Sonstiges

Eveleigh bringt rustikalen Chic in den Sunset Strip


Das australische Eveleigh bietet in Los Angeles eine hervorragende Aussicht und Hausmannskost

Eveleigh in Los Angeles kuriert seine exzellenten Wurstwaren im eigenen Haus.

Eveleigh bietet einen friedlichen Rückzugsort am geschäftigen Sunset Strip – die Vorder- und Hinterterrassen bieten Mahlzeiten im Freien in rustikaler Umgebung, während der große Hauptspeisesaal im Inneren einen Kamin, kunstvoll angelaufene Metallmöbel und hölzerne Gemeinschaftstische sowie private Tische beherbergt .

Im Besitz der australischen Gastronomen Nick Hatsatouris, Nick Mathers und Lincoln Pilcher, konzentriert sich die Speisekarte auf französische und italienische Komfortgerichte, darunter eine ausgezeichnete hausgemachte Wurstplatte; Pommes in getrüffelter Aioli; geröstetes Knochenmark; Wachteln mit Äpfeln; Jidori-Huhn; warmer Weizenbeeren-Linsen-Salat; gegrillter Monterey-Tintenfisch; Lammfleischbällchen; erstklassiges Hanger Steak mit Meerrettich und Sardelle; und handgeschnittene Tagliatelle mit Schweine-, Rind- und Lammragout. Zu den Desserts gehören eine frische Apfeltorte, Butterscotch-Pudding mit geräuchertem Meersalz, frischer hausgemachter Ricotta und Obst vom Bauernmarkt, warme Donuts mit Gewürzzucker und Marmelade sowie ein gesalzenes Schokoladenkeks-Sandwich mit Erdbeereis.

Wochenendbrunches sind perfekt, um auf der hinteren Terrasse mit Panoramablick auf die Stadt zu sitzen und maßgeschneiderte Cocktails wie mexikanischen Eiskaffee, Eis-Sherry-Tee und Eveleigh-Limonade mit Kamillentee zu genießen.

Brunch-Menüoptionen sind ebenso einladend und umfassen Avocado-Toast, Bubble and Squeak, Dinkel-Hot Cakes und gebackene Eier mit Kentucky-Schinken.


Und… WIR kehren zurück!

Ich habe es in der Schlagzeile lässig klingen lassen, als wären wir gerade zurückgekommen, aber die Realität ist, dass wir jetzt seit ungefähr 8 Wochen zurück sind. 8 Wochen. Wo ist das geblieben?!

Ich hatte die ganze Zeit “The Picnic Press” Schuldgefühle und füge es jede Woche auf meine To-Do-Liste. Dann wurde aus einer Woche ein Monat und aus einem Monat wurden zwei. Und dann bemerkte ich, dass ich zögerte, einfach weil es zwei Monate her ist, und das ist eine wirklich lange Zeit in der Blogzeit (unsere Reise nicht mitgezählt), und ich fühlte mich schlecht.

Also dachte ich mir, der beste Ansatz ist, die Schuld jetzt zu beenden und einfach zu posten etwas um wieder auf Kurs zu kommen, in der Hoffnung, dass Sie uns verzeihen und sich freuen, dass wir zurück sind. Wir haben dich vermisst!

Jeder hat mir gesagt, dass die Planung einer Hochzeit stressig ist und es so viel zu tun gibt. Ich werde ehrlich sein, dass ich (stumm) darüber gelacht habe, weil ich vielleicht ein wenig zu selbstgefällig dachte: “Wenn ich heirate, werde ich eine coole Braut sein”. Aber ich esse meine Gedanken. Es gibt so viel zu tun!

Meine Samstage sind mit Brautterminen ausgebucht. Mein Instagram-Feed ist voller Hochzeitssachen, die zum Selbermachen zu extravagant sind. Ich habe geheime Pinterest-Boards (und nicht-geheime Pinterest-Boards, um Leute abzuschrecken). Ich stehe auf Hochzeitsblogs und google Hochzeitssachen. Ich lese gebrauchte Brautmagazine, weil ich nicht glauben kann, wie teuer sie in der Anschaffung sind. Oder wie teuer etwas ist, wenn man “Hochzeit” davor setzt.

Aber ich kann nicht wirklich sagen, dass das alles eine lästige Pflicht ist, außer dass ich The Picnic Press und einfache Wochenenden mit gutem Essen, der Sonne, unserer Picknickdecke und nirgendwo zu sein vermisse. Diese vorübergehende Hochzeitsablenkung ist jedoch immer noch unglaublich spannend, selbst für jemanden, der noch nie wirklich zu viel von Brautkleidern, Farbthemen oder Tischdekorationen phantasiert hat. Es war auch schön, besondere Momente mit unseren Freunden und unserer Familie zu teilen, die sich über unsere Verlobungsnachrichten und unsere Hochzeit freuen.

Aber eine Sache, für die wir unglaublich dankbar sind, war Marks tadelloses Timing, das kurz vor unserem Urlaub vorschlug, was bedeutete, dass wir die perfekte Gelegenheit hatten, zu entkommen, die Planung auf Eis zu legen und einfach die Verlobung zu genießen. Im Moment zu leben. Und das Beste am Reisen ist, dass sich jeder Tag so reichhaltig und unvergesslich anfühlt, weil es keine Gewohnheiten, keine Routinen gibt und alles neu ist. Die Momente fühlen sich voller an.

Wir hatten viele, viele unglaubliche Momente auf unserer Überseereise an den schönen Orten, die wir besucht haben: Rom, Positano, Capri, Ravello, Dubrovnik, Hvar, Vodice, Zadar, Zagreb, Wien, Prag und Berlin. Ich habe viele Notizen gemacht, Mark hat so viele tolle Fotos gemacht und wir haben wirklich (wirklich) gut gegessen!

Ich habe ein paar unserer Momente in Bildform unten katalogisiert – ein bisschen ein ‘Teaser’, wenn Sie so wollen – und arbeite an Tipps und Empfehlungen von The Picnic Press für unsere Picknick-Abenteuer in Übersee, die werden kommt bald zum Blog (versprochen).

Blogger-Kollegen, die dies lesen, ich würde mich freuen, von Ihnen zu hören. Was sind deine Tipps, um nach einer Pause wieder in den Groove zu kommen?

P.S. Wenn Sie Marks Fotos lieben, sehen Sie sich seine anderen Arbeiten bei Mark Jay Photography und auf Facebook an.


Amerikas erstes Cannabis-Café

Das ursprüngliche Cannabis-Café

Nachdem Kalifornien die Legalisierung des Freizeitkonsums von Marihuana verabschiedet hatte, war Los Angeles voller Spekulationen darüber, wie die beliebte Pflanze in seine vielen Gaststätten integriert werden wird. Mit nur einer Handvoll Immobilien, die für eine Cannabislizenz zugelassen sind, werden Hospitality-Konzepte entwickelt, um den Gästen die neu entdeckten Möglichkeiten zu bieten, einige der innovativsten Konzepte der Welt zu erleben. Mit Original Cannabis Café jetzt eröffnet, wird bald ein Präzedenzfall dafür geschaffen, wie ähnliche Hospitality-Konzepte in einer neuen Ära des Cannabiskonsums funktionieren werden.

Foto: Zocha Group – Amerikas erstes Cannabis-Café

Das erste Cannabis-Café des Landes

Das seit dem 1. Oktober offiziell eröffnete neue Cannabis Cafe in West Hollywood wurde als Reaktion auf die Verabschiedung des Freizeitkonsums von Cannabis in Kalifornien im Jahr 2018 als das erste Cannabis-Café des Landes ausgezeichnet um das Geschäft zu führen, erhielt über 300 Bewerber, wurde aber nur für acht neue Veranstaltungsorte in West Hollywood genehmigt.

Gerichte zur Ergänzung der „ geschärften Sinne “

Im Gegensatz zu Cannabis-Apotheken ist Cannabis Cafe für den Konsum von Cannabis vor Ort in Form von Blüten, Vapes, vorgefertigten Esswaren, Konzentraten und Extrakten zugelassen. Alkoholkonsum und CBD-Speisen oder -Getränke sind aufgrund staatlicher Gesetze nicht verfügbar, aber das wird die Gäste nicht davon abhalten, von ihrer köstlichen Speisekarte von Chefkoch Andrea Drummer zu beißen. Zu den Gerichten, die die „geschärften Sinne“ von Cannabis ergänzen, gehören ein Brathähnchen-Sandwich, kandierter Schweinebauch, Rosenkohl und ein Dessertteller, wobei die Produkte voraussichtlich saisonal wechseln. Als erfrischende Note sind auch alkoholfreie Mocktails aus frischen Zutaten erhältlich.

Die Einstellung

Der trendige Raum besteht aus einem Speisecafé, einer Lounge und einer Raucherterrasse sowie einem Einzelhandelsgeschäft. Es ist nicht nur auf diejenigen beschränkt, die sich erleuchten möchten, da das Anwesen auch eine Nichtraucherterrasse umfasst und das Café für die Öffentlichkeit zugänglich ist. Zusammen mit vielen Pflanzen, um den Raum frisch zu halten, hilft ein spezielles Luftfiltersystem, den Rauch von den Anwohnern fernzuhalten und die Party im Cannabis Cafe zu halten.

Lowell Farmen

Der beeindruckende Veranstaltungsort ist mit natürlichem Laub und einem rustikalen Vintage-Design gefüllt, das der Produktmarke Lowell Farms nachempfunden ist. Das in Santa Barbara County ansässige Unternehmen hat sich mit der renommierten Houston Hospitality aus LA zusammen mit dem Barkeeper-Team von Una Mas zusammengetan, um die perfekte Kombination von Erlebnissen zu schaffen. Die Gäste werden von „Flower Hosts“ begrüßt, die einen Tischservice anbieten, um ihnen bei der Auswahl aus der Vielfalt der Sorten zu helfen. Für erfahrenere Raucher, die ihre Favoriten bereits kennen, steht eine „Dab Bar“ zur Verfügung. Reservierungen sind für eineinhalb Stunden gültig, wobei der Cannabisverkauf um 22 Uhr endet, aber die Gäste können ihre eigenen Produkte bis 2 Uhr morgens zum Verzehr mitbringen.

Kommt einer, kommen alle

Die anfänglichen Reservierungen des Veranstaltungsortes waren ausgebucht, aber jetzt sind den ganzen Tag über geöffnet, damit Gäste den Raum genießen können. Es wird erwartet, dass das Anwesen nicht nur Einheimische anzieht, sondern auch Kunden aus Nachbarstaaten, in denen der offene Marihuana-Konsum noch nicht legal ist. Ob Anwohner oder Reisende aus aller Welt nach Los Angeles, Cannabis Cafe schreibt Geschichte und beginnt mit der Integration von Cannabis eine neue Ära der Gastfreundschaft.


Kritiker-Tipps 2016

Zusätzlich zu den Top 25 habe ich auch diese Liste von 75 Kritiker-Picks erstellt. Sie reichen von täglichen Fahrern wie Taco-Trailern und Sandwich-Läden bis hin zu High-End-Steakhäusern und europäisch inspirierten Restaurants. Diese Restaurants und Trailer sollen als Momentaufnahme für die gesamte Restaurantszene von Austin dienen und Sie zu einigen neuen Orten führen und gleichzeitig die Errungenschaften langjähriger Favoriten untermauern.

Baguette und Schokolade

12101 RM 2244

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Panini mit französischem Schinken und Brie.

Baguette und Schokolade

12101 RM 2244

Das Knuspern und die Zahnseide eines frisch gebackenen Baguettes umschließen geschmeidige Schinkenfalten und cremigen Brie-Käse in einem meiner Lieblingssandwiches in der Stadt. Getreu seinem Namen hat dieses Café und seine Bäckerei seine Wurzeln in der Heimat seiner Besitzer in Frankreich, und die Leidenschaft und Tradition zeugen von den flockigen Schokoladencroissants und der Vielfalt an süßen und herzhaften Crpes. Bonuspunkte für den besten Bissen in der Gegend.

Bartletts

2408 West Anderson Ln

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Bartletts

2408 West Anderson Ln

Es gibt einen schmalen Grat zwischen veraltet und nostalgisch, und Bartletts geht diese Linie selbstbewusst. Ein Gelbflossen-Thunfisch-Burger mit Soja-Honig-Glasur, ein Hickory-Burger mit Barbecue-Sauce und Speck, Klumpenkrabbenkuchen und gebratenes Hühnchen mit Aprikosenglasur fühlen sich in diesem ehemaligen Außenposten von Houston eher beruhigend als anachronistisch an. Bonuspunkte, wenn du nicht versuchst, cool zu sein.

Schwarzer Grill

215 N. Main St., Lockhart

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Schwarzer Grill

215 N. Main St., Lockhart

Black's mag nicht die Größe und den TV-Appeal einiger seiner Lockhart-Kollegen haben, aber das Brisket hat eine robuste Rinde und eine tiefe Rauchdurchdringung, die in der Grillreihe unübertroffen ist, die Rinderrippe fällt auseinander wie ein Fleischgletscher und die fettige ( meistens Rindfleisch) Würstchen werden in eine Hülle gefüllt, die schnappt. Bonuspunkte für den Online-Versand von Briskets an diejenigen, die nicht das Glück haben, in Zentraltexas zu leben, und die winzigen Grenzen, die Ihnen das Gefühl geben, in ein Geheimnis eingeweiht zu werden.

Black Star Co-Op

7020 Easy Wind Drive

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Black Star Co-Op

7020 Easy Wind Drive

Verdient es einem Restaurant Anerkennung, einfach das Richtige zu tun, indem es für faire Löhne kämpft und die Gemeinschaft unterstützt? Bestimmt. Aber Black Star Co-op verdient viel mehr als nur ein gutes Herz und eine gute Seele. Der genossenschaftlich geführte Brewpub denkt gewissenhaft darüber nach, wie er gehobene Pub-Essen beschafft, die einen soliden Burger, riesige Fish and Chips und sogar eine vegetarische Version eines schlampigen Joes umfassen. Sie ernähren ihre Gemeinschaft auf mehr als eine Weise.

Bombay Dhaba

1207 S. Erste St.

Bildnachweis: Bombay Dhaba Facebook-Seite

Bombay Dhaba

1207 S. Erste St.

Samosas und Pakora knusprig und verlockend zu halten, selbst wenn sie aus einem Anhänger serviert werden, ist hier ein willkommener Trick. Das bekannte Hühnchen-Tikka-Masala ist zart, und Aloo Gobi wird an dieser Stelle, die auch durchweg freundlichen Service bietet, irgendwie nicht weich. Bonuspunkte dafür, dass Sie ein vertrauenswürdiger Ansprechpartner für Ihre vegetarischen Freunde sind.

Browns Bar-B-Que

1901 S. Lamar Boulevard (Anhänger)

Laura Skelding / US-amerikanischer Staatsmann

Daniel Brown ist der Besitzer von Brown's Bar-B-que, das er aus einem Anhänger fährt, der vor der Corner Bar am South Lamar Blvd geparkt ist.

Browns Bar-B-Que

1901 S. Lamar Boulevard (Anhänger)

Salz, Pfeffer und Rauch stammen alle aus Austin und der Absolvent der Bowie High School, Daniel Brown, muss eine Kruste auf seinem Bruststück bilden und seinen geschmeidigen Schweinerippchen einen kleinen Tritt verpassen. Hühnchen wird auf Grillmenüs oft übersehen, aber machen Sie diesen Fehler hier nicht: Die gelbbraune, wellige Haut, die das feuchte Fleisch umhüllt, könnte ein eigener Menüpunkt sein. Bonuspunkte für die kurze Wartezeit.

Kantine

Dieses Restaurant ist geschlossen

Kantine

Dieses Restaurant ist geschlossen

Die Gastronomen Emmett und Lisa Fox betrieben erfolgreiche Restaurants, während einige der besten Köche unserer Stadt noch in der High School waren. Ihre neueste bezieht sich ein wenig auf ihr italienisches Restaurant im Hyde Park, Asti (ein gerade wütend-genug Bucatini amatriciana) und ihren späten mediterranen Ort Fino (rauchiger, gegrillter Oktopus mit knusprigen Papas Bravas) und beweist, dass manchmal geradlinige Speisen wie ein gebratenes Hähnchen oder Lammburger ist wichtiger als auffälliges Design. Bonuspunkte für eine Bar, die sich gleichermaßen zum Trinken oder Essen eignet.

Hauptstadt Taco

2125 Ben White Blvd. (Anhänger)

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Hauptstadt Taco

2125 Ben White Blvd. (Anhänger)

Dieser Trailer serviert einige nicht-traditionelle Produkte wie mit Ingwer und Mango gesüßtes Hühnchen, zusammen mit einem rauchigen Brisket- und Avocado-Taco und einer knusprigen Migas, die die Frühstücks-Taco-Liste anführt.

​Chens Nudelhaus

8650 Spicewood Springs Road

Mike Sutter / Für American-Statesman

Die Kombinations-Nudelsuppe im Chen's Noodle House, 8650 Spicewood Springs Road in Austin. Die Kombinationsnudelsuppe (6,50) und ein Frühlingszwiebelpfannkuchen (1,50 $). Die Kombinations-Nudelsuppe hat eine Rinderbrühe-Basis mit Schweinefleisch, Tofu und schwarzen Champignons.

​Chens Nudelhaus

8650 Spicewood Springs Road

Dieses Restaurant mit Thekenservice von George Chen ist ein freundlicher Tauchgang auf beste Weise und beherbergt einige der besten handgeschnittenen Nudeln der Stadt, die in federnde Kringel verwandelt werden, die in Schüsseln mit krümeligen Lammfleischbällchen schwimmen. Abgesehen von den Nudeln, die Sie auch als Teil einer Pfannengerichte essen können, probieren Sie die Sesambrötchen, die herzhaftes Schweinefleisch pressen, oder die duftenden und knusprigen Frühlingszwiebelpfannkuchen. Bonuspunkte für die Nähe zum Asia Market für inspirierende Einkäufe nach dem Essen.

Tongrube

1601 Guadalupe-Str.

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Das Clay Pit serviert eine Auswahl an saftigem, langsam gebratenem Fleisch.

Tongrube

1601 Guadalupe-Str.

Dieses Restaurant im Capitol-Bereich hat die Art von Durchhaltevermögen, auf die viele Restaurants in Austin neidisch sein sollten. Und es tut seinem Ruf keinen Abbruch. Marrow verströmt seinen ursprünglichen Reichtum in Ziegencurry mit Knochen, das die Essenz dieses wilden Tieres in sich trägt. Mit Palak Paneer gefülltes Naan kommt heiß an, und kräftige Lammspieße werden zart und rosig, ein Beweis für eine Küche, die trotz der großen Menschenmengen ein starkes Gespür für das Timing hat. Bonuspunkte für gelegentliche Live-Musik und Tanz.

Contigo

2027 Ankerspur

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Contigo

2027 Ankerspur

Ein Schindelgitter, das sich aus Steinsäulen erhebt, begrüßt Sie am Eingang von Contigo. Es vermittelt das Gefühl, dass Sie nicht in einem Restaurant, sondern im persönlichen Eigentum von jemandem willkommen sind. Das liegt wahrscheinlich daran, dass das Restaurant am Rande der Mueller-Siedlung als Erweiterung der gleichnamigen Familienranch des Mitinhabers Ben Edgerton im Texas Hill Country dient. Also, was genau ist Ranch-Food? Stellen Sie sich ein Feuer vor, das alles grillt, von Chicken Wings mit Alabama-Comeback-Sauce bis hin zu Rüben, die mit Fenchelsamen-Aioli serviert werden. Denken Sie an Vieh, wie die Schweine, die zur Herstellung von Wurstwaren verwendet werden, und das Vieh, das für einen dicken Burger verwendet wird.

Und stellen Sie sich Ihren Cousin vor, der gerade von der Küste hergefahren ist, um die Ranch zu besuchen und Schnapper zu peitschen, die er geschickt über gekühltem schmutzigem Reis serviert, zusammen mit fetten Peel-and-Eat-Garnelen, die in einer von Cajun-Butter inspirierten Butter schwimmen. All dies serviert mit kreativen Cocktails und kaltem Bier für ein kuratiertes Spiel auf dem texanischen Eishaus. Das Restaurant wurde 2019 renoviert und umschließt den ehemaligen Open-Air-Speisesaal, aber die gläsernen Garagentore und der Kiesboden lassen immer noch die Außenwelt herein, wenn es für ein Essen im Freien etwas zu heiß ist.

East Side King

Mehrere Standorte

Beigetragen von Mark Weatherford

East Side King

Mehrere Standorte

Das von Paul Qui mitbegründete Mini-Imperium hat sich in den letzten Jahren zurückgefahren und seinen Fokus verstärkt. ESK betreibt jetzt seinen Original-Truck hinter der Liberty Bar in East Austin und einem Thekenservice-Restaurant am South Lamar Boulevard. Der karamellisierte gebratene Rosenkohlsalat mit Basilikum, Koriander, Minze und Jalapeño, der tausend Nachahmer hervorgebracht hat, ist immer noch ein Muss, ebenso wie die weichen und klebrigen süßen Poor Qui's Buns mit Hoisin-lackiertem Schweinefleisch. Bonuspunkte für die Inspiration unzähliger Foodtrucks und für die geschmackliche asiatische Fusion in einem populistischen Kontext.

El Alma

1025 Barton Springs Road

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

El Alma

1025 Barton Springs Road

Gerichte wie ein mit dem erdigen Eisen von Pilzen gefüllter Ancho Relleno oder Spinat-Enten-Enchiladas in einer reichhaltigen Mole weisen darauf hin, dass die langjährige Austin-Sterneköchin Alma Alcocer nicht auf biedere Tex-Mex-Gaumen spielt. Die süßen, klebrigen und herzhaften Gringas (Quesadillas mit Käse, Arbol-Salsa und Al Pastor mit Ananas) beweisen, dass der Koch keine Angst davor hat, ein wenig Spaß zu haben. Bonuspunkte für eine Dachterrasse, die perfekt zum Schlürfen von Margaritas ist, und für eine Köchin mit ihrem Namen auf dem Restaurant, die tatsächlich in der Küche gesichtet wird.

Elizabeth Street Café

1501 S. Erste St.

Beigetragen / Für American-Statesman

Beigetragen von Molly Culver

Elizabeth Street Café

1501 S. Erste St.

Austinites eines bestimmten Jahrgangs erinnern sich an dieses kleine Restaurant als das ursprüngliche Bouldin Creek Café. Die McGuire Moorman Hospitality-Gruppe verwandelte den heruntergekommenen Liebling der Nachbarschaft in eines der kostbarsten Restaurants der Stadt. Aber nur weil dieses zierliche vietnamesische Restaurant/französische Bäckerei-Mash-up in Rotkehlchen-Eiblau und sanften Rosatönen gefärbt ist und die Kellner aussehen, als wären sie aus einem Katalog gepflückt, heißt das nicht, dass es nicht schlampig oder gefühlvoll sein kann, wie bewiesen von einem würzigen Schweinefleischbällchen Banh Mi auf Flossy Baguette und einem stärkenden und komplexen Pho. Und die duftend-würzige Fadennudeln-Bowl mit Rotbarsch, mit Kurkuma gefärbt und mit Kokos gesüßt, lässt Sie Fragen der Authentizität auf Eis legen.

Enoteca

1610 S.Kongress Ave.

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Ricotta und Zitrone verleihen Manicotti bei Enoteca eine Zitrusnote.

Enoteca

1610 S. Kongress-Allee.

Kleine, runde Bistrotische drängen sich im Speisesaal, der auf einen der wenigen Terrassen der Congress Avenue in dieser kleinen Schwester der muskulösen Vespaio nebenan übergeht. Sie können mit einem Salat aus luftigem Frisee und knusprigem Entenconfit oder der Creme und Rouge von Caprese zur leichteren Seite der Speisekarte wechseln, aber das italienische Essen hier ist meistens herzhaft, von einer Puffpizza aus geräuchertem Apfelholzspeck, karamellisiert Zwiebeln und Cambozola-Käse zu Raviolitaschen gefüllt mit getrüffeltem Kalbfleisch. Bonuspunkte für diese Terrasse, perfekt um Wein zu trinken und Leute zu beobachten.

Epierie

2307 HancockDr.

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Rüben- und Gerstensalat bei Epicerie.

Epierie

2307 HancockDr.

Licht durchdringt dieses Café (mit Käse-, Wein- und Spezialitätengeschäft) in Allandale, das eine feminine Ästhetik und eine rustikale Seele hat. Köchin Sarah McIntosh verleiht der typisch gewichtigen Louisiana-Küche einige leichte Akzente, wie die pikante Remoulade und den knusprigen Kohl auf einem Shrimp-Po-Boy und die Bissen geräucherter Shrimps, die gebratene grüne Tomaten punktieren. Trotz seines höflichen Designs kommen Ellbogen auf den Tisch für einen Burger mit Cheddar-Kappe und ein kompromissloses heißes Pastrami-Sandwich mit hausgemachtem Sauerkraut. Bonuspunkte für gesalzene Schokoladenkekse zum Mitnehmen.

Fonda San Miguel

2330 W. Nordschleife Blvd.

Rodolfo Gonzalez / US-amerikanischer Staatsmann

Pollo und Mole Poblano in der Fonda San Miguel.

Fonda San Miguel

2330 W. Nordschleife Blvd.

Der wegweisende Koch Miguel Ravago in Austin starb dieses Jahr, aber sein Erbe lebt in dem Restaurant weiter, das er und Tom Gilliland 1975 eröffneten pibil, saftiges Carne Asada Tampiquena und einige der berühmtesten Enchiladas der Stadt sowie die Hingabe zur Gastfreundschaft und den Respekt für den Anlass, den viele mitbringen, wenn sie im hübschen Austin-Stamm essen.

Freigelassene

2402 San-Gabriel-Str.

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Freigelassene

2402 San-Gabriel-Str.

Dieses jahrhundertealte, atemberaubende Gebäude und seine hübsche Holzbar fühlen sich an, als hätten sie aus einem Western gezogen und in der Nähe des Campus geplündert, mit einem weitläufigen Innenhof, der populistischen Anziehungskraft verleiht. Eröffnungs-Pitmaster Evan LeRoy ist Ende des Sommers gegangen, aber ich kann mir vorstellen, dass Christopher McGhee, ein langjähriger Freedmen's-Koch und La Barbecue-Veteran, die Koteletts entwickelt hat, um das geschmeidige Brisket, würzige Pulled Pork, würzigen Jalapeño-Piment-Käse und geräucherte Rüben mit Ziegenkäse, die dieses Restaurant zu einem der besten Grillrestaurants der Stadt gemacht haben. Bonuspunkte für den besten Cocktail, den ich je in einem Grillrestaurant getrunken habe.

Fresas

Mehrere Standorte

Beigetragen / Für American-Statesman

Fresas

Mehrere Standorte

Holz, Feuer, Huhn und Gewürz. Ein gut gewürztes und einfach gekochtes Hühnchen ist eines dieser Gerichte, das die Schönheit der Direktheit unterstreicht. Es ist eine Formel, die seit Ewigkeiten funktioniert. Fresa macht es richtig und serviert den Vögeln hausgemachte Tortillas, reichhaltige Bohnen und gegrillte Zwiebeln. Der gleiche Ansatz wird mit rosigem Rocksteak verfolgt, das mit belebendem Chimichurri und leicht süßen und saftigen Shrimps getupft wird. Auch bei Rüben und Blumenkohl mit bunten Aioli und frecher Vinaigrette hinterlässt der Grill seine Spuren. Diese Gerichte helfen, Fresas von anderen Taquerias in der Stadt zu unterscheiden, während die Tacos selbst, die mit komplementären Texturen, Aromen und rauchigem Fleisch überzogen sind, zu den besten in Austin gehören.

Garbos

14735 Bratton Ln.

Lukas Keapproth / US-amerikanischer Staatsmann

Maine-Hummerrolle mit Mayonnaise, Sellerie und Zitrone, serviert mit eingelegtem Gemüse und Pommes im Garbo's.

