Sonstiges

Ritz-Carlton bringt saisonale Auswahl und modernes Design in die Wüste


Die gastronomischen Einrichtungen des Resorts heben die Farmen, Ranches und Fischereien Südkaliforniens in einer Umgebung mit mehreren Umgebungen hervor

Chefkoch Bruno Lopez von der State Fare Bar and Kitchen im The Ritz-Carlton, Rancho Mirage, hat ein Menü mit frischen, lokalen Zutaten kreiert.

Das Ritz-Carlton hat in Rancho Mirage sein viertes Hotel in Südkalifornien eröffnet. Das 244-Zimmer-Resort liegt auf einem 200 Meter hohen Berg mit Panoramablick auf das Coachella Valley.

Das moderne Design ist eine Hommage an den Outdoor-Lifestyle Südkaliforniens. Das Resort verfügt auch über ein 25.000 Fuß langes, zweistöckiges Spa und ein Fitnesscenter. Das Retreat im Innen- und Außenbereich beherbergt 15 Behandlungsräume mit privaten Außenduschen und Terrassen, einen Whirlpool im Freien, einen Entspannungsbereich mit Wasserfall und Bergblick sowie einen Foyer-Kronleuchter mit 222 schwebenden Quarzkristallen.

Die State Fare Bar and Kitchen des Resorts hebt die reiche Ernte kalifornischer Farmen, Ranches und Fischereien in einer Umgebung mit mehreren Umgebungen hervor. Die Gäste können wählen, ob sie am interaktiven Markttisch, im Hauptspeisesaal, in einer der gemütlichen Kaminstuben, im privaten Speisesaal, in der Schauküche des Küchenchefs speisen oder die Aussicht von der Terrasse genießen möchten.

Küchenchef Bruno Lopez hat die Speisekarte so gestaltet, dass sie eine saisonale Auswahl bietet, darunter Avocado-Pommes mit Tomatensauce, verschiedene Fladenbrote, Maissuppe, geschmorte Rippchen mit Ale, Filet Mignon mit gebratenem Knochenmark, Porterhouse aus Schweinefleisch, Wildlachs und gebratene Jakobsmuscheln mit Rot Rübenrisotto. Zu den Desserts gehören Pfirsich-Melba, Schokoladenbrownies mit gesalzenem Karamell-Eis und gemischter Beeren-Schuster.

Das neu eröffnete Signature-Restaurant The Edge Steakhouse serviert jetzt von Mittwoch bis Sonntag Abendessen, und die Speisekarte umfasst erstklassiges Dry-Aged-Fleisch mit Knochen und frische Meeresfrüchte.


Die 75 besten neuen Hotels des Jahres 2020

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Heute (18. Dezember 2020): Die heißesten und coolsten neuen Hotels des Jahres 2020.

2020 sollte ein aufregendes Jahr für neue glamouröse Hotels werden, die auf der ganzen Welt eröffnet werden. Und dann schlug die Coronavirus-Pandemie zu und wir alle wissen, was als nächstes passierte. Aber da sich die Welt langsam wieder für den Tourismus öffnet und für mehrere Reiseziele wieder schließt, gibt es auch neue Hotels, die Reisenden in beispiellosen Zeiten Hoffnung geben. Von Afrika bis Amerika und von Asien bis Europa, hier ist meine Auswahl der besten neuen Luxushotels, die 2020 ihre Türen öffneten. Einige dieser Hotels werden von den exklusivsten Hotelmarken der Welt geführt.

Weitere Informationen finden Sie unter der Diashow! Glaubst du, ich habe ein Hotel verpasst? lass a Kommentar!

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1. VIER JAHRESZEITEN HOTEL MADRID, SPANIEN

Einladend, kosmopolitisch und pulsierend ist Madrid eine Stadt zum Verlieben, und das neue Four Seasons Hotel Madrid positioniert seine Gäste mitten im Herzen von allem. Als historisches Wahrzeichen, das Eleganz, Raffinesse und urbanen Luxus neu definiert, beherbergt das Four Seasons Anwesen 200 Unterkünfte, darunter 39 Suiten, vier Restaurants und Bars, eine weitläufige Dachterrasse, ein hochmodernes Spa, stilvolle Veranstaltungsräume und luxuriöse Einzelhandelsgeschäfte. Four Seasons lässt den Glamour des goldenen Zeitalters Madrids wieder aufleben und schafft ein neues Luxuserlebnis für eine neue Ära in der spanischen Hauptstadt.

2. HOTEL FARIONES, LANZAROTE, SPANIEN

Das Hotel Fariones steht für ein neues Konzept im Gastgewerbe der Kanarischen Inseln: dezent und ohne Prunk. Das Hotel Fariones, das Symbol des Tourismus auf Lanzarote, war das erste Hotel auf der Insel (1967). Als Zeuge der Hotelgeschichte der Insel hat es sich im Laufe der Jahre einen hervorragenden Ruf für Exzellenz erworben. Im Jahr 2020 hat es seine Pforten als anspruchsvoller 5-Sterne-Komplex mit 213 Zimmern, 3 Restaurants, Bars, Lounges und einem beeindruckenden Infinity-Pool in einer der renommiertesten Lagen der Insel Lanzarote, direkt am Meer im Zentrum von Puerto del Carmen mit direktem Zugang zu einer idyllischen Bucht.

3. KOZMO HOTEL BUDAPEST, UNGARN

Das Kozmo Hotel Budapest befindet sich in einem emblematischen Gebäude in der Nähe des Grand Boulevard von Budapest und ist eine Neuinterpretation des klassischen Luxus. Das verführerische Design des Hotels weckt ein Gefühl von Zuhause, um bei der Ankunft ein einzigartiges Gästeerlebnis zu schaffen. Das Innere nutzt die unverwechselbaren Elemente des ursprünglichen Gebäudes und bietet prächtige hohe Decken und historische Elemente wie antike Rahmen und Zierleisten. Die erstklassige Lage des Kozmo Hotel Budapest, nur wenige Schritte von der Synagoge in der Dohány-Straße und dem Großen Markt entfernt, bietet einen schicken Treffpunkt für Reisende und Einheimische gleichermaßen.

4. FORESTIS DOLOMITES, ITALIEN

Forestis ist ein Ski-in/Ski-out-Refugium nur für Erwachsene in der Bergwelt der Dolomiten, einem UNESCO-Weltnaturerbe. Wälder und schneebestäubte Gipfel erstrecken sich vom Grundstück aus in alle Richtungen, die in jeder Hinsicht den Elementen angepasst sind. Licht strömt durch die Fenster für Wände ein, lenkt den Blick auf die atemberaubende Aussicht und erhellt die sanften, minimalistischen Räume. Von den Suiten und ultra-luxuriösen Penthouses bis hin zum Restaurant und Spa spiegelt das Forestis-Interieur die Berge wider: Steinbecken und schneeweiße Töne, klare Stoffe und klare Linien. Dies ist ein Boutique-Refugium, das die Gäste in die regenerative Kraft einer Winterlandschaft eintauchen lässt.

5. CASTELLO DI RESCHIO, ITALIEN

Castello di Reschio ist ein großartiges Anwesen inmitten der sanften grünen Hügel Umbriens und ist ein Ort für Romantiker und unerschrockene Reisende gleichermaßen. Stellen Sie sich jahrhundertealte Stein- und Zypressenbäume vor, die in Nebel gehüllt sind. Die Zimmer sind in neun maßgeschneiderten Bauernhäusern untergebracht, die über eine 1.500 Hektar große Landschaft verteilt sind. Jedes Bauernhaus wurde exquisit renoviert, mit Vintage-Möbeln, die den ursprünglichen Stein ergänzen. Die Gäste können im Restaurant Alle Scuderie lokal inspirierte Gerichte genießen, die hausgemachte Produkte verwenden – darunter Honig, Olivenöl, Pasta und Wein. Das Anwesen verfügt auch über einen großen privaten Swimmingpool und hochmoderne Tennisplätze.

6. PARAGON 700 BOUTIQUE HOTEL & SPA, ITALIEN

Dieser elegante, ehemalige Palast im Herzen von Apuliens weißer Stadt Ostuni wurde sorgfältig restauriert und verfügt über 11 individuell kuratierte Zimmer, sodass die Gästezahl natürlich begrenzt ist und exklusive Übernahmen möglich sind. Alle Zimmer verfügen über französisches Parkett, steingewaschene Bettwäsche, hohe Decken, antike Fresken und Kamine. Die rote Backsteinfassade des Paragon 700 steht in starkem Kontrast zu den weiß getünchten Gebäuden von Ostuni und umhüllt einen üppigen Garten und einen Swimmingpool, eine seltene Grünfläche im Herzen der Stadt, die eine geräumige, ruhige und exklusive Oase bietet.

7. KALESMA MYKONOS, GRIECHENLAND

Auf einem Hügel über der Bucht von Ornos gelegen, verteilen sich die Unterkünfte von Kalesma auf 5 Hektar und liegen an einem üppigen Hügel, der mit 20.000 Pflanzen bedeckt ist. Lokale Materialien und Handwerker haben eine wesentliche Rolle bei der Identität des Resorts gespielt, wobei Holz, Marmor, Stein und Korbweide dem traditionellen kykladischen Stil ein zeitgemäßes Aussehen verleihen. Die 25 Suiten und 2 Villen bieten ungehinderte Aussichtspunkte und verfügen über eigene beheizte Pools in Originalgröße. Für einen wirklich einzigartigen Aussichtspunkt können sich die Gäste bis zum Pere Ubu wagen, dem Restaurant auf dem Gipfel der Unterkunft, das kykladische Spezialitäten mit Käse und Fisch von den nahe gelegenen Inseln bietet.

8. DAS STADTHAUS MYKONOS, GRIECHENLAND

Der TownHouse-Komplex bietet nachsichtigen, diskreten Luxus und liegt im Herzen der malerischen und pulsierenden kosmopolitischen Stadt Mykonos. Einst ein aristokratisches Herrenhaus aus dem 18. Jahrhundert und Sitz des ersten Bürgermeisters von Mykonos, wurde dieses beeindruckende Gebäude liebevoll renoviert, um ein wunderschön dekadentes Boutique-Hotel zu beherbergen. Das Hotel verfügt über eine historische Sammlung einzigartig kuratierter, zeitgenössischer und stilvoller Zimmer, die den Inbegriff von Eleganz darstellen. Sie reichen von luxuriösen Mykonian Villa und Mykonian Suiten bis hin zu Junior Suiten, Duplex Deluxe, Superior Chic oder Classic Zimmern.

9. SOHO ROC HOUSE MYKONOS, GRIECHENLAND

Das Kykladen-Hotel liegt zwischen den Stränden Paradise und Paraga und verfügt über nur 45 Zimmer. Jedes verfeinert eine Strandatmosphäre durch polierte Putzböden und warme Putzoberflächen. Holzmöbel, Leinenstoffe und Keramiklampen sorgen für eine entspannte Atmosphäre, während Pflanzen für Farbakzente sorgen und die Natur ins Freie bringen. Das Herzstück des Soho Roc House ist die Pool Bar – eine Outdoor-Lounge mit Bodenkissen im marokkanischen Stil und griechischen Textilien und mit Steinböden und langem Gras ausgestattet. Es ist ein fünfminütiger Spaziergang am Strand entlang zum Scorpios, der weltberühmten Hippie-Trippy-Strandbar.

10. VILLA KOPENHAGEN, DÄNEMARK

Villa Copenhagen ist eine Fusion aus dem alten Postamt von 1912 und einem neuen, modernen Design. Das Anwesen befindet sich im Herzen von Kopenhagen, direkt neben dem Hauptbahnhof und nur 15 Minuten vom Flughafen entfernt. Das Hotel verfügt über eine atemberaubende neobarocke Architektur und bietet 390 Hotelzimmer und Suiten, ein Restaurant, eine Bar, einen Fitnessraum und einen Pool auf dem Dach, der durch die überschüssige Wärme des Gebäudes beheizt wird. Von den hohen Decken und Fischgrätböden der Zimmer bis hin zu den Gemälden des antiimpressionistischen Meisters Vilhelm Hammershøi bietet die Villa Copenhagen geschmackvolle Opulenz, entworfen vom preisgekrönten Universal Design Studio.

11. PATER NOSTER, SCHWEDEN

Pater Noster ist Schwedens berühmtester Leuchtturm und liegt abgelegen an der schwedischen Westküste. Die extrem gefährlichen Gewässer rund um die Insel wurden seit Jahrhunderten gefürchtet, und Seeleute lasen das Vaterunser – Pater Noster auf Latein –, wenn ihre Schiffe sich den gefährlichen Riffen näherten. Der Leuchtturm wurde 1868 erbaut und erhielt den Namen Pater Noster als Hommage an die Gebete der Seeleute. Jetzt hat ein Team schwedischer Unternehmer und Designer dem alten Haus des Leuchtturmmeisters neues Leben eingehaucht und neun Gästezimmer für bis zu 18 Gäste, ein Restaurant, eine Bar und ein Straßencafé geschaffen.

12. ARKTISCHES BAD, LAPPLAND, SCHWEDEN

Arctic Bath ist ein ganzjähriges Hotel, das im Sommer frei schwebend und im Winter auf Luleriver eingefroren ist. Zu den Aktivitäten zählen Kaltbäder, Saunen, Wellness-Spa-Behandlungen, Rezeption, Shop, Lounge, ein Restaurant mit regionalen Zutaten und Wellness mit arktischem Touch. Die runde Form von Arctic Bath schafft eine geschützte Umgebung. Das Zentrum des Bades ist ideal zum Sonnenbaden, arktischen Bädern und für diejenigen, die das Nordlicht oder den Sternenhimmel in einer harmonischen Umgebung erleben möchten. Um das Wintererlebnis abzurunden, können die Gäste in einem der 6 spektakulären schwimmenden Hotelzimmer übernachten.

13. PALAST ELISABETH, HVAR, KROATIEN

Im Herzen von Hvar, direkt über dem Rathaus gelegen, bietet das Palace Elisabeth eine spektakuläre Aussicht auf den Yachthafen und den Hauptplatz. Das Heritage Hotel gilt als historisches Wahrzeichen mit einer Geschichte, die bis ins 13. Jahrhundert zurückreicht. 1899 wurde das Schloss unter dem Namen Kurhotel Kaiserin Elisabeth umgebaut, nach der berühmten österreichischen Kaiserin Sisi, einer großzügigen Schirmherrin des Hotelbaus. In Anbetracht der reichen Geschichte und Tradition des Hotels heißt das Anwesen heute Palace Elisabeth und bietet luxuriöse Zimmer, ein Hallenbad, Terrassen und einen Wellnessbereich mit herrlichem Blick auf die Stadt und den Hafen.

14. MASLINA RESORT, HVAR, KROATIEN

Dieses riesige Anwesen in Stari Grad, einem UNESCO-Weltkulturerbe, beherbergt eine Reihe von Zimmern sowie mehrere Suiten und Villen, die alle über Wohnbereiche am Meer mit privaten Gärten oder Pools verfügen. Gegründet auf den Prinzipien einer ökologisch verantwortungsvollen Hotelführung, widmet sich das Anwesen der Erhaltung der unberührten Umwelt und des kulturellen Erbes der Insel Hvar. Seine nachhaltig gebauten Unterkünfte erstrecken sich entlang der Adria, wo sich bezaubernde Weinberge mit bezaubernden Olivenhainen unter einem erhabenen azurblauen Himmel unterhalten.

15. LOPUD-1483, KROATIEN

LOPUD 1483 ist mit der Fähre von Dubrovnik aus erreichbar und befindet sich an der nördlichsten Spitze der kroatischen Insel Lopud. Ein geschlossenes Heiligtum, das mittelalterliche befestigte Kloster – erbaut im Jahr 1483 – wurde in den letzten 20 Jahren restauriert, um seine Integrität und authentische Atmosphäre zu bewahren. Zwölf ehemalige kleine Mönchszellen wurden in Fünf-Schlafzimmer umgewandelt, die mit Technik und Annehmlichkeiten des 21. Jahrhunderts ausgestattet sind. Die Gäste können wie große Kunstsammler leben, wobei die Familie Thyssen-Bornemisza über vier Generationen hinweg eine erstaunliche Sammlung vom 13. bis zum 21. Jahrhundert ansammelt.

