Sonstiges

The Yeatman, Oportos Winery Hotel


Winzer sind im Allgemeinen für ihre Gastfreundschaft bekannt, und viele haben Bed-and-Breakfast-Einrichtungen als Ergänzung zu ihren Weingütern eingerichtet, um Weintouristen unterzubringen. Einige größere Weingüter sind noch einen Schritt weiter gegangen und haben in ihren Weinbergen Full-Service-Hotels und Spas gebaut, wie Marques de Riscal in Rioja, Spanien, und Châteaux Smith Haut-Lafitte (Sources de Caudalie) und Cordeillan-Bages in Bordeaux, Frankreich .

Was macht die Fladgate-Partnerschaft aus? Yeatman Hotel in Portugal abgesehen ist seine Lage. Da die Kunst der Herstellung feiner Portweine darin besteht, einzelne oder mehrere Jahrgänge zu mischen, finden die meisten dieser Aktivitäten in den Lagerhäusern von Vila Nova de Gaia statt, die auf den Hügeln mit Blick auf den Fluss Douro in der Innenstadt von Porto liegen.

Und genau hier steht The Yeatman – ein modernes Hotel von Weltklasse, das im September 2010 eröffnet wurde, direkt gegenüber den Lagerhäusern und Verkostungsräumen von Taylor Fladgate, die zusammen mit Croft und Fonseca die Marken der Partnerschaft bilden.

In seinem ersten Jahr ist The Yeatman Teil der Relais & Châteaux-Kollektion und erst in der vergangenen Woche erhielt das Restaurant seinen ersten Michelin-Stern, eines von nur einem Dutzend Restaurants in Spanien und Portugal – und das einzige in Porto –, das diesen erhielt Status. Der Yeatman bietet auch atemberaubende,

Panoramablick in alle Richtungen, ultra-luxuriöse Suiten, ein Vinotherapie-Spa und einer der größten Weinkeller Portugals. (Foto mit freundlicher Genehmigung von Flickr/PABLO ASOREY)

Zuvor arbeitete der Chefkoch des The Yeatman, Ricardo Costa, in der Casa do Calçada, wo er auch den Michelin-Sternstatus erhielt. Die Küche des The Yeatman ist eine moderne Interpretation klassischer portugiesischer Gerichte und Aromen, und die Weindirektorin des Hotels ist Beatriz Machado.

„Jeder im The Yeatman freut sich über diese Auszeichnung, die eine Anerkennung der Arbeit unseres Küchenchefs Ricardo Costa und seines Teams ist“, sagt CEO Adrian Bridge. „Der Yeatman war schon immer ein ehrgeiziges Projekt, um Menschen, die Porto und Nordportugal besuchen möchten, ein neues Erlebnisniveau zu bieten.“


Schlafen Sie in einem riesigen Weinfass in diesem Weinberg in Portugal

Ein weiterer Tag, ein weiterer Tagtraum vom Schlafen in einem Weinfass. Diesmal ist es in Douro, Portugal, wo Gäste des Quinta da Pacheca Estate eingeladen sind, in riesigen Weinfässern inmitten eines 116 Jahre alten Weinbergs zu übernachten.

Der Weinberg liegt auf einem 280 Jahre alten Anwesen von Paulo Pereira und Maria do Céu Gonçalves. Zu den Unterkünften vor Ort gehören 270 Quadratmeter große Zimmer, die riesige Nachbildungen von Weinfässern sind, die auf dem Anwesen verwendet werden, zu dem 15 Weinräume gehören, berichtet Metro.

Die höhlenartigen Fässer verfügen über ein eigenes Bad mit ebenerdiger Dusche, ein „großes, rundes Bett“, ein Oberlicht und eine Terrasse. Sie haben sogar Klimaanlage und WLAN, berichtet Metro.

Dies ist der letzte Korkenzieher, den Sie jemals kaufen werden

Zu den Annehmlichkeiten gehört natürlich auch Wein mit Flaschen Rot, Weiß, Rosé und Portwein, die in einem nahe gelegenen Haus aus dem 18. Jahrhundert erhältlich sind. Proben von lokal hergestelltem Olivenöl und Marmelade sind ebenfalls erhältlich und ein Restaurant mit lokaler Küche befindet sich ebenfalls an der Unterkunft.

Obwohl es sicherlich ein besonderes Erlebnis ist, ist Quinta da Pacheca nicht die erste, die riesige Weinfass-Zimmer zum Schlafen anbietet. Wie VinePair letzte Woche berichtete, bietet ein kleines Weingut in Sasbachwalden Besuchern die Möglichkeit, zwischen den Reben bei Schlafen im Weinfass zu schlafen. mit acht riesigen Weinfässern vor Ort. Eine VRBO-Liste im Bundesstaat Washington bietet auch ein Weinfasszimmer vor Ort, und in Porto, Portugal, lädt das Yeatman Hotel seine Gäste ein, in Zimmern mit in Weinfässern eingeschlossenen Betten zu übernachten.

Liebhaber von Agavenspirituosen werden sich freuen zu erfahren, dass Gäste im Matices Hotel de Barricas in Jalisco, Mexiko, in riesigen Holzfässern übernachten können, die denen des Tequila ähneln.


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Der Weinberg liegt auf einem 280 Jahre alten Anwesen von Paulo Pereira und Maria do Céu Gonçalves. Zu den Unterkünften vor Ort gehören 270 Quadratmeter große Zimmer, die riesige Nachbildungen von Weinfässern sind, die auf dem Anwesen verwendet werden, zu dem 15 Weinräume gehören, berichtet Metro.

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Schau das Video: The Yeatman Christmas Wine Experience 2014 (Dezember 2021).