Salate

Salat mit Crackern und Wurst


Zutaten für die Zubereitung von Salat mit Crackern und Wurst

  1. Geräucherte Wurst 200 Gramm
  2. Tomaten 300 Gramm
  3. Hartkäse 250 Gramm
  4. Roggencracker mit Speckgeschmack 50 Gramm
  5. Frühlingszwiebeln nach Geschmack und Lust
  6. Mayonnaise 150 Gramm
  7. Paprika nach Geschmack und Lust
  • Hauptzutaten: Wurst und Würstchen, Tomaten, Käse
  • 6 Portionen servieren
  • WeltkücheItalienische Küche

Inventar:

Ein Küchenmesser - 2-3 Teile, ein Schneidebrett - 2-3 Teile, eine Reibe, Küchenpapierhandtücher, ein feinmaschiges Sieb, eine tiefe Schüssel, ein Esslöffel, ein Servierteller oder andere Utensilien zum Servieren.

Salat mit Crackern und Wurst zubereiten:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.


Dieser Salat heißt Studentensalat, weil er schnell zubereitet wird, köstlich und relativ preiswert ist - ein wunderbares Gericht für ein romantisches Abendessen oder einen festlichen Tisch. Also entfernen wir zuerst das Essen oder die künstliche Hülle von der geräucherten Wurst, legen ein Stück Fleischstäbchen auf ein Schneidebrett und hacken es in kleine Würfel oder Strohhalme von bis zu 5-6 Millimeter Dicke.

Dann waschen wir die Tomaten unter fließendem kaltem Wasser, trocknen sie mit Küchenpapierhandtüchern, legen sie mit einem sauberen Messer auf ein neues Schneidebrett, entfernen jede Stelle, an der der Stiel befestigt war, und schneiden die restlichen Teile der Tomaten auf die gleiche Weise wie die vorherige Zutat, entweder in Scheiben oder Viertel. Wir schieben sie in ein feinmaschiges Sieb und lassen sie 5-7 Minuten oder vor Gebrauch im Spülbecken, damit überschüssiger Saft vom Gemüse gestapelt wird.

Dann entfernen wir die Paraffinkruste vom Hartkäse und mahlen sie mit Quadraten oder hacken sie auf einer feinen mittleren oder großen Reibe.

Dann bedrucken wir die Packung mit Roggencrackern, gießen sie in einen tiefen Teller und trennen die überschüssigen Krümel, sie werden nicht benötigt. Wenn die Brotprodukte zum Beispiel sehr groß und sehr lang sind, ist es besser, sie vorher in mehrere Teile zu zerlegen. Danach Mayonnaise auf die Arbeitsplatte legen und mit dem nächsten Schritt fortfahren.

Schritt 2: Bereiten Sie einen Salat mit Crackern und Wurst.


Wir legen in eine tiefe Schüssel vorbereitete Wurst, Cracker, Hartkäse, Tomaten, auf Wunsch ein wenig gehackte Frühlingszwiebeln und würzen sie mit Mayonnaise nach Geschmack. Alles sehr sorgfältig mit einem Esslöffel zu einer homogenen Konsistenz mischen, um die Tomaten nicht zu zerdrücken, den fertigen Salat portionsweise auf Tellern verteilen, auf Wunsch mit Gemüse dekorieren und auf dem Tisch servieren.

Schritt 3: Salat mit Crackern und Wurst servieren.


Salat mit Crackern und Wurst wird bei Raumtemperatur serviert. Es wird in Portionen auf Tellern ausgelegt, mit frischen Dill-, Petersilie- oder Korianderzweigen dekoriert und sofort serviert, damit die Cracker keine Zeit zum Erweichen haben, weil die Begeisterung mit ihnen knirscht. Dieses leckere Gericht gilt als großartige Vorspeise, obwohl es so deftig ist, dass es sich perfekt für das zweite Hauptgericht eignet. Genießen Sie eine einfache, gesunde Instant-Mahlzeit!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Der Salat kann in einer Salatschüssel, in Schälchen oder in essbaren Snackkörben aus Blätterteig oder Mürbeteig serviert werden.

- Einige Hostessen entfernen die Samen von den Tomaten. Lassen Sie danach gehacktes Tomatenmark in einem Sieb, um den Saft zu stapeln, und fügen Sie dann Stücke dieses Gemüses zum Salat hinzu.

- in diesem Gericht habe ich nur Paprika aus Gewürzen verwendet, weil die Wurst und der Käse gewürzt sind, aber wenn Sie möchten, können Sie etwas Salz und schwarzen Pfeffer oder gemahlenen Piment dazugeben;

- Mayonnaise ist besser, mäßig fett zu wählen, da sich der Salat als sehr befriedigend herausstellt, obwohl er manchmal einfach durch saure Sahne oder Sahne ersetzt wird.

- eine Alternative zu geräuchertem Wurstschinken, gekocht mit Gewürzen oder gebratenem Hühnchen in Butter;

- Manchmal werden fein gehackte, hart gekochte Hühnereier, etwas Mais in Dosen, frische oder eingelegte Gurken, gekochter Reis, Kartoffeln und frische Kräuter in dieses Gericht gegeben. Jede dieser Zutaten verleiht dem Salat individuell eine gewisse Würze.


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