16. HYATT REGENCY MALTA

Das Hyatt Regency Malta liegt in der beliebten Küstenstadt St. Julian's, nur wenige Gehminuten vom Strand und weniger als zwanzig Minuten vom internationalen Flughafen Maltas und der UNESCO-Welterbestadt Valletta entfernt, und ist die perfekte Wahl für Familien, die einen unvergesslichen Aufenthalt suchen Geschäftsreisende, die an Meetings und Veranstaltungen auf der Insel teilnehmen. Das Anwesen verfügt über 151 Zimmer, darunter 11 Suiten und eine Ambassador-Suite, alle mit Blick auf das Meer oder den Saint-Rita-Platz. Diejenigen, die sich entspannen und erholen möchten, können den durchdacht gestalteten Wellnessbereich nutzen oder an einem der nahe gelegenen Sandstrände schwimmen.

17. THE NOMAD HOTEL LONDON, VEREINIGTES KÖNIGREICH

Das NoMad London mit 92 Zimmern befindet sich in dem historischen, denkmalgeschützten Gebäude, das als The Bow Street Magistrates’ Court and Police Station bekannt ist. In Zusammenarbeit mit dem New Yorker Innenarchitekturstudio Roman and Williams lässt sich die Umgestaltung des historischen Gebäudes aus dem 19. Das Anwesen verfügt über eine Reihe von gastronomischen Einrichtungen, darunter das ganztägig geöffnete Nomad Restaurant, das in einem Atrium untergebracht ist, das an ein Gewächshaus aus der Zeit Edwards VII erinnert.

18. THE GUARDSMAN HOTEL LONDON, VEREINIGTES KÖNIGREICH

The Guardsman ist ein Fünf-Sterne-Hotel nur wenige Minuten vom Buckingham Palace und dem St. James’ Park entfernt. Das Hotel wurde speziell für einen opulenten Aufenthalt gebaut und hat ein unverwechselbares britisches Flair, das einer so prestigeträchtigen Adresse entspricht, die schlichte Eleganz ausstrahlt und sich gleichzeitig heimelig anfühlt. Diskreter Service, der an einen privaten Club erinnert, kombiniert mit einem Engagement für die Personalisierung, macht jeden Aufenthalt im Hotel einzigartig. Umweltbewusste Gäste können sich im The Guardsman auch entspannen, da das Hotel für seinen Betrieb nur 100 % erneuerbare Energie verwendet und zusätzlich andere strenge Nachhaltigkeitsstandards umsetzt.

19. LA RESERVE EDEN AU LAC ZÜRICH, SCHWEIZ

Das La Réserve Eden au Lac Zürich ist ein 5-Sterne-Hotel in Zürich, das von Philippe Starck komplett neu gestaltet wurde. La Réserve und Philippe Starck haben dem bestehenden Hotel Eden au Lac mit einer minimalistischen, aber nicht minimalistischen Renovierung ein wenig Kunst und Rebellion eingeflößt, basierend auf dem Bestreben, die strukturelle Seele und die rohe Poesie des Ortes zu offenbaren, das Licht freizusetzen und die Architektur zu maximieren Volumen des Hotels. Die 40 Zimmer und Suiten, zwei Bars und Restaurants bieten einen spektakulären Blick auf die Stadt und den See. La Réserve Eden au Lac Zürich profitiert zu jeder Jahreszeit von seiner Lage und einer aussergewöhnlichen Umgebung, mit Familie oder Freunden, das ganze Jahr über.

20. SIX SENSES KOCATAS MANSIONS, ITANBUL, TÜRKEI

Das Six Senses-Anwesen befindet sich im prestigeträchtigen Stadtteil Sariyer von Istanbul und umfasst zwei historische Villen - Kocatas Mansion und Sait Pasa. Beide wurden in der osmanischen Zeit erbaut und waren zuvor im Besitz von Necmettin Molla Kocataş, dem ehemaligen Justizminister und Gründer von Kocatas Water. Die 43 großzügigen Gästezimmer und Suiten verfügen über Designelemente, die Geschichte, lokale Aromen und Six Senses-Akzente präsentieren. Diese “Pearl of Bosphorus” glänzt durch ihr Engagement für Gemeinschaft, Nachhaltigkeit, Wellness und Design, das mit einem Hauch von Spaß und Skurrilität durchdrungen ist.

21. AL WATHBA, EIN LUXUSKOLLEKTION DESERT RESORT & SPA, ABU DHABI, VAE

Tief in der Wüstenlandschaft liegt Al Wathba, a Luxury Collection Desert Resort & Spa, Abu Dhabi – ein intimer Rückzugsort voller natürlicher Schönheit und ruhiger Ruhe. Mit einem unverwechselbaren Spa als Markenzeichen des Hotelerlebnisses können die Gäste ihr Gleichgewicht wieder herstellen und sich auf eine individuelle Wellnessreise begeben. Die 103 Gästezimmer und Villen des Boutique-Resorts sind von klassischen Wohnhäusern inspiriert und bieten zeitlose lokale Details, traditionelle Kunstwerke und arabeske Accessoires sowie eine Reihe von Restaurants, die die Dünen in Perfektion präsentieren.

22. ME DUBAI, Vereinigte Arabische Emirate

Entworfen von der weltberühmten, verstorbenen Architektin Dame Zaha Hadid, nimmt das ME Dubai seinen Wohnsitz im Opus by Omniyat-Gebäude im Herzen des Burj Khalifa-Viertels in Dubai – der neuesten herausragenden Ergänzung der ikonischen Skyline von Dubai. Das Gebäude besteht aus zwei separaten Türmen, die sich in Form eines Kubus verbinden und einen "8216geschnitzten" zentralen Hohlraum aufweisen, der über dem Boden zu schweben scheint. Das Hotel verfügt über 74 Zimmer und 19 Suiten (einschließlich der Passion Suite, Personality Suite, Vibe Room und der ultra-luxuriösen ‘ME Suite’). Die Gäste können aus drei eigenen F&B-Outlets wählen und im luxuriösen Spa entspannen.

23. JW MARRIOTT MUSCAT, OMAN

Das Hotel liegt im Herzen von Muscats neuem Geschäftszentrum im größten Stadtentwicklungsprojekt des Sultanats Madinat Al-Irfan und ist ein integraler Bestandteil des prestigeträchtigen Oman Convention & Exhibition Centre. Das Anwesen mit Blick auf eine inspirierende Umgebung bietet 304 Gästezimmer und Suiten, von denen viele einen Blick auf die Wadis des Oman bieten, spektakuläre natürliche Täler, die mit Wasser fließen. Omans reichhaltige lokale Produkte stehen im Mittelpunkt der Essens- und Getränkephilosophie des Hotels. Fünf Restaurants und Lounges sorgen dafür, dass die kulinarischen Erlebnisse im Hotel jeden Geschmack und jeden Wunsch erfüllen.

24. XIGERA SAFARI LODGE VON WILDERNESS SAFARIS, BOTSWANA

Die komplett umgebaute Xigera („kee-jera“) ist eine kühne neue Safari-Lodge im Herzen des Okavango-Deltas auf der treffend benannten Paradise Island. Dieses herrliche Gebiet verkörpert die meiste Zeit des Jahres die permanent überfluteten Gebiete des Okavango-Deltas mit palmengesäumten Inseln, Flusswäldern, verwobenen Kanälen und weitläufigen Überschwemmungsgebieten.Mit nur 12 Suiten, die die besten südafrikanischen Kunsthandwerker präsentieren, wurde Xigera innovativ gestaltet, um seine unberührte Umwelt zu schützen.

25. MAHATU EUPHORBIA, BOTSWANA

In einem einzigartigen Wildtiergebiet in Botswana, in dem einige der besten Raubtierbeobachtungen des Kontinents stattfinden, ist diese neue Öko-Lodge das Flaggschiff des Northern Tuli Game Reserve und befindet sich im Privatbesitz Mashatu Game Reserve. Dieses atemberaubende Refugium liegt versteckt in einem Euphorbienwald hoch oben auf einer Klippe, die sich zu einem exquisiten Blick auf den Majale River und endlose, hügelige Ebenen öffnet. Mashatu Euphorbia Villas ist eine intime Komposition aus 8 „grünen“ Villen, die Luxus mit Naturschutz und Nachhaltigkeit verbinden.

26. HABITAS NAMIBIA, NAMIBIA

Habitas Namibia liegt in einem privaten 47.000 ha großen Naturschutzgebiet und ist ein wildes Refugium weniger als 1 Stunde vom internationalen Flughafen Windhoek entfernt. Nach Ihrer Ankunft leben Sie inmitten der wilden Tiere in wunderschönen Lodges, wachen jeden Morgen auf, um Tiere zu lernen und zu verfolgen, lernen die lokalen Stämme kennen, arbeiten mit unserem lokalen Wellness-Praktiker oder lehnen sich am Feuer zurück und erzählen Geschichten. Die private Villa und die Safari-Suiten des Anwesens sind auf Komfort und dezenten Luxus ausgelegt. Hoch über der Savanne können die Gäste den Sonnenaufgang von ihrem Bett aus beobachten, während ihr Panoramablick mit der Natur verbunden ist.

27. KWESSIE DÜNEN, NAMIBIA

Kwessi Dunes liegt tief in Namibias beeindruckendem NamibRand Nature Reserve, einer riesigen Wüstenwildnis von über 200.000 Hektar. Die Lodge verfügt über 12 coole und komfortable (und klimatisierte) Chalets, alle mit Segeltuchwänden und Strohdächern. Jedes Schlafzimmer verfügt über einen separaten „Sternengucker“-Raum, der vollständig zum Himmel geöffnet ist und der perfekte Ort ist, um die himmlische Theatershow oben zu sehen. Die Aussicht von den Zimmern, dem Hauptbereich und dem Pool ist auf die weiten Wüstenblicke und wenn Sie es ertragen können, die Augen abzuwenden, genießen Sie Quadfahren, malerische Fahrten und Spaziergänge, Heißluftballonfahrten, Helikopterflüge, Reiten und Tagesausflüge Ausflüge nach Sossusvlei.

28. KLEINES KUALA NAMIBIA

Little Kuala, eine der exklusivsten Lodges Namibias, wurde nach einer kompletten Renovierung wiedereröffnet. Die Lodge ist eine willkommene Oase am trockenen Auab-Flussbett im Kulala Wilderness Reserve und feiert die Pracht und Einsamkeit der Namib-Wüste. Inspiriert von Dead Vlei, fügt sich das Design der 11 klimatisierten, strohgedeckten Suiten mit jeweils eigenem Tauchbecken nahtlos in die zeitlose Wüstenlandschaft ein. Jede Einheit verfügt über ein Sternenbett auf dem Deck für romantische Sternenbeobachtung. Ausflüge zum Sossusvlei (über ein Tor, das exklusiv für Wilderness Safaris-Fahrzeuge gilt), Naturfahrten, Spaziergänge und umweltbewusstes Quadfahren, erkunden Sie diese faszinierende Landschaft.

29. THE HOUGHTON, JOHANNESBURG, SÜDAFRIKA

Das Houghton ist ein brandneues Hotel in idealer Lage in Johannesburgs gehobenem Viertel Houghton Estate. An der Spitze eines prestigeträchtigen, von Jack Nicklaus entworfenen Golfplatzes und in guter Lage in der Nähe aller wichtigen Einkaufs- und Geschäftszentren gelegen, ist das Hotel als Zuhause in der Ferne konzipiert. Das Anwesen blickt auf 168 Hektar privater, sicherer Parklandschaft, die Joggingwege, einen Fitness- und Gesundheitsclub, ein Spa sowie Innen- und Außenpools umfasst. Das Hotel bietet auch Zugang zu umfangreichen Tagungseinrichtungen, einem Restaurant und Speisesälen, einer Cocktaillounge, Delikatessen und Cafékultur.

30. HYATT REGENCY KAPSTADT, SÜDAFRIKA

Das Hotel liegt am Fuße des berühmten Tafelbergs und bietet einfachen Zugang zum Finanzviertel, dem Internationalen Kongresszentrum von Kapstadt und dem farbenfrohen Viertel Bo-Kaap. Die 137 Gästezimmer und Suiten des Hotels verfügen jeweils über große raumhohe Fenster oder einen Balkon sowie begehbare Regenduschen. Im hoteleigenen Restaurant 126 Cape Kitchen & Café können die Gäste authentische kapmalaiische und asiatische Küche in einem trendigen Ambiente genießen. Die Gäste können auch die atemberaubende Aussicht auf den Signal Hill genießen, während sie sich entspannen und einen der unverkennbaren Drinks auf der Außenterrasse des Pools genießen.

31. SAYARI CAMP, SERENGETI, TANSANIA

Das Sayari Camp wurde nach einer Renovierung wiedereröffnet und befindet sich im Norden des Serengeti-Nationalparks, mit einer erstklassigen Lage, um Tausende von Gnus im Rahmen ihrer Großen Migration über den Mara-Fluss abzustürzen. Mit Blick auf die goldenen Ebenen verfügen die 15 geräumigen Suiten der Unterkunft über begehbare Duschen, Badewannen im Freien und Veranden, auf denen Sie den Nachmittag mit einem Buch faulenzen können. Der Rim-Flow-Pool von Sayari liegt zwischen natürlichen Felsformationen, in denen sich die Gäste abkühlen können, während sie Elefanten oder Zebras beobachten, die am Camp vorbeischlendern. Nach einem Bad können sich die Gäste eine beruhigende Massage und einen Sundowner am Lagerfeuer gönnen.

32. ST. REGIS KAIRO, ÄGYPTEN

Das St. Regis Cairo zieht seine Gäste in das Herz der zeitlosen Metropole Ägyptens und erzählt eine kraftvolle neue Geschichte des Luxus in der Region mit beispiellosem lokalem Erbe und einem hervorragenden Blick auf den Nil und die Altstadt von Kairo. Das Hotel ist mit seinen 36 Stockwerken ein zentrales Wahrzeichen, anmutig gestaltet für diejenigen, die sich nur vom Unerwarteten des renommierten Architekten Michael Graves inspirieren lassen. Als Hommage an 362 großzügig ausgestattete Zimmer, Suiten und gehobene Apartments herrscht luxuriöser Komfort mit hochmodernen Einrichtungen, einzigartigen Ritualen und 7 sorgfältig gestalteten Restaurants und Bars.

33. VIER JAHRESZEITEN HOTEL TOKYO BEI OTEMACHI, JAPAN

Das Four Seasons Hotel Tokyo at Otemachi bietet 193 Zimmer und Suiten, fünf völlig neue Gastronomiekonzepte, ein Spa auf der obersten Etage mit einem 25 m (82 ft) großen Pool und insgesamt mehr als 1.300 m² (14.000 sq ft) Veranstaltungsfläche mit Ballsaal und vier kleineren Tagungsräumen. Für das Erscheinungsbild des neuen Hotels zeichnet der renommierte Architekt und Designer Jean-Michel Gathy verantwortlich. Das Hotel liegt nicht nur gegenüber dem Kaiserpalast, sondern auch neben dem Bahnhof Otemachi, der eine direkte Verbindung zu vier U-Bahn-Linien von Tokio bietet, wobei die Bahnhöfe JR Tokyo und Kanda zu Fuß erreichbar sind.

