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Wie man Manti aus Kürbis kocht. Video Rezept.


Zutaten für die Zubereitung von Kakao zum Kochen von Kürbis-Manti. Video Rezept.

Produkte:

  1. Kürbis nach Geschmack
  2. Mehl nach Geschmack
  3. Zwiebeln nach Geschmack
  • Hauptzutaten
  • 12 Portionen servieren
  • WeltkücheAsiatisch, Orientalisch

Inventar:

Doppelkessel, Schnellkochtopf, Mantykaskan, Slow Cooker, Messer

Ein wunderbares Gericht mit Kürbis - Manti. Sie sind einfach und schnell zubereitet.

Obwohl dieses Gericht vegetarisch ist, ist Manti eine sehr herzhafte Mahlzeit. Aufgrund der Größe des Kürbises können Kürbismantas nicht nur die ganze Familie, sondern auch eine große Gruppe von Gästen ernähren.

Angesichts der Tatsache, dass dieses Gericht für Russland ziemlich selten und sogar saisonal ist, bin ich sicher, dass jeder Gast Manti mit Kürbis als Delikatesse wahrnehmen wird.

Darüber hinaus sind alle anderen Produkte, die im Rezept für Manti mit Kürbis enthalten sind, recht erschwinglich und nicht teuer.

Es gibt viele Möglichkeiten, Manti zu formen. In diesem Video zeige ich das einfachste. Es ist leicht und nicht schwer. Manti ist viel größer als Knödel, so dass Sie schnell damit umgehen können. Kommen wir zur Sache:

Kochen von Kakao, um Kürbis Manti zu kochen. Videorezept:

Hefeteig aus Weizenmehl. Verhältnis: 2 Teile Mehl 1 Teil Wasser.

Sie können im Geschäft einkaufen, aber es ist besser, es selbst zu tun. Für den Test: Mehl, Wasser, Salz, Eier. Eier dürfen NICHT zu Mantiteig gegeben werden. Kneten Sie den Teig mit mittlerer Dichte und lassen Sie ihn bis zum Ende des Garvorgangs von gehacktem Kürbis und Zwiebeln in Ruhe.

Kürbis Schälen und in kleine Würfel schneiden.

Zwiebeln. Ein Fünftel des Volumens von bereits gehacktem Kürbis.

Mischen Sie Kürbis und Zwiebel, Salz und Pfeffer. Sie können Zira hinzufügen, es ist ein Kreuzkümmel. Leicht salzen, um den süßen Kürbisgeschmack nicht zu stören.

Den Teig erneut kneten, etwas mehr als eine Walnuss in Stücke schneiden und in Kuchen rollen, die etwas kleiner sind als eine Tee-Untertasse.

Mit Kürbis-Zwiebel-Füllung füllen. Sie können auch ein Stück Butter oder ein wenig Hammelfett hinzufügen.

Setzen Sie den Mantovar ein 40 MinutenBefeuchten Sie den Boden des Mantis mit Pflanzenöl, damit sie nicht kleben.

Am Ende des Garvorgangs Manti mit saurer Sahne und Kräutern servieren.

Guten Appetit!