Snacks

Snack Cupcake mit Eiern


Zutaten für Snack Cupcake mit Eiern

  1. Eier (roh) 5 Stück
  2. Eier (gekocht) 3 Stück
  3. Teigbackpulver 1 Beutel
  4. Weizenmehl 150 Gramm
  5. Saure Sahne 150 Milliliter
  6. Geriebener Käse 200 Gramm
  7. Schinken 200 Gramm
  8. Grüne Zwiebel 2 Stück
  9. 1 Esslöffel salzen
  10. Getrockneter Oregano 2 Esslöffel
  • Hauptzutaten: Schinken, Eier, Käse, Sauerrahm, Mehl
  • Portion 6-8

Inventar:

Form, Pergament, Teller, Schneebesen, Reibe, Küchenmesser, Schneidebrett.

Einen Snackkuchen mit Eiern kochen:

Schritt 1: Den Teig vorbereiten.


In einer tiefen Schüssel rohe Eier schaumig schlagen. Schlagen Sie sie mit einem Mixer für etwa 5 Minuten.
Backpulver hinzufügen und erneut mischen.

Nun das Mehl nach und nach in die Eimischung geben und nach jeder neuen Portion alles gut umrühren.

Schritt 2: Fügen Sie die Füllung zum Teig hinzu.


Nun den geriebenen Käse zum Teig geben und nochmals gut mischen.

Unmittelbar nach dem Käse kommt fette saure Sahne, und wieder muss alles sehr gut gemischt werden.

Den Schinken in kleine Würfel schneiden, die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden und beide Zutaten zum Kuchenteig geben.

Zum Schluss Salz und Oregano hinzufügen. Alles gut mischen.

Schritt 3: Bilden Sie einen Snackkuchen mit Eiern.


Die Hälfte des Kuchenteigs in eine Backform geben. Dann die Hälften der geschälten gekochten Eier mit dem Eigelb nach unten darauf legen. Und alles oben mit dem restlichen Teig verschließen.

Schritt 4: Backen Sie einen Snackkuchen mit Eiern.


Backen Sie einen Snack Cupcake mit Eiern in einem gut vorgeheizten 180 Grad Backofen für 30-40 Minuten oder bis der eiteig eine schöne goldene kruste bekommt.

Der fertige Kuchen muss abgekühlt sein, indem er aus der Form genommen wird. Aber es ist nicht nötig zu warten, bis es Raumtemperatur hat, Sie können den Cupcake warm servieren.

Schritt 5: Servieren Sie einen Snackkuchen mit Eiern.


Sie können einen Snack Cupcake mit einem Salat, mit Käsestücken oder einfach so servieren. Schneiden Sie es in Portionen, dekorieren Sie es mit Gemüse und dies wird ausreichen, um einen leckeren und originellen Snack zuzubereiten.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Anstelle von Schinken können Sie auch gekochtes und geräuchertes Fleisch verwenden. Sie können der Füllung auch Paprika, Oliven oder Gurken hinzufügen, aber fast alles.