Garbos

14735 Bratton Ln.

Heidi Garbo ist eine Frau mit dem Selbstvertrauen, gegen den Strom zu schwimmen. Nachdem er von Florida nach Texas gezogen war, eröffnete der gebürtige Neuengländer einen Hummerroller im Binnenland Austin. Dann öffnete sie einen anderen. Dann kam ein Backstein-und-Mörtel-Restaurant in einem Teil des äußersten Nordens von Austin, der nicht für Restaurants bekannt ist. Die Hummerbrötchen, deren karmesinrotes Knöchel- und Klauenfleisch aus ihren gerösteten Beuteln platzt, dienen als Herzstück für das Restaurant, das auch Ostküsten-Faves wie gut entwickelte Muschelsuppe und (möglicherweise eine Anspielung auf ihr neues Zuhause) einen gemeinen Burger liefert. Bonuspunkte, um einem versteckten Vorort das Gefühl des Ozeans zu verleihen.

Hoher Turm

1209 E. Siebte St.

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Hoher Turm

1209 E. Siebte St.

Das Hauptziel eines Nachbarschaftsrestaurants sollte es sein, Gemeinschaft und Komfort zu bieten, und das Restaurant East Austin von Chefkoch Chad Dolezal passt in die Form. Der Restaurant-Bar-Hybrid ist nicht darauf aus, Sie mit Technik zu begeistern, aber er weiß, wie er aggressive Aromen liefert. Man könnte den gebratenen Rosenkohl mit goldenen Rosinen und Erdnussbutter oder den Queso Fundido mit Schweinewurst gehobenes Baressen nennen, aber was Dolezal wirklich macht – von verkohlten Okraschoten mit Wassermelonen-Barbecue-Sauce bis hin zu gebratenen Golfaustern und gegrilltem Mais mit Cotija-Käse – ist texanische Küche kochen.

Die Hohle

708 S. Austin Ave., Georgetown

Jay Janner / US-amerikanischer Staatsmann

Gnocchi werden mit in Butter gebratenem Kaninchen mit Estragon, knackigem Spargel und wildem Lauch serviert.

Die Hohle

708 S. Austin Ave., Georgetown

Küchenchef Jacob Hilbert bringt unerwartete Technik und ein wenig Rock 'n' Roll-Attitüde in diesen zahmen Vorort. Das Hollow ist mit dem Trödel dekoriert, das man oft in Souvenirläden in Kleinstädten findet, aber die Speisekarte ist voller Überraschungen. Hilbert verleiht dem gefürchteten Aspiksalat eine gehobene Note mit einer Gemüseterrine aus Karotten und Blumenkohl, gekrönt von einer zierlichen Perle aus rotem Beeteschaum, und Coq au Vin präsentiert sich als knusprig in Haut gewickelte zylindrische Scheibe, gesprenkelt mit Selleriewurzel und Apfel in ein Pool von reichhaltigem Rotwein und Pilzsauce.

Sie denken vielleicht nicht daran, in Georgetown nach Gerichten wie fermentiertem Congee zu suchen, der als Bett für gebratene Wachteln mit Heubutter dient, aber Hilbert stellt die Vorstellung in Frage, dass Ausführung und Fantasie den Großstadtküchen vorbehalten sind. Bonuspunkte für die Vorstellung von Georgetowns historischem Platz in der Innenstadt.

Startseite Slice Pizza

Mehrere Standorte

Beigetragen / Für American-Statesman

[Beigetragen von Julia Keim]

Startseite Slice Pizza

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Es gibt eine Handvoll Restaurants, ohne die man sich Austin einfach nicht vorstellen kann. Home Slice Pizza ist eine davon. Machen Sie das zu zweien, jetzt, da es einen Hyde Park-Standort gibt, um die Anziehungskraft des Originals der South Congress Avenue auszugleichen. Die Restaurants bringen New York City auf den Tisch mit Pasteten, die von einer knusprigen, gelbbraunen Kruste umrandet und mit milder Tomatensauce und der perfekten Menge Käse überzogen sind. Die Kombinationen sind endlos (ich empfehle eine Peperoni-Grün-Paprika-Torte) und die Konsistenz des Teigs und des Kochvorgangs ist ein Wunder. Die Sandwiches werden im Namen des Restaurants nicht erwähnt, aber sie machen Home Slice genauso stolz wie die Pizza und sind der Kern eines guten Arguments: Was ist besser, der Italiener oder der Truthahn? In der Außenbar des Hyde Park-Standorts können Sie bei einem Cocktail debattieren, einer der vielen praktischen und ästhetischen Akzente des Restaurants.

Hopfields

3110 Guadalupe-Str.

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Hopfields

3110 Guadalupe-Str.

Möchten Sie ein schwer zu findendes Pint mit einem Burger mit Camembert-Topping genießen, während Sie ein Fußballspiel auf der großen Leinwand sehen? Wie wäre es mit einem sprudelnden 75 Years in Provence, um Ihre Eier Benedict beim Brunch aufzupeppen? Oder vielleicht möchten Sie ein Gespräch mit Freunden führen, während Sie eine Flasche Côtes du Rhône leeren. Hopfields ist für Sie da. Das französisch inspirierte Restaurant fühlt sich an wie ein Gastropub, das Sie unter Ihrem kleinen gemieteten Zimmer in einer malerischen französischen Universitätsstadt finden könnten. Die Art von Ort, an dem Sie einen Wochenendmorgen mit Würstchen im Teigmantel beginnen und später am Abend für Steak Pommes zurückkehren können. Die Art von Ort, an dem Sie wahrscheinlich jemanden finden, der ein Buch liest, anstatt sein Telefon. Ein bisschen Weltlichkeit ohne Vorwand.

Haus Pizzeria

Dieses Restaurant ist geschlossen

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Das Arrabiata-Special im Haus Pizzeria.

Haus Pizzeria

Dieses Restaurant ist geschlossen

Diese Pizzeria trug dazu bei, die gastronomischen Einrichtungen auf dem Airport Boulevard in eine neue Ära einzuleiten, als der einst belebte Straßenstreifen, der seinen Glanz verloren hatte, von Fast-Food-Restaurants (wie dem, das einst das Gebäude des House bewohnte) zu einer Reihe von durchdachten Konzepten wechselte . Der Name des Restaurants spricht hier die Stars an – sprudelnde und verkohlte Pasteten wie die sanfte Ziegenkäse-Rosmarin-Kartoffelpizza und der robustere weiße Cheddar, Salami und rote Zwiebeln. Bonuspunkte für eine Nachbarschaftsatmosphäre, die von einer vielseitigen Jukebox, umweltfreundlichem Ethos und einer soliden Auswahl an lokalem Fassbier angetrieben wird.

Hwy 29 BBQ

Dieses Restaurant ist geschlossen

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Der Hwy 29 BBQ liegt an der einzigen Ampel in Bertram und serviert einige der besten Räucherfleischsorten in Zentraltexas.

Hwy 29 BBQ

Dieses Restaurant ist geschlossen

Kann ein Grillrestaurant eine Stadt auf die Landkarte bringen? Highway 29 macht den Fall. Das Restaurant in einem 133 Jahre alten Steingebäude führte mich in die One-Stoplight-Stadt Bertram ein. Der aus Austin stammende Morgan Scott und sein Partner Corey Thibodeaux eröffneten im August 2013 den Hwy 29, und obwohl einige engagierte Kunden nur wegen des Hühnchens kommen, ist das Brisket zuerst ausverkauft, und das aus gutem Grund: Die langsame Verarbeitung von Fett sorgt für biegsames und zartes Rindfleisch. Außerdem auf der Speisekarte: pfeffergesprenkelte Rinder- und Schweinewurst mit feinem Mahlgrad und samtige Schweinelende mit gut gewürzter und angebratener Kruste. Bonuspunkte für das Gefühl, in die Vergangenheit zurückversetzt zu sein.

Jack Allens Küche

Mehrere Standorte

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Das Brathähnchen-Sandwich im Jack Allen's Kitchen kommt mit Cheddar und Speck für einen klassischen Geschmack.

Jack Allens Küche

Mehrere Standorte

Mit einer Geschichte, die bis in die 1980er Jahre als Küchenchef im Z'Tejas zurückreicht, hat Jack Gilmore den Anspruch, einer der Paten der Gastronomieszene in Austin zu sein (und tatsächlicher Vater eines der besten Köche des Staates in Bryce Gilmore of Barley). Schwein und ungerade Ente). Aber Jack Gilmore macht die Liste nicht nur für seinen Lebenslauf und eine Fülle von reichen Geschichten. Er erhält Punkte für die Entwicklung eines Farm-to-Table-Roadhouse und die Bereitstellung dieses hochwertigen Essens in einigen Gegenden der Stadt, die es wirklich brauchten. Knuspriger Lachs klingt vielleicht wie ein Gericht, das man in Hunderten von Bistros der 90er Jahre finden könnte, aber hier ist es perfekt ausgeführt, außen knusprig und in der Mitte zart, gekrönt mit einer gerösteten Tomatensauce, Krabben und lokalen Tomaten.

Am anderen Ende des Spektrums steht ein gebratenes Hühnchen-Sandwich mit Hickory-Sauce, Cheddar, Speck und Jalapeño-Mayonnaise. Es ist nicht schick, aber gutes Essen muss nicht sein. Bonuspunkte für eine Lagniappe mit hausgemachtem Pimiento-Käse und Crackern zum Start der Mahlzeit.

Jeffreys

1204 W. Lynn St.

Beigetragen / Für American-Statesman

Jeffreys

1204 W. Lynn St.

Die McGuire Moorman Hospitality-Gruppe weiß, wie man ein kulinarisches Erlebnis schafft. Musik, Uniformen, Grafik- und Innendesign, Service und Architektur spielen alle eine entscheidende Rolle beim Aufbau der Identität eines Restaurants. Sie sehen es in jedem ihrer Restaurants in der ganzen Stadt, und nirgendwo hebt sich der außergewöhnliche Geschmack und die Liebe zum Detail der Marke so ab wie bei Jeffrey's. Larry McGuire, ein lebenslanger Austinite, weiß, wie wichtig Jeffrey's für die Gastronomiegeschichte der Stadt war, und seine Hotelgruppe ehrt die Leitung dieses Austin-Klassikers. Ein intelligenter Weinservice ergänzt eine erstaunliche Liste, auf die alle Mitarbeiter sachkundig sprechen können, und jeder, vom Gastgeber bis zum Kellner, bringt einen maßvollen und respektvollen Ansatz für die gehobene Küche ein. Trotz der schicken und kuratierten Club-Atmosphäre und zierlichen Vorspeisen wie Gänseleber und Erdbeerhäppchen ist dies immer noch ein texanisches Steakhouse, was durch einen verkohlten Dry-Aged-Bone-in-New York-Strip von der Beeman Ranch in Yoakum belegt wird, der zu einem rubinroten Finish zubereitet ist, klebrig Rahmspinat und üppigen Kartoffelpüree nach französischer Art.

Josephine Haus

1601 Waterston Avenue.

Einer der üppigen Avocado-Toasts im Josephine House wird mit scharfer Sauce beträufelt, um einen schönen Morgen zu genießen. (Beigetragen von Molly Winters)

Josephine Haus

1601 Waterston Avenue.

Mit dem gleichen durchdachten Stil, Anmut und Raffinesse wie der ältere Bruder Jeffrey nebenan, aber mit einer weniger maskulinen Anziehungskraft, ist Josephine House das Inbegriff für diejenigen, die in einer weniger nachdenklichen Zeit Ladies Who Lunch genannt hätten. Aber es sind keine Voraussetzungen erforderlich, um geschmeidigen Krabben- und Avocado-Toast (zum Frühstück oder Abendessen) oder die muskulöseren Steak Pommes zu genießen, die so aussehen, als hätten sie vom Holzgrill bei Jeffrey's herübergeschlendert. Wie das Elizabeth Street Cafe von McGuire Moorman ist das Josephine House ein hinterhältiger großartiger Ort zum Frühstück.

Justines

4710 E. Fünfte St.

Deborah Cannon / American-Statesman

Justines

4710 E. Fünfte St.

Einige Restaurants verdienen es, auf einer Liste von einem zu stehen. Justines ist so ein Ort. Justine Gilcrease und Ehemann Pierre Pelegrin haben einen Raum und eine Atmosphäre geschaffen, die ihresgleichen sucht. Die Musik, die Energie, der Geschmack Frankreichs. Und sie hatten die Vision, dies vor mehr als einem Jahrzehnt zu tun und Austins eigene „Années Folles“ zu entzünden. Auch wenn Sie kein Künstler, Schriftsteller oder Musiker sind, werden Sie sich durch die berauschende Atmosphäre und die berauschende Luft wie einer in diesem Lokal fühlen, das die fernen Klänge des Paris der 1920er Jahre widerspiegelt, passend in einem Bungalow aus den 1930er Jahren, wobei das Nordufer des Colorado River ersetzt wurde links der Seine. Die Brasserie-Grundnahrungsmittel Schnecken und Steak-Pommes sorgen für Konsistenz und Komfort, und die nächtlichen Spezialitäten von Küchenchef Taylor Chambers reichen von rustikal (Lammkoteletts mit Pastinakenpüree) bis hin zu kunstvoll (Flunder Crudo mit Kaviar). Glücklicherweise und überraschenderweise hat noch nie jemand versucht, Justines in Austin zu replizieren. Denn niemand konnte.

Kerlin BBQ

1700 E. Cesar Chavez St.

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Kerlin BBQ

1700 E. Cesar Chavez St.

Bequemere Sitzgelegenheiten, der Wechsel zum ausschließlichen Rauchen mit Posteiche und die Ergänzung von Wochenendkolaches … seit Bill Kerlin und seine Frau Amelia vor vier Jahren ihren East Austin-Grillwagen eröffnet haben, hat sich einiges geändert, aber nicht viel. Oh, und es wird immer besser. Der in den Rub gemischte Zucker verwandelt Rippen in die Kesselmaisversion von Schweinefleisch. Eine langsam geräucherte Maisseite, die mit Chipotle-Butter glüht, schmeckt wie Butterscotch. Sogar das magere Brisket (das beste, das ich je hatte) wackelte bei einem kürzlichen Besuch mit einem kleinen Fettstreifen.

5301 Flughafen Blvd. #100

Rodolfo Gonzalez / US-amerikanischer Staatsmann

5301 Flughafen Blvd. #100

Das Ehepaar Také und Kayo Asazu hat einen Sushi-Spot mit annehmbaren Preisen und einer entspannten Nachbarschaftsatmosphäre geschaffen. Es entstand aus dem beliebten Trailer des Paares, Sushi A-Go-Go, der modernistische Brötchen servierte, die noch heute auf der Speisekarte zu sehen sind. Aber diese ungezwungene Alternative zu den noblen Sushi-Restaurants in der Stadt geht weit über Brötchen und Standardbissen von fettem Lachs, rubinfarbenem Thunfisch und tobiko-überzogenem Hotate-Carpaccio hinaus und umfasst kalte Gerichte wie das stechende Knirschen von gehacktem rohem Oktopus mit mehr als einem Dutzend Wasabi frittierte Artikel, wie lange Garnelen in einer knusprigen goldenen Hülle, ein weiteres Dutzend gegrillter Artikel, darunter Ringellocken von gegrilltem ganzen Tintenfisch in einer viskosen Ingwer-Tara-Sauce und Tagesgerichte wie ganze Makrelen, das würzige Fleisch, das in Scheiben geschnitten und mit den knusprigen gebratenen Knochen serviert wird Fisch.

Kreuzmarkt

619 N. Colorado St., Lockhart

Jay Janner / US-amerikanischer Staatsmann

Kreuzmarkt

619 N. Colorado St., Lockhart

Die Größe, die Statur, die (umgesiedelte) Geschichte – dieser Ziegelriese fühlt sich an, als könnte er als Hall of Fame des Grillens dienen. Und obwohl sich das Gebäude ein bisschen industriell anfühlt, verleiht sein lammgehackter Pitmaster Roy Perez Kreuz etwas Rockabilly-Härte. Er beaufsichtigt Gruben, die intensiv gewürzte Rinderschulterklumpen (eine Alternative für diejenigen, die sich von der fetten Brust, die am meisten verehrt wird, entfernen möchten), feurige trocken gepökelte Jalapeño-Wurst und pfeffrige Rippchen herstellen. Bonuspunkte für die Ehrung des Schweins mit Spareribs, Schweinekoteletts und dem nicht oft gesehenen Schinken ohne Knochen.

La Grill

2027 E. Cesar Chavez St.

Beigetragen / Für American-Statesman

Beigetragen von Keegan Attlee

La Grill

2027 E. Cesar Chavez St.

Wenn Sie Ihre Fantasie anstrengen, können Sie La Barbecue fast als Reminiszenz an die Anfänge des texanischen Barbecues betrachten, als Ihre Grillstellen gleichzeitig als Fleischmärkte dienten. Natürlich verkauft der Quickie Pickie, in dem La Barbecue untergebracht ist, Kombucha-, Rosé- und Austin-gebraute Biere, aber es hat immer noch etwas Nostalgisches, Grillen in einem Geschäft zu essen. Das Motto des Restaurants lautet "In Bobby We Trust", und die in Taylor geborene LeAnn Mueller ehrt das Erbe von Vater Bobby und Großvater Louie mit Bruststück, das von einer wilden schwarzen Kruste umringt ist, und Würstchen mit Bruststücken und dem funky Urglühen von Leber und Herz. Das El Sancho-Sandwich ist nicht altmodisch, ein verworrener Haufen Pulled Pork und gehacktes Rindfleisch mit Würstchen oder ein Hot Guts Dog nach Chicagoer Art namens Chi-Town Piñata, aber etwas sagt mir, dass Bobby es gutheißen würde. Oder zumindest kichern.

La Condesa

400 W 2. St.

Beigetragen / Für American-Statesman

La Condesa

400 W 2. St.

Erinnern Sie sich an diese glücklichen Tage vor einem Jahrzehnt, als es so viel einfacher war, in die Innenstadt zu gelangen und sich im Wahnsinn zurechtzufinden? Vielleicht werde ich nur alt, aber es scheint eine einfachere Zeit zu sein. Das war die Ära, in der La Condesa als Austins Marktführer für gehobene mexikanische Küche auftrat, die an Mexiko-Stadt erinnerte. Ich weigere mich, die Innenstadt an auswärtige Besucher, Junggesellenabschiede und die Wenigen zu verlieren, die es sich leisten können, dort zu leben. Ich hoffe, es kann immer noch ein Ort sein, den Austinites für gutes Essen und Verabredungen besuchen möchten, teilweise wegen La Condesa.

Die Stagnation schien vor ein paar Jahren eingetreten zu sein (in dem Alter verständlich), aber La Condesa ist zurück und so stark wie damals. Die bekannte Tostada mit Meeresfrüchten, Hühnchen-Taco und Karottensalat bleiben erhalten, während Chefkoch Rick Lopez die Speisekarte mit einer Reihe neuer Ceviches neu belebt hat, darunter ein Sommer-Special aus Mahi-Mahi süß und scharf mit Kokosnuss und Habanero-Maispüree, perfekt ausgeführt aus Eichenholz Fisch, reich an brauner Butter und nussigem Pastinakenpüree, ebenso hervorragendes Carne Asada und überraschende Specials wie Uni-Tacos, bei denen Sie die Wahl zwischen Maistortillas aus lokalem oder mexikanischem Mais- oder Speckfettmehl haben.Nach einem Jahrzehnt im Geschäft fühlt sich La Condesa wieder neu an.

La Flor

4901 S. Erste St.

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Die handgemachten Maistortillas im La Flor Trailer in South Austin haben in der Stadt ihresgleichen.

La Flor

4901 S. Erste St.

Einer der besten Taco-Trailer in Austin macht dies seit einem Jahrzehnt und serviert gepuffte und geröstete handgemachte Maistortillas, die zartes Carne Guisada und Kartoffeln, mit Chili geküsstes Picadillo, brutzelnde Fajitas und gepuffte Chicharrones einwickeln. Nur zum Mitnehmen.

Schiefe Birne

111 River Road, Wimberley

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Kaninchen gefüllt mit Kobucha-Kürbis.

Schiefe Birne

111 River Road, Wimberley

Rachel und Matthew Buchanan brachten handwerkliches Essen mit intelligenten Geschmacksprofilen nach Wimberley und revolutionierten die Art und Weise, wie die Menschen in dieser himmlischen Stadt am Blanco River über lokales Essen nachdenken konnten. Küchenchef Matthew Buchanan schafft eine Balance und bietet Hausmannskost wie hausgetrocknetes Brisket, das einen perfekten Reuben auf marmoriertem Roggen zusammenhält, während er sich kreativ mit Produkten wie einer Pizza aus Butternusskürbis, Ingwertomaten und geschnittenen Lammfleischbällchen streckt. Das gebratene Wachtelsandwich ist überall einer meiner Favoriten. Bonuspunkte für riesige Scheiben des dreifachen Schokoladenkuchens von der benachbarten Sugar Shack Bakery.

Licha's Cantina

1306 E 6. St.

Beigetragen / Für American-Statesman

Licha's Cantina

1306 E 6. St.

Dieses mexikanische Restaurant in East Austin hat nichts Modernes. Egal, ob Sie über das Dekor, die Energie oder die Teller sprechen, die aus der Küche kommen, alles ist robust, aber durchdacht. Das Restaurant ist nach Alicia, der Mutter des Besitzers Daniel Brooks, benannt und die Speisekarte enthält eine Fülle von beliebten Streetfoods aus ihrer Heimat Mexiko-Stadt. Die Gerichte sind zugleich gefühlvoll und elegant dekoriert, von Lengua Sopecitos mit Guajillo-Erdnuss-Salsa bis hin zu Killer Shrimps und Speck-Tacos mit Queso Asadero. Hier finden Sie typische mexikanische Zutaten wie Huitlacoche und Calabacitas, gefüllt in hausgemachten Masa-Gerichten, und die Speisekarte reicht von den Straßen der Hauptstadt bis zum Golf von Mexiko mit einem herben und rauchigen Veracruzano-Gericht aus Tikin Xic-rubbed Red Snapper. Nehmen Sie Platz an der kleinen Bar und schauen Sie sich die Agaven-Spirituosenliste an, während Sie ein kühles Bier schlürfen, und Sie sind so nah wie möglich an einem Urlaub in Mexiko, ohne Ihren Reisepass zu benötigen.

Einsame Taube

419 Colorado-Str.

Ralph Barrera / US-amerikanischer Staatsmann

Dies ist das mit Knoblauch gefüllte Rinderfilet bei Lonesome Dove.

Einsame Taube

419 Colorado-Str.

Ein Starkoch aus Fort Worth stolzierte nach Austin, einem Ort, den er bereits durch das Austin Food & Wine Festival und das Austin City Limits Music Festival kannte, und machte es sich heimisch. Lonesome Dove hat eine traditionelle übergroße Texana-Ästhetik – Taxidermie – und Küche – mit Knoblauch gefülltes Rinderfilet – aber Tim Love fügt durchdachte Schnörkel hinzu, wie Fettines mit Wild und Farro Congee mit Grünkohl-Pesto, Schweinebacke und Pökelei, ein moderner Tag Cowboy-Gericht mit asiatischer Note. Bonuspunkte für Besucher aus anderen Bundesstaaten, die einige ihrer texanischen Stereotypen verstärken möchten.

Louie Mueller Barbecue

206 W. Second St., Taylor

Louie Mueller Barbecue

206 W. Second St., Taylor

Louie Mueller Barbecue verdient es, in den ersten Satz jeder Geschichte über Texas Barbecue aufgenommen zu werden. Wayne Mueller führt die Tradition seines Großvaters und Vaters mit einem zartschmelzenden Brisket und einer gigantischen Rinderrippe mit einem sanften Inneren fort, das seine prähistorische Wucht und pfeffrige Kruste widerlegt. Muellers klassische Rindfleischwurst wird auf zwei verschiedene Arten aufgedreht, mit Jalapeño- und Chipotle-Sorten, und diejenigen, die es süßer mögen, können sich mit Babyrückenrippen befassen. Bonuspunkte für eine geladene Ofenkartoffel, die die Form definiert.

Luke's Inside Out

1109 S. Lamar Blvd. (Anhänger)

Luke's hat einen der Top 10 Burger der Stadt.

Luke's Inside Out

1109 S. Lamar Blvd. (Anhänger)

Sie können den Koch aus dem Restaurant nehmen, aber Sie können das Restaurant nicht aus dem Koch nehmen. Der langjährige Austinite Luke Bibby, ein Veteran alter Austin-Favoriten wie Granite Cafe und das Original Jeffrey's, hätte zufrieden sein können, wenn er nur einen der besten Burger sowie einige wirklich gute Sandwiches wie Szechuan Brathähnchen aus seinem kleinen Wohnwagen vor der Gibson Bar servierte Süd-Lamar. Aber der rastlose Bibby experimentiert in seiner mobilen Küche mit nächtlichen Specials, die aus allen kulinarischen Inspirationen stammen, die ihm in den Sinn kommen oder was ihm im Garten oder auf dem asiatischen Markt begegnen. In der mit Jasmintee gesalzenen und geräucherten Ente können Sie ein Flüstern der chinesischen Küche spüren, und unser Nachbar im Süden bekommt eine Anspielung auf Rinderfilet und Krabben-Enchiladas mit Huitlacoche und schwarzer Bohnensauce. Das war eines seiner wöchentlichen Steakabend-Specials. Von einem Anhänger. Ob Sie an lokale Geschäfte oder exzentrische „alte Austin“-Charaktere denken, wenn Sie an den Satz „Keep it strange“ denken, Bibby erfüllt die Kriterien.

Micklethwait Craft Fleisch

1309 Rosenholz Ave.

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Ein Frito-Kuchen mit Bruststück.

Micklethwait Craft Fleisch

1309 Rosenholz Ave.

Weißt du, wer wirklich seltsame Stunden hält? Bäcker und Rock’n’Roller. Und Grill-Köche. Nachdem die ersten beiden Kästchen angekreuzt sind, scheint Tom Micklethwait mit dem dritten seine Berufung gefunden zu haben. Sein kleiner Wohnwagen in der Farbe sanfter Bananenpuddings ist so idyllisch ländlich gelegen, wie man ihn mitten in der Stadt vorfindet. Es fühlt sich fast an wie eine Szene aus einem Wohnmobilpark in einem irischen Film. Die massive Rinderrippe mit ihren undurchsichtigen Fettrinnen konnte als Waffe dienen. Der Zitrusspritzer auf dem Mohn-Krautsalat hilft, das Fett zu reduzieren, und eine weitere großartige Beilage, die Jalapeno-Käsegrütze, sorgt für einen schönen Running Mate mit würzigem und rauchigem Pulled Pork. Während sich einige seiner Kollegen in der Stadt bei ihrer Wurst auf andere verlassen, macht Micklethwait seine eigene – einmal eine bedrohliche Jalapeno-Version im Schnappdarm, die nächste Knockwurst oder Kielbasa.

Noble Sandwich Co.

Mehrere Standorte

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Curry-Eiersalat bei Noble Sandwich Co.

Noble Sandwich Co.

Mehrere Standorte

Die Chefkoch-Inhaber John Bates und Brandon Martinez haben dazu beigetragen, die Wahrnehmung des Essens in Austin auf vielfältige Weise zu verändern, als sie ihr ursprüngliches Feinkostgeschäft in der Nähe der Anderson Mill eröffneten. Sie zeigten, dass cheforientierte Geschmacksprofile und -techniken auf einen Sandwichladen angewendet werden können und dass einige der besten Restaurants der Stadt am Stadtrand gedeihen können. Ihre angebratene Rinderzunge war einer der frühen Nose-to-Tail-Standartenträger. Herzhafte Brote, würzige Gurken und hausgemachtes Fleisch, wie Pulled Pork, üppiges Entenpastrami und gebratener Truthahn, bilden immer noch das Herzstück einer Speisekarte, die von Sandwiches geprägt ist, die viel Geschmack und Zurückhaltung bei der Anzahl der Zutaten enthalten. Bonuspunkte für gelegentliche Abendessen wie ihre Zusammenarbeit in diesem Herbst mit der Jester King Brewery.

P. Terry's

404 S. Lamar Blvd.

P. Terry's

404 S. Lamar Blvd.

P. Terry's ist ein so beständiger und allgegenwärtiger Teil der Gastronomielandschaft in Austin, dass es kaum zu glauben ist, dass es fast ein Jahrzehnt her ist, seit Patrick Terry uns geholfen hat, zu überdenken, was wir von einem Fast-Food-Restaurant erwarten können. Sein Patty-Imperium basiert auf artgerecht aufgezogenem und antibiotikafreiem Angus-Rind und -Hühnchen. Qualitätszutaten hören hier nicht auf – sie servieren auch Idaho-Kartoffeln, die von Hand in gedrehte und gelbbraune Pommes geschnitten werden, käfigfreie Bio-Eier in den Frühstückssandwiches, Limonade mit Zitrone, Wasser und Zucker und einer der fünf besten Veggie-Burger in Stadt. Fürs Protokoll, meine Bestellung ist ein Double mit Speck, Käse, Mayonnaise, Senf, Gurken, Zwiebeln und Jalapenos. Bonuspunkte für immer freundlichen Service und konsequentes Zurückgeben an die Gemeinschaft.

