel Muskatnuss
  • 1/2 Teelöffel gemahlener schwarzer Pfeffer
  • 2 EL Honig oder Agaven-/Ahornsirup (ich habe Agavensirup verwendet)
  • 1 Teelöffel Dijon-Senfspitze
  • 2 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 große Knoblauchzehe

Gebackene Chicken Wings & #8211 knusprig und würzig, Vorbereiten der Wings

1. Zuerst entfernen wir die Spitze der Flügel und schneiden sie aus dem Gelenk. Dieses Stück enthält nur Haut und Knochen, es macht keinen Sinn, es im Ofen zu kochen, es wird brennen, ohne uns viel zu geben. Die Spitzen der Hähnchenflügel können verwendet werden, um einer Suppe Konsistenz zu verleihen.

2. Trennen Sie das erste vom zweiten Segment der Hühnerflügel und schneiden Sie es sogar durch die Fuge.

3. Wenn die Flossen Spuren von Federn aufweisen, reinigen Sie sie sorgfältig und wischen Sie sie anschließend mit Papiertüchern ab. Der beste und schnellste Weg ist, sie mit einer Küchenfackel zu verbrennen, da dieser Vorgang ohne diese etwas sorgfältiger wird.

Gebackene Hähnchenflügel & #8211 knusprig-scharf, würzen

1. Im Bild unten sehen Sie die Gewürze, die wir verwendet, gemessen und zum Mischen vorbereitet haben. Salz fehlt natürlich. Wie wir bereits in der Einleitung verraten haben, haben wir diese Kombination nach vielen, vielen Versuchen entdeckt, sie ist perfekt auf den Geschmack unserer Familie abgestimmt, aber nicht unbedingt nach Ihrem Geschmack. Auf eines der Gewürze können Sie ganz einfach verzichten, wenn es Ihnen nicht gefällt. Zum Beispiel Muskatnuss, die wir lieben, aber ich weiß sicher, dass es Leute gibt, die sie nicht mögen, man kann sie entfernen oder durch ein Gewürz ersetzen, das man besonders mag. Ingwerpulver kann auch entfernt und durch frischen, fein geriebenen Ingwer (ca. 2 cm Ingwerwurzel) ersetzt werden. Wenn Sie Kinder am Tisch haben, möchten Sie wahrscheinlich Chiliflocken usw.

2. Die in Scheiben geschnittenen und gut gereinigten Hähnchenflügel in eine Schüssel geben, mit 1 Esslöffel Öl bestreuen und mischen. Separat alle Gewürze und Salz mischen und über die Flügel streuen, gut mischen, damit sie gleichmäßig mit Gewürzen bedeckt sind. Die Schüssel abdecken und 30 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen. Währenddessen den Backofen auf 200 °C vorheizen, belüftet.

Hinweis: Die angegebene Garzeit (45 Minuten) beinhaltet auch diese Wartezeit von 30 Minuten.

Gebackene Hähnchenflügel & #8211 knusprig und würzig, das Sahnehäubchen vorbereiten

1. Den Honig oder den verwendeten Sirup in einen Topf geben. Ich habe Agavensirup verwendet, weil er einen sehr niedrigen glykämischen Index hat, aber die Qualität des Karamellisierens hat. Dann Balsamico-Essig und 1 EL Öl dazugeben.


2. 1 Teelöffel Dijon-Senf in die Pfanne geben und den Knoblauch fein reiben / zerdrücken und über die anderen Zutaten geben.


3. Stellen Sie die Pfanne unter ständigem Rühren auf hohe Hitze und bringen Sie sie zum Kochen. Sobald es kocht, die Hitze ausschalten und beiseite stellen.

Gebackene Hähnchenflügel & #8211 knusprig und würzig, Backen

1. Ein Blech mit Backpapier auslegen und die Hähnchenflügel in einer Schicht anrichten.

2. Die Lamellen in den vorgeheizten Backofen bei 200 ° C, belüftet, auf mittlerer Höhe stellen. Nach 20 Minuten die Flügel wieder in den Ofen schieben und weitere 25 Minuten (insgesamt 45 Minuten) weitergaren.

