Sonstiges

Der Telegraph kritisiert diejenigen, die sich nicht gesund ernähren


Diese Möglichkeiten für eine gesunde Ernährung stehen nicht allen zur Verfügung.

In dem Artikel "Jamie Oliver hat Recht: Eine schlechte Ernährung ist die Volkskrankheit", sagte Graeme Archer, eine Reporterin für The Telegraph, sie "hätte ihnen [Familien] einen scheinheiligen kleinen Vortrag darüber halten können, wie man ihr Geld weise ausgibt." schlägt Oliver sogar vor, der kürzlich für eine Fernsehsendung namens Jamie's Money Saving Meals geworben hat, anzusprechen, „wie wir, wenn all der Druck in unserer Gesellschaft sich verschwört, um Menschen davon abzubringen, hochwertige Rohstoffe von Grund auf für eine Fertiggerichte zu kochen, kann ihnen helfen, Widerstand zu leisten.“ Blythman knallt die Mütter, die Geld in den Fernseher fallen lassen und Hundefutter als das "Nährstoffreichste in ihren Einkaufswagen" haben, und fragt, warum diese Menschen, "im Allgemeinen Frauen", diese Entscheidungen treffen?

Es ist nicht die Schuld der Familien, die sich der gesunden Ernährung nicht bewusst sind. Die Menschen wissen am besten, wovon sie umgeben sind, und Familien mit einem niedrigeren sozioökonomischen Status sind eher Lebensmittelgeschäften ausgesetzt, die diese gesunden Marken und frisches Obst und Gemüse nicht führen und einen geringeren Bildungswert haben.

Die Mutter weiß vielleicht, was für ihre Kinder am gesündesten ist, aber es besteht die Möglichkeit, dass diese Artikel für sie im örtlichen Lebensmittelgeschäft nicht erhältlich sind. Sie kann aufgrund der Zeit und des Geldes, die sie nicht hat, nicht einmal zu einem gelangen, der sie hat. Der „moderne Breitbildfernseher“ hält länger als eine Obstschale und unterhält ihre Kinder, während sie für Arbeit und Besorgungen unterwegs ist.


14 Hacks zum Einkaufen von Lebensmitteln für einen flachen Bauch

Meiner Meinung nach gibt es nichts stressigeres, als ohne Plan in ein Lebensmittelgeschäft zu gehen. Der Lebensmittelladen ist voll von scheinbar endlosen Möglichkeiten, und wenn ich keinen Plan habe, der mir bei all meinen Gesundheitszielen helfen kann, stresse ich mich und kaufe am Ende viel mehr Lebensmittel, als ich jemals brauchen werde . Aus diesem Grund habe ich ein paar Hacks für den Lebensmitteleinkauf entwickelt, die mir nicht nur helfen, gesund zu bleiben, sondern auch beim Abnehmen helfen können.

Von bestimmten Artikeln zum Kauf und den zu vermeidenden Gängen, hier sind einige meiner Lieblingshacks für den Lebensmitteleinkauf, die mich gesund halten und mich gut fühlen. Und wenn Sie noch mehr gesunde Tipps suchen, sehen Sie sich unsere Liste der 21 besten Hacks für gesundes Kochen aller Zeiten an.


Herzgesunde Rezepte

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Großbritannien kann zählen, wie viele Menschen das Land zum ersten Mal betreten und verlassen, wie die Pläne des Innenministeriums zeigen

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Dartavius ​​Barnes verklagt die Stadt Springfield und das Springfield Police Department wegen der Schändung der eingeäscherten Asche seiner zweijährigen Tochter bei einer Durchsuchung ohne Durchsuchung. Ein Mann verklagt die Stadt Springfield, Illinois, und das Springfield Police Department wegen angeblicher „Schändung“ der Asche seines Kindes. Im April 2020 wurde Dartavius ​​Barnes von der Polizei in Springfield wegen Geschwindigkeitsüberschreitung angehalten und in einen Streifenwagen gebracht, während die Beamten begannen, sein Fahrzeug nach Drogen zu durchsuchen.

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Trump hat Republikaner, wie die Abgeordnete Liz Cheney, wegen ihres Desinteresses an der Stimmenauszählung in Arizona in konservativen Medien kritisiert


Wilder Lachs

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Fetter Fisch wie Wildlachs enthält Omega-3-Fettsäuren, die helfen, Entzündungen zu reduzieren, die Bildung von Plaque in den Blutgefäßen zu verlangsamen und das Verhältnis von gutem zu schlechtem Cholesterinspiegel zu erhöhen, erklärt Koszyk. "Sie senken auch nachweislich den Blutdruck und erhöhen die Wahrscheinlichkeit von Schlaganfällen und Herzinsuffizienz." Sie fragen sich, wie viel Sie essen sollen? Eine Analyse von 20 in der Zeitschrift veröffentlichten Studien JAMA zeigt an, dass der Verzehr von ein bis zwei Portionen fettem Fisch pro Woche das Risiko, an einer Herzkrankheit zu sterben, um beeindruckende 36 Prozent reduziert! Wenn Sie bereits an einer Herzerkrankung leiden, empfiehlt Koszyk, Ihre Einnahme über die Woche auf drei Portionen von 4 Unzen zu erhöhen. „Zusätzlich zu den Fischen wird für Herzkranke die tägliche Einnahme von drei 1000 mg Omega-3-Vitaminen mit EPA und DHA empfohlen. Nehmen Sie sie jedoch nicht alle auf einmal. Nehmen Sie eines morgens, eines mittags und einer am Abend." Und stellen Sie sicher, dass Sie unseren ausführlichen, exklusiven Bericht zu über 40 beliebten Fischarten – nach Ernährung eingestuft – mit Lesezeichen versehen, anheften, ausdrucken und speichern.


Holen Sie sich mit diesem leckeren Leckerbissen aus getrocknetem Lachs einen kräftigen Proteinschub. Mit Knoblauchpulver, braunem Zucker und Gewürzen angereichert, hat dieses Trockenfleisch eine Textur und Dimension, die Sie zufrieden stellen wird.

Granatapfelkerne sind die perfekte Kombination aus spritzig und knackig. Obwohl diese Samen für sich allein schon lecker sind, schmecken sie auch hervorragend auf Joghurt, Müsli oder cremigem Ricotta-Käse.


Ich habe eine Woche lang wie Queen Elizabeth gegessen und es war ein königlicher Schmerz

Das Festhalten an der königlichen Diät war viel schwieriger als erwartet.