Zeitungsjunge

Mehrere Standorte

Bildunterschrift: Der Paperboy-Trailer in East Austin serviert ein paar Frühstückssandwiches, wie dieses mit Pimentkäse und Speck, und sie sind alle großartig. (Beigetragen von Richard Casteel)

Zeitungsjunge

Mehrere Standorte

Eine sehr begrenzte Speisekarte und Stunden zu haben, ist ein geladenes Angebot: Es gibt Ihnen die Möglichkeit, Ihren Fokus zu schärfen, aber es bedeutet auch, dass alles gut sein muss. Paperboy meistert den Schachzug mit Leichtigkeit. Die Frühstückssandwiches sind wunderschöne Darstellungen der Form, mit flauschigen Brioche-Brötchen und perfekten Eiern mit der Sonnenseite nach oben, die sich irgendwie dem Transport durch die Stadt widersetzten, als ich einen Drittanbieter benutzt habe. Sie spielen nicht verrückt mit wilden und zahlreichen Zutaten. Stattdessen dicker, knuspriger Speck mit Pimentkäse oder karamellisierte Zwiebel-Ahornbutter mit würziger Ziegenwurst. Einfach und großartig.

Parkseite

301 E. Sechste St.

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Parkside serviert, was man Texas Bistro-Gerichte nennen könnte.

Parkseite

301 E. Sechste St.

Ich hatte Mühe, mich zwischen Austern der Ostküste und rohen Grundnahrungsmitteln wie Bass Crudo mit Limette und Jalapeno zu entscheiden, als die Touristen hinter mir versuchten, eine Runde Bud Lights und Espresso Martinis zu bestellen. Jedes Mal, wenn ich Parkside besuche, geht mir der Gedanke durch den Kopf: „Dieser Ort ist so viel besser als er sein muss.“ Die Einwohner von Austin sollten Shawn Cirkiel dafür danken, dass er der Touristenfalle von Dirty Sixth eine Flagge raffinierter Urbanität gesetzt hat. Zwischen den abgedrehten Bars und schlechten Coversongs steht dieses Restaurant, das sich anfühlt, als könnte man es nur wenige Meter vom Wasser entfernt in Portland, Maine, finden, als Zeichen dafür, dass wir keine Chance auf Raffinesse aufgegeben haben. Küchenchefin Jennifer Nguyen, eine der wenigen Frauen, die eine solche Position in Austins Top-Restaurants innehatte, führt eine Speisekarte, die den Jahreszeiten Tribut zollt (pralle Shrimps und Jakobsmuscheln mit sommerlicher Succotash) und texanische Bistro-Klassiker mit durchdachten Akzenten liefert (scharlachrotes New York Streifen mit verkohlter Endivie und Zwiebelsouise).

Perla's

1400 S. Kongress-Allee.

Beigetragen / Für American-Statesman

Tintenfischsalat bei Perla's. (Beigetragen von Casey Dunn)

Perla's

1400 S. Kongress-Allee.

Kein anderes Restaurant in Austin zieht Touristen in seinen Bann und verkörpert die lässige Coolness des South Congress wie das Perla's. Es ist die Art von stilisiertem Charmeur, von dem Besucher ihren Freunden erzählen, wenn sie nach Hause kommen, und sie dann bei ihrer Rückkehr nach Austin mitschleppen. Aber es ist nicht nur ein Ort für Touristen, sondern auch für Einheimische, die sich wie im Urlaub fühlen. Schlüpfen Sie in die Bar und holen Sie sich ein Glas Muscadet zu einem Dutzend Austern der Ostküste, und Sie werden an die Küste von Neuengland transportiert. Bestellen Sie den fleischig gegrillten Rotbarsch auf einer halben Schale oder den robusten gebratenen Shrimp Po’ Boy, und Sie sind an einer Küste näher zu Hause. Das Restaurant entspannt mit Ozeanblau und Cumulus-Wolkenweiß und verwöhnt mit käsigen Muscheln und Hummer und einem brillanten Rib-Eye, das von Salsa Verde für Landratten elektrisiert wird.

Fromme

166 Hargraves-Antrieb

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Fromme

166 Hargraves-Antrieb

Joshua und Paige Kaner haben in den letzten zwölf Jahren bei Pieous nicht nur ihre eigenen Kinder großgezogen – sie haben dazu beigetragen, eine ganze Gemeinschaft von Kindern großzuziehen. Es gibt nur wenige Orte, die in Ästhetik, Preis und Erreichbarkeit so familienfreundlich sind wie Pieous. Und es ist eine Sache, einen großartigen Gegenstand gut zu machen, eine andere, zwei scheinbar unterschiedliche Gegenstände zu verfeinern. Pizza und Pastrami: Wer hätte das gedacht? Die Pizzen sind gesprudelt, verkohlt, geschmeidig durch die Mitte und werden mit einer Auswahl wie funky Blauschimmelkäse und klebriger Speckmarmelade belegt. Das Pastrami ist parfümiert, samtig und von einer karamellisierten Rinde umringt. Die Entwicklung der Kaners hat in gewisser Weise die Entwicklung der Gegend von Austin widergespiegelt, als Pieous dieses Jahr von einem alten Gebäude, das einst Cartwrights berühmte Bar-B-Que beherbergte, zu einem eleganten, modernen Raum im Einkaufszentrum Belterra aufgerüstet wurde.

Stupsen stupsen

Mehrere Standorte

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Stupsen stupsen

Mehrere Standorte

Da Gesundheit und Bequemlichkeit immer mehr zu den Haupttreibern des ungezwungenen Essverhaltens werden, macht Poke eine Menge Sinn. Dein Protein bekommst du aus rohem Fisch, Kohlenhydrate aus Reis und jede Menge zusätzlichen Geschmack aus Sojasauce, Sesamöl und Zwiebeln. Alles in einer Schüssel. Während sich der Trend in ganz Austin durchgesetzt hat, ist Poke Poke der Goldstandard. Die gebürtigen Texaner Jason McVeary und Trish Fortuna verliebten sich in die Freude der Surfer, als sie auf Hawaii lebten, und halfen dann, den Wahnsinn in Kalifornien auszulösen, bevor sie nach Hause zurückkehrten. Neben dem klassischen Poke serviert das Ehepaar-Team Variationen wie die mit Shoyu-bespritzte und mit rotem Pfeffer gekickte Aloha-Schale und bietet eine Reihe zusätzlicher Toppings für Nicht-Traditionalisten. Wenn Sie das Glück haben, einen der beiden Orte zu besuchen, an denen es Großaugenthun gibt, bestellen Sie ihn und bestaunen Sie die Butterigkeit des Fisches.

Ramen-Tatsu-Ya

Mehrere Standorte

Beigetragen / Für American-Statesman

[Beigetragen von Julia Keim]

Ramen Tatsu-Ya

Mehrere Standorte

Eine Schüssel Suppe trug dazu bei, die Gastronomieszene in Austin zu verändern. Ich weiß, es klingt verrückt, aber es ist nicht übertrieben. Die DJs, die zu Köchen wurden, Tatsu Aikawa und Takuya Matsumoto eröffneten 2012 ihren ersten Ramen-Laden, und obwohl Austin das japanische Gericht schon einmal gesehen hatte, hatte es noch nie so gut geschmeckt. Die Leute standen nicht nur das ganze Jahr über Schlange für die dicke, milchige Schweinebrühe und die federnden Nudeln, sondern ihre Begeisterung führte die Besitzer auch dazu, einen zweiten und dann einen dritten Standort zu eröffnen.

Das Original zeigte auch, dass die Gäste die Vision, Ästhetik und Atmosphäre von Aikawa schätzten, der seitdem das Vertrauen hat, ein Texas Izakaya Roadhouse (Kemuri), ein gehobenes Shabu-Restaurant (DipDipDip) und eine Eisdiele (DipDipDip Ice Cream) zu eröffnen. Alles aus einer Schüssel perfekt ausgeführter Nudelsuppe. Und wer nicht auf Schweine steht, kann sich für eine seidige Hühnerbrühe oder eine vegetarische Version entscheiden, und Ramen Tatsu-Ya serviert sogar eine gekühlte Version für Zeiten, in denen die Hitze in Austin selbst für die stärksten Ramen-Liebhaber zu unerträglich wird .

Sa-Ten

916 Springdale Road

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Die Toasts im Sa-Ten verleihen East Austin einen Hauch von Japan.

Sa-Ten

916 Springdale Road

Japan erinnert mich an Handwerkskunst und Perfektion, auch wenn die Dinge scheinbar einfach sind. Dieses Café mit Glaswänden in einem Industriekomplex, der passenderweise Künstlerateliers beherbergt, hat etwas Beruhigendes und Cooles. Sa-Tens flossiger, federleichter und leicht süßer Toast aus japanischem Milchbrot erinnert an mein geliebtes Frühstück bei einem Besuch in Japan. Der Nori-Tama-Toast wird mit zerbröckeltem Ei belegt, das über die elfenbeinfarbene Fläche des Brotes verteilt ist, mit einer geschmolzenen Schicht Mozzarella, die es an Ort und Stelle hält. Die cremige Mischung ist mit Frühlingszwiebeln und den ozeanischen Aromen getrockneter Algenflocken übersät. Wer braucht Frühstücks-Tacos, wenn Sie das haben? Bonuspunkte für einige der besten Tapeten der Stadt.

Sabor in Honduras

2538 Elmont-Fahrt

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Der Anhänger von Sabor a Honduras macht einige der besten Brathähnchen der Stadt.

Sabor in Honduras

2538 Elmont-Fahrt

Pupusas werden vielleicht nie mit Maistortillas mithalten, um die Marktdominanz in Austin zu erreichen, aber das geschwollene mittelamerikanische Grundnahrungsmittel sorgt für einen großartigen Liefermechanismus mit einem volleren Mundgefühl. Bestellen Sie sie gefüllt mit Chicharrón und geschmolzenem Weißkäse in diesem Wohnwagen in East Austin. Ein weiteres Muss: Brathähnchen umhüllt von einer süßen, knorrigen Kruste und umhüllt von einer würzigen Sahnesauce. Die großen Stücke des heißen, öligen Vogels werden mit eingelegten Zwiebeln und zarten Medaillons aus gebratenen Kochbananen geliefert. Bonuspunkte für die Erweiterung der Ideen der Austinites über Essen südlich der Grenze.

Safran

3616 Far West Boulevard.

Matthew Odam / Amerikanischer Staatsmann

Gobi Manchurian at Saffron sieht aus wie gebratenes Hühnchen, was es zu einer perfekten Möglichkeit macht, sich selbst dazu zu bringen, mehr Gemüse zu essen.

Safran

3616 Far West Boulevard.

Wussten Sie, dass in Nepal Topfaufkleber als Momos bekannt sind? Nur eine Kleinigkeit, die Sie vielleicht lernen werden, wenn Sie im Restaurant des Mitinhabers Thiniso Tashi speisen, der im Nordwesten Indiens von einer tibetischen Mutter und einem nepalesischen Vater aufgewachsen ist. Die eingeklemmten Beutel mit duftendem Hühnchenhackfleisch erscheinen auf der nepalesischen Sektion der Speisekarte, die auch eine Vielzahl von lo mein Nudelgerichten enthält, die denen bekannt sind, die chinesische Restaurants besuchen. Die indische Auswahl umfasst den gebrannten orangefarbenen Glanz von Tandoori-Hühnchen und Tikka-Masala, obwohl mein Lieblingsgericht mit Hühnchen hier das würzige Achari-Hühnchen mit eingelegten Gewürzen ist. Für tiefere Aromen probieren Sie das Ziegencurry mit Knochen oder das Lamm Rogan Josh.


Der DIY Barwagen

Vorbei sind die Zeiten der verstaubten Triple-Sec-Flasche, die nur einmal im Jahr verwendet wurde. Mit dem Ansturm lokaler Brennereien, frischen Cocktailrezepten und leicht zu findenden Bar-Gadgets ist der neueste Trend, Ihren eigenen Barwagen bereit zu haben. Lagern Sie es mit unseren Auswahl unten.

6) Riesige Eiswürfel: Die beste Bar-Erfindung seit dem Mixer, diese schmelzen langsam &ndash und brauchen länger, um den teuren Single Malt zu verwässern. Finden Sie Tovolo-Tabletts auf amazon.com

7) Stranahans Colorado Whisky, Denver: Mit rustikalen Tabak- und Raucharomen ist dieser Whisky für den eingefleischten Whiskyliebhaber. Täglich destilliert, um Kleinserienqualität zu gewährleisten.

8) Victoria Gin, Victoria, B.C.: Tief komplex, mit Aromen von Rose, Zitrus und Wacholder, ist er unser Lieblings-Gin. Das Unternehmen plant, in die USA zu versenden, und findet es derzeit in Kanada.

9) Pacifique Absinthe, Woodinville, WA: Hergestellt in der 150-jährigen französisch-schweizerischen Tradition, ist diese intensive und doch sanfte Spirituose nichts für schwache Nerven, aber sie wird Sie nicht verrückt machen.

10) Germain-Robin XO Brandy, Ukiah, CA: Ein westlicher Cognac, der mit den Franzosen von Kopf bis Fuß geht? Das ist er &ndash glatt und ausgewogen, mit reichhaltigen Trockenfrüchten.

11) Roughstock Montana Whisky, Bozeman: Mit Montana-Weizen, der nur 32 km von der Brennerei entfernt angebaut wird, wird dieser Bourbon-ähnliche Spiritus sogar Whisky-Neulinge ansprechen.

12) New Deal Wodka, Gin und Liköre, Portland: Die New Deal Distillery ist ein One-Stop-Shop für Ihren Barwagen und zeichnet sich durch Geschmack und Handwerkskunst unter den vielen Destillerien von Portland aus.

13) Amerikanischer Orangenlikör, Denver: Leopold Bros.' Version des Cocktail-Grundnahrungsmittels ist die erste einer amerikanischen Destillerie, die Triple Sec oder Cointreau in jeder Margarita ersetzen sollte, die Sie machen.


BRING MICH ZU BERRY

Bei meinem ersten Date mit Mark sagte er das Fantastischste.

Wir hatten uns kennengelernt und das Gesprächsthema hatte sich auf Roadtrips an der Südküste konzentriert, als ich ihn über mein Wochenendritual in meiner Kindheit erzählte, bei dem ich Freitagabends nach Callala Bay fuhr, wo meine Familie ein Ferienhaus hatte.

Mark erzählte mir, dass er nur ein paar Mal an der Südküste war, aber er erinnerte sich daran, durch diese wunderschöne kleine Stadt gefahren zu sein und wirklich enttäuscht zu sein, als seine Freunde nicht anhalten wollten, um es sich anzusehen. Ich fragte ihn, wo es sei und er sagte die magischen Worte:

“Ich glaube, es hieß Berry. Ich möchte wirklich zurückkommen”.

Und in diesem Moment wusste ich, dass er ein Hüter war.

Berry ist jetzt ein besonderer Ort für uns und einer unserer Lieblingszufluchtsorte, wenn wir die Stadt verlassen müssen. Es ist ungefähr 2 Autostunden von Sydney entfernt, also perfekt für einen Tagesausflug. Die Fahrt ist auch ziemlich spektakulär, besonders wenn Sie durch Orte wie diese fahren:

Berry hat den ganzen ländlichen Charme historischer Gebäude und grüner Umgebung, aber als zusätzlicher Bonus bietet es Gourmet-Restaurants und schöne kleine Geschäfte, die einzigartige Einzelstücke verkaufen. Es ist unser Lieblingswochenende. Dieses Mal nahmen wir unsere Mütter mit, da wir wussten, dass sie Berry gerne erkunden und mit uns ein Picknick genießen würden. Außerdem sind Mütter im Allgemeinen einfach die Besten und hin und wieder muss man sie daran erinnern.

REISEPLAN & KARTE

Essen & Kaffee: Bäckerei Milkwood

Picknick: Apex-Park

Nachmittagstee: Der Beerenteeladen

LEBENSMITTEL:

MILCHHOLZBÄCKEREI

Sie werden die Milkwood Bakery ziemlich leicht finden können – folgen Sie einfach dem Duft von frisch gebackenem Brot zu den Menschen vor der Tür.

Milkwood Bakery wurde 2012 gegründet und ist der eher zwanglose Ableger des Berry Sourdough Cafe (das Sie in einem rustikalen, liebevoll restaurierten, denkmalgeschützten Scheunenhaus gleich um die Ecke in der Prince Alfred Street 23 finden).

Es hat eine wunderschöne Auswahl an handwerklich hergestellten Bio-Sauerteigbroten, die frisch im Holzofen gebacken werden – vom klassischen Beerensauerteig bis zum Pane Pugliese, Thymian- und Olivenfladenbrot, dem Levain Blanc (ein klassischer französischer Laib) und dem Feigen- und Walnussbrot Laib.

Das Display ist auch schön eingerichtet mit einer köstlichen Auswahl an flockigen Croissants, herzhaften Muffins, Kuchen, Gebäck, Rollen, Mini-Pizzas und Torten.

Wir bestellten das Lamm- und Piniennuss-Wurstbrötchen (unglaublich) und eine Auswahl an Fleischpasteten – das Beef Bourguignon, das Steak & Caramelised Onion und das Chicken, Lauch, Bacon & Mushroom (alles unglaublich gut) – plus a Pilz-Gruyere-Käse-Torte mit goldenem Gebäck (ich hätte 7 essen können!). Oh, und das süße Gebäck? Ja, davon haben wir auch ein paar: ein Himbeer-Däneli, eine Nuss-Torte und eine portugiesische Torte.

Sie können einen sehr guten Kaffee zum Mitnehmen aus einer Retro-inspirierten Entenei-blauen Espressomaschine holen. Es gibt auch eine Auswahl an hausgemachtem Müsli, Marmelade und Dips, die Sie für Ihre Lieben mit nach Hause nehmen können – was praktisch ist, denn ich bezweifle, dass die Lamingtons die Autofahrt nach Hause überleben.

Besuchen Sie die Website für weitere Details.

PICKNICK:

APEX-PARK

Sobald Sie die kleine Fußgängerbrücke und die wunderschöne Rotunde inmitten von Bäumen im wunderschönen Apex Park erblicken, wissen Sie, dass dies ein besonderer Ort und der perfekte Ort für ein Beerenpicknick ist.

Gah… wenn ich mir Gebäck ansehe, macht mich wieder hungrig! Danke Milkwood!

Es war so schön, einen ganzen Tag mit unseren vielbeschäftigten Müttern zu verbringen. Es sind die besonderen und doch einfachen Dinge, die ein bisschen ‚außergewöhnlich‘ sind, ‚wie ein Roadtrip und ein Picknick in Berry‘, an die man sich in den kommenden Jahren erinnern und darüber sprechen wird.

Anlagen

Toiletten: Öffentliche Toiletten befinden sich neben dem Apex Park.

Parken: In der Nähe gibt es Parkplätze an der Straße oder Sie können in einer Seitenstraße parken. Die Hauptstraße hat eine Parkbeschränkung von 1 Stunde, aber das ist genug Zeit für ein Milkwood-Picknick. Möglicherweise müssen Sie das Auto jedoch bewegen, wenn Sie später einkaufen oder den Nachmittagstee genießen möchten.

Fahrräder: Im Park kann man nicht wirklich radeln, sorry, dafür ist er nicht groß genug. Aber nehmen Sie auf jeden Fall das Fahrrad um die wunderschönen Landstraßen in Berry und Umgebung.

Hunde: Ich habe keine Anzeichen gesehen, daher gehe ich davon aus, dass Hunde an der Leine erlaubt sind. Vielleicht checken Sie das einfach, wenn Sie dort sind.

Hochzeiten: Und ja, Sie können Apex Park für Hochzeiten buchen! Hier klicken für Details. Wie verträumt!

NACHMITTAGSTEE:

DER BEEREN-TEE-SHOP

Vor vielen Monden musste ich ein Uni-Assessment machen, bei dem ich ein Unternehmen erfinden musste, um Schritt für Schritt zu lernen, wie man ein Unternehmen gründet. Es war ein juristisches Thema, so dass viele Leute ihre eigenen Anwaltskanzleien gründeten. Mir? Nun, ich dachte, wenn es war alle tun so, als könnten wir uns aussuchen absolut alles wir wollten, ich würde mit meinem absoluten Lieblings-Fantasy-Geschäft gehen…

Ich verbrachte viel Zeit damit, mir vorzustellen, wie schön mein Teeladen aussehen würde, wie er heißen würde (“Tranquilitea”, fürs Protokoll) und die riesige Auswahl an Tee, die ich hätte. Viel mehr Zeit als nötig, da ich nicht wirklich bewertet wurde, wie toll mein erfundener Laden war.

Also, für jemanden, der sich vorgestellt hat das perfekter Teeladen, ich war hin und weg, als ich The Berry Tea Shop zum ersten Mal besuchte. Der Laden verkauft nicht nur großartigen Tee, sondern bietet auch alle möglichen schönen Tee-Accessoires, wie Teekannen, Tassen, Siebe, Kanister, Kuchenständer, Teelöffel, Papierwaren, Dekorationen, Teewärmer und Bücher. Und außerdem können Sie drinnen sitzen und alles in sich aufnehmen, während Sie köstlichen Tee trinken und einen frisch gebackenen Scone mit Cuttaway Creek Himbeerkonfitüre und Doppelrahm essen. Ja, erstaunlich, oder?

Es ist wie alle meine Teeladen-Fantasien zum Leben erweckt und mein Äquivalent zu einem ‘Kind in einem Süßwarenladen’-Erlebnis.

Meiner Meinung nach dreht sich beim Teetrinken alles um die Erfahrung und das Ritual. Es geht um feines Porzellan und Teekannen mit Kuscheltieren und vor allem um die Zeit, den Moment zu genießen und zu genießen. Ich bin daher fest davon überzeugt, dass Tee niemals in einer Tasse zum Mitnehmen sein oder auf der Flucht getrunken werden sollte. Daher habe ich eine ‘kein Tee auf Picknicks’-Regel … es sei denn, es kommt in Royal Albert, Royal Doulton oder Wedgwood vor, dann mache ich vielleicht eine Ausnahme. Alles andere wäre wirklich respektlos.

Zum Glück konnten wir im Berry Tea Store eine wärmende Tasse Tee mit einem Stück des glutenfreien Orangen-Mandel-Sirupkuchens (einer meiner Favoriten) und den Kolibrikuchen als letzten Leckerbissen genießen, um unser Angebot abzurunden Picknick / Beerenabenteuer.

Ich fordere jeden heraus, der zum The Berry Tea Shop geht nicht um davon zu träumen, alles aufzugeben und in eine entzückende Landstadt zu ziehen, um einen entzückenden kleinen Teeladen zu eröffnen. Wenn Sie Inspiration brauchen, ist dies das, was die Eheleute Cliff und Paulina mit einem Lebenswechsel vom stressigen Sydney in die ländliche Ruhe – und zu großem Erfolg getan haben.

Ich bin mir sicher, dass es nicht immer Tee und Kekse sind, aber wenn man die quirlige Paulina trifft, kommt einem der Gedanke, dass dies wahrscheinlich dem “Living the Dream” nahe kommt. Ich konnte den einfachen Schluss ziehen, dass schöne Teeläden die Menschen glücklich machen. Der Beweis ist im Zeichen:

Tee wirklich ist wie eine Umarmung in einer Tasse. Und wenn Sie zwei Mütter zum Tee mitnehmen, erhalten Sie eine Bonusrunde doppelter Umarmungen. Ich empfehle es sehr.

Besuchen Sie die Website für weitere Details und um online einzukaufen – aber gehen Sie auch in den Laden!

Schlussbemerkung

Es gibt viel zu sehen und zu tun in Berry, das wir in diesem Beitrag nicht vorstellen konnten. Nehmen Sie sich also Zeit, wenn Sie dort unten sind. Einige unserer anderen Vorschläge sind wie folgt:

♦ Es gibt’s Il Locale Gelato in der Queen Street, die köstliches lokal hergestelltes Eis verkauft und das süßeste Wandbild aller Zeiten hat:

♦ Wenn du Lust auf Donuts hast, kommst du nicht vorbei Der berühmte Berry Donut Van. Ja, berühmt dafür, großartig zu sein. Mmm… Donuts.

♦ Für Gourmet-Lebensmittel, schau mal vorbei Das Emporium Food Co in der Queen Street 127B. Sie können hier auch ein tolles Picknick-Mittagessen genießen, da es eine wunderbare Auswahl an Feinkostprodukten gibt.

♦ Für Geschenke ist meine Wahl Huckleberry Zuhause mit französischen und Hamptons inspirierten Haushaltswaren und Möbeln. Sie finden sie in Shop 2, 94 – 96 Queen Street.

♦ Weitere Geschenke, Haushaltswaren und auch einige Textilien finden Sie unter Wacholderherd in einem schönen alten Gebäude an der Ecke Alexandra und Princess Street.

♦ Und wenn das noch nicht genug war und Sie noch mehr Geschenke, Haushaltswaren usw. haben möchten, gehen Sie zu Moosnest in der Queen Street 69.

♦ Kunst und Design finden Sie unter Flying Pig Revier at 12 – 14 Alexander Street, für eine Reihe von Keramiken und handgefertigten Stücken.

♦ Für die Mode, die ich kaufen würde, wenn ich kein Budget hätte, gehe zu Roots & Wings Design in der Queen Street 83.

♦ Für wunderschöne Handcremes und Toilettenartikel, schauen Sie bei vorbei Scullys & Co in der Queen Street 108.

Nächste Woche bei The Picnic Press: Wir halten unser Versprechen, Ihnen zu zeigen, wo Sie den besten Schweinebauch in Sydney und einen Bonus-Eiscremestopp finden.

P.S. Wenn Sie Marks Fotos lieben, sehen Sie sich seine anderen Arbeiten bei Mark Jay Photography und auf Facebook an.


Sonnenuntergang 100

Die 100 besten Ideen, Menschen, Orte und Dinge, die das Leben im Westen gerade verbessern.

#1-2: Weingüter und Tee

1 | Weingüter als ultimative Spielwiese: Es begann mit ein oder zwei Bocciabahnen (Robert Mondavi Winery) und einigen mittelalterlichen Türmchen (Castello di Amorosa) im Napa Valley, aber der Trend zum Weingut als Themenpark kommt in Sonoma County Weingut Francis Ford Coppola (im Bild) mit Pool, Cabanas, zwei voll ausgestatteten Bars und Film-Erinnerungsstücken im Wert eines Museums. Schnappen Sie sich einen Tisch auf der Terrasse zum Mittagessen und dann – ja – spielen Sie die Bocciabahn. franciscoppolawinery.com

2 | Tee kommt ganz groß raus: Wir reiten hier im Westen auf einer Teewelle: Teegetränke, Pralinen mit Teegeschmack, Teeseifen, alle Arten von coolen neuen handwerklichen Tees, Grüntees, Kräutertees, biologisch abbaubare Teebehälter – und das gibt es nur im Supermarkt (eigentlich .) Teehäuser bieten noch mehr). Einer unserer Lieblingsschlückchen ist pu-erh, ein großblättriger chinesischer Tee das für einen extra reichen, tiefen Geschmack gereift ist.

#3-5: Kindergärten sind die neuen Buchhandlungen

In der Vergangenheit waren sie nützliche Außenposten, wo man seine Pflanzen holte und ging. Jetzt drängen Sie Kindergärten, Ihren Mantel auszuziehen und eine Weile zu bleiben, mit Kaffeebars, Bücherregalen zum Stöbern und Cafétischen im Grünen. Latte, bitte!

