Salate

Salat "Segel"


Zutaten für Salat Sail

  1. Geräucherte Hähnchenbrust 200 Gramm
  2. Mais in Dosen 80 Gramm
  3. Koreanische Karotte 80 Gramm
  4. Hühnereier 2 Stück
  5. Mayonnaise 80 Gramm
  6. Gemahlener schwarzer Pfeffer 2 Gramm
  7. Salz 2 Gramm
  8. Kartoffelchips 80 Gramm
  • Hauptzutaten Mais, Karotten, Huhn
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Schneidebrett, Küchenmesser, Salatschüssel oder flacher Servierteller, Teller - 3 Stück, Esslöffel, kleiner Topf, Herd, Küchenhandschuhe

Segelsalat kochen:

Schritt 1: Eier vorbereiten.


Wir legen die Eier in eine kleine Pfanne und füllen sie mit normalem kaltem Wasser, so dass die Komponenten vollständig bedeckt sind. Stellen Sie nun den Behälter auf mittlere Hitze und warten Sie, bis die Flüssigkeit kocht. Sofort danach hartgekochte Eier zum Kochen bringen 10 Minuten. Nach der festgelegten Zeit schalten wir den Brenner aus und drehen mit Hilfe von Küchengeräten die Pfanne unter einem kalten Wasserstrahl aus dem Wasserhahn in die Spüle. Wir lassen die Komponenten vollständig abkühlen, damit sie anschließend die Schale leicht entfernen können.

Legen Sie nun die Eier auf ein Schneidebrett und hacken Sie sie mit einem Messer fein in Würfel. Gießen Sie die zerkleinerten Teile in eine saubere Platte.

Schritt 2: Koreanische Karotten vorbereiten.


Koreanische Möhren, falls nötig, auf einem Schneidebrett verteilen und mit einem Messer hacken. Dies ist, wenn es sehr lang ist. Wir hacken das gehackte Teil in einen freien Teller.

Schritt 3: Geräucherte Hähnchenbrust vorbereiten.


Wir legen die geräucherte Hühnerbrust auf ein Schneidebrett und schneiden das Fleisch vorsichtig vom Knochen. Anschließend das Fleisch in Scheiben schneiden und auf einen sauberen Teller legen. Achtung: Optional kann ein Bauteil vor dem Zerkleinern abgezogen werden, da es selbst fettig ist.

Schritt 4: Bereiten Sie den Salat vor.


Wir bereiten einen mehrschichtigen Salat zu. Vergessen Sie also nicht, jede Ebene mit einer kleinen Menge Mayonnaise einzufetten, sie mit einem Esslöffel einzuebnen und auch mit Salz und schwarzem Pfeffer zu bestreuen. Also fangen wir an! Zuerst legen wir geräuchertes Hähnchen in eine Salatschüssel oder auf einen speziellen flachen Teller. Dann ist die zweite Schicht Karotten. Achtung: Wenn Sie würzige und interessante Gerichte probieren möchten, können Sie koreanische Pommes nehmen und schärfen. Die Dosen mit Mais bestreichen und die zerkleinerten Eier sofort darauf gießen. Zum Schluss die Pommes dazugeben, wodurch der Salat sofort mit sauberen Händen aufgebrochen wird. Wichtig: Die letzte Schicht des Gerichts ist nicht mit Mayonnaise eingefettet, aber wir dekorieren es auf Wunsch einiger weiterer Bratkartoffelkreise. Dies muss so erfolgen, dass das Gericht dem Namen entspricht. Das heißt, wir legen die Pommes direkt in den Salat, so dass es aussieht wie ein Boot. Ich mache das normalerweise nicht, weil sich der Geschmack immer noch nicht ändert. Und anscheinend scheint mir das Gericht schon so schön zu sein.

Schritt 5: Den Salat servieren.


Fertiger Salat wird sofort am Esstisch serviert. Da Pommes dazugehören, kann man auch auf Brot verzichten. Das Gericht erweist sich als sehr lecker und befriedigend. Es kann sowohl zum Abendessen als auch auf den Feiertagstisch gestellt werden.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Wenn Sie sich dennoch dazu entschließen, einen Salat in Form eines Segelboots zuzubereiten, verwenden Sie die entsprechende schmale und längliche Salatschüssel oder ein Gericht in Form eines Fisches.

- Nehmen Sie für ein Gericht Chips mit einem klassischen Geschmack, zum Beispiel nur mit Salz oder Käse;

- Anstelle von geräucherter Hähnchenbrust ist auch Schinken oder gekochtes Putenfilet geeignet;

- Wenn Sie möchten, dass sich Ihr Salat nicht auf einem Teller verteilt, fetten Sie jede Schicht mit einer kleinen Menge Mayonnaise mit einem hohen Fettgehalt ein, z. 67%;

- Nach dem Garen kann das Gericht gekühlt werden für eine halbe Stunde. Es wird jedoch nicht empfohlen, den Salat länger als einen Tag aufzubewahren, da dies Saft geben kann und Pommes frites zu weichen Kartoffeln werden.

- damit die Kinder den Salat probieren, koreanische Karotten hinzufügen, zart werden, weniger schwarzen Pfeffer verwenden und vor allem - Kartoffelchips selbst zu Hause zubereiten können. So wissen Sie sicher, dass sie keine Aromen, E-Shki und andere Zusatzstoffe enthalten.