Backen

Erdbeer-Flip-Flop


Zutaten für die Herstellung von Strawberry Pie Changeling

Für den Test

  1. Eier 2 Stück
  2. Milch 75 Milliliter
  3. Zucker 110 Gramm
  4. Butter oder Margarine 80 Gramm
  5. Weizenmehl 160 Gramm
  6. 1,5 Teelöffel Backpulver

Für die Füllung

  1. Frische Erdbeeren 300 Gramm
  2. Stärke 1 Teelöffel
  3. Zucker 50 Gramm
  • Hauptzutaten Erdbeere, Butter, Mehl, Zucker
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Auflaufform, Küchenmesser, tiefe Platte, Spatel, heiße Topflappen, Servierteller.

Erdbeer-Flip-Flops kochen:

Schritt 1: Den Teig kneten.


Butter oder Margarine bei Raumtemperatur einweichen. In einen tiefen Teller geben, mit Zucker bestreuen und gut kneten. Jetzt die Eier nacheinander zerbrechen und jedes Mal alles gut umrühren. Geben Sie als nächstes die Milch hinzu, gießen Sie sie in einen dünnen Strahl und mischen Sie alles wieder gut durch.
Und zumindest Weizenmehl hinzufügen, das durch ein feines Sieb gesiebt wurde.
Kneten Sie einen gleichmäßig glatten Teig und zerkleinern Sie alle Mehlklumpen.

Schritt 2: Bereiten Sie die Erdbeeren vor.


Die Erdbeeren abspülen, alle Pferdeschwänze abreißen und mit Papiertüchern trocken tupfen. Dann die Beeren in dicke Scheiben schneiden. Und wenn die Erdbeeren nicht sehr groß sind, sondern jeweils durch teilen 3-4 Teile entlang.

Schritt 3: Wir formen und backen einen Erdbeerkuchen - ein Changeling.


Stellen Sie den Ofen zum Aufwärmen ein 190 Grad Celsius.
Eine Auflaufform mit Butter einfetten, mit Zucker und Stärke bestreuen. Legen Sie die Erdbeerscheiben unten schön hinein. Seien Sie sehr vorsichtig, da der Boden der Flip-Flop-Torte beim Backen beim Servieren oben ist, lassen Sie die Beeren schön liegen. Den Teig in Form der Erdbeeren geben. Ausgleichen.
Erdbeerkuchen backen - in einem gut vorgeheizten Ofen für 35-40 Minuten. Überprüfen Sie die Bereitschaft mit einem Zahnstocher oder einem Holzspieß.

Lassen Sie den Kuchen in Form abkühlen 3-5 Minuten, bedecke es dann mit einer flachen Schüssel und stelle das Haus auf den Kopf. Entfernen Sie das Formular. Bevor Sie sich auf einen Teller setzen, steht oben eine tolle Torte mit Erdbeeren in Karamell. Sie können es mit Puderzucker dekorieren und, Ihrer Fantasie nach, einen Pfeil von einem langen Spieß durchstechen, auf dessen Spitze pflanzen und anstelle einer Feder frische Erdbeeren.

Schritt 4: Erdbeerkuchen servieren - Changeling.


Ein appetitlicher und sehr leckerer Valentinstag wird Ihnen helfen, all diese warmen Gefühle, die Sie für den Adressaten empfinden, auf wunderbare Weise auszudrücken. Die Hauptsache ist, einen Kuchen zu kochen - ein Wechselbad mit Liebe und guter Laune. Präsentieren Sie in romantischer Umgebung und bei einer Tasse heißen Tees.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Die Anzahl der Zutaten wird für eine Form mit einem Durchmesser von 20-22 cm berechnet.

- Sie können den Kuchen mit geriebener Schokolade, Kokosflocken, dekorativen Dragees oder Mandelblättern dekorieren.

- Wenn Sie aus gefrorenen Erdbeeren einen Kuchen zubereiten möchten, tauen Sie die Beeren zuerst bei Raumtemperatur auf und lassen Sie die überschüssige Flüssigkeit ab.