Andere

Im Ofen gehackte Tomaten


Ofenzutaten zum Kochen von Tomaten mit Hackfleisch

  1. Große Tomaten 4 Stück
  2. Rinderhackfleisch 150 Gramm
  3. Ricotta-Käse 200 Gramm
  4. Kümmel 1 Teelöffel
  5. Estragon 1 Bund
  6. Thymian 1 Bund
  7. Ei 1 Stück
  • Hauptzutaten: Rindfleisch, Tomate, Käse
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Backformen, Küchenmesser, Esslöffel, Schneidebrett, tiefe Platte.

Tomaten mit Hackfleisch im Ofen garen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Tomaten vor.



Bereiten Sie zuerst die Tomaten vor. Spülen Sie dazu das Gemüse ab und schneiden Sie die Oberseite vorsichtig ab. Entfernen Sie mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch und die Samen von der Tomate und lassen Sie das Gemüse hohl. Drehen Sie die auf diese Weise ausgenommenen Tomaten auf den Kopf und lassen Sie sie auf einem Schneidebrett etwa 30 Minuten trocknen 20-30 Minuten.

Schritt 2: Das Hackfleisch zubereiten.


Mischen Sie zuerst den Ricotta-Käse mit dem Ei in einer Schüssel und fügen Sie das fein gehackte Gemüse hinzu. Dann aufgetautes Rinderhackfleisch hinzufügen, salzen, pfeffern und gut mischen, bis es fast gleichmäßig ist.

Schritt 3: Füllen Sie die Tomaten.


Die vorbereitete Füllung mit einem Esslöffel in der hohlen Tomate verteilen und gut rammen. Versuchen Sie, die Tomaten nicht durch Löcher oder Risse in der Haut zu verderben. Zum Schluss die gefüllten Tomaten mit den vorher geschnittenen Hüten bedecken.

Schritt 4: Tomaten mit Hackfleisch im Ofen backen.


Den Backofen vorheizen auf 180 Grad Celsius.
Legen Sie die Tomaten in eine hitzebeständige Form mit hohen Feldern (vergessen Sie nicht, die Form mit Öl einzufetten). Backen Sie Tomaten in den Ofen für 1 Stunde. Wenn Sie bemerken, dass die Gemüsekapseln vorzeitig zu brennen begannen, bedecken Sie den Teller mit Tomatenfolie, dies hängt jedoch vom Ofen ab, da die Folie sonst möglicherweise gar nicht benötigt wird.

Schritt 5: Die gehackten Tomaten im Ofen servieren.


Eine Stunde später, wenn die Tomaten und das Hackfleisch gebacken sind, nehmen Sie sie aus dem Ofen, ordnen Sie sie in Portionen und servieren Sie sie, solange sie heiß sind. Wenn Sie zum Frühstück gefüllte Tomaten zubereiten möchten, ist es bei Toasts besser, zum Mittagessen gebackenes Gemüse mit Nudeln oder Nudeln zu servieren. Sie und Ihre ganze Familie werden dieses Gericht auf jeden Fall mögen.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Sie können dem Hackfleisch geriebene Karotten mit Hüttenkäse hinzufügen.

- Tomaten zum Kochen müssen reif und stark sein, sonst verteilt sich das Gemüse nur auf dem Backblech und sieht überhaupt nicht so appetitlich aus.