Gemüse

Zucchini in einem langsamen Kocher


Zutaten zum Kochen von Zucchini in einem Slow Cooker

  1. Zucchini 1-2 Stück (Gewicht 1 kg)
  2. Tomaten 2-3 Stück
  3. Bulgarischer Pfeffer 1-2 Stück
  4. Zwiebeln 1-2 Stück
  5. 2-4 Knoblauchzehen
  6. Petersilie oder Dill nach Geschmack
  7. Pflanzenöl 1 Esslöffel
  8. Salz nach Geschmack
  9. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  10. Gewürzmischung für Gemüse nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Pfeffer, Zucchini, Tomate, Knoblauch
  • Portion4-5
  • Weltküche

Inventar:

Küchenmesser, Schneidebrett, Küchentücher aus Papier, Topftopf, Küchenspatel aus Holz oder Silikon, Portionierteller.

Zucchini im Slow Cooker kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.


Zuerst die Zwiebeln und den Knoblauch schälen. Zucchini sowie Salatpaprika entfernen die Stängel und diese werden zusätzlich aus den Kernen geschält. Wir waschen alles zusammen mit Gemüse unter fließendem kaltem Wasser, trocknen es mit Küchenpapierhandtüchern, legen es auf ein Schneidebrett und mahlen es.

Die Form des Aufschneidens von Gemüse ist nicht wichtig, aber es ist wünschenswert, dass die Größe der Scheiben zwischen 2,5 und 3 cm schwankt und Knoblauch und Dill mit Petersilie einfach fein gehackt werden können. Geben Sie danach die restlichen Zutaten auf die Arbeitsplatte, die Sie für die Zubereitung des Gerichts benötigen, und fahren Sie mit dem nächsten Schritt fort.

Schritt 2: Zucchini in einem Slow Cooker zubereiten.


Wir stellen eine Teflonschüssel in den Multikocher und fetten mit Hilfe einer Backbürste den Boden mit einem Esslöffel Pflanzenöl ein. Dann schieben wir das gehackte Gemüse dorthin, würzen es mit Salz, schwarzem Pfeffer und einer Mischung aus Gewürzen ab. Alles mit einem Holz- oder Silikonspatel homogen mischen, das Küchengerät mit einem dicht schließenden Deckel abdecken und freilegen Backmodus für 30 Minuten.
Nach der richtigen Zeit schaltet sich die Smart-Technik aus und benachrichtigt Sie mit einem entsprechenden Tonsignal. Wir heben den Deckel, würzen fast das fertige Gericht mit frischen Kräutern, verstopfen wieder alles und stehen noch in der Wundertechnik 10-15 Minuten, aber in der Betriebsart "Heizen".
Wenn sich der Topf wieder ausschaltet, haben wir es nicht eilig, den Deckel zu öffnen, lassen Sie das aromatische Essen ziehen 7-8 Minuten. Danach sehr vorsichtig zu einer einheitlichen Konsistenz lockern, Portionen auf Tellern verteilen und auf dem Tisch servieren.

Schritt 3: Die Zucchini in einem Slow Cooker servieren.


Zucchini in einem Slow Cooker ist eine vollständige zweite vegetarische warme Speise, eine ausgezeichnete Beilage für Fleisch, Fisch, Geflügel und sogar Meeresfrüchte sowie eine gute Gemüsemischung, die als Salat oder Füllung zum Backen verwendet werden kann, zum Beispiel Pizza, Hefekuchen oder Puffs. Dieses Gericht wird auf verschiedene Arten serviert, entweder kalt oder warm, gegebenenfalls vorab ergänzt mit einer Portion Pflanzenöl, frischem Dill, Petersilie oder Koriander, obwohl auch Sauerrahm oder Sahne geeignet sind. Genießen Sie eine köstliche und einfache hausgemachte Mahlzeit!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Dieses Gericht wurde in einem Multikocher der Marke Panasonic SR-TMH 19 mit einem Schüsselvolumen von 4,5 Litern und einer Leistung des Geräts von 670 W hergestellt. Wenn die Umdrehungen Ihres Küchengeräts zwischen 900 und 1200 W liegen, kann das Gemüse schneller gekocht werden.

- Gewürze werden nicht als essentiell erachtet, wenn gewünscht, können Sie alle verwenden, die mit Gemüsegerichten gewürzt sind, zum Beispiel Hopfen-Suneli, Rosmarin, Minze, Piment, Paprika, Bohnenkraut, Estragon, Salbei, Zitronenmelisse oder andere;

- Wenn Sie möchten, dass das Gemüse in der Soße schwimmt, geben Sie etwas mit Wasser verdünnten Tomatensaft oder 1: 1-Brühe in eine Doppelkochschüssel, z. B. 100 pro 100 Milliliter. Aber die Menge ist besser, abhängig von Präferenzen zu regulieren;

- Sie können dem Gemüseset frische grüne Erbsen, Mais, Auberginen, Blumenkohl oder Brokkoli hinzufügen. Natürlich ähnelt es eher einem Braten oder Gemüseeintopf, aber es schmeckt auch sehr gut.


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