Als ich zum ersten Mal gebeten wurde, eine Woche lang der Diät von Queen Elizabeth zu folgen, war ich so aufgeregt. Ich stellte mir gehäufte Teller mit saftigen Braten, cremigem Kartoffelpüree, frisch gebackenem Brot und dekadenten Schokoladenkuchen vor. (Wie ich, ein Junior-Redakteur, der ein paar Cent verdient, dachte, ich würde mir diese extravaganten Spreads leisten, ist weder hier noch dort). Aber als ich erfuhr, dass Queen Elizabeth nicht für ihren Appetit bekannt ist, war ich niedergeschlagen. Ihr ehemaliger persönlicher Koch Darren McGrady erzählte The Telegraph bereits im Jahr 2015, dass die Queen &ldquono Feinschmecker &ldquo ist und sie &ldquor um zu leben, anstatt zu leben, um zu essen.

Normalerweise würde ich jedem vertrauen, der Essen eher als Mittel zum Überleben denn als den besten Teil ihres Tages betrachtet, aber da Queen Elizabeth in unglaublicher Verfassung ist und mit 92 Jahren wahrscheinlich Kreise um mich laufen könnte, dachte ich mir vielleicht sie wusste etwas, was ich wusste &rsquot. Als ich jedoch anfing, die Ernährung der Monarchen zu erforschen, geriet ich in Panik. Ihre Ernährung ist schmerzhaft eintönig und folgt der gleichen täglichen Formel: Tee und Müsli zum Frühstück, Protein und Gemüse zum Mittag- und Abendessen, mit einer Nachmittagstee-Sandwich-Snackpause. Sie verzichtet auf alle Brote, Nudeln und Stärke. Ich glaube nicht, dass sie sogar Ketchup verwendet.

Meine Welt erbebte, als ich ihre schmerzlich langweilige Speisekarte durchlas. Dies ist die einzige Frau der Welt ohne Reisepass oder Führerschein, die international gereist und gefahren ist. Zu sagen, dass sie mächtig ist, wäre eine Untertreibung. All diese Macht mit globalen Delikatessen an ihren Fingerspitzen, und doch ist sie wählt Spezial K täglich? Ich war beraubt.

Wenn mein erbärmliches Entsetzen über die Idee, eine Woche lang gegrilltes Hühnchen und gedünstetes Gemüse zu essen, Ihnen einen Hinweis gegeben hat, ich liebe Essen wirklich. Meine Affinität zum Dippen von Saucen und meine Neigung, einen Teller wie eine Malerpalette mit einem Klecks jeder verfügbaren Sauce zu fixieren, brachten mir im College den Spitznamen Condiment Queen ein. Sicher, vielleicht keine Königin desselben Kalibers, aber dennoch eine Königin. Ich war in für a rauh Woche.

Tag 1 begann mit einem einfachen, aber überraschend leckeren Frühstück.

Queen Elizabeth beginnt ihren Tag mit einer Tasse Tee &ndash Earl Grey speziell &ndash ohne Zucker- oder Milchzusatz. Haben Sie schon einmal Tee ohne Zucker getrunken? Da ich es aktiv vermeide, etwas zu trinken, das nach warmem Gras schmeckt, tue ich es normalerweise nicht. Ich würgte es herunter, dankbar, dass sie morgens wenigstens Koffein hat.

The Queen hopst an jedem Tag zwischen drei Frühstücksvarianten: Müsli mit frischem Obst, Toast mit Marmelade oder Rührei mit Räucherlachs und Trüffelraspeln. Da ich kein Rockefeller bin, habe ich mich für Müsli (ich habe generische Cornflakes genommen, da ich das zur Hand hatte) mit Brombeeren. Es war eigentlich eine wirklich schöne Abwechslung zu meinem typischen Frühstück mit hartgekochten Eiern, und ich bin sicher, dass meine Schreibtischkollegen den Geruch nicht vermisst haben.

Tag 2 beinhaltete einen Snack, der schwer zu essen war.

Nachdem ich mir die Nase gekniffen und eine bittere Tasse Tee zurückgeworfen hatte, gefolgt von einer Schüssel Cornflakes und Erdbeeren, gönnte ich mir gegrilltes Hähnchen mit Brokkoli aus der Gebäudekantine. Es war schlicht und geschmacklos, und ich wollte unbedingt meinen Teller mit BBQ-Sauce übergießen. Ich war bereit nachzugeben, aber als ich nach der Flasche griff, die ich in meiner Schreibtischschublade aufbewahrte &ndash ja, du hast richtig gelesen &ndash dachte ich an die muntere Queen Elizabeth, die mit 92 immer noch gesund und aktiv ist Brust, grummelnd vor mich hin.

Jeden Tag um 17 Uhr. Genau genommen gönnt sich die Queen High Tea, wo sie sich einen kompletten Nachmittagsaufstrich gönnt. Es gibt mehr Tee (ugh), Scones und Fingersandwiches. Laut ihrem ehemaligen Butler warf die Königin die Scones unter den Tisch, damit ihre Corgis sich daran schlemmen konnten, also wusste ich, dass der einzige Teil ihres Aufstrichs, der wirklich angenehm klang, draußen war.

Die Zubereitung dieser Gurkensandwiches war ziemlich einfach. Nach den Regeln von Queen Elizabeth für Fingersandwiches (keine Krusten und nie rechteckig geschnitten, damit sie nicht Särgen ähneln und ihr Unglück bringen), stellte ich meinen Nachmittagssnack mit Vollkornbrot, Gurkenscheiben und Frischkäse zusammen. Es war. grob. Ich glaube nicht, dass Frischkäse auf ungeröstetes Weizenbrot gehört, aber ich habe das Ganze trotzdem gegessen.

Das Abendessen an Tag 3 war eines der Highlights der Woche.

Da es eine der wenigen Mahlzeiten war, die ich in den letzten Tagen wirklich gerne gegessen habe, blieb ich bei meinem Frühstück mit Müsli und Beeren. Ich habe heute den Tee ausgelassen, lasse die Tatsache zu, dass ich wählte Koffein zu verzichten, ist ein Beweis für meine Abneigung gegen zuckerfreien Tee. Zu Mittag hatte ich ein Schweinekotelett mit Zucchini &ndash oder Zucchini, wie die Briten sie nennen. Drei Tage später kann ich nur sagen, dass ich den Geschmack vermisse. Königin Elizabeth verabscheut Knoblauch so sehr, dass er aus dem Buckingham Palace verbannt wird. Als Italiener nehme ich das persönlich übel und hatte Mühe, darauf zu verzichten.

Ich habe heute auch den Nachmittagstee ausgelassen. Am dritten Tag in Folge hatte ich einfach keine Lust, Frischkäse und Gurken mit bitterem Tee herunterzuspülen.

