Salate

Hähnchen-Bohnen-Salat


Hähnchen-Bohnen-Salat Zutaten

  1. Hähnchenbrust (ohne Knochen und ohne Haut) 1 Stück
  2. Konserven Mais 1/2 Dosen
  3. 5 Eier
  4. Bohnenkonserven 1 Dose
  5. Mayonnaise nach Geschmack
  6. Salz nach Geschmack
  7. Gewürze nach Geschmack
  • Hauptzutaten Bohnen, Huhn, Eier
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Topf, Kochtopf, Küchenmesser, Schneidebrett, Esslöffel, Dosenöffner.

Hähnchen-Bohnen-Salat zubereiten:

Schritt 1: Hähnchenbrust vorbereiten.


Die von Haut und Knochen gereinigte Hähnchenbrust mit kaltem Wasser in eine Pfanne geben und in Brand setzen. Nach Belieben Salz und Gewürze (schwarzer Pfeffer, Kurkuma usw.) hinzufügen. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und Hähnchenbrust weich kochen. Dies dauert in der Regel nicht mehr als 20 Minuten.
Das fertige Huhn aus der Pfanne nehmen, abkühlen lassen und in kleine Stücke schneiden.

Schritt 2: Eier vorbereiten.


Hart gekochte Eier, dafür müssen sie mindestens kochen 10 Minuten nach kochendem Wasser. Tauchen Sie die fertigen Eier in kaltes Wasser und halten Sie sie kühl, schälen Sie sie und schneiden Sie sie in kleine Würfel.

Schritt 3: Hähnchen-Bohnen-Salat mischen.


Gehackte Hähnchenbrust und Eier in eine Salatschüssel geben. Lassen Sie die Flüssigkeit von Mais und Bohnen abtropfen, spülen Sie sie mit klarem Wasser ab und falten Sie sie dann in einer Salatschüssel zu den anderen Zutaten. Gewürze hinzufügen, salzen und mit Mayonnaise würzen. Alles gut mischen und den fertigen Hähnchen-Bohnen-Salat auf den Tisch legen.

Schritt 4: Hähnchen-Bohnen-Salat servieren.


Hühnchen-Bohnen-Salat ist sehr zufriedenstellend und eignet sich daher auch gut als leichtes Mittagessen. Servieren Sie es mit einem hausgemachten Brötchen, das Sie mit einem Zweig frischer Petersilie oder Dill garnieren. Der Salat ist nicht nur lecker, sondern auch gesund, besonders wenn Sie keine gekaufte Mayonnaise verwenden, sondern hausgemachte, aus natürlichen Produkten hergestellte.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Für die Zubereitung dieses Salats können Sie nicht nur gekochtes, sondern auch in Folie oder Hülle gebackenes Hähnchen verwenden. Hauptsache, das Fleisch ist saftig.

- Wenn Sie kein Hähnchenbrustfleisch mögen, ersetzen Sie das Filet durch eine Hüfte. Kochen Sie auch, und entfernen Sie dann das Fleisch von den Knochen und reinigen Sie die Haut.

- Wenn Sie während des Kochens der Hähnchenbrust geschälte Karotten und Zwiebeln in das Wasser geben, erhalten Sie eine ausgezeichnete Diätbrühe, auf der Sie eine köstliche Suppe kochen können.