Backen

Gepeitschte Bananenplätzchen


Gepeitschte Banane, die Bestandteile kocht

  1. Haferflocken 90 Gramm
  2. Weizenmehl 150 Gramm
  3. Kokosflocken 60 Gramm
  4. Gemahlener Zimt 1 Teelöffel
  5. 1/4 Tasse Bananenchips (gebrochen)
  6. Sirup goldene oder leichte Melasse 2 Esslöffel
  7. Puderzucker 110 Gramm
  8. Butter 125 Gramm
  9. Soda 1/2 Teelöffel
  10. Heißes Wasser 1 Esslöffel
  11. Reife Banane 1 Stück
  • Hauptzutaten: Banane, Butter, Haferflocken, Mehl, Zucker
  • Portion4-5

Inventar:

Küchenmesser, Schneidebrett, Schmortopf, Backblech, Backpapier, Spachtel, tiefer Teller, Esslöffel, heiße Töpfe.

Plätzchen mit einer Banane in Eile kochen:

Schritt 1: Mischen Sie die trockenen Zutaten.


In einer tiefen Schüssel Haferflocken, Weizenmehl, Zimt, Kokosnuss und zerbrochene Bananenchips vermengen. Mischen Sie alles zusammen und legen Sie es beiseite.

Schritt 2: Bereiten Sie den Rest der Zutaten vor.


In einer Pfanne bei schwacher Hitze goldenen Sirup, Puderzucker und Butter erhitzen. Unter Rühren erhitzen, bis die Butter geschmolzen und der Puderzucker geschmolzen ist. Die Mischung vom Herd nehmen. Mischen Sie separat heißes Wasser mit Soda, alles sollte ein wenig sprudeln, und fügen Sie dann Soda zum Ölsirup hinzu. Mischen.
Gießen Sie den Inhalt des Topfes in einen Teller mit trockenen Zutaten und fügen Sie die gewürfelte Banane hinzu.

Schritt 3: Den Teig kneten.


Ziehen Sie den Teig gut heraus, um in dieser Situation die maximal mögliche homogene Masse zu erzielen. Es ist jedoch klar, dass Bananenscheiben, Haferflocken usw. herausgeschlagen werden und die Textur nicht glatt wird.

Schritt 4: Kekse mit einer Banane in Eile backen.


Den Backofen vorheizen auf 160 Grad.
Auf einem Backblech das Backpapier ausbreiten und die Kekse mit einem Esslöffel darauf legen. Lassen Sie zwischen den Stücken genügend Platz, damit sie dabei nicht zu einem festen Keks zusammenkleben.

Plätzchen mit einer Bananenpeitsche backen 20 Minuten oder bis goldbraun. Um sicherzugehen, können Sie eines der Kekse abhebeln und prüfen, ob es von unten gebacken ist.
Fertige Kekse sollten auf einem Rost gekühlt und dann mit Tee serviert werden.

Schritt 5: Servieren Sie die Bananenplätzchen.


Schnell Kekse mit Banane kochen, zum Nachtisch zum Tee servieren oder einfach so, wenn man plötzlich etwas Süßes essen wollte. Dieses Gebäck ist sehr wohlriechend und lecker, und obwohl Kekse mehrere Tage haltbar sind, setzen sie sich normalerweise nicht lange ab.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Zucker kann anstelle von Goldsirup verwendet werden, aber um sicherzustellen, dass der Teig eine gute Konsistenz aufweist, müssen Sie möglicherweise etwas Wasser hinzufügen.