3. In der Zwischenzeit ein weiteres Blech vorbereiten, das mit einem sauberen Backpapier belegt ist und einen Grill darauf legen. Legen Sie die bereits gegarten Flügel in einer einzigen Schicht auf diesen Grill, damit sie nicht direkt mit dem Blech in Berührung kommen. Ein sauberes Blatt Backpapier verringert die Rauchmenge, die in diesem letzten Teil des Garvorgangs auftreten kann.

4. Verteilen Sie die Glasur mit einem Pinsel auf den Flügeln und drehen Sie sie auf beiden Seiten.

5. Das Blech mit den glasierten Flügeln für weitere 10-15 Minuten in den Ofen stellen, bis die Glasur gut trocknet, karamellisiert und die Flügel unglaublich knusprig werden.

Servieren Sie knusprig und würzig gebackene Hähnchenflügel

Diese knusprig und würzig gebackenen Hähnchenflügel werden heiß serviert, zusammen mit Ihrer Lieblingsgarnitur. Wir haben uns für einen einfachen Reis mit Gemüse und einen Gemüsesalat entschieden und haben uns buchstäblich die Finger abgeleckt, wie es jedes Mal passiert, wenn wir sie machen.

Gute Arbeit und viel Appetit!

Vor Jahren habe ich mich von diesen gebackenen Hähnchenflügeln aus einem Rezept im Netz inspirieren lassen. Ich habe dieses Rezept immer wieder geändert, bis ich die oben dargestellte Version erreicht habe. Du kannst sie finden Hier.


Zutaten Gebackenes Hähnchen in einer Papiertüte

  • 1 ganzes Huhn mit einem Gewicht von 1,5 & 1,6 kg. (gegrilltes Hähnchen, jung und zart)
  • 1 mittelgroße Zwiebel, ganz
  • 4 Knoblauchzehen
  • 50 Gramm Entenschmalz (oder Butter oder Schmalz)
  • 1 Rosmarinzweig
  • 1 TL süße Paprika, gute Qualität
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • zusätzlich eine braune Papiertüte, ungebleicht und unbedruckt, für Lebensmittel, groß genug, um das Küken problemlos darin zu verstauen

Zubereitung Gebackenes Hähnchen in Papiertüte & #8211 Videorezept:

Zubereitung Gebackenes Hähnchen, in Papiertüte, Rezept im Textformat (druckbar):

Gebackenes Hähnchen in Papiertüte & #8211 Hähnchen vorbereiten

1. Putzen Sie das Huhn richtig und reinigen Sie es sorgfältig. Verbrennen Sie alle Spuren von Federn oder Stängeln mit einer Küchenlampe oder indem Sie sie über die Herdflamme führen. Nach dem Entfernen unerwünschter Gefiederspuren wird das Huhn innen und außen sorgfältig mit Papiertüchern abgewischt.

Hinweis: Nachdem Sie das rohe Hähnchen berührt haben, waschen Sie Ihre Hände gründlich mit warmem Seifenwasser, bevor Sie andere Gegenstände berühren.

Hähnchen in Papiertüte backen & #8211 Backofen vorbereiten

2. Die Verwendung von Zwiebeln und Rosmarin ist optional. Sie können Rosmarin durch eine andere aromatische Pflanze (Thymian, Majoran) ersetzen, die Sie bevorzugen. Zwiebeln können durch 1 kleinen Apfel oder 1/2 Zitrone ersetzt werden. Es ist wichtig, etwas zu haben, das dem Hähnchen während des Garens zusätzliche Feuchtigkeit verleiht. Ich teilte den Rosmarinzweig in zwei Hälften, behielt die Hälfte davon ganz, um sie in das Huhn zu legen. Von der anderen Hälfte habe ich die Blätter entfernt, die ich fein gehackt habe. Ich habe die Zwiebel gereinigt und in Viertel geschnitten.

3. Knoblauch schälen, zwei der Welpen ganz halten und zwei davon in dünne Scheiben schneiden.

4. Das Innere des Hähnchens mit Salz und Pfeffer würzen. Unter der Haut, die die Brust und so weit wie möglich die Oberschenkel bedeckt, verteilen Sie den Knoblauch so gleichmäßig wie möglich. Vorher wird der Knoblauch in Streifen geschnitten, die wir mit den Fingern unter die leicht abziehbare Haut stopfen. Die Zwiebelviertel in die Hähnchenhöhle geben. Die beiden ganzen Knoblauchzehen und der Rosmarinzweig werden ebenfalls in das Hähnchen gesteckt.

