Der vogel

Hähnchenschenkel mit Pilzen


Zutaten zum Kochen Hähnchenschenkel mit Pilzen

  1. Hähnchenschenkel 6 Stück
  2. Zwiebel 1 Stück
  3. Süßer roter Pfeffer 1 Stück
  4. Pilzkonserven 300 Gramm
  5. Trockener Weißwein 100 Milliliter
  6. Tomatenmark 300 Milliliter
  7. Wasser 200 Milliliter
  8. Knoblauch 5-6 Nelken
  9. Pflanzenöl 50 Milliliter
  10. 1/2 Teelöffel Salz
  11. Gemahlener schwarzer Pfeffer 1/4 Teelöffel
  12. Thymian 1/2 Teelöffel
  • Hauptzutaten: Zwiebel, Pfeffer, Huhn, Pilze, Weißwein
  • Teil 3-4

Inventar:

Bratpfanne, Küchenmesser, Schneidebrett, Spatel, Esslöffel.

Hähnchenschenkel mit Champignons kochen:

Schritt 1: Bereiten Sie die Zutaten vor.


Die Hähnchenschenkel mit kaltem Wasser abspülen und mit Papiertüchern trocknen.
Das Gemüse schälen und abspülen.
Bereiten Sie dieselben Gewürze und alle anderen Zutaten zu.

Schritt 2: Braten Sie das Huhn.


Erhitzen Sie das Pflanzenöl in einer Pfanne und werfen Sie die Hähnchenschenkel hinein, wenn es sich erwärmt. Die Trommelstöcke auf beiden Seiten goldbraun braten.

Schritt 3: Fügen Sie Gemüse und Pilze hinzu.


Pilzkonserven sind normalerweise klein, deshalb schneide ich sie nicht.
Aber Pfeffer und Zwiebel müssen in kleine Würfel zerbröckeln.

Fügen Sie Pilze, Zwiebeln und Paprika zur Hühnerbratpfanne hinzu. Gießen Sie Weißwein ein und lassen Sie es kochen und etwa köcheln eine halbe Stunde. Stellen Sie sicher, dass Sie nicht anfangen zu brennen.

Schritt 4: Hähnchenschenkel mit Champignons dünsten.


Mischen Sie die Tomatenmark mit Wasser und gießen Sie die Pilze und das Huhn in die Pfanne. Umrühren, um die Flüssigkeit zu verteilen.
Fügen Sie Salz, Pfeffer und Thymian hinzu, mischen Sie erneut und kochen Sie weiter für mehr 30 Minutenum die Sauce dicker zu machen.
Fügen Sie dem Gericht gehackten Knoblauch hinzu, bevor Sie das Hähnchen vom Herd nehmen, damit es schmeckt.

Schritt 5: Hähnchenschenkel mit Champignons servieren.


Hähnchenschenkel sofort nach dem Garen mit Champignons servieren und auf die in der Pfanne verbleibende Sauce geben. Darüber hinaus können Sie Kohlsalat anbieten und Nudeln oder Reis eignen sich als Beilage.
Das Gericht erweist sich als sehr lecker, und wie ordentlich und attraktiv kleine Pilze in der Sauce aussehen! Wunderbares Mittagessen, richtig?
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Nach diesem Rezept können Sie auch Hähnchenschenkel kochen.