34. DER RITZ-CARLTON NIKKO, JAPAN

Die Unterkunft befindet sich in einem UNESCO-Weltkulturerbe, das für seine Schreine und Tempel bekannt ist. In Anlehnung an die malerische Umgebung vermittelt das Hotel anmutiges japanisches Design durch eine moderne Linse, um die natürliche Schönheit von Nikko ins Haus zu holen. Erdige Materialien wie Hölzer und Steine ​​durchdringen das Anwesen und werden durch einströmendes natürliches Licht aufgewertet. Die 94 Gästezimmer des Hotels verfügen über private Balkone, die nahtlos in einen Loungebereich übergehen und den Gästen einen erweiterten Raum bieten, um die beeindruckende Landschaft rund um das Hotel zu genießen. Das Anwesen bietet auch vier kulinarische Erlebnisse und ein urbanes Wellness-Refugium.

35. HIGASHIYAMA NISEKO DORF, EIN RITZ-CARLTON RESERVE, JAPAN

Das 50-Zimmer-Resort ist das erste Ritz-Carlton-Reservat in Japan und liegt am Fuße des Mount Niseko Annupuri im Dorf Niseko mit Panoramablick auf den Mount Yotei und die umliegenden Bergketten. Das 43-Zimmer-Resort bietet ein erstklassiges Tor zu den abenteuerlichen Bergen von Niseko mit 2.191 Hektar Skigelände und Zugang zu ausgedehnten Skitouren sowie einzigartiger Gastronomie, Kultur und Traditionen durch seine Sammlung authentischer und wohlhabender Erlebnisse das ganze Jahr über. Zu den luxuriösen Annehmlichkeiten gehören zwei unverwechselbare Restaurants und eine Lounge, ein Spa und Onsen sowie ein Fitnesscenter.

36. PARK HYATT NISEKO, HANAZONO, JAPAN

Das Park Hyatt Niseko, Hanazono setzt einen neuen Maßstab für Luxushotels in Niseko, Japan. Mit internationaler Architektur und Innenarchitektur, außergewöhnlichen Unterkünften, exquisiten kulinarischen Angeboten, anspruchsvollen Kunstwerken und dem legendären Service der Marke Park Hyatt bietet das Park Hyatt Niseko ein raffiniertes und anspruchsvolles Erlebnis in einem der renommiertesten Ski-, Golf- und Sommer-Lifestyles Asiens Reiseziele. Das Anwesen verfügt über Tagungsräume, Spa- und Wellnesseinrichtungen, einen Swimmingpool und bevorzugten Zugang zum Golfplatz Hanazono.

37. HOTEL THE MITSUI KYOTO, EIN LUXURY COLLECTION HOTEL & SPA, JAPAN

Das Hotel The Mitsui Kyoto ist das einzige Hotel im Zentrum von Kyoto mit einer eigenen natürlichen heißen Quelle, die aus dem Thermalwasser tief unter der Erde gespeist wird. Das moderne Design des Hotels schafft ein Gefühl von Komfort mit natürlichem Luxus. Die 161 Gästezimmer sind mit exquisiten Naturmaterialien ausgestattet, die von traditioneller Handwerkskunst geprägt sind, mit Badebereichen in jedem Zimmer mit geräumigen, aus Stein gehauenen Badewannen. Es gibt zwei Restaurants, eine Bar und Lounge sowie einen privaten Speiseraum, die alle japanische und internationale kulinarische Erlebnisse präsentieren. Das Spa umfasst eine Thermal-Onsen-Quelle, vier Behandlungsräume und einen Fitnessraum.

38. ACE HOTEL KYOTO, JAPAN

Das vom Architekten Kengo Kuma entworfene Hotel befindet sich auf dem Gelände des ehemaligen Kyoto Central Telephone Office und integriert Teile des ursprünglichen Gebäudes aus den 1920er Jahren und einen zentralen Innenhofgarten in das Hotel. Das Viertel war einst Teil des Geländes eines kaiserlichen Palastes und befindet sich heute in der Nähe des Nishiki-Marktes und des Museums von Kyoto. Jedes Zimmer ist mit Originalkunstwerken von Samiro Yunoki und einer maßgefertigten Pendelton-Decke ausgestattet, und einige Zimmer verfügen über eine Gibson-Gitarre. Das neue Hotel verfügt über drei verschiedene Restaurants, die von den preisgekrönten Köchen Naomi Pomeroy, Marc Vetri und Wes Avila geleitet werden.

39. DIE TOKYO-AUSGABE, TORANOMON, JAPAN

Die Tokyo EDITION, Toranomon, bietet erstklassige Gastronomie, Unterhaltung, Dienstleistungen und Annehmlichkeiten unter einem Dach und bietet ein völlig einzigartiges Hotelkonzept und eine Oase der Raffinesse in Japan. Nur wenige Minuten von Tokios renommierten Kunst- und Kultursehenswürdigkeiten, Mode, Nachtleben und internationaler Küche entfernt, präsentiert das Hotel eine neue Generation von Luxus, von 206 Hotelzimmern und Suiten mit ikonischem Blick auf die Skyline von Tokio bis hin zu 15 Zimmern mit Außenterrassen mit Blick auf den Tokyo Tower und Tokio Bucht. Zu den Annehmlichkeiten zählen ein Spezialitätenrestaurant, eine einzigartige Cocktailbar, ein 24-Stunden-Fitnessstudio und ein maßgeschneidertes Spa mit sechs Behandlungsräumen.

40. HARDING BOUTIQUE HOTEL, SRI LANKA

In Ahangama an der Südküste Sri Lankas, nur 30 Fahrminuten vom UNESCO-geschützten Fort Galle entfernt, bietet dieses neue Hotel eine Architektur, die vom Design der tropischen Moderne inspiriert ist, das von Geoffrey Bawa, dem einflussreichen srilankischen Architekten, entwickelt wurde. Umgeben von Kokospalmen bietet das Harding Boutique Hotel weitläufige Freiflächen inmitten von üppigem Grün. Die sechs Suiten sind mit Kingsize-Betten, Regenduschen, Badewannen mit Meerblick und Balkonen mit Blick auf den Indischen Ozean ausgestattet. Ein Highlight des Hotels ist die Open-Air-Dachterrasse zum Genießen der Aussicht.

41. ONE&ONLY DESARU COAST, MALAYSIA

One&Only Desaru Coast liegt im Südosten Malaysias im Bundesstaat Johor. Inspiriert vom azurblauen Meerwasser und der üppigen tropischen Landschaft bietet das Anwesen moderne malaysische Eleganz und zeigt die unglaublichen natürlichen Elemente der Region. Wie alle Objekte der One&Only-Kollektion konzentriert sich das Resort, das von den preisgekrönten Kerry Hill Architects entworfen wurde, auf Privatsphäre und bietet das ultimative Refugium. Es gibt 42 Suiten, 2 Luxussuiten, eine exklusive Villa mit 4 Schlafzimmern und ein verwöhnendes Spa, das traditionelle und ganzheitliche Praktiken kombiniert mit modernen Spa-Therapien vorstellt.

42. DER LEGIAN-HERR, LOMBOK, INDONESIEN

Das an Lomboks unberührteste Strand gelegene The Legian Sire ist ein Boutique-Resort mit herrlichem Blick auf die berühmten Gili-Inseln. Alle Suiten strahlen Barfuß-Luxus aus und blicken auf das Meer. Eine ganzheitliche Philosophie aus maßgeschneiderten Spa-Behandlungen, einschließlich Vitalpools, Ernährungs- und Fitnessprogrammen, ist darauf ausgerichtet, Körper und Seele in Einklang zu bringen. Die drei gastronomischen Einrichtungen des Hotels, darunter ein vegetarisches Restaurant, nutzen die Bio-Obst- und Gemüsegärten des Hotels. Tauchen, Wassersport, Surfen, Trekking, Golf und Bootsfahrten bei Sonnenuntergang sorgen für unvergessliche Erinnerungen.

43. PARK HYATT JAKARTA, INDONESIEN

Das im Herzen von Jakarta gelegene Park Hyatt Jakarta bietet eine moderne Interpretation der reichen Handwerkskunst Indonesiens, traditioneller Techniken und einheimischer Materialien. Durch zeitgenössische Kunst und Styling-Elemente in den Innenräumen bietet das Park Hyatt Jakarta eine neue Perspektive auf das moderne Indonesien. Das Anwesen belegt die obersten 20 Etagen eines 37-stöckigen Gebäudes mit gemischter Nutzung von MNC Land, das einen Panoramablick auf die Stadt gewährleistet. Mit fünf erstklassigen gastronomischen Einrichtungen bietet das Park Hyatt Jakarta auch erstklassige Restaurants und Unterhaltungsmöglichkeiten in der Stadt.

44. ALAMAYAH SUMBA, INDONESIEN

Alamayah ist ein Fünf-Sterne-All-Inclusive-Boutique-Retreat-Hotel, das aus der Essenz der Worte „Mayah“ (Großmutter) und „Alam“ (Natur) entstanden ist. Das Alamayah liegt im Stranddorf Kerewe, etwa zwei Autostunden vom Flughafen Tamboloka in Sumba entfernt, und bietet sechs private Suiten mit Kingsize-Betten, Außenterrassen, privaten Essbereichen und Arbeitsbereichen. Gäste des umweltbewussten Boutique-Retreats können auch erwarten, mit einer Körperanalyse eines Heilers, drei pflanzlichen Mahlzeiten pro Tag, medizinischer Mixologie, täglichen Massageanwendungen und anderen aufwendigen Erlebnissen behandelt zu werden.

45. GEWINNSPIELE BALI, INDONESIEN

Das Raffles Bali liegt in Jimbaran Bay und bietet einen unvergleichlichen Blick auf den Indischen Ozean und seinen eigenen einsamen Strand. Das Anwesen verfügt über 32 private Poolvillen mit Außenterrasse, Innen- und Außenduschen, Strand- und Yogazubehör sowie einer verwöhnenden Badewanne. In Bezug auf F&B bietet das Raffles Bali die legendäre Writers Bar der Marke, in der die Gäste klassische und würzige Cocktails und Getränke genießen können. Das Restaurant Rumari serviert balinesische Küche Loloan Beach Bar and Grill für Fischliebhaber sowie The Secret Cave und das Purnama Honeymoon Bale für ein intimes Essen Erfahrungen.

46. ​​CAPELLA BANGKOK, THAILAND

Inspiriert von der Lebendigkeit und kulturellen Bedeutung des Landes, ist Capella Bangkok eine zeitgenössische Interpretation der alten thailändischen Kultur. Am Ostufer des Chao Phraya gelegen, ist das Hotel ein Fenster zur ewigen Quelle des Lebens Bangkoks und der Arterie Thailands. Alle 101 Suiten und Villen sind sensibel gestaltet, um einen Panoramablick auf den Fluss zu bieten, und ermöglichen es den Gästen, die Prominenz des Anwesens zu schätzen und gleichzeitig ein verjüngtes Lifestyle-Erlebnis am Wasser zu genießen. Der ungehinderte Blick auf den Fluss im gesamten Hotel vermittelt ein Gefühl der Ruhe, obwohl es sich im Herzen einer geschäftigen Torstadt befindet.

47. VIER JAHRESZEITEN HOTEL BANGKOK, THAILAND

Entlang 200 m (650 ft) sauberem Flussufer hat der Designer Jean-Michel Gathy das Four Seasons Bangkok Hotel entworfen, das aufeinanderfolgende Innen- und Außenbereiche durch eine Reihe von Kaskadengebäuden, Innenhöfen, Terrassen und Wasserteichen integriert. Das Anwesen bietet 299 Gästezimmer, darunter Suiten mit Gartenterrassen und eine außergewöhnliche Präsidentensuite ein urbanes Spa mit Fokus auf Geist, Körper und Seele zwei Infinity-Pools mit Blick auf den Fluss durchdachte Annehmlichkeiten für Familien, darunter ein komplett beaufsichtigter kostenloser Kinderclub ein privater Bootsanleger und erstklassige kulinarische Angebote.

48. BANYAN-BAUM KRABI, THAILAND

Das in Singapur ansässige Banyan Tree, eine der führenden Luxushotelgruppen Asiens, hat ein neues Resort in ruhiger Lage am Tubkaek Beach eröffnet, eine malerische 45-minütige Fahrt vom Flughafen Krabi entfernt. Das Anwesen liegt vor pulvrigen weißen Sandstränden und der flach abfallenden Küste der Andamanensee. Das neue Thai-Resort bietet 72 Poolsuiten und Villen, darunter sieben 2-Schlafzimmer-Optionen und eine 3-Schlafzimmer-Villa. Zu den Einrichtungen gehören ganztägig geöffnete Restaurants, ein Ballsaal, eine Hochzeitskapelle, ein Strandclub, ein Kinderclub und ein Fitnesscenter. Im Einklang mit dem ganzheitlichen Branding von Banyan Tree beherbergt das Resort auch ein Spa zum Thema Regenwald.

49. DUSIT THANI LAGUNA, SINGAPUR

Das Dusit Thani Laguna Singapore befindet sich auf dem Gelände des Laguna National Golf & Country Club, nur 10 Autominuten vom internationalen Flughafen Changi entfernt. Das Hotel besteht aus 198 Zimmern und Suiten sowie acht Pavillons, die das Beste zeitgenössischen Designs präsentieren. Es umfasst auch ein ganztägig geöffnetes multiethnisches Restaurant, eine Poolbar mit Grill, ein Dusit Deli und das preisgekrönte Restaurant The Nest von Laguna National. Zu den weiteren Einrichtungen zählen ein voll ausgestattetes Fitnessstudio, drei Swimmingpools, drei Tennisplätze und das Devarana Spa. Die Gäste genießen auch einfachen Zugang zu zwei Championship-Golfplätzen.

50. BAI SAN HO, VIETNAM

Das Bãi San Hô liegt in Phu Yen auf einem 98 Hektar großen Garten und ist ein erstklassiges Ferienresort. Umgeben von spektakulären Hügeln und üppiger Vegetation liegt diese diskrete Halbinsel fernab der Mainstream-Touristenpfade und besticht durch ihre Seele und historische Authentizität. Das luxuriöse Resort verfügt über 71 Suiten und Villen, die nach drei verschiedenen Architekturstilen gebaut wurden: Die „Hill Pool Villas“ erinnern an Eden-Stämme, „Beach Pool Villas“ erinnern an die Cham-Stämme und die „Cluster Villas“ sind auf traditionellen Stelzen gebaut. Mit 3 Restaurants in unterschiedlichen Atmosphären macht das Bãi San Hô zudem jeden Aufenthalt zu einer kulinarischen Reise.

51. FUSION SUITEN VUNG TAU, VIETNAM

In Südvietnams beliebtem Küstenspielplatz gelegen, bietet dieses 21-stöckige Anwesen 171 gut ausgestattete Suiten und Apartments, eine Vielzahl von Restaurants, ein Spa, ein Yoga-Studio und einen Infinity-Pool auf dem Dach. Das Anwesen ergänzt seine Strandlage mit verspielten Interieurs in Meeresgrün, Ozeanblau und einer großen Auswahl an vom Meer inspirierten Farbtönen dazwischen. Für gastronomische Einrichtungen bietet das Hotel ein frisches Restaurant (ganztägig geöffnet), eine Bar auf dem Dach und Marktstände in der Lobby. Das Spa der Unterkunft bietet einzigartige Therapien auf der Grundlage von Salz. Günstig im Herzen von Vung Tau gelegen, ist das Hotel nur eine kurze Fahrt mit dem Boot oder der Straße von Ho-Chi-Minh-Stadt entfernt.

52. AZERAI KE GA BAY, VIETNAM

Der abgelegene Rückzugsort Azerai Ke Ga Bay am Meer ist das dritte Anwesen im wachsenden Portfolio von Azerai Resorts. Das 55-Zimmer-Resort liegt 180 km östlich von Saigon an einem weitläufigen weißen Sandstrand. Im Norden von der Insel Hon Ba mit ihrem historischen 1899 erbauten französischen Kolonialleuchtturm und im Süden von hoch aufragenden Sanddünen eingerahmt, kultiviert das Anwesen eine der natürlichsten Küstenlandschaften des Landes. Die Gästezimmer erinnern an eine zeitgenössische Ästhetik, die durch elegantes und einfaches Design definiert ist, wobei viele Einheiten entweder Tauchbecken oder geräumigere private Pools bieten. Azerai wurde vom Hotelier Adrian Zecha, besser bekannt als Gründer der Aman Resorts, gegründet.