3 | San Francisco: Schnappen Sie sich einen Kaffee und einen Scone bei Immer-dem-Trend voraus Flora Grubb-Gärten, dann wandern Sie durch üppige Pflanzenlandschaften und gemütliche Sitzecken, die sich wie im Garten eines fabelhaft stilvollen Freundes anfühlen. floragrubb.com

4 | Santa Cruz: Shoppen Sie zusammen mit Skateboard-begeisterten Studenten und Hinterhofbauern bei Gärten graben. Der Laden bietet eine großartige Sammlung von botanisch inspiriertem Dekor und lokaler Kunst sowie lokal gerösteten Espresso. diggardens.com

5 | Seattle und Umgebung: Molbaks (abgebildet molbaks.com) in Woodinville und Schwäne(swansonsnursery.com) in Seattle gibt es viel Grün und luftige, lichtdurchflutete Cafés. Schauen Sie sich die Zimmerpflanzensammlung bei Molbak's – eine der besten in der Umgebung – und den Wintergarten und den Koiteich von Swansons an.

#6-13: Der DIY-Barwagen

Vorbei sind die Zeiten der verstaubten Triple-Sec-Flasche, die nur einmal im Jahr verwendet wurde. Mit dem Ansturm lokaler Brennereien, frischen Cocktailrezepten und leicht zu findenden Bar-Gadgets ist der neueste Trend, Ihren eigenen Barwagen bereit zu haben. Lagern Sie es mit unseren Auswahl unten.

6 | Rieseneiswürfel: Die beste Bar-Erfindung seit dem Mixer, diese schmelzen langsam – und brauchen länger, um diesen teuren Single Malt zu verwässern. Finden Sie Tovolo-Tabletts auf amazon.com

7 | Stranahans Colorado Whisky, Denver: Mit rustikalen Tabak- und Raucharomen ist dies für den eingefleischten Whiskyliebhaber. Täglich destilliert, um Kleinserienqualität zu gewährleisten.

8 | Victoria Gin, Victoria, BC: Tief komplex, mit Aromen von Rose, Zitrus und Wacholder, ist er unser Lieblings-Gin. Das Unternehmen plant, in die USA zu versenden, und findet es derzeit in Kanada.

9 | Pacifique Absinth, Woodinville, WA: Hergestellt in der 150-jährigen französisch-schweizerischen Tradition, ist diese intensive und doch sanfte Spirituose nichts für schwache Nerven – aber sie wird Sie nicht verrückt machen.

10 | Germain-Robin XO Brandy, Ukiah, CA: Ein Western-Cognac, der mit den Franzosen auf Augenhöhe geht? Das ist es – glatt und ausgewogen, mit reichhaltigen Trockenfrüchten.

11 | Roughstock Montana Whisky, Bozeman: Mit Montana-Weizen, der nur 32 km von der Brennerei entfernt angebaut wird, wird dieser bourbonähnliche Spiritus sogar Whisky-Neulinge ansprechen.

12 | New Deal Wodka, Gin und Liköre, Portland: Die New Deal Distillery ist ein One-Stop-Shop für Ihren Barwagen und zeichnet sich durch Geschmack und Handwerkskunst unter den vielen Destillerien von Portland aus.

13 | Amerikanischer Orangenlikör, Denver: Leopold Bros.‘ Version des Cocktail-Grundnahrungsmittels ist die erste einer amerikanischen Destillerie, die Triple Sec oder Cointreau in jeder Margarita ersetzen sollte, die Sie machen.

#14-16: Cocktails, Bier und Dessertwein

14 | Cocktail-Catering: Barkeeper in der Star Bay Area gründen Catering-Unternehmen, die handgefertigte Cocktails direkt auf Ihre Party bringen. H.M.S. Cocktails (hmscocktails.com)ist auf fantasievolle Getränke wie den Chartreuse Swizzle (im Bild) und Sazerac spezialisiert. Mit Roggen unterwegs (ryeontheroad.com), Sie erhalten benutzerdefinierte Menüs, Vintage-Barware und sogar Workshops. Sicher schlägt ein wässriges G&T.

15 | Bier steht im Rampenlicht: Bier muss nicht mehr die zweite Geige der Weinkarte sein, da die Speisekarten der Restaurants jetzt mit Dutzenden von Bieren sprudeln. Wir sehen dies vor allem in Colorado, Kalifornien und im Nordwesten, wo Craft Beer König ist. Probieren Sie das Kitchen in Boulder, die Ritual Tavern in San Diego und Quinn's Pub in Seattle.

16 | Dessertwein macht Wellen: Immer mehr westliche Winzer beschäftigen sich mit Weinen im Port-Stil – dem dunklen, süßen, angereicherten Zeug, das am besten am Kamin konsumiert wird. Und aus einer Reihe von Trauben (Zinfandel, Syrah und dem traditionellen Touriga Nacional und seinen Cousins) hergestellt, sind sie noch vielseitiger als das portugiesische Produkt. Wir (keuchen) haben sie mit Pizza gepaart. Suchen Sie nach Prager, Ficklin, Quady, Sonoma Valley Portworks und PasoPort.

#17-21: Urbane Weingüter

Großartige Weine direkt dort zu probieren, wo sie hergestellt werden, ist ein wahrer Luxus der Left Coast. Jetzt, dank des Aufstiegs urbaner Weingüter, kann Ihre nächste spontane Verkostung noch näher sein, als Sie denken.

17 | Weingut Bartholomäus: Die neueste der South Seattle Artisan Wineries stellt wunderschön ausgewogene Mischungen aus Rhône und Bordeaux her. bartholomewwinery.com

18 | Portlandweinprojekt: Ein Twofer (Boedecker Cellars und Grochau Cellars zusammen) in Portlands Nordwest-Industriegebiet. 503/224-5778.

19 | Das Weingut SF: Das erste vollwertige Weingut in San Francisco seit der Aufhebung der Prohibition. weingut-sf.com

20 | Weingut San Antonio: Als Pionier ist es seit 1917 tätig, als es den italienischen Arbeitskräften von L.A. diente. Jetzt bietet es Workshops an. sanantoniowinery.com

21 | Weingut San Pasqual (Bild): In einem umgebauten Lagerhaus in San Diego können Sie den nördlich der Grenze hergestellten Tempranillo (eine spanische Traube) probieren, der in Baja, Mexiko, angebaut wird. Die Weine sind in Arbeit, aber es macht Spaß, sie zu probieren.

#22-23: Landwirtschaft

22 | Die nächste Generation der Landwirtschaft: Back-to-the-Lander wurden früher vom Netz genommen. Aber die jungen Landwirte von heute wollen nicht auschecken – sie wollen Teil einer Gemeinschaft sein, egal ob sie Mikrogrün an Restaurants von einem Stadtgrundstück verkaufen oder eine CSA in den Vororten betreiben. Nehmen Ilan Salzberg (im Bild), ein Bauer, der Anwalt und Bauer wurde und der Ekar leitet, eine gemeinnützige Farm in Denver, die den größten Teil ihrer Produkte an eine örtliche Speisekammer spendet. Seine Sicht auf die wachsende Beziehung zwischen Bauern und Anwohnern: „Jemand, der nie etwas mit der Landwirtschaft zu tun hat, kann mit dem Fahrrad auftauchen, eine Gurke ernten und weiterfahren.“ Klingt gut für uns.

23 | Mutige neue Farmschulen: Jurastudium? Das war 1998. Immer mehr Schüler besuchen die Ag-Schulen des Westens, angezogen von neuen Lehrplänen, die organische Methoden, Nachhaltigkeit und das Geschäftswissen betonen, das sie brauchen, um erfolgreich zu sein. Die University of California, Davis, schafft ein formelles College für nachhaltige Landwirtschaft, das Theorie und Farmzeit zum Aufrollen der Ärmel verbindet. Die Washington State University bietet jetzt einen der ersten Studiengänge des Landes in ökologischer Landwirtschaft an, während die Cal Poly San Luis Obispo jeden Bachelor, egal welchen Studiengangs, im Nebenfach nachhaltige Landwirtschaft ermöglicht.

#24-27: Westlicher Käse, größer denn je

Unsere Auswahl der neuesten Käser.

24 | Chèvre mit weißem Pfeffer, Nordland, WA: Ein milder, butterartiger, romantischer Ziegenkäse mit einer Feinheit und Ausgewogenheit, die man bei aromatisierten Käsen nicht oft findet. $8/4-oz. Protokollmysterybayfarm.com für Geschäfte

25 | Txiki, Marshall, Kalifornien (im Bild): Dieser reichhaltige Schafskäse nach baskischer Art riecht nach Erde nach einem Regen. Der tiefe, erdige Geschmack geht weiter und weiter. 30 $/lb. verfügbar Sommer/Herbstbarinagaranch.com für Geschäfte

26 | Zweiseitiges Blau, Doty, WA: Ein glatter, blassgelber Käse mit schroffen blauen Linien, die durch ihn hindurchschießen, diese sanfte Schönheit erinnert uns an Stilton. $26/lb. willapahillscheese.com

27 | Seelandschaft, Oakdale, CA: Sowohl Kuh- als auch Ziegenmilch kommen in diese großen Räder und ergeben einen komplexen Käse mit nussiger Süße und toller Säure. $17/lb.

#28: Iss Lachs ohne Schuldgefühle

Für viele von uns Westlern kann das Abendessen nicht besser sein als eine buttrige Seite von sattem rosa Lachs. Außerdem ist es unser Erbe-Fisch, ein jahrhundertealtes Nahrungsmittel für alle, die am Pazifik gelebt haben. Aber bestellen Sie es heutzutage beim Kellner oder an der Fischtheke, und die Person neben Ihnen könnte zischen. Das liegt daran, dass die Bestände in bestimmten Gebieten des Pazifiks zusammenbrechen und Zuchtlachs als umweltschädlich und krankheitsausbreitend eingestuft werden. Was kann ein Lachsliebhaber tun?

Auf die Gefahr hin, selbst das Fischauge zu bekommen, sind wir hier, um Ihnen zu sagen, dass Sie Lachs essen können, ohne Angst vor dem sozialen Ruin zu haben. Am Anfang immer wild over farmed: Alle Lachsfischereien vor der Westküste werden verantwortungsbewusst bewirtschaftet, sodass jeder Lachs aus diesen Gewässern nachhaltig gefangen wird. Besonders gesund und stark sind die Wildlachsbestände aus Alaska, und auch der Oregon-Lachs nördlich von Cape Falcon (an der Küste etwa westlich von Portland) geht es gut. So werden Lachse vor Washington gefischt.

Nehmen Sie einen dieser Wildfische mit nach Hause, grillen Sie ihn, bis er am Rand knusprig ist, und genießen Sie ihn mit einem guten Glas Pinot – und mit gutem Gewissen. Denn besser schmeckt der Westen nicht.

#29: Die Zukunft des Ranchings beginnt hier

Nachhaltigkeit, Landschaftsschutz, Freundlichkeit gegenüber Wölfen und Kojoten – das sind keine Dinge, die Sie mit einer Schaffarm verbinden. Aber bei Lava Lake Lamb, einer vom Naturschutz besessenen, fast Millionen Hektar großen Ranch in der Nähe von Sun Valley, Idaho, sind sie Eckpfeiler. Noch besser: Was gut für das Land ist, ist gut fürs Geschäft: Die freilaufenden Lämmer grasen von Beifuß bis Alpenkräuter alles, was sie mager und würzig macht.Und nach der Vorstellung, dass ein glückliches Lamm ein gesundes ist, bleiben die Tiere bei ihren Müttern. Das Lava Lake Lamb ist die Idee zweier San Franziskaner mit einer Leidenschaft für den Naturschutz und züchtet im Wesentlichen Tiere wie in der Vergangenheit. lavalakelamb.com

#30-32: Pilzfieber

Von der Nahrungssuche bis hin zu Festivals kann der Westen nicht genug von diesen erdigen Köstlichkeiten bekommen.

30 | Nahrungssuche: Die Jagd nach Pilzen ist im Westen zu einer Leidenschaft geworden, da Sammler feuchte Wälder, Berggipfel und Küsten nach den begehrten Kappen durchkämmen. Um sicher an dem Abenteuer teilzunehmen, besuchen Sie einen Pilzclub in Ihrer Nähe (namyco.org für Inserate). Oder melden Sie sich für Healdsburg, Kalifornien an Kulinarische Abenteuer genießen (relishculinary.com), wo Sie nach Futter suchen und dann Ihre Beute zubereiten.

31 | Abendessen: Die Speisekarten hier sind die pilzfreundlichsten des Landes. Wir mögen Poggio Trattoria ($ 415/332-7771) in Sausalito, Kalifornien, das die Regenzeit mit Gerichten wie Steinpilznudeln und Pizza mit Pfifferlingen feiert.

32 | Feste: Pilzfestivals sind seltsame und wunderbare Dinge, die meistens im Spätherbst und Winter stattfinden. Machen Sie Ihre Füße nass bei Kalifornien Wein- und Pilzfestival in Mendocino County (visitmendocino.com) im November. Ende Januar feiert Oregon seinen berühmtesten Pilz mit dem Oregon Trüffelfest (oregontrufflefestival.com), die Seminare und Abendessen in und um Eugene veranstaltet.

#33-34: Lokal hergestellte Ausrüstung und Bauernmärkte

33 | Ausrüstung, die hier tatsächlich hergestellt wird: Überraschung! Hobie Cats neuestes Kajak, das Mirage Oasis (im Bild), stammt nicht aus Singapur, sondern wurde hier in Oceanside, Kalifornien, entworfen und hergestellt. Wir lieben die Fußpedale, die die Hände zum Angeln und Fotografieren freigeben. $2,699 hobiecat.com für Geschäfte.

34 | Bauernmärkte gehen viral: Stellen Sie sich eine Craigslist für lokale Produkte, grasgefüttertes Rindfleisch, Eier und dergleichen vor, und Sie haben die Idee hinter zwei neuen Online-Marktplätzen, die Hinterhofgärtner und Lebensmittelkäufer zusammenbringen. Das freundliche Lebensmittelbörse in Portland(portlandfoodexchange.com) und Sandys Produkte (sandsproduce.com), in Nord-Arizona, befinden sich noch im Beta-Stadium, aber wir gehen davon aus, dass wir bald mehr Websites wie diese sehen werden.

#35: Spielwechsler

Innovatoren, von Guerilla-Gärtnern bis hin zu Obsttauschern im Hinterhof, zwingen den knarrenden Stadtcode, sich an die urbane Landwirtschaftsrevolution anzupassen. Nehmen Sie den Fall der San Francisco Gärtner Brooke Budner und Caitlyn Galloway. Ihr 3/4 Hektar großes Grundstück, Kleinstadtgärten, war legal, aber die Zoneneinteilung verbot ihnen den Verkauf einer einzigen Sojasprossen, es sei denn, sie kauften eine Genehmigung im Wert von 3.000 US-Dollar. Die Frauen sahen dies als bürokratischen Killer für städtische Farmen und stellten die Regeln in Frage. „Wir haben nicht damit gerechnet, die Planungsabteilung zu hören“, sagt Budner. Aber da der Bürgermeister den Zugang zu gesünderen Lebensmitteln zu einer Priorität machte, war der Zeitpunkt richtig, und es wird erwartet, dass die Richtlinie in Kürze der Planungskommission vorgelegt wird.

#36-38: Fahrradnation

Rüber, Autos – wir werden schnell zum fahrradfreundlichsten Teil des Landes. Hier ist nur ein Vorgeschmack auf das, was vor sich geht.

37 | Stadtplanung: In der Überzeugung, dass das Radfahren zur Arbeit für die Einheimischen einfacher sein sollte, plant das Verkehrsministerium von Tucson ein Netz von 40 Fahrradboulevards mit verkehrsberuhigenden Elementen für sichereres Pendeln. Die erste, entlang der Third Street, ist bereits fertig.

38 | Fahrrad teilen: Mit mehr als 300 Meilen Trails hat Denver das erste Bike-Sharing-Programm des Westens ins Leben gerufen (bcycle.com) letzten April, mit 50 Kiosken kirschroter Fahrräder (im Bild). Sie werden am 1. März für die Saison wiedereröffnet, die Seattle hofft, 2011 nachzuziehen.

#39-42: Zweirädrige Unternehmen und das Neueste in Sachen Homesteading

Zweirädrige Unternehmen: Stellen Sie sich eine köstliche Restaurantlieferung vor … ohne das Restaurant. Im Westen tauchen Unternehmer auf, die Gourmet-Imbiss machen – d. h. ein Web-Menü veröffentlichen, auf ein Fahrrad steigen, alles ohne eine echte Ladenfront. Unsere Hüte (Helme?) sind vor ihnen.

39 | Bike Basket Pies, San Francisco (im Bild): Der Ein-Frauen-Betrieb liefert jede Woche Kuchen in Cupcake-Größe durch die ganze Stadt. bikebasketpies.com

40 | SuppeCycle, Portland: Melden Sie sich für ein Abonnement an und wählen Sie jede Woche aus drei Sorten – Vegan, Veggie und Fleisch. suppcycle.com

41 | Kleiner Cog Coffee, Seattle: Es gibt nichts Besseres an einem nebligen Morgen als den Kaffee dieses Mikrorösters – außer eine Tüte davon vor Ihrer Haustür zu finden. smallcogcoffee.com

42 | Der lohnendste Homesteading-Trend: Ziege mieten: Billiger als ein Unkrautvernichter, gesünder als Pestizide und obendrein verdammt süß kauen Ziegen durch Ihre invasiven Pflanzen und Unkräuter – von Brombeersträuchern bis hin zu Brennnessel – oft innerhalb weniger Stunden. Miete bei einem Bauernhof oder Weidedienst. Mietpaare bei Vegetationsmanagementservices.com in Vernonia, OR, oder check livestockforlandscapes.com für Herden.

#43-48: Handwerkliche Schokolade verbessert ihr Spiel

Die Zahl der Chocolatiers im Westen verblüfft den Verstand, und Schokolade wird immer besser, von fair gehandelten, biologischen und sortenreinen Bohnen bis hin zu Bonbons in Juwelentönen. Hier ein Vorgeschmack auf die neue Klasse.

43 | Cadeaux Chocolates, Seattle: Jeder edelsteinartige Trüffel ist mit wunderschön strukturierter Ganache gefüllt. Auch die Karamellen sind traumhaft. cadeauxchocolates.com

44 | Chocolot, Ogden, UT: Das Unternehmen vollbringt Wunder mit der Kakaospitze, insbesondere in seiner Orange Nib Bar. sweetchocolot.com

45 | Au Coeur Des Chocolats, San Francisco: Diese Airbrush-Trüffel sind (fast) zu hübsch zum Essen. heartofchocolates.com

46 | Michael Mischer, Oakland: Wir lieben seine mit Toffee und Salz gespickten Single-Origin-Riegel. michaelmischerchocolates.com

47 | Xocolatl de David, Portland (im Bild): Wir sind besessen von den Raleigh-Bars (wie ein Gourmet-Snickers). xocolatldedavid.com

48 | Seth Ellis Chocolatier, Boulder, CO: Biologische, handgefertigte Trüffel mit seidig glatter Ganache überraschen mit der Himbeere. sethellischocolatier.com

#49: Foodtruck auf der Kippe

Wo außer Portland, dem Land der 600 Imbisswagen, könnte man öffnen Lardo, ein Tempel der fleischigen Güte, der mit einem doppelten Stammbaum vom Bauernhof bis zum Tisch einhergeht? Die Chefköche Rick Gencarelli und Adam Parziale kommen aus dem Inn at Shelburne Farms in Vermont, einem erstklassigen Farmstead-Restaurant, und servieren jetzt knusprige Schweinebauch- und Farm-Ei-Sandwiches aus einem winzigen Cape Cod Cottage auf Rädern. Die Porchetta ist eine Drei-Servietten-Angelegenheit, die Pommes, in ausgelassenem Blattschmalz gekocht, sind ein Triumph. $ lardopdx.com

#50: Liebe deinen Rasen

Der Westen ist das Land des Hinterhofs, in dem die Tage draußen gegrillt werden, während die Kinder barfuß herumlaufen. Das bedeutete früher Gras – zähes, widerstandsfähiges Gras, das sich zwischen den Zehen gut anfühlt – bis Dürresorgen eine Welle von Niedrigwasserlandschaften einleiteten. Wir waren ein großer Champion von denen bei Sonnenuntergang, aber in letzter Zeit denken wir auch, dass es Platz für Gras gibt. Bevor Sie protestieren, bedenken Sie Folgendes: Ihr Rasen braucht nicht so viel Wasser, wie Sie denken. Es gibt jetzt mehr dürretolerante Grasmischungen. Und nichts, nichts fühlt sich unter deinen Füßen gleich an. (Wann bist du das letzte Mal barfuß über ein Stück umweltbewusster Kieselsteine ​​gelaufen? Genau.) Also mach weiter und liebe deinen Rasen. Wählen Sie einfach eine wasserarme Mischung, halten Sie Ihre Bewässerung gleichmäßig und behandeln Sie Grasschnitt als großartigen Dünger, indem Sie ihn liegen lassen oder für Ihren Komposthaufen sammeln. Denn ohne Gras verlieren Sie ein großartiges Gestaltungselement für den Garten – die erholsamen Räume zwischen Ihren Pflanzungen – und Ihre sicherste Wette gegen Bodenverlust. Haben Sie schon einmal Gras hochgezogen und einen Schmutzklumpen gefunden? Das nennt man Erosionsschutz, und Gras ist darin besser als alles andere, Punkt.

#51-53: Soft-Serve wird erwachsen

Zuerst kam die westliche Eiscreme-Revolution – Kugeln in so ausgefallenen Geschmacksrichtungen wie kandierter Speck und Wasabi. Jetzt kommt Soft-Serve ins Spiel. Der Kinderwirbel sorgt mit handwerklichen Belägen und neuen Geschmacksrichtungen für Aufmerksamkeit.

51 | Sams Chowder House in Half Moon Bay, Kalifornien, ertränkt seinen Bio-Vanille-Soft-Serve mit einem Schuss bitteren Espresso zu einem sehr italienischen Affogato. samschowderhouse.com

52 | Bei San Francisco Null Null, wählen Sie sowohl Basis (zB Ricotta-Donuts) als auch Topping (Granatapfelkerne und Safran?) zerozerosf.com

53 | Restaurant Jane in Santa Barbara krönt ein Softeis mit hausgemachtem Toffee und Karamell sowie saisonalen Beerensaucen. 805/962-1311.

#54-62: Die Marmeladenexplosion

Nichts geht über frisches Obst, das auf dem Höhepunkt seiner Reife gefangen und auf einem Stück butterartigen Toast gerieben wird. Mit einem Fokus auf Erbstückfrüchte, Rezepte in kleinen Chargen und lokal, lokal, lokal (oft kommt das Obst vom Hof), die Marmeladen hier hauen uns um. Nimm einen Löffel.

54 | June Taylor Company, Berkeley: Taylor, die Grand Dame der Kleinserien-Marmeladen, sucht nach Erbstücken und vergessenen Früchten. Ab 13 $ junetaylorjams.com

55 | Hurley Farmen, Napa: Seine Royal Blenheim Aprikosenkonfitüre und die Sun Grand Nektarinenmarmelade sind Sonnenschein auf dem Löffel. $6.75 hurleyfarms.com

56 | Ayers Creek Farm, Gaston, ODER: Die Familie Ayers Creek stellt Marmeladen in kleinen Mengen her, die nur frisches Obst, Zitronensaft und einen Hauch Zucker verwenden. Die Loganbeere ist ein Muss. $7 503/985-0177.

57 | Ellelle Kitchen, Pasadena, CA: Wir lieben die lustigen, leckeren Marmeladenkombinationen wie Backyard Grapefruit mit Campari oder Two Berry mit Lavender. $14 ellellekitchen.com

58 | INNA, Berkeley: Pure Marmelade-Perfektion – die ideale löffelbare Textur (zwischen flüssig und fest) und nicht zu süß. Probieren Sie die Erdbeermarmelade von Seascape. $12 innajam.com

59 | Das Mädchen und die Feige, Sonoma: Die unvergessliche schwarze Missions-Feigenmarmelade wird aus Früchten hergestellt, die auf ihrem Höhepunkt gepflückt, mit Zucker und einem Hauch von Zimt, Vanille und Muskatnuss gekocht werden. $6.75thegirlandthefig.com

60 | Aravaipa Farmen, Aravaipa Canyon, AZ: Aprikosen aus dem eigenen sonnenverwöhnten Obstgarten des Besitzers werden nach einem alten französischen Rezept zu herrlichen Konserven verarbeitet. $8.50aravaipafarms.com

61 | Vorausdenkende Lebensmittel, Victoria, BC: Schauen Sie beim Moss Street Market vorbei und holen Sie sich ein Glas keck-säuerliche Beerenmarmelade, die leider nicht versendet wird. Ab 3,41 US-Dollarzukunftsorientiertes Essen.blogspot.com

62 | Blue Chair Fruit, Oakland: Hergestellt aus lokalen Bio-Früchten in kleinen Mengen, sind seine saisonalen Aromen, wie die Adria-Feige, einfach transzendent. $12

#63-65: Beauty-Linien aus der Region

Eine Reihe von von Frauen geführten, handgefertigten Hautpflegelinien verfolgen einen gut-für-dich/gut-für-den-Planeten-Ansatz an Schönheit, jede mit ihrer eigenen Ecke des Westens.

63 | Lotus Wei: Diese Phoenix-basierte Linie (abgebildet lotuswei.com) ist die Idee der Bio-Alchemistin Katie Hess, die Blütenessenzen aus lokalen Blüten für ihre hauttonerzeugenden Elixiere verwendet.

64 | Gunilla-Haut-Alchemie: In ihrem Kult-Spa in San Francisco mischt Gunilla Eisenberg ätherische Öle und Kräuter, hauptsächlich aus Nordkalifornien, für ihre Gunilla Skin Alchemy-Linie (gunillaskinbutik.com).

65 | Isun-Hautpflege: Bunnie Gulick, Gründerin von Isun Skincare (isunskincare.com), bringt einen Hauch von Bergen in ihre Bio-Linie mit Wildkräutern, die in der Nähe ihres Labors in der San Juan Range in Colorado gesammelt werden. Obwohl in Glas verpackt und aus nachhaltigem Anbau, sind dies nicht die Hippie-Tonics, die auf Ihrem örtlichen Bauernmarkt auf Kartentischen verkauft werden – sie werden in einigen der besten Spas des Westens verwendet.

#66-70: Baressen und Käseherstellung

66 | Abendessen an der Bar: In schicken Restaurants denken wir, dass der heißeste Platz an der Bar ist – die Speisekarte ist oft weniger teuer, die Weine im Glas verlockend und ungewöhnlich, und dank des Barkeeper-Geplänkels (und des Lauschens) ist es unterhaltsam zu booten. Außerdem schmeckt ein Haufen Monterey-Sardinen oder ein großes Craft-Bier an der Bar einfach besser, wo das Essen tendenziell schneller herauskommt. Besuchen Sie Hotspots wie Redd im Napa Valley (abgebildetreddnapavalley.com).

Jeder kann hier Käser werden: Die DIY-Obsession hat zu Klassen in allem geführt, von der Konservenherstellung bis zur Kombucha-Fermentation (wirklich). Für unser Geld kommt der größte Gewinn, wenn wir lernen, Käse herzustellen – absolut machbar, aber absolut beeindruckend.

67 | Die Käseschule von San Francisco: Lernen Sie das ABC der Herstellung von Frischkäse (denken Sie an Fromage Blanc) und gehen Sie mit einem selbst gewürzten Chèvre. $65 Cheeseschoolsf.com

68 | Kookoolan Farms, Yamhill ODER: Sehen Sie sich zuerst die Brie-, Gouda- oder Cheddar-Demo an. Dann kaufen Sie hier die Materialien, um Ihre eigenen zu machen. Ab 65 $ kookoolanfarms.com

69 | Alte Windmühle Molkerei, Estancia, NM: Praktische Einführungen führen Sie durch den Mozzarella-Prozess. Ein Frühlingsbonus: Flaschenfütterung der Ziegenbabys des Hofes. Ab 38 $ theoldwindmilldairy.com

70 | River Valley Käse, Fall City, WA: Probieren Sie jeden Monat einen anderen Käse aus, von Blau über Havarti bis Manchego, und altern Sie ihn selbst. Ab 125 $ rivervalleycheese.com

#71: Der Hühnerstall ist die neue Hundehütte

Während sich der Hühnerwahn im Hinterhof wie ein Lauffeuer ausbreitet, müssen sich Fidos im ganzen Westen den Hof mit den Damen teilen. Hühnerställe reichen von High-Design bis DIY – wir haben clevere gesehen, die aus LKW-Fahrerhäusern und Fensterrahmen hergestellt wurden. Schauen Sie sich backyardchickens.com an, um sich inspirieren zu lassen.

