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Kiwi Jam


Kiwi Jam Zutaten

  1. Kiwi frisch 1 kg
  2. Zucker 1,5 kg
  • Hauptzutaten Kiwi, Zucker
  • 1 Portion servieren
  • Weltküche

Inventar:

Kochtopf, Holzspatel, Küchenmesser, Schneidebrett, Obst- und Gemüseschälmesser, Schöpflöffel, sterilisierte Dosen mit Deckel, Küchentücher, Dosenöffner.

Kiwi Jam zubereiten:

Schritt 1: Bereiten Sie die Kiwi vor


Waschen Sie die Früchte zunächst mit reichlich fließendem Wasser. Jetzt müssen wir die Haut von ihnen abziehen. Dies ist am einfachsten mit einem speziellen Messer zum Schälen von Obst und Gemüse möglich. Sie können jedoch das übliche Messer verwenden, das dem Schälen von Kartoffeln ähnelt.
Schneiden Sie die geschälte und gewaschene Kiwi in kleine Würfel oder dünne Scheiben, je nachdem, welche Scheiben Sie in Ihrer Marmelade sehen möchten.

Schritt 2: Kiwi mit Zucker mischen.


Die geschnittene Kiwi in eine Pfanne geben. Fruchtscheiben mit Zucker bestreuen. Jetzt musst du auf den Moment warten, in dem der Kiwisaft kommt. Dies kann 10 bis 15 Minuten dauern, nur für den Fall, ich empfehle nur zu warten 15 Minuten und fahren Sie mit dem nächsten Garschritt fort.

Schritt 3: Kiwi Marmelade kochen


Stellen Sie nun den Topf mit Kiwi und Zucker ins Feuer. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren kochen. Kochen, bis sich der Zucker rückstandsfrei auflöst. Danach muss die Marmelade zum Kochen gebracht und in diesem Zustand noch gehalten werden 3-4 Minuten. Dann müssen Sie die Fruchtmischung ruhen lassen und wieder brauen, also schalten Sie die Hitze aus und warten Sie 30 Minuten. Nach der angegebenen Zeit die Kiwi-Marmelade erneut kochen und bei schwacher Hitze köcheln lassen 5-6 Minuten. Das ist alles, nach dem zweiten Kochen können Sie die Pfanne vom Herd nehmen und mit der nächsten Kochstufe fortfahren.

Schritt 4: Bereiten Sie Kiwi Jam vor.


Die resultierende Marmelade wird direkt heiß in vorbereitete sterilisierte Gläser gegossen. Sie müssen dies mit Hilfe einer Hälfte tun. Wir verschließen die gefüllten Gläser mit Deckeln und rollen sie auf, wickeln sie in saubere Küchentücher und lassen sie in dieser Form abkühlen. Dann nehmen wir die Handtücher heraus und bewahren die Kiwi-Marmelade auf, bis Sie sie probieren möchten.

Schritt 5: Servieren Sie die Kiwi Jam.


Kiwi-Marmelade kann wie jede andere serviert werden. Sie können es einfach auf Pfannkuchen oder Brötchen verteilen oder verschiedene darauf basierende Desserts zubereiten, zum Beispiel Gebäck aller Art. Ich hoffe, Ihnen hat diese einfache und leichte Art gefallen, süße und leckere Kiwi-Marmelade zuzubereiten.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- In einigen Rezepten wird auch empfohlen, ein wenig Zitronen- oder Orangensaft hinzuzufügen.

- Kiwis passen auch gut zu anderen Früchten, sodass Sie Marmelade mit Äpfeln oder Bananen kochen können.

- Natürlich kann diese Marmelade mit einem Slow Cooker gekocht werden. Mit diesem Wunder der Technik wird der gesamte Vorgang noch ein wenig einfacher.


Sehen Sie sich das Video an: Kiwi Jam (Januar 2022).