53. SHILLA-MONOGRAMM DANANG, VIETNAM

Das südkoreanische Hotel Shilla Co. eröffnete sein erstes Outlet unter seiner neuen Hotelmarke Shilla Monogram in Da Nang, einem beliebten Seeurlaubsziel für Koreaner in Vietnam. Am ruhigen Sandstrand zwischen der Stadt Danang und der UNESCO-Weltkulturerbestadt Hoi An gelegen, befindet sich das Resort in einem neunstöckigen Gebäude mit 300 Zimmern und bietet vier Außenpools unterschiedlicher Größe, die für Kinder und Erwachsene gleichermaßen geeignet sind.Die Gäste haben die Qual der Wahl bei der Vielfalt der gastronomischen Einrichtungen des Resorts: Das Dining M Restaurant bietet eine Reihe von ganztägigen kulinarischen Erlebnissen, während das Bistro M ein Restaurant am Pool bietet, das ein luftiges kulinarisches Erlebnis am Meer bietet.

54. W CHENGDU, CHINA

Das W Chengdu liegt im Central Gaoxin District von Chengdu und bietet 297 komplett neu gestaltete und neu belebte Signature-W-Zimmer, die alle in einem eleganten modernen chinesischen Design gestaltet sind, das von lokalen Chengdu-Elementen inspiriert ist. In Anlehnung an ein eskapistisches Thema ist die Gästereise im Hotel gespickt mit kunstvoll fesselnden Begegnungen. Besonders deutlich wird dies bei den überlebensgroßen Naturmotiven im Spa. Ob chinesische Küche im Yao Yen oder panasiatische Delikatessen im Zing, neue Glanzgrade in der Spark Rooftop Bar oder ein Cocktail im eleganten, stilvollen Living Room – die Gäste werden ermutigt, zu erkunden und sich verwöhnen zu lassen.

55. ANDAZ XIAMEN, CHINA

Das im Herzen von Xiamen gelegene Andaz Xiamen ist der Ort, an dem Alt auf Neu und Ost auf West trifft. Wie in typischen lokalen Häusern verfügt Andaz Xiamen über hohe Decken, wiederholte gewölbte Details und Wohnräume, die durch Gehwege verbunden sind, die für eine kühlende tropische Brise geöffnet sind. Das Andaz Xiamen beherbergt 304 elegante Zimmer, darunter 20 Suiten mit separaten Wohnzimmern, die einen lebendigen Blick über die Stadt bieten. Vier innovative Trink- und Speiselokale präsentieren die pulsierende Nachbarschaft durch authentische lokale Aromen. Die Unterkunft verfügt über einen beheizten Außenpool auf der Lobbyetage.

56. 1 HOTEL HAITANG BAY, SANYA, CHINA

Das 1 Hotel Haitang Bay, Sanya liegt an der Küste der Insel Hainan und ist das erste chinesische Resort der US-amerikanischen Luxusmarke 1 Hotels. Das Anwesen verfügt über 294 Zimmer, Suiten und Villen. Zu den Hoteleinrichtungen gehören sieben F&B-Lokale – ganztägig geöffnetes Speisekonzept 1 Kitchen, chinesisches Gourmetrestaurant Green House, Nudelrestaurant Noodle House, Lobbylounge Drift, Dachlounge Sky Bar (eröffnet in Kürze), Poolbar The Sandbox und The Juice Bar . Zu den weiteren Annehmlichkeiten zählen Tagungseinrichtungen, Gartenanlagen, ein Feature-Pavillon, ein sonnendurchflutetes Sky Deck, eine Naturfarm, ein Fitnesscenter, ein Spa und fünf Swimmingpools.

57. CAMP SARIKA VON AMANGIRI, UTAH, USA

Amangiri ist ein Super-De-Luxe-Wüstenrefugium in Canyon Point, Utah, umgeben von einer wunderschönen Wüstenlandschaft mit mysteriösen Canyons und bunten Felsformationen. Um sein erstes Jahrzehnt zu feiern, hat Amangiri jetzt das Camp Sarika auf seinem Resortgelände hinzugefügt. Camp Sarikas Sammlung von 10 eleganten und geräumigen Pavillons mit einem oder zwei Schlafzimmern hebt das Wildniserlebnis zu einem unvergleichlichen Komfort und Privatsphäre. Die großzügigen Pavillons ergänzen die klaren Linien und die natürliche Materialpalette der Suiten von Amangiri und verfügen jeweils über Wohn- und Essbereiche im Innenbereich sowie übergroße Terrassen mit Feuerstellen und beheizten Tauchbecken.

58. URBAN COWBOY LODGE, CATSKILLS, USA

Auf 68 Hektar The Catskills gelegen, besteht die Urban Cowboy Lodge aus fünf eigenständigen Gebäuden, weitläufigen Freiflächen – der perfekte Rahmen für Arbeit oder Spiel. Der Glamping-Spot bietet Lyon Porters charakteristisches Design mit kräftigen Mustern und handverlesenen Americana-Antiquitäten. Viele der Suiten verfügen über Klauenfuß-Badewannen für zwei Personen und Topfbauchöfen, während einige wenige über eine Badewanne aus Zedernholz im Freien auf ihren privaten Decks verfügen. Gäste können den Tag damit verbringen, auf den vielen Wanderwegen zu wandern, in lokalen Bächen zu schwimmen oder aus der Ferne mit starkem WLAN und flexiblen Arbeitsbereichen zu arbeiten.

59. NOBU HOTEL CHICAGO, ILLINOIS, USA

Das Nobu Hotel Chicago liegt in Chicagos West Loop in günstiger Lage an der Randolph Street in einem der am schnellsten wachsenden Viertel der Stadt und Heimat der berühmten "Restaurant Row". Das Hotel wird durch seine Architektur zum Leben erweckt, die spielerisch Elemente der japanischen Kunst der alten Welt und der Nützlichkeit der neuen Welt verbindet und ein Gefühl von zugänglicher Raffinesse schafft. Mit geschmackvoll eingerichteten Gästezimmern und Suiten, einem einzigartigen Nobu Restaurant und dem neu konzipierten Nobu Rooftop ist das Nobu Hotel Chicago das perfekte Ziel für einen stilvollen Aufenthalt in einem der kulinarischen Zentren der Windy City.

60. HALL ARTS HOTEL DALLAS, TEXAS, USA

Der Dallas Arts District in der Innenstadt erstreckt sich über 19 Blocks und ist ein pulsierendes Zentrum für alles, was mit Kultur zu tun hat, wo die mit dem Pritzker-Preis ausgezeichneten Architekten IM Pei., Norman Foster und Rem Koolhaas Tempel für Oper, Skulptur, Theater, Kunst, Symphonie und mehr. Im Zentrum dieser kreativen Enklave befindet sich das HALL Arts Hotel, ein Boutique-Refugium, das die Seele des Arts District mit zeitgenössischen, designorientierten Räumen und Kunstwerken aus der umfangreichen hauseigenen Sammlung widerspiegelt und ergänzt. Von den stilvoll gestalteten Zimmern und Suiten genießen die Gäste einen atemberaubenden Blick auf Dallas.

61. THOMPSON DALLAS, TEXAS, USA

Als erstes Hotel von Thompson in Texas befindet sich das Thompson Dallas in der 205 N. Akard Street im historischen, renovierten, von George-Dahl entworfenen Gebäude The National und verfügt über 219 Zimmer, darunter 52 Suiten, zwei Penthouse-Suiten und zwei Welt- kulinarische Destinationen der Extraklasse: Neun im The National und Catbird. Die geräumigen Zimmer des Thompson Dallas verfügen über Kopfteile aus Walnuss und Messing, die an Restaurierungsarbeiten erinnern. Das Design des Hotels wird durch eine Zusammenarbeit zwischen Caroline Todd von Todd Interiors und Cindy Zelazny von Interiors Limited zum Leben erweckt. An der Innenarchitektur waren auch Merriman Anderson Architects beteiligt.

62. THOMPSON WASHINGTON D.C., USA

Das neu gebaute 11-stöckige Anwesen ist als anspruchsvolles Lifestyle-Hotel konzipiert, mit Architektur des internationalen Büros Studios Architecture und Interieurs des preisgekrönten Büros Parts and Labor Design. Das neue Hotel liegt im aufstrebenden Viertel Navy Yard und bietet 225 elegante und moderne Gästezimmer und Suiten sowie Restaurant- und Barkonzepte von Danny Meyers Union Square Hospitality Group. Das Thompson Washington D.C. dient als modernes Zentrum für Einheimische und Besucher vor dem Hintergrund des dynamischen Hafenviertels der Stadt, das weniger als 1,6 km vom Capitol Hill und anderen wichtigen Denkmälern und Museen von D.C. entfernt liegt.

63. RIGGS WASHINGTON DC, USA

Riggs Washington DC befindet sich an der ikonischen Innenstadt-Ecke 9th und F Street in der Hauptstadt der USA, in einem historischen Gebäude, in dem einst die Riggs National Bank, bekannt als "Bank of Presidents", untergebracht war. Das Anwesen verfügt über 181 Gästezimmer und Suiten – jedes inspiriert von den Geheimnissen und Freuden, die durch private Safes hervorgerufen werden – sowie ein von einer europäischen Brasserie inspiriertes Café für alle Gelegenheiten sowie eine Bar des international renommierten Londoner Herr Lyan-Team. Entworfen von Jacu Strauss, dem Kreativdirektor der Lore Group, spielt Riggs auf der Grenze zwischen öffentlichen und privaten Räumen und dem, was in ihnen passiert.

64. COMMODORE PERRY ESTATE, AUBERGE RESORTS COLLECTION, TEXAS, USA

Dieses private Refugium wurde vom international renommierten Designer Ken Fulk neu erfunden und bringt ein neues Niveau an zeitgenössischem Glamour und skurriler Seele nach Austin, Texas. Diese malerische Anlage ist eine moderne Interpretation einer Wohnanlage von gestern und bietet eine einladende, 10 Hektar große Umgebung im Herzen der Stadt. Handgefertigte architektonische Details und einzigartige Vintage-Möbel - vor der Kulisse kaskadierender formaler Gärten und eines eleganten Innenhofs - erinnern an die Romantik und den Glamour einer vergangenen Welt. Es gibt 42 Gästezimmer und sieben Terrassensuiten im Inn sowie die fünf Suiten im original italienischen Renaissance-Herrenhaus.

65. MAUNA LANI, AUBERGE RESORTS COLLECTION, HAWAII, USA

Das Mauna Lani, Auberge Resorts Collection ist ein authentisches, aber neu gestaltetes Resort an einer 32 Hektar großen, verführerischen Küste mit königlichen Fischteichen, natürlichen Lavafeldern und einer Reihe von sonnenverwöhnten Stränden. Nach einer umfassenden einjährigen Renovierung verfügt Mauna Lani nun über 333 moderne Gästezimmer, Suiten und private Bungalowresidenzen, drei verschiedene Swimmingpools – Resort, Familie und Infinity-Edge, nur für Erwachsene – ein einzigartiges Spa- und Wellnessparadies und interaktives Holoholo Kids Crew, ergänzt durch den intuitiven und freundlichen Service von Auberge.

66. FOUR SEASONS HOTEL SAN FRANCISCO IN EMBARCADERO, KALIFORNIEN, USA

Die 155 Zimmer und Suiten des Hotels befinden sich auf den obersten 11 Etagen des 48-stöckigen Gebäudes (das vierthöchste der Stadt) und bieten einen beneidenswerten Blick auf die Skyline einschließlich des Coit Tower und des Transamerica Building sowie einen weiten Blick auf die Bucht, einschließlich Sehenswürdigkeiten wie dem Golden Gate Bridge und Insel Alcatraz. Die Unterkunft bietet auch ein ganztägig geöffnetes Restaurant, eine Bar, ein gut ausgestattetes Fitnesscenter und ein Spa mit Anwendungsräumen. Das Hotel liegt zentral im Finanzviertel der Stadt, nur wenige Gehminuten vom Union Square, SoMa und San Franciscos höchstem Gebäude, dem Salesforce Tower, entfernt.

67. PENDRY WEST HOLLYWOOD, KALIFORNIEN, USA

Pendry West Hollywood vereint das Beste des kalifornischen Modernismus und des glamourösen Lebens in den Hollywood Hills. Dieser geschichtsträchtige Ort liegt im Herzen der reichen Film-, Musik- und Kulturgeschichte von LA – und pulsiert mit einer ganz eigenen Energie. Mit einer frischen Interpretation des modernen Luxus hebt Pendry West Hollywood den Sunset Strip auf ein neues Niveau der Raffinesse. Es gibt 49 Gästezimmer und Suiten, die einen weiten Blick über Los Angeles und bis zu den Hollywood Hills bieten. Mit einem von Meereswellen und dem düsteren Himmel Südkaliforniens inspirierten Interieur laden die Unterkünfte zum Entspannen in purem Luxus ein.

68. MONTAGE HEALDSBURG, KALIFORNIEN, USA

Eingebettet in 258 Hektar sanfter Weinberge und Eichenhaine bietet das Montage Healdsburg ein geräumiges Spa, einen Zero-Edge-Resort-Pool, drei einzigartige Restaurants, darunter ein saisonales Restaurant am Pool, das vom kulinarischen Erbe der Region inspiriert ist, und einen nahtlosen Zugang zu Nordkaliforniens renommiertem Weingüter und Outdoor-Erlebnisse. Mit einem Drittel jedes Raums für das Leben im Freien, verbinden die 130 Gästezimmer und Suiten des Resorts im Bungalow-Stil zeitgenössischen Einfluss mit umweltbewusstem Design, das dem authentischen Charme und der landschaftlichen Schönheit der Weinregion Sonoma entspricht.

69. MIRAVAL BERKSHIRES, MASSACHUSSETS, USA

Das dritte vollwertige Miraval Resort befindet sich auf einem 380 Hektar großen Anwesen in Lenox, das von Frederick Law Olmsted entworfen wurde, dem berühmten Landschaftsarchitekten, der den New Yorker Central Park geschaffen hat. Indoor-Gehwege sorgen dafür, dass die Gäste die Unterkunft das ganze Jahr über genießen können. Auf dem zentralen Hügel beherbergt das Wyndhurst Mansion im Tudor-Stil 148 Zimmer und Suiten. Es gibt keinen Mangel an achtsamen Wellness-Erlebnissen, darunter die charakteristischen transformativen Pferdeerlebnisse der Marke, die Life in Balance Culinary Kitchen und das Body Mindfulness Center mit modernsten Fitnessgeräten, täglichen Kursen, Yoga und Pilates.

70. CAERULA MAR CLUB, BAHAMAS

Der Caerula Mar Club ist ein Boutique-Strandresort auf der unberührten Insel South Andros auf den Bahamas. Das ätherische Design der prächtigen Unterkünfte des Resorts spiegelt die Schönheit der Insel wider und ist ein Statement für barfußen Luxus. Die hellen, gehobenen Suiten mit möblierter Terrasse und Deckenventilator bieten WLAN-Zugang, Bluetooth-Lautsprecher und Minibar. Private Villen mit 1 oder 2 Schlafzimmern haben zusätzlich einen Wohnbereich, einige haben direkten Zugang zum Strand. Das gastronomische Angebot umfasst ein elegantes Restaurant, 2 Bars und ein Café. Es gibt auch ein Spa, einen Fitnessraum und einen Außenpool. Gäste ab 12 Jahren sind willkommen. Es gelten möglicherweise Bestimmungen zur Mindestaufenthaltsdauer.