#72-75: Parks und Bergung

72–74 | Pop-up-Parks: Parklets. Ped Plätze. Höllenstreifen. Nennen Sie sie, wie Sie wollen – aber ist es nicht wunderbar, was ein Bürgersteig werden kann, wenn eine Gemeinschaft an einem Strang zieht? Letzten Frühling, San Francisco startete einen westweiten Trend, als mit Hilfe des Pavement to Parks-Programms ein Bürgersteig vor dem Mojo Bicycle Café in eine grüne Oase in der Divisadero Street verwandelt wurde. Next Up? Portland, wo ein Basis-Blog namens Re-thinking the Right-of-Way darauf abzielt, Gewerbegebiete wie die Mississippi Avenue und die Alberta Street aufzupeppen. Und unser Lieblingsprojekt in Arbeit ist der Sunset Substation Park in Seattle: Ein Taschenpark mit Zweck, er würde ein stillgelegtes Elektrizitätswerk in eine Grünfläche mit einer solarbetriebenen Überdachung verwandeln.

75 | Inspirierte Bergung (im Bild): Nur hier draußen würden die Leute daran denken, Häuser aus verlassenen Frachtcontainern und alten Flugzeugen, Lampen aus Fahrradketten oder Pflanzgefäße aus ausrangierten Spülen zu bauen. Nennen Sie es ein Talent dafür, das Potenzial in etwas zu sehen, das andere weggeworfen haben.

#76: Erfahrung übertrumpft Konsum

Untersuchungen haben gezeigt, dass uns das Tun von Dingen tendenziell glücklicher macht als das Kaufen von Dingen – und seien wir ehrlich, der Westen ist einer der besten Orte, um ein neues Hobby zu erlernen. In letzter Zeit sind wir dem Fliegenfischen verfallen, das den Nervenkitzel des Fischfangs mit dem Verbringen von Zeit (viel Zeit) in wunderschönen Landschaften verbindet. PRO-Ausstatter (prooutfitters.com), mit Sitz in Helena, Montana, ist eines der besten Guiding-Outfits: Tauchen Sie ein in einen Tagesausflug ($500 für 2), oder buchen Sie einen Aufenthalt von fünf Nächten in ihrem luxuriösen Zeltcamp am Blackfoot River (Mai–Sept. 2.780 USD für 2 Personen mit Mahlzeiten).Die Erinnerungen werden Sie viel glücklicher machen als beispielsweise ein neuer Ohrensessel.

#77: Olivenöl zum Greifen nah

Wirklich gutes natives Olivenöl extra war noch nie billig (es wird nicht ohne Grund flüssiges Gold genannt), selbst wenn es in Kalifornien hergestellt wurde. Aber dank einer neuen Art des Pflanzens von Bäumen – die eng beieinander an Spalieren trainiert wurden – gibt es großartiges, erschwingliches Olivenöl. Wir lieben die buttrige, leicht würzige Mischung von der California Olive Ranch. Ab 10 $ für 500 ml. in Geschäften undkalifornienoliveranch.com

#78-86: Austern am Meer

Eine eisige, salzige Auster auf der Halbschale ist eine der unvergleichlichen Genüsse des Westens – besonders wenn sie buchstäblich nur einen Steinwurf vom Wasser entfernt konsumiert wird, in dem sie gewachsen ist Anzahl von Aquafarmen, in denen Sie genau das tun können. Außerdem besteht kein Grund für die Schuldgefühle der Fischfarmen – Austern sind großartige Wasserfilter, die unsere Buchten gesünder machen.

Gehen Sie also in einer dieser Austernfarmen direkt an die Quelle: Kaufen Sie ein paar Dutzend süße kleine Kumamotos oder pralle Gurken-Pazifische und legen Sie los.

78 | Taylor Shellfish Farms, WA (im Bild): taylorshellfishfarms.com

80 | Hama Hama Meeresfrüchteladen, WA: hamahamaoysters.com

81 | Oysterville Sea Farms, WA: willabay.com

82 | Oregon Oyster Farms ODER: oregonoyster.com

83 | Hog Island Austernfarm, CA: hogislandoysters.com

84 | Tomales Bay Oyster Co., CA: tomalesbayoyster.com

85 | Drakes Bay Oyster Co., CA: drakesbayoyster.com

86 | Morro Bay Oyster Co., CA: morrobayoysters.com

#87-89: Veggie-Urlaub

Holen Sie sich das: Westler arbeiten jetzt zum Spaß im Garten (halten Sie bitte das Unkraut jäten!). im Urlaub.

87 | Gartenführungen und Kurse im Napa Valley Bardessono sind sowohl für die Öffentlichkeit als auch für Gäste des neo-schmancy Hotels geöffnet. Nach Vereinbarung ab $20 bardessono.com

88 | Das Abendessen beginnt nicht mehr mit Vorspeisen im Kräuterfarm in Woodinville, Washington. Es beginnt mit der Arbeit im idyllischen Küchengarten und auf dem Bauernhof – und endet mit einem wohlverdienten Neun-Gänge-Menü. 1.200 USD für 2 Personen, einschließlich Unterricht, Verpflegung und Unterkunft herbfarm.com

89 | Der dritte Samstag im Monat, Pie Ranch heißt Freiwillige auf seiner Küstenfarm südlich von San Francisco willkommen, um mehr über den biologischen Anbau zu erfahren. Nach einem guten Händewaschen nehmen alle an einem Potluck-Dinner und anschließendem Do-Si-Do bei einem Scheunentanz teil. Tanzen ab $7 (gleitende Skala) pieranch.org

#90: Das B&B zeigt sich von seiner sexy Seite

Zwischen der Granny-was-hier-Dekoration und dem leckeren Frühstück können B&Bs schwer zu lieben sein. Deshalb haben wir die Ankunft einiger weniger bejubelt, die das gemütliche, heimelige Gefühl vermitteln, das schicke Boutique-Hotels vermissen, aber mit einem aktualisierten Look, der hierher kommt. Sonoma Countys Bauernhaus Gasthof(abgebildet von 295 $) farmhouseinn.com) hat uns mit seinen luxuriösen neuen "Scheunenzimmern" für einen König fit gemacht. Und in den Hügeln über dem kalifornischen Anderson Valley, dem jahrhundertealten Mauthaus Gasthof (ab $150 tollhouseinn.com) hat mit einem sauberen, klassischen Update wiedereröffnet, das uns nach dem Landleben sehnen lässt.

#91-94: Ziehen Sie rüber! Die neuen Motorlodges

Es gibt nichts westlicheres als einen epischen Roadtrip. Eine Änderung, über die wir uns freuen? Die Ausgrabungen am Straßenrand haben seit Ihren Kindheitssommern im Familienwagen ein Upgrade bekommen.

91 | Das Presidio Motel, Santa Barbara: Sein winziges Büro mag „Motor Court Lodge“ schreien, aber die Leih-Cruiser-Bikes und die neuen glamourösen Akzente (wie bestickte Kissen und schicke Wandtattoos) schreien cool. Ab 179 $ thepresidiomotel.com

92 | Caliente Tropics Resort, Palm Springs: Elvis Presley und Nancy Sinatra hingen in diesem Hotel von 1964, in dem das ursprüngliche polynesische Dekor in Tiki-Mode aufgewertet wurde. Ab 105 $ caalientetropics.com

93 | The Pearl Hotel, San Diego: Das Vintage-Motel, das zum Boutique-Hotel wurde, hat seinen Geist mit klassischen Cocktails und "Dive-in" -Filmen am nierenförmigen Pool bewahrt. Ab 129 $thepearlsd.com

94 | Die Motor Lodge, Prescott, AZ: In dem 100 Jahre alten Motel wurden die Zimmer mit luxuriöser Bettwäsche und Originalkunstwerken entstaubt.Machen Sie eine Fahrt in die Innenstadt mit dem flammenorangefarbenen 1965er Pickup der Lodge. Ab 89 $ themotorlodge.com

#95: Der Fall für Disneyland

Wir kennen Leute, die Disneyland nicht mögen, und hier sind ihre Gründe. Der Eintrittspreis. Die Linien. Die Angst, dass sie sich mit Goofy fotografieren lassen müssen, der Glaube, dass Disneyland zwar Kinder verzaubern kann, aber nur Erwachsene langweilt. Sie liegen falsch.

Nirgendwo werden so viele Anstrengungen unternommen wie in Disneyland, um die Details richtig zu machen, bis hin zu seinem Mickey-Mouse-Topiary. Und obwohl der Park 55 Jahre alt ist, steht er nie still. Sein Themenpark-Zwilling, California Adventure, hat eine halluzinogene Laser- und Feuereffekt-Show eröffnet. In diesem Frühjahr kommt eine kleine Meerjungfrau-Extravaganz. Und die Funken fliegen immer wieder von Disneys Allianz mit den Animationszauberern bei Pixar: Findet Nemo's Nemo, Spielzeuggeschichte’s Buzz und Woody – alle wurden im Pantheon der Disney-Fahrgeschäfte installiert. Nächstes Jahr wird das von Pixar inspirierte Cars Land eröffnet – das Disney-Äquivalent eines neuen Kontinents.

Geben Sie also nach. Trotzen Sie den Linien. Lass dich gehen. Denn irgendwo, sagen wir auf Nemos U-Boot, wirst du Dankbarkeit für Popkultur empfinden, die eher erhebt als erniedrigt. Und Sie werden das wesentliche Disneyland-Geheimnis verstehen: Alle Mühen, die der Park auf sich nimmt, werden nur für Sie genommen.

#96-99: Grüne Hotels sind im Mainstream angekommen

Stadthotels springen seit Jahren auf das grüne Ding auf, aber jetzt ist es größer. Mit umweltfreundlichen Gasthäusern, die überall auftauchen, ist dies keine urbane Sache mehr – es ist einfach so, wie es hier draußen ist.

96 | Park Hotel, South Lake Tahoe, Kalifornien: Bequeme Altholzmöbel und recycelte Doug-Tannenwände, die mit Bastelzeitung bedeckt sind, sind ein herzliches Willkommen zurück von den Pisten. Ab 189 $ 968parkhotel.com

97 | Das Oxford Hotel, Bend ODER: Silberne Baumstümpfe und Korkböden verschmelzen rustikal mit kühl. Entdecken Sie auf Cruiser-Bikes und kuscheln Sie sich dann unter Bettdecken aus recyceltem Kunststoff. Ab 189 $ oxfordhotelbend.com

98 | Gaia Shasta, Anderson, CA: Beobachten Sie Schwäne und Koi beim Schwimmen im See, umgeben von einheimischen Blattpflanzen. Im Inneren bringen röhrenförmige Oberlichter die Sonne herein. Ab 89 $ gaiashasta.com

99 | Hotel Terra, Jackson Hole, WY: Ein schickes Bergresort (im Bild) mit Öko-Touren durch den Grand-Teton-Nationalpark und weichen Bio-Matratzen. Ab 319 $hotelterrajacksonhole.com

#100: Dunkler Himmel, unser letzter bester Ort

Wir waren alle schon einmal dort – beim Campen oder im Urlaub mitten im Nirgendwo, der Tag ist zu Ende und plötzlich ist der schwärzeste Himmel, den man sich vorstellen kann, von Sternen übersät. Die riesigen Weiten des Westens bedeuten den dunkelsten Himmel des Landes, und das Night Sky-Programm des National Park Service in Fort Collins, Colorado, kämpft dafür, dass dies so bleibt, und arbeitet mit Städten zusammen, um die Lichtverschmutzung zu begrenzen, die Sterne verdrängt. Es ist kein Kampf um Ästhetik allein – Studien zeigen, dass Dunkelheit uns gesünder macht, unser Schlafmuster unterstützt und die Immunität stärkt. Ein Grund mehr, sich Ihr Zelt zu schnappen und den wilden Nachthimmel zu genießen.


Finden Sie Pop-Up-Klaviere in ganz NYC!

Diesen Sommer, vom 1. bis 16. Juni, kehren die Sing for Hope Pianos in unsere Straßen zurück. In einer der lebendigsten öffentlichen Kunstinstallationen von New York City sind 88 von Künstlern entworfene Klaviere (eines für jede Taste eines Klaviers) in Parks und öffentlichen Räumen in den 5 Bezirken aufgestellt, damit jeder und jeder sie genießen kann.

Bildende Künstler aus Sing for Hopes Liste von über 1.000 freiwilligen Künstlern und Mitgliedern der lokalen Gemeinschaft wurden durch ein offenes Bewerbungsverfahren ausgewählt und spenden ihre Zeit und ihr Talent, um dieses wunderschöne Geschenk an unsere Stadt zu schaffen: 88 einzigartige und interaktive Klavierkunstwerke.

Einmal auf der Straße angekommen, dienen Nachbarschaftsvereine und Gemeindeorganisationen als „Piano Buddies“ und beaufsichtigen jedes Klavier während der gesamten Projektlaufzeit und sorgen dafür, dass es vor schlechtem Wetter geschützt ist. Die Sing for Hope Pianos vereinen unsere Stadt, da Künstler aus allen Gesellschaftsschichten täglich spontane Konzerte kreieren und Nachbarschaften sich rund um die gemeinsame Gabe von Musik und Kunst treffen.

Nach ihrem öffentlichen Aufenthalt werden die Klaviere an unterversorgte lokale Schulen, Gesundheitseinrichtungen und Gemeindeorganisationen gespendet, wo Sing for Hope-Künstler die Klaviere das ganze Jahr über durch Kurse, Aufführungen und Workshops zum Leben erwecken.

Dank der großzügigen Unterstützung von Chobani, Inc sind die Sing for Hope Pianos 2013 besser denn je zurück. Die Paarung ist eine gut geeignete Partnerschaft, da sich die beiden gleichgesinnten, unternehmerischen Organisationen in der Mission zusammenschließen, allen Zugang zu bieten – unabhängig davon, ob dieser Zugang in der Kunst oder in gutem Essen verwurzelt ist.

Um ein Sing for Hope-Klavier in Ihrer Nähe zu finden, besuchen Sie singforhope.org.


Stattdessen

Der Winter ist lang. Selbst wenn Sie einen gut sortierten Wurzelkeller voller Konserven und Wurzelgemüse haben, ist im Januar und Februar fast alles, was grün war, schon lange vorbei. Und wenn Sie wie ich sind, können sich Ihre Augen und Ihr Gaumen danach sehnen, dass diese grüne, lebendige Farbe zurückkehrt.

Die ersten Pflanzen, die gegen Ende des Winters wachsen, sind also für jeden Sammler von besonderer Bedeutung. Sie sagen uns, dass unsere Jahreszeiten des Sammelns und Genießens zurückgekehrt sind, dass die trostlose, graue Landschaft nicht tot ist – nur darauf wartet (und bald) wieder aufzuwachen.

Für mich ist Feldknoblauch diese hoffnungsvolle Pflanze. Seine langen, grasigen Blätter erscheinen lange bevor das Gras nachwächst und sein heller, würziger Geschmack ist ein willkommener, frischer Geschmack für den saisonalen Esser.

Finden und Identifizieren von Feldknoblauch

Allium vineale, manchmal als Feldknoblauch (oder verwirrend als wilde Zwiebel, Zwiebelgras, Krähenknoblauch oder Bärlauch bezeichnet) ist eine häufige Pflanze, die in weiten Teilen der östlichen Vereinigten Staaten und entlang der Westküste vorkommt. Da er aber auch im Füllschmutz leicht per Anhalter mitfahren kann, ist er auch an vielen Stellen außerhalb seiner normalen Reichweite zu finden. Es gedeiht in sonnigen Lagen und ist auf Rasen, Weiden, unbebauten Grundstücken und Parks zu finden. Sie werden es wahrscheinlich nie im Wald oder auf wirklich alten Feldern finden, die der Waldsukzession erliegen.

Von allen wilden Alliumpflanzen — Zwiebelgewächsen — ist der Feldknoblauch sicherlich der erfolgreichste. Es ist überall! Obwohl es “field” Knoblauch heißt und tatsächlich auf Feldern zu finden ist, könnte es leicht "neben dem Pfad” Knoblauch" genannt werden oder "Ich habe gerade diesen Salat gejätet, wie ist er da? ” Knoblauch. Diese hartnäckige Wachstumstendenz ist ein Hinweis darauf, dass diese Pflanze nicht heimisch ist. Wir haben mehrere einheimische Alliums wie Rampen (Allium tricoccum) und ähnlich benannter Bärlauch (Allium canadense), und obwohl sie manchmal selbst große Kolonien bilden, werden sie normalerweise nicht auf einem Rasen oder einer Weide gefunden.

Im zeitigen Frühjahr ist Knoblauch oft die erste Pflanze, die in einem Bereich, der wahrscheinlich aus getrockneten braunen Gräsern besteht, grün erscheint. Es mag zunächst wie Gras aussehen, aber das früheste Wachstum hat oft wunderlandähnliche Schnörkel. Und wenn Sie sich ein Büschel genauer ansehen, werden Sie schnell feststellen, dass jedes Blatt eine unverwechselbare runde, strohähnliche Röhre ist – kein flaches, halsartiges Gras. Wie bei jedem Mitglied der Zwiebelfamilie haben diese Blätter einen starken, unverwechselbaren Zwiebelgeruch, wenn sie gebrochen werden.

Die ersten Frühlingsblätter sind die zartesten. Wenn der Frühling in den Sommer übergeht, werden die Pflanzen höher und gerader und reichen normalerweise bis über die Knie. Zu diesem Zeitpunkt haben sie eine viel zähere Textur. Sie produzieren eine essbare, rosafarbene Blüte, die nach der Befruchtung zu einer bizarren Ansammlung von Knollen (komplett mit kleinen Blättern) wird. Es wird so schwer, dass es wieder auf den Boden fällt und am Ende einen ganzen Klumpen für das nächste Jahr pflanzt – ein Schlüssel zum weit verbreiteten Erfolg des Feldknoblauchs.

Unter all dem oberen Wachstum befindet sich eine weiße Zwiebel, die normalerweise fest verwurzelt ist und einige Zentimeter unter der Erde wächst. Es ist viel, viel kleiner als jede Knoblauchknolle und hat einen großartigen Geschmack. Normalerweise, wenn ich über Wildzwiebeln spreche, ist dies der Punkt, an dem ich Sie vor einer Überernte warnen und dafür plädieren sollte, keine Zwiebeln zu entfernen. Aber da Feldknoblauch invasiv ist und da die Ernte der Zwiebel oft winzige seitlich gewachsene Zwiebeln löst und sie im nächsten Jahr zum Wachsen zurücklässt, besteht kaum eine Chance, dass Sie bei der Ernte Feldknoblauch ausrotten … selbst wenn Sie es versucht haben.

Trotzdem haben die Blätter und Wurzeln so ziemlich den gleichen tollen Knoblauchgeschmack. Wenn Sie nachhaltig ernten möchten — oder wenn Sie auf fremdem Land sind und nicht graben möchten, reißen die Blätter leicht von den tief verwurzelten Zwiebeln ab, ohne die Wurzeln zu stören.

Doppelgänger: Achten Sie auf Star-of-Bethlehem!

Achten Sie auf einen signifikanten Doppelgänger. Stern von Bethlehem (Ornithogalum umbellatum) ist eine ähnlich aussehende Frühlingsblume, die Sie kennen müssen (sowie Sie Feldknoblauch kennen), bevor Sie mit der Frühjahrsernte beginnen. Jeder Teil von Ornithogalum ist giftig und sollte daher offensichtlich nicht auf Ihren Esstisch gelangen.

Die glänzenden, grünen Blattbüschel treten weit vor den attraktiven Blüten hervor, die ihren Namen verleihen. Es ist auch eine ziemlich invasive, früh aufkommende Pflanze, die die gleiche Umgebung mag, die der Feldknoblauch genießt. Das Problem ist, dass er oft Seite an Seite mit Feldknoblauch wächst, und ohne seine charakteristischen weißen, sternenklaren Blüten kann er beim Sammeln Ihres frühen Frühlingsgrüns leicht übersehen werden.

Hier sind drei Möglichkeiten, Star-of-Bethlehem von Feldknoblauch zu unterscheiden. Stellen Sie sicher, dass Sie alle drei zusammen verwenden, um sicher und selbstbewusst zu ernten.

Geruch: Star-of-Bethlehem fehlt insbesondere der Zwiebelgeruch der Alliumfamilie, was eine einfache Möglichkeit ist, einzelne Pflanzen voneinander zu unterscheiden. Dies ist jedoch ein starkes Argument dafür, keine wahllosen Handvoll zu sammeln, wenn Sie auf dem Feld sind. Für ein paar wäre es ganz einfach Ornithogalum Blätter, um sich zwischen zwiebelriechenden Feldknoblauchblättern zu verstecken.

Aussehen: Die Blätter von Ornithogalum sind massive Klingen mit einem U-förmigen Querschnitt, und sie sind voll von einem klebrigen Saft – nicht hohl (wie Strohhalme) wie bei Feldknoblauch.

Beachten Sie, wie Feldknoblauch Blätter umhüllt hat und entlang seines Stiels von Grün zu Weiß verblasst — das ist wichtig!

Zwiebel: Feldknoblauchblätter beginnen dunkelgrün und verblassen dann allmählich zu Weiß, wenn sie sich mit der Zwiebel verbinden. Zusätzlich werden Feldknoblauchblätter übereinander gehüllt. Ornithogalum Die Blätter sind bis zur Wurzel gleich hellgrün, wo sie sich abrupt mit einer weißen Zwiebel verbinden. Außerdem hüllen sich die Blätter nicht ineinander.

Ernteprozess und Tipps

Die gesamte Feldknoblauchpflanze, von der Stängelspitze bis zur Knollenwurzel, ist essbar. Wenn Sie jedoch ein einfaches Erntevorhaben wünschen, greifen Sie einfach nach den Blättern. Die grünen Spitzen brechen leicht von ihrer Basis ab und haben den gleichen würzigen Geschmack, den die ganze Pflanze teilt. Die beste Zeit zum Ernten der Blätter ist im Frühjahr, wenn sie noch zart sind.

Wenn Sie auf der Suche nach einer größeren Menge an Nahrung sind und das Graben nicht stört, können Sie natürlich die ganze Pflanze ausgraben. Normalerweise muss gegraben werden – zumindest in meiner Gegend stecken die Zwiebeln hartnäckig im Boden und können erst nach Lockerung des Bodens hochgezogen werden. Normalerweise verwende ich ein Hori-Hori-Messer um den ganzen Klumpen und verbringe einige Zeit damit, es herumzuwackeln, bevor ich versuche, zu ziehen. Wenn Sie zu früh ziehen, brechen die Blätter ab und Sie müssen versuchen, die Zwiebeln ohne einen hilfreichen Griff herauszubekommen. Zwiebeln können zu jedem Zeitpunkt des Jahres ausgegraben werden, aber sie werden im Sommer am größten, wenn die Knoblauchblätter des Feldes gebräunt sind. Wenn Sie Ihren Feldknoblauch graben, müssen Sie das Loch wieder füllen, wenn Sie fertig sind.

Zwiebeln sind normalerweise mit Schlamm verkrustet, also spüle sie in einem Eimer aus, bevor du sie in die Küche bringst. Normalerweise übergieße ich meine Beute in einem Eimer und schüttle sie ein paar Mal im Wasser, um Splitt und Steine ​​​​zu lösen. Waschen Sie sie natürlich noch einmal, wenn Sie sie hineinbringen, aber eine solche Feldspülung ist eine einfache Möglichkeit, um zu verhindern, dass der Schlamm Ihre Küche verschmutzt.

Feldknoblauch in der KücheGeputzt und genussbereit

Feldknoblauch schmeckt seinem Namen treu! Der Geschmack ist etwas grasiger und butterartiger und nach meiner Wahrnehmung schärfer. Im zeitigen Frühjahr ist es eine wunderbare Abwechslung zu den weichen Wurzeln und dem Brot, das wir gegessen haben. Feldknoblauch wäre für sich genommen überwältigend, obwohl man ihn eher in würzigen Begriffen betrachtet. Sie können die Jungpflanzen wie Schnittlauch verwenden. Sie fügen den gleichen hellgrünen Pizazz und den frechen Zwiebelgeschmack hinzu. Feldknoblauch glänzt in Suppen, Eintöpfen, Omeletts, Nudelgerichten und so ziemlich überall, wo Sie einen frischen Zwiebel-Knoblauch-Geschmack wünschen. Am liebsten genieße ich es, wenn ich die ganze Pflanze in feine Würfel schneide, in einem Esslöffel Butter anschwitze und die würzige, grün gesprenkelte Pfanne für Omeletts verwende. Wenn Sie feststellen, dass die Blätter zu hart geworden sind, um sie leicht zu schneiden oder zu kauen, sind sie immer noch ein ausgezeichnetes Aroma für eine Suppe. Bündeln Sie sie Strauß garni stylen und in der nächsten Brühe köcheln lassen.

Das Ganze kann man auch roh essen, am liebsten verwende ich es roh, indem ich die zarten Frühlingspflanzen fein hacke und mit Salz, Pfeffer und Peperoniflocken vermische. In Olivenöl übergießen und als Dip für frisch gebackenes Brot verwenden.

Feldknoblauch ist ein Geschenk, der erste Eintrag in ein ganzjähriges, mehrgängiges Menü, das auf Feldern, Wäldern und verlassenen Grundstücken um uns herum frei serviert wird. Ich hoffe, dass Sie diesen Frühling und Sommer mit mir zusammenkommen und diese ausdauernde und allgegenwärtige kleine Pflanze genießen können, die Ihrem Know-how in der Nahrungssuche einen weiteren köstlichen Geschmack verleiht.

In einer Plastikwelt ist Recycling nicht mehr das, was es einmal war

"Sie sagen, ich habe nicht geliefert, aber es ist nicht meine Schuld!"

Ich hörte Recyclings schluchzendes Heulen und zog einen Verandastuhl heraus, um mich hinzusetzen. „Meine Güte, Recycling, was soll das?“

Recycling schniefte laut. „Ich bin nicht das, was sie meinen. Ich kann nur so viel tun.“

PVC-Pellets begannen aus den dreieckigen Augen von Recycling zu regnen und verteilten sich über das Deck. Ich breitete eine Plane aus, um sie einzusammeln, bevor die Hühner es taten.

"Haben Sie die Artikel gesehen?"

Ich zuckte mit den Schultern. „Nur weil ich sie gesucht habe. Du meinst Artikel, die sagen, dass du versagt hast, du nicht arbeitest und von Anfang an eine Lüge war?“

Recycling geblendet. „Als ich nur noch mit Glas, Papier und Metall zu tun hatte, ergaben die Dinge zumindest einen Sinn. Diese Materialien könnten eingeschmolzen oder neu gemischt werden. Und selbst wenn sie weggeworfen wurden, würden sie rosten oder zu Sand werden oder im Boden zerfallen. Das eigentliche Problem ist, dass 'dang –'

Recycling hielt eine Minute inne und hustete. "Hm. Dieses schreckliche –” Wieder ein schauderndes Würgen. Dann krümmte sich Recycling und hackte einen durchnässten Klumpen Plastiktüten heraus. Die Katze auf der Veranda starrte das Eindringen finster an und schlich davon, um einen besseren Platz für ein Nickerchen zu finden.

"DAS!" Recycling geknebelt. "Kunststoff. Es war eine Innovation, als es auf den Markt kam, aber seit wir damit begonnen haben, Einwegartikel herzustellen, ist es der größte Schmerz in meinem System.“

Meine Nachbarin hörte die Aufregung, während sie ihre Tomaten jätete und sprang über den Zaun, um sich unserem Gespräch anzuschließen. Sie zog ihre Handschuhe aus und setzte sich mit gerunzelter Stirn auf einen Stuhl. „Aber Plastik ist auch recycelbar!“ Sie bot an.

Recycling fing an zu lachen, ein erschöpftes, resigniertes Lachen, das sich schnell zu einem weiteren Hacking-Anfall entwickelte. Ich rückte meinen Sitz zum Geländer der Veranda, bevor die erstarrte Masse von Lebensmittelverpackungen und Chipstüten vor meinen Füßen landen konnte.

„Wirf es einfach in den Papierkorb und es ist erledigt, oder?“ Recycling krächzte, versuchte zu Atem zu kommen. „Das ist nur aus den Augen, aus dem Sinn. Die Geschichte ist noch nicht zu Ende.“

Recycling warf mir einen Blick zu. „Sie waren Umweltpädagoge. Du sagst ihr."

