Salate

Köstlicher Auberginensalat


Zutaten für die Herstellung von köstlichen Auberginensalat

  1. Aubergine 4 Stück
  2. Gekochte Eier 4-5 Stück
  3. Zwiebeln (klein) 2 Stück
  4. Mayonnaise nach Geschmack
  5. Salz nach Geschmack
  6. Essig 4 Esslöffel
  7. Kochendes Wasser 50-70 Milliliter
  8. Öl braten
  9. Zucker 1 Esslöffel
  • Hauptbestandteile: Aubergine, Zwiebel, Eier

Inventar:

Bratpfanne, Küchenmesser, Schneidebrett, Esslöffel, Teller, Schüssel.

Einen köstlichen Auberginensalat zubereiten:

Schritt 1: Die Aubergine salzen.


Auberginen waschen und in Streifen schneiden. Dann mit Salz bestreuen und einwirken lassen 15 Minuten. Nach dem Gemüse den bitteren Saft ausdrücken und abtropfen lassen.

Schritt 2: Die Zwiebel einlegen.


Die Zwiebel schälen, in halbe Ringe schneiden und eine Schüssel geeigneter Größe unterheben.
Gießen Sie die Zwiebel mit einem Esslöffel Zucker, gießen Sie Essig und kochendes Wasser darüber. Decken Sie die Schüssel mit etwas und lassen Sie die Zwiebeln marinieren, während Sie den Rest der Zutaten vorbereiten.

Schritt 3: Braten Sie die Aubergine.


Gießen Sie die vorbereitete Aubergine in eine heiße Pfanne mit dem darin erhitzten Öl und braten Sie sie bis zum Kochen. Braten Sie das Gemüse oft unter Rühren und bei mittlerer Hitze, damit nichts verbrennt.
Die vorbereiteten Auberginen auf Raumtemperatur abkühlen lassen, bevor sie zum Salat gegeben werden.

Schritt 4: Mischen Sie einen köstlichen Auberginensalat.


In einen Teller gebratene Auberginen, eingelegte Zwiebeln (nicht vergessen, nur die Marinade abtropfen zu lassen) und gehackte gekochte Eier geben.

Den Salat mit Mayonnaise und Salz abschmecken, gut mischen und fertig! Sie können dienen und versuchen!

Schritt 5: Servieren Sie einen köstlichen Auberginensalat.


Köstlicher Auberginensalat ist wirklich sehr, sehr lecker! Kochen Sie es mit Vergnügen, denn eine einfache Kombination von Zutaten macht das Gericht einfach auszuführen. Und dieser Salat wird in zwei Schritten gegessen.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Verwenden Sie spezielle Formen, damit Ihre Salate auf dem festlichen Tisch appetitlich aussehen. Wenn Sie mit ihrer Hilfe einen Salat auslegen, wird das Gericht originell und elegant aussehen.