Salate

Daikon und Apfelsalat


Zutaten für Daikon und Apfelsalat

  1. Daikon 1/3 Stück
  2. Apfel 1 Stück
  3. Zitronensaft 2 Esslöffel
  4. Geschälte Kürbiskerne 1 Handvoll (optional)
  • HauptzutatenRedka, Apfel
  • 1 Portion servieren

Inventar:

Große Reibe, Küchenmesser, Schneidebrett, Esslöffel, tiefer Teller, Messer zur Gemüsereinigung.

Daikon und Apfelsalat zubereiten:

Schritt 1: Vorbereiten des Daikons.


Daikon, vor dem Teilen oder Kochen, gründlich ausspülen, am besten mit einer speziellen Bürste oder einem Schwamm Gemüse waschen. Dann schälen Sie die Wurzelfrüchte, ähnlich wie Sie eine Karotte schälen, trennen Sie die für die Zubereitung des Salats erforderliche Menge.
Den Daikon mit einer groben Reibe in dünne Scheiben schneiden. Dann legen Sie sie aufeinander und verwandeln sie quer in einen dünnen Strohhalm.

Schritt 2: Bereiten Sie den Apfel vor.


Apfel abspülen, ggf. schälen. In Viertel schneiden und mit Samen von jedem Kern entfernen. Schneiden Sie das Fruchtfleisch mit der gleichen groben Reibe in Scheiben und machen Sie es dann wie den Daikon zu Strohhalmen.

Schritt 3: Mischen Sie den Daikon und Apfelsalat.


Legen Sie zuerst das Daikon und dann den Apfel in einen tiefen Teller. Alles mit Zitronensaft übergießen und mischen. Das ist alles! Dieser gesunde und leckere Salat ist unglaublich schnell und einfach zubereitet, man muss ihn nur auf den Tisch legen.

Schritt 4: Daikon und Apfelsalat servieren.


Streuen Sie beim Servieren von Daikon und Apfelsalat geschälte Kürbiskerne darüber. Essen und genießen Sie den Geschmack und die Vorzüge dieser leichten Mahlzeit. Und damit der Salat auf dem Teller noch appetitanregender aussieht, dekorieren Sie ihn mit dünnen Scheiben Daikon, Apfel und einem Zitronenkreis und legen Sie sie auf einer Seite übereinander.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Ein Daikon-Apfel-Salat kann auch mit Pflanzenöl oder Sauerrahm gewürzt werden. Beachten Sie jedoch, dass das Gericht in diesem Fall sofort fetter wird.

- Und wenn Sie für die Zubereitung des Salats keinen süßen, sondern einen sauren Apfel verwenden, kann das resultierende Gericht sicher als Vorspeise oder Beilage für Fleischgerichte serviert werden.

- Ein wenig geriebener Sellerie erhöht den Nutzen des Salats, aber nicht jeder wird diese Zutat mögen.


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