„Manche Plastik ist manchmal recycelbar“, gab ich zu. „Aber nur weil es im Papierkorb landet, heißt das nicht, dass es tatsächlich recycelt wird.“ Ich zeigte auf das Dreieck an einem weggeworfenen Beißring eines Babys, das aus Recyclings ausgehustetem Haufen herausragte. „Es mag ein Recycling-Symbol darauf haben, aber es ist Nr. 3 Kunststoff. Das ist PVC, und es ist so schwer zu recyceln, dass die meisten Orte dies nicht tun.“

Recycling rülpste, und ein Polystyrol-Behälter zum Mitnehmen fiel auf das Verandadeck – ein weiteres Recycling-Dreieck, das noch auf seiner Oberfläche zu sehen war. "Nein. 6 Plastik ist normalerweise auch nicht recycelbar.“ Ein weiterer Rülpser, und eine Reihe von Plastikautoteilen und Trinkbechern fielen herunter, alle mit einer Nr. 7 innerhalb des vertrauten Pfeildreiecks beschriftet. „Und Nummer 7 auch nicht. Es ist eine Sammelkategorie für verschiedene Kunststoffe wie BPA und Polycarbonat.“

Ich betrachtete das wachsende Durcheinander. „Ich werde einen Artikel darüber finden, was all die Zahlen bedeuten. Bitte keine weiteren Beispiele mehr brauchen.“

“Bist du sicher? Ich habe viele … und viele –”

Mein Nachbar schnaubte wütend. „Na, wenigstens tue ich was! Wir alle wissen, dass es in dieser ländlichen Gegend kein Recyclingprogramm gibt. Ich bemühe mich, mein Recycling in die Stadt zu fahren und für einen Müllservice zu bezahlen, wenn die Leute auf der Straße es nicht einmal versuchen. Sie werfen ihren Müll einfach in die Schlucht.“

Recycling schüttelte den Kopf und tropfte Einweg-Zahnseide-Picks auf den Boden. „Hör zu, ich weiß es zu schätzen, dass du etwas tust. Aber jetzt reicht es nicht. Ich weiß, es gibt den Leuten ein Gefühl der moralischen Überlegenheit, aber die Wahrheit ist, dass Ihr Müll auf die Deponie eines anderen geworfen wird, wo Sie ihn nicht sehen müssen. Und die Hälfte des Zeugs in Ihrem Papierkorb landet auch dort. Einschließlich der Autobatterie, die Sie gerne gefahren haben.“

Sie keuchte wie ein gelandeter Fisch, und ihr Gesicht wurde rot.

Ich wusste, wie sie sich fühlte. „Versuchen Sie, sich nicht angegriffen zu fühlen“, sagte ich. “Als ich in der Stadt lebte, dachte ich ehrlich, dass ich etwas bewirken würde. Ich habe meine eigenen Abfallprodukte gewissenhaft recycelt und mich bemüht, Produkte aus recycelten Materialien zu kaufen. Ich besuchte Schulen, gab Demonstrationen und half bei den Aufräumarbeiten. Ich habe sogar Kunsthandwerk aus Abfallstoffen hergestellt und verkauft. Obwohl ich zugeben muss, dass meine Serie von scheußlichen Körben aus zusammengerollten Plastiktüten nie richtig ankam.“

Recycling schwer geschluckt. "Wir wissen beide, dass die, die Sie nicht verkauft haben, sowieso im Müll gelandet sind."

Ich nickte sanftmütig. „Ich habe viele gut klingende Dinge gemacht. Aber ich war immer noch ein absoluter Konsument und lebte den konsumtiven Lebensstil, den ich von meiner amerikanischen Mittelklasse-Erziehung geerbt hatte. Ich habe Recycling gehört, verglichen mit der Idee, einen Nagel zu schlagen, um einen einstürzenden Wolkenkratzer zu stoppen. Sie können sich zurücklehnen und Ihre Arbeit bewundern, aber wenn das Gebäude erst in Trümmern liegt, spielt es keine Rolle.“

Die Arme meines Nachbarn waren immer noch verschränkt. "Das ist ein bisschen fatalistisch." Sie betrachtete die mit Plastik übersäte Katastrophe auf der Veranda. Die Abwehrhaltung in ihrem Gesicht löste sich in Verwirrung auf. „Warum reden dann all die großen Unternehmen über Sie? Und meine Kinder haben an ihrer Schule tonnenweise Recycling-Programme durchgeführt.“

Ich habe mir im Nacken gekratzt.„Ja, ich habe in der Stadt Tonnen von Recycling-Kursen und -Programmen unterrichtet. Das wollten die Schulen und unser Naturzentrum wurde gefördert. Aber ich gebe zu, ich glaube nicht, dass ich jemals gebeten wurde, ein Programm zur Reduzierung oder Wiederverwendung zu unterrichten.“

Mit einem frustrierten Spucken warf Recycling eine Hand aus, die die Vögel vor dem Futterhäuschen erschreckte. „Reduzieren, wiederverwenden, DANN recyceln. Ich wurde absichtlich zuletzt in dieser Aufstellung aufgeführt. Ich soll als Letzter gelten, wenn es um den Umgang mit Abfall geht.“ Recyclings Augen schlossen sich langsam gegen das gesprenkelte Sonnenlicht durch den Ahornbaum. "Ich bin einfach. Ich bin lustig. Ich gebe Ihnen ein gutes Gefühl und Sie müssen Ihren Lebensstil nicht ändern. Stecken Sie einfach eine blaue Tonne in einen Eingangsbereich, und jetzt sind Sie umweltfreundlich. Und ich werde oft von Erdölfirmen finanziert. Es gibt ein Kaninchenloch zu erforschen.“

Die Furche war immer noch tief in der Stirn meiner Nachbarin, aber sie löste ihre Arme. "Also, was sagst du?

Recycling richtete sich auf und sah uns beide intensiv an. „Ich bin zu einer symbolischen Anstrengung geworden. Und alles, was ich produzieren kann, sind symbolische Ergebnisse, wenn ich alles bin, was die Leute tun. Trotz aller Recyclingbemühungen der letzten drei Jahrzehnte sind wir immer noch beim Great Pacific Garbage Patch und Mikroplastik in Fischen gelandet. Und 2018 hörte China auf, Amerikas Plastikmüll zu kaufen. Es gibt keinen Platz für dieses Zeug. Aber ihr macht es alle weiter.“

Es entstand eine lange Pause, die durch das Rinnseln von Tamponapplikatoren, die langsam von Recyclings Seite kamen, noch unangenehmer wurde.

Mein Nachbar versuchte, die unangenehme Situation zu beheben. „Also …, wo sind die anderen beiden, mit denen du früher zusammen warst? Warum seid ihr drei nicht mehr zusammen?"

Recycling sackte zusammen und zuckte mit den Schultern. „Reduzieren und wiederverwenden? Ja, sie sind irgendwo. Sie sind nur nicht annähernd so beliebt.“

Ich zeigte über meine Schulter. „Sie arbeiten viel mit mir zusammen, seit wir auf das Gehöft gezogen sind. Sie sind im Moment oben bei der Scheune.“

Recyclings Augen hellten sich auf, als ich zur Scheune schrie, dass sie sich uns auf der mit Müll bedeckten Veranda anschließen sollten.

Als sie näher kamen, erklärte ich meinem Nachbarn, dass ich erst als ich die Stadt verließ und ein Homesteader wurde, wirklich mit meinem eigenen Abfall und meinem Lebensstil konfrontiert wurde. Wie sie gesagt hatte, gibt es in diesen ländlichen Gebieten keine Müllabfuhr. Als ich hierher zog, war jedes Stück Müll, das ich produzierte, mein direktes Problem. Bis dahin hatte ich die Eigenverantwortung für meine Schwindsucht ausgelagert. Aber jetzt gibt es kein Senden in die Vergessenheit.

„Nichts für Sie, Recycling, aber ich weiß jetzt, dass Recycling die geringste positive Auswirkung auf unser Land hat. Die Reduzierung der eingekauften oder erzeugten Abfallmenge und die Wiederverwendung von Materialien, um zu verhindern, dass sie von vornherein zu Abfall werden, sind von entscheidender Bedeutung geworden. Ich habe eine ganz neue Perspektive auf das, was es bedeutet, verantwortungsbewusst zu leben.“

Reusing stand ruhig am Rand der Veranda und Reduzierte nickte hallo. Sie waren an unangenehme Empfänge gewöhnt.

„Sie sehen anders aus“, flüsterte mein Nachbar.

„Das liegt daran, dass es sich um eine totale Veränderung des Lebensstils handelt“, erklärte ich. “Nicht nur Artikel in einen anderen Behälter legen. Recycling hat keinen großen Einfluss auf unser tägliches Leben.“

Recycling grinste unschuldig. "Was willst du damit sagen? Große Unternehmen und Prominente lieben mich, und ich verdiene den Leuten Geld. Reduzieren und Wiederverwenden sind diejenigen, die schwer zu fördern sind. Sie sind sozial unbeholfen und verlangen von den Leuten, dass sie Dinge aufgeben.“

Wiederverwendung vereinbart. „Jeder kann ein Schulprogramm loben, bei dem Kinder beladene Papierkörbe an den Bordstein schleppen. Aber nur wenige würden in Frage stellen, wie die Papierkörbe überhaupt so voll wurden. Und noch weniger rühmen Kinder, die geflickte Kleidung tragen, auch wenn sie absolut brauchbar ist.“

Dann Reduzieren hinzugefügt. „Diese Konzepte sind schwer umzusetzen und zu definieren. Und es ist schwer, Anreize für Profit zu setzen. Diese Veränderungen des Lebensstils erfordern keine Verlagerung von Gegenständen, sondern eine Systemüberholung. Wenn Sie Ihren Einkauf reduzieren, unterstützt dies nicht die Wirtschaft. Reduzieren wird niemanden zum Endergebnis beitragen.“

„Aber es würde zumindest einen Teil meiner Plastikangriffe stoppen.“ Recycling seufzte und stand schwankend auf. „Nun, danke fürs Zuhören. Ich kann nicht den ganzen Tag hier sitzen. Gib mir das Glas, das du gerettet hast – ich bringe es in die Stadt.“

Ich schleppte den verzinkten Mülleimer heraus und reichte ihn.

„Danke, Recycling. Das ist eine Reise weniger.“

Ich sah mich bestürzt auf der mit Plastik übersäten Veranda um.

Recycling stolperte mit meinen Glasflaschen davon, schon am Viehtor vorbei.

"Hey!" rief mein Nachbar und zeigte auf meine Veranda. „Wirst du nicht wenigstens dieses Chaos aufräumen, bevor du gehst?“

Recycling beugte sich mit einem letzten, herzzerreißenden Husten vornüber und richtete sich dann von dem neu abgelegten Stapel Plastikgabeln auf. »Hast du nichts gehört?«, fragte Recycling. “Ich bin nicht die Antwort auf dieses Chaos.“

Meine Nachbarin sah mich an und zog ihre Gartenhandschuhe heraus. „Sieht so aus, als hätten wir etwas zu tun. Wo fangen wir an?"

“Nun,” begann ich. “Lass uns damit beginnen, dieses Einwegplastik zu beseitigen.”

Ich kenne die Antwort auf die Plastikverschmutzung auf breiter Ebene nicht. Ich weiß nicht, ob jemand wirklich die Antwort hat. Was ich mitteilen kann, sind Möglichkeiten, Einwegplastik aus dem täglichen Leben zu eliminieren. Hier ist eine unvollständige Liste … bitte kommentieren Sie unten und wir werden die Vorschläge ergänzen.

  • Verwenden Sie nicht diese fadenscheinigen Lebensmitteltüten im Lebensmittelgeschäft. Legen Sie einfach den ganzen Brokkoli oder das Orangen-Trio direkt auf die Theke und sie klingeln gleich.
  • Gebraucht kaufen. Der Kauf neuer Artikel wird überbewertet. Jemand anderes versucht zu verkaufen, was Sie suchen, garantiert. Es wird ein Bruchteil des Neupreises sein, es wird nicht extravagant verpackt und Sie können sogar einen Freund finden.
  • Kaufen Sie generalüberholte Elektronik. Sie werden das Leben einer perfekt verwendbaren Technologie fortsetzen, ohne die Verpackung einer neuen Einheit zu unserem endlosen Stapel hinzuzufügen.
  • Erwerben Sie Waren auf alternative Weise. Handel und Tauschhandel sind nicht wirklich tot, wenn Sie den Mut haben zu fragen.
  • Poste das alte Depressions-Sprichwort irgendwo in deinem Haus. „Aufbrauchen, abnutzen, auskommen oder darauf verzichten.“ Fordern Sie sich selbst heraus, es mindestens einmal am Tag umzusetzen.
  • Entwöhnen Sie sich von verpackten Lebensmitteln. Lernen Sie nicht nur, wie man kocht, sondern lernen Sie, mit ganzen Zutaten zu kochen. Es ist besser für Sie und Sie haben viel weniger Müll.
  • Verwenden Sie wiederverwendbare Menstruationspads oder -tassen oder stellen Sie Ihre eigenen her.
  • Verwenden Sie Stoffwindeln.
  • Stelle deine eigenen Selbstpflegeprodukte her (wie Shampoo, Spülung und Lotion) und bewahre sie in wiederverwendbaren Einmachgläsern auf.
  • Hören Sie auf, Plastikfolie zu verwenden und beginnen Sie, Lebensmittel in Stoff- oder Mehrwegbehältern aufzubewahren.
  • Verwenden Sie Einkaufstaschen aus Stoff.
  • Verwenden Sie hölzerne Beißringe und Spielzeug für Babys.
  • Lernen Sie, ein Rasiermesser oder einen wiederaufladbaren Elektrorasierer zu verwenden.
  • Machen Sie hausgemachte Snacks für Ihre Kinder und mit wiederverwendbaren Behältern. Die Menge an Verpackungen auf Kindersnacks ist unglaublich.
  • Waschen Sie Beutel mit Reißverschluss und verwenden Sie sie wieder. Sie halten überraschend lange. .
  • Bewahren Sie die Verpackung auf und verwenden Sie sie für zukünftige Sendungen wieder. Wenn Sie viel online einkaufen und verkaufen, kann die Verpackung eines Eingangskartons praktisch zum Auffüllen der nächsten ausgehenden Sendung verwendet werden.

Wie man Schlammöfen baut

Vor etwas mehr als einem Jahr lebte ich in einem kleinen Dorf in Subsahara-Afrika. Ich war ein Peace Corps Volunteer mit der speziellen Aufgabe, den Einheimischen beizubringen, wie sie ihre natürlichen Ressourcen, insbesondere Bäume, schützen können.

Eine Herausforderung, die ich vor dem Umzug in diese Region nicht kannte, war etwas, das die meisten von uns, die in westlich geprägten Kulturen (für mich die Vereinigten Staaten) leben, für selbstverständlich halten: Kochen.

Wie kochen die Menschen in Ländern der Dritten Welt, wenn es an Strom fehlt und kleine Propankocher in der Regel unerschwinglich und wirtschaftlich nicht mehr erreichbar sind?

Einfach. Holzfeuer im Freien.

Wir nennen sie “Lagerfeuer” und genießen sie als gemütliche Aktivität, um Marshmallows und Hotdogs zu braten, gesellige Zusammenkünfte zu veranstalten und warm zu bleiben, bevor wir in unsere Schlafsäcke klettern oder in die Wärme unserer beheizten Häuser zurückkehren.

Für Menschen in Ländern der Dritten Welt ist Feuer für das tägliche Leben unverzichtbar, da sich ihr Leben sowohl als Wärme als auch als Nahrung darum dreht.

Im Senegal waren die Frauen für das Kochen verantwortlich, was im Grunde bedeutete, dass sie den ganzen Tag am kleinen Feuer arbeiteten und aus riesigen gusseisernen Töpfen kochten, um Mahlzeiten aus dem Grundnahrungsmittel Reis für die ganze Familie bereitzustellen. Im Senegal sind die Familien groß und bestehen oft aus 15 oder mehr Personen, die auf einem Grundstück leben.

Diese Mahlzeiten erforderten stundenlange Vorbereitungen, und in meinen Augen waren diese Frauen Helden. Sie arbeiteten unter heißen, betäubenden Bedingungen, während die Männer herumlungerten und darauf warteten, dass ihnen das Essen von Hand geliefert wurde.

Zu sagen, dass es eine Geschlechtertrennung gibt, wäre eine Untertreibung.

Diese Kochfeuer verbrauchten immense Mengen an Holz, waren bei längerer Exposition aufgrund ständiger Rauchinhalation und Augenreizungen ungesund und die Zubereitung von Speisen dauerte sehr lange.

Aus diesen Gründen förderten die Freiwilligen des Friedenskorps die Schaffung von Schlammöfen.

SCHLAMMÖFEN // ELIZABETH BUTTRAMWas sind Schlammöfen?

Schlammöfen sind ein einfaches Bauprojekt, das hauptsächlich aus dem Formen der Mischung besteht. Schlammöfen verbrauchen weniger Holz, brennen schneller und lassen den Rauch besser ab. Sie verbrennen nicht nur effizienter Kraftstoff und reduzieren Gesundheitsgefahren, sie geben Frauen auch mehr Zeit für andere Dinge wie zur Schule gehen, studieren oder einfach nur entspannen. Es ist rundum eine Win-Win-Situation!

  1. Es kann eine lustige Familienaktivität sein!
  2. Es kann ein gutes Startprojekt sein, wenn Sie daran interessiert sind, einen großen Schlammofen im Freien für die Pizza- oder Brotherstellung zu bauen.
  3. Wenn Sie gerne draußen kochen und nicht grillen möchten, könnte dies eine großartige Alternative sein.
  4. Wenn Sie oft am selben Ort campen, kann dies eine einfache Möglichkeit sein, einen dauerhaften Kochbereich einzurichten.
  5. Sie sind billig (oder kostenlos, wenn Sie die richtigen Materialien haben) zum Bauen.
  6. Sie erfordern keine besonderen Fähigkeiten, um sie zu erstellen.
  7. Sie können ästhetisch ansprechend sein, wenn Sie kreativ damit umgehen.

Zuerst müssen Sie acht Materialien erwerben. Sieben davon befinden sich, je nachdem, wo Sie sich befinden, in Ihrem Garten.

2. Ton. Ich habe einen alten Termitenhügel verwendet, aber für Kreationen in den Staaten funktioniert jeder Ton gut.

Wenn Sie Schwierigkeiten haben, natürlichen Ton zu finden, folgen Sie Schritt 1 dieses Links.

Sie können auch Ton kaufen, wenn Sie ihn nicht auf natürliche Weise finden können oder kein Interesse daran haben. Es ist in den meisten Bastelgeschäften (Hobby Lobby, Michael’s, Walmart) erhältlich und kann auch online bestellt werden.

Schließlich möchten Sie sicherstellen, dass Ihr Ton trocken ist, wenn Sie mit dem Kombinieren der Zutaten beginnen, und hauptsächlich pulverisiert. Sie möchten keine großen Stücke in Ihrer Mischung. Ich nahm einen Hammer, um große getrocknete Brocken aufzubrechen, bis es loses Pulver war (dieser Teil macht Spaß).

3. Getrocknete organische Abfälle (tote Blätter, kleine trockene Zweige, sogar getrockneter Tiermist von Kühen oder Eseln).

Sie möchten sicherstellen, dass Sie alle getrockneten Stoffe in kleine Stücke zerkleinern. Hier ist ein Referenzbild zum besseren Verständnis.

UNZERSTÖRTER GETROCKNETER SCHMUTZ // ELIZABETH BUTTRAM

Und so sehen sie aus, wenn sie zerdrückt werden.

ZERQUETSCHTER TROCKEN // ELIZABETH BUTTRAM

4. Zwei gerade Stöcke, eine anständige Länge und gerade dick genug, um deine Hand zu umwickeln.

GERADE, GLATT STICKS // ELIZABETH BUTTRAM

5. Ein gusseiserner Topf, den Sie ungefähr eine Woche lang nicht benutzen können.

Die Größe des Topfes, den Sie verwenden möchten, ist ein direkter Hinweis auf die Größe Ihres Schlammkochers. Dieser Topf wird in Ihren Ofen gegossen, was bedeutet, dass die Größe dieses Topfes die einzige Größe ist, in die Ihr Schlammofen passt. Meine Gastfamilie im Senegal wollte mehrere Schlammöfen, um ihre unterschiedlich großen Töpfe zu berücksichtigen.

6. Drei ähnlich große Felsen, die ungefähr die gleiche Höhe erreichen und leicht balancieren. Die Größe der Steine ​​stimmt direkt mit der Größe Ihres Topfes und der Höhe Ihres Schlammkochers überein. Wenn Sie einen höheren Ofen und damit eine größere Öffnung für mehr Holz wünschen, benötigen Sie größere Steine. Hier ein Beispiel zur besseren Erläuterung.

DREI FELSEN IN ÄHNLICHER GRÖSSE // ELIZABETH BUTTRAM

7. Jedes mittelgroße, abgerundete Objekt. Dies wird verwendet, um die Form der Öffnung für Ihren Kraftstoff zu halten. Die Eröffnung bestimmt auch die Größe Ihres Pots und die Größe Ihrer Steine.

ABGERUNDETER FELSEN // ELIZABETH BUTTRAM

8. Ein kleiner, gerader, stabiler Stab, der ungefähr die Breite hat, die Sie für die Öffnung für den Kraftstoffeinlass vorgesehen haben.

KLEINER, GERADE, STABILER STICK // ELIZABETH BUTTRAMENTRANCE STICKPLATZIERUNG // ELIZABETH BUTTRAMSobald Sie Ihre Materialien erworben haben, können Sie mit dem Mischen beginnen

Als Faustregel gilt, 2 Teile Ton mit 1 Teil getrocknetem Material zu mischen. Es sind keine spezifischen Messungen erforderlich. Wenn Sie eine Schaufel verwenden, geben Sie zwei Schaufeln Lehm und eine Schaufel voll getrocknetes Material hinein.

Beim Hinzufügen des Wassers muss (wieder) keine bestimmte Menge hinzugefügt werden. Hier ist die allgemeine Faustregel für das Hinzufügen von Wasser: Sie möchten, dass sich Ihre Materialien vermischen und zusammenkleben, damit, wenn Sie eine Handvoll der Mischung greifen, sie beim Zusammendrücken nicht zerbröckelt, aber nicht so sehr dass, wenn Sie die Mischung ausdrücken, es aus Ihrer Hand sickert.

Es ist fast unmöglich, Ihre Zutaten mit etwas anderem als Ihren Händen gründlich zu vermischen.

Stellen Sie sicher, dass Sie Kleidung tragen, die mit Verschmutzung in Ordnung ist

Hinweis: Kinder sind großartig in diesen Teil des Prozesses einzubeziehen. Es ist wie mit Play-Doh zu spielen. Tatsächlich ist eine Play-Doh-Konsistenz genau das, was Sie wollen.

Foto mit freundlicher Genehmigung von christ-lover auf flickrSobald Sie Ihre Mischung haben, ist es Zeit, mit dem Formen zu beginnen Schritt 1

Wählen Sie aus, wo sich Ihr Schlammkocher befinden soll. Achten Sie darauf, dass Sie die Richtung berücksichtigen, in der der Rauch austreten soll und wo Sie Ihren Brennstoff hinzufügen möchten. Der Brennstoff wird an der Vorderseite des Ofens zugeführt. Die Richtung, aus der der Rauch austritt, ist die Rückseite.

Denken Sie daran, dies ist nicht mobil. Wo Sie Ihren Schlammkocher herstellen, wird er immer sein.

Stellen Sie Ihre Steine ​​in einer Dreiecksformation auf, wobei die Spitze des Dreiecks zur Rückseite des Ofens zeigt. Stellen Sie dann sicher, dass Ihr Topf gut auf den Felsen sitzt und ausbalanciert. Möglicherweise müssen Sie einige Anpassungen vornehmen, um dieses Teil richtig zu machen. Hier ein Beispiel.

POT BALANCED ON ROCKS // ELIZABETH BUTTRAM

Hinweis: Für diese Fotos hatte ich keinen gusseisernen Topf zur Hand, aber ein gusseiserner Topf ist unerlässlich.

Platzieren Sie Ihr abgerundetes Objekt dort, wo Sie das Holz hinzufügen möchten (dies ist die Vorderseite). Stellen Sie sicher, dass es gut zwischen die beiden vorderen Felsen passt, nicht so hoch ist, dass der Topf unausgeglichen wird, und groß genug ist, um ein paar Holzstücke hineinzupassen.

EINGANGSFELSENPLATZIERUNG // ELIZABETH BUTTRAMSchritt 4

Beginnen Sie mit dem Auftragen der Mischung. Beginnen Sie von Grund auf und tragen Sie die Mischung zuerst auf die Basis der Felsen auf (sowohl auf der Außenseite der Felsen als auch auf der Innenseite, wo der Brennstoff brennt). Stellen Sie sicher, dass die Mischung glatt und gleichmäßig aufgetragen wird.

Sobald Sie die Felsen auf halbem Weg hochgekommen sind, nehmen Sie Ihre beiden geraden Stöcke und platzieren Sie einen auf der linken Seite zwischen dem vorderen linken Felsen und dem hinteren Felsen in einem Winkel von etwa 45 Grad nach außen (Referenzbild unten). Dann machst du das gleiche auf der rechten Seite mit deinem zweiten Stock.

Diese Anordnung dient nach dem Trocknen des Ofens und dem Entfernen der Stöcke als Belüftungsöffnungen für den Rauch.

PLATZIERUNG LÜFTUNGSTAB 1 // ELIZABETH BUTTRAM

Es ist wichtig, die Sticks während des Trocknungsprozesses gelegentlich zu drehen, damit sie nicht an der Mischung kleben.

Es ist auch wichtig, sicherzustellen, dass die Stäbchen glatt sind (zumindest von unten nach oben), damit sie beim Entfernen nach dem Trocknen des Ofens nicht stecken bleiben oder den Ofen zerbrechen.

BELÜFTUNG STICKPLATZ 2 // ELIZABETH BUTTRAMSchritt 6

Tragen Sie die Mischung weiter über die neu platzierten Stäbchen und nach oben auf, bis Sie die Spitze der Felsen erreichen. Platzieren Sie zu diesem Zeitpunkt Ihren kleinen geraden Stock über dem Kraftstoffeinlass und balancieren Sie ihn zwischen den beiden vorderen Felsen. Es hilft, es in die Mischung zu drücken, damit es besser haftet.

PLATZIERUNG DES KRAFTSTOFFEINTRITTS // ELIZABETH BUTTRAMSchritt 7

Tragen Sie die Mischung über das kleine Eingangsstäbchen auf, bis es vollständig bedeckt ist. Stellen Sie zu diesem Zeitpunkt sicher, dass der Ton rund um den Ofen die gleiche Höhe hat. Der Einstiegsstab dient als zusätzliche Stabilisierung für den Ofen.

Der Bereich über dem Eingang ist der zerbrechlichste und am leichtesten zu zerbrechende Teil des Ofens, da dieser Abschnitt nach dem Entfernen des Eingangsobjekts nichts anderes mehr hat, um ihn zu stützen. Aus diesem Grund ist es wichtig, sicherzustellen, dass der von Ihnen gewählte Schläger mäßig stark ist.

RISIGER EINGANGSBEREICH UND ÜBERGROSSER TOPF AUF SCHLAMMHERD // ELIZABETH BUTTRAMSchritt 8

Wenn Sie sicher sind, dass der Ton gleichmäßig auf der Oberseite verteilt ist, die Steine ​​​​vollständig bedeckt sind und der Kraftstoffeinlass gut umrissen ist, stellen Sie Ihren Topf so auf die Steine, wie Sie es möchten. Beginnen Sie, den Ton um den Topf herum zu modellieren, um eine kleine Lippe zu erzeugen. Dadurch wird die Brennkammer isoliert und der Topf passt gut in den Herd.

In diesem Stadium ist es optional, Ihrem Schlammofen ein wenig Bling hinzuzufügen. Sie können dekorative Steine ​​oder kleine Kacheln an die Seiten Ihres Schlammofens drücken. Ich habe gesehen, wie Leute Blattabdrücke auf die Seiten drucken und den Ofen nach dem Trocknen bemalen. Wie du willst!

Lassen Sie die Mischung etwa eine Woche trocknen. Drehen Sie in diesem Zeitraum gelegentlich die Rauchabzugsstäbe sowie den Topf und den Gegenstand, mit dem Sie den Brennstoffeinlass gesichert haben. Dadurch können diese Gegenstände nicht an der Form kleben und lassen sich nach dem Trocknen der Mischung leicht entfernen.

