Fisch

Makrele im Ofen


Ofen Makrelen Zutaten

  1. Frische Makrele 1 Stück
  2. Zwiebel 1 Stück (klein)
  3. Zitrone 1 Stück (klein)
  4. Samenlose Oliven 1/3 Tasse
  5. Butter 60 Gramm
  • Hauptzutaten Makrele
  • 2 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Hitzebeständiges Backblech, Backfolie, Küchenmesser, Schneidebrett, Backofen.

Makrele im Ofen kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zitrone vor.


Zitrone mit warmem Wasser abspülen, in dünne Scheiben schneiden. Entfernen Sie vorsichtig die Samen mit einem Messer.
Wenn die Schale Ihrer Zitrone zu dick war, reiben Sie die Frucht auf einer Reibe, um etwas Schale zu schälen.

Schritt 2: Bereiten Sie die Zwiebel vor.


Zwiebel schälen, abspülen. Das reine Gemüse in kleine Stücke schneiden. Beginnen Sie der Einfachheit halber mit dem Schneiden entlang der Fasern, ohne die Birne bis zum Ende abzuschneiden, und zerbröckeln Sie dann. Sie haben eine hinterschnittene Spitze in der Hand, die Sie wegwerfen können.

Schritt 3: Bereiten Sie die Oliven vor.


Oliven aus dem Glas nehmen, überschüssige Feuchtigkeit abschütteln. In kleine Würfel oder Ringe schneiden.

Schritt 4: Bereiten Sie die Makrele vor.


Schälen, ausspülen, gut, gut und entfernen Sie die Kiemen. Wir werden nicht die Flossen, Kopf und Schwanz schneiden. Machen Sie vier oder fünf Schnitte an der Seite des Fisches. Reiben Sie die Makrele innen und außen mit einer Mischung aus Gewürzen und Salz ein (wählen Sie die Menge nach Ihrem Geschmack), reiben Sie sie auch und schneiden Sie sie auf. Falten Sie die Scheiben Zwiebeln und Oliven in den Kadaver und fügen Sie die Zitronenscheiben ein. Fügen Sie Scheiben Butter in die Schnitte auf der Haut. Versuchen Sie, das Öl mit dem Finger in den Fisch zu reiben, damit es beim Garen nicht herausfällt.

Schritt 5: Backen Sie die Makrele im Ofen.


Legen Sie die Folie auf ein hitzebeständiges Backblech und heizen Sie den Backofen auf 220 Grad. Während der Ofen wärmt, das gleiche Backblech mit Butterfett und Folie erhitzen, dann mit Zitrone, Zwiebel und Oliven gefüllte Makrele darauf legen. Im Ofen backen 30 Minuten. Dann den im Ofen gekochten Fisch herausnehmen und auf dem Tisch servieren!

Schritt 6: Servieren Sie die gebackene Makrele.


Servieren Sie gebackene Makrelen mit einer Beilage Gemüse, zum Beispiel gegrillt. Genießen Sie den Geschmack von zartem und fettem Fisch.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Wenn Ihre Makrele appetitanregender aussehen soll, binden Sie sie vor dem Kochen mit Küchenfaden.

- Anstelle von Oliven können Sie natürlich auch Oliven verwenden.

- Wenn Sie Zeit haben, marinieren Sie die Makrele in den gleichen Gewürzen vor, wickeln Sie sie einfach in Folie und lassen Sie sie 25-30 Minuten einwirken.

- Frisches Grün ist eine hervorragende Dekoration für gebackene Makrelen.


Sehen Sie sich das Video an: Makrele aus dem Ofen Marinade mit KRUPS Prep & Cook + Mini-Schüssel (Juni 2021).