Ich hatte mich jedoch auf das Abendessen gefreut. Die beiden vorherigen Nächte waren mit mehr geschmacklosem gegrilltem Hühnchen und schlaffem, gedünstetem Gemüse gefüllt. Ich habe Kartoffeln vermisst. Während sie nicht das Pommes-förmige Loch in meinem Herzen füllten, füllten mich diese fleischigen Lachsstücke gut und ich hatte sogar Reste zum Mittagessen am nächsten Tag.

An Tag 4 gab es einen köstlichen, leicht zuzubereitenden Snack.

Heute habe ich beschlossen, Marmelade-Pennys &ndash kreisförmige Sandwiches mit einer dünnen Schicht Butter und Himbeergelee zu machen, die in einen Kreis von der Größe eines alten englischen Pennys geschnitten sind &mdash für High Tea. Da ich die Größe eines englischen Pennys nicht kannte und Google-Bilder weniger als hilfreich waren, habe ich es geflügelt und sie etwas größer als Kennedy-Halbdollar-Münzen gehalten. Sie waren wirklich gut. Diese waren unendlich besser als die Gurkensandwiches. So sehr, dass ich sie verschlungen habe, bevor ich ein Foto gemacht habe.

Das Frühstück war wie immer und ich hatte zum Mittagessen übrig gebliebenen Lachs mit einem kleinen Beilagensalat aus der Cafeteria des Gebäudes. Ich wünschte, ich könnte sagen, dass ich meine königliche Diät nur mit Salatdressing betrogen habe, aber leider gab ich nach und aß Mac und Käse zum Abendessen. Ich hatte kein Hühnchen mehr und wollte nicht in den Supermarkt gehen. Jeden Tag Fleisch und Fisch zum Mittag- und Abendessen zu essen, wurde langsam teuer, besonders wenn ich mich normalerweise von Reis, Bohnen und Nudeln ernähre. Ich war ein wenig enttäuscht von mir, aber ich habe mir geschworen, dass ich morgen besser sein würde, was auch mein letzter Tag bei der Challenge war.

Der letzte Tag bedeutete, meine letzte Tasse Earl Grey Tee zu trinken &mdash überhaupt.

Als ich meine letzte Tasse Earl Grey ausgetrunken hatte, beschloss ich, sie nie wieder zu trinken, und warf die Schachtel in den Müll (ich meine, sie war leer, aber dennoch kathartisch). Zum Mittagessen ging ich hinunter in die Cafeteria des Gebäudes, verzichtete leider auf die Taco-Station und bat stattdessen die Person am Grill, mir ein Stück Hühnchen anzuzünden. Als ich meinen Behälter mit einer Reihe von Gemüse füllte, tröstete ich mich mit der Tatsache, dass ich bald wieder mit meiner einzig wahren Liebe vereint sein würde, der Barbecue-Sauce.

Für High Tea hatte ich noch ein paar Marmeladenpennies. Ich bereue es, sie am vierten von fünf Tagen zum ersten Mal probiert zu haben, da sie das einzige Essen des Tages waren, das ich wirklich genossen habe.

Mein Freund hat Hamburger zum Abendessen gemacht. Queen Elizabeth hat manchmal rotes Fleisch zum Abendessen in Form von Schmorbraten, aber da wir nur Rinderhack hatten, dachte ich, das wäre akzeptabel. Ich bat ihn, meins gut zu machen, da die Königin kein seltenes oder mittleres Fleisch mag und ohne Käse, da sie Milchprodukte vermeidet (und anscheinend Spaß macht). Ich sah sehnsüchtig zu, wie mein Freund seinen Burger mit Ketchup belud, wurde aber munter, als mir klar wurde, dass dies höchstwahrscheinlich das letzte Mal war, dass ich gegen meinen Willen einen Burger ohne Brötchen aß.

Der Speiseplan der Queen erinnerte mich an frühere, restriktive Essgewohnheiten, mit denen ich abgenommen hatte.

Ich habe mich während meiner Woche auf der königlichen Diät viel beschwert. Ich habe Kohlenhydrate und Milchprodukte vermisst. Ich habe Knoblauch vermisst. Ich habe Kaffee vermisst. Ich bin eindeutig ein Gewohnheitstier, aber ich denke, einige meiner Beschwerden waren berechtigt. Zum einen bin ich kein erfahrener Koch, und obwohl ich sicher bin, dass der Koch von Königin Elizabeth nur die saftigste Hähnchenbrust serviert hat, habe ich meine verkocht und am Ende ein zähes Stück Fleisch erhalten.

Diese Woche hat mich auch in die Tage zurückgebracht, als ich in der High School Kalorien zählte. Damals verzichtete ich auf gegrilltes Hühnchen oder Fisch, jede Menge Gemüse, keinen Zuckerzusatz und beschränkte mich auf die Lebensmittel, die ich wirklich genossen habe. Obwohl ich es diese Woche zu ganz anderen Zwecken getan habe als als gewichtsbesessener Teenager, der von Ernährungskultur und gesellschaftlichen Normen zerstört wurde, rutschte ich in dieselben Denkmuster ab. "Ich hasse vielleicht, was ich esse, aber vielleicht verliere ich ein paar Pfunde." Als ich nachgab und den Mac und den Käse aß, fühlte ich mich wie ein Versager, genauso wie ich mich damals gefühlt habe, als ich meine Diät in der High School abgebrochen hatte.

Wenn mich diese Woche Essen wie ein König gelehrt hat, dann ist es, dass Sie eine Diät einhalten sollten, die für Sie funktioniert. Wenn Queen Elizabeth mit ihrem Wochenmenü zufrieden ist, wer soll ich ihr dann etwas anderes sagen? Persönlich bin ich viel glücklicher, wenn ich Lebensmittel und Aromen mischen kann und die Dinge, die ich mag, in Maßen esse. Vor allem aber habe ich gelernt, dass ich den Geschmack von einfachem Tee wirklich verachte. Wie ist das zur Selbstfindung?


Vegane Ramadan-Rezepte aus Afrika

Afrika, der Kontinent, auf dem der Mensch zuerst existierte, ist der zweitgrößte und bevölkerungsreichste Kontinent. Der Kontinent leidet seit Jahrhunderten unter den Kolonialherren, hat es aber geschafft, Hunderte von Sprachen und Kulturen am Leben zu erhalten. Die Bevölkerung des Kontinents ist fast zu gleichen Teilen in Christen und Muslime aufgeteilt, aber traditionelle afrikanische Religionen machen immer noch einen erheblichen Teil der Bevölkerung aus und haben die Art und Weise beeinflusst, wie Christentum und Islam praktiziert werden.

Muslime kamen 613 erstmals als Flüchtlinge nach Afrika, als sie im Königreich Aksum (heute Eritrea und Äthiopien) Asyl erhielten.

