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Eingelegter Kohl mit Rote-Bete-Wurzeln


Zutaten für das Kochen von Sauerkraut mit Rüben

Die wichtigsten

  1. Weißkohl 2 kg
  2. Große Möhre 1 Stck.
  3. Big Beets 1 Stck.
  4. Knoblauch 4-5 Zähne.

Marinade

  1. Wasser 1 l
  2. Salz 2,5 EL. l
  3. Zucker 120 g
  4. Pflanzenöl 70 ml.
  5. Essig 9% 150 ml
  6. Erbsen Erbsen 5-tlg.
  7. Lorbeerblatt 2-3 Stk.
  • Hauptzutaten: Kohl, Zwiebeln, Karotten, Rote Beete, Knoblauch

Eingelegter Kohl mit Rüben kochen:

Kohl hacken. Möhren und Rüben reiben. Knoblauch in Blütenblätter schneiden. Alles mischen.

In einem Glas fest stampfen.

Marinade kochen.

Gießen Sie den Kaputu mit heißer Marinade.

Vollständig abkühlen lassen, abdecken und 24 Stunden im Kühlschrank lagern.

Kohl ist bereit, gedient zu werden. Guten Appetit!