71. ONE&ONLY MANDARINA, MEXIKO

Das One&Only Mandarina fügt sich nahtlos in die vielfältigen, dramatischen Ausblicke eines der letzten tropischen Stranddschungel Mexikos an der Riviera Nayarit ein und bietet die perfekte Balance zwischen schicker Abgeschiedenheit in Baumhäusern und der charakteristischen lebendigen Atmosphäre von One&Only. Palmengesäumte Sandstrände, smaragdgrüne Klippen und schwimmfähige Ufer fördern eine Umgebung, die bewusst für die menschliche Verbindung geschaffen wurde. Im Schatten des smaragdgrünen Baldachins gleicht kein Zimmer oder eine Aussicht im Baumhaus-Resort dem anderen und dennoch bieten alle eine unvergleichliche Abgeschiedenheit, immer in Reichweite des Trubels und der Atmosphäre des entspannten Lebens.

72. CONRAD PUNTA DE MITA RESORT, MEXIKO

Die mexikanische Riviera Nayarit, die von Strandliebhabern für ihre palmengesäumte Meeresfront und den Talkum-weißen Sand gefeiert wird, hat im Jahr 2020 mit der Ankunft des neuen Hotels Conrad Punta de Mita einen luxuriösen Schub erhalten. Das Resort verfügt über einen unberührten 3,2 km langen Strand und 324 Zimmer in einem schlichten Stil, der an die Natur erinnert. Der Designstil, inspiriert von den Grundüberzeugungen des Huichol, verbindet auf wunderbare Weise offene Korridore, durchdacht gestaltete Räume, die zum Himmel offen sind – wie der Strandgrill und das Schmetterlingsdach der Sunset Bar – und frisches Küstendekor aus hellem Holz, Meeresblau und einheimischen Kunstwerk.

73. NAYARA TENTED CAMP, COSTA RICA

Das Nayara Tented Camp verfügt über 18 Luxuszelte. Zwölf spiegelbildliche Zelte, die miteinander verbunden sind, um eine spektakuläre Einheit mit zwei Schlafzimmern zu schaffen, die zwei Paare oder ein Paar und vier Kinder beherbergen kann. Hoch auf dem Hügel und mit spektakulärem Blick auf den Vulkan Arenal bieten die luxuriösen, klimatisierten Zelte Tauchbecken mit natürlichen heißen Quellen, eine Außendusche, Holzböden, ein Himmelbett mit Himmel und ein geräumiges Badezimmer mit eine übergroße Wanne. Weitere Highlights des Camps sind ein einladendes Zelt, eine Swim-up-Bar, ein großer familienfreundlicher Pool und ein neues Gourmetrestaurant mit einer weitläufigen Terrasse, um den costaricanischen Regenwald zu feiern.

74. ROSEWOOD LITTLE DIX BAY, BRITISH VIRGIN ISLANDS

Als eines der ersten karibischen Resorts, das nachhaltigen Luxus fördert, begrüßt das Strandresort seine Gäste seit über einem halben Jahrhundert in einer Welt unverfälschter tropischer Pracht. Nach einer umfangreichen Hotelrenovierung im Jahr 2020 wiedereröffnet, liegt Rosewood Little Dix Bay an einer der schönsten Küsten der Karibik – hinter einem farbenfrohen Barriereriff, wo sanftes blaues Wasser auf den puderweißen Sand eines atemberaubenden halben Meile Strandes trifft. Das luxuriöse karibische Resort ist von der ungezähmten Wildnis von Virgin Gorda umgeben, einer Insel vulkanischen Ursprungs mit zerklüfteten Hügeln, ruhigen Buchten und unberührten Stränden.

75. GEHEIMNISSE ST. MARTIN, ST. MARTIN

Die All-Inclusive-Marke der Firma Secrets hat im Frühjahr 2020 auf der Karibikinsel St. Martin ein neues Hotel eröffnet (das Anwesen wurde zuvor als Riu vor dem Hurrikan Irma betrieben). Das Resort nur für Erwachsene mit 350 Zimmern befindet sich an der schönen Anse Marcel in St. Martin, etwa 35 Minuten vom internationalen Flughafen St. Maartens Princess Juliana entfernt. Das Anwesen befindet sich in einer wunderschönen privaten Enklave mit Blick auf Anguilla. Das Resort verfügt über den größten Pool der Karibik und es gibt auch einen Pool auf dem Dach mit Meerblick sowie Swim-out-Suiten und andere Verbesserungen.

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Oper, Escoffier und Pfirsiche: Die Geschichte hinter dem Pfirsich Melba

Auf ihrer Website ToriAvey.com erkundet Tori Avey die Geschichte hinter dem Essen – warum wir essen, was wir essen, wie sich die Rezepte verschiedener Kulturen entwickelt haben und wie die Rezepte von gestern uns heute in der Küche inspirieren können. Erfahre mehr über Tori und The History Kitchen.

Der Pfirsich Melba

Der Pfirsich Melba ist eines der berühmtesten und beliebtesten Desserts der Welt. Dieses cremig-kühle Gericht – eine einfache und klassische Zubereitung aus Vanilleeis, zuckerhaltigen Pfirsichen und Himbeersauce – ziert seit Jahrzehnten die Speisekarten der Restaurants. Während viele Menschen mit diesem köstlichen Dessert vertraut sind, kennen nur wenige die Geschichte hinter dem Gericht. Alles beginnt mit dem berühmten französischen Koch Auguste Escoffier und seiner Freundschaft mit einer australischen Opernsängerin namens Nellie Melba.

Lassen Sie uns zunächst Nellie kennenlernen, die am 19. Mai 1861 in Richmond, Victoria – einem Vorort von Melbourne, Australien – als Helen “Nellie” Porter Mitchell geboren wurde. Nellie war das älteste von mehreren Kindern in einer musikbegeisterten Familie. Ihr Vater, David Mitchell, war ein erfolgreicher Bauunternehmer und Ziegelmacher. Nellies Mutter Isabella spielte mehrere Instrumente und war Nellies erste Musiklehrerin. Nellie war ein burschikoses Kind mit einer Vorliebe für Pfeifen. Im Dezember 1869 sang sie erstmals öffentlich im Alter von acht Jahren im neuen Rathaus von Richmond. Sie war die Jüngste, die bei der Eröffnung des Rathauses bei einem Gemeinschaftskonzert vor 700 Zuschauern auftrat. Zur Freude des Publikums sang Nellie drei Lieder und begleitete sich selbst am Klavier. Lokale Reporter schrieben begeistert über ihre Leistung und sagten, sie sei ein “Juwel,” “unvergleichliches” und “ein musikalisches Wunderkind”, was einen frühen Einblick in den Erfolg in Nellies Horizont gab.

Nellie Melba, ihr Vater David Mitchell und ihre Nichte Nellie Patterson. Quelle: Kongressbibliothek

Nellie erhielt ihre frühe Ausbildung in einem Internat in Richmond. Als junge Dame schrieb sie sich am Presbyterian Ladies College ein, wo sie Klavier und Gesang studierte. Als ihre Mutter 1880 starb, verließ Nellie die Schule und zog mit ihrem Vater nach Queensland. Dort lernte sie ihren Ehemann Charles Nisbett Frederick Armstrong kennen. Sie heirateten 1882 und hatten einen Sohn, George. Ihre frühe gemeinsame Zeit war nur von kurzer Dauer. Nellie wurde deprimiert durch das wütende Temperament ihres Mannes sowie durch das raue tropische Klima der Gegend und den ständigen Regen. 1884 nahm sie ihren Sohn und einige Besitztümer mit und verließ ihren Mann nach Melbourne in der Hoffnung, eine ernsthafte musikalische Karriere zu verfolgen. Sie und ihr Mann würden sich in den nächsten Jahren sporadisch wiederfinden, bis sie sich 1900 schließlich scheiden ließen.

Dame Nellie Melba im Kostüm. Quelle: Kongressbibliothek

Nellie sang sich von Melbourne nach Sydney und machte sich als Opernsopranin in der Stadt einen Namen. Dann ging sie nach London, wo sie die Verbindungen knüpfte, die für eine ernsthafte Karriere erforderlich waren. Ab 1886 trat sie in Konzerten auf, die von Wilhelm Ganz, einem Gesangsprofessor an der Guildhall School of Music, organisiert wurden. Obwohl sie in London einen gewissen Erfolg hatte, hatte sie das Gefühl, dass ihre Karriere nicht schnell genug voranschritt. Ein Mäzen aus Melbourne hatte Nellie ein Empfehlungsschreiben an die berühmte deutsche Mezzosopranistin Mathilde Marchesi geschrieben. Nellie reiste nach Paris, um Madame Marchesi zu treffen, die zustimmte, sie als Gesangsschülerin aufzunehmen und einen großen Einfluss auf Nellies Karriere hatte. Tatsächlich ist Marchesi dafür verantwortlich, Nellie davon zu überzeugen, den Künstlernamen Nellie Melba anzunehmen – Melba, abgeleitet von ihrer Heimatstadt Melbourne. Nach vielen Jahren des Studiums und unzähligen Stunden auf dem Bürgersteig kam Nellies Operndebüt schließlich 1887 in Brüssel als Gilda in Verdis Rigoletto.

Nellie Melba im Kostüm, um 1896. Quelle: Library of Congress

Im Laufe der Zeit erlangte Nellie große Popularität und sang an bedeutenden Opernhäusern in Europa und den Vereinigten Staaten, insbesondere am Covent Garden in London und an der New Yorker Metropolitan Opera.Sie war in hochrangigen Kreisen bekannt und wurde gebeten, für wichtige Persönlichkeiten wie Zar Alexander III., Kaiser Franz Joseph und Königin Victoria aufzutreten. Sie war das edwardianische Äquivalent einer großen Berühmtheit, wenn sie in der Öffentlichkeit auftrat, die Menge kämpfte um ihre Aufmerksamkeit.

Es war in London, als Nellie in Covent Garden auftrat, und lernte Escoffier kennen. Der legendäre französische Koch war weltweit bekannt und respektiert für seine innovativen, fantasievollen Gerichte und die "Haute Cuisine" Chefkoch der Restaurants in den berühmten Ritz-Hotels. Sein Essen war bekannt dafür, aufwendig und ausgefallen zu sein – was wir heute als „typisch französisch“ bezeichnen könnten. Sie wurden zum Markenzeichen von Genuss und Reichtum. Viele seiner Kreationen wurden nach den Stargästen seiner Restaurants benannt, was uns natürlich zum Peach Melba führt.

Ein Porträt des legendären französischen Kochs Auguste Escoffier. Quelle: Wikimedia Commons

Nellie Melba aß oft in Escoffiers Restaurants, während sie in den späten 1890er und frühen 1900er Jahren in Covent Garden auftrat. Escoffier behauptet, das Peach Melba zuerst kreiert zu haben, während Nellie zu Gast im Savoy Hotel war, wo er Küchenchef war. Wie die Geschichte erzählt, schickte Nellie Escoffier-Tickets für ihre Aufführung in der Wagner-Oper Lohengrin. Die Produktion zeigte ein schönes Boot in Form eines Schwans. Am folgenden Abend überreichte Escoffier Nellie ein Dessert aus frischen Pfirsichen, serviert auf Vanilleeis in einer silbernen Schale, die auf einem aus Eis geschnitzten Schwan thront. Ursprünglich nannte er das Gericht Pecheau Cygne, oder “Pfirsich mit Schwan.” Ein paar Jahre später, als Escoffier mit César Ritz das Ritz Carlton in London eröffnete, veränderte er das Gericht leicht, indem er ein Topping aus gesüßtem Himbeerpüree hinzufügte. Er hat das Gericht umbenannt Pêche Melba, oder Pfirsich Melba wie wir es hier in den USA kennen. Der Rest ist, wie man sagt, Geschichte.

Melba Toast wurde auch nach Dame Nellie benannt, aber das ist eine andere Geschichte für einen zukünftigen Beitrag. Vorerst möchte ich Escoffiers Originalrezept für die Peach Melba teilen, das in einfache Schritte aus seiner Autobiografie unterteilt ist. Erinnerungen an mein Leben. Escoffier schwor auf die Einfachheit seines ursprünglichen Gerichts, als das Peach Melba populärer wurde, er spottete über die zahlreichen Variationen, die sich in der Restaurantgemeinschaft verbreiteten. In seinen Worten: “Pêche Melba ist ein einfaches Gericht aus zarten und sehr reifen Pfirsichen, Vanilleeis und einem Püree aus gezuckerten Himbeeren. Jede Variation dieses Rezepts ruiniert das delikate Gleichgewicht seines Geschmacks.”

Hier ist das Originalrezept für den Pfirsich Melba, das aus Escoffiers eigenen Worten ins Englische übersetzt wurde:

Originalrezept für La Pêche Melba (für 6)

Wählen Sie 6 zarte und perfekt reife Pfirsiche. Der Montreuil Pfirsich zum Beispiel ist perfekt für dieses Dessert. Die Pfirsiche 2 Sekunden in kochendem Wasser blanchieren, sofort mit einem Schaumlöffel herausnehmen und einige Sekunden in Eiswasser legen. Schälen Sie sie und legen Sie sie auf einen Teller, bestreuen Sie sie mit etwas Zucker und kühlen Sie sie ab. Bereiten Sie einen Liter sehr cremiges Vanilleeis und ein Püree aus 250 Gramm ganz frischen reifen Himbeeren zu, die durch ein feines Sieb zerkleinert und mit 150 Gramm Puderzucker vermischt werden. Kalt stellen.

Servieren: Eine silberne Timbale mit dem Vanilleeis füllen. Die Pfirsiche vorsichtig auf das Eis legen und mit dem Himbeerpüree bedecken. Optional kann man während der Mandelsaison ein paar Splitter frischer Mandeln darüber geben, aber niemals getrocknete Mandeln verwenden.

Das Rezept ist, wie Escoffier versprochen hat, recht einfach. Wenn sie wie beschrieben hergestellt werden, glänzen die einfachen, natürlichen Aromen wirklich. Ich habe das Rezept unten mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und amerikanischen Maßäquivalenten reproduziert. Der einzige Schritt, den ich dem Originalrezept hinzugefügt habe, besteht darin, die Pfirsiche kurz in Wasser mit einem Hauch Zitronensaft einzuweichen, damit die geschälten Pfirsiche beim Abkühlen nicht braun werden und oxidieren. Wenn es Ihnen nichts ausmacht, dass die Pfirsiche etwas bräunen, können Sie diesen optionalen Schritt überspringen.

Ich hatte zwar kein silbernes Timbale zum Servieren, aber das Gericht macht auch im Glas eine schöne Präsentation. Machen Sie dieses Dessert mit den saftigen, reifen Pfirsichen der Saison, die jetzt unsere Märkte füllen, und lassen Sie sich überraschen. Ein echter Peach Melba ist in der Tat etwas ganz Besonderes.


Die Eröffnung des W Dubai – The Palm ist das erste W Escape im Nahen Osten

Die Wüste ist nur noch heißer geworden. W Hotels Worldwide, Teil von Marriott International Inc., gab heute die Eröffnung des W Dubai – The Palm auf der Palm Jumeirah bekannt, der größten künstlichen Insel der Welt und einer der berühmtesten Attraktionen Dubais. W Dubai – The Palm ist das neueste W Escape, die spielerische Wendung der Marke W auf das traditionelle Resort-Erlebnis und wird der bereits dynamischen und pulsierenden Stadt einen neuen Beat verleihen. Mit seinem elektrisierenden Stil, seinem eindrucksvollen Design und den vielseitigen Restaurants, die von Weltklasse-Köchen wie Massimo Bottura und Akira Back geleitet werden, erstrahlt das W Dubai – The Palm in der berühmten Stadt des Goldes.

