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Apfelmarmelade mit Preiselbeeren


Zutaten für Apfelmarmelade mit Preiselbeeren

  1. Äpfel (sauer) 1 kg
  2. Preiselbeere 1 kg
  3. Zucker 2,5 kg
  4. 2 Tassen gießen
  • Hauptzutaten: Apfel, Preiselbeere

Inventar:

Kochtopf, Kochlöffel, Küchenmesser, Sieb, tiefer Teller, Messer zum Schälen von Gemüse und Früchten, Gläser mit Dächern, Schöpfkelle, breiter Trichter.

Apfelkonfitüre mit Preiselbeeren kochen:

Schritt 1: Preiselbeeren zubereiten.


Zuerst müssen die Preiselbeeren aussortiert und mehrmals gründlich mit fließendem Wasser abgespült werden, um alle Blätter, Zweige und anderen Pflanzenreste zu entfernen.
Gießen Sie die ausgewählten Beeren in einen tiefen Teller und gießen Sie kochendes Wasser darüber. Halten Sie die Preiselbeere dort 2-3 Minuten, dann werfen Sie die Beeren in ein Sieb und warten Sie, bis die überschüssige Feuchtigkeit abfließt. Solch ein einfaches Verfahren beseitigt unnötige Bitterkeit.

Schritt 2: Bereiten Sie die Äpfel vor.


Spülen Sie die Äpfel mit warmem Wasser ab und schälen Sie sie dann von der Haut. Schneiden Sie sie mit einem speziellen Messer ab. Die geschälten Früchte in Hälften teilen und die Kerne zusammen mit den Samen herausschneiden, den Schwanz und den Zweig herausreißen.
Sie werden immer noch Apfelfleisch frei von allem haben. Es sollte in mittlere oder kleine Würfel geschnitten werden.

Schritt 3: Apfelkonfitüre mit Preiselbeeren zubereiten.


Gießen Sie die richtige Menge Wasser in die Pfanne, fügen Sie Zucker hinzu und bringen Sie den Sirup zum Kochen. Apfelscheiben und Preiselbeeren vorsichtig mit Zucker in kochendes Wasser geben. Rühren Sie sich und setzen Sie alles auf mittlere Hitze, und wenn es kocht, machen Sie das Feuer langsam.
Kochen Apfelmarmelade mit Preiselbeeren ist notwendig für 30-35 MinutenEs ist jedoch besser, den gesamten Prozess selbst zu steuern. Die Marmelade selbst sollte die ganze Zeit leicht kochen, aber nicht sehr viel, genauso wie sie regelmäßig mit einem Holzlöffel gemischt werden muss.

Schritt 4: Wir bereiten Apfelkonfitüre mit Preiselbeeren für den Winter vor.


Gläser gründlich ausspülen und sterilisieren. Saubere Behälter garantieren die Sicherheit Ihres Werkstücks. Und vergessen Sie auch nicht die Bezüge.
Die fertige Apfelmarmelade mit Preiselbeeren in saubere Gläser geben und die Deckel fest verschließen. Wenn Ihr Werkstück auf Raumtemperatur abgekühlt ist, kann es zusammen mit Ihren anderen Werkstücken in einer Speisekammer oder einem Keller versteckt werden.

Schritt 5: Apfelkonfitüre mit Preiselbeeren servieren.


Servieren Sie Apfelmarmelade mit Preiselbeeren zum Tee, schneiden Sie sie ab oder fügen Sie sie zu anderem Gebäck hinzu. Es stellt sich heraus, sehr lecker und gesund. Diese Marmelade ist besonders gut bei Erkältungen und allgemeiner Schwäche, da Preiselbeeren auch in dieser Form ihre heilenden Eigenschaften behalten.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Äpfel können geschnitten und größer sein, aber in der fertigen Marmelade gibt es große Apfelscheiben.

- Einige Hausfrauen empfehlen, etwas Walnüsse zu Apfelkonfitüre mit Preiselbeeren zu geben. Dies macht das Werkstück nicht nur schmackhaft und gesund, sondern auch originell.

- Wenn Sie sehr saftige Äpfel und Beeren haben, wird möglicherweise überhaupt kein Wasser benötigt. Sie können Marmelade einfach so herstellen, indem Sie Früchte mit Preiselbeeren und Kristallzucker mischen.


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