Salate

Sonnenblumensalat mit Krabbenstöcken


Sonnenblumensalat-Bestandteile mit Krabben-Stöcken

  1. Krabbenstäbchen (aufgetaut) 250 Gramm
  2. Zwiebel 1 Stück (groß)
  3. Karotten 2 Stück (groß)
  4. Hühnerei 3 Stück
  5. Konservierter Mais 1 Dose (480 Gramm)
  6. Chips 1 Beutel (60 Gramm)
  7. Pflanzenöl 2-3 Esslöffel
  8. Mayonnaise 200 Milliliter
  9. Salz nach Geschmack
  10. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  11. Gereinigtes Wasser nach Bedarf
  12. Weißer Essig 9% 2 Esslöffel (für Eier)
  • Hauptzutaten Mais, Zwiebeln, Karotten, Krabbenstangen
  • 1 Portion servieren
  • Weltküche

Inventar:

Ein Esslöffel, ein Schneidebrett - 2-3 Stück, ein Küchenmesser - 2-3 Stück, Küchenpapierhandtücher, ein Küchenschwamm, eine Reibe, ein Schmortopf, ein Herd, eine Bratpfanne, ein hölzerner Küchenspatel, ein tiefer Teller - 2-3 Stück, ein Schlüssel für Konserven, eine Schüssel , Sieb, ein großer flacher Teller.

Sonnenblumensalat mit Krabbenstangen:

Schritt 1: Zwiebeln mit Karotten und Kräutern zubereiten.


Dieser Salat ist viel einfacher zuzubereiten als die gleichnamigen Brüder, da er nur sehr wenige Produkte enthält. Schälen Sie zunächst mit einem scharfen Küchenmesser das im Rezept angegebene Gemüse und spülen Sie es mit Ihrem Lieblingsgemüse unter fließendem kaltem Wasser ab. Dann trocknen wir alles mit Küchenpapier, wechseln uns auf einem Schneidebrett ab und hacken. Zwiebeln in kleine Würfel von 1 cm Größe schneiden. Möhren auf einer großen oder mittleren Reibe zerkleinern.

Das Gemüse fein hacken und die Scheiben auf verschiedene Teller verteilen.

Schritt 2: Zwiebeln mit Möhren anbraten.


Dann setzen wir eine Pfanne auf mittlere Hitze und gießen ein wenig Pflanzenöl hinein, zwei oder drei Esslöffel werden ausreichen. Wenn sich das Fett erwärmt, tauchen Sie die Zwiebelwürfel hinein und braten Sie, bis sie transparent und zart goldfarben sind 2-3 Minuten.
Fügen Sie dann Karotten hinzu und kochen Sie sie zusammen, bis das letzte weich ist und rühren Sie ständig mit einem hölzernen Küchenspatel. Sobald das Gemüse leicht gebräunt ist, die Pfanne zur Seite stellen und den Inhalt auf Raumtemperatur abkühlen lassen.

Schritt 3: Hühnereier vorbereiten.


Wir verlieren keine Minute und waschen die Hühnereier mit einem weichen Küchenschwamm. Dies muss so erfolgen, dass während der Wärmebehandlung keine schädlichen Bakterien, die zu unangenehmen Krankheiten führen können, über die Poren der Schale in das Protein gelangen.

Schritt 4: Kochen Sie die Hühnereier.


Jetzt geben wir die Hoden in eine kleine Eintopfpfanne, füllen sie mit 3-4 Finger höherem Wasser und fügen ein paar Esslöffel Steinsalz sowie 9% Essig hinzu. Wir stellen dieses Produkt auf mittlere Hitze und nachdem wir die Flüssigkeit gekocht haben, kochen wir hart gekocht 10-11 Minuten. Dann, indem Sie sich mit einem geschlitzten Löffel bedienen, mischen Sie die Eier in einer Schüssel Eiswasser und kühlen Sie sie vollständig ab.

Schritt 5: Bereiten Sie den Mais vor.


Öffnen Sie in der Zwischenzeit mit einem Dosenschlüssel ein Glas mit eingelegtem Mais, legen Sie es in ein Sieb und lassen Sie es in der Spüle auf 5-6 Minuten oder vor dem Gebrauch, damit das Glas überschüssige Flüssigkeit ist.

Schritt 6: Bereiten Sie die gekochten Hühnereier vor.


Dann entfernen wir die gekühlten Eier aus der Schale, waschen sie erneut von den Splittern, trocknen sie mit Küchenpapierhandtüchern und hacken sie auf einer mittleren, großen oder kleinen Reibe in einen sauberen tiefen Teller.

Schritt 7: Bereiten Sie die Krabbenstangen und die restlichen Zutaten vor.


Wir entfernen Polyethylenverpackungen von aufgetauten Krabbenstäbchen. Wir schicken sie auf ein neues Brett und schneiden sie mit einem anderen Messer in 4 Teile und hacken sie dann in kleine Würfel mit einer Größe von 6 bis 7 Millimetern. Danach legen wir andere notwendige Zutaten auf die Arbeitsplatte und fahren mit dem nächsten, fast letzten Schritt fort.

Schritt 8: Bringen Sie den Sonnenblumensalat mit Krabbenstäbchen zur vollen Reife.


Sobald alle Produkte zubereitet sind, legen Sie sie in Schichten auf einen großen, flachen Teller in Form eines Kreises, der jeweils mit zwei oder drei Esslöffeln Mayonnaise geschmiert wird. Zuerst kommt die Hälfte der gebratenen Zwiebeln und Karotten. Dann 1/2 Teil der zerkleinerten Eier. Dahinter kleben alle Krabben.

Wieder die Eier und zum Schluss das restliche gebratene Gemüse, das ebenfalls in Mayonnaise getränkt und dann mit Mais aus der Dose bestreut wird. Wir verteilen Pommes Frites an den Rändern des Tellers, formen eine zarte Sonnenblume und dekorieren sie mit fein gehacktem Lieblingsgrün. Wir bedecken das fertige Gericht mit Plastikfolie, stellen es eine Stunde in den Kühlschrank und probieren es dann!

Schritt 9: Den Sonnenblumensalat mit Krabbenstäbchen servieren.


Sonnenblumensalat mit Krabbenstangen wird kalt als Snack oder als komplette zweite Mahlzeit zum Mittag- oder Abendessen serviert. Der Geschmack und das Aroma dieses Wunders sind sehr delikat und nicht so gesättigt wie in anderen Versionen dieses Gerichts. Das Minus ist jedoch, dass sich ein solcher Salat als weniger befriedigend herausstellt, auch wenn es jedem gefällt. Genießen Sie und genießen Sie leckeres Essen!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Soll der Salat befriedigender sein? Fügen Sie eine Schicht gekochte bis vollständig gekochte und auf einer groben Reibe gehackte Kartoffel hinzu, die nach dem ersten Teil des gebratenen Gemüses sowie vom gekochten Huhn gelegt werden muss, es ist besser, es vor der letzten Schicht der gebratenen Zwiebeln und der Karotten zu verteilen;

- Sehr oft wird Mayonnaise mit Sauerrahm im Verhältnis 1: 1 gemischt.

- Nach Belieben können auch Oliven, Oliven, Tomaten, aus denen sehr oft Marienkäfer und andere Käfer gemacht werden, zum Dekorieren des Salats verwendet werden.