5. Um ein Huhn im Ofen in einer Papiertüte zu kochen, fetten Sie das Huhn auf der gesamten Oberfläche mit Schmalz oder Butter ein. Das Hähnchen mit Salz, Pfeffer, gehacktem Rosmarin und Paprika bestreuen. Gut einmassieren, damit diese Gewürze möglichst gut auf der Hühnerhaut haften. Die Hähnchenschenkel mit Küchengarn zusammenbinden. Ebenfalls mit Küchengarn wird es über den Flügeln um die Karkasse gebunden und fest daran befestigt. Das so vorbereitete Huhn wird in die Papiertüte gelegt, die fest zugebunden wird und das Huhn innen versiegelt.

Gebackenes Hähnchen in Papiertüte & #8211 Backen

6. Legen Sie das Hähnchen in eine Pfanne und stellen Sie es in einen vorgeheizten Ofen bei 180 ° C belüftet oder 190 ° C statisch auf mittlerer Höhe. Achtung, die Tasche darf niemals ein Element des Ofens berühren! Das Kochen des Huhns in einer Tüte dauert 1 Stunde und 30 Minuten. Schließlich nehmen Sie das Blech aus dem Ofen und öffnen den Beutel vorsichtig, der Dampf darin ist heiß und könnte uns verbrennen. Das Huhn ist fertig, wenn es eine Innentemperatur von etwa 80 Grad Celsius hat. In Ermangelung eines Thermometers mit sofortiger Ablesung können Sie erkennen, dass ein gebackenes Hähnchen in einer Papiertüte gut gekocht ist, wenn es beim Einstechen mit einer Gabel nur klare Säfte ohne Blutspuren freisetzt.

7. Lassen Sie das Hühnchen 10-15 Minuten ruhen und servieren Sie es dann heiß zusammen mit Ihrer Lieblingsgarnitur. Großer Appetit!


Knusprige Hähnchenfinger & # 8211 ein von Kindern und Erwachsenen geliebtes Essen

Jetzt seien wir ehrlich! Wer mag keine Chicken Fingers? Wir mögen es auf jeden Fall und machen es ziemlich oft. Wenn ich jedoch bisher solche Kroketten in Öl gemacht habe, habe ich sie diesmal im Ofen gebacken und deshalb sind sie so knusprig geworden.

Zutaten für ein Tablett voller knuspriger Hähnchenfinger

  • 500 Gramm Hähnchenbrust
  • 4-5 Eier
  • 200-300 Gramm Weizenmehl
  • eine Tüte zerkleinerte Cornflakes
  • Gewürze & #8211 Salz, Pfeffer, Thymian-Paprika von Vegeta, Hühnergewürze.

Die Hähnchenbrust habe ich in Streifen geschnitten und gut gewürzt. Ich habe es durch Ei, Mehl, nochmal Ei und schließlich durch Cornflakes gegeben. Ich legte meine Finger in das Blech auf Backpapier und backte sie gut gebräunt (ca. 25 Minuten). Sie werden doppelt so knusprig wie in Öl und sind natürlich noch gesünder.

Ich habe sie mit einem gut gewürzten Couscous serviert, in dem ich auch einen Würfel Vegeta-Hühnchen verwendet habe. Es war die perfekte Kombination und alle waren vom Essen begeistert.


Gebackenes Essen für Feinschmecker

Verschiedene Arten von Backwaren für jeden Geschmack. Rezepte und Gerichte von Hühnchen, Fisch, Rindfleisch, Kartoffeln. Wenn Sie Rezepte für etwas Einfaches zubereiten möchten und nicht wissen, was, finden Sie auf dieser Website Lebensmittel. Wir empfehlen Ihnen die besten Gerichte, um das Beste daraus zu machen, wenn nicht, werfen Sie einen Blick auf Online-Grills.

Einfache und praktische Tricks, im Fleisch gebacken, wie man ein Hühnchen nach Bauernart macht, woher wissen wir, ob ein Kuchen fertig ist? Wann sollten wir Fleisch salzen Dies ist eine großartige Möglichkeit, gebackene Hühnchen- oder Rindfleischrezepte einfach und gesund zuzubereiten. Tipps für eine gesunde Ernährung.


