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Tom Colicchio, Jeff Bridges über die Mission, den Hunger in Amerika zu beenden


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Ein Platz am Tisch, der neue Film von Kristi Jacobson und Lori Silverbush, kommt höchstwahrscheinlich schon bald in ein Kino in Ihrer Nähe. Geh und sieh es dir an. Es wird Ihre gesamte Denkweise darüber verändern, was es bedeutet, in Amerika hungrig zu sein.

Wenn wir an Hunger denken, denken wir oft an Hunger in Ländern der Dritten Welt, was etwas ganz anderes ist. Dieser Film wirft ein Licht auf Menschen hier in den Vereinigten Staaten, die als „nahrungsmittelunsicher“ bezeichnet werden, was bedeutet, dass sie die meiste Zeit nicht wissen, woher ihre nächste Mahlzeit kommt oder wie sie dafür bezahlen werden.

"Dies ist kein Problem, das man nur beim Hinsehen erkennen kann", sagte Silverbush diese Woche während einer Pressekonferenz, an der auch ihr Ehemann und ausführender Produzent des Films Tom Colicchio, Jacobson, Schauspieler Jeff Bridges teilnahm, der bei der Gründung der Beende Hunger Network vor mehr als 30 Jahren und Share Our Strength Gründer Bill Shore. "Du weißt nur nicht, ob jemand mit dir im Bus ist, der Probleme hat."

Laut dem Film sind ungefähr 50 Millionen Amerikaner oder ungefähr jeder sechste Nahrung unsicher. Und im Gegensatz zum aktuellen politischen Dialog lehnen sie sich nicht nur zurück und sammeln Essensmarken. Mehr als 80 Prozent der ernährungsunsicheren Familien haben mindestens einen berufstätigen Erwachsenen im Haushalt, und die durchschnittliche Leistung für Lebensmittelmarken, die für einen vierköpfigen Haushalt weniger als 29.000 US-Dollar pro Jahr verdienen muss, beträgt weniger als 5 US-Dollar pro Tag.

"Bei vielen Gesprächen geht es um Abnehmer", sagte Jacobson. "Wir können damit beginnen, dass wir diese Art von Sprache nicht akzeptieren. Wir rufen keine Leute von der Sozialversicherung an. Es ist inakzeptabel, auf diese Weise zu reden."

"Dies kann nicht als Wohlfahrtsprogramm betrachtet werden. Es ist ein Ernährungsprogramm", fügte Colicchio hinzu.

Im Film treffen wir drei Amerikaner mit unterschiedlichen Geschichten, die die Ernährungsunsicherheit verbindet. Barbie, eine alleinerziehende Mutter mit zwei kleinen Kindern aus Philadelphia, kann es sich manchmal nur leisten, ihre Kinder mit Spaghetti in Dosen zu füttern. Rosie, eine Fünftklässlerin aus Colorado, hat Schwierigkeiten, sich in der Schule zu konzentrieren, weil sie so hungrig ist. Tremonica, eine Zweitklässlerin aus Mississippi, hatte gesundheitliche Probleme, da ihre Nahrungsaufnahme größtenteils aus leeren Kalorien besteht. Wir treffen auch mehrere andere Leute, die Probleme haben, darunter einen Sheriff, der sich schämt, zur Tafel zu gehen.

"Es gibt so viel Schande", sagte Silverbush. "Und dieses Gefühl der Demütigung begleitet sie ein Leben lang."

Ob Sie es glauben oder nicht, vor nicht allzu langer Zeit hatten Sozialprogramme den Hunger in Amerika weitgehend ausgelöscht. "Vor 35 Jahren ging es nur darum, politischen Willen zu schaffen, was wir getan haben", sagte Bridges. "Es gab Geld, Know-how und Essen, und mit Events wie Live Aid konnten wir wirklich aufklären. Aber dann wuchsen Löcher im Sicherheitsnetz."

Wirtschaftliche Probleme in den frühen 1980er Jahren zwangen die Reagan-Administration, Sozialprogramme bedarfsgerecht zu kürzen, und die Zahl der Hilfebedürftigen ist seitdem nur noch gestiegen.

Was also kann man gegen diese Probleme tun?

"Was heute fehlt, ist der öffentliche Wille", sagte Silverbush. "Wir müssen Hunger zu einem Wahlthema machen. Wenn Politiker nicht mitmachen, müssen sie als Pro-Hunger bezeichnet werden. Das zwingt sie, etwas dagegen zu tun."

„Man kann kein starkes Amerika mit schwachen, unterernährten Kindern haben“, fügte Shore hinzu.

Weitere Informationen zur Teilnahme finden Sie unter www.takepart.com/table.

Dan Myers ist der Eat/Dine-Redakteur bei The Daily Meal. Folgen Sie ihm auf Twitter @sirmyers.


Heifer International veranstaltet die dritte jährliche „Beyond Hunger: A Place at the Table“-Gala zur Beendigung des Welthungers und der Armut

LOS ANGELES, 22. Juli 2014 &ndash Heifer International veranstaltet am 22. August 2014 im Montage Beverly Hills Hotel in Beverly Hills seine dritte jährliche Beyond Hunger: &ldquoA Place at the Table&ldquo-Gala. Die Veranstaltung soll benachteiligte Frauen unterstützen und stärken und diejenigen ehren, die sich für die Armen und Hungernden der Welt einsetzen.

In diesem Jahr wird Heifer mit dem Noble Globe den gefeierten Koch und Gastronom Tom Colicchio und die preisgekrönte Drehbuchautorin und Regisseurin Lori Silverbush, die renommierte Fotografin Annie Griffiths, die Oscar-nominierte Diane Lane und den Schauspieler Ian Somerhalder auszeichnen. Der Noble Globe wird an Heifer-Unterstützer verliehen, die als Weltbürger handeln und versuchen, den von Umweltzerstörung und Armut betroffenen Menschen Würde und Hoffnung zu bringen.

Ann Rose, eine Bäuerin, die von Heifer International unterstützt wurde und zu einem festen Bestandteil der Landwirtschaft und der lokalen Lebensmittelindustrie in North Carolina geworden ist, wird die Hauptrednerin bei der diesjährigen Beyond Hunger-Veranstaltung sein. Diane Lane wird über ihre Erfahrungen bei der Arbeit von Färsen in Ruanda und Guatemala sprechen.

