Beilagen

Ofengebratene Kartoffeln


Ofenzutaten für Bratkartoffeln

  1. Kartoffel 1 kg (Gewicht nach dem Schälen)
  2. Vollkornmehl 2 Esslöffel
  3. Paprika nach Geschmack
  4. Scharfer roter Pfeffer nach Geschmack
  5. Rosmarin nach Geschmack
  6. Salz nach Geschmack
  7. Knoblauch 1 Nelke
  8. Pflanzenöl 4 Esslöffel
  9. Paprika nach Geschmack mischen
  • Hauptzutaten Kartoffel
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Eine Auflaufform mit Deckel, ein Küchenmesser, ein Schneidebrett, ein Esslöffel.

Bratkartoffeln im Ofen kochen:

Schritt 1: Kartoffeln schälen.


Spülen Sie die Kartoffeln gründlich aus, schälen Sie sie ab und spülen Sie das Gemüse erneut gründlich aus.

Trocknen Sie die vorbereiteten Kartoffeln und schneiden Sie sie je nach Größe des Gemüses in Hälften oder Viertel.

Schritt 2: Kartoffeln mit Gewürzen mischen.


Die Kartoffeln in eine Auflaufform geben, mit Vollkornmehl bestreuen, eine Prise Paprika und Paprika, Rosmarin, Salz und eine Pfeffermischung dazugeben.

Fügen Sie mehr geriebenen Knoblauch und Pflanzenöl hinzu.

Mischen Sie die Kartoffeln sehr gut, damit sich die Gewürze wie Weizenmehl gleichmäßig verteilen.

Schritt 3: Kartoffeln im Ofen backen.


Decken Sie die Kartoffelschale mit einem Deckel oder einer Folie ab, wenn kein passender Deckel vorhanden ist, und senden Sie ihn zum vorgeheizten 175 Grad Backofen an 45 Minuten.

Dann, um die Kartoffeln richtig zu bräunen, müssen Sie den Deckel entfernen und die Kartoffeln für etwa backen 15 Minuten.
Dann sehen Sie eine goldbraune Kruste und spüren ein köstliches Aroma.
Unmittelbar nach dem Kochen müssen Ofenkartoffeln serviert werden.

Schritt 4: Bratkartoffeln servieren.


Rötliche Kartoffeln werden heiß serviert, als Beilage zu Fisch-, Geflügel- oder Fleischgerichten, und einfach so, mit Essiggurken zum Beispiel, werden duftende Kartoffeln nützlich sein. Sehr lecker und einfach, oder? Es lohnt sich zu kochen!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Wenn die Kartoffel nach dem Schälen sehr groß ist, schneiden Sie sie in dicke Kreise, und backen Sie sie wie gewünscht.