Ägypten

Ägypten (مصر auf Arabisch) liegt sowohl in Afrika als auch in Asien, wird aber im Allgemeinen zu den afrikanischen Ländern gezählt, in denen der größte Teil seines Territoriums liegt. Der Islam ist die Staatsreligion in Ägypten und 85-90% der Bevölkerung sind schätzungsweise Muslime. Die restlichen 10-15% gehören der koptisch-christlichen Kirche an. Die Zahlen sind ziemlich umstritten, da die Kopten angeben, dass sie in früheren Volkszählungen unterrepräsentiert waren.

Touristen reisen nach Ägypten, um die imposanten Pyramiden und die Große Sphinx, altägyptische Tempel und Gräber, islamische Architektur und Museen zu sehen. Nilkreuzfahrten sind eine beliebte Art, das Land zu erkunden. Aber auch für Erholungssuchende gibt es viele Badeorte am Roten Meer.

(Kushari)

Kushari ist Ägyptens Nationalgericht und traditionell vegan. Wenn Sie also Veganer sind, der nach Ägypten reist, denken Sie an dieses Gericht, wenn Sie lokales veganes Essen probieren möchten. Ich habe ein Rezept von One Arab Vegan, dem vielleicht bekanntesten arabischen und muslimischen veganen Food-Blogger, angepasst.

  • 200g Linsen
  • 200g Ditalini (kurze röhrenförmige Nudeln)
  • 200g schwarzer Reis
  • 3 Tomaten
  • 2 rote Zwiebeln
  • 1 Esslöffel Kokosöl
  • 5 Knoblauchzehen
  • 2 Esslöffel weißer Essig
  • 2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 1 Esslöffel Chiliflocken
  • Wasser
  • Salz
  • Pfeffer
  1. Linsen, eine Knoblauchzehe, eine halbe Zwiebel, etwas Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer in das Wasser geben und aufkochen. Zugedeckt köcheln lassen, bis sie gar sind.
  2. Nudeln kochen und abtropfen lassen.
  3. Reis kochen.
  4. Kokosöl erhitzen. Tomaten mit vier Esslöffel Wasser pürieren. Dann mit Salz und Pfeffer zum Kokosöl geben und köcheln lassen.
  5. Die restlichen anderthalb Zwiebeln in Streifen schneiden, auf ein Backblech mit Backpapier legen und leicht knusprig grillen.
  6. Knoblauch zerdrücken. Essig, Kreuzkümmel, Chiliflocken und zwei Esslöffel Tomatensauce hinzufügen.
  7. Reis, Nudeln und Linsen schichten. Mit Tomatensauce, gegrillten Zwiebeln und Chilisauce belegen.

Eritrea

Eritrea (ኤርትራ in Tigrinja, إريتريا auf Arabisch) ist ein multiethnisches und mehrsprachiges Land in Ostafrika. Die Hauptreligionen sind der Islam und das Christentum, obwohl die geschätzten Zahlen stark variieren. Auch die Frage, welche Gruppe die Mehrheit stellt, wird von verschiedenen Organisationen unterschiedlich beantwortet. Laut dem Pew Research Center sind 62,9% der Bevölkerung Eritreas Christen und 36,6% Muslime.

Die Tourismusbranche in Eritrea hat unter der politischen Instabilität des Landes gelitten. Das Reisen in Eritrea wird durch die Tatsache erschwert, dass Sie, wenn Sie die Hauptstadt Asmara verlassen möchten, eine Genehmigung zum Verlassen der Stadt benötigen.

ሓምሊ (Hamli/Grüne)

Hamli ist eine Beilage aus sautiertem Gemüse. Ich werde jedoch Spinat verwenden. Ich würde definitiv keinen gefrorenen Spinat dafür verwenden, also stellen Sie sicher, dass Sie frisches Grün finden.

  • 1 Beutel Spinat
  • 1 geschnittene Zwiebel
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 2 geschnittene Chilischoten
  • Öl
  • Salz
  • Pfeffer
  1. Spinat waschen und trocknen lassen.
  2. Zwiebel bei mittlerer Hitze anschwitzen, etwas Öl hinzufügen, zudecken und Zwiebeln glasig dünsten.
  3. Knoblauch hinzufügen.
  4. Spinat hinzufügen, abdecken und 10 Minuten kochen lassen.
  5. Chilischote, Salz und Pfeffer hinzufügen. Abdecken und noch ein paar Minuten kochen.

Gambia

Gambia ist ein Land, von dem ich seit meiner Jugend fasziniert bin, als ich Roots von Alex Haley zum ersten Mal las. Der Roman erzählt die Geschichte von Kunta Kinte, die entführt und in die Sklaverei verkauft wird. Der Anfang des Romans spielt in Gambia, wo Kunta geboren wurde und bis zum Alter von 17 Jahren lebt. Die Stadt Jufureh, in der Kunta aufgewachsen ist, hat sich zu einer wichtigen Touristenattraktion entwickelt. Der Tourismus in Gambia hat über die Jahrzehnte stetig zugenommen.

Die überwiegende Mehrheit der Gambier sind Muslime, genauer gesagt Sufis. Etwa 3% der Bevölkerung folgen dem Christentum. Aber traditionelle afrikanische Religionen beeinflussen die Art und Weise, wie sowohl der Islam als auch das Christentum praktiziert werden.

Akara

Akara sind Bohnenkrapfen, die in verschiedenen westafrikanischen Ländern beliebt sind. Da die Eier oder Garnelen, die ich in einem Rezept von My Gambian Kitchen gefunden habe, optional sind, ist das Gericht leicht zu veganisieren.

  • 400g Schwarzaugenerbsen
  • 120ml Wasser
  • 1 Teelöffel Salz
  • Öl
  1. Die Schwarzaugenerbsen über Nacht einweichen und die Haut entfernen.
  2. Mischen Sie die geschälten Schwarzaugenerbsen mit Salz und Wasser, bis sie eine glatte und dicke Paste ergeben.
  3. Öl in einem Topf erhitzen, bis es sehr heiß ist.
  4. Teigkugeln formen und goldbraun braten.

Ghana

Ghana ist ein mehrsprachiges und multiethnisches Land in Westafrika und bekannt dafür, als erstes Land in Subsahara-Afrika seine Unabhängigkeit von Kolonialmächten zu erlangen. Ghana ist aufgrund seiner politischen und wirtschaftlichen Stabilität ein attraktives Reiseziel. Hauptattraktionen sind die Tierwelt des Landes, beeindruckende UNESCO-Welterbestätten und seine Landschaften mit Wasserfällen, Regenwäldern, Stränden, Bergen, Flüssen und mehr. Nachhaltiger Tourismus ist in Ghana besonders beliebt.

