Suppen

Hühnernudelsuppe des langsamen Kochers


Zutaten für die Zubereitung von Hühnernudelsuppe in einem Slow Cooker

  1. Hühnchen (frische Brust) 1 Stück (Gewicht 500-600 Gramm)
  2. Zwiebel 1 Stück (groß)
  3. Karotte 1 Stück (mittel)
  4. Kartoffel 4 Stück (mittel)
  5. Nudeln 100 Gramm
  6. Gereinigtes Wasser 2,5-3 Liter
  7. Salz nach Geschmack
  8. Lorbeerblatt nach Geschmack
  9. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  10. Pflanzenöl 3 Esslöffel
  11. Eine Mischung aus getrockneten Kräutern für Suppe nach Geschmack und Wunsch
  • Hauptbestandteile: Kartoffel, Zwiebel, Karotte, Huhn, Teigwaren
  • Teil 8-9
  • Weltküche

Inventar:

Messbecher für Wasser, Multikocher, Küchenmesser - 2 Stück, Schneidebrett - 2 Stück, Küchenpapiertücher, Silikon-Küchenspatel, Suppenkelle, tiefer Teller.

Hühnernudelsuppe im Slow Cooker kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.


Ein Crock-Pot ist eine universelle rechte Hand in der Küche, aber auch sie wird ein wenig Hilfe von Ihrer Seite brauchen. Also waschen wir zuerst die Hühnerbrust gründlich, trocknen sie mit Küchenpapierhandtüchern, legen sie auf ein Schneidebrett und entfernen mit einem scharfen Küchenmesser den Film, den Knorpel und auch kleine Fettstücke vom Fleisch. Dann schneiden wir es in portionierte Stücke mit einer Größe von 2 bis 3 Zentimetern, obwohl weniger möglich ist. Dann mit einem neuen Messer das gesamte im Rezept angegebene Gemüse schälen, in kaltem Wasser abspülen, abtrocknen, der Reihe nach auf ein Schneidebrett legen und die Zubereitung fortsetzen. Wir hacken die Zwiebel in 5-7 Millimeter große Würfel.

Wir zerkleinern Kartoffeln mit kleinen Blöcken von 1,5-2 cm Größe. Wir hacken die Karotten auf einer kleinen, mittleren oder großen Reibe, legen die restlichen Zutaten auf die Arbeitsplatte und fahren mit dem nächsten Schritt fort.

Schritt 2: Kochen Sie die Hühnernudelsuppe im Slow Cooker.


Wir stecken den Stecker des Multikochers in die Steckdose, befestigen die Teflonschüssel darin, gießen die richtige Menge Pflanzenöl hinein und stellen den Modus „Backen“ oder „Braten“ ein, abhängig von den Funktionen, die Ihr Küchengerät ausführen kann. Tauchen Sie nach einer Minute die gehackte Zwiebel mit Karotten in das vorgewärmte Fett und kochen Sie sie, ohne sie zu bedecken, z 5 Minutengelegentlich mit einem Silikon- oder Holzküchenspatel oder einem speziellen Plastiklöffel umrühren. Dann stoppen wir die Maschine und geben Kartoffeln mit Hühnchenstücken in die Schüssel.

Gießen Sie diese Produkte mit der gewünschten Menge gereinigten Wassers ein, wenn Sie eine dickere Suppe wünschen, dann mehr, wenn dünner bzw. weniger.

Schließen Sie dann den Slow Cooker und stellen Sie den Modus ein Eintopf oder Suppe für 1 Stunde.

In 10 Minuten bis es fertig ist, heben wir den Deckel auf und geben Nudeln in die sprudelnde Flüssigkeit, um Salz, Lorbeerblatt, schwarzen Pfeffer und Ihre Lieblingskräuter zu probieren. Alles glatt rühren und die Suppe für den Rest der Zeit bedeckt lassen. Danach bestehen wir darauf im Multicooker 5-7 MinutenMit Hilfe einer Kelle das aromatische Essen portionsweise in tiefe Teller gießen und auf den Tisch legen.

Schritt 3: Hühnernudelsuppe in einem Slow Cooker servieren.


Die mehrfach gekochte Hühnernudelsuppe wird als erstes Hauptgericht zum Abendessen heiß serviert. Portionenweise in tiefen Tellern servieren, danach mit frisch gehacktem Dill-, Petersilie-, Koriander-, Basilikum- oder Frühlingszwiebelgrün abschmecken. Zu diesem Gericht können Sie Gemüsesalat, Marinaden, Gurken und natürlich frisches Brot, Fladenbrot, Croutons oder Cracker auf den Tisch legen. Genießen Sie ein leckeres und einfaches Fast Food!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Anstelle von Nudeln können Sie auch dünne Spinnennudeln oder andere kleine Nudeln verwenden, die innerhalb von 7-10 Minuten ihre volle Bereitschaft erreichen. Die Alternative zu Pflanzenöl ist Sahne. Dadurch wird die Suppe zarter und hat einen milchigen Geschmack.

- Sehr oft werden neben Zwiebeln und Karotten auch süßer Salatpfeffer und fein gehackte Tomaten gebraten;

- Verwenden Sie zum Umrühren von Gemüse nur Kunststoff-, Holz- oder Silikonkochgeschirr, um die Teflonbeschichtung der Multikochschüssel nicht zu beschädigen.

- Falls gewünscht, kann das Filet durch andere Teile des Huhns ersetzt werden, z. B. gespaltene Flügel an den Gelenken sowie in 2-3 Teile gehackte Schenkel oder Hüften.

- Das Rezept enthält traditionelle Gewürze, die für alle Suppen geeignet sind, aber nicht unbedingt erforderlich sind. Würzen Sie dieses Gericht mit allen anderen, die zu den ersten warmen Gerichten hinzugefügt werden.