Backen

Gebackenes Huhn im Teig


Zutaten zum Kochen gebackenes Huhn in einem Teig

  1. Teig: nach Geschmack
  2. Butter 100 g abschmecken
  3. Salz 1/2 TL zu schmecken
  4. Zucker 1 Prise. zu schmecken
  5. Saure Sahne 2 EL. l zu schmecken
  6. Mayonnaise 2 EL. l zu schmecken
  7. Mehl 400 g nach Geschmack
  8. Wodka 1 TL. zu schmecken
  9. Füllung: nach Geschmack
  10. Hühnchen 1,7 kg nach Geschmack
  11. Konserven Paprika 250 g nach Geschmack
  12. Zwiebel mittel 2 Stk. zu schmecken
  13. Petersilie 1 Bund. zu schmecken
  14. Salz nach Geschmack. zu schmecken
  15. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack. zu schmecken
  16. Dekoration: nach Geschmack
  17. Saure Sahne 6 EL. l zu schmecken
  18. Dill 1 Zweig zu schmecken
  19. Gekochte Möhren 1 EL. l zu schmecken
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Pfeffer, Huhn, Eier, Öl, Sauerrahm, Mehl, Mürbeteig, Wodka, Kräuter
  • 12 Portionen servieren

Füllung: Fleisch von den Knochen schneiden. Das Fleisch fein hacken, die Brust über die Fasern hacken, abschlagen. Salz Pfeffer nach Geschmack. Zwiebel fein hacken. Den Pfeffer würfeln. Petersilie fein hacken. Mischen Sie Fleisch, Zwiebeln, Pfeffer in einer Schüssel, Salz und Pfeffer nach Geschmack. Die Formen mit Pergament auslegen. (Auf die Form von Wand und Boden zuschneiden).

Den Teig in eine dünne Schicht mit einer Dicke von 0,5 cm ausrollen und in die Form eines Teils der Wände und des Bodens schneiden. Die Form mit dem Teig auslegen, die Ränder befestigen. Legen Sie gehacktes Fleisch auf den Boden, dann Filet, legen Sie Gemüse und wieder einen Teil des gehackten Fleisches. Gemüse legen, Filet abdecken. Schneiden Sie einen runden Deckel, machen Sie ein Loch in der Mitte. Decken Sie Ostern, kneifen Sie die Ränder.

Im vorgeheizten Backofen auf 200 Grad 30 Minuten backen, dann die Temperatur auf 180 Grad senken und weitere 30 Minuten backen. (Die Backzeit hängt von der Größe Ihrer Form ab.) Lassen Sie die Osterkuchen zu einem warmen Zustand abkühlen. Aus den Formen nehmen. Mit saurer Sahne einfetten, mit Dill und Karotten bestreuen. Gebackenes Huhn im Teig ist fertig. Guten Appetit!


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