Laut der offiziellen Volkszählung von 2010 machen Christen 71,2% der Bevölkerung aus, 17,6% sind Muslime und 5,2% der Ghanaer folgen traditionellen afrikanischen Religionen. 0,8% gehören kleineren Religionsgemeinschaften an und 5,2% folgen keiner Religion.

Waakye

Waakye ist ein ghanaisches Rezept aus Schwarzaugenerbsen und Reis, von dem ich dachte, dass es eine großartige Ergänzung zu diesen veganen Ramadan-Rezepten wäre, weil es so einfach ist und jede Menge Nährstoffe liefert. Ich habe ein Rezept von The Canadian African angepasst.

  • 300g Schwarzaugenerbsen
  • 800g schwarzer Reis
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Garam Masala
  • 1,25 Esslöffel Backpulver
  • Wasser
  • Salz
  1. Die Schwarzaugenerbsen über Nacht einweichen.
  2. Die Bohnen abspülen.
  3. Die Bohnen in 950 ml Wasser bei mittlerer Hitze 20 Minuten kochen.
  4. Fügen Sie Reis, Gewürze und Salz hinzu, mischen Sie und fügen Sie Backpulver hinzu. Mischen und weiterkochen, bis das Wasser weg ist.
  5. Rühren, abdecken und bei schwacher Hitze weitergaren, bis der Reis gar ist, dabei regelmäßig umrühren.

Guinea

Guinea (Guinee auf Französisch) ist ein multiethnisches Land in Westafrika. Laut der Association of Religion Data Archives sind 84,8% der Bevölkerung Muslime, 11,3% folgen traditionellen afrikanischen Religionen und 3,7% sind Christen.

Guinea hat üppige Wälder, Strände, Nationalparks mit reichen Landschaften und Wildtieren und teilt sich mit Côte d’Ivoire ein UNESCO-Weltkulturerbe.

Mafé Tiga

Ich liebe Erdnüsse, Erdnussbutter und Erdnusssaucen. Als ich sah, wie prominent die Zutat in der westafrikanischen Küche ist, war ich begeistert. Da aber nicht jeder so ein Fan von Erdnüssen ist und viele sogar allergisch sind, wollte ich nicht zu viele Rezepte auf Erdnussbasis auswählen. Mafé Tiga musste es jedoch schaffen.

Diese westafrikanische Erdnusssuppe soll ursprünglich aus Mali stammen, aber ich habe bei Kadi Recipes ein ausgezeichnetes guineisches Rezept gefunden, das sich leicht veganisieren lässt.

  • 1kg Tofu, in Würfel geschnitten
  • 4 Esslöffel Erdnussbutter
  • 2 Esslöffel Öl
  • 2 geriebene Tomaten
  • 1 Esslöffel Tomatenmark
  • 2 gehackte Zwiebeln
  • 2 gehackte Knoblauchzehen
  • 3 gehackte Chilischoten
  • 1 Portion Gemüsebrühe (ich verwende die Gemüsebrühetöpfe von Knorr, diese sind aber vielleicht nicht überall vegan)
  • Pfeffer
  • Salz
  • 700ml Wasser
  1. Öl erhitzen und Tofu anbraten. Dann den Tofu entfernen.
  2. Zwiebeln, Knoblauch, geriebene Tomaten, Tomatenmark, Gemüsebrühe und Pfeffer hinzufügen. 10 Minuten anbraten.
  3. Wasser und Erdnussbutter hinzufügen und 20 Minuten kochen lassen.
  4. Chilischoten und Salz hinzufügen. 10 Minuten köcheln lassen.
  5. Tofu hinzufügen und weitere 5 Minuten köcheln lassen.

Libyen

Libyen (ليبيا auf Arabisch) war in den letzten Jahren ein sehr unruhiges Land, um es gelinde auszudrücken. Was die Religionszugehörigkeit angeht, so sind 97% der Bevölkerung Muslime und 1,5% Christen. Obwohl Libyen eine der ältesten jüdischen Gemeinden der Welt hatte, gibt es leider nach einer Reihe von Pogromen und Auswanderungen keine Juden mehr im Land.

Die Tourismusbranche hat stark unter dem Bürgerkrieg gelitten. Derzeit ist es nicht möglich, nach Libyen zu reisen. Zu den beliebten Sehenswürdigkeiten zählen antike griechische und römische Ruinen sowie die Wüste Sahara.

(Sharmoola)

Vegane Ramadan-Rezepte werden Sie in Libyen vielleicht nicht erwarten. Aber das ist nur, wenn Sie Salate ignorieren. Salate sind jedoch die perfekte leichte Mahlzeit nach einem Fastentag. Denn ob es uns gefällt oder nicht, wir sollten es im Ramadan eigentlich nicht mit schweren Mahlzeiten übertreiben.

Sharmoola ist in weiten Teilen Nordafrikas ein Genuss, aber laut The Libyan Kitchen ist es ein Salat in Westlibyen. Dies ist eines der besten schnellen Iftar-Rezepte, wenn Sie es eilig haben.

  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 4 Esslöffel Wasser
  • 1,25 Teelöffel Salz
  • 1 Zwiebel
  • 1 Gurke
  • 3 Tomaten
  • 2 Chilischoten
  1. Das Gemüse fein würfeln.
  2. Öl, Wasser und Salz zu einem Dressing verrühren.
  3. Mischen.

Da gehst du. Ich wollte wirklich, dass einige dieser veganen Ramadan-Rezepte superschnell und einfach sind.

Mauritius

Mauritius (Maurice auf Französisch) ist ein Inselstaat im Indischen Ozean. Das Land ist berühmt für seine Vielfalt und das einzige afrikanische Land, in dem der Hinduismus die Mehrheitsreligion ist. Laut der offiziellen Volkszählung von 2011 sind 48,54 % der Bevölkerung Hindus, 31,71 % Christen, 17,3 % Muslime und eine kleine Gemeinschaft von 0,18 % folgt dem Buddhismus.

Seine Vielfalt ist eines der Dinge, die Mauritius zusammen mit seinem Klima, seinen Stränden, Landschaften, Tempeln und UNESCO-Welterbestätten für Reisende sehr attraktiv machen. Der Luxusreisesektor spielt eine wichtige Rolle in der Wirtschaft des Landes.

Auberginen-ÉTouffées

In einem kulturell vielfältigen Land wie Mauritius können Sie erstaunliche Geschmacksmischungen erwarten, die jedes kulinarische Erlebnis bereichern. Aber ich habe ein sehr einfaches Auberginenrezept von Mira Garvin adaptiert. Auberginen sind seit meiner Kindheit durchweg mein Lieblingsgemüse, also habe ich mich über dieses Gericht gefreut. Es passt perfekt zu Reis. Ich habe die Gewürzstufe nach meinem Geschmack angepasst, du musst sie eventuell reduzieren, wenn du mildere Aromen bevorzugst.

