Salate

Grüner Bohnensalat mit Schinken


Zutaten für die Zubereitung von Salat mit grünen Bohnen und Schinken.

  1. Kartoffel 300 Gramm
  2. In Büchsen konservierte grüne Bohnen 1 Dose
  3. Saure Sahne 2 Esslöffel
  4. Gurke 1 Stück
  5. Rote Zwiebel 1 Stück
  6. Mayonnaise 1-2 Esslöffel
  7. Salz nach Geschmack
  8. Gemahlener Pfeffer nach Geschmack
  9. Ein wenig Zitronenschale
  10. Butter (Butter und Oliven) zum Braten von Bohnen
  • Hauptzutaten: Schinken, Bohnen, Kartoffeln, Zwiebeln, Gurken
  • 3 Portionen servieren

Inventar:

Auflauf, Pfanne, Spatel, Küchenmesser, Salatschüssel, Esslöffel, Schneidebrett.

Salat mit grünen Bohnen und Schinken zubereiten:

Schritt 1: Kartoffeln kochen.


Pellkartoffeln in ihrer Schale in Salzwasser für 20-30 Minuten bis es fertig ist (Gemüse sollte leicht mit einem Messer durchstochen werden). Nach dem Kochen müssen die Kartoffeln abgekühlt, geschält und in kleine Würfel geschnitten werden.
Salz, Pfeffer, geriebene Gurke, etwas Zitronenschale und fein gehackte rote Zwiebel zur Kartoffel geben. Alles mit Mayonnaise würzen und mischen.

Schritt 2: Schinken vorbereiten.


Schneiden Sie den Schinken in Würfel, die ungefähr der Größe der Kartoffelwürfel entsprechen, und mischen Sie ihn mit saurer Sahne.

Schritt 3: Mischen Sie die Kartoffeln mit dem Schinken.


Fügen Sie den Schinken und die saure Sahne dem Kartoffelsalat hinzu und mischen Sie alles zusammen. Überprüfen Sie Salz und Pfeffer, fügen Sie hinzu, wenn etwas fehlt.

Schritt 4: Fügen Sie die Bohnen hinzu.


Die Salzlake aus den Bohnenkonserven abtropfen lassen und die Schoten in einer Mischung aus Gemüse und Butter anbraten. Rühren Sie braten für 2-3 Minuten. Dann die Bohnen vom Herd nehmen, das Öl abtropfen lassen und die Schoten in den Salat geben.
Alles umrühren und warm servieren.

Schritt 5: Den Salat mit grünen Bohnen und Schinken servieren.


Salat mit grünen Bohnen und Schinken kann wie gewohnt serviert werden, indem man alles zusammenmischt, oder man kann daraus ein festliches Gericht machen, indem man das Gericht in Schichten legt. Zuerst Kartoffeln mit Mayonnaise und Zwiebeln, dann Gurken, Schinken in saurer Sahne und oben leicht gebratene Bohnen in Dosen. Alles vor dem Servieren pfeffern und genießen.
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Kartoffeln können nicht nur in Uniform gekocht, sondern auch im Ofen in Folie gebacken werden.

- Schinken kann Fleisch oder Huhn sein, um den Salat weniger fett zu machen.

- Salat mit grünen Bohnen und Schinken servieren kann warm oder vollständig abgekühlt sein.