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Käsekuchen mit Erdbeeren


Für die Arbeitsplatte: Ganze Eier werden mit dem Pulversüßstoff vermischt, bis sie zu einem gleichmäßigen Schaum werden, sie haften an der Zielscheibe und haben eine helle Farbe. Verringern Sie die Geschwindigkeit des Mixers, fügen Sie Vanilleextrakt, geriebene Zitronenschale, einen Esslöffel Käse und Butter hinzu, bis Sie die Zutaten fertig haben. Separat habe ich Mehl, Grieß und Backpulver gemischt, ich habe sie langsam mit einem Schneebesen in den Teig gemischt. Die resultierende Zusammensetzung habe ich in eine runde Silikonform gebracht. Legen Sie das Blech für 40 Minuten in den auf 160 Grad erhitzten Ofen und lassen Sie die Arbeitsplatte im Ofen bei geöffneter Tür abkühlen. Die Sahne wird mit dem Süßungsmittel vermischt und zum Schluss wird der Mascarpone hinzugefügt. Waschen Sie die Erdbeeren, lassen Sie sie abtropfen, schneiden Sie die Schwänze ab und versuchen Sie, Erdbeeren von etwa der gleichen Größe zu wählen.

Die Oberseite von der Form nehmen (sie sieht aus wie ein Käse-Chake), auf einen Teller legen, mit Schlagsahne und frischen Erdbeeren dekorieren. 1-2 EL Honig über die Erdbeeren gießen. Sofort servieren. Guten Appetit!!


Käsekuchen mit Erdbeeren

Käse- und Erdbeerkuchen, hausgemachtes Kuchenrezept. Die besten Käsekuchen Wie man Käsekuchen und Erdbeeren zubereitet. Hausgemachter Kuchen mit Erdbeeren.

Käsekuchen mit Erdbeeren-Zutaten

WEIZEN:
250gr Butter,
100gr dunkle Schokolade,
200gr Zucker,
Vanillezucker,
Ein bisschen Salz,
4 Eier,
200gr Mehl,
100 g Maisstärke,
30gr Kakao,
2 Teelöffel Backpulver,
3g Milch,
CREME:
400 gr Kuhkäse,
200ml frisch,
200 gr Nutriday Delicious Erdbeerjoghurt,
4-5 lg Bienenhonig (oder nach Geschmack),
Bourbon-Vanillezucker,
Zitronensaft und Schale,
2 Gelatinebeutel,

GLASUR:
1kg Erdbeeren,
300gr Zucker,
2 Gelatinebeutel,
150ml Wasser,
50gr weiße Schokolade,


Käse- und Erdbeerkuchen

Die Eier trennen, das Eigelb mit 1 g Zucker und das Eiweiß mit dem Rest verquirlen. Mischen Sie die beiden Kompositionen leicht und sieben Sie über das Mehl, über das ich das Backpulver und den Kakao gegeben habe.

In einer mit Backpapier ausgelegten rechteckigen Form backen.
Nachdem die Oberseite abgekühlt ist, sirupieren Sie sie leicht mit dem Sirup, der wiederum gekocht und abgekühlt wurde. Auf der so vorbereiteten Arbeitsplatte geben wir die von uns zubereitete Sahne wie folgt hinzu: Der Kuhkäse vermischt sich gut mit dem Honig, dem Puderzucker, der Vanilleessenz, der Schale und dem Zitronensaft. Dann Gelatine (die ich in 100 ml Wasser bei schwacher Hitze aufgelöst habe, ohne zu kochen) dazugeben und gut vermischen. Nachdem es etwas fest geworden ist, die Schlagsahne hinzufügen und gut vermischen.

Legen Sie die Erdbeeren auf die Käseschicht, bedecken Sie die Früchte mit einer Schicht Cake-Gelee, die ich nach den Anweisungen auf dem Umschlag zubereitet habe. . . nur statt Wasser habe ich Kirschsirup verwendet.

Der so zusammengesetzte Kuchen wird einige Stunden abkühlen gelassen. . . Portion nach Belieben.