  • 2 Auberginen
  • 2 Esslöffel Kokosöl
  • 2 Esslöffel Chiliflocken
  • 1 gehackte Zwiebel
  • 3 geschnittene Tomaten
  • Salz
  1. Auberginen in Scheiben schneiden.
  2. Öl erhitzen und Zwiebel und Chiliflocken anbraten.
  3. Auberginen, Tomaten und Salz hinzufügen.
  4. Zugedeckt 30 Minuten köcheln lassen, dabei regelmäßig umrühren.

Marokko

Marokko (المغرب auf Arabisch, ⵍⵎⵖⵔⵉⴱ in Tamazight) ist ein Königreich in Nordafrika. Der Name Maghreb für die Region einschließlich Marokko, Algerien, Tunesien, Libyen und Mauretanien ist eigentlich der arabische Name für Marokko. Die wörtliche Übersetzung lautet "Der Westen"." Marokko ist aufgrund seiner politischen Stabilität und seiner Nähe zu Europa das beliebteste Reiseziel in Afrika. Es ist besonders berühmt für seine Kulturgeschichte, aber auch Touristen lieben die Strände.

Die Staatsreligion Marokkos ist der Islam, dem 99% der Bevölkerung angehören. 1% gehören anderen Religionen wie Christentum, Bahaismus und Judentum an.

شوربة‎ (Suppe)

Shorba, Chorba oder wie auch immer man es nennen mag, ist das Wort für Suppe in verschiedenen Ländern Afrikas, Asiens und Europas. Das am leckersten klingende Rezept für marokkanische Suppe habe ich auf My Maroccan Food gefunden und musste es einfach in diese veganen Ramadan-Rezepte aufnehmen.

  • 2 Süßkartoffeln in Würfeln
  • 2 Auberginen in Würfeln
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • 2 geschnittene Zwiebeln
  • 2 geriebene Tomaten
  • 2 Esslöffel Tomatenmark
  • ein halber Teelöffel gemahlener Kurkuma
  • ein halber Teelöffel schwarzer Pfeffer
  • 500ml Gemüsebrühe
  • 1l Wasser
  • 200g Kichererbsen
  • 100g spaghetti broken into pieces
  • saffron
  • Salz
  • parsley
  1. Soak chickpeas overnight.
  2. Cook chickpeas until tender.
  3. Preheat oven to 200°C. Place sweet potato and eggplant on baking tray with baking paper, drizzle with a bit of olive oil and sprinkle with salt. 25 Minuten backen.
  4. Heat olive oil in a pot, and sauté onions, tomatoes, tomato paste, spices, and salt for ten minutes.
  5. Add vegetable stock and water, and bring to a boil.
  6. Reduce heat and simmer covered for 40 minutes.
  7. Add chickpeas, and bring to a boil.
  8. Add spaghetti, sweet potato, and eggplant. Then reduce heat and simmer until spaghetti is al dente.
  9. Top with parsley.

Nigeria

Nigeria is a secular country and has the largest population in all of Africa. It’s a multilingual country with English serving as the official language to facilitate communication among the various ethnic groups. Lagos is one of the most visited cities in Africa due to its numerous festivals. However, beaches, UNESCO World Heritage sites, and natural sites also attract visitors to Nigeria.

Nigeria has the largest Muslim population of the sub-Saharan African states, with 49% of Nigerians belonging to Islam. An equal percentage of Nigeria’s population is Christian, while the remainder belong to traditional African religions or do not identify with a specific religion.

Religion in Nigeria is tied to ethnicity with the Hausa group being predominantly Muslim, and the Igbo and Ijaw as well as smaller groups belonging mainly to Christianity. The only ethnic group that belongs to both Islam and Christianity are the Yoruba.

Jollof

Outside of Africa, jollof is perhaps the most well-known African dish. Its origins seem to be in Senegal where it’s called ceebu jën, but it’s so widespread in West Africa that it could represent a number of countries in this list of vegan Ramadan recipes. Since I found a nice vegan jollof recipe by The Vegan Nigerian that is what I’ll be making.

It’s a great side dish and very light making it perfect for iftaar.

  • 500g parboiled rice
  • 1 red pepper (jollof is known for its red color so don’t use another color)
  • 4 red chili peppers
  • 2 tomatoes
  • 1 tablespoon tomato paste
  • 2 Knoblauchzehen
  • 1 piece of ginger
  • 1 Zwiebel
  • 700ml water
  • 2 packs vegetable stock (I decided to go for Knorr’s herb vegetable stock pots for more flavor – these may not exist where you live)
  • 1 teaspoon ground curry
  • 1 teaspoon thyme
  • 4 tablespoons coconut oil
  • Salz
  1. Blend pepper, chilis, tomatoes, onion, ginger, tomato paste, and garlic with 250ml water.
  2. Heat oil, add the pepper-tomato base. Add the remaining ingredients except rice and bring to a boil.
  3. Add rice, stir, and lower heat. Cook until rice is tender.

Somalia

Somalia (Soomaaliya in Somali, الصومال in Arabic) is said to be the most homogenous country in Africa, religiously, linguistically, ethnically, and culturally. Islam is the state religion, and 97% of the population is Muslim. The remainder belong to traditional African religions, Christianity, or are not affiliated with any religion. The country is slowly recovering from the Somali Civil War.

Although Somalia has various historical sites as well as beaches, natural attractions, and national parks, tourism in Somalia has suffered tremendously from the war. Many governments still advise against travel to Somalia.

Cambuulo iyo Maraq (Adzuki Stew)

When I decided to compile 30 vegan Ramadan recipes I wanted to use mainly ingredients that are super easy to find. Adzuki beans may not belong to that category, but since I can find them here in Greece I figure they must be easy enough to find in many other countries. If you can’t find adzuki beans choose another legume.

  • 250g red rice
  • 375ml water
  • 1 can adzuki beans, drained and rinsed
  • 1 can tomatoes
  • 2 tablespoons tomato paste
  • 1 teaspoon ground coriander
  • 1 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel
  • 2 teaspoons chili flakes
  • 2 minced garlic cloves
  • 1 sliced onion
  • 2 Esslöffel Sesamöl
  • 1 tablespoon white vinegar
  • juice of 1 lemon
  • Salz
  1. Cook the rice with a pinch of salt in the water on low heat until rice is done.
  2. Stir in adzuki beans.
  3. Sauté onions and garlic in sesame oil until translucent.
  4. Add tomato, tomato paste, and spices. Cook for five minutes, adding water if needed.
  5. Add white vinegar and lemon juice. Simmer for five minutes.
  6. Top rice and adzuki mix with sauce.

