Salate

Avocadosalat mit Huhn


Hühnchen Avocado Salat Zutaten

  1. Avocado 2 Stück
  2. Hähnchenfilet 300 Gramm
  3. Tomaten 300 Gramm
  4. Hartkäse 100-150 Gramm
  5. Zitronensaft 1 Esslöffel
  6. Sojasauce 2 Esslöffel
  7. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack (optional)
  8. Mayonnaise nach Geschmack (optional)
  • Hauptzutaten Tomate, Huhn, Avocado, Käse
  • 2 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Tiefer Teller, Pfanne mit Deckel, Kochlöffel, Küchenmesser, Schneidebrett, Esslöffel, kleine Reibe.

Avocadosalat mit Huhn zubereiten:

Schritt 1: Das Huhn kochen.


Stellen Sie sicher, dass Sie das Huhn im Voraus aus dem Kühlschrank nehmen, damit es vor dem Garen auftauen kann. Dann eine kleine Menge sauberes Wasser in die Pfanne geben und Hühnerfleisch an die gleiche Stelle legen. Die Zutat kochen, bis sie gar ist, d. H. Ungefähr 25-30 Minuten. Gleichzeitig ist es völlig unnötig, das Filet zu salzen, da unser Gericht daher eine ausreichende Menge an gesalzenen Zutaten für den Geschmack enthält.
Das gekochte Geflügel mit einem geschlitzten Löffel aus der Pfanne nehmen und auf einem Schneidebrett auskühlen lassen. Schneiden Sie das Huhn in ausreichend große Würfel oder reißen Sie es in Fasern, um viele separate Stücke zu machen.

Schritt 2: Bereiten Sie die Tomaten vor.


Tomaten müssen unter fließend warmem Wasser gründlich gewaschen werden. Dann teilen Sie jedes Gemüse in zwei Hälften und entfernen Sie den Stiel. Zerkleinern Sie die so zerkleinerten Tomaten in mittelgroße oder kleine Würfel.
Einige Hausfrauen, die diesen Salat zubereiten, entfernen die Haut von der Tomate und senken sie kurz in kochendes Wasser, aber ich verstehe den Punkt ehrlich gesagt nicht.

Schritt 3: Drei Käse


Befeuchten Sie die Reibe vor dem Start mit kaltem Wasser, um die Reibung zu verringern und zu verhindern, dass kleine Käsestücke am Werkzeug haften bleiben. Reiben Sie den Käse so fein, dass er zu krümeligen Pommes frites wird.

Schritt 4: Bereiten Sie die Avocado vor.


Avocados sollten wie Tomaten unter fließend warmem Wasser gewaschen werden. Nehmen Sie dann eine Frucht in die Hand und schneiden Sie sie der Länge nach in zwei gleiche Teile. In der Mitte werden Sie einen großen Knochen spüren, Sie müssen ihn nicht schneiden und noch mehr, um ihn zu essen. Nachdem Sie einen Längsschnitt gemacht haben, drehen Sie einfach die beiden Hälften in entgegengesetzte Richtungen. Knochen entfernen. Schneiden Sie dann mit der Spitze eines Messers ein Netz in das Avocado-Fruchtfleisch, ohne die Haut zu schneiden. Drehen Sie einfach die Fruchtstücke über den Teller. Wiederholen Sie das gleiche mit der anderen Hälfte und einer anderen Frucht. Gießen Sie das entstandene Avocado-Fruchtfleisch mit Zitronensaft und mischen Sie es vorsichtig.

Schritt 5: Salat mischen.


Alle zubereiteten Zutaten werden vorsichtig, aber gründlich gemischt in eine tiefe Schüssel gegossen. Fügen Sie ihnen schwarzen gemahlenen Pfeffer, Sojasauce und Mayonnaise hinzu, wenn ohne es nichts. Nochmals den Salat gut mit einem Esslöffel mischen, damit alle Zutaten miteinander vermischt und in Dressing eingeweicht werden. Es ist nicht notwendig, auf einem Salat zu bestehen, nach dem Kochen können Sie ihn sofort auf dem Tisch servieren.

Schritt 6: Avocadosalat mit Hühnchen servieren.


Avocadosalat mit Hühnchen auf portionierten Tellern anrichten, zusätzlich mit Pekinger Kohl dekorieren oder mit frischen Kräutern bestreuen. Aber auch ohne solche Dekoration wird Ihr Gericht einfach köstlich. Vor allem Hausfrauen, die ihre gemeißelte Figur schätzen, oder solche, die sie erwerben möchten, werden angesprochen. Genießen Sie einen herzhaften, leckeren und gesunden Salat.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Ohne den Zusatz von Mayonnaise erweist sich der Salat als wirklich diätetisch, aber das Fehlen eines Lieblingsdressings in einem Gericht gefällt leider nicht jedem.

- Die beste Art, dieses Gericht zuzubereiten, ist Parmesankäse, der jedoch perfekt durch den üblichen russischen oder niederländischen ersetzt wird.

- Tomaten können verwendet werden. Kirsche sieht in diesem Salat besonders ordentlich aus.


Sehen Sie sich das Video an: Rezept: Orientalisches Huhn auf Avocado-Salat (Juni 2021).