Salate

Rasols Salat


Zutaten für die Rasolsalatzubereitung

Für den Salat

  1. Rindfleisch 500 Gramm
  2. Kartoffel 6 Stück
  3. 6 Eier
  4. Eingelegte Gurken 6 Stück
  5. Beets 2 Stück
  6. Apfelgrün 2 Stück
  7. Leicht gesalzener Hering 300 Gramm

Zum Auftanken

  1. Saure Sahne 2 Esslöffel
  2. Mayonnaise 2 Esslöffel
  3. Senf 2 Teelöffel
  4. Essig 2 Esslöffel
  5. Salz 2 Teelöffel
  6. Gemahlener schwarzer Pfeffer 1 Teelöffel
  • Hauptzutaten: Rindfleisch, Hering, Kartoffel, Rote Beete, Eier, Apfel
  • Weltküche

Inventar:

Tiefe Pfanne mit einem Deckel, einem Esslöffel, einem Schneebesen, einem tiefen Teller, einer tiefen Untertasse, einem Schneidebrett, einem Küchenmesser und einem Teelöffel

Rasols Salat kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie das Fleisch zu.


Für die Zubereitung des Salats muss das Rindfleisch gekocht werden. Legen Sie es in eine Pfanne, füllen Sie es mit Wasser und setzen Sie es in Brand. Sie müssen Fleisch kochen von 1 bis 1,5 Stunden. Fertig gekochtes Rindfleisch sollte weich und mit einem Messer leicht zu durchstechen sein.
Nehmen Sie das gekochte Fleisch aus der Pfanne, kühlen Sie es leicht ab und schneiden Sie es in kleine Stücke, z. B. Würfel.

Schritt 2: Hering vorbereiten.


Heringsfilet mit einem Papiertuch aus der Marinade ablöschen. Überprüfen Sie den Fisch auf kleine Knochen, entfernen Sie diese gegebenenfalls. Den Hering in kleine Würfel schneiden.

Schritt 3: Bereiten Sie die Kartoffeln vor.


Kartoffeln waschen und schälen. Dann kochen, bis gekocht. Überprüfen Sie die Kartoffelbereitschaft mit einem Messer oder einer Gabel. Sie sollte sich leicht durchstechen lassen. Nachdem die Kartoffeln gekocht sind, schneiden Sie sie in kleine Würfel.

Schritt 4: Bereiten Sie die Rüben vor.

Rüben vom Boden und Schmutz waschen, in einen Topf mit Wasser geben und in Brand setzen, aufkochen lassen, einkochen lassen. Danach kochen mehr 40 Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft wie bei Kartoffeln, indem Sie sie mit einem Messer oder einer Gabel einstechen.

Schritt 5: Bereiten Sie die Eier vor.


Eier in Salzwasser legen, anzünden. Nachdem das Wasser kocht, reduzieren und für weitere 15 Minuten kochen. Die fertigen Eier unter kaltem Wasser abkühlen und schälen. Geschälte gekochte Eier in Würfel schneiden.

Schritt 6: Bereiten Sie die Gurken vor.


Die Gurken aus der Dose nehmen und wie anderes Gemüse in mittelgroße Würfel schneiden.

Schritt 7: Bereiten Sie die Äpfel vor.


Die Äpfel schälen, den Kern und die Kerne entfernen. Schneiden Sie die geschälten Äpfel nach Belieben in große Würfel oder dünne Scheiben.

Schritt 8: Wir bereiten das Tanken vor.


Dieser Salat braucht ein besonderes Dressing. Dazu Sauerrahm und Mayonnaise mischen, Senf, Essig, Salz und Pfeffer dazugeben. Mischen Sie die ganze Mischung gut mit einem Schneebesen. Legen Sie das fertige Dressing in den Kühlschrank 15-20 Minutenbeim sammeln des salats.

Schritt 9: Mischen Sie den Salat.


Lege geschnittenes Gemüse nacheinander in einer für dich passenden Reihenfolge, am Ende werden wir alle Zutaten mischen. Wenn alle Produkte in der Salatschüssel sind, entfernen Sie das Dressing aus dem Kühlschrank und fügen Sie den Salat hinzu, mischen Sie. Es ist am bequemsten, mit zwei Esslöffeln zu mischen. Ihr Salat ist fertig, schicken Sie ihn zum Aufbrühen und lassen Sie ihn 30 Minuten im Kühlschrank abkühlen. Nachdem Sie dienen können.

Schritt 10: Den Salat servieren.


Den Rasols-Salat in einer großen Salatschüssel servieren oder in kleinen Portionen in kleinen Portionen anrichten. Mit Apfelscheiben, Eiern oder Gurken mit Gemüse garnieren.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Wenn Sie Zeit haben, bereiten Sie eingelegte Rüben für den Salat vor. Hacken Sie dazu die sauberen Rüben in große Stücke, gießen Sie etwas Wasser, einen Teelöffel Salz und zwei Esslöffel Essig hinein. Im Kühlschrank in einem fest verschlossenen Behälter zwei Tage lang umrühren und marinieren.

- Manchmal werden grüne Erbsen in Dosen zu Rasols Salat hinzugefügt.

- Anstelle von Rindfleisch kann mageres Schweinefleisch verwendet werden, manchmal sogar Hühnchen.


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