Sonstiges

Gefüllte Portobello Pilze


Zutaten

  • 3 Portobello-Pilzkappen
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • 4 Unzen Frischkäse
  • 1 Tasse geriebener Cheddar-Käse
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 2 Tassen Spinat, fein gehackt
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack

Richtungen

Erhitze deinen Grill auf mittlere Hitze.

Reinigen Sie die Pilze mit einem feuchten Papiertuch. Gut trocknen.

Entfernen Sie die schwarzen Kiemen mit einem Löffel. Reiben Sie mit den Händen Öl auf die Außenseite des Pilzes.

In einer großen Rührschüssel weichen Frischkäse, Cheddar, Knoblauchpulver und Spinat vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Käsemischung auf die drei vorbereiteten Pilzkappen verteilen. Auf die Rüschen legen, abdecken und etwa 10 Minuten garen.

Heiß servieren.

Nährwerte

Portionen3

Kalorien pro Portion335

Folatäquivalent (gesamt)56µg14%

Riboflavin (B2)0.3mg17.9%


  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 4 Portobello-Pilze (ca. 14 Unzen), sauber gewischt, Stiele und Kiemen entfernt
  • 1 Tasse gehackter Spinat
  • ½ Tasse geviertelte Kirschtomaten
  • ⅓ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 2 Esslöffel entsteinte und in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Öl, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel. Mit einer Silikonbürste die Pilze rundum mit der Ölmischung bestreichen. Auf ein großes Backblech mit Rand legen und backen, bis die Pilze größtenteils weich sind, 8 bis 10 Minuten.

In der Zwischenzeit Spinat, Tomaten, Feta, Oliven, Oregano und den restlichen 1 EL Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sobald die Pilze weich sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen. Backen, bis die Tomaten verwelkt sind, etwa 10 Minuten.


  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 4 Portobello-Pilze (ca. 14 Unzen), sauber gewischt, Stiele und Kiemen entfernt
  • 1 Tasse gehackter Spinat
  • ½ Tasse geviertelte Kirschtomaten
  • ⅓ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 2 Esslöffel entsteinte und in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Öl, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel. Mit einer Silikonbürste die Pilze rundum mit der Ölmischung bestreichen. Auf ein großes Backblech mit Rand legen und backen, bis die Pilze größtenteils weich sind, 8 bis 10 Minuten.

In der Zwischenzeit Spinat, Tomaten, Feta, Oliven, Oregano und den restlichen 1 EL Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sobald die Pilze weich sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen. Backen, bis die Tomaten verwelkt sind, etwa 10 Minuten.


  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 4 Portobello-Pilze (ca. 14 Unzen), sauber gewischt, Stiele und Kiemen entfernt
  • 1 Tasse gehackter Spinat
  • ½ Tasse geviertelte Kirschtomaten
  • ⅓ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 2 Esslöffel entsteinte und in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Öl, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel. Mit einer Silikonbürste die Pilze rundum mit der Ölmischung bestreichen. Auf ein großes Backblech mit Rand legen und backen, bis die Champignons meistens weich sind, 8 bis 10 Minuten.

In der Zwischenzeit Spinat, Tomaten, Feta, Oliven, Oregano und den restlichen 1 EL Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sobald die Pilze weich sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen. Backen, bis die Tomaten verwelkt sind, etwa 10 Minuten.


  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 4 Portobello-Pilze (ca. 14 Unzen), sauber gewischt, Stiele und Kiemen entfernt
  • 1 Tasse gehackter Spinat
  • ½ Tasse geviertelte Kirschtomaten
  • ⅓ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 2 Esslöffel entsteinte und in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Öl, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel. Mit einer Silikonbürste die Pilze rundum mit der Ölmischung bestreichen. Auf ein großes Backblech mit Rand legen und backen, bis die Champignons meistens weich sind, 8 bis 10 Minuten.

In der Zwischenzeit Spinat, Tomaten, Feta, Oliven, Oregano und den restlichen 1 EL Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sobald die Pilze weich sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen. Backen, bis die Tomaten verwelkt sind, etwa 10 Minuten.


  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 4 Portobello-Pilze (ca. 14 Unzen), sauber gewischt, Stiele und Kiemen entfernt
  • 1 Tasse gehackter Spinat
  • ½ Tasse geviertelte Kirschtomaten
  • ⅓ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 2 Esslöffel entsteinte und in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Öl, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel. Mit einer Silikonbürste die Pilze rundum mit der Ölmischung bestreichen. Auf ein großes Backblech mit Rand legen und backen, bis die Champignons meistens weich sind, 8 bis 10 Minuten.