Tansania

Tanzania (تنزانيا in Arabic) is an East African tourist favorite famous for Mount Kilimanjaro, gorgeous beaches, three African Great Lakes, and the beautiful Zanzibar archipelago. It is the African country with the highest number of languages spoken by its population. The national language Swahili is the native language of only 10% of the population.

Though statistics about religion are not gathered in the official census, the Pew Research Center found out in a 2014 survey that 61% of the population are Christian, 35% are Muslim, 2% follow traditional African religions, and 1% are not affiliated with any religion.

Mandazi

So when I decided to post vegan Ramadan recipes I knew I simply had to veganize mandazi. I first tasted these fried buns back in elementary school during an international food festival the school organized. I fell in love with them at first bite, and we frequently made them at home. Eventually, we stopped making them because the deep-frying process uses up so much oil. But now is the best opportunity to veganize them and eat them again after many years. Be careful, they’re addictive!

  • 1 tablespoon ground flaxseed
  • 3 Esslöffel Wasser
  • 160ml warm water
  • 100g Zucker
  • 4 tablespoons melted margarine
  • 450g flour (I used to use half wholemeal, half white flour, but to make it easier I’m using white flour)
  • 250ml coconut milk
  • 2 teaspoons yeast
  • 2 teaspoons baking powder
  • half a teaspoon salt
  • oil
  1. Make a flax egg by mixing ground flaxseed and water. Let it thicken in the fridge for 15 minutes.
  2. Dissolve sugar and yeast in warm water and leave for 10 minutes.
  3. Add flax egg, coconut milk, and melted margarine and mix with a hand mixer.
  4. Combine remaining dry ingredients and add to wet ingredients.
  5. Mix with hand mixer for 5 minutes to get smooth dough.
  6. Cover bowl and let dough rise for 2 hours.
  7. Form balls or any shape you like (triangles or diamonds are common, but balls are easier to fry).
  8. Heat oil and deep-fry dough for several minutes until each piece has an even golden color.

It’s important for the oil to be hot enough to bake the mandazi but not so hot that the outside burns before the inside is done. The process is a bit tricky, and you have to flip the mandazi frequently. That’s why I prefer them in ball shapes because they turn much more easily.


ཉ Reasons Why' Is Not the Force for Mental Health Awareness People Say It Is

The buzzy new Netflix show 13 Reasons Why is the streaming site's most popular show on social media (research firm Fizziology told Refinery29 that it generated 3,585,110 tweets during its first week), and many are calling it a force for mental health and suicide awareness. For instance, some people have praised the show, saying the fictional setting (a safe, small-town-ish city) shows this could happen at any school and that sometimes a number of factors lead people to feel that suicide is their only option—it's often not just one. Others have said it helps raise awareness about warning signs to look out for.

The show, which is executive produced by Selena Gomez, is based on the 2011 best-selling Jay Asher book by the same name. In it, teen Hannah Baker leaves behind 13 cassette tapes explaining in explicit detail why she chose to kill herself. Each tape is dedicated to one of Hannah's peers, calling them out for the things they have done to her and ways they've caused her harm. 13 Reasons Why covers a wide variety of serious topics, including bullying, rape, slut shaming, depression, and, of course, suicide.

Asher told EW recently that Hannah lived in his original ending for the book—she was supposed to have overdosed on pills but then was saved at the hospital when her stomach was pumped. But he says he realized that death was necessary to raise awareness of the consequences of suicide. "Once I realized that the message of the story would be stronger and that it would definitely be more of a cautionary tale, I felt that was definitely the way to go," he told EW. In talking about the show's finale, Asher also told EW that they purposefully made the suicide scene in the show graphic—for the purpose of driving home the point that her choice to end her life was a bad one. "We worked very hard not to be gratuitous, but we did want it to be painful to watch because we wanted it to be very clear that there is nothing, in any way, worthwhile about suicide," he said.

But experts are deeply concerned that the book and the show may have the opposite of that intended awareness-raising effect, and may impart viewers with the exact wrong takeaway lessons. Ultimately, the entire premise of the story goes against all accepted best practices for how to address suicide responsibly in the mass media. ReportingOnSuicide.org is home to The Recommendations for Reporting on Suicide, which the authors created by working with with "several international suicide prevention and public health organizations, schools of journalism, media organizations and key journalists as well as Internet safety experts," per their About page.

These Recommendations exist because over 50 research studies worldwide have found the way newspapers and news media covers suicide can have an impact on public health—when journalists discuss suicides in the news in particular ways, it can actually lead to a greater risk for suicides. Per the Recommendations for Reporting on Suicide, journalists are taught to follow certain specific rules when discussing suicide:

  • Don't sensationalize the suicide.
  • Don’t talk about the contents of the suicide note, if there is one.
  • Don't describe the suicide method.
  • Report on suicide as a public health issue.
  • Don’t speculate why the person might have done it.
  • Don’t quote or interview police or first responders about the causes of suicide.
  • Describe suicide as “died by suicide” or “completed” or “killed him/herself,” rather than “committed suicide.”
  • Don’t glamorize suicide.

13 Reasons Why effectively violates every single one of those guidelines.

Suicide is the 10th leading cause of death in the United States, according to the American Foundation for Suicide Prevention, and each year more than 44,000 Americans die by suicide. The potential for impact on people who are already at risk for suicide is real. Of course, fiction isn't the same as journalism. But the experts we spoke with said that all mass media has the potential to have this effect on vulnerable people—and that's especially true for teenagers.

John Mayer, Ph.D., a clinical psychologist who works with suicidal teens and author of Family Fit: Find Your Balance in Life, tells SELF that the show is “a sad exploitation of a devastating problem among our youth. I don’t see the value in it except to sensationalize teenage suicide,” he says.

Media is powerful, especially among younger demographics that are drawn to the show, Miami-area licensed clinical psychologist Erika Martinez, Psy.D., tells SELF. “For millennials and Generation Z, what they see in media is canon,” she says. “It can certainly glamorize suicide and lead to this copycat sort of effect.”

Phyllis Alongi, MS, NCC, LPC, ACS, clinical director at the Society for the Prevention of Teen Suicide, tells SELF that her organization “does not agree” with many of the aspects portrayed in the show, such as romanticizing suicide, including graphic details or depictions of the suicide, inadequate and ineffective assistance from the school counselor, memorialization of the person who killed herself, and placing blame and insufficient treatment. “Hannah’s story is fictional, tragic, and not the norm," she says. And unfortunately, teens might not recognize that by watching it.

