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Auberginen-Vorspeise "Pilze"


Zutaten zum Kochen Auberginensnacks "Pilze"

  1. Aubergine 1 kg
  2. Paprika 1 Stück
  3. Dill 1 Bund
  4. Grüne Zwiebel 1 Bund
  5. 2 Knoblauchzehen
  6. Pflanzenöl 100 Milliliter
  7. Essig 9% 100 Milliliter
  8. Salz 2 Esslöffel
  9. Zucker 1 Esslöffel
  10. Lorbeerblatt 2 Stück
  11. Wasser 1,5 Liter
  • Hauptbestandteile: Aubergine, Pfeffer
  • 6 Portionen servieren

Inventar:

Messer, Esslöffel, Teller, Schneidebrett, Pfanne

Vorbereitung der Aubergine "Pilze":