Sonstiges

Geschmackvolle gegrillte Kebabs


Zutaten

Fleischmarinade

  • 1 Pfund gewürfeltes Rindfleisch
  • ½ Tasse Olivenöl
  • ¼ Tasse Worcestershire-Sauce
  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 2 Teelöffel rote Paprikaflocken
  • 1 Knoblauchzehe, gehackt
  • ¼ Tasse frisch gepresster Zitronensaft

Für die Gemüsemarinade und Kebabs

  • 1 Tasse Balsamico-Essig
  • ¼ Tasse Olivenöl
  • 1 Esslöffel getrocknetes Basilikum
  • 1 Esslöffel getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Knoblauchpulver
  • 1 Pint Traubentomaten
  • 1 gelbe Zwiebel, ½ Zoll dick in Scheiben geschnitten
  • 1 grüne Paprika, ½ Zoll dick in Scheiben geschnitten
  • 1 Zucchini. ½ Zoll dick in Scheiben geschnitten

Portionen4

Kalorien pro Portion638

Folatäquivalent (gesamt)53µg13%

Riboflavin (B2)0.3mg19.7%


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