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Deutsche Tomaten


Deutsche Tomaten Zutaten

  1. Tomaten 2 kg
  2. Äpfel 200 Gramm
  3. Bulgarischer Pfeffer 300 Gramm
  4. Petersilie 2 Bundles
  5. 1 Esslöffel salzen
  6. Zucker 5 Esslöffel
  7. Weißweinessig 50 Milliliter
  8. Wasser 3 Liter
  • Hauptzutaten: Pfeffer, Tomate, Apfel

Inventar:

Gläser, Pfanne, Schöpflöffel, Küchenmesser, Schneidebrett, Esslöffel, Geschirrtuch oder Plaid.

Tomaten auf Deutsch kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie das Gemüse vor.


Bereiten Sie zuerst Gemüse und Obst sowie Gemüse zu. All dies sollte ausnahmslos gründlich mit warmem Wasser gewaschen und anschließend mit Papiertüchern getrocknet werden.
Paprika nach dem Waschen in große Scheiben schneiden oder einfach halbieren. Schneiden Sie den Kern mit Samen ab, schneiden Sie die weißlichen Partitionen ab und entfernen Sie den Stiel.
Schneiden Sie die Äpfel in große Scheiben, das heißt, jeweils in 4-6 Teile, die Sie nicht schälen müssen. Nach dem Schneiden sollte der Samenkern entfernt und die Pferdeschwänze geschnitten werden.
Lassen Sie die Tomaten ganz und Petersilie nur die Petersilie.

Schritt 2: Tomaten auf Deutsch einlegen.


Geben Sie die Tomaten in vorsterilisierte Gläser und fügen Sie eine Scheibe Paprika, einen Zweig Petersilie und ein paar Apfelscheiben hinzu, um Geschmack und Aroma zu erhalten. Gießen Sie Gläser mit Gemüse mit kochendem Wasser. Bedecke und warte 10 Minuten. Gießen Sie das Wasser in die Pfanne und kochen Sie es erneut, und kehren Sie dann wieder zum Ufer zurück, warten Sie 10 MinutenWiederholen Sie den Vorgang dann für alle Fälle erneut.
Gießen Sie zum letzten Mal Wasser in die Pfanne und fügen Sie Kristallzucker und Salz hinzu. Alles bis zur vollständigen Auflösung umrühren und erneut zum Kochen bringen.
Gießen Sie Gemüse in Gläser mit kochender Salzlösung, fügen Sie jedem Essig hinzu und ziehen Sie Ihre Werkstücke fest an.
Wickeln Sie die Tomaten auf Deutsch in ein Küchentuch oder eine Decke, drehen Sie sie um und setzen Sie die Deckel auf. Lassen Sie die Dosen in dieser Position auf 12-18 Stunden bis vollständig abgekühlt. Drehen Sie sie dann um und senden Sie sie an andere Gurken und Marmeladen an einen kühlen Ort, der für Sonnenlicht unzugänglich ist.

Schritt 3: Die Tomaten auf Deutsch servieren.


Deutsche Tomaten sind eine großartige Vorspeise für jeden Anlass, egal ob es sich um ein geplantes Fest handelt oder Gäste, die plötzlich hereinstürmten, oder Sie wollten plötzlich einfach so eingelegtes Gemüse, zum Beispiel mit Brot. Was ist es, jede Hausfrau weiß, dass Tomatenkonserven in keiner Weise verschwinden, besonders wenn sie so zart und lecker sind wie Deutsche Tomaten.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Wenn Sie nicht sicher sind, wie viel Essig in jedem Glas benötigt wird, geben Sie ihn einfach in die Salzlake, sobald Sie ihn vom Herd nehmen. Denken Sie daran, die Füllung gründlich zu mischen, bevor Sie sie in die Gemüsegläser geben.

- Um eine Tomate auf Deutsch zuzubereiten, wählen Sie nur reife, elastische Tomaten ohne dunkle Flecken und Risse auf der Haut, damit sie nicht platzen und ihr köstliches Aussehen verlieren, wenn Sie sie mit Salzlake gießen.

- Äpfel sollten auch reif und stark sein und nicht locker. Meiner Meinung nach sind süß-saure Früchte am besten geeignet.


Sehen Sie sich das Video an: Deutschlands größtes Tomaten-Gewächshaus. Einfach genial. MDR (Juni 2021).