„So wie W modernen Luxus neu definiert hat, ist Dubai eine Stadt, die fest dafür verantwortlich ist, ihre eigene Geschichte zu schreiben und die Zukunft durch Design, Technologie und globale Kultur furchtlos anzunehmen“, sagte Anthony Ingham, Global Brand Leader, W Hotels Worldwide. „Die Energie und das Wunder dieser unglaublichen Stadt machen sie zum perfekten Ziel für ein W Escape – unsere einzigartige Interpretation eines Resorturlaubs – wo der kühne Stil, der ikonische Service und die charakteristische Szene eines W zum Tragen kommen.“

Pracht von Bild und Ton

Das atemberaubende Design des W Dubai – The Palm zelebriert die Entwicklung einer der dynamischsten Städte der Welt, indem es die organischen, natürlichen Kurven von Sanddünen und Küste nahtlos mit dem Wunder der geometrischen Linien der Wolkenkratzer der Stadt verbindet. Es beginnt mit dem ikonischen „W“-Schild des Hotels, das einem verdunsteten Wüstenflussbett ähnelt, und dem Bereich WHEELS (Valet), der an eine Falage erinnert, ein höhlenartiges Flussbett, das von Palmwedeln bedeckt ist. Die Gäste werden von einer beeindruckenden Präsentation von Orsoni-Glasfliesen in den von überwachsenem Laub inspirierten Farben geleitet, die die goldene Sonne am Horizont reflektieren. Ein kopfhebendes, fünfstöckiges Atrium umgibt den Welcome Desk, eine Anspielung auf Wüstenfestungen und Zitadellen von einst. Goldene Traversen aus gerahmten Kästen funkeln im ganzen Raum und repräsentieren verschiedene Stadien des modernen Bauens in Dubai, ein alltäglicher Anblick des sich ständig ändernden Stadtbildes, und sitzen auf Teppichen, die das umgebende Wasser der Insel darstellen, das sowohl Konstruktion als auch Wolken widerspiegelt. Den dramatischen Eingang vervollständigt „The Soundwave“ – ein 6,5 Tonnen schwerer, 30 m langer visueller Vektor, der eine W-Schallwelle darstellt. Mit 640 Glasstücken bietet die hoch aufragende Leuchte eine ganz eigene Show, die in wechselnden Intensitäten und Farben die Beats des DJs in der benachbarten W-Lounge widerspiegelt.

Die W-Lounge (Lobby) ist eine Bühne zum Sehen und gesehen werden und feiert die bekannte Liebe der Stadt zur Opulenz mit mehreren geometrischen Armaturen, die die rohe, natürliche Form von Gold nachahmen. Eine künstlerische Interpretation einer traditionellen Feuerstelle befindet sich in der Mitte der W Lounge und symbolisiert die Lagerfeuer, um die sich Beduinenstämme vor Jahren auf ihren Wüstenreisen versammelten. Ein 13,5 Meter langes Sofa in gedeckten Erdtönen verbindet die W-Lounge mit der nahegelegenen VIP-Lounge, die ein Wüstengebirge darstellt – die Wolkenkratzer der Vergangenheit.

Alle 350 Gästezimmer und Suiten bieten uneingeschränkte Aussicht und traumhafte Annehmlichkeiten. Geschwungene Wände sind aufwendig gefliest, um zu verschiedenen Tageszeiten wie die Lichter und Farben des Meeres zu glänzen und die Küste in jeden Raum zu bringen. Moderne Graffiti schmücken die Wände jedes Zimmers mit arabischen Texten aus einem ikonischen Lied der libanesischen Sängerin Fairouz.

Nach dem Einchecken können die Gäste die unglaublichen Annehmlichkeiten des W Dubai – The Palm erkunden, einschließlich der mehreren Pools des Hotels, die in einem wellenförmigen Muster im Zentrum des Escape angeordnet sind und das Wahrzeichen der Marke W bilden WET® Deck Erleben Sie direkt einen fantastischen Strand mit Blick auf die Skyline von Dubai. Hier können die Gäste schwimmen, Sonne tanken und charakteristische Getränke genießen, während sie Live-DJ-Auftritten lauschen. Die Signatur der Marke W AWAY® Spa lädt zum „Ein- und Auslaufen“ ein und bietet zehn Behandlungsräume, ein Dampfbad, eine Sauna, Erlebnisduschen, ein Hamam und eine Suite für Paare. Die Gäste werden mit einem Design verwöhnt, das von der Unterwasserperspektive eines Perlentauchers inspiriert wurde, bei dem schillernde Muscheln das Sonnenlicht reflektieren, das durch den Ozean darüber lugt. Entspannend, gesellig und surreal bietet der Raum auch eine Beauty Bar für Nachbesserungen und "Quick Fix" -Behandlungen. Zu guter Letzt können die Gäste ins Schwitzen kommen FIT (Fitnessstudio) mit hochmoderner Ausrüstung mit Blick auf das WET Deck, den Strand und die Skyline mit abstrakter Kunst, die von den anmutigen Formen von Quallen und den Fallschirmen abenteuerlustiger Fallschirmspringer inspiriert ist.

Verwöhnen Sie die Sinne

Das W Dubai – The Palm wird Dubais boomende, multikulturelle kulinarische Landschaft mit sechs Getränke- und Food-Destinationen noch mehr dekadent machen. Übersetzt als „Ich bin gleich wieder da“ Torno Sobito ist das erste Restaurant außerhalb Italiens des kulinarischen Genies der Welt, Chef Massimo Bottura, dessen Osteria Francescana als „Bestes Restaurant der Welt“ gefeiert wurde. Das neue Zielrestaurant leiht sich den Ausdruck von den Schildern, die in geschlossenen Ladenfronten entlang der italienischen Riviera von Massimos Kindheit hängen. Von der Minute an, in der die Gäste die Türen bis zum letzten Bissen betreten, mischt Massimo zutiefst persönliche Nostalgie mit der entschiedenen Avantgarde in einem meisterhaften und zugleich spielerischen Menü seiner Lieblingsrezepte. Die Gerichte und das Design von Torno Subito lehnen sich an Dubais Ruf für alles Verspielte an. Die Gäste stöbern in umgebauten Rettungsbooten und Tretbooten (Paddelboote) nach Massimos Lieblingsbissen und können eine Geschmacksrichtung aus dem umherziehenden Eiswagen wählen. Massimo hat wie W ein Auge für Respektlosigkeit, was sich in den Optionen für dekadente Nudelschalen zeigt, die nach Größen geordnet sind: mittel und groß. Die Gäste speisen in einem Wunderland im Stil der 60er Jahre, das mit gewebten grünen Stühlen, lebensgroßen Strandbildern, kräftigen Metallakzenten an Decken und Wänden und einer Beleuchtung, die an Umkleidekabinen und Festzelte aus dem goldenen Zeitalter Hollywoods erinnert, geschmückt ist.

Der Profi-Snowboarder wurde zum adrenalingeladenen Küchenmeister Chefkoch Akira Back bringt seinen modernen Geschmack japanischer Küche mit koreanischer Essenz zum ersten Mal in den Nahen Osten Akira Zurück. Der Eingang ist durch einen Wirbel markiert, der die Gäste sofort in Backs Welt bringen soll. Im Inneren ist das Design von „Wabi-Sabi“ inspiriert, der japanischen Kunst, Schönheit in der Unvollkommenheit und Akzeptanz des natürlichen Verlaufs von Wachstum, Leben und Tod zu finden. Die Wände von Akira Back sind mit zerbrochenem Porzellan akzentuiert, das kunstvoll in eingelegten Betonmustern angeordnet ist.

SoBe (kurz für South Beach) ist ein Spielplatz nur für Erwachsene, der vom vielseitigen und lebendigen Geist von Miami inspiriert ist. Dies ist die einzige Bar auf dem Dach in Dubai, in der die Gäste mit 360-Grad-Blick die Sonne im Arabischen Meer versinken sehen können, um zu sehen, wie die Skyline von Dubai jede Nacht erleuchtet wird. Mit vielseitigen Live-DJ-Auftritten, fantasievollen Cocktails und sogar Tätowierern wird es in der Stadt nichts Vergleichbares geben.

LIV bietet den Gästen grünere, leichtere, frischere und hellere Optionen für Frühstück, Mittag- und Abendessen und wurde nur aus Upcycling-Materialien entworfen, was bedeutet, dass keine neuen Materialien für den Bau des Veranstaltungsortes geschaffen wurden. Das Restaurant ist mit Kunstwerken übersät, die von den Mustern inspiriert sind, die Sandbubbler-Krabben, das offizielle Maskottchen des W Dubai – The Palm, an den Stränden hinterlassen haben.

Szenendieb

W Dubai – The Palm verfolgt einen mutigen Ansatz, um Veranstaltungen von gewöhnlich bis außergewöhnlich zu gestalten. Mit über 2.000 Quadratmetern Veranstaltungsfläche bietet das W Dubai die Bühne für jeden anspruchsvollen Anlass. Die weitläufigen 1.215 Quadratmeter Großartiges Zimmer verfügt über eine außergewöhnliche ovale Form, sinnlich gestaltet mit rotierenden Wänden, die die blendende arabische Sonne hereinlassen (oder ausblenden). Benutzerdefinierte Beleuchtungsfunktionen ermöglichen es dem W Dubai, jede Veranstaltung zu personalisieren und die Szene mit einer Vielzahl von Farben zu beleuchten. Der Grüne Raum dient als Abstellraum für Events und Hochzeiten und verfügt über Lichtanhänger, die an Eheringe erinnern, und Teppiche mit Henna-Mustern.

„Wir freuen uns, die Marke W mit der mit Spannung erwarteten Eröffnung des W Dubai – The Palm auf Palm Jumeirah zu bringen“, sagte Alex Kyriakidis, President und Managing Director, Middle East and Africa, Marriott International. „Als unser erstes W Escape in der Region kombiniert W Dubai – The Palm die einzigartige Ausstrahlung der Stadt mit dem kühnen Design und dem dynamischen Lebensstil der Marke und verleiht ihr einen lokal relevanten Twist. Mit bahnbrechendem Stil, verstärkter Unterhaltung und innovativen kulinarischen Angeboten wird dieses W Escape eine frische Atmosphäre in die lokale Hospitality-Szene bringen und den begehrtesten Luxusurlaub für Einheimische sowie globale Jet-Setter bieten.“

W Dubai – The Palm bietet Reisenden ein großzügiges Eröffnungspaket, HIT ESCAPE jetzt bis Dezember 2019. Buchen Sie ein Wonderful Zimmer für 2 Nächte oder mehr und erhalten Sie ein Upgrade auf ein Spectacular Room mit unschlagbarem Blick auf die Skyline der Stadt. Genießen Sie ein Frühstück im LIV, genießen Sie den Nachmittagstee in der W Lounge und genießen Sie ein adrenalingeladenes Abendessen für zwei Personen im Akira Back. Mindestaufenthalt 2 Nächte. AED 1750 (ca. 477 US-Dollar) pro Nacht. Buchen Sie jetzt hier.


Mit seiner einzigartigen Mischung aus Strandkühle, Weinland-Eleganz, Großstadttrubel und Bergchilligkeit bietet Kalifornien jede Art von Hochzeitslocation, von der ein Paar träumen kann. Aber wo Sie sich entscheiden zu heiraten, sollte wirklich von Ihren Prioritäten abhängen: Wenn Sie sehen und gesehen werden möchten, sollten Sie mondäne Ballsäle in Los Angeles oder Malibu besichtigen. Lust auf mehr Feinschmecker zu zweit? Planen Sie eine Hochzeit im Herzen von Napa Valley oder Sonoma County, wo die Gäste vom Beginn der Feier bis zum letzten Lied Wein und Essen genießen können. Naturverbundene Paare können an Orten im Ranch-Stil im ganzen Bundesstaat posten, während diejenigen, die sich nach einer Hochzeitsatmosphäre sehnen, es vorziehen, alle ihre Freunde und Familie in einem isolierten Resort in Palm Springs oder Ojai zu versammeln.

Egal, ob Sie ein Einheimischer in Kalifornien sind oder planen, für Ihre Hochzeit zu reisen, es gibt viele Gründe, warum Sie in Betracht ziehen sollten, diese im Golden State offiziell zu machen. Um es dir noch einfacher zu machen, haben wir unsere Auswahl für die epischsten "I do"-Locations im Bundesstaat zusammengestellt und sie dann nach Vibe aufgeschlüsselt. Hier finden Sie unsere Lieblingsorte, die in die folgenden Kategorien unterteilt sind: Weinanbauorte, Strandlokale, Immobilien im Herzen der Stadt, Orte in der Wüste, Orte, an denen Sie mit der Natur in Kontakt treten können, und solche, die sich anfühlen wie ein fernes Ziel. Das Beste daran ist, dass Sie überrascht sein werden, wie unterschiedlich sich die einzelnen Veranstaltungsorte von den anderen in ihrer Kategorie unterscheiden.

Wenn Sie bereit sind, den perfekten Ort für Ihre kalifornische Hochzeit zu finden, haben Sie Glück. Einer unserer 18 Favoriten wird Ihr Interesse wecken.


Eine neue Art Pizza zu machen

Fast-Casual-Pizza-Franchise Your Pie bringt mit der Chicken Al Pastor Pizza die Hitze. Your Pie's Chicken Al Pastor Pizza bietet hausgemachte Avocado-Ananas-Salsa, Jalapeño und Mozzarella und wird mit geräucherter Chipotle-Ranch beträufelt und mit Limette für einen frisch gepressten Geschmack gekrönt.

Das Restaurant hat auch eine Beilage von Fresh Mex Cheese Sticks hinzugefügt, die mit Avocado-Ananas-Salsa garniert und mit einer Seite von geräucherter Chipotle-Ranch zum Dippen serviert werden.

Die Preise für jeden variieren je nach Standort. Die 10-Zoll-Chicken-Al-Pastor-Pizza reicht von 8,49 bis 9,99 US-Dollar. Die Fresh Mex Cheese Sticks, die als Vorspeise oder Snack serviert werden können, sind zwischen 5,49 und 5,99 US-Dollar erhältlich.

„Wir sind immer bestrebt, unserer köstlichen Auswahl an Pizzen auf der Speisekarte verschiedene Geschmacksrichtungen und Geschmäcker zu verleihen“, sagte Lisa Dimson, Chief Marketing Officer von Your Pie. „Die Chicken Al Pastor Pizza bietet einen köstlichen, würzigen Kick und ein würziges Erlebnis, das unsere Kunden diesen Sommer lieben werden.“

Die Chicken Al Pastor Pizza ist bis Ende September nur für begrenzte Zeit in Your Pie Restaurants im ganzen Land erhältlich.

Your Pie wurde 2008 vom kulinarischen Unternehmer Drew French gegründet, der sich zum Ziel gesetzt hatte, ein einzigartiges Restaurantkonzept zu schaffen, das hochwertige Pizza aus dem Steinofen in unglaublicher Geschwindigkeit bietet.

Während Familienrezepte und die italienische Kultur den Grundstein für seine Prozesse und seine außergewöhnliche Qualität legten, hat Your Pie mit neuen Zutaten, innovativen Rezepten und endlosen Auswahlmöglichkeiten auf diesem Fundament weiter aufgebaut, um ein Pizzaerlebnis mit traditionellen Wurzeln, aber einem ganz besonderen Flair zu kreieren besitzen.

Wir feiern italienische Aromen

Der renommierte italienische Gastronom Mario Iaccarino freut sich, die Eröffnung seines ersten US-Restaurantprojekts Casa Don Alfonso im The Ritz-Carlton, St. Louis in diesem Herbst bekannt zu geben. Eine Familie mit vier Generationen in der Hotellerie, die Iaccarinos eröffneten Don Alfonso 1890 im süditalienischen Sant' Agata und schufen ein heute international gelobtes und beliebtes Boutique-Hotel und Restaurant mit Iterationen auf der ganzen Welt, darunter Toronto und Macao. Im Casa Don Alfonso begrüßt Iaccarino die Gäste von St. Louis mit den zeitlosen mediterranen Rezepten seiner Familie und der charakteristischen charmanten Gastfreundschaft, die die Essenz der Küste von Sorrent verkörpert.

