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Pfannkuchen auf dem Wasser


Zutaten für Pfannkuchen auf dem Wasser

  1. Wasser 600 ml
  2. Mehl 300 g
  3. Eier 3-tlg.
  4. Salz ½ TL
  5. Soda ½ TL
  6. Zucker 2 EL. l
  7. Olivenöl Iberika 1 EL. l
  8. Zitronensäure ½ TL
  • Hauptzutaten: Öl, Mehl, Zucker

Pfannkuchen auf dem Wasser kochen:

Drei Eier in eine Schüssel geben, mit einem Mixer verquirlen und mit 500 ml Wasser mischen. Mischen Sie in einer Tasse 100 ml Wasser mit Zitronensäure. Mehl, Salz und Soda getrennt in einer Schüssel mischen. Die Mehlmischung zu den flüssigen Zutaten geben. Den Teig ohne Klumpen mit einem Mixer kneten. Der Teig sollte ungefähr 20 Minuten lang hineingegossen werden. Dann Wasser mit gelöster Zitronensäure zugeben, mit einem Mixer mischen. Bei Bedarf die Pfanne mit Pflanzenöl einfetten. Auf beiden Seiten Pfannkuchen backen, die vorbereiteten Pfannkuchen mit Butter einfetten. Diese Pfannkuchen eignen sich sowohl für süße als auch für herzhafte Füllungen.
Guten Appetit!



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