Backen

Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln in einem Slow Cooker


Zutaten für Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln in einem Slow Cooker

Für den Test

  1. 5 Eier
  2. Weizenmehl 2 Tassen
  3. Zucker 2 Tassen (oder nach Geschmack)

Für die Füllung

  1. Quark 300 Gramm
  2. Butter 50 Gramm
  3. Äpfel 10 (klein)
  4. Zucker nach Geschmack
  • HauptzutatenApfel, Hüttenkäse, Mehl
  • 6 Portionen servieren

Inventar:

Slow Cooker, tiefe Platte - 2 Stück, ein Küchenmesser, Schneidebrett, Schneebesen, Gabel.

Charlotte mit Quark und Äpfeln im Slow Cooker garen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Äpfel vor.


Die Äpfel gründlich mit warmem Wasser abspülen, mit Handtüchern trocknen und in dünne Scheiben schneiden. Gleichzeitig die Samenkörbe vom Kern entfernen und die Pferdeschwänze mit den Antennen entfernen.

Schritt 2: Die Quarkfüllung kochen.


Butter und Quark vorab aus dem Kühlschrank nehmen, um sie auf Raumtemperatur zu erwärmen. Und dann in einer Schüssel mischen und etwas Kristallzucker hinzufügen.

Schritt 3: Den Teig kochen.


In einer separaten Schüssel die Hühnereier mit Zucker schaumig schlagen (an dieser Stelle einen Mixer verwenden). Dann geben Sie Mehl in kleinen Portionen hinzu und kneten den Teig jedes Mal gut mit einem Esslöffel oder Schneebesen (aber ohne Mixer). Es wird sich als ziemlich flüssige homogene Masse herausstellen.

Schritt 4: Kochen Sie die Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln in einem Slow Cooker.


Die Mehrkochschüssel mit Butter einfetten, die meisten vorbereiteten Äpfel hineingeben und mit etwas Teig übergießen. Geben Sie die Quarkmasse in die nächste Schicht und richten Sie sie vorsichtig mit einem Esslöffel aus. Danach werden die restlichen Äpfel verwendet und der Teig ist oben.

Schließen Sie die Abdeckung des Multicookers und wählen Sie den Modus backen und stellen Sie den Timer auf 65 Minuten.
Wichtig: Die Backzeit von Charlotte kann von der Feuchtigkeit und Saftigkeit der Zutaten sowie von der Leistung Ihres Slow Cookers abhängen.
Wenn der Timer die eingestellten Minuten herunterzählt und die Charlotte gebacken ist, beeilen Sie sich nicht, sie herauszunehmen. Schalten Sie das Multiwark aus und lassen Sie den Kuchen ziehen, ohne den Deckel anzuheben 10-15 Minutenund dann herausnehmen und servieren.

Schritt 5: Die Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln servieren.


Charlotte mit Hüttenkäse und Äpfeln wird am besten serviert, wenn sie vollständig abgekühlt sind. Mit Puderzucker bestreuen, in Portionen schneiden und nach dem Abendessen als Dessert anbieten oder nachmittags eine Teeparty machen. Und diese Charlotte ist nahrhaft genug, um sie zum Frühstück zu servieren.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Einige Hausfrauen empfehlen, den Boden des Multikochers zum Backen mit Pergamentpapier abzudecken. Dann ist es einfacher, die Charlotte zu bekommen.

- Sie können Apfelquark-Charlotte auch etwas Rosinen hinzufügen. Zuvor muss sie jedoch 15-20 Minuten in heißem Wasser eingeweicht werden.