Gemüse

Gebratene rote Bohnen


Zutaten für die Herstellung von gebratenen roten Bohnen

  1. Trockene rote Bohnen 200 Gramm
  2. Wasser 1-1,5 Tassen
  3. Zwiebel 1 Stück
  4. Knoblauch 1-2 Nelken
  5. Salz nach Geschmack
  6. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  7. Petersilie nach Geschmack
  8. Basilikum nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Bohnen, Zwiebeln, Knoblauch, Kräuter
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Tiefer Teller, Pfanne, Pfanne, Spachtel, Küchenmesser, Schneidebrett.

Gebratene rote Bohnen kochen:

Schritt 1: Die Bohnen einweichen.


Zunächst müssen rote Bohnen über Nacht in kaltem Wasser eingeweicht werden. Sie müssen daher mindestens einen Tag oder morgens mit dem Kochen beginnen, wenn Sie beispielsweise Bohnen zum Abendessen braten möchten.

Schritt 2: Bereiten Sie den Rest der Zutaten vor.


Die Kräuter müssen mit einem Messer sehr fein gewaschen und gehackt werden. Das gleiche gilt für Zwiebeln und Knoblauch, schälen und mit einem Messer in kleine Stücke schneiden.

Schritt 3: Bohnen kochen.


Die am Vortag eingeweichten Bohnen in einem Sieb zusammenfalten, die eingeweichte Flüssigkeit abtropfen lassen, in eine tiefe Pfanne geben und zugeben 1-1,5 Tassen reines Wasser. Alles in Brand setzen und die Bohnen bei mittlerer Leistung fast fertig kochen. Zu diesem Zeitpunkt keinesfalls salzen.

Schritt 4: Braten Sie die Bohnen.


Sie müssen die Bohnen nur am Ende des Kochens salzen, wörtlich für 5-7 Minuten bis zum Ende. Dann sollten Sie pfeffern und Zwiebelscheiben hinzufügen. Alles zusammen anbraten. Das Wasser sollte verdunsten, aber wenn es noch übrig ist, lassen Sie einfach die überschüssige Flüssigkeit ab.
Nachher 5-7 Minuten Braten, Knoblauch und alle gehackten Gemüse in die Pfanne geben.
Alles zusammen noch warm 1-2 Minutengelegentlich umrühren.
Nehmen Sie die gebratenen roten Bohnen vom Herd und prüfen Sie, ob Sie genug Salz und Pfeffer in der Schüssel haben.

Schritt 5: Die gebratenen roten Bohnen servieren.


Gebratene rote Bohnen sollten als eigenständiges Gericht zum Mittag- oder Abendessen heiß serviert werden. Das Gericht mit frischen Kräutern garnieren und kühl essen. Es ist lecker und befriedigend und enthält viele nützliche Nährstoffe. Sie können gekochten Reis oder Gemüsesalat (am besten aus saftigen Tomaten mit Zwiebeln) hinzufügen. Übrigens ist es ein Vergnügen, nach einem solchen Abendessen aufzuwachen, Sie haben kein Gewicht im Magen und Sie schlafen besser.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Einige Hausfrauen geben gebratenen Bohnen Walnüsse, Koriander, sonnengetrocknete Tomaten und sogar Granatapfelkerne.