Salate

Salat mit Pflaumen und Käse


Zutaten für Salat mit Pflaumen und Käse

  1. Schmelzkäse (in Briketts) 200 Gramm
  2. 5 Eier
  3. Pflaumen (kernlos) 300 Gramm
  4. Knoblauch 3 Nelken
  5. Walnüsse (geschält) 100 Gramm
  6. Grüne Zwiebel 1 Bund
  7. Mayonnaise 200 Gramm
  • Hauptzutaten Eier, Pflaumen, Käse, Nüsse
  • 4 Portionen servieren
  • Weltküche

Inventar:

Eintopf, tiefer Teller, Sieb, Salatschüssel, Esslöffel, Küchenmesser, Schneidebrett, Papiertücher zum Einmalgebrauch, Knoblauchpresse.

Salat mit Pflaumen und Käse zubereiten:

Schritt 1: Eier vorbereiten.


Bereiten Sie zuerst die Eier vor. In einen Topf geben, mit kaltem Wasser füllen und garen 12-14 Minuten nach dem Kochen.
Kühlen Sie die Eier sofort nach dem Kochen ab, indem Sie sie scharf in kaltes Wasser geben. Dieser Trick hilft Ihnen, lange Aufregung mit einer sauberen Schale zu vermeiden.
Vorbereitete und geschälte Zutaten in sehr kleine Stücke schneiden. Und um den fertigen Salat zu dekorieren, trennen Sie das Eigelb von ein paar Eiern und zerkleinern Sie sie separat.

Schritt 2: Pflaumen vorbereiten.


Die Pflaumen in ein Sieb geben, ausspülen, auf einen tiefen Teller legen, mit kochendem Wasser übergießen und warten 15-20 MinutenDann wieder alles in ein Sieb geben und überschüssige Flüssigkeit abtropfen lassen. Verbrühte getrocknete Früchte auf Einweg-Papiertücher geben und trocknen. Die vorbereiteten Pflaumen in Würfel oder dünne Streifen schneiden.

Schritt 3: Bereiten Sie den Käse vor.


Den Schmelzkäse auspacken und in sehr kleine Würfel schneiden.

Schritt 4: Nüsse vorbereiten.


Walnüsse mit einem normalen Küchenmesser in kleine Stücke schneiden.

Schritt 5: Bereiten Sie die Frühlingszwiebeln vor.


Die Frühlingszwiebelfedern gründlich waschen und trocknen. Die zubereitete Zutat mit einem Messer zermahlen.

Schritt 6: Bereiten Sie den Knoblauch vor.


Die Knoblauchzehen schälen, die Enden abschneiden und hacken, mit einem Messer hacken oder durch eine spezielle Presse laufen.

Schritt 7: Mischen Sie den Salat mit Pflaumen und Käse.


Vorbereitete Zutaten in Schichten verteilen. Zuerst die mit Knoblauch bestreuten und mit Mayonnaise eingefetteten Käsescheiben legen. Dann, in der Reihenfolge, gibt es Eier mit Frühlingszwiebeln gemischt, Sie müssen diese Schicht nicht mit Dressing bestreichen. Die Pflaumen auf die Eier legen, mit Mayonnaise bestreuen und mit Walnüssen bestreuen. Und damit der fertige Salat ein festliches Aussehen erhält, glätten Sie seine Oberfläche, schmieren ihn erneut mit Mayonnaise ein, bestreuen Sie dann alles mit geriebenem oder fein gehacktem Eigelb und legen Sie die obersten Scheiben von Pflaumen oder Walnusshälften oder wunderschön gehacktem Eiweiß darauf. Dann nimmt Ihr Salat seine endgültige Form an und ist servierfertig.

Schritt 8: Den Salat mit Pflaumen und Käse servieren.


Auch ein fertiger Salat mit Pflaumen und Käse kann mit grünen Blättern dekoriert werden. In jedem Fall erhalten Sie ein unglaublich köstliches und etwas ungewöhnliches Gericht, das jeder probieren möchte. Sie setzen sich also lieber an den Tisch und probieren, den Geschmack zu genießen.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Sie können den Salat nach Belieben dekorieren, Sie können ihn sogar einfach auf ein großes Blatt Pekinger Kohl legen.

- Für die Zubereitung von Salaten verwenden Sie am besten hausgemachte Mayonnaise. Nur in diesem Fall ist Ihr Gericht wirklich lecker und gesund.

- Wenn Sie den Salat legen, können Sie mehr Schichten machen, wobei Sie nicht alle Zutaten auf einmal, sondern nur die Hälfte oder ein Drittel davon auslegen und dann einfach in der gleichen Reihenfolge abwechseln.