Backen

Bulk Apfelkuchen


Bulk Apple Pie Zutaten

  1. Saftige süße Äpfel über 1 Kilogramm
  2. Butter 120-150 Gramm
  3. Weizenmehl 1 Tasse
  4. Grieß 1 Tasse
  5. Zucker 1 Tasse
  6. Backpulver für den Test 1,5-2 Teelöffel
  7. Vanillezucker 1 Teelöffel
  • Hauptzutaten: Apfel, Butter, Mehl
  • 8 Portionen servieren

Inventar:

Sieb, mittelgroße Schüssel, Teelöffel, Glas, Esslöffel, grobe Reibe, große Schüssel, Schneidebrett, Küchenmesser, tiefe Auflaufform, Backofen, Küchenhandschuhe, Kühlschrank, Servierplatte

Bulk-Apfelkuchen zubereiten:

Schritt 1: Bereiten Sie die Mehlmischung vor.


Mehl mit Backpulver in ein Sieb geben und über eine mittelgroße Schüssel sieben. Dies muss so erfolgen, dass die Mehlmischung klumpenfrei und sauerstoffgesättigt ausfällt. Dann wird der Kuchen zarter und luftiger.

Als nächstes Vanille und normalen Zucker, Grieß in den Behälter geben und alles gründlich mit einem Esslöffel mischen, bis alles glatt ist.

Schritt 2: Bereiten Sie die Äpfel vor.


Wir waschen die Äpfel gut unter fließend warmem Wasser und legen sie auf ein Schneidebrett. Schälen Sie die Früchte mit einem Messer und schneiden Sie sie in zwei Teile. Von jeder Hälfte entfernen wir den Stiel und die Samenkiste.

Jetzt müssen wir die Komponenten schleifen. Wir können dies auf zwei Arten tun. Die Äpfel einfach in dünne Scheiben schneiden oder auf einer groben Reibe reiben. Die Wahl der Option liegt in Ihrem Ermessen. Ich habe es anders probiert und es hat sich immer als lecker und saftig erwiesen. In jedem Fall schieben wir die gehackten Früchte in eine große Schüssel und bereiten den Kuchen zu.

Schritt 3: Masse Apfelkuchen vorbereiten.


Schmieren Sie den Boden und die Wände einer tiefen Auflaufform mit einem kleinen Stück Butter (ungefähr 20-30 Gramm) Dann den Backofen einschalten und auf eine Temperatur erwärmen 180 ° C. In der Zwischenzeit die Torte in Schichten verteilen: Die trockene Mehlmischung mit gehackten Äpfeln abwechseln. Wichtig: Die Backfläche muss mit einer trockenen Masse bestreut werden. Zum Schluss mit Butter bedecken. Dazu müssen wir eine vorgekühlte Komponente aus dem Kühlschrank nehmen und mit einer Grobreibe direkt über die Form reiben. Während des Kochens schmilzt die Butter und tränkt den Kuchen vollständig. Und genau das brauchen wir. Stellen Sie nun den Behälter in einen vorgeheizten Backofen und halten Sie ihn dort für 40-45 Minuten. Während dieser Zeit sollte die Backfläche mit einer goldenen Kruste bedeckt sein. Zum Schluss den Backofen ausschalten, die Form mit Hilfe von Küchenhandschuhen herausnehmen und beiseite stellen.

Schritt 4: Den Bulk-Apfelkuchen servieren.


Wenn der Kuchen etwas abgekühlt ist, schneiden Sie ihn mit einem Messer in Scheiben und geben Sie ihn auf einen speziellen flachen Teller.

Wir servieren aromatisches und leckeres Gebäck zu Tee oder Kaffee.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Um eine köstliche Torte zuzubereiten, versuchen Sie nicht nur saftige Apfelsorten zu nehmen, sondern auch ziemlich dichte (knusprige), damit die Fruchtfüllung in der Zunge schmeckt.

- Verwenden Sie nur hochwertiges Weizenmehl, feines Mahlen und bewährte Marken. Dann wird der Kuchen zart und ohne Klumpen ausfallen;

- Vor dem Servieren können Sie Backwaren mit Puderzucker bestreuen. In diesem Fall rate ich Ihnen, den Kuchen vollständig abzukühlen, da sonst das Pulver schmilzt und nicht als Dekoration dient.


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