Hinweis: Es ist äußerst wichtig, den Schlammkocher vor der Verwendung vollständig trocknen zu lassen. Vorzeitiger Gebrauch kann zu Rissen führen.

Entfernen Sie die Rauchabzugsstäbe und den Gegenstand, mit dem der Eingang gesichert wurde. Das ist es. Sie können mit dem Kochen beginnen.

FATEYAS GEKOCHT MIT SCHLAMMHERD // ELIZABETH BUTTRAM

18 kreative DIY-Bienenstockpläne für Ihre eigene Imkerei

Hier ist etwas, worüber man schwärmen kann: Imkerei!

Diese Bestäuber bringen nicht nur mehr Blumen, Obst und Gemüse in die Gärten, sie geben uns auch Honig, der zu allem hinzugefügt werden kann, von heißem Tee bis hin zu hausgemachten Schönheitsprodukten. Bienen sind wichtig für die Umwelt und ihre Zahl ist bedroht. Aus diesem Grund möchten Outdoor-Liebhaber, Gärtner und Imker Bienenvölker züchten.

Noch etwas Interessantes: Einen DIY-Bienenstock zu bauen ist nicht schwer. Es gibt viele kostenlose DIY-Bienenstockpläne online, um Ihnen den Einstieg zu erleichtern. Sie werden in kürzester Zeit Ihren eigenen DIY-Bienenstock und fleißige Bienen bei Ihnen zu Hause haben.

Was ist der beste Bienenstock für Anfänger?

Bienenexperten sagen, dass der Langstroth der beste Bienenstock für Anfänger ist, weil er die Honigproduktion fördert (da die Waben wiederverwendet werden können). Die Honigproduktion kann für Anfänger eine große Ermutigung sein, und die Möglichkeit, Honig aus Ihrem DIY-Bienenstock zu servieren, ist eine Quelle des Stolzes.

Langstroth-Bienenstöcke sind auch ein verbreiteter Bienenstock, daher finden Sie weitere Schulungsinformationen über den Langstroth und mehr Imker, die damit vertraut sind. Das erleichtert es, online oder von Imkern in Ihrer Nähe Unterstützung zu finden.

Wie starte ich meinen eigenen Bienenstock?

Bevor Sie mit dem Bau eines Bienenstocks nach einem dieser Pläne beginnen, lernen Sie alles über die Imkerei. Treten Sie einer lokalen Imkergruppe in Ihrer Nähe oder online bei. Dort finden Sie Informationen, wie Sie Ihren eigenen DIY-Bienenstock gründen und Bienen an den Bienenstock heranführen.

So bauen Sie den einfachsten Bienenstock

Die einfachsten Bienenstöcke können vom Warre- oder Langstroth-Stil sein. Sie sind im Wesentlichen Holzkisten mit Rahmen für Bienen, um Waben zu bauen. Kostenlose DIY-Bienenstock-Anleitungen (unten) können Ihnen den Bau Ihres ersten DIY-Bienenstocks erleichtern.

Wichtige Details, die beim Bau eines Bienenstocks zu beachten sind

Bevor Sie den Werkzeugkasten herausholen, überlegen Sie, was Sie durch die DIY-Imkerei erreichen möchten, sowie über Ihr Eigentum, Ihre Imkerei-Fähigkeiten und Ihr DIY-Bauwissen.

Bienenstöcke für die Honigproduktion können sich von solchen unterscheiden, die die Bestäubung von Pflanzen und Bäumen in der Nähe fördern sollen. Die gewünschte Bienenzahl kann je nach Anbaufläche und Ihren Imkereizielen variieren.

Egal, ob Sie sich für den Honig oder die Bestäubung Ihres Gartens interessieren, die Größe spielt bei einem Bienenstock eine Rolle. Im Allgemeinen gilt: Je größer der Bienenstock, desto mehr Bienen werden Sie haben. Mehr Bienen bedeuten eine höhere Bestäubungsrate und eine höhere Honigproduktion – solange Sie die Pollen haben, um sie aufrechtzuerhalten.

Arten von zu verwendenden Materialien

Die meisten Bienenstöcke werden aus Holz gebaut, aber es gibt viele alternative Bienenstockpläne, die wiedergewonnene Objekte wie wiederverwendete Holzpaletten, Holzabfälle, Metallfässer, Plastikeimer, Baumstämme und sogar Einmachgläser verwenden. Diejenigen, die aus ökologischen Gründen Imkerei betreiben, können den Bau von DIY-Bienenstöcken aus recycelten Materialien als besonders befriedigend empfinden.

Sie müssen auch eine Bestandsaufnahme Ihrer Holzbearbeitungs- und Heimwerkerfähigkeiten machen. Viele dieser DIY-Bienenstockprojekte sind einfach, aber alle erfordern den Einsatz von Werkzeugen, Holzbearbeitungskenntnissen oder beidem. Wenn Sie Hilfe benötigen, sollten Sie einen Tischler beauftragen.

Die frühe Morgensonne bringt die Bienen früher heraus und sucht nach Futter, also überlegen Sie, wo die Sonne auf Ihrem Grundstück aufgeht, als Anhaltspunkt für die beste Platzierung des Bienenstocks.

Die Temperatur ist ein weiterer Aspekt bei der Imkerei und der Platzierung von Bienenstöcken. Im Nordosten der Vereinigten Staaten können Bienenstöcke die ganze Saison in voller Sonne bleiben, ohne zu überhitzen. In wärmeren Klimazonen ist Nachmittagsschatten ein Plus, um die Bienen gesund zu halten.

Erkundigen Sie sich auch bei Ihrer Stadt- und Wohnungseigentümergemeinschaft nach der Platzierung von Bienenstöcken. In einigen Gebieten müssen Bienenstöcke in einem bestimmten Abstand von der Grundstücksgrenze eines Nachbarn aufgestellt werden.

Sobald Ihr DIY-Bienenstock fertig ist, möchten Sie die Außenseite streichen oder lackieren, um das Holz zu erhalten und vor den Elementen zu schützen.

Ihr DIY-Bienenstock wird auch einige Bewohner brauchen. Ein einzelnes Bienenvolk kann bis zu 60.000 Bienen umfassen! Anfänger im Imker können ein Bienenpaket mit einer Königin und Arbeiterinnen oder einen Nukleusstock kaufen, um loszulegen. Sie können auch Bienen aus der Wildnis zu einigen Bienenstockstilen anlocken, wie zum Beispiel die in unserem Roundup enthaltene Schwarmbox.

Sie benötigen auch Imkerausrüstung wie Handschuhe, einen Schleier zum Schutz Ihres Gesichts und Werkzeuge wie einen Raucher mit Brennstoff, Bienenbürste und Rahmenfutter. Im persönlichen oder online Unterricht werden Ihnen die Grundlagen vermittelt, und es gibt viele Websites, Gruppen, Blogs und Bücher zur Imkerei.

Kostenlose Bienenstockpläne zu berücksichtigen

Die drei Grundtypen von Bienenstöcken – Langstroth, Warre und obere Leiste – sind in unserer Zusammenfassung der DIY-Bienenstockpläne enthalten, aber auch einige andere einzigartige Bienenstockoptionen. Unsere DIY-Bienenstock-Zusammenfassung enthält einige weniger verbreitete Bienenstockstile.

Langstroth Bienenstock Planphoto mit freundlicher Genehmigung von horizontalem Bienenstock

Dieses lange Modell ist ein Langstroth, das eine gute Wahl für beginnende Imker ist. Dicke Wände sorgen für eine gute Isolierung und seine Beine halten es außerhalb der Reichweite von Mäusen und anderen Wildtieren.

Die Pläne finden Sie unter Horizontal HiveTop Bar Beehive PlanPHOTO COURTESY OF HOBBY FARMS

Die Bienenstöcke der Spitzenklasse stammen aus dem 17. Jahrhundert und konzentrieren sich mehr auf den natürlichen Zustand der Bienen als auf die Honigproduktion. Dieser Bienenschrankplan kann individuell angepasst werden, indem ein Klappdeckel und Beine hinzugefügt werden, um die Bienen vor Gefahren zu schützen.

Diese Langstroth-Option umfasst zehn Rahmen, die Ihre Bienen ihr Zuhause nennen können. Es ist eine gute Option für fortgeschrittene Imker und Holzarbeiter.

Dieser Plan, der auf das Buch „Imkerei für alle“ von 1948 zurückgeht, wird einen beginnenden bis mittleren Holzarbeiter als Biene beschäftigen. Dieser Bienenstock ist eine gute Option für Imker – vom Anfänger bis zum erfahrenen Veteranen.

Finden Sie die Pläne bei Warre BeekeepingBudget-Friendly Warre Beehive Foto mit freundlicher Genehmigung des Bienenraums

Ausgesprochen „War-ray“, ist das Warre-Modell kleiner als ein Langstroth-Bienenstock mit zehn Rahmen, daher sollte es weniger teuer zu bauen sein.

Finden Sie die Pläne bei The Bee SpaceLangstroth Beehive Construction

Direkt vom Extension Service des Landwirtschaftsministeriums von British Columbia enthält dieser Link detaillierte Pläne für einen Langstroth-Bienenstock.

Dieser Langstroth-Plan erfordert weggeworfene Holzpaletten oder Kufen, was es zu einer großartigen Möglichkeit macht, Holz als Bienenstockprojekt wiederzuverwenden und aufzubereiten.

Finden Sie die Pläne bei InstructablesCanadian Langstroth Beehive Plans

Diese Langstroth-Version aus Ontario ist ein vertikaler Stapel von Bienenstockkästen für den Heimimker.

Finden Sie die Pläne bei City Boy HensBarrel Beehive Plansphoto mit freundlicher Genehmigung von foodplotsurvival auf instructables

Eine 55-Gallonen-Trommel kann mit ein wenig Einfallsreichtum und Holzbearbeitung zu einem DIY-Imkereiprojekt werden. Sehen Sie sich die Pläne an.

Dieser Bienenstockschrank wird aus Holzresten hergestellt, sodass Kosten und Abfall minimal sind. Es ist im Langstroth-Stil und ist gut für den Anfänger-Imker.

Finden Sie die Pläne bei InstructablesHolzer Style Log Bee Hivephoto mit freundlicher Genehmigung von Permies

Das Hauptmaterial in diesem DIY-Imkereiprojekt ist idealerweise ein Baumstamm mit einer soliden Außenseite und einem faulen Kern. Wenn Sie keines davon haben, reicht ein solider Baumstamm aus, aber es bedeutet mehr Arbeit, den Baumstamm auszuhöhlen.

Als Open-Source-Plan für einen Top-Bar-Bienenstock wäre dieses Projekt gut für diejenigen geeignet, die nach Bestäubung suchen.

Finden Sie die Pläne bei OSBeehivesSwarm Box Hive Plansphoto mit freundlicher Genehmigung von tecwyn twmffat auf Instructables

Diese Pläne für eine Sperrholz-Schwarmkiste werden Sie dazu bringen, Bienen aus der Wildnis anzuziehen, oder Sie könnten Ihre Kolonie mit einem Nukleus-Bienenstock gründen.

„Shive“ oder „Money Hive“, dieser einfach zu bauende Plan ist ein DIY-Projekt für beginnende bis fortgeschrittene Holzarbeiten und preisbewusste Imker. Der Schwerpunkt liegt hauptsächlich auf der Honigproduktion.

Finden Sie die Pläne bei InstructablesBeehive in a Bucket Plansphoto mit freundlicher Genehmigung von instructables

Sie sind kein Holzarbeiter? Kein Problem! Dieser Plan sieht einen Bienenstock in einem Plastikeimer mit einem PVC-Rohr als Mittelpfosten vor. Der Eimer-Bienenstock fördert die Bestäubung.

Finden Sie die Pläne bei InstructablesMason Jar Beehivephoto mit freundlicher Genehmigung von Beekeepclub

Als innovative Bienenstock-Option beginnt dieses DIY-Bienenstock-Projekt mit einem Kiefernbrett, in das Löcher geschnitten sind, um 6 bis 8 Einmachgläser aufzunehmen. Ein Pluspunkt ist, dass Sie den Bienen in den Gläsern bei der Arbeit zusehen können.

Finden Sie die Pläne bei BeeKeepClubTire Beehive Plansphoto mit freundlicher Genehmigung von Nathan Nash auf instructables

Haben Sie alte Reifen in der Garage? Sie können der Rahmen für einen DIY-Bienenstock sein, um mehr Bestäuber in Ihren Garten zu bringen.

Finden Sie die Pläne unter InstructablesModified OATH Beehive Plansphoto mit freundlicher Genehmigung von Rochedale Community Garden

Der Original Australian Trigona Hive (oder OATH) ist ideal für warme Klimazonen und verfügt über einen Hitzeschild und eine Belüftung, um eine Überhitzung der Bienen im Sommer zu verhindern. Dieses Bienenstock-Design in Verbindung mit etwas Schatten wird Ihr Bienenvolk die ganze Saison über glücklich und gesund halten.

Eine blühende Bienenkolonie in einem selbstgebauten Bienenstock, den Sie selbst gebaut haben, ist eine Idee, die immer mehr Hausbesitzer für ziemlich süß entschieden haben. Ob Sie dabei helfen, die Zahl der Bienen zu erhöhen, die Bestäubung von Blumen, Obst und Gemüse in Ihren Gärten zu erhöhen oder Honig zum Servieren oder Teilen zu produzieren, die Vorteile eines Bienenstocks zu Hause sind vielfältig.

DIY-Bienenstockpläne gibt es im Internet reichlich, und viele davon sind kostenlos. Mit handwerklichem Geschick, sorgfältiger Planung und ein wenig Recherche sowie vorheriger Lektüre gelingt Ihnen die Imkerei im Heimwerkerstil schnell und einfach.

Machen Sie Ihre eigenen köstlichen englischen Sauerteig-Muffins

Es gibt viele Dinge in dieser seltsamen Welt mit Namen, die nicht zu ihnen passen. Topinambur ist eigentlich eine Sonnenblume. Die Pfau-Mantis-Garnelen sind weder Pfau, Gottesanbeterin noch Garnele. Der Blindwurm ist eine beinlose Eidechse, die gut sehen kann. Und lass mich nicht einmal mit der kleineren Besenvergewaltigung anfangen. Ich weiß nicht, was eine so anständige, schöne Blume getan hat, um einen solchen Namen zu verdienen.

In der Frühstücksabteilung gibt es den eher schlecht betitelten englischen Muffin. Es ist eher ein Fladen als ein Muffin und wurde tatsächlich in New York erfunden (obwohl der fragliche Bäcker zugegebenermaßen ein Brite namens Samuel Bath Thomas war).

Wir sind uns jedoch alle einig, dass diese zäh-knusprigen Kreise köstlich sind, auch wenn der Name irreführend ist. Und Sie können zu Hause einige herstellen, die genauso gut schmecken (besser, bestreite ich) als die, die im Laden in Plastik verpackt sind. Überraschend einfach zuzubereiten, das Geheimnis dieser kleinen Brote ist, dass sie auf dem Herd zubereitet werden, nicht im Ofen! Wenn Sie diese englischen Muffins zu Ihrem Backrepertoire hinzufügen, müssen Sie eine Sache weniger kaufen, und wenn Sie Sauerteig verwenden, eine weitere Möglichkeit, diese fermentierte, sprudelnde Güte zu verwenden.

Hausgemachte englische MuffinsSauerteig englische Muffins // Wren Everett

Früher dachte ich, dass englische Muffins einen mysteriösen Prozess brauchen, um zu entstehen, und beschloss, im Laden nach dem seltenen Auftauchen der organischen Vollkorn-Muffins zu suchen. Aber an einem regnerischen Morgen entschieden wir, dass es an der Zeit war, es herauszufinden, und wir stellten fest, dass der Prozess weder schwierig noch mysteriös ist.

Nachdem wir in unserer Küche den Code der englischen Muffins geknackt haben, sind diese leckeren kleinen Brote zu einem Grundnahrungsmittel geworden. Sie geben uns sogar die Möglichkeit, in der Hitze des Sommers Sauerteig zu essen. Wie Sie sehen werden, können sie im Freien auf kleinem Feuer oder in einer elektrischen Pfanne gekocht werden, wobei der Ofen glückselig ausgeschaltet bleibt.

Die Verwendung eines Sauerteigstarters führt zu zäheren, besser strukturierten und authentischer schmeckenden englischen Muffins. Aber wenn Sie es eilig haben oder keine Sauerteig-Vorspeise haben, können Sie mit Soda aufgezogene Vorspeisen herstellen, die immer noch mächtig lecker sind. Wissen Sie nur, dass die Soda-Säuerungen etwas dichter sind und diesen unverwechselbaren Geschmack fehlen.

Hier ist das Rezept unseres Gehöfts für unendlich anpassbare, wunderbar Vollkorn- und natürlich gesäuerte Frühstücksgüte.

  • 3½ Tassen Vollkornmehl
  • 1/2 Tasse Sauermilchprodukt: hausgemachter Joghurt, Buttermilch, Kefir, Molkereste von der Käseherstellung oder Milch mit 1 Esslöffel Apfelessig hinzugefügt
  • 1/2 Tasse Sauerteigstarter ODER 1 Teelöffel Backpulver
  • 3 Esslöffel geschmolzene Butter oder Öl
  • 1 Esslöffel Rohzucker
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • Wasser
  • Maismehl zum Bestäuben
  • 1 Esslöffel Zimt und 3/4 Tasse Rosinen (optional)
  1. Mehl, Sauermilchprodukt, Vorspeise, Öl, Zucker und Salz in eine große Schüssel geben und gut vermischen.

2. Fügen Sie nach und nach Wasser hinzu, bis ein weicher Teig entsteht. Kneten Sie für eine Minute oder so. Es sollte sich leicht in die Hände geben, aber nicht unbrauchbar klebrig sein.

3. Teig 10 Minuten ruhen lassen.

4. Den Teig auf eine großzügig mit Maismehl bestäubte Fläche wenden. Flach tupfen, bis die Masse etwa dreiviertel Zoll dick ist.

5. Mit einem Keksausstecher (ich benutze gerne einen mit einem Durchmesser von etwa 2½ Zoll) so viele Runden wie möglich aus dem Teig schneiden. Sammeln Sie die Reste, drücken Sie sie zusammen, bis sie fest sind, tupfen Sie sie flach und schneiden Sie sie erneut. Fahren Sie fort, bis der gesamte Teig in Runden geschnitten ist.

6. Wenn Sie Sauerteig verwenden, legen Sie die mit Maismehl bestäubten Rondellen auf eine Backform und lassen Sie sie an einem warmen Ort 4 bis 8 Stunden lang gehen.

Wenn Sie Backpulver verwenden, lassen Sie es 5 bis 8 Minuten ruhen.

7. Erhitzen Sie eine TROCKENE (das ist wichtig!) Gusseisenpfanne bei mittlerer oder mittlerer Hitze

HINWEIS: Das Finden der idealen Brennerhitze kann einige Anpassungen erfordern, also gehen Sie auf die Seite des zu langsamen Garens, wenn Sie es herausfinden. Das Garen der ersten Seite sollte einige Minuten dauern. Widerstehen Sie dem Drang, die Hitze zu erhöhen, oder Sie werden mit verbrannten Außenseiten und rohen Mitten enden.

8. Legen Sie die Rondellen vorsichtig in die heiße Pfanne. Wenn Sie mit Sauerteig kochen, drehen Sie sie so um, dass die trockene Seite, die beim Aufgehen nach oben gerichtet war, jetzt die zum Garen nach unten zeigt (dies führt zu regelmäßigeren Muffins).

9. Wenn die Muffins aufgegangen sind, überprüfen Sie ihre Böden. Sie sollten sehr geröstet sein, wobei das Braun fast schokoladenbraun wird (aber natürlich nicht verbrannt). Die Muffins umdrehen und die andere Seite ebenfalls braun toasten lassen. Nach dem Garen sollten die Außenränder trocken, aber weich und federnd sein. Teilen Sie einige Ihrer ersten Muffins auf, um sicherzustellen, dass sie fertig sind.

10. Fahren Sie fort, bis der gesamte Teig gekocht ist.

Nimm einen Muffin, nimm eine Gabel und spalte ihn entlang der weichen Kantennaht. Lachen Sie vor Freude, wenn Sie sehen, wie all diese Ecken und Winkel aufgedeckt werden. Toasten Sie dann Ihre hausgemachten Muffins, bestreichen Sie sie mit guter Butter und Marmelade oder garnieren Sie sie mit einem frischen Spiegelei und Senf.

Ergiebigkeit: ca. 10 englische Muffins in Standardgröße

Frühstück zum Abendessen, irgendjemand?

17 kreative DIY-Küchenschrankpläne, mit denen Sie Ihre Küche wiederbeleben können

Do-it-yourself-Projekte sind heutzutage wirklich ein beliebtes Hobby. Warum ist das so? Nun, es gibt ein paar Gründe für den Aufwärtstrend bei DIY-Projekten.

Für den Anfang kosten DIY-Projekte oft weniger Geld, als ein fertiges Produkt zu kaufen oder sogar jemand anderen für die Durchführung des Projekts zu bezahlen. Die Leute sparen gerne Geld, und DIY bietet ihnen die Möglichkeit, dies zu tun. Auf der anderen Seite machen DIY-Projekte einfach Spaß. Manche Menschen mögen eine Herausforderung und ein schönes DIY-Heimprojekt stellt dies dar. DIY-Projekte geben Ihnen auch oft die Möglichkeit, etwas Altes zu verwenden, das Sie sonst vielleicht weggeworfen haben.

Heute werden wir Ihnen helfen, Ihre Küchenschränke in Angriff zu nehmen, indem wir einige großartige DIY-Küchenschrankpläne präsentieren. Diese Pläne heben die Küchenrenovierung auf die nächste Stufe und führen Sie Schritt für Schritt durch Ihr Schrankprojekt. Außerdem sind diese DIY-Küchenschränke kostenlos.

Wichtige Details, die beim Bau eines Küchenschranks zu berücksichtigen sind

Bevor wir uns mit Ihren DIY-Plänen für Küchenschränke befassen, gibt es einige wichtige Überlegungen, die wir besprechen müssen. Diese Überlegungen helfen Ihnen bei der Auswahl des richtigen Plans für Ihre Küchenprojekte.

Küchen- und Küchenschrankgröße

Das erste, was Sie tun müssen, bevor Sie mit der Küchenrenovierung beginnen, ist, Ihren Raum auszumessen. Die Größe Ihrer Küche spielt eine entscheidende Rolle bei der Bestimmung der Größe Ihrer Schränke.

Nachdem Sie die Wände in Ihrer Küche vermessen haben, können Sie damit beginnen, die Art der gewünschten Schränke und deren Größe zu skizzieren. Denken Sie daran, dass größere Schränke weniger davon bedeuten, während kleinere Schränke Ihnen mehr bringen.

Arten von zu verwendenden Materialien

In Ihrem örtlichen Baumarkt stehen unzählige verschiedene Hölzer zur Auswahl. Nehmen Sie sich also Zeit und wählen Sie das Holz aus, das Ihnen am besten gefällt. Einige der beliebtesten (und besten) Optionen sind:

Und dies ist nur um einige zu nennen. Einiges Holz kann etwas teuer sein, daher ist es wichtig, dass Sie die Kosten in Bezug auf Ihr Budget berücksichtigen.

Sie benötigen auch andere Materialien wie Bohrer, Schrauben, Holzleim und Hardware. Das meiste davon ist einfach zu wählen, also machen Sie das Holz zu Ihrer wichtigsten Entscheidung. In der Regel ist es dadurch günstiger, eigene Schränke zu bauen, als neue zu kaufen oder installieren zu lassen.

Möchten Sie Schränke über Ihrer Küchenspüle oder möchten Sie dort lieber Regale platzieren? Möchten Sie Schränke über dem Kühlschrank installieren? Welche Schränke möchten Sie und wo?

Eine Schlüsselkomponente für den Erfolg Ihres Schrankprojekts ist ein Plan. Entscheiden Sie, wohin Ihre Schränke gehen sollen, wie sie ausgerichtet sein sollen und welche Art von Schränken Sie wo wünschen.

Einen Plan zu haben, kann Ihnen auf lange Sicht eine Menge Ärger ersparen, also überlegen Sie sich diese Details, bevor Sie mit dem Bauen beginnen.

Kostenlose Küchenschrankpläne zu berücksichtigen

Werfen wir ohne weiteres einen Blick auf einige kostenlose Küchenschrankpläne, die Sie befolgen sollten. Diese einfachen Küchenschrankprojekte führen Sie Schritt für Schritt durch Ihr DIY-Projekt.

Domestic Imperfection ist ein Blog, der Sie durch den Schrankbauprozess und die Installation führt. Es zeigt klar gezeichnete Pläne, die am besten für eine große Küche geeignet sind, und führt Sie Schritt für Schritt durch.

Die Pläne finden Sie unter Domestic ImperfectionKitchen Base Cabinets Planphoto mit freundlicher Genehmigung von ana white

Ana White hat eine Leidenschaft für das Bauen und Teilen von DIY-Projekten und das seit über zehn Jahren, daher teilen wir ihre Projekte gerne mit unseren Lesern. Anas Tutorial für Küchenunterschränke führt Sie durch die Schritte zum Bau eines Unterschranks für Ihre Küche. Der Plan verwendet klare Diagramme und führt Sie sogar durch die Terminologie, damit Sie die ganze Zeit verstehen können, worüber sie spricht.

Die Pläne finden Sie bei Ana WhiteUp-to-Ceiling Cabinet Planphoto mit freundlicher Genehmigung von thrifty decor chick

Das Thrifty Decor Chick, Sarah, bietet einen DIY-Plan, mit dem Sie Ihre Schränke bis zur Decke bauen können, anstatt diese Lücke dort oben zu lassen. Das Projekt beinhaltet ein Kopfstück zusammen mit einigen oberen Formteilen, um wirklich alles zusammenzubinden.

Finden Sie die Pläne bei Thrifty Decor ChickBarn Wood Style Cabinet Planphoto mit freundlicher Genehmigung von upcycled Treasures

Mountain Modern Life gibt uns ein hervorragendes Tutorial, wie Sie jeden alten Schrank in ein schönes Scheunenholzdesign verwandeln können. Sie können nicht nur altes Holz für dieses Projekt wiederverwenden, sondern Ihrer Küche auch mit kleinem Budget ein ernsthaftes Upgrade verpassen. Dies ist ein großartiger Projektplan für alle, die keine neuen Schränke komplett umbauen und installieren möchten, sondern lieber ihre bestehenden aufrüsten möchten.

Dieser Hometalk-Blog von GrandmasHouseDIY führt uns durch ein Küchenschrankprojekt, bei dem eine Person alles alleine machen kann. Diese einfachen Schränke haben nicht viel Persönlichkeit, aber sie sind einfach für Anfänger und erfordern nur 2x4s, 1x4s, Beadboard-Sperrholz und etwas Farbe und Hardware Ihrer Wahl.

Die Pläne finden Sie unter Home Talk Kühlschrank-Gehäuse-SchrankpläneFoto mit freundlicher Genehmigung von Young house Love

Young House Love zeigt den Lesern eine großartige Möglichkeit, Ihren Kühlschrank in den Schrankbauprozess einzubeziehen.Mit diesem Plan können Sie ein Gehäuse um Ihren sperrigen Kühlschrank bauen, damit er sich besser einfügt. Außerdem können Sie oben einen Schrank hinzufügen, um zusätzlichen Stauraum mit Sperrholz- und Kiefernverkleidungen zu erhalten.

Finden Sie die Pläne bei Young House LovePull-Out Shelves for Kitchen Cabinet Plans

Wer mag keinen funktionalen Speicher? Dieser Schritt-für-Schritt-Plan zeigt Ihnen, wie Sie Ihre alten Regale entfernen und neue, ausziehbare Regale bauen und installieren. Während dieses Projekt in der Welt der Küchenschränke etwas fortgeschrittener ist, bricht es die Dinge ziemlich gut.

Die Pläne finden Sie bei Ron HazeltonWall Kitchen Corner Cabinet PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von ana white

Wir sind wieder zurück mit weiteren Ana White-Inhalten (wir haben gesagt, dass wir es lieben, ihre Sachen zu teilen). Dieses Mal schauen wir uns einen Plan an, um Ihren eigenen Wandküchen-Eckschrank zu bauen.

