Der vogel

Huhn mit Kartoffeln und Zitrone


Zutaten zum Kochen Huhn mit Kartoffeln und Zitrone.

  1. Huhn 1 Stück (gekühlt)
  2. Zitrone 1/2 Stück
  3. Rosmarin 2-3 Zweige
  4. Junge Kartoffel (kleine Größe) 500-600 Gramm
  5. Olivenöl nach Geschmack
  6. Salz nach Geschmack
  7. Gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Hauptzutaten: Kartoffel, Huhn, Zitrone
  • 4 Portionen servieren

Inventar:

Küchenmesser, Schneidebrett, Backblech.

Hähnchen mit Kartoffeln und Zitrone kochen:

Schritt 1: Das Huhn vorbereiten.


Zuerst müssen Sie das Huhn richtig hacken. Führen Sie dazu einen Schnitt mit einem Messer oder einer Schere entlang des Vogelrückens durch und entfernen Sie den Rücken. Dann drehen Sie die Hühnerbrust hoch und schieben Sie sie so, dass sie sich öffnet und flach wird.

Schritt 2: Hähnchen mit Zitrone füllen.


Trocknen Sie das Huhn mit Papiertüchern. Dann innen und außen mit Gewürzen einreiben (Salz und gemahlener Pfeffer reichen aus).
Die Zitrone in dünne Scheiben schneiden und unter die Hühnerhaut auf Brust und Oberschenkel legen. Stecken Sie die Rosmarinzweige hinein, aber nicht alle, lassen Sie einen für die Kartoffeln.

Schritt 3: Hähnchen mit Kartoffeln und Zitrone backen.


Die Kartoffeln mit Papiertüchern abspülen und trocknen. Falte es auf einem Backblech, gieße Olivenöl (ein Teelöffel reicht aus), pfeffe, salze und füge einen Zweig Rosmarin hinzu.
Das Huhn mit der Zitronenschale auf die Kartoffel legen.

Hähnchen mit Kartoffeln und Zitrone vorgewärmt einschicken 220 Grad Backofen an 50 Minutenungefähr. Sie müssen das Huhn und die Kartoffeln goldbraun machen und gut backen, aber nicht ausbrennen, deshalb ist es besser, Ihr Gericht von Zeit zu Zeit zu überprüfen.
Nachdem das Huhn gebacken ist, nehmen Sie es aus dem Ofen und lassen Sie es ruhen 5-10 Minuten.

Schritt 4: Hähnchen mit Kartoffeln und Zitrone servieren.


Servieren Sie Hähnchen mit Kartoffeln und Zitrone in Teilen, indem Sie den Saft auf den Boden des Backblechs gießen. Tolles Gericht, heiß und aromatisch. Sehr lecker!
Guten Appetit!

Rezept-Tipps:

- Verwenden Sie im Sommer junge Kartoffeln, um dieses Gericht zuzubereiten, und im Winter und Herbst können Sie gewöhnliche große Kartoffeln nehmen und sie mit Keilen oder kleinen Würfeln schneiden.