13 Reasons Why is essentially one long suicide note that makes it seem as though, by killing yourself, you and your problems will not be forgotten. The show is narrated by Hannah through her tapes, although the story is told largely through the eyes of her friend, Clay. Clay is in love with Hannah and, consequently, she's held up as a "goddess" figure (Clay watches her walk into a party in slo-mo—the kind of moment jeden girl wants a guy to have about her). Hannah is also a gifted poet, likable and relatable, and deeply misunderstood—and her peers keep doing horrible things to her that get worse and worse as the story goes on.

Hannah uses her suicide and the tapes to get revenge on, and gain control over, those who hurt and violated her. The tapes are like fuel for her power, boosting her posthumous status to become "the girl who completed suicide." Hannah even calls out her guidance counselor, Mr. Porter, for failing to help her find a reason to live—essentially blaming someone else for a decision that she ultimately made for herself.

Teenagers are especially susceptible to seeing suicide depicted in such a way, and taking dangerous and inaccurate lessons from it—such as that suicide is a viable coping mechanism when you feel hopeless or in despair that it's a glamorous way to get the attention you've been seeking (by never being forgotten) or the revenge you've been dreaming of (by getting back at people who've wronged you) and that parents and guidance counselors are inept, out of touch, and unable to help you when you're in trouble. “When we are [teenagers], our coping mechanisms are not developed, so we are left to rely on primitive defense mechanisms and our most primitive is avoidance,” Mayer says. “Suicide is the ultimate act of avoidance—avoiding life.” Knowing or hearing about suicide puts the thoughts of it in someone’s mind and creates the possibility that it’s a real choice, Mayer says, which is why he thinks the show is so exploitive.


A group of Italian officials was caught by police during a secret dinner that included songbirds like goldfinches and chaffinches, The Telegraph reported.

The group is no under investigation for the lunch, as some of the birds were from a rare species. The meal also violated COVID-19 guidelines set by the country. 20 officials from the villages of Valle Trompia and Gardone Val Trompia had a lavish spread that included rare tiny birds like red crossbills and hawfinches.

Italy’s National Association for the Protection of Animals spoke out against the group’s activities. “We are disappointed and angered – those who should be leading by example are often those who don’t care about the law,” the organization said in the Telegraph.

Animal rights groups also pointed out that songbirds are disappearing in the region, with many species in danger, according to the New York Times. “There is a general crisis of biodiversity,” said Annamaria Procacci, former Green Party senator and a board member of ENPA, Italy’s animal protection league, to the outlet, “And then there are people feasting on it.”

Sign this petition to demand that conservation officials in European countries with wildlife-dense beaches enact leash laws during nesting season so that birds don’t get scared away from their nests!

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Serve with 1 cup cooked brown rice or quinoa.

Serve with 1 cup steamed edamame in the pod.

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UK able to count how many people enter and leave the country for the first time, Home Office plans reveal

The UK will be able to count how many people enter and leave the country for the first time in plans revealed on Sunday by the Home Office. The new digital system will mean that the Government can now accurately measure levels of immigration. The system will also be able to check whether people have permission to enter the country, meaning that the Home Office and border officials can crack down on foreign criminals entering the UK. Those wishing to come to the UK without a visa or immigration status will have to apply for an American-style Electronic Travel Authorisation (ETA), around 30 million of which are expected to be processed each year. Migration estimates in the UK have been inaccurate for decades, with the number of Europeans living in the country going underestimated by millions. It was estimated that 3 million people from the continent lived in the UK, but as of last month there have been more than 5.4 million applications from Europeans for settled status. It comes after senior Tory MPs raised questions about the quality of Government data on migrants in Britain, which affects public services plans to meet demand. Last week John Hayes,a former Conservative security minister, said: “It’s really clear that taking back control of our borders means knowing who is coming and going.” The new “fully digital” reforms to the immigation system are expected to be completed by the end of 2025. Priti Patel, the Home Secretary, said: “Now we have taken back control and ended free movement, security is at the very heart of our immigration strategy. “Our new fully digital border will provide the ability to count people in and out of the country, giving us control over who comes to the UK. “Our new approach will make it easier to identify potential threats before they reach the border. The British people will have confidence that the strongest controls are in place to keep them safe.”

Virgin Galactic rocket ship ascends from New Mexico

Virgin Galactic on Saturday made its first rocket-powered flight from New Mexico to the fringe of space in a manned shuttle, as the company forges toward offering tourist flights to the edge of the Earth's atmosphere. High above the desert in a cloudless sky, the VSS Unity ignited its rocket to hurtle the ship and two pilots toward space. Virgin Galactic announced that its VSS Unity shuttle accelerated to three times the speed of sound and reached an altitude of just over 55 miles (89 kilometers) above sea level before making its gliding return through the atmosphere.

'She had to hold her little boy as he died': 6-year-old's family, California police seeking shooter in road rage death

The boy, identified by family as Aiden Leos, was in the backseat of his mother's car when another driver shot and killed him, authorities said.

Former Trump advisor Michael Flynn says coronavirus a conspiracy to distract from election

Former three star General is a vocal supporter of QAnon conspiracy theories

U.S. vaccine makers agree to produce more COVID-19 vaccines in South Korea

The agreements came a day after U.S. President Joe Biden said that he and South Korean President Moon Jae-in had agreed on a comprehensive partnership on COVID-19 vaccines and that the United States would provide vaccinations for 550,000 South Korean soldiers. Moderna, whose shot was granted approval in South Korea on Friday, said on Saturday its vaccine will be manufactured by Samsung Biologics Co Ltd and that it intends to supply these vaccines to markets outside the United States starting in the third quarter of 2021.

A white Red Cross worker who was filmed gently cradling an exhausted African migrant says she's receiving abuse from far-right racists

Luna Reyes, 20, was filmed embracing and physically calming a sobbing migrant who had swam from Morocco to Spain's North African enclave Ceuta.

Ashton Kutcher's twin brother was 'very angry' when actor revealed he had cerebral palsy

Ashton Kutcher revealed his twin brother's cerebral palsy diagnosis on national TV during a 2003 interview.

Father sues after Illinois police mistake his daughter’s ashes for drugs

Dartavius Barnes is suing the city of Springfield and the Springfield Police Department for what he says is the desecration of his 2-year-old daughter’s cremated ashes during a warrantless search. A man is suing the city of Springfield, Illinois and the Springfield Police Department for what he says was the “desecration” of his child’s ashes. In April 2020, Dartavius Barnes was pulled over by Springfield police for speeding and was placed in a squad car while officers commenced searching his vehicle for drugs.

Trump turns on his own party and labels Republicans who don’t want to talk about Arizona ‘weak and stupid’

Trump has critiqued Republicans, such as Representative Liz Cheney, for their disinterest in Arizona vote recount on conservative media


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