  1. In eine Schüssel geben 2 ganze Hähnchenschenkel, 2 Hähnchenflügel, 2 Stück Hähnchenbrust LaProvincia.
  2. Bereiten Sie die Zutaten für die Marinade vor: 4 EL Öl, getrockneter Thymian, scharfes Paprikapulver, 2 Knoblauchzehen, Zitronensaft, Salz, Pfeffer.
  3. Bereiten Sie die Marinade in einer großen Schüssel vor, in die Sie das Fleisch geben können.
  4. 30 Minuten kalt stellen. und schalten Sie den Ofen bei einer Temperatur von 180 Grad ein.
  5. Legen Sie das marinierte Hähnchen in eine tiefe Pfanne in den Ofen und halten Sie es, bis es eine Kruste hat.
  6. Vor dem Servieren darauf drücken ½ Zitrone und streuen gehackte Petersilie zur Geschmacksverbesserung.

Ratschläge des Küchenchefs für scharfes und mariniertes gebackenes Hühnchen

Für die Marinade wird empfohlen, keine Aluminiumschalen zu verwenden, sondern solche aus Glas, Keramik oder Kunststoff. Auch luftdichte Beutel sind geeignet.

Der Verzehr von Marinade anstelle von Sauce ist nach der Lagerung im Kühlschrank keine gute Idee!

Damit die Marinade möglichst gut in das Fleisch eindringt, empfiehlt es sich, das Fleisch vorsichtig mit einem Messer zu schneiden.

Das Hähnchen kann mit Naturkartoffeln oder Gemüse garniert werden.

Gebackenes Hühnchen, Abendessen mit der Familie

An Abenden, an denen mehr Leute als sonst in der Küche sitzen, kommt die Belohnung, wenn sich alle Familienmitglieder hinsetzen und das köstliche gebackene Hähnchen genießen. Dampfend und würzig, wird dieses Gericht sicherlich jeden verzaubern.


9 Möglichkeiten, Hühnchen im Ofen zuzubereiten

Nur wenige Gerichte schaffen ein Gefühl von Behaglichkeit, Wohlbefinden und „Heimat“ wie ein gebackenes Hähnchen. Übrigens, ich erinnere mich, dass ich vor etwa zwei Monaten eine Sendung in einem Fernsehsender gesehen habe, die sich der Gastronomie widmete, in der mehrere berühmte Köche gefragt wurden, was "Comfort Food" für sie bedeutet. Die meisten gaben Antworten, die ein Rezept für gebackenes Hühnchen mit brauner und knuspriger Haut und saftigem Fleisch beinhalteten.

Wenn ich besser darüber nachdenke, ist es eine natürliche Entscheidung, ich habe selbst viele sehr angenehme kulinarische Erinnerungen, in denen das gut gebratene Hähnchen einen Ehrenplatz hat. Eine davon, wahrscheinlich die erste, war, als meine Großmutter ein ganzes Hühnchen im Ofen zubereitete, gut gefettet mit aromatisiertem Schmalz, eingewickelt in eine braune Papiertüte. Welche Saftigkeit, welche Aromen!

Hühnchen ist auch ein Ehrenplatz in den kulinarischen Vorlieben der Rumänen: Es ist billig, es kocht schnell, das Fleisch ist ziemlich schwach und hat keinen sehr ausgeprägten Geschmack, daher mögen es auch Kinder. Seien Sie jedoch vorsichtig, welche Hühner Sie kaufen, denn viele Züchter füttern Hühner mit Wachstumshormonen und Antibiotika, sodass ihr Fleisch, obwohl zart, in der Ernährung von Menschen und insbesondere Kindern nichts Gutes bringt! Nach dem Prinzip „Ich bin zu arm, um billige Sachen zu kaufen“ wählen Sie Hühner von Züchtern, die garantieren, dass sie sie nicht mit allen möglichen Flüchen füttern, auch wenn sie teurer sind, sie verdienen das zusätzliche Geld wirklich.

Ich habe für Sie eine Auswahl an gebackenen Hühnchenrezepten zusammengestellt, die Sie unten sehen können (klicken Sie auf ein Bild, das Sie verführt). Es gibt Rezepte mit gekochtem Hühnchen, sowohl ganz als auch in Scheiben (Oberschenkel oder Brust usw.), ich hoffe, Sie zu inspirieren und Ihnen Freude zu bereiten! Ich würde mich sehr freuen, wenn Sie mir einen Kommentar hinterlassen würden, in dem Sie mir verraten, wie oft das Hähnchen in Ihrem Home-Menü vorkommt.