Käsekuchen mit Erdbeeren ist ein köstlicher Obstkuchen. Alle Zutaten für die Kruste mischen und gut durchkneten. Wir mischen die Butter bei Raumtemperatur mit dem Mehl. Den Teig verteilen und mit Butterpaste einfetten, die linke Seite in der Mitte, die rechte Seite über die linke wickeln und rollen. Die Kruste in eine Schüssel geben, abdecken und 3 Stunden kühl stellen.

Wir mischen den Käse mit Sauerrahm, geschlagenen Eiern, Erdbeeren (ich habe sie mit einer Gabel gemahlen), Zucker und Essenz nach Geschmack.

Entfernen Sie die Kruste und teilen Sie sie in 3 (2 größere Stücke)

Breiten Sie ein Blatt aus, legen Sie es in das mit Backpapier ausgelegte Blech, fügen Sie die Hälfte der Käsemasse hinzu, verteilen Sie ein weiteres Blatt und legen Sie es über den Käse, fügen Sie den Rest des Käses hinzu, darauf können wir ein weiteres Blatt ausbreiten oder einen Grill machen

Stellen Sie die Pfanne bei niedriger bis mittlerer Hitze in den Ofen, bis sie schön braun ist. Den Kuchen mit Käse und Erdbeeren in der Pfanne etwas abkühlen lassen und dann aus der Pfanne nehmen und komplett auskühlen lassen


Wie macht man das Kuchenrezept mit süßem Käse, Rosinen und zartem Teig mit Butter oder Schmalz?

Gekneteter Teig mit Butter oder Schmalz (poronio)

Für den Teig habe ich 2 Eier (von 4) getrennt und die beiden Eiweiße für die Füllung behalten. Die restlichen Zutaten haben wir schnell geknetet, weil wir nicht wollen, dass sich das Gluten-Netzwerk bildet. Bei weichen Teigen ist das Geheimnis schnelles Kneten und kalte Ruhe.

Ich habe es in Plastikfolie gewickelt und für eine Stunde in den Kühlschrank gestellt.


Käsekuchen mit Erdbeeren

Käse- und Erdbeerkuchen, hausgemachtes Kuchenrezept. Die besten Käsekuchen Wie man Käsekuchen und Erdbeeren zubereitet. Hausgemachter Kuchen mit Erdbeeren.

Käsekuchen mit Erdbeeren-Zutaten

WEIZEN:
250gr Butter,
100gr dunkle Schokolade,
200gr Zucker,
Vanillezucker,
Ein bisschen Salz,
4 Eier,
200gr Mehl,
100 g Maisstärke,
30gr Kakao,
2 Teelöffel Backpulver,
3g Milch,
CREME:
400 gr Kuhkäse,
200ml frisch,
200 gr Nutriday Delicious Erdbeerjoghurt,
4-5 lg Bienenhonig (oder nach Geschmack),
Bourbon-Vanillezucker,
Zitronensaft und Schale,
2 Gelatinebeutel,

GLASUR:
1kg Erdbeeren,
300gr Zucker,
2 Gelatinebeutel,
150ml Wasser,
50gr weiße Schokolade,


Käsekuchen mit Erdbeeren

Käse- und Erdbeerkuchen, hausgemachtes Kuchenrezept. Die besten Käsekuchen Wie man Käsekuchen und Erdbeeren zubereitet. Hausgemachter Kuchen mit Erdbeeren.

Käsekuchen mit Erdbeeren-Zutaten

WEIZEN:
250gr Butter,
100gr dunkle Schokolade,
200gr Zucker,
Vanillezucker,
Ein bisschen Salz,
4 Eier,
200gr Mehl,
100 g Maisstärke,
30gr Kakao,
2 Teelöffel Backpulver,
3g Milch,
CREME:
400 gr Kuhkäse,
200ml frisch,
200 gr Nutriday Delicious Erdbeerjoghurt,
4-5 lg Bienenhonig (oder nach Geschmack),
Bourbon-Vanillezucker,
Zitronensaft und Schale,
2 Gelatinebeutel,

GLASUR:
1kg Erdbeeren,
300gr Zucker,
2 Gelatinebeutel,
150ml Wasser,
50gr weiße Schokolade,