Sonstiges

Cooler Pfirsichsalat


Das ist mein Lieblings. und weil es draußen heiß ist, habe ich beschlossen, als mein erstes Rezept auf diesem Blog Peach Salad zu posten.

  • Kopfsalat
  • 2-3 Tomaten
  • 1 kleine Zwiebel
  • 1 Dose Dosenmais (100g)
  • Dosenpfirsiche (3 entkernte Pfirsiche) (gute und frische Nektarinen)
  • 2 Dosen mit Thunfisch (ich benutze Algarve Thunfisch ... es hat Zwiebeln und Tomatensauce)
  • 3-4 Artischocken
  • Salz, Balsamico-Essig

Portionen: 3

Vorbereitungszeit: weniger als 30 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Kühler Pfirsichsalat:

- den Nudelsalat schneiden; Tomaten sind größere, gewürfelte Zwiebeln

- in einer Schüssel mit abgetropftem Mais mischen, Dosenartischocken in 4 geschnitten, Kompottpfirsiche in Würfel geschnitten

- den Ölton ablassen - das Dosenöl hinzufügen

- Salz und Balsamico-Essig hinzufügen