Salate

Hering unter einem weißen Pelzmantel


Zutaten zum Kochen Hering unter einem weißen Pelzmantel

  1. Gesalzenes Heringsfilet 1 Packung
  2. Zwiebel 1 Stück
  3. Kartoffeln (gekocht) 1-2 Stück
  4. Karotten (gekocht) 3-4 Stück
  5. Petersilienwurzel (gekocht) 2-3 Stück
  6. Eier (gekocht) 4 Stück
  7. 1/2 Tasse Mayonnaise
  8. Saure Sahne 4 Esslöffel
  9. Pfeffer nach Geschmack
  10. Salz nach Geschmack
  11. Zucker nach Geschmack
  12. Zitronensaft nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Hering, Kartoffel, Zwiebel, Karotte, Eier, saure Sahne
  • 5-6 servieren

Inventar:

Reibe, Salatschüssel, Teller, Esslöffel, Schneidebrett, Küchenmesser.

Kochen Hering unter einem weißen Pelzmantel:

Schritt 1: Vorbereiten einer Tankstelle.


Mischen Sie Mayonnaise mit saurer Sahne und frisch gepresstem Zitronensaft. Dies wird seinen Geschmack verbessern. Fügen Sie auch gemahlenen Pfeffer, Salz und etwas Zucker hinzu. Alles gut vermischen.

Schritt 2: Schneiden Sie den Hering.


Hering sollte in mittelgroße Würfel geschnitten und dann mit kaltem Wasser abgespült werden, um überschüssiges Salz zu entfernen, und getrocknet werden.

Schritt 3: drei Gemüse.


Gekochte Möhren, Kartoffeln und Petersilienwurzeln abkühlen und schälen und dann raspeln, bis sie sich vermischen.

Denken Sie daran, dass Salatgemüse nicht auseinanderfallen darf, das bedeutet, dass sie verkocht sind und den größten Teil ihres Geschmacks haben.

Schritt 4: drei Eier.


Kühlen Sie die Eier nach dem Kochen, schälen Sie die Eierschale und reiben Sie sie wie Gemüse.

Schritt 5: Zwiebel hacken.


Zwiebel schälen, mit kaltem Wasser abspülen und in sehr kleine Würfel schneiden.

Schritt 6: Legen Sie den Hering in Schichten unter den weißen Pelzmantel.


Der Hering unter dem weißen Pelzmantel wird wie bei ihrer klassischen Schwester in Schichten gelegt. Legen Sie zuerst die Kartoffeln sehr fest auf den Boden der Salatschüssel und richten Sie sie aus. Dann kommt eine Schicht Zwiebel, die mit gemahlenem Pfeffer bestreut ist. Eine Schicht Hering mit Mayonnaise überzogen. Dann Karotten, Mayonnaise und eine Schicht Petersilie. Die Petersilie mit Mayonnaise bedecken und den Salat mit geriebenen Eiern abrunden. Das ist alles, jetzt lassen Sie den Hering einige Minuten oder Stunden im Kühlschrank stehen, und Sie können ihn auf den Tisch legen!

Schritt 7: Den Hering unter einem weißen Pelzmantel servieren.


Ein Hering unter einem weißen Pelzmantel ist eine großartige Idee für den Neujahrstisch, besonders im Jahr des Hahns, da der fröhliche Affe durch einen launischen Vogel ersetzt wird, der überrascht werden muss. Und was kann mehr überraschen als das übliche, etwas ungewöhnlich gekochte Gericht ?!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Sie können diesen Salat und die gekochten geriebenen Rüben nur von oben, aber irgendwo zwischen Karotten und Petersilie hinzufügen, damit die Farbe nicht beeinträchtigt wird.

- Salatzwiebeln können in heißem Wasser oder Weinessig eingelegt werden, um sie weicher zu machen.