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Nektarinenkuchen (Videorezept)


Ich liebe Nektarinen / Pfirsiche, sie gehören zu meinen Lieblingsfrüchten. Und da es ihre Saison ist, konnte ich nicht anders, als einen Nektarinenkuchen zu backen. So habe ich einen super Kuchen mit Zimtgeschmack und einem dezenten Buttergeschmack gemacht, der sich harmonisch mit den Nektarinen / weichen Pfirsichen verbindet. Sie werden im Video sehen, dass ich sie mehr Pfirsiche genannt habe, die armen Nektarinen, weil sie für mich fast dasselbe sind oder besser gesagt, sie sehen so aus, als ob ich sie Pfirsiche nennen möchte, ob sie Flaum haben oder nicht. Als Tipps für diesen Nektarinenkuchen würde ich dir sagen, alle Zutaten auf Zimmertemperatur zu haben und den Kuchen gut zu backen, damit er gebacken ist und um die Früchte Teig herum. Ansonsten kann ich dir nur wünschen, dass du den Kuchen genießt und mich wissen lässt, wie es geworden ist.

  • 4 Pfirsiche / Nektarinen
  • 300 gr Mehl
  • 3 Eier
  • 100 gr Butter
  • 200 gr Sauerrahm
  • 200 gr weißer Hustenzucker
  • 100 gr brauner Zucker
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Backpulver
  • 1 Teelöffel Zimt
  • ein bisschen Salz

Portionen: -

Vorbereitungszeit: weniger als 90 Minuten

REZEPTVORBEREITUNG Nektarinenkuchen (Videorezept):

Zuerst geben wir die Butter und den Zucker in eine Schüssel und mischen mit Hilfe des Mixers gut durch, bis eine Art Sahne entsteht. Dann nacheinander Eier, Sauerrahm und zuletzt Mehl mit Backpulver, Natron und Salz dazugeben. Sie erhalten einen samtigen Teig, der leicht aus dem Löffel fällt. In ein mit Backpapier ausgelegtes Blech mit einem Durchmesser von 25X25 cm die Hälfte des Teigs gießen, dann die Nektarinenstücke darauf verteilen. Die Nektarinen mit braunem Zucker vermischt mit Zimt bestreuen. Gießen Sie die andere Hälfte des Teigs und legen Sie eine weitere Reihe Nektarinen. Streuen Sie den restlichen braunen Zucker darüber und stellen Sie das Blech bei 175 Grad für 45-55 Minuten in den Ofen oder bis ein in den Kuchen gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Warm oder bei Zimmertemperatur servieren

Guten Appetit !


Video: Smoothie nektarinka s jablkem (Januar 2022).