In der Zwischenzeit Spinat, Tomaten, Feta, Oliven, Oregano und den restlichen 1 EL Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sobald die Pilze weich sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen. Backen, bis die Tomaten verwelkt sind, etwa 10 Minuten.


  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 4 Portobello-Pilze (ca. 14 Unzen), sauber gewischt, Stiele und Kiemen entfernt
  • 1 Tasse gehackter Spinat
  • ½ Tasse geviertelte Kirschtomaten
  • ⅓ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 2 Esslöffel entsteinte und in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Öl, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel. Mit einer Silikonbürste die Pilze rundum mit der Ölmischung bestreichen. Auf ein großes Backblech mit Rand legen und backen, bis die Champignons meistens weich sind, 8 bis 10 Minuten.

In der Zwischenzeit Spinat, Tomaten, Feta, Oliven, Oregano und den restlichen 1 EL Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sobald die Pilze weich sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen. Backen, bis die Tomaten verwelkt sind, etwa 10 Minuten.


  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 4 Portobello-Pilze (ca. 14 Unzen), sauber gewischt, Stiele und Kiemen entfernt
  • 1 Tasse gehackter Spinat
  • ½ Tasse geviertelte Kirschtomaten
  • ⅓ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 2 Esslöffel entsteinte und in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Öl, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel. Mit einer Silikonbürste die Pilze rundum mit der Ölmischung bestreichen. Auf ein großes Backblech mit Rand legen und backen, bis die Pilze größtenteils weich sind, 8 bis 10 Minuten.

In der Zwischenzeit Spinat, Tomaten, Feta, Oliven, Oregano und den restlichen 1 EL Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sobald die Pilze weich sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen. Backen, bis die Tomaten verwelkt sind, etwa 10 Minuten.


  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 4 Portobello-Pilze (ca. 14 Unzen), sauber gewischt, Stiele und Kiemen entfernt
  • 1 Tasse gehackter Spinat
  • ½ Tasse geviertelte Kirschtomaten
  • ⅓ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 2 Esslöffel entsteinte und in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Öl, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel. Mit einer Silikonbürste die Pilze rundum mit der Ölmischung bestreichen. Auf ein großes Backblech mit Rand legen und backen, bis die Pilze größtenteils weich sind, 8 bis 10 Minuten.

In der Zwischenzeit Spinat, Tomaten, Feta, Oliven, Oregano und den restlichen 1 EL Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sobald die Pilze weich sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen. Backen, bis die Tomaten verwelkt sind, etwa 10 Minuten.


  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 4 Portobello-Pilze (ca. 14 Unzen), sauber gewischt, Stiele und Kiemen entfernt
  • 1 Tasse gehackter Spinat
  • ½ Tasse geviertelte Kirschtomaten
  • ⅓ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 2 Esslöffel entsteinte und in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Öl, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel. Mit einer Silikonbürste die Pilze rundum mit der Ölmischung bestreichen. Auf ein großes Backblech mit Rand legen und backen, bis die Pilze größtenteils weich sind, 8 bis 10 Minuten.

In der Zwischenzeit Spinat, Tomaten, Feta, Oliven, Oregano und den restlichen 1 EL Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sobald die Pilze weich sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen. Backen, bis die Tomaten verwelkt sind, etwa 10 Minuten.


  • 3 Esslöffel natives Olivenöl extra, geteilt
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ½ Teelöffel gemahlener Pfeffer, geteilt
  • ¼ Teelöffel Salz
  • 4 Portobello-Pilze (ca. 14 Unzen), sauber gewischt, Stiele und Kiemen entfernt
  • 1 Tasse gehackter Spinat
  • ½ Tasse geviertelte Kirschtomaten
  • ⅓ Tasse zerbröckelter Feta-Käse
  • 2 Esslöffel entsteinte und in Scheiben geschnittene Kalamata-Oliven
  • 1 Esslöffel gehackter frischer Oregano

Backofen auf 400 Grad F vorheizen.

Kombinieren Sie 2 Esslöffel Öl, Knoblauch, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Salz in einer kleinen Schüssel. Mit einer Silikonbürste die Pilze rundum mit der Ölmischung bestreichen. Auf ein großes Backblech mit Rand legen und backen, bis die Pilze größtenteils weich sind, 8 bis 10 Minuten.

In der Zwischenzeit Spinat, Tomaten, Feta, Oliven, Oregano und den restlichen 1 EL Öl in einer mittelgroßen Schüssel vermischen. Sobald die Pilze weich sind, aus dem Ofen nehmen und mit der Spinatmischung füllen. Backen, bis die Tomaten verwelkt sind, etwa 10 Minuten.


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