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Blumenkohl-Auflauf


Zutaten zum Kochen Blumenkohl Auflauf

  1. Blumenkohl 1 kg.
  2. Würste 2-tlg.
  3. Tomatenkonserven 6-tlg.
  4. Butter 30 g
  5. Käse 100 g.
  6. Knoblauch 2 Nelken.
  7. Salz 2 EL. l
  • Hauptzutaten: Kohl, Zwiebel, Knoblauch
  • 6 Portionen servieren

Blumenkohl-Auflauf kochen:

Kohl für Blütenstände zerlegen.

Gießen Sie kochendes Wasser in eine Schüssel, fügen Sie Salz hinzu und rühren Sie, bis sich alles vollständig aufgelöst hat. Lassen Sie den Kohl herunter und gießen Sie bei Bedarf Wasser hinzu, damit die Abdeckung den Kohl vollständig bedeckt.

Mit Frischhaltefolie abdecken und 40 Minuten ziehen lassen.

Die Wurst in Kreise schneiden.

Den Knoblauch mit einem Messer zerdrücken und hacken.

Die hitzebeständige Form mit Butter und Knoblauch einfetten.

Die Tomate schälen, halbieren, wenn groß, dann in 4 Teile schneiden. Tomaten auf den Boden legen.

Leg die Würste hinein.

Das ganze Wasser aus dem Kohl abtropfen lassen und eine Kohlschicht darauf legen.

Mit Folie abdecken, im vorgeheizten Backofen bei bis zu 200 Grad 40-50 Minuten backen.

Den Käse auf einer groben Reibe reiben.

Wir nehmen die Form heraus, bestreuen sie mit geriebenem Käse und backen sie für weitere 5-10 Minuten.

Der Auflauf ist fertig, heiß servieren, guten Appetit!



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