Dieser Plan funktioniert am besten mit Wandschränken, die 11 ¾-Zoll breite Sperrholzrippen verwenden, damit die Gesichtsrahmen perfekt zusammenpassen. Auch hier sehen wir uns in echter Ana-Manier einen Plan mit detaillierten Diagrammen und klaren Anweisungen an, also ist es ein großartiger kostenloser Plan, den Sie sich ansehen können.

Möchten Sie Ihren Küchenspeicher vergrößern? Dieser DIY-Plan bietet praktischen Platz mit einfachen Rollout-Behältern, die Sie selbst herstellen können. Dies zeigt Ihnen, wie Sie Ihre Rollouts dimensionieren, Ihre Materialien auswählen, Ihre Teile zuschneiden, Ihre Kartons zusammenbauen und alles an einem Ort installieren.

Finden Sie die Pläne bei Family HandymanOpen Shelving with Crate Cabinetsphoto mit freundlicher Genehmigung von Omer O auf instructables

Sie können Kisten in Ihrem Zuhause für eine Vielzahl von Anwendungen verwenden, von der Dekoration bis hin zu funktionalen Stücken. Dieser Instructables-Plan zeigt Ihnen mit Bildern, wie Sie mit Kisten schöne, rustikale offene Regale erstellen können.

Wenn Sie nach einem einfachen, unkomplizierten Plan zum Bau von Küchenschränken suchen, ist dies die richtige Wahl. Das Wood Magazine zeigt Ihnen alles, vom Aufmaß und der Planung über die Materialien bis hin zum eigentlichen Bauprozess. Alles, was Sie wissen müssen, steht in diesem Plan und noch einiges mehr.

Die Pläne finden Sie im Wood Magazine18-Zoll-Küchenschrank-Schublade-GrundpläneFOTO MIT FÖRDERUNG VON ANA WHITE

Anscheinend kann man Ana White einfach nie genug haben! Die DIY-Königin selbst liefert einen weiteren hervorragenden Küchenschrankplan – diesmal mit Schwerpunkt auf Schrankschubladenböden. Dieser erweiterte Plan führt Sie durch den Bau einer 18-Zoll-Schrankschublade, die hauptsächlich aus Sperrholz besteht.

Die Pläne finden Sie bei Ana WhiteRegale über den Schränken PläneFoto mit freundlicher Genehmigung des Familienhandwerkers

Der Family Handyman zeigt Ihnen mit seinem Plan für Regale über Küchenschränken, wie Sie jeden Zentimeter Platz in Ihrer Küche nutzen können. Mit nur einem 18-Gauge-Nagler, einem Akku-Bohrschrauber, einer Gehrungssäge und einem Nagelset können Sie diesen leeren Raum für eine einfache Aufrüstung Ihrer Küche nutzen.

Finden Sie die Pläne bei Family HandymanReady-to-Assemble Cabinet Plansphoto mit freundlicher Genehmigung von blivert auf instructables

Echte Heimwerker mögen montagefertige Schränke als Betrug empfinden, aber die Wahrheit ist, dass es ein netter Vermittler zwischen dem Bauen von Grund auf und der Bezahlung eines Auftragnehmers ist. Dieser Plan enthält großartige Schritte, um Heimwerker beim Bau ihrer montagefertigen Schränke zu unterstützen.

Eckschränke können etwas knifflig sein, und es gibt mehrere Möglichkeiten, sie anzugehen. Dieser Plan von Designs by Studio C bietet Ihnen eine umfassende Liste von Verbrauchsmaterialien und Materialien sowie klare Schritte und einfache Diagramme, denen Sie folgen müssen.

Über das Entwerfen und Bauen von Unterschränken kann man nie genug lernen. Dieser Plan untersucht eine breite Palette von Schrankstilen im Detail, bevor er in das eigentliche Projekt einsteigt. Die Liebe zum Detail finden wir äußerst hilfreich, und das Installationsschema unten ist ideal.

Die Pläne finden Sie unter Canadian Wood WorkingKitchen Cabinet Sink Base PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von ana white

Gibt es einen besseren Weg, die Dinge zum Abschluss zu bringen, als mit einer letzten Empfehlung von Ana White? Dieser letzte Plan enthält die charakteristischen Ana-Diagramme und -Anweisungen, enthält jedoch auch einen 3D-Modell-Upload, der Ihnen dabei hilft, Küchenschränke speziell für Ihren Spülenboden zu bauen.

20 lustige und nützliche DIY-Paracord-Projekte

Paracord ist ein leichtes Nylon-Kernmantelseil, das eigentlich eine Fallschirmschnur ist. Zu einer Zeit wurde es während des Zweiten Weltkriegs ausschließlich vom Militär verwendet (es ist ziemlich vielseitig).

Es wurde sogar von Astronauten während der 82. Space-Shuttle-Mission verwendet, um das Hubble-Weltraumteleskop zu reparieren. Seitdem hat sich die Verwendung von militärisch zu persönlich entwickelt, und jetzt wird es von Menschen überall verwendet.

Heutzutage werden Sie Paracords sehen, die für alle Arten von Bastelprojekten verwendet werden. Es ist langlebig und dennoch leicht. Viele Survivalisten und Homesteader verwenden Paracord, weil es einfach zu handhaben ist. Schauen wir uns einige lustige und nützliche DIY-Paracord-Projekte an, die Sie zu Hause ausprobieren können.

Paracord Survival BraceletFoto mit freundlicher Genehmigung von Backpacker

Ich liebe Artikel mit doppeltem Zweck. Dieses Paracord-Überlebensarmband sieht gut aus und erfüllt einen Zweck. Wenn Sie im Wald unterwegs sind und Paracord oder Seil benötigen, um aus einer Situation zu helfen, lösen Sie den Schäkel und Sie haben eine Länge Schnur. Alles, was Sie brauchen, ist ein Schäkel und ein Paracord. Für das Beispiel in der Anleitung benötigen sie etwa 12 Fuß Seil.

Finden Sie das Projekt bei BackpackerParacord Cobra BraceletFoto mit freundlicher Genehmigung von Instructables

Dieses Kobra-Armband verwendet den Kobra-Knoten. Sie benötigen etwa 12 Fuß Paracord, eine Schnalle oder einen Verschluss, der aus Kunststoff oder Metall bestehen kann. Sie benötigen auch eine Schere, ein Feuerzeug und einen Paracord-Fid. Es sind nur vier einfache Schritte zu befolgen. Wiederholen Sie die Schritte, bis Ihr Armband fertig ist.

Finden Sie das Projekt bei InstructablesParacord Keychainphoto mit freundlicher Genehmigung von instructables

Dieser Schlüsselanhänger ist eines der besten Paracord-Projekte für Anfänger. Alles, was Sie brauchen, ist Paracord, Schlüsselanhänger, Schere und ein Feuerzeug. Es gibt verschiedene Variationen, die es Ihnen ermöglichen, Flare hinzuzufügen, aber insgesamt ist es ein einfaches Projekt, das großartig für diejenigen ist, die lernen.

Finden Sie das Projekt bei InstructablesParacord Bullwhipphoto mit freundlicher Genehmigung von instructables

Dieses Bullwhip-Projekt ist für Anfänger nicht zu empfehlen. Es gibt mehrere Gegenstände, die Sie neben dem Paracord benötigen, aber die Anweisungen listen sie alle auf. Egal, ob Sie eine Bullwhip zum Schießen oder einfach nur zum Spielen benötigen, alles, was Sie wissen müssen, ist enthalten.

Finden Sie das Projekt bei InstructablesParacord Lanyardphoto mit freundlicher Genehmigung von hausgemachten Geschenken leicht gemacht

Ein Schlüsselband kann praktisch sein, um Ihre Schlüssel, Arbeitsausweise und kleine Taschenmesser zu halten. Dieses spezielle Lanyard-Projekt erfordert 13 Fuß 550 Paracord, einen Metallclip, ein Lineal, ein Gummiband, eine Schere und ein Feuerzeug. Diese Paracord-Projekte machen Spaß und sind tolle Geschenke für Erwachsene und Kinder.

Finden Sie das Projekt bei Homemade Gifts Made EasyParacord Beltphoto mit freundlicher Genehmigung von DIY-Projekten

Ist das nur bei mir so oder sieht dieser Gürtel wirklich langlebig und bequem aus? Dieser Gürtel dient auch als Überlebenshilfe für den Fall, dass Sie eine Schnur benötigen. Bei Bedarf erhalten Sie etwa 50 Fuß Paracord-Seil. Alles, was Sie tun müssen, ist den Knoten zu lösen, die Schnalle zu lösen und am Ende der Schnur zu ziehen.

Finden Sie das Projekt bei DIY ProjectsParacord Hundeleinevideo mit freundlicher Genehmigung von Paracording around

Eine 4-Fuß-Hundeleine erfordert also 8 Fuß Paracord. Dieses Paracord-Projekt für Hundeleinen ist ziemlich einfach, aber es wird ein wenig dauern, da es ziemlich lang ist. Weiter unten in dieser Liste finden Sie die Anweisungen zur Herstellung eines Paracord-Hundehalsbands. Ich habe auch gehört, dass Sie Hundespielzeug mit Paracord herstellen können und dass es für Welpen sicher ist, zu kauen.

Finden Sie das Projekt hierParacord Monkey’s Fistvideo mit freundlicher Genehmigung von Everyday Knife Guy

Die Faust des Affen hat eine Geschichte, die bis ins 19. Jahrhundert zurückreicht. Ich habe gelesen, dass diese einmal als Waffe verwendet wurden, aber meistens macht es Spaß, dieses Affenfaust-Projekt zu machen. Sie können es als Gewicht am Ende des Seils (je nachdem, wie groß Sie es machen) oder als Dekoration verwenden. Ich zapple manchmal, also ist es auch großartig dafür.

Finden Sie das Projekt hierParacord Crafting Knotsvideo mit freundlicher Genehmigung von Paracord Planet

Dieses Video zeigt Ihnen, wie Sie einige der grundlegenden und gebräuchlichen Knoten erstellen, die beim Erstellen von Paracord-Projekten verwendet werden. Für diejenigen unter euch da draußen, die gerade erst mit Paracord anfangen, könnte es ein guter Anfang sein. Je mehr Sie üben, desto schneller und effizienter wird Ihr Handwerk.

Finden Sie das Projekt hierParacord Zipper Pullsvideo mit freundlicher Genehmigung von
Die Weber der Ewigkeit Paracord

Reißverschlusszüge sind normalerweise das Erste, was kaputt geht. Wenn Sie kleine Kinder haben, ist dieses Projekt eine großartige Idee für sie. Mäntel und Bookbags lassen sich leichter öffnen und schließen, wenn sie einen Reißverschluss haben. Sie brauchen nicht viel Schnur, da sie klein sind, aber wenn Sie eine lange haben möchten, werde ich Sie nicht aufhalten!

Finden Sie das Projekt hierParacord Walletphoto mit freundlicher Genehmigung von instructables

Ich muss sagen, dass dies eines meiner Lieblingsprojekte auf der Liste ist. Sie werden ausgenommenes Paracord verwenden, und wenn Sie kein Fid haben, möchten Sie vielleicht eines besorgen, oder Sie können mit einem Aluminium-Zeltpfahl oder ähnlichem improvisieren. Die Methode ist eine grundlegende Über- und Untertechnik. Ein gutes Projekt für Anfänger.

Finden Sie das Projekt bei InstructablesParacord Snake Knot Multi-Tool Belt Pouchvideo mit freundlicher Genehmigung von The Weavers of Eternity Paracord

Ein Multitool in der Tasche mit sich herumzutragen kann nervig sein. Einige Taschen halten sie nicht so gut wie andere, daher könnte es großartig sein, so etwas wie die in diesem Projekt hergestellte Multi-Tool-Gürteltasche zu haben. Dieses Projekt verwendet Paracord und Stretchcord, so dass die Tasche eng genug ist, um das Werkzeug zu halten, und dehnbar genug, um Werkzeuge unterschiedlicher Größe aufzunehmen, die größer sein können.

Finden Sie das Projekt hierParacord Drawstring Pouchphoto mit freundlicher Genehmigung von instructables

Dieser Beutel mit Kordelzug erfordert 100 Fuß Paracord, etwas Hartes und Robustes als Basis beim Erstellen, eine Schere und ein Feuerzeug, um den Deal zu versiegeln. Dieser spezielle Beutel ist nicht sehr groß, aber Sie können immer mehr Kabel verwenden. Es wäre eine gute Strandtasche oder ein Wäschesack.

Finden Sie das Projekt bei InstructablesParacord Poseable Army Menphoto mit freundlicher Genehmigung von instructables

OK, also ein paar Punkte auf der Liste, ich habe einen Favoriten erwähnt. Ich muss auch dieses in die Favoritenliste aufnehmen. Was für eine tolle Art, Spielzeug für Ihre Kleinen zu machen. Das Projekt macht Spaß, und obwohl einige Kinder denken, dass diese Armeemänner nicht so gut sind wie die echten, sind sie trotzdem cool, weil sie zu Hause hergestellt werden. Sie benötigen etwas Paracord und dünnen Draht (und etwas, um sie zu schneiden). Bonus: Sie sind beim Betreten fußschonend, im Gegensatz zu Plastiksoldaten.

Finden Sie das Projekt bei InstructablesParacord Hammockphoto mit freundlicher Genehmigung von Instructables

Was gibt es Schöneres, als eine neue Hängematte im Garten aufzuhängen? Eine selbstgemachte Hängematte im Hinterhof aufhängen. Dies ist ein viel größeres Projekt, und es erfordert mehr als Paracord und Schere. Sie müssen einen Hängematten-Webstuhl bauen, bevor Sie mit dem Auftauchen beginnen können. Wenn du Lust hast, würde ich das auf jeden Fall ausprobieren!

Finden Sie das Projekt bei InstructablesParacord Handyhüllevideo mit freundlicher Genehmigung von The Weavers of Eternity Paracord

Ich habe viele Handyhüllen und Holster gesehen, aber diese sieht fantastisch aus. Ich habe das Gefühl, dass mein Telefon geschützt ist und etwas gepolstert ist, um es sicher zu halten. Die benötigte Menge an Paracord hängt von der Größe Ihres Telefons ab. Sie möchten, dass die Tasche das Telefon fest hält, damit es nicht herausfällt, und Sie können es mit oder ohne Gürtelschlaufe machen.

Finden Sie das Projekt hierParacord HundehalsbandFoto mit freundlicher Genehmigung von DIY Projects

Hier ist das Hundehalsbandprojekt, das Sie an die oben aufgeführte Leine anpassen. Um ein 20-Zoll-Halsband herzustellen, benötigen Sie 19 Fuß einer Farbe Paracord und weitere 19 Fuß einer anderen Farbe. Sie benötigen außerdem eine Schnalle, einen D-Ring, eine Schere und ein Feuerzeug. Sie können für die Schnalle entweder Kunststoff oder Metall verwenden. Ich finde es super süß, auch wenn der Hund nicht weiß, wie viel Arbeit darin steckt.

Finden Sie das Projekt bei DIY ProjectsParacord Adjustable Chairphoto mit freundlicher Genehmigung von Instructables

Für dieses Projekt sind ein wenig Kenntnisse in der Holzbearbeitung erforderlich. Der Stuhl ist mit einem Holzrahmen verstellbar und die Rückenlehne und der Sitz sind aus Paracord. Die Anleitung enthält alle Details zu den benötigten Materialien und kann ganz einfach nach Belieben geändert werden. Ich denke, ein größerer Sitz wäre eine gute Idee, aber das ist nur meine Meinung.

Finden Sie das Projekt bei InstructablesParacord Laced Hanging Chairphoto mit freundlicher Genehmigung von instructables

Hier werden Sie etwas Holz von einer Palette aufbereiten, um einen fantastischen Hängesessel herzustellen. Dieses Projekt verwendet nur das Paracord, um durch das Holz zu schnüren. Ich stelle mir vor, dass es durchaus möglich ist, einen Hängesessel komplett aus Paracord herzustellen, aber ich bin mir nicht sicher, wie. Irgendwelche Ideen?

Finden Sie das Projekt bei InstructablesParacord SchneeschuheFoto mit freundlicher Genehmigung von instructables

Dieses Projekt verwendet Paracord, um traditionelle Schneeschuhe mit Paracord als Gurtband herzustellen. Bei all dem Schnee, der in diesem Winter in den USA gefallen ist, wäre das praktisch gewesen. Die Anleitung ist in zwei Gruppen unterteilt: Die erste ist der Rahmen für die Schneeschuhe und die zweite das Gurtband. Sie benötigen einige grundlegende Werkzeuge für den Rahmen, aber ansonsten nur die Grundlagen eines jeden Paracord-Projekts.

Paracord ist ein vielseitiges Material, das sich hervorragend für alle Arten von Projekten eignet, von Heimwerkerarbeiten bis hin zu Reparaturen. Es gibt viele tolle Ideen zum Ausprobieren. Was sind einige Ihrer Favoriten?

Homestead Stories: Schneeglöckchen, die ersten Frühlingsblumen

Wussten Sie, dass es eine Blume gibt, die ihre Knospen durch den Schnee stößt, ungeduldig auf den Frühling? Sie heißen Schneeglöckchen (Galanthus nivalis) und sie sind eine meiner Lieblingsblumen, zumal sie ein sicheres Zeichen dafür sind, dass der Frühling naht. Und wussten Sie auch, dass es mehr als eine Art von Schneeglöckchen gibt? Und es gibt Schneeglöckchen, die tatsächlich im Herbst wachsen?

Meine Erinnerungen an Schneeglöckchen reichen bis in den Garten meiner Mutter zurück. Sie hatte eine hübsche Schneeglöckchenreihe, die im wahrsten Sinne des Wortes auftauchte, noch bevor der Schnee ganz verschwunden war. Der Effekt war wie ein zarter, weißer Teppich aus winzigen, dreiblättrigen Blüten, die von den Stielen fielen. Die weiße Blüte verbindet es mit Schnee – daher der Name. Außerdem sieht die Blume aus wie eine Schneeflocke, die vom Himmel fällt

Schneeglöckchen im Frühling // Emily-Jane Hills Orford

Wir mussten nie Schneeglöckchenzwiebeln pflanzen, da sie bereits um das Grundstück herum wucherten. Aber Mama warnte immer davor, die Pflanze oder die Zwiebel mit bloßen Händen zu berühren.

„Sehr giftig“, warnte sie. „Sogar das Berühren kann zu einer unangenehmen Reaktion führen. Tragen Sie Handschuhe, wenn Sie Blumenzwiebeln pflanzen oder an einen neuen Standort bringen.“

Ähnlich wie Giftefeu, überlegte ich und beachtete Mamas Warnungen.

Meine aktuelle Recherche bestätigt sie. Schneeglöckchen sind für Tiere und Menschen giftig. Beim Verzehr kann es zu Schwindel, Übelkeit, Durchfall und ja sogar zum Tod kommen. Schneeglöckchenpüree wurde jedoch offenbar als Heilmittel gegen Frostbeulen (Schwellung durch extreme Kälte und schlechte Durchblutung) und Erfrierungen eingesetzt und kann als Schmerzmittel bei Kopfschmerzen wirksam sein. Ich bin mir nicht sicher, ob diese Idee einen Versuch wert ist, da sie der Tatsache widerspricht, dass sie Hautausschläge verursachen.

Es gibt eine positive Seite. Da Schneeglöckchen giftig sind, gibt es keine Bedenken, dass Wildtiere wie Hirsche, Eichhörnchen und Streifenhörnchen entweder die Pflanze oder die Zwiebel verschlingen – wie es Tiere mit anderen Frühlingsblumen tun.

Wann Schneeglöckchen erscheinen, hängt von der Region ab, normalerweise im März oder Anfang April, manchmal aber auch schon im Februar. Unsere waren dieses Jahr Anfang März sehr früh dran. Wahrscheinlich aufgrund der globalen Erwärmung und des kürzesten Winters, an den ich mich erinnern kann. Die Pflanze gedeiht gut in unseren sonnigen Lagen, die etwas Schatten haben, wenn die umliegenden Bäume ihre Blätter austreiben. Sie genießt die zusätzliche Feuchtigkeit des schmelzenden Schnees und gedeiht mehrere Wochen, bevor die Blüten verwelken.

Verschiedene Arten von Schneeglöckchen

Meine Schneeglöckchen sind die traditionellen Schneeglöckchen (manchmal auch als gewöhnliche Schneeglöckchen bezeichnet), die die meisten Menschen in ihren Frühlingsgärten genießen, aber es gibt noch andere. Tatsächlich gibt es mindestens tausend verschiedene Arten von Schneeglöckchen. Hier sind einige der am häufigsten anerkannten.

Das riesige Schneeglöckchen oder größere Schneeglöckchen (Galanthus elwesii), wird doppelt so groß (etwa 1 Fuß) wie das gewöhnliche Schneeglöckchen. Die nickende weiße Blume hat eine doppelte grüne Markierung auf den inneren Blütenblättern und ist eine weitere winterharte Pflanze im Spätwinter/Frühjahr.

Die Frühlingsschneeflocke (Leucojum vernum) ist ungefähr so ​​groß wie das riesige Schneeglöckchen. Die kleine, weiße Blume hat grüne Flecken auf ihren Tepalen und duftet leicht.

Die Sommerschneeflocke (Leucojum aestivum) hat eine ähnliche Größe wie die Frühlingsschneeflocke. Sie hat 4 bis 8 weiße, glockenförmige Blüten und sieht fast aus wie Maiglöckchen. Dieser blüht im späten Frühjahr.

Das Magnetschneeglöckchen (Galanthus nivalis‘Magnet’) ist 8 bis 10 Zoll groß, wächst gut in Wäldern, Rasen, Steingärten und unter Laubbäumen. Es hat nickende weiße Blüten mit äußeren Tepalen, die doppelt so lang sind wie innere Tepalen. Die inneren Tepalen haben an der Spitze eine V-förmige grüne Markierung. Es ist eine weitere Pflanze für den späten Winter / frühen Frühling.

Flore Pleno Schneeglöckchenphoto by ellen on flickr

Das nächste Schneeglöckchen (Galanthus nivalis ‘Flore Pleno’) ist ein attraktives, gefülltes Schneeglöckchen mit zierlichen, flauschigen Blüten. Es ist breiter, voller, hat mehr Tepalen als das gewöhnliche Schneeglöckchen und duftet leicht. Eine Pflanze im späten Winter (manchmal schon im Januar)/frühen Frühling.

Die Plicatus-Sorte (Galanthus plicatus) ist wie das gewöhnliche Schneeglöckchen eine Pflanze, die nur etwa 5 bis 6 Zoll groß wird. Die Blüte hat sechs weiße Tepalen, die äußeren drei ganz weiß und die inneren drei kürzer, gekerbt und mit einer grünen Markierung von knapp über der Kerbe bis zur Mitte der Tepal. Eine weitere Pflanze im Spätwinter/Frühjahr.

Schneeglöckchen S. Arnottphoto von amanda slater auf flickr

Das S. Arnott Schneeglöckchen (Galanthus ‘S. Arnott’) ist mit 6 bis 8 Zoll groß und robust. Diese robuste Pflanze hat Blüten mit großen Tepalen, die sich zu schönen, abgerundeten Blüten (1 Zoll breit) öffnen und einen schönen Duft verströmen. Es hat V-förmige grüne Markierungen auf den inneren Tepalen. Wie die ‘Flore Peno’ oben blüht sie manchmal schon Ende Januar.

Das grüne Schneeglöckchen (Galanthus woronowii), die hauptsächlich in der Türkei und in Russland vorkommt, ist sehr belaubt. Die Blätter werden bis zu 10 Zoll lang und sind supervolut (ein Blatt umschließt ein anderes an der Basis). Diese Blüten sind etwas kleiner als andere Schneeglöckchen mit einer U-förmigen grünen Markierung an den Spitzen der inneren Tepalen, aber sie ist weniger fett als bei anderen Schneeglöckchen. Eine weitere winterharte Pflanze im Spätwinter/Frühjahr.

Es gibt viele andere Frühlingssorten, aber hier ist eine, die mich fasziniert: Herbstschneeglöckchen.

Schneeglöckchen Reginae-Olgaephoto by tim waters auf flickr

Schneeglöckchen von Königin Olga (Galanthus reginae-olgae) stammt aus Sizilien, dem Balkan und Griechenland und hat hängende weiße Blüten, drei größere äußere Tepalen, die reinweiß sind, und drei kleinere innere Tepalen mit unterschiedlichen grünen Markierungen an den Spitzen.Sie erscheint normalerweise im Herbst, kann aber auch im Winter und im zeitigen Frühjahr blühen. Es bevorzugt normalerweise ein wärmeres Klima gegenüber den anderen Schneeglöckchen.

Bei all der Auswahl an Schneeglöckchen ist es schön zu wissen, dass es für fast jede Region eine geeignete Sorte gibt. Ich bleibe beim gewöhnlichen Schneeglöckchen, da es in meinem Anbaugebiet am widerstandsfähigsten zu sein scheint. Für mich ist das Beste (abgesehen von einem frühen Frühlingsversprechen) die Tatsache, dass Wildtiere wie Rehe ihn meiden. Ich muss mehr Zwiebeln pflanzen.

DIY-Wurmkompostierungslösung für unter $20

Beim Leben vom Netz – ob freiwillig oder zufällig – dreht sich alles um Effizienz. Sie müssen lernen, Ihr Land, Ihr Wasser und sogar Ihre Lebensmittelabfälle optimal zu nutzen. Hier kommt die Wurmkompostierung ins Spiel. Bei der Wurmkompostierung werden Mehlwürmer und Regenwürmer verwendet, um einen wertvollen Bodenzusatzstoff namens Vermicompost herzustellen. Dieser “Wurmtee” besteht aus dem Abfall des Wurms, wenn Ihr Kompost den ’“tail” der Würmer verlässt. Der Wurmtee, den die Wurmkomposition erzeugt, ist ein sehr effektiver Dünger und eignet sich perfekt für Gewächshäuser und Topfpflanzen.

Bevor wir damit zu weit gehen: trink den Wurmtee nicht.

Lassen Sie uns jedoch eine grundlegende Liste der Materialien durchgehen, die Sie benötigen, um Ihre eigene DIY-Wurmkompostierungslösung herzustellen:

Installieren Sie den Wasserhahn / das Wasserventil am Boden eines der Eimer. Hier kommt der Wurmtee heraus, daher sollte er ziemlich niedrig sein, um die Extraktion des Tees zu erleichtern.

Entfernen Sie die Griffe und bohren Sie dann eine Reihe von Löchern in den Boden der 3 Eimer, die KEIN Wasserventil haben. Sobald die Wurmkompostierung tatsächlich stattfindet, wird der Tee von Schicht zu Schicht durch diese Löcher fallen, daher sollten sie relativ klein sein. Kleinere Löcher sind besser für den Tee, dauern aber länger und sind etwas pflegeintensiver, da sie verstopfen können.

Zeichnen Sie eine Linie 8″ vom Boden der 3 Eimer, in die Sie gebohrt haben. Das ist die Fülllinie und entspricht ungefähr den gleichen 1:3-Proportionen der “minimalen Hohlräume”, die in vorgefertigten Wurmkompostierungssets verbleiben.

Um den Deckel für Ihr DIY-Wurmkompostierungsgerät herzustellen, bohren Sie zwei Löcher in den “Homer”-Deckel, etwa 2,5 cm “in” auf beiden Seiten des Deckels. Der Durchmesser dieser sollte gerade groß genug sein, um in die gecrimpten Enden eines der Eimergriffe zu passen, die Sie in Schritt 3 gelöst haben. Als nächstes bohren (oder schneiden) Sie zwei weitere Löcher in die Außenkante des “Homer”-Deckels. Sie sollten jetzt einen Deckel haben, der den größten Teil des Weges in den Eimer rutscht und das Essen bedeckt, während er noch etwas Luftstrom lässt.

Bedecken Sie die Löcher des Eimers mit genügend zerknittertem Zeitungspapier, um jedes Loch zu bedecken, und besprühen Sie das Papier dann mit Wasser. Sie sollten durch diesen einmaligen Vorgang einen “Kaffeefilter”-Effekt erzielen, der verhindern soll, dass die Würmer in den unteren “Teeeimer” fallen, während sich die Kolonie etabliert.

Füllen Sie den Eimer mit einer kleinen Schicht zerrissenen oder zerrissenen Papiers als Einstreu, dann fügen Sie eine Schicht Muttererde und (natürlich!) Würmer hinzu. Das Papier