Wie macht man das Rezept für gebackene Hähnchenbrust & # 8211 rot, zerbrechlich und saftig?

Zutaten für gebackene Hähnchenbrust in pikant-scharfer Kruste

Ich habe meine Zutaten zubereitet: Hähnchenbrust (es waren 3 Stück), Joghurt, hausgemachte Gewürzmischung und TABASCO ® Chipotle Paprikasauce.

Ich habe die Gewürzmischung sehr einfach gemacht, indem ich alle im entsprechenden Absatz genannten Elemente in der Zutatenbox gemischt habe. Hier siehst du andere Gewürzkombinationen (Dry Rub) perfekt für gegrilltes oder gebackenes Fleisch.

Wie mariniert man Hähnchenbrust mit Joghurt und Kräutern?

Ich habe den Joghurt mit 1/2 der Gewürzmischung gemischt. Ich habe auch etwas Salz, Knoblauchgranulat und 2 gute Esslöffel TABASCO ® Chipotle Paprikasauce hinzugefügt.

Ich habe alles gut gemischt und die Joghurtmarinade ist fertig! Er hat alles was er braucht und ist süß, sauer, salzig und leicht scharf.

Ich habe mir einen geeigneten Plastikbehälter ausgesucht, in den ich die 3 Hähnchenbrustfilets gelegt und mit der aromatisierten Joghurtmarinade überzogen (gebadet) habe. Der Joghurt sollte das Fleisch gut bedecken (ich habe eine Hähnchenbrust angehoben, um es besser zu sehen).

Ich habe die Dose mit einem Deckel abgedeckt und für mindestens 12 Stunden in den Kühlschrank gestellt. Sie können die Hähnchenbrust 24 Stunden ohne Probleme marinieren.


Legen Sie ein einfaches und schnelles Rezept in den Ofen

Legen Sie ein einfaches und schnelles Rezept in den Ofen. Brathähnchen, rot und saftig, gespalten und abgeflacht, auch gebrochenes oder spatchcocked Hähnchen, Schmetterlingshuhn genannt. Butter und ein paar Tropfen Zitronensaft machen das Hähnchen noch weicher und verleihen ihm eine schöne Farbe. Wie viele Grad wird ein Hähnchen im Ofen gebraten und wie viele Minuten hält es?

Ich mache oft dieses schnelle und einfache Rezept für gebackenes Hühnchen. Die Beilage koche ich oft zusammen mit dem Steak: also einige Kartoffelscheiben, die in der tropfenden Butter vom Hähnchen gebacken werden. Ein Wahnsinn! Ich versichere Ihnen, dass das ganze Huhn gegessen wird: von den Flügeln bis zu den Oberschenkeln und der Brust.

Ich denke, viele von Ihnen kennen das klassische, ganze Brathähnchen. Ich habe lange über ihn gesprochen Hier.

Oder ein gebackenes Hähnchen mit Rosmarin, Thymian, Zitrone und Knoblauch & #8211 mediterrane Art & #8211 Rezept hier.

Wenn ich im ersten Fall Paprika verwendet habe, um diese schöne Hautfarbe zu bekommen, habe ich im letzten Zitronensaft gewählt, der durch Karamellisierung zu einer rötlichen und knackigen Haut führt.

Butter wirkt Wunder! Ich sage nicht, dass Sie auch Öl verwenden können, aber die weiche Butter, die unter die Haut des Huhns geschoben und auf der Oberfläche verteilt wird, bringt ein phänomenales Aroma und verleiht dem Fleisch eine einzigartige Zartheit! Sie müssen dieses gebackene Hühnchenrezept mit Butter probieren, denn Sie werden vom Geschmack und Aroma des Fleisches überrascht sein.

Probieren Sie zuerst das einfache Rezept aus, nur mit Salz, Pfeffer, Zitrone und Butter, um zu sehen, was für ein wunderbares Brathähnchen dabei herauskommt! Später können Sie es variieren, indem Sie 1-2 Knoblauchzehen, ein paar Zweige Rosmarin oder Thymian hinzufügen.


Video: REZEPT: gebackenes Hähnchen süß sauer. chinesisches Essen wie im Restaurant (Januar 2022).