Gemüse

Multicooked Hühnereintopf


Zutaten zum Kochen von gedünstetem Kohl mit Hühnchen in einem Slow Cooker

  1. Weißkohl 650-700 Gramm
  2. Hühnerfleisch (Filet, Brust, Oberschenkel, Flügel, Beine usw.) 400 Gramm
  3. Karotten 2-3 Stück (je nach Größe)
  4. Zwiebel 2 Stück
  5. Tomatenmark oder pürierte frische Tomaten 1-2 Esslöffel
  6. Pflanzenöl 2 Esslöffel
  7. Lorbeerblatt 1-2 Stück
  8. Salz nach Geschmack
  9. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptbestandteile: Kohl, Zwiebel, Karotte, Huhn
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Slow Cooker, Spatel, Küchenmesser, Schneidebrett, Einweg-Papiertücher, Reibe, Messer zum Reinigen von Gemüse.

Gedünsteter Kohl mit Hühnchen in einem Slow Cooker kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie das Huhn vor.


Tauen Sie zuerst das Huhn auf. In meinem Fall ist dies Filet, aber Sie können gedünsteten Kohl mit allen Teilen des Vogels kochen. Die Hauptsache ist, sie richtig zuzubereiten, dh überschüssiges Fett abzuschneiden, Haut zu entfernen, wenn Sie das Gericht diätetischer machen möchten, und gründlich mit kaltem Wasser abspülen. Ebenso muss das Filet nach dem Auftauen gespült und anschließend mit Papiertüchern getrocknet werden.
Das vorbereitete Hähnchen in kleine Stücke schneiden und bei Flügeln und Beinen das ganze Hähnchen, wenn möglich, entlang der Fuge hacken.

Schritt 2: Karotten vorbereiten.


Karotten abspülen, Karotten abziehen, erneut abspülen, mit Einweg-Papiertüchern abtrocknen und mit einer Grob- oder koreanischen Karottenreibe hacken.

Schritt 3: Bereiten Sie die Zwiebel vor.


Die Zwiebeln schälen, die Spitzen von beiden Seiten abschneiden, mit kaltem Wasser abspülen und in kleine Würfel schneiden.

Schritt 4: Braten kochen.


Schalten Sie den Slow Cooker-Modus ein Bratenauf den Boden gießen 2 Esszimmer Esslöffel Pflanzenöl, warten Sie, bis es sich erwärmt und gießen Sie Hähnchenstücke, Karotten und Zwiebeln unter gelegentlichem Rühren hinein, kochen Sie alles dafür 7-9 Minuten, müssen Sie nicht viel Gemüse mit Fleisch braten, sondern lassen Sie es weich werden und ändern Sie die Farbe.

Schritt 5: Kohl zubereiten.


Während das Huhn gebraten wird, bereiten Sie den Kohl zu. Zuerst alle oberen, getrockneten Blätter abziehen, dann die restlichen Blätter abspülen und den bitteren Stiel entfernen. Teilen Sie den auf diese Weise zubereiteten Kohl in Hälften und schneiden Sie ihn in dünne Streifen. Geben Sie dann die Hand, aber nicht sehr viel.

Schritt 6: Kochen Sie den gedünsteten Kohl mit Huhn in einem Slow Cooker.


Auf das mit Gemüse gebratene Huhn gehackten und pürierten Kohl geben. Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken, ein paar Lorbeerblätter dazugeben und 1-2 Kantinen Löffel Tomatenmark oder pürierte frische Tomaten. Gut mischen. Wenn Sie der Meinung sind, dass der Kohl nicht saftig genug ist, können Sie etwas heißes abgekochtes Wasser hinzufügen.

Wählen Sie einen Modus auf dem Multicooker "Löschen" und stellen Sie den Timer ein 20-40 MinutenDies hängt von der Frische Ihres Kohls ab, da die Jungen weniger und später - länger - gekocht werden müssen. Schließen Sie den Deckel Ihres Wundertopfs und erledigen Sie Ihre Arbeit, während der Slow Cooker ein herzhaftes und leckeres Gericht für Sie zubereitet. Sobald das Gerät Sie darüber informiert, dass die für das Kochen festgelegte Zeit abgelaufen ist, schalten Sie es aus und servieren Sie den gedünsteten Kohl mit Hühnchen auf dem Tisch.

Schritt 7: Den Hühnereintopf in einem Slow Cooker servieren.


Hühnereintopf ist wirklich ein appetitliches und gesundes Gericht, also servieren Sie ihn kühn zum Mittag- oder Abendessen, ohne sich Sorgen zu machen, dass jemand hungrig vom Tisch geht. Immerhin war Ihr Kohl nicht nur lecker, sondern auch herzhaft. Es kann nur mit hausgemachten Brötchen oder ein paar Scheiben Roggenbrot ergänzt werden.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Um frisches Tomatenpüree zuzubereiten, schälen Sie zuerst das Gemüse von der Schale, mahlen Sie es dann in einem Mixer und geben Sie nach Belieben Salz und schwarzen Pfeffer hinzu.

- Am schmackhaftesten ist es, wenn Sie jungen Kohl und frische Karotten zum Kochen verwenden.

- Je nach Jahreszeit können Sie gedünstetem Kohl mit Hühnchen Paprika, Zucchini und Auberginen hinzufügen, dann erhalten Sie einen ganzen Gemüseeintopf.