„Es war eine leichte Entscheidung, dieses Projekt mit The Ritz-Carlton St. Louis in die Staaten zu bringen“, sagt Iaccarino. „Wir teilen die gleiche Philosophie und die unglaubliche Liebe zum Detail, daher passte es von Anfang an perfekt.“

Iaccarinos Vision für Casa Don Alfonso ist eine entspannte und zugängliche Umgebung, für die The Ritz-Carlton, St. Louis das in Atlanta ansässige Architektur- und Innenarchitekturbüro The Johnson Studio zum Leben erweckt hat. Das Restaurant und die Bar mit 140 Sitzplätzen bieten mehrere Speisemöglichkeiten mit entspannten Sitzgelegenheiten im Loungebereich und Thekensitzen rund um die offene Küche zusätzlich zum traditionellen Tischservice.

Die von Lavendelfeldern in Sant' Agata inspirierte Farbpalette setzt einen romantischen Ton für das Restaurant, in dem das hellviolette Motiv in einem kaskadierenden Glyzinien-Kronleuchter, handbemalten Blumenfliesen des italienischen Keramikers Giovanni de Maio in der Küche und sogar akzentuiert in den Uniformen der Server. Prominent ausgestellt sind Kunstwerke der italienischen Künstlerin Anna Russo mit mediterranen Landschaften und Küsten, Zitrusfrüchten und Blumen.

Da er im Laufe der Jahre mit der Familie Iaccarino befreundet war, ist Russos Kunst auch im Don Alfonso 1890 zu sehen. Die Gäste werden auch kuratierte Familienfotos der Iaccarinos im Flur des Restaurants sehen, als wären sie im Haus der Familie willkommen. Zusammenführung von Sant' Agata und St.Louis, und als Anspielung auf die zusammenlaufenden Flüsse der Stadt verflochten The Johnson Studio architektonische Elemente wie Bögen und Kurven und luden die Augen des Gastes ein, durch das Innere zu tanzen.

Die mediterrane Speisekarte von Don Alfonso 1890 des Küchenchefs und Kochs Ernesto Iacarrino illustriert beliebte Rezepte, die seit Generationen in der Familie Iacarrino weitergegeben werden, und ehrt gleichzeitig die kulinarischen Traditionen der italienischen Region Kampanien.

Ein erster Vorgeschmack auf das Abendmenü umfasst beliebte Familienrezepte wie Anti-Aging-Suppe, Gnocchi nach Sorrento-Art, Großmutter Titinas Ziti, neopolitanische Bio-Pizza und Fisch-Cartoccio sowie skurrile Desserts, die in Neapels Bäckereien zu finden sind.

Die Küche des Casa Don Alfonso wird von Küchenchef Sergio Chierego geleitet. Küchenchef Chierego verfeinert seine Fähigkeiten in renommierten Restaurants auf der ganzen Welt, darunter Großbritannien, Deutschland und Saudi-Arabien, und schließt sich dem Team des Casa Don Alfonso für seinen ersten Termin in den USA an. Chefkoch Chierego stammt ursprünglich aus Cagliari, Italien, und war zuletzt Küchenchef von Azzurro im The Ritz-Carlton, Riad, wo er auf saisonale Zutaten zurückgriff, um moderne sardische Gerichte zu kreieren. Küchenchef Chierego und sein Team von kulinarischen Fachleuten verwenden die besten verfügbaren Zutaten, um den sonnenverwöhnten Produkten, die auf der Farm der Familie Iaccarino geerntet werden, am nächsten zu kommen. Die Farm Iaccarino wurde von Don Alfonso, dem Großvater von Mario und Ernesto, gegründet und ist die ultimative Inspiration für die Küche, indem sie das Land ehrt und die außergewöhnliche Qualität der Zutaten präsentiert.

Die Speerspitze des gesamten Restaurantbetriebs wird General Manager Alen Tanovic sein. Tanovics breite Erfahrung in der Luxushotellerie hat Führungsqualitäten und Engagement für das Gästeerlebnis kultiviert, um den höchsten Servicegrad zu gewährleisten, um eine unvergessliche Atmosphäre zu schaffen. Casa Don Alfonso wird diesen Herbst für Frühstück, Mittag- und Abendessen im The Ritz-Carlton, St. Louis, 100 Carondelet Plaza, St. Louis, MO 63105 geöffnet.


Café Ohlone

Berkeley, Kalifornien

Berkeley, Kalifornien, ist zwar der Hippie-Sitz der Bay Area, aber die Stadt selbst ist Ohlone-Territorium. Die ursprünglichen Bewohner der Bay Area waren einst zahlreich und lebten vollständig von und im Einklang mit dem Land. Es gibt etwa 5.000 bestehende Stammesmitglieder – darunter Vincent Medina und Louis Trevino, Partner und Gründer des Café Ohlone, die diese alten Bräuche wiederbeleben möchten. Pre-COVID bot das Duo in einem kleinen Innenhof saisonale Menüs an, die auf Rezepten der Vorfahren und Vorkontaktzeiten basieren (es gibt kein Gluten, Milchprodukte, Schweinefleisch, Hülsenfrüchte oder Alkohol) und vollständig aus der Bay Area bezogen.

Während das Café Ohlone aufgrund von COVID-19 geschlossen ist – und während es zu einem dauerhaften Ort wird – bietet es monatliche Sonntagsabendessen-Boxen für zwei Personen an, die weit über die meisten Dinner-Sets hinausgehen. Stellen Sie sich eine Schachtel vor, die mit Brennesseltee, lokalen Muscheln, Pfifferlingen, Wachteleiern und Süßigkeiten wie Brownies aus Haselnussmehl und lokalem Meersalz gefüllt ist. Das Paar enthält auch eine handgefertigte Bienenwachskerze, eine kuratierte Playlist und einen Vimeo-Link zu einem Video mit Beschreibungen der Speisekarte und Ohlone-Community-Mitgliedern, die Details über ihre Kultur teilen.


Die besten Restaurants im Herbst in Las Vegas

Wenn der Herbst in Las Vegas eintrifft, atmet die Stadt auf, als die glühende Sommerhitze verschwindet. Jeder ist bereit für kühlere Temperaturen und Feinschmecker sind bereit, die Herbsternte an saisonalen Lebensmitteln wie Äpfeln, Rosenkohl, Grünkohl und Kürbis zu probieren. Trotz der Lage in Las Vegas in der Wüste werden überraschend viele Produkte vor Ort oder in der Nähe angebaut, und die Köche der Stadt behalten die Saison im Auge, um ihren Gästen Gerichte aus den besten Zutaten anzubieten.

Harvest by Roy Ellamar hat sich der Kreation von Gerichten aus saisonalen, nachhaltig produzierten Lebensmitteln verschrieben. Lokal produzierte Zutaten haben einen hohen Stellenwert, was die Einheimischen glücklich macht, aber Sie müssen nicht wissen, woher das Essen stammt, um das gut zubereitete, würzige Essen zu schätzen.

In Restaurants wie Carson Kitchen und Hearthstone finden Sie Fladenbrot, Burger und Pasta – alles bekannte Hausmannskost – aber mit den hochwertigsten Zutaten und ein paar leckeren Überraschungen von den talentierten Köchen in der Küche.

Der Herbst in Las Vegas ist eine Zeit, in der Menschen mit Freunden und Familie zusammenkommen. Viele der Restaurants auf unserer Liste können große Gruppen beherbergen. Wenn Sie also an ein Herbsttreffen denken, prüfen Sie im Voraus, ob sie Platz für Ihre Party haben.

Wenn Sie sich immer noch fragen, wo Sie diesen Herbst in Las Vegas essen können, scrollen Sie nach unten, um mehr über unsere Vorschläge zu erfahren.


Bemerkenswerte Hoteleröffnungen im Jahr 2021

Da 2021 näher rückt, sind hier einige der coolsten Hoteleröffnungen auf der ganzen Welt, von Texas über Turks- und Caicosinseln bis Thailand und mehr.

Rechtzeitig zu den Olympischen Spielen wird die renommierte Hospitality-Gruppe Hoshino Resorts ein brandneues KAI-Resort eröffnen. KAI ist die gehobene Marke der Gruppe für Boutique-Ryokans mit heißen Quellen und ein idealer Rückzugsort für Reisende, die zwischen den Olympischen Spielen Entspannung suchen. KAI Kirishima wird im Januar eröffnet und das Anwesen befindet sich am Hang des Mount Takachiko und im Kirishima-Kinkowan-Nationalpark in der Präfektur Kagoshima. Gäste können sich im Onsen-Bad im Freien auf der Suskino-Wiese und in den Zimmern, die vom Boden bis zur Decke reichenden Blick auf die atemberaubende Landschaft Japans bieten, in Entspannung und Natur verlieren.

Die renommierte internationale Hospitality-Gruppe sbe erweitert ihr SLS-Hotelportfolio mit der Einführung eines neuen Hotels in einer völlig neuen globalen Destination für die Marke &mdashCancun, Mexiko. SLS Cancun wird Anfang 2021 debütieren und 45 Zimmer mit atemberaubendem Blick auf das Karibische Meer, elegantes Interieur im italienischen Design von Piero Lissoni, erstklassigen Zugang zum Strand und einfallsreiche argentinische Fusionsküche von Chefkoch Jose Icardi bieten.

Der Unternehmer Jonathan Morris aus Fort Worth eröffnet sein erstes Boutique-Hotel in einer alten Trockeneisfabrik im Kulturviertel von Fort Worth, direkt gegenüber der neuen Dickies Arena. Morris, der auch den Fort Worth Barber Shop besitzt und nächstes Jahr eine neue TV-Show im Magnolia Network moderiert, denkt an die Einheimischen von Fort Worth Platz für Bewohner und Besucher. Das Hotel hat bereits einige coole Partnerschaften in Arbeit, darunter ein Kunststipendium mit der Kunstgalerie Art Tooth in Fort Worth, um im gesamten Hotel lokale BIPOC-Künstler auszustellen.

Das Hotel Drover, ein Hotel der Autograph Collection, soll Anfang 2021 eröffnet werden und traditionellen Cowboy-Charme mit einem modernen Touch in die historischen Fort Worth Stockyards bringen, die sich inmitten einer 200-Millionen-Dollar-Sanierung befinden. Zu den Annehmlichkeiten gehören ein einzigartiges Restaurant unter der Leitung von Küchenchef Grant Morgan namens 97 West Kitchen & Bar im Freien mit Spazierwegen und Feuerstellen sowie eine rustikal-luxuriöse Scheune für Hochzeiten und Veranstaltungen.

Das RAKxa Integrative Wellness & Medical Retreat liegt versteckt auf Bangkoks unentdeckter Insel &lsquoGreen Lung&rsquo am Chao Phraya River und bietet maßgeschneiderte Wellnessprogramme, die sowohl fortschrittliche medizinische Behandlungen als auch ganzheitliche Therapien umfassen. Dieses bahnbrechende Wellness-Retreat wird über 60 private Villen verfügen und den Gästen ein völlig transformierendes Erlebnis durch personalisierte drei- bis vierzehntägige Programme bieten, die auf der Wellness-Testtechnologie der nächsten Stufe des Retreats basieren.

Das gemeinschaftsdefinierende Boutique-Hotel mit 148 Zimmern wird im Frühjahr im belebten Stadtteil Culver City von Los Angeles eröffnet und bietet Gästen und Einheimischen eine einladende, gesellige Atmosphäre. Zu den Annehmlichkeiten gehören ein von einem Koch geleitetes Restaurant, ein geräumiger Innenhof im Freien, von dem aus Sie aus der Ferne arbeiten können, und ein Pool auf dem Dach.

Alaia Belize debütiert als ERSTE Marriott International Anlage in Belize im Rahmen der Autograph Collection und wird das neueste Boutique-Community-Resort und Wohnanlage auf &lsquoLa Isla Bonita sein , plus acht Villen am Meer, die zum Kauf angeboten werden. Alaia wurde von dem visionären Entwickler Andrew Ashcroft konzipiert, um den belizischen Geist widerzuspiegeln und zu umarmen, und bietet erstklassige Annehmlichkeiten wie einen aufgehängten Pool und eine Lounge auf dem Dach (eine Premiere für Belize), ein Spa mit umfassendem Service, ein Fitnesscenter, einen Kinderclub, einen Tauchshop und Live Kunstgalerie. Inspiriert von der natürlichen Umgebung wird das Öko-Luxus-Hotel über ein Interieur der renommierten brasilianischen Designerin Debora Aguiar (die für ihre Öko-Luxus-Ästhetik bekannt ist) verfügen. Das Hotel wird etwa 70 % der Stoffe und Rohstoffe aus Belize aufweisen, darunter rustikaler Marmor und Steine, Altholz, Leinenvorhänge, strukturierte beige Wände und erdfarbene Farbtöne, um die beeindruckende Aussicht auf das Karibische Meer zu ergänzen.

2021 bringt die Eröffnung des von Grace Bay Resorts erwarteten neuen Luxusresorts Rock House, das Turks- und Caicosinseln zu einem begehrten Reiseziel für Luxusreisende macht. Als Reaktion auf die All-Inclusive-Strandresorts, die typischerweise in der Karibik zu finden sind, wird Rock House ein mediterran inspiriertes Refugium an den Klippen sein, das den Gästen Privatsphäre und Platz bietet Häuser. Die Ästhetik des Fünf-Sterne-Hauses, entworfen von AD100-Designer Shawn Henderson, wird komfortabler Luxus sein, der die atemberaubenden Naturelemente der Landschaft hervorhebt und schützt. Zu den glamourösen Annehmlichkeiten gehören ein Strandclub-Anlegesteg mit Service, der an diejenigen in Europa erinnert, der sich in den Atlantik erstreckt, ein abgeschiedener Privatstrand, ein einzigartiges Restaurant auf einer Klippe und der größte Infinity-Pool in Turks- und Caicosinseln. Die Schwesterhotels von Rock House in Turks (Grace Bay Club, West Bay Club und Point Grace) haben dank des Fünf-Sterne-Service von Grace Bay Resorts alle eine erhebliche Anzahl von Stammgästen, und Rock House wird nicht anders sein und Turks und Caicos weiter festigen jeder Luxusreisende & rsquo Must-Visit-Liste.

Umgeben von Nationalparks und Waldreservaten bietet das neue Öko-Resort seinen Gästen ein wahrhaft beeindruckendes Regenwald-Erlebnis mit Weltklasse-Sportfischen im Pazifischen Ozean und einer großen Auswahl an geführten Öko-Abenteuern. Das 106-Schlüssel-Anwesen wird einen Lagunen-Pool, einen Strandclub, private Naturpfade und Themengärten bieten, darunter ein Orchideengarten, ein Kolibrigarten, ein Heilgarten und ein Bambusgarten.

Das InterContinental Chiang Mai Mae Ping ist das am meisten erwartete Hotel der Stadt, das nur wenige Gehminuten von den wichtigsten Sehenswürdigkeiten von Chiang Mai entfernt ist, darunter der Nachtbasar von Chiang Mai und das Tha-Pae-Tor. Es liegt auch in der Nähe von Chiang Mais unentdeckter San Lom Choi-Gemeinde, die Besucher von Wat Umong, Ban Roitawaraban und Ban Dhewalai zu einem kulturellen Eintauchen einlädt. Fünfzehn Stockwerke über dem 306-Tasten-Hotel wird das Teresa Teng Museum in ein Spezialitätenrestaurant und eine Dachbar mit originaler Dekoration umgebaut, um der kulturellen Ikone mit himmelhoher Aussicht zu gedenken.

