Backen

Torte mit Orangenfüllung


Zutaten für die Herstellung von Orange Pie

Für den Test

  1. Weizenmehl 2 Tassen
  2. Backmargarine 150 Gramm
  3. Trockenhefe 1 Teelöffel
  4. Salz 1 Prise
  5. Milch 1/2 Tasse
  6. Zucker 1 Teelöffel

Für die Füllung

  1. Zucker 1 Tasse
  2. Orange 1 Stück (groß)

Optional

  1. Ei (oder einfach nur Eiweiß) zum Einfetten des Kuchens
  • Hauptzutaten: Orange, Hefeteig
  • Portion 6-8

Inventar:

Auflaufform, Reibe, heiße Topflappen, tiefe Platte - 2 Stück, eine Tasse, ein Fleischwolf, eine Silikonbürste.

Orangenkuchen zubereiten:

Schritt 1: Hefe brauen.


Brauen Sie Hefe in einem halben Glas warmer, aber nicht gekochter Milch. Dazu einen Teelöffel Zucker geben, umrühren und auf dem Tisch belassen, bis sich eine "Kappe" bildet.

Schritt 2: Den Teig vorbereiten.


Leicht erweichte Margarine, mit Weizenmehl und Salz mischen. Hände mischen, alles mahlen. Es sollte sich eine Masse ergeben, die etwas an Semmelbrösel erinnert.
Mit Milch verdünnte Hefe in den Teig gießen, alles gut entfernen, mit Frischhaltefolie abdecken, damit es nicht abrollt und gleichmäßig auf der Hitze erwärmen lässt 1 Stunde.

Schritt 3: Füllung vorbereiten.


Beginnen Sie gleichzeitig mit dem Garen der Toppings. Spülen Sie dazu eine große Orange gründlich aus, schneiden Sie sie mit einem Messer in große Stücke und entfernen Sie alle Knochen. Dann, wie es ist, zusammen mit der Schale, hacken Sie die Orange in einem Fleischwolf. Mischen Sie die resultierende Masse mit Zucker richtig.

Schritt 4: Machen Sie einen Kuchen mit Orangenfüllung.


Den Teig leicht zerdrücken und in zwei gleiche Teile teilen. Legen Sie die eine Hälfte beiseite und strecken Sie die andere mit den Händen, drücken Sie sie flach und legen Sie sich auf den unteren Rand des Formulars, wobei Sie die Kanten nach oben biegen.

Gießen Sie die Orangenfüllung in den Teig. Die hervorstehenden Seiten mit einem geschlagenen Ei schmieren.

Das zweite, verbleibende Teigstück ausdehnen und darauf legen und mit der Füllung bedecken. Verbinden Sie die Ränder der Kuchen. Tauchen Sie die oberste Schicht des Kuchens mit einer Gabel ein oder schneiden Sie mit einem Messer flache Schnitte und bürsten Sie mit einem geschlagenen Ei.
Kuchen formen, warm stehen lassen 30 Minuten.

Schritt 5: Kuchen mit Orangenfüllung backen.


Den Backofen vorheizen auf 190 Grad Celsius. Und schicken Sie es, um einen Kuchen mit Orangenfüllung zu backen 30-45 Minuten. Die Backbereitschaft kann durch die Bräunung der Oberseite bestimmt werden, und Sie können den Teig auch mit einem Zahnstocher durchstechen, es sollten keine Stücke und keine Feuchtigkeit darauf zurückbleiben.
Sobald der Kuchen mit der Orangenfüllung fertig ist, nehmen Sie ihn aus dem Ofen und ohne ihn aus der Form zu nehmen, kühlen Sie ihn auf Raumtemperatur ab und servieren Sie ihn dann auf dem Tisch.

Schritt 6: Den Kuchen mit Orangenfüllung servieren.


Im Winter, wenn es draußen kalt ist, möchten Sie sich immer wärmen. Seien Sie deshalb nicht schüchtern und veranstalten Sie öfter Teegesellschaften. Servieren Sie einen süßen und aromatischen Kuchen mit Orangenfüllung zu einem heißen Getränk. Das Zitrusaroma belebt und nur ein Stück dieses süßen Kuchens kann Ihnen beim Aufwärmen helfen und sorgt für gute Laune.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Zucker in der Füllung kann je nach Geschmack mehr oder weniger hinzugefügt werden.

- Sie können der Füllung auch Vanillezucker zum Würzen hinzufügen.

- Orange mit der Haut kann gehackt und mit einem Mixer oder sehr fein mit einem Messer geschnitten werden.