Backen

Schokoladenkekse


Schokoladenkekse

  1. Butter 170 Gramm
  2. Puderzucker 80 Gramm
  3. Ei 1 Stück
  4. Vanille nach Geschmack
  5. Weizenmehl 240 Gramm
  6. Salz 1 Prise
  7. Backpulver für Teig 7 Gramm
  8. Schokoladentropfen 65 Gramm
  • Hauptzutaten Eier, Butter, Mehl, Kakao und Schokolade, Zucker
  • 5 Portionen servieren

Inventar:

Tiefer Teller, Spatel, Backblech, Backpapier, heiße Topflappen.

Kekse mit Schokoladenstücken zubereiten:

Schritt 1: Den Teig kneten.


Erweichen Sie das Öl und lassen Sie es eine Weile bei Raumtemperatur. Dann mit Puderzucker glatt rühren.
Fügen Sie das Hühnerei hinzu und mischen Sie gut.
Salz. Mische noch einmal.
Mehl und Backpulver getrennt mischen und alles zusammen sieben. Und dann in die Butter-Ei-Mischung geben.
Fügen Sie am Ende Vanille-Essenz hinzu und kneten Sie einen weichen, gleichmäßigen Teig.

Schritt 2: Fügen Sie die Schokoladentropfen hinzu.


Fügen Sie die Schokoladentropfen hinzu. Mischen, umrühren sollte ganz einfach sein, und es sollte nicht zu viel Schokolade sein.

Nun, um den Teig etwas dicker zu machen und das Bilden von Keksen zu erleichtern, schicke alles in den Kühlschrank 15-20 Minuten.

Schritt 3: Kekse mit Schokoladenstücken machen.


Gekühlten Teig mit einem Löffel auf einem mit Pergamentpapier bedeckten Backblech verteilen. Während des Backvorgangs breiten sich die Produkte etwas aus, lassen Sie also mehr Platz zwischen den Rohlingen, sonst haben Sie nicht viele kleine Kekse, sondern einen großen Keks! Dies beeinträchtigt den Geschmack aber trotzdem nicht.

Schritt 4: Kekse mit Schokoladenstücken backen.


Plätzchen mit Schokoladenstücken in einem vorgeheizten Ofen backen 170-180 Grad Backofen für 15-20 Minuten, oder bis die Produkte eine schöne goldene Farbe bekommen.
Fertige Backwaren müssen aus der Pfanne genommen und auf Raumtemperatur abgekühlt und dann serviert werden.

Schritt 5: Kekse mit Schokoladenstücken servieren.


Servieren Sie Kekse mit Schokoladenstückchen für Tee, Milch, heiße Schokolade oder Kakao. Im Sommer kann man einfach Zitronenwasser erfrischen, es stellt sich auch als sehr lecker heraus.
Hier ist ein so einfaches Rezept für exzellente Kekse für alle Gelegenheiten. Ich hoffe, Sie genießen den Geschmack!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- In einer geschlossenen Box können fertige Cookies mehrere Tage aufbewahrt werden.

- In einigen Keksen können Sie Toffee hinzufügen.