Club Med Quéacutebec Charlevoix wird Club Med's erstes Bergresort für vier Jahreszeiten sowie das erste in Kanada sein, nur eine Stunde von Quebec City entfernt in der Region Le Massif de Charlevoix. Mit über 300 Zimmern, die auf über 300 Hektar verteilt sind, bietet das familienfreundliche All-Inclusive-Skigebiet lokal inspirierte kulinarische Erlebnisse, einen privaten 5-Dreizack (5-Sterne) Exklusive Kollektion Platz, einen atemberaubenden Blick auf den malerischen St. Lawrence River und die umliegenden Berge sowie unbegrenzten Ski-in/Ski-out-Zugang. Freuen Sie sich das ganze Jahr über auf Aktivitäten wie Skifahren, Radfahren und Wandern sowie auf traditionelle Aktivitäten der Region wie Eislaufen und Hundeschlittenfahren.

Club Med Seychellen
Republik Seychellen
Eröffnung Februar 2021

Die Privatinsel Sainte Anne in der Republik Seychellen wird im Februar 2021 ihr erstes Resort sehen. Eingebettet in den geschützten Marine National Park wird das Club Med Seychelles das neueste Exclusive Collection (5-Sterne) Resort des Pioniers Club Med sein des All-Inclusive-Konzepts mit luxuriösen Unterkünften gepaart mit persönlichem Service, während die Gäste das praktisch unberührte Reiseziel durch Kajakfahrten mit Glasboden, Schnorchelerlebnisse und lokal inspirierte Küche erkunden. Das öko-zertifizierte Resort bietet auch eine breite Palette an Wellnessbehandlungen mit Produkten, die von der einheimischen Flora inspiriert sind, und bietet auch Naturschutzerlebnisse wie Meeresschutz und Schildkrötennisten.

Das Hotel mit 250 Zimmern, das 2021 nach New York ins Hudson Valley kommt, ist das erste und einzige LEGO-Themenhotel im Nordosten und wurde speziell für Familien entwickelt, mit fantasievollen LEGO-Funktionen und Themenspielbereichen überall, wo Sie hinschauen, und alles nur wenige Schritte entfernt aus dem LEGOLAND New York Park! Familien können aus vier komplett thematisch gestalteten Räumen wählen (einschließlich Piraten, Königreich, LEGO Friends und LEGO® NINJAGO®-Themen!) Gäste werden in eine LEGO Minifigur verwandelt!). Das LEGOLAND New York Resort wird der erste große Themenpark im Nordosten seit über vier Jahrzehnten sein und das führende Mehrtagesziel für Familien mit Kindern im Alter von zwei bis zwölf Jahren sein.

NOMAD LONDON (London, Dezember 2020)

NoMad London, eine Partnerschaft zwischen der Sydell Group und der Investmentfirma BTC UK, wird diesen Dezember im Stadtteil Covent Garden neben dem legendären Royal Opera House debütieren. Das Anwesen, ein historisches Gebäude aus dem 19. Jahrhundert, das früher als Bow Street Magistrates Court and Police Station bekannt war, wird vom Innenarchitekturstudio Roman und Williams sorgfältig in ein 91-Zimmer-Hotel umgewandelt. Inspiriert von der Geschichte des Gebäudes, der Lage und der künstlerischen, kulturellen Verbindung zwischen London und New York, wird das Hotel Räume wie das NoMad Restaurant, die Side Hustle Bar, die Bibliothek und die erste unterirdische Craft-Cocktailbar und Lounge der Marke bieten , Common Decency, das im Frühjahr 2021 auf den Markt kommt. Als Neuzugang in London und der Marke NoMad wird Executive Chef Ian Coogan für das kulinarische Angebot des Hotels verantwortlich sein. Im Einklang mit dem Ethos, das im NoMad New York begann, bewegen sich die Restaurants und Bars im NoMad London zwischen großartig und intim, klassisch und umgangssprachlich und dienen als perfekte Orte für festliche Momente des Feierns sowie für ruhige Mahlzeiten, die den Geist nähren. Das Hotel ist der erste internationale Außenposten der Marke NoMad &mdash, wobei NoMad Hotels in New York, Los Angeles und Las Vegas zahlreiche Auszeichnungen und Auszeichnungen erhalten &mdash und wird die Tradition von NoMad fortsetzen, herzliche Gastfreundschaft gepaart mit schlichter Eleganz und Komfort zu bieten.

SÄULEN (New Orleans, Dezember 2020)

Das Columns ist ein Hotel mit 20 Zimmern im historischen Viertel Garden District von New Orleans. Das 1883 erbaute und im National Register of Historic Places aufgeführte Anwesen wurde 2019 vom renommierten Hotelier Jayson Seidman erworben. Nach einem sorgfältigen Restaurierungsprozess, bei dem viele der ursprünglichen Architektur- und Designelemente des Gebäudes erhalten wurden, wird Seidman das Anwesen vollständig vorstellen später in diesem Jahr und mit neuen öffentlichen Bereichen, darunter ein weitläufiger Garten und eine Bar auf dem Dach. Die Hotelbar und das Restaurant werden von Michael Stoltzfus und dem Team hinter dem beliebten Garden District Restaurant Coquette geleitet, das seit seiner Eröffnung für sechs aufeinanderfolgende James Beard Awards nominiert wurde. Die Speisekarte umfasst Klassiker des Abendessens und Cocktails mit Schwerpunkt auf südamerikanischer Küche, mit umfangreichen Sitzgelegenheiten im Freien auf der weitläufigen Veranda des Hotels und in den Gärten darunter.

THE NEWBURY BOSTON (Boston, Januar 2020)

The Newbury ist eine Partnerschaft zwischen der Major Food Group (Sadelle&rsquos, Carbone, The Grill) und dem Gastgewerbeunternehmen Highgate. Das Hotel befindet sich an der begehrtesten Adresse der Stadt, der One Newbury Street, im Herzen von Bostons führendem Einkaufs- und Restaurantviertel, der Back Bay. Das Newbury ist eine vollständige Renovierung eines der berühmtesten Wahrzeichen der Stadt neben dem Boston Public Garden, das 1927 als eines der ersten Ritz Carlton Hotels in den USA debütierte. Das Gebäude wird sorgfältig in ein 286-Zimmer-Luxushotel mit mehreren gastronomischen Erlebnissen und Veranstaltungsräumen umgewandelt - eine Anspielung auf die reiche Geschichte des Anwesens als Drehscheibe für üppige Abendessen und Partys. Die renommierte Designerin Alexandra Champalimaud (Champalimaud Design) wird die Renovierung der Gästezimmer des Hotels leiten, während der berühmte Architekt Jeffrey Beers den neuen Eingang und die öffentlichen Bereiche des Gebäudes konzipieren wird. Die Major Food Group steht hinter dem Speise- und Getränkeangebot des Hotels, darunter The Street Bar, elegante Veranstaltungsräume und ein Dachrestaurant mit 360-Grad-Blick auf die Stadt. Das Dachrestaurant serviert Frühstück, Mittag- und Abendessen mit herrlichem Blick auf die Boston Commons aus einem Glasgehäuse, das während der wärmeren Monate geöffnet wird, sowie ein italienisch ausgerichtetes Menü der Küchenchefs Mario Carbone und Rich Torrisi.

Casa di Langa
Piemont, Italien
Eröffnung Frühjahr 2021

Casa di Langa ist ein nachhaltiges Luxushotel im Herzen der norditalienischen Region Piemont. Als Mitglied der Preferred Hotels & Resorts und der L.V.X Collection liegt dieses Fünf-Sterne-Hotel, das im Frühjahr 2021 eröffnet wird, direkt vor den Toren von Le Langhe, einem UNESCO-Weltkulturerbe. Mit Blick auf mehr als 100 Hektar Weinberge und sanfte Hügel kombiniert das umweltbewusste Hotel mit 39 Zimmern traditionelles piemontesisches Design mit nachhaltigen Praktiken, die sorgfältig in das Gästeerlebnis einfließen. Im Fàula Ristorante und der Sori Cocktail Bar können die Gäste den feinsten Ausdruck der regionalen Küche zusammen mit Weinen aus der ganzen Welt und den benachbarten Weinbergen genießen. Kochkurse, eine Weinakademie, Trüffelsuche und Kunsttouren gehören zu den vielen beeindruckenden Gästeerlebnissen, die in diesem Frühjahr erstmals in der Unterkunft angeboten werden.

Die ikonische internationale Hotelgruppe sbe, die im März 2021 eröffnet werden soll, wird ihr SLS-Hotelportfolio mit der Einführung eines neuen Hotels im schicken Viertel Puerto Madero in Buenos Aires, Argentinien, erweitern. Mit 58 Zimmern und Suiten, die vom weltbekannten italienischen Architekten und Designer Piero Lissoni exquisit gestaltet wurden, bringt das SLS Puerto Madero eine frische und moderne Atmosphäre in die dynamische Energie der Stadt und bietet eine andere Art von Erfahrung, da die meisten Hotels in Dubai traditioneller sind in décor.

Die ikonische internationale Hospitality-Gruppe sbe erweitert ihr SLS-Hotelportfolio mit der Einführung eines neuen Hotels in der luxuriösen Hauptstadt Dubai des Nahen Ostens. Das Hotel liegt im Herzen der Innenstadt und bietet einen spektakulären, unverbauten Blick auf das höchste Gebäude der Welt, den Burj Khalifa, sowie auf DubaiCreek.Das SLS Dubai Hotel & Residences umfasst 254 fachmännisch gestaltete Hotelzimmer, 321 Hotelappartements, 371 Markenresidenzen und wird eines der höchsten Hotels und Residenzen der Region sein.

Als erstes seiner Art in Nordamerika, Ambiente, ist ein Landschaftshotel einzigartig gestaltet, um sich in die mystischen roten Felsen von Sedona, Arizona, einzufügen und den Gästen die Möglichkeit zu geben, die natürliche Schönheit, die sie umgibt, in einer der Welten der Welt zu erleben und zu umarmen schönsten Orte. Die 40 würfelförmigen Gasthöfe des Boutique-Hotels scheinen über der hohen Wüstentopografie zu schweben, da die Strukturen die Landschaft mit bronziertem Glas und Stahlpfeilern widerspiegeln. Mit seinem schlanken und zeitgenössischen Design verkörpert das Hotel eleganten Minimalismus und ein Höchstmaß an luxuriösen Unterkünften. Die Ambiente ist bestrebt, globalen Reisenden ein nachhaltiges Reiseziel zu bieten, das mit der Umwelt in Einklang steht.

Als Herzstück der 2 Milliarden US-Dollar teuren, 122 Hektar großen Luxus-Master-Entwicklung von The Palmeraie in Arizona, The Ritz-Carlton, ist Paradise Valley das erste Ritz-Carlton, das seit mehr als einem Jahrzehnt gebaut wurde. Dieses 215-Zimmer-Hotel wird von 81 einstöckigen Ritz-Carlton Residences Villas mit einer Größe von 1.700 bis 4.800 Quadratmetern und 39 Einfamilienhäusern von Ritz-Carlton Residences Estate von 5.500 bis 12.000 Quadratmetern umgeben sein. Das Ritz-Carlton, Paradise Valley verspricht, eines der schönsten Resorts seiner Art zu werden, die jemals in Arizona gebaut wurden. Das Design des Hotels erstreckt sich über etwa 20 Hektar und verwendet einfache, elegante Formen, um entspannte, komfortable Räume in der altehrwürdigen Tradition der Luxusarchitektur zu schaffen. Die Zimmerzusammensetzung des Resorts umfasst geräumige Suiten mit erstklassigen Annehmlichkeiten und Design. Die zahlreichen übergroßen Suiten und freistehenden Casitas machen The Ritz-Carlton, Paradise Valley zu einem idealen Ziel für diejenigen, die eine private Oase suchen. Die Gästeunterkünfte werden durch ruhige, üppige Innenhofgärten und schattige Gehwege verbunden, die das Gefühl eines Dorfes hervorrufen. Große Fenster mit tiefen Überhängen fördern das Wohnethos des Resorts im Innen- und Außenbereich sowie der freie Blick auf die idyllischen Sonnenuntergänge Arizonas. Der Hauptpool mit einer Spannweite von fast 400 Fuß wird einer der längsten Resort-Pools in Nordamerika sein. Ein spezielles Speisekonzept wird saisonale Produkte aus dem erwarteten Kräutergarten und Zitrusgarten des Resorts ernten und Zutaten in die täglichen Menüs integrieren. Abgerundet wird das Angebot durch ein 16.000 Quadratmeter großes Spa mit Innen- und Außenbehandlungsbereichen, ein 2.500 Quadratmeter großes, hochmodernes Gesundheits- und Fitnesscenter, Tagungs- und Veranstaltungsräume im Innen- und Außenbereich und eine große Liegewiese mit atemberaubender Aussicht der legendären Berge Camelback, Mummy und McDowell.

Thompson San Antonio | San Antonio, Texas
Öffnung: Februar 2021

Thompson San Antonio wird als moderner Rückzugsort 20 Stockwerke über San Antonios berühmtem River Walk &ndash eröffnet, der den zeitgenössischen Geist dieser historischen Stadt in Texas einfängt und ein eindrucksvolles Erlebnis bietet, das im zeitlosen Jetzt verwurzelt ist. Es wird ein neuer sozial abgelegener Treffpunkt im aufstrebenden Kunstviertel der Stadt sein, nur wenige Schritte vom Tobin Center for the Performing Arts und einem wachsenden Galerienviertel entfernt. Glitzernde Aussichten auf die Stadt und das Hügelland werden ein Markenzeichen der 162 Gästezimmer sein, darunter 33 Suiten mit skulpturalen Badewannen, die außerhalb der Badezimmer stehen. Das Hotel wird auch ein &ldquoIt&rdquo-Restaurant bieten, das die traditionsreichen Züchter der Region feiert, das von San Antonios berühmtestem Koch geleitet wird, ein bezauberndes Dachrestaurant & eine Bar, inspiriert von der griechischen Göttin des Mondes, eine atemberaubende Poolterrasse mit Bar, luxuriösen Cabanas und Musikaktivierungen a Full-Service-Spa mit einem Rückzugsort mit Geheimnissen und mehr.

Die Bishop&rsquos Lodge, Auberge Resorts Collection liegt auf einem abgelegenen 317 Hektar großen Grundstück am Rande des Santa Fe National Forest und ist ein gefühlvoller Rückzugsort voller Erbe. Dieses berühmte Wahrzeichen von Santa Fe war ursprünglich das Zuhause von Erzbischof Jean Baptiste Lamy und war einst die Privatresidenz der Familie Pulitzer. Mit dem unverwechselbaren Erbe des Südwestens, von der Natur geprägten Abenteuern und alten Heilkünsten wird die Bishop&rsquos Lodge 100 Gästezimmer und Suiten mit Annehmlichkeiten wie Außengärten und Veranstaltungsbereichen, einem Turquesa Healing Arts Studio, einer beeindruckenden Kunstgalerie, einem Fitnesscenter, einem Außenpool, Forellenhabitat vor Ort, Pferdeställe und ein einzigartiges Schlafhaus mit 12 Schlafzimmern für Familien, Mehrgenerationenfamilien und Kurzurlaube mit Freunden.


Wellness-Erlebnisse

Hunderte von lebensbereichernden Erfahrungen – von Bewegungsphysiologie, integrativem Wellness und Outdoor-Abenteuern bis hin zu Klangbädern, Chakra-Ausgleich und Meditation – können Sie erkunden.

Wir bieten ein komplettes Menü mit täglichen Workshops, Kursen, Vorträgen und Aktivitäten, von denen viele kostenlos sind. Wir können auch eine Reiseroute mit privaten und Gruppenerlebnissen nur für Sie anpassen. Teilen Sie Ihre Absichten mit und lassen Sie uns Ihren Aufenthalt gestalten.

Küste zu Küste

Miraval Arizona

In Miraval Arizona scheint die Sonne 350 Tage im Jahr auf 400 Hektar unberührter Wüste.

Miraval Berkshires

Miraval Berkshires ist ein Naturschutzgebiet in Neuengland auf 380 Hektar geschützter Fläche in der Landschaft von Berkshires.


Schau das Video: A Little Tour of one of the Most Famous Hotels in the World and Certainly in NYC The Ritz Carlton (Januar 2022).