&bdquoBeyond Hunger ist eine Gelegenheit, unsere Freunde und Unterstützer zu ehren und gleichzeitig ein Licht auf die Bäuerinnen der Welt zu werfen&rdquo, sagte Pierre Ferrari, Präsident und CEO von Heifer International. &bdquoFrauen sind das Rückgrat kleinbäuerlicher Gemeinschaften. Indem wir sie befähigen, aktive Führungspersönlichkeiten zu werden, und ihnen den Zugang zu verbesserten Werkzeugen, Ausbildung und Viehzucht ermöglichen, werden wir dazu beitragen, den Welthunger zu beenden.&rdquo

Die Besucher werden das Abendmenü genießen, das von der richtungsweisenden Starköchin Cat Cora kreiert wurde. Die Veranstaltung wird gemeinsam von Ty Burrell, Ben Cohen, Geena Davis, Jon und Kirsten Heder, Steven und Trevi Sawalich und Diane Lander-Simon moderiert. Der Erlös des Abends kommt der Mission von Färse zugute, Hunger, Armut und Sorge um die Erde zu beenden.

2014 feiert Heifer International 70 Jahre Zusammenarbeit mit Kleinbauern. Seit 1944 hat International mehr als 20,7 Millionen Familien und 105,1 Millionen Menschen geholfen. Familien werden in umweltfreundlicher Landwirtschaft und in der richtigen Pflege ihres Viehs und ihrer Lebensgrundlagen geschult, um nicht nur ihr Leben, sondern auch ihre Gemeinschaften zu verbessern.

Im Gegenzug stimmen Färsenfamilien zu, &ldquodas Geschenk weiterzugeben®&rdquo, indem sie die ersten weiblichen Nachkommen ihres hochbegabten Viehs präsentieren&ndass die Ausbildung in ihrer Obhut&ndash an eine andere Familie in der Gemeinschaft weitergeben. Dies vervielfacht nicht nur die Wirkung des ursprünglichen Geschenks, sondern ermöglicht es einer einst verarmten Familie, Spender und vollwertige Teilnehmer an der nachhaltigen Entwicklung ihrer Gemeinschaft zu werden.

Das diesjährige Dinner-Komitee besteht aus einer herausragenden Liste prominenter Unterhaltungspersönlichkeiten, darunter: Ed Asner, Jeff Bridges, Mehcad Brooks, Colbie Caillat, Cat Cora, David Cross und Amber Tamblyn, Sheryl Crow, Carson Daly, Amanda Fuller, Johnny Hanson, Ed und Amy Harris, Patricia Heaton und David Hunt, Nina Jacobson, Mallory Lewis und Lamb Chop, Ryan Newman, Bonnie Raitt, Lucy Schwartz, Mary Steenburgen und Ted Danson, Ashley Stone, DeAngelo Williams und Josh Zuckerman.

Die Veranstaltung wird von der Yamaha Entertainment Group of America und Starkey Hearing Technologies gesponsert.


Platz am Tisch einnehmen

Ein fesselnder neuer Dokumentarfilm, der am 1. März eröffnet wurde, wirft ein neues Licht darauf, warum Hunger in Amerika ein lösbares Problem ist. Als solches unterstreicht es unsere moralische Verpflichtung, jetzt zu handeln.

Ein Platz am Tisch, produziert von Küchenchef Tom Colicchio und Participant Media, mit einem begleitenden Buch mit Essays, das von Public Affairs veröffentlicht wurde, machen deutlich, dass die fehlende Zutat der politische Wille ist und warum dies eine inakzeptable Entschuldigung für den Schaden ist, den wir zulassen, dass der Hunger unserem Kinder.

Bevor ein einziges Wort vor der Kamera gesprochen wird, lassen die weiten Ausblicke auf fruchtbares Ackerland und Getreidefelder, die den Film beginnen, alles, was danach folgt, im Amerika des Jahres 2013 unpassend und unnötig erscheinen oder sogar Nahrungsmittel- und Ernährungsprogramme für diejenigen, die sich das Essen nicht selbst leisten können.

Angesichts des fast rekordverdächtigen Hungers, einschließlich eines von zwei amerikanischen Kindern, von dem erwartet wird, dass es irgendwann in seinem Leben Nahrungsmittelhilfe benötigt, und mit wenigen gewählten Vertretern oder Medien, die sich darauf konzentrieren, leisten die Filmemacher Kristi Jacobson und Lori Silverbush einen unschätzbaren Dienst indem wir denen, die zu oft stimmlos sind, eine Stimme geben und vermitteln, dass der Hunger gestillt werden kann.

Und ob wir zu denen gehören, die persönlich Hunger leiden oder nicht, es ist ein Problem, das jeden von uns betrifft, da es den Bildungserfolg behindert, die Gesundheitskosten in die Höhe treibt und letztendlich die wirtschaftliche Wettbewerbsfähigkeit Amerikas gefährdet. Wir können kein starkes Amerika mit schwachen, schlecht ernährten Kindern haben.

Zum Schluss des Films können einige Zuschauer, die sowohl von den Ursachen als auch von den Folgen des Hungers frustriert sind, versucht sein, mit dem Finger auf den einen oder anderen Sektor zu zeigen, nachdem sie gesehen haben, wie Regierungen, der gemeinnützige Sektor und die Unternehmensgemeinschaft alles besser machen können, und mehr, um das Problem zu lösen. Aber das würde den breiteren Sinn verfehlen. Wenn mangelnder politischer Wille das zugrunde liegende Problem ist – dann hat jeder von uns auch eine entscheidende Rolle zu spielen, eine Stärke zu teilen und eine Verantwortung zu sprechen und zu handeln.

Bei Share Our Strength haben wir gelernt, dass Hunger ein lösbares Problem ist, da die No Kid Hungry-Kampagne die Möglichkeit zeigt, Ergebnisse mit größerer Präzision als je zuvor zu erzielen und zu messen. Indem wir beispielsweise Schulen dabei unterstützten, das Frühstück von der Cafeteria ins Klassenzimmer zu verlagern, konnten wir logistische Herausforderungen und die damit verbundene Stigmatisierung überwinden und erst letztes Jahr 33.000 Kinder in das Schulfrühstücksprogramm in Maryland aufnehmen. Schulen mit Schulfrühstück hatten bessere Mathematikergebnisse, Anwesenheits- und Abschlussquoten. Bundesweit lag die Beteiligung erstmals in der Geschichte des Programms über 50 Prozent.

Der politische Wille fließt in zwei Richtungen. Als die Amerikaner wollten, dass die Kriege im Irak und in Afghanistan beendet und das Gesundheitswesen reformiert werden, wählten sie einen Präsidenten, der versprach, dies zu einer Priorität zu machen. Wenn sie sich entschließen, den Hunger zu beenden, könnten die Politiker dies sicherlich erreichen. Auf der anderen Seite können ein paar Worte des Engagements des Präsidenten, eine mutige Initiative im Kongress, der eindeutige Erfolg eines Gouverneurs, der sich für die Beendigung des Hungers einsetzt, Idealismus, Aktivismus und Gemeindeorganisation an der Basis entzünden, die den Grundstein für weitere große und mutige Veränderungen legen . Der Film ist auch mit einem leistungsstarken Online-Action-Center verbunden, in dem wir alle aufstehen können, um den Stimmlosen eine Stimme zu geben.

Ein Platz am Tisch tut, was alle wichtigen Dokumentarfilme tun sollen. Es ermöglicht uns, Zeugnis abzulegen, zu sehen, etwas von dem, was wir gesehen haben, zu fühlen und im wahrsten Sinne des Wortes bewegt zu sein, an einem Ort anzufangen und an einem anderen zu enden. Das ist die Essenz persönlicher Transformation – und der Ausgangspunkt für alle gesellschaftlichen Veränderungen. Das ist die Alchemie, die Zeugnis ablegen und gutes Dokumentarfilmen hervorbringen können.


„Ein Platz am Tisch“ enthüllt die Politik hinter dem Hunger ★★★

Amerikas Zwillingskrankheiten, die angeschwollenen Reihen von Hungernden und die nationale Fettleibigkeitsepidemie werden in "A Place at the Table", einem neuen Dokumentarfilm über Ernährungspolitik und die Kräfte, die den Hunger zu einem Comeback führen, unverblümt und treffend erklärt.

Die Filmemacher Lori Silverbush und Kristi Jacobson zeigen uns die Gesichter des Hungers – die arbeitenden Armen von Collbran, Colon. Jonestown, Miss. und Philadelphia – 50 Millionen Amerikaner, nach neuesten Schätzungen.

Sie sprechen mit vielen Experten – Forschern und Autoren, die zu diesem Thema geschrieben haben, einem Kongressabgeordneten aus Massachusetts, für den dies ein Lieblingsthema ist. Es gibt prominente Zeugen: Schauspieler Jeff Bridges beschäftigt sich seit den 1980er Jahren mit diesem Thema, "Top Chef" Tom Colicchio hat sich zum Anti-Hunger-Aktivisten entwickelt.

Und sie besuchen die Hungrigen selbst – die elfjährige Rosie im ländlichen Colorado, ein aufgewecktes Kind, das mit drei Generationen ihrer Familie, die alle arbeiten, in einem winzigen Haus lebt. Sie kämpft in der Schule, weil es nicht genug zu essen gibt, weil die Schulverpflegungsprogramme der Inflation in ihren Budgets um Jahrzehnte hinterherhinken. Ihre Lehrerin ist mitfühlend, denn auch sie hat diese Art von Kindheit ertragen.

"Es macht dich fertig", sagt die Lehrerin. Sie arbeitet ehrenamtlich in einer örtlichen Lebensmittelbank, die vom rechtschaffenen Pastor Bob Wilson von der Plateau Valley Assembly of God geleitet wird, einem Mann, dessen ständig wachsender Dienst zur Versorgung der Hungernden mit den Bedürfnissen seiner kleinen Gemeinde nicht Schritt halten kann.

Wir lernen Essenswüsten kennen, jene Ecken des ländlichen und städtischen Amerikas ohne Zugang zu frischem Obst und Gemüse. Millionen leben darin. Millionen mehr zahlen den Preis dafür, dass sie billig essen müssen. Ihre Kalorien stammen aus den günstigsten, am wenigsten verfügbaren und am wenigsten gesunden Lebensmitteln, die zu Fettleibigkeit, Diabetes und Herzerkrankungen führen.

Und es gibt Schurken, ein veraltetes Agrarsubventionsprogramm, das Lobbyisten entwickelt haben, um nur riesige Agrarunternehmen zu bedienen, die sich auf Mais, Soja und Weizen konzentrieren, die Produkte, die in der riesigen Auswahl an billigen, ungesunden verarbeiteten Lebensmitteln verwendet werden. Und dann erscheinen Mitglieder des Kongresses, ganz im Bann von Big Agra, zu Anhörungen zu diesem Thema und jammern über die (kleinen) Kosten für Frühstücks- und Mittagsprogramme für Schulen und Senioren. Colicchios "Top Chef"-Show ließ die Teilnehmer versuchen, Mahlzeiten auf der Grundlage des Geldes zuzubereiten, das pro Schüler für solche Mittagsprogramme bereitgestellt wurde. Sie konnten nicht.

"A Place at the Table" greift die Fernsehdokumentation "Hunger in America" ​​von 1968 auf, die Präsident Richard Nixon und den damaligen Demokratischen Kongress dazu veranlasste, einen "Krieg gegen den Hunger" zu erklären. 1980 war der Hunger im "reichsten Land der Erde" so gut wie besiegt Ronald Reagan wurde auf einer Plattform von "die Hungrigen verdienen es" gewählt, sagt ein Experte. Dreißig Jahre später kann jeder sechste Amerikaner als hungrig eingestuft werden.

"Wir leugnen dies", sagt Bridges, der in den 80er Jahren das End Hunger Network mitgegründet hat. Experte nach Experte weist auf die tatsächlichen Kosten dieses kurzsichtigen Ansatzes zum Hunger hin – leistungsschwache Kinder, die zu leistungsschwachen Erwachsenen heranwachsen, neue Belastungen für das Gesundheitssystem durch schlechte Ernährung.

Es ist ein wunderschön aufgenommener und einigermaßen ausgewogener Film, der jedoch Schwierigkeiten hat, eine hoffnungsvolle Note zum Abschluss zu finden. Vielleicht würden sich Einwände gegen die Beleidigung von Big Agra und seinen Lobbyisten in Lösungen verwandeln, wenn jedes Mitglied des Kongresses tun würde, was Hausmitglied Jim McGovern versucht hat – eine Woche lang von dem zu leben, was Lebensmittelmarken und Lebensmittelhilfeprogramme bieten.

'Ein Platz am Tisch' -- 3 Sterne
MPAA Wertung:
PG (für thematische Elemente und kurze milde Sprache)
Laufzeit:
1:24
Öffnet: Freitag


Von oben: Eine Filmkritik zu <em>A Place at the Table</em>

Von oben, wenn die Helikopterkameras diesen Dokumentarfilm öffnen und auf bernsteinfarbene Getreidefelder, vom Meer zum glänzenden Meer hinunterblicken, erscheinen die Vereinigten Staaten wohlhabend, reich an Produkten, reich an Raum und Nahrung. T. Bone Burnetts Musik erhebt sich und trägt zur Größe bei. Aber das ist alles eine Trope, die den Betrachter auf einen "Take down" vorbereitet, bei dem wir aufgebaut sind, nur um umso härter zu fallen.

Und das nicht ohne Grund, denn 50 Millionen Amerikaner sind jetzt hungrig, Kinder, Erwachsene und ältere Menschen, unsicher, ob sie etwas zu essen haben, um sie durch den Tag oder die kommende Woche zu tragen. Präsidenten, die so unterschiedlich in ihrer Politik sind wie Reagan, Bush I und II, Clinton und Obama, haben sich geschworen, dem Hunger ein Ende zu setzen, doch jeder hat einen unaufhörlichen Anstieg des Hungers vorangetrieben, wobei heute fünfmal so viele Amerikaner hungern als in den 1970er Jahren.

Beim Herabsteigen von oben in der Höhe, Ein Platz am Tisch tritt in das zermürbende Leben von: Rosie (einer Fünftklässlerin) und ihrer Lehrerin Leslie Nichols (die in ihrer Kindheit auch Hunger kannte) aus Collbran, Colorado, ein, wo das Kleinstadtleben unter den beeindruckenden Rockies voller Arbeitslosigkeit und unbezahlbarer Löhne ist, und Hunger Barbie, eine 20-jährige alleinerziehende Mutter von zwei Kindern in Philadelphia, deren kleiner Sohn bereits die Entwicklungsverzögerungen durchlebt, die überproportional ernährungsdefiziente Kinder treffen, die in urbanem Chaos und Armut leben Tremonica, eine bereits fettleibige und ungesunde Zweitklässlerin, deren Familie lebt in Jonestown, Miss., einem Bundesstaat, der den Preis dafür erhält, dass er bei der Ernährungsunsicherheit unter allen 50 rangiert (ein Begriff, der sich auf die Ungewissheit bezieht, genügend Nahrung zu haben oder zu beschaffen, um den Bedarf eines Haushalts zu decken). Der Dokumentarfilm untersucht ohne zu zögern einen Vollzeit-Polizisten der Stadt, der in Speisekammern gehen muss, um seine Familie zu ernähren, einen Rancher, der nachts als Schulhausmeister arbeitet, um Essen auf den Tisch zu bringen, und einen Koch im ländlichen Mississippi, der 45 Minuten fahren muss um einen Gemüsehändler zu finden (und gibt mehr als 10 Dollar für Benzin aus).

Die Ironie dieser mageren 84-minütigen Dokumentation ist reichlich vorhanden. Fettleibigkeit ist in diesem Land oft ein Zeichen von Hunger und Armut, anders als in sehr armen Entwicklungsländern, wo Hunger und Armut den Menschen Haut und Knochen hinterlassen. Als Barbie nach einem Jahr des Versuchs eine Anstellung fand, konnte sie ihre Familie nicht ernähren, weil sie weniger als ihren Lebensunterhalt verdiente – obwohl sie sich nicht mehr für das Supplemental Nutritional Assistance Program (Lebensmittelmarken) qualifiziert hatte. 70 Prozent der Agrarsubventionen des Bundes gehen an 10 Prozent der US-Landwirte – nicht an die Familienbetriebe, die diese Unterstützung in der lähmenden Depression der 1930er Jahre ermöglichten, sondern an die Agrarkonzerne, die heute die Landwirtschaft dominieren. Diese Subventionen unterstützen die massive Produktion von Mais, Weizen und Soja, die zur Herstellung erschwinglicher (billiger) verarbeiteter Lebensmittel wie Chips, Kekse und Kuchen, Süßigkeiten und stärkehaltige (und gesalzene) Lebensmittel wie Brot und viele Pasta verwendet werden. Seit den frühen 1980er Jahren sind die Kosten für verarbeitete Lebensmittel um 40 Prozent gesunken, während die Kosten für Obst und Gemüse um 40 Prozent gestiegen sind. Selbst wenn arme Familien versuchen würden, gesündere Lebensmittel zu kaufen, leben sie häufig in "Nahrungswüsten", riesigen Landstrichen und (noch mehr) städtischen Gemeinden, in denen die Regale mit verarbeiteten Lebensmitteln vollgestopft sind und kein Apfel oder Salatkopf mehr ist gesehen zu werden.

Die Folgen des Hungers sind weitaus größer als die Schmerzen und das Unwohlsein, die mit einem leeren Magen einhergehen. Ein hungriges Kind kann in der Schule nicht aufpassen. Ernährungsmängel bei einer Mutter mit einem Kind und in den ersten Lebensjahren führen zu Verzögerungen in der Gehirnentwicklung, die zu Lern- und Verhaltensstörungen sowie zum Zurückbleiben von Kindern führen. Jedes dritte Kind, das heute im Teenageralter ist, entwickelt Typ-2-Diabetes. Fettleibigkeit erhöht mit der Zeit das Risiko für Bluthochdruck, Herzerkrankungen und Schlaganfälle und belastet unsere Gelenke stärker, was zu Arthrose und Mobilitätsproblemen führt.

Ein Platz am Tisch ist ein weiterer sozial ausgerichteter Film von Participant Media, der Dokumentarfilme wie Eine unbequeme Wahrheit, Essen, Inc. und Ich warte auf Superman, sowie fiktive Geschichten, einschließlich Ansteckung und Die Hilfe, mit schonungslos ehrlichen Ansichten zu aktuellen Themen.

Die Botschaft in diesem Dokumentarfilm ist, dass es beim Hunger in diesem Land nicht um einen Mangel an ausreichender Nahrung geht – wir haben reichlich Getreidevorräte. Bei Hunger geht es darum, Familien, die in Armut leben, ob auf unseren Ebenen oder in unseren Innenstädten, angemessene und nahrhafte Nahrung zu verweigern. Wir erleben die Beweise in den Geschichten des Films über diese Familien, von Sprechern wie dem Kongressabgeordneten James McGovern (US-Vertreter, Massachusetts und Co-Vorsitzender des Congressional Hunger Center) bis zum Schauspieler Jeff Bridges (Gründer des End Hunger Network) und von Experten und Ärzten, die haben Hunger in Amerika dokumentiert und seine Folgen behandelt (siehe einige Beispiele unten).

Ich verließ das Theater mit einem leeren Gefühl, nicht wirklich hungrig. Aber ich ging nach Hause und machte mir einen Salat aus teurem Whole Foods Greens mit nativem Olivenöl und einigen fettarmen Nüssen. Ich habe das Glück, in einer Oase gesunder Nahrung zu leben und ein Einkommen zu haben, um nahrhaftes Essen zu kaufen, um gesund zu bleiben. Es wird diejenigen geben, die diesen Film dafür kritisieren, dass er staatliche Programme fördert oder die Abhängigkeit von Menschen fördert, die in diesem Land in Armut leben. Ich vermute, dass diese Kritiker keine Unsicherheit darüber erfahren haben, woher ihre nächste Mahlzeit kommt oder wie "Hunger dich durcheinander bringt", um es mit den Worten eines jungen Mädchens in zu sagen Ein Platz am Tisch.

Weitere Informationen zum Hunger in Amerika finden Sie unter:

Raj Patel: Gefüllt und ausgehungert
Janet Poppendieck: Kostenlos für alle Fixing School Food in Amerika
Marion Nestlé: Ernährungspolitik
J. Larry Brown: Hungrig leben in Amerika
Barbara Ehrenreich: Nickel und Dimed
Knut Hamsun: Hunger

Dr. Sederers Buch The Family Guide to Mental Health Care für Familien, die ein Mitglied mit einer psychischen Erkrankung haben, wird im April 2013 von WW Norton veröffentlicht.

Die hier geäußerten Meinungen sind ausschließlich meine als Psychiater und Verfechter der öffentlichen Gesundheit. Ich erhalte keine Unterstützung von einem Pharma- oder Gerätehersteller.


18 Filme über Essen, die inspirieren, empören und mobilisieren

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Foto mit freundlicher Genehmigung von Collective Eye Films.

Der Film ist ein unglaubliches Werkzeug, um Veränderungen im Ernährungssystem zu bewirken, mit seiner einzigartigen Fähigkeit, die Bewegung für nachhaltige Ernährung und Landwirtschaft aufzuklären, zu inspirieren und zu fördern. Filme können die Zuschauer in unbekannte Gebiete entführen, von kolumbianischen Kaffeeanbaugebieten bis zum Meeresgrund, und die Geschichten, Kämpfe und Triumphe derer enthüllen, die in der verborgenen Struktur der Nahrung des Systems arbeiten.

Leistungsstarke Filme können dazu beitragen, weltweites Bewusstsein und eine Debatte über einige der dringendsten Lebensmittel- und Landwirtschaftsthemen zu wecken und Umwelt- und Nachhaltigkeitsbemühungen zu stärken und neu zu beleben. Food Tank hat eine Liste von 16 aktuellen Food-Filmen zusammengestellt, die inspirieren, empören und mobilisieren. Helfen Sie mit, diese Liste zu erweitern, indem Sie im Kommentarbereich Lieblingsfilme und Vorschläge hinzufügen.

„A Place at the Table“ untersucht das Thema Hunger in den Vereinigten Staaten und wie es das Leben von fast 50 Millionen Amerikanern beeinflusst. Der Film erzählt die Geschichten von drei Menschen, die unter Ernährungsunsicherheit leiden: Barbie, eine alleinerziehende Mutter aus Philadelphia, Rosie, eine Fünftklässlerin aus Colorado, und Tremonica, eine Zweitklässlerin aus Mississippi mit mehreren gesundheitlichen Problemen. Mit Auftritten von Jeff Bridges, Raj Patel, Koch Tom Colicchio und vielen anderen Food-Aktivisten zeigt der Film, wie das Hungerproblem ein für alle Mal gelöst werden kann, wenn die amerikanische Öffentlichkeit und die Regierung mobilisieren, um gesunde Lebensmittel für alle verfügbar und erschwinglich zu machen Bürger.

Der Film "Blue" ist seit zwei Jahren in Arbeit und reist durch Indonesien, die Philippinen, Hawaii und Australien, um herausragende Geschichten über Ozeane und Meereslebewesen einzufangen. Mit leidenschaftlichen Verfechtern des Meeresschutzes erforscht „Blue“ Themen wie die industrielle Fischerei, die Zerstörung von Meereslebensräumen und den Verlust von Arten sowie das weltweite Problem der Plastikverschmutzung und taucht tief in die Probleme ein, die weltweit den Massenwandel der Ozeane vorantreiben. „Blue“ ist eine Kombination aus investigativem Journalismus, Unterwasserkinematographie und einer Kampagne zur öffentlichen Sensibilisierung, die eine globale Bewegung zur Rettung der Weltmeere dokumentiert und fördert.

„Bugs“ begleitet die Köche und Forscher Josh Evans, Ben Reade und Roberto Flore vom Nordic Food Lab um die ganze Welt, während sie erforschen, wie man Insekten sammelt, züchtet, kocht und schmeckt. Der Filmregisseur Andreas Johnsen zeichnet ihre Reise durch Europa, Australien, Mexiko, Kenia, Japan und darüber hinaus nach, um von einigen der zwei Milliarden Menschen zu lernen, die weltweit Insekten essen. Während ihrer Erfahrungen und Gespräche im Feld, im Labor, bei Farmbesuchen und internationalen Konferenzen erforscht das Team die Möglichkeiten und Herausforderungen für die Ausweitung der Insektenproduktion.

„Caffeinated“ konzentriert sich auf die sozialen und kulturellen Komponenten der Kaffeelieferkette und nimmt die Zuschauer mit auf eine Reise von den Bauern, die für den Anbau einer perfekten Bohne verantwortlich sind, bis zu den Röstern und Baristas, die für die Zubereitung einer perfekten Tasse verantwortlich sind. In Zusammenarbeit mit einem der weltweit führenden Rohkaffeekäufer, Geoff Watts, reisen die Filmemacher Hanh Nguyen und Vishal Solanki in führende Kaffeeproduzenten und Amerikas bevölkerungsreichste Kaffeetrinkerstädte und interviewen Landwirte, Forscher und Kenner gleichermaßen. „Coffeinated“ zeigt, dass die Bauern der Dreh- und Angelpunkt für die täglich mehr als 1 Milliarde Tassen Kaffee sind und bekräftigt die Notwendigkeit nachhaltig produzierter Kaffeebohnen.

„Dolores“ erzählt die Geschichte der lebenslangen Aktivistin Dolores Huerta, die sich an der Seite von Cesar Chavez für bessere Arbeitsbedingungen für lateinamerikanische Landarbeiter und Frauenrechte eingesetzt hat. Unter der Regie von Peter Bratt dokumentiert der Dokumentarfilm Huertas Zeit bei der Gewerkschaft United Farm Workers – die sie in den 1960er Jahren zusammen mit Chavez gründete – und die rassischen und wirtschaftlichen Ungerechtigkeiten, die sie im landwirtschaftlichen Central Valley in Kalifornien erlebte. Es fängt auch Huertas Schlüsselleistungen ein, einschließlich ihrer zentralen Beteiligung an einem nationalen Traubenboykott und dem historischen Marsch der Bauern nach Sacramento im Jahr 1966 sowie der Verleihung der Presidential Medal of Freedom von Präsident Obama im Jahr 2012.

„Farmland“ wirft einen intimen Blick auf das Leben von sechs jungen amerikanischen Farmern und Viehzüchtern, die alle unter 30 Jahre alt sind und für ihren landwirtschaftlichen Betrieb verantwortlich sind. Regisseur James Moll reist quer durch die Vereinigten Staaten, um diejenigen zu porträtieren, die nicht nur ihren Familienberuf seit Generationen ausüben, sondern auch an der Spitze einer neuen Ära der amerikanischen Landwirtschaft stehen. Der Dokumentarfilm, der mit Unterstützung der U.S. Farmers and Ranchers Alliance gedreht wurde, zielt darauf ab, die Seite der Landwirte in der Geschichte der landwirtschaftlichen Produktion zu erzählen und die hohen Risiken und hohen Belohnungen zu beschreiben, die mit dem Transport von Lebensmitteln von der Farm bis zum Verbraucher verbunden sind.

„Fed Up“ ist ein amerikanischer Dokumentarfilm, der von Katie Couric erzählt wird und sich auf die Ursachen von Fettleibigkeit in den USA und die Rolle der Regierung bei der Prävention und Verbreitung konzentriert. Der Film zeichnet die Geschichte verarbeiteter Lebensmittel nach, die gefährlichen und zunehmenden Mengen an Zucker und Süßstoffen, die ihnen im Laufe der Zeit zugesetzt wurden, und ihren Beitrag zu Fettleibigkeit und ernährungsbedingten Krankheiten bei Kindern. Es folgt auch dem Aufstieg der großen Unternehmen und Akteure der Zuckerindustrie und verweist auf die Lobbymacht von „Big Sugar“ bei der Blockierung und Beeinflussung von Richtlinien und Vorschriften für gesüßte Lebensmittel und Getränke.

Geschrieben und aufgeführt von der jungen Dichterin Monica Mendoza, ist dieser Kurzfilm ein kraftvolles und ergreifendes Porträt darüber, wie Soda- und Snackfood-Unternehmen das Leben von Latino-Familien in den USA beeinflussen. hofft, ein Gespräch über die Epidemie von Fettleibigkeit und ernährungsbedingten Krankheiten anzuregen. Der Film gewann 2016 den Food and Farming Short Film Competition von Real Food Media.

Von Black Bark Films und der britischen Landworkers Alliance dokumentiert „In Our Hands“ die wachsende Bewegung von Landwirten und Lebensmittelarbeitern, die alternative, nachhaltige und gesunde Modelle für die Lebensmittelproduktion und den Vertrieb in Großbritannien entwickeln. Der Dokumentarfilm untersucht die stille Revolution von Bauern, die daran arbeiten, ein Ernährungssystem aufzubauen, das dem Boden Gesundheit, einen fairen Lohn für den Bauern und nahrhaftere Lebensmittel für alle bringt. Als Open-Source-Tool und Ressource für Landwirte und Aktivisten konzipiert, zielt „In Our Hands“ darauf ab, die Bewegung für ein faires und nachhaltiges Lebensmittelsystem zu inspirieren und über sie aufzuklären.

„Jeremiah Tower: The Last Magnificent“ untersucht das Leben und die Karriere von Jeremiah Tower, einem der ersten Starkoch-Gastronomen Amerikas. Der Film folgt Towers Karriere von ihren Anfängen im renommierten Chez Panisse in Berkeley im Jahr 1972 bis zur Eröffnung seines eigenen Stars Restaurants in San Francisco, einem der umsatzstärksten US-Restaurants Amerikas. Mit Interviews von Anthony Bourdain, Ruth Reichl und Martha Stewart beleuchtet dieser Dokumentarfilm die Kontroverse, den Einfluss sowie den Aufstieg und Fall einer der führenden Persönlichkeiten der amerikanischen Gastronomie.

In „Kale vs. Cow“ fragt die registrierte Ernährungsberaterin, Podcast- und Blog-Autorin von Sustainable Dish, Diana Rodgers, ob ein gesundes, nachhaltiges und gewissenhaftes Ernährungssystem ohne Tiere existieren kann. Dieser Dokumentarfilm konzentriert sich speziell auf die Produktion und den Verzehr von Rindfleisch und untersucht die grundlegenden moralischen, ökologischen und ernährungsphysiologischen Probleme, mit denen Menschen bei der Aufzucht und dem Verzehr von Tieren konfrontiert sind. Kale vs. Cow konzentriert sich auf persönliche Geschichten von Menschen, die an einer besseren Fleischproduktion beteiligt sind, und zeigt gleichzeitig, dass natürlich produziertes Fleisch Teil einer gesunden, nachhaltigen und ethischen Ernährung sein kann.

12. Küsse den Boden, bevorstehend 2018

„Kiss the Ground“ befasst sich mit dem Leben und der Arbeit von leidenschaftlichen Wissenschaftlern, Landwirten, Viehzüchtern, Köchen, Aktivisten und politischen Entscheidungsträgern, die daran arbeiten, die Böden der Welt zu retten und eine globale Bewegung in Richtung einer regenerativen Landwirtschaft voranzutreiben. Der Dokumentarfilm untersucht, wie Böden bei richtiger Pflege das Potenzial haben, Kohlendioxid zu speichern und den Klimawandel abzuschwächen. „Kiss the Ground“ ermöglicht es Menschen, eine Ernährung zu wählen, die nicht nur zu mehr Gesundheit und Wohlbefinden führt, sondern auch dazu beiträgt, eine der wertvollsten Ressourcen der Welt wieder aufzubauen – den Boden.

Dieser Kurzfilm wurde speziell für die Klimakonferenz der Vereinten Nationen 2015 in Paris entwickelt und zeigt die Vorteile eines regenerativen Landwirtschaftssystems namens Syntropic Agriculture. Syntropische Landwirtschaft wurde vom Landwirt und Forscher Ernst Gotsch entwickelt und ahmt die natürliche Regeneration von Wäldern nach und integriert die Nahrungsmittelproduktion mit Bodengewinnungstechniken. „Life in Syntropy“ dokumentiert die Bandbreite der ökologischen und landwirtschaftlichen Möglichkeiten der syntropischen Landwirtschaft und zeigt erfolgreiche Beispiele aus Brasilien.

Ein Porträt des 68-jährigen Biobauern aus Vermont, Peter Dunning, „Peter and the Farm“ zeigt die Prüfungen und Schwierigkeiten, sein Leben der Landwirtschaft zu widmen. Der Film zeigt Dunnings malerische Hügelfarm in Vermont und fängt schnell Dunnings äußere und innere Kämpfe ein, eine 187 Hektar große Farm allein zu führen. „Peter and the Farm“ dokumentiert Dunnings Kampf gegen Alkoholismus, Depressionen und den Verlust der meisten seiner Familie und Freunde und präsentiert die gelebte Realität des ökologischen Landbaus aus einem dunkleren, aber aufschlussreichen Blickwinkel.

„Plant This Movie“, erzählt von Daryl Hannah, untersucht die Entwicklung und den wachsenden Einfluss der urbanen Landwirtschaft auf der ganzen Welt, einschließlich des Erfolgs in Havanna, Kuba, bis hin zu Projekten in Shanghai, Kalkutta, Addis Abeba, London und Lima. In den USA zeigt der Film innovative Projekte in New York, New Orleans, Los Angeles, Berkeley und Portland, darunter den größten Dachgarten der Welt und andere lokale Initiativen wie von Studenten geführte CSAs. Mit führenden Befürwortern der urbanen Landwirtschaft bestätigt „Plant This Movie“, dass gesündere, lokal angebaute Lebensmittel fast überall produziert werden können.

„SEED: The Untold Story“ folgt leidenschaftlichen Saatgutsparern und Aktivisten, die das 12.000 Jahre alte landwirtschaftliche Erbe der Welt schützen. The film charts a David and Goliath battle as seed libraries, community gardens, and a new generation of young farmers come up against the large, corporate chemical companies that now control the majority of the world’s seeds. Featuring a wide range of interviews with prominent environmentalists and researchers, such as Vandana Shiva, Jane Goodall, and Raj Patel, as well small-scale farmers indigenous communities from across the globe, ‘SEED” educates audiences about the importance of seed biodiversity for the future of the world’s food supply.

“Sustainable” investigates the social, economic, and environmental issues of America’s food and agriculture system and what must be done to sustain it for future generations. Spanning the country, the film draws on recommendations from farmers, restaurateurs, and policymakers detailing how to move away from industrial and factory farming and find better, more sustainable ways to produce and source food. “Sustainable” was awarded the 2016 Accolade Global Humanitarian Award for Outstanding Achievement and has screened at more than 20 film festivals around the world.


Still Hungry After All These Years

You feed your kids nutritious meals daily. But did you know that even today, one in four children in the U.S. goes hungry? A new film from the presenters of An Inconvenient Truth und Waiting for “Superman” sheds light on our current hunger epidemic and how to end it.

From left, Kristi Jacobson, Lori Silverbush, Tom Colicchio, Jeff Bridges and Bill Shore, CEO of Share Our Strength

Courtesy of Barbara Turvett

Barbie, a single mom in Philadelphia, has transitioned from government assistance to a job—but doesn’t earn enough to feed her two kids. Rosie, a fifth grader in Colorado, can’t concentrate in school because she’s hungry. These are two of the nearly 50 million people in this country—including 17 million kids—who don’t know where their next meal is coming from. Their stories of food insecurity and hunger are documented by directors Kristi Jacobson and Lori Silverbush in the poignant, aggravating and ultimately inspiring new documentary, A Place at the Table, which opens in theatres and is available on iTunes and On Demand March 1.

These statistics of hunger in America may come as a shock to many of us. Hunger was all but eradicated in this country in the 1970s by effective policies and programs. But economic problems and government-program cuts during the Reagan administration, along with subsequent lack of government and private attention as the ranks of hungry Americans grew, caused the hunger crisis to come roaring back. In addition, as Barbie puts it: “I feel like America has this huge stigma of how families are supposed to eat together at a table, but they don’t talk about what it takes to get you there. Or what’s there when you’re actually at the table.”

A Place at the Table sheds light on not only the stigma of food insecurity, but also the economic and social implications of hunger in our country and the reasons why so many don’t even have access to healthy food—this in arguably the wealthiest country the world. (Hint: it’s less about food availability and more about poverty.) Through the voices of Witnesses to Hunger like Barbie and Rosie, experts like Marion Nestle (author of Food Politics) and Raj Patel (author of Stuffed and Starved), and advocates like actor Jeff Bridges (founder of End Hunger Network) and chef Tom Colicchio (the film’s executive producer), A Place at the Table examines the problem and presents a solution: shifts in perception about hunger and obesity and creating access to healthy food for all—ideas that both the public and private sector, and all Americans, need to embrace.

“it’s about patriotism really,” says Bridges. “Stand up for your country. How do you envision your country? Do you envision it a country where one in four of the kids are hungry?”


'A Place at the Table' exposes the policies behind hunger ★★★

America's twin ills, the swollen ranks of hungry people and the national obesity epidemic are explained, in blunt and poignant terms, in "A Place at the Table," a new documentary about food politics and the forces that let hunger make a comeback.

Filmmakers Lori Silverbush and Kristi Jacobson show us the faces of hunger — the working poor of Collbran, Colo. Jonestown, Miss. and Philadelphia — 50 million Americans, by the latest estimates.

They talk to plenty of experts — researchers and authors who have written on the subject, a congressman from Massachusetts for whom this is a favorite issue. There are celebrity witnesses: Actor Jeff Bridges has been involved in this issue since the 1980s, "Top Chef" Tom Colicchio has become an anti-hunger activist.

And they visit the hungry themselves —11-year-old Rosie, in rural Colorado, a bright kid living with three generations of her family, all of them working, in a tiny house. She's struggling in school because there isn't enough to eat, because school lunch programs are decades behind inflation in their budgeting. Her teacher is sympathetic, because she too endured this sort of childhood.

"It messes with you," the teacher says. She volunteers in a local food bank run by the righteous Pastor Bob Wilson of Plateau Valley Assembly of God, a man whose ever-expanding feed-the-hungry ministry cannot keep up with the needs of his tiny community.

We learn about food deserts, those corners of rural and urban America with no access to fresh fruits and vegetables. Millions live in those. Millions more pay the price for having to eat cheaply. Their calories come from the most affordable, most available and least healthy foods out there, leading to obesity, diabetes and heart disease.

And there are villains, an outdated farm subsidy program that lobbyists have engineered to serve only giant agri-businesses, which focus on corn, soy and wheat, the products used in the vast array of cheap, unhealthy processed foods. And then members of Congress, in Big Agra's thrall, show up to hearings about the subject and whine about the (tiny) cost of school and senior citizen breakfast and lunch programs. Colicchio's "Top Chef" show had its contestants try to prepare meals based on the money allocated, per pupil, for such lunch programs. They couldn't.

"A Place at the Table" revisits the 1968 TV documentary "Hunger in America" that prompted President Richard Nixon and the Democratic Congress of the day to declare a "war on Hunger." By 1980, hunger was all but vanquished in "the richest country on Earth." Then Ronald Reagan was elected on a platform of "the hungry deserve it," one expert says. Thirty years later, 1 in 6 Americans can be classified as hungry.

"We're in denial about this," says Bridges, who helped found the End Hunger Network in the '80s. Expert after expert points to the real costs of this short-sighted approach to hunger — underachieving kids who grow into underachieving adults, fresh burdens to the health care system because of poor diet.

It's a beautifully shot and reasonably balanced film, but one that struggles to find a hopeful note to end on. Perhaps if every member of Congress did what House member Jim McGovern attempted — live for a week on what food stamps and food assistance programs provide — objections to offending Big Agra and its lobbyists would turn into solutions.

'A Place at the Table' -- 3 stars
MPAA rating:
PG (for thematic elements and brief mild language)
Running time:
1:24
Opens: Freitag


‘A Place at the Table:’ New documentary explores hunger in America

More than 50 million people in the United States are “food insecure,” meaning they don’t know where their next meal will come from. Of those, 16.7 million are children. The makers of a new documentary, “A Place at the Table,” hope that by raising awareness of the prevalence of hunger in America, they can make a dent in those numbers.

I recently sat down with directors Kristi Jacobson and Lori Silverbush, and executive producer Tom Colicchio, to talk about hunger in the United States, how it affects children, and what people can do to help. Here are edited excerpts from that conversation.

How did you come to make this film?

Silverbush: I was directing a fiction film based on the lives of young kids who were in juvenile jail. I was meeting with these kids and I learned that just about every kid that I met there had an experience with hunger. They had known hunger. And I saw a link there.

Years later, I was mentoring a young girl whose family was having a hard time, they were in and out of shelters and we learned that she was going hungry. It was impacting every part of her life. In fact, the principal of her school . . . called to say she was foraging in the trash for food. . . . It was shocking, and very upsetting. I think I must have realized on some level that to try to tell this as a fiction, people wouldn’t believe it, because the truth is even stranger than fiction. . . .

I’m married to Tom and he’s been in the anti-hunger space for a long time, raising money, doing a ton to try to support the existing programs and food banks that are out there. And no matter how much money they raise, the problem keeps getting worse.

How did being parents affect you when making the movie?

Silverbush: I had two babies over the course of making this film. And I suddenly found that I cared in a way that I never had before. . . . What does it say about us as a nation that there’s a certain level of hungry children that we find acceptable?

You look at your own kids and you think, imagine if they didn’t have the tools they need to succeed, and we are absolutely making that choice on behalf of 17 million children every day. . . . I would get very emotional thinking about those kids. How come my kids get to eat okay, and this poor child, who is just as blameless and just as deserving, doesn’t?
How is hunger affecting the moms you spoke with?

Jacobson: [One of them] not just once, but over and over again, talked about the horrible way it made her feel to put her kids to bed hungry at night. To know that their stomachs were growling, that she did not have the food. Or if she gave them that food tonight, they weren’t going to have it tomorrow. But at other times she has to buy [processed food] when she knows . . . that it’s not necessarily the nutritious, best choice, but it’s her only choice.

One of the women in the film got a job and ended up worse off because she lost all of her assistance right away. How does that happen?

Colicchio: It’s actually known as the cliff effect. It’s an issue. The solution to that would be to gradually wean people off of public assistance as opposed to just cutting them off.

Silverbush: You have a young mother here who is going to work every day, getting her kids to school. She shouldn’t be worse off because she is doing those things. . . . The majority of families that visit food pantries or are on food stamps have at least one working parent in the home, or one working adult in the house. It’s a cop, it’s a mom, it’s a rancher. These are people who are really truly doing their part to be active and productive members of society and we should be doing our part to give everybody the resources that they need to make it.
What is that part? What can people do?

Jacobson: There are many intractable problems in the world and in this country, but this is not one of them. . . . We’ve created a massive campaign around the film that we’ve been working on since before we started rolling on the first frame of film or digital media. When the film launches, so too will a campaign at www.takepart.com/place-at-the-table.

Silverbush: We have found that when we talk to congresspeople, they say if people in my district start letting me know they care about this, I’ll care about it. None of them are pro-hunger. None of them want to see kids hungry. But they don’t feel that it’s a priority to their electorate.

What do you hope the film is going to accomplish?

Colicchio: Start the conversation. . . . The average person looks at programs and food stamps, and it’s fine, it’s adequate. But the problem is that the current system, the way it’s funded, it allows people to stay alive, but it doesn’t necessarily allow people to thrive. And that’s really important because if you look at it, 17 million children are suffering, and you look at it’s 1 in 2 [people] that will at some point have to use food assistance. What kind of future are you looking at?

“A Place at the Table” opens Friday in theaters and will be available on iTunes and On Demand at the same time.


End childhood hunger in America

In February, I spoke to a group of New York media who gathered to hear the results of a study that showed that low-income kids who eat breakfast at school fare better in health, learning and earning power than those who do not.

I was joined by a member of President Barack Obama’s Cabinet, Secretary of Agriculture Tom Vilsack the CEO of Deloitte, Joe Echevarria and the founder and CEO of Share Our Strength, Bill Shore — all experts in their fields, any one of whom could carry a news conference on his own merits.

When a reporter pointed to Secretary Vilsack and asked why more wasn’t being done to get school breakfast to kids in need, he remarked, “We’ve been working on this topic for years. People start to pay attention when Jeff Bridges shows up.”

As I see it, my role as an activist and celebrity is to get people to pay attention and encourage them to take action. There are more than 16 million kids in America who are struggling with hunger and who need our help. My marching orders that day were to ensure that every reporter in the room understood that hunger is a solvable problem. I wanted them to know that there are programs and federal dollars already in place to help these kids. We don’t need to create new solutions, we just need to help kids take advantage of existing programs like school breakfast, the Summer Food Service Program and the after-school meals program.

Children are the most vulnerable members of our society. They don’t have a voice in the halls of Congress. So I speak for them, to whoever will listen.

I spoke for those 16 million children before the Republican Governors Association at the Republican National Convention last summer in Tampa, and then a few weeks later I spoke to the Democratic Governors Association at the Democratic National Convention in Charlotte.

I speak for those 16 million children in media interviews and in public service announcements in email campaigns to hundreds of thousands of Americans in one-on-one meetings with members of Congress to Hollywood heavyweights and to the next generation of actors seeking a way to use their voice to make change in the world.

Legislators and policymakers in D.C. and in state capitals around the country can do more than speak for these kids — they can take action to maintain the programs we have in place and improve their use by kids in need. Keeping a strong focus on what matters most for our children and for our country’s future is the first step.

To me, it matters when a student is struggling in class on Monday morning because she hasn’t had a healthy meal since her school lunch the Friday before. It matters when millions of children who eat breakfast and lunch at school go hungry in the summer because school is out and their main source of nutrition is gone. Handicapping a child’s earning potential later in life because they didn’t have reliable access to a healthy school breakfast matters to me. It matters to empower low-income families with the skills to make healthy meals at home.

Congress can act on behalf of these kids who matter by protecting SNAP (formerly food stamps) and WIC (Women, Infants and Children), programs that serve as a critical safety net for families struggling to put food on the table. Governors and state legislatures can play an important role too by embracing solutions that connect kids with healthy food — solutions like moving school breakfast into the classroom, and encouraging schools and nonprofit organizations to use the federally funded Summer Food Service Program to feed hungry kids in the summer.

They just have to make ending childhood hunger in America a priority.

Personally, this has always been the most important and challenging part of my work to end hunger. Do I care enough to make it a priority? Do I care enough to move through my fears and feelings of inadequacy to the get the job done? Does the future of those 16 million kids matter? To me, the answer is yes.

I imagine if I asked for a show of hands, most politicians would say they feel the same way.

Jeff Bridges is an Academy Award-winning actor, musician and national spokesman for Share Our Strength’s No Kid Hungry campaign.


Schau das Video: Chef Michel Lambie ex- 3 Michelin Star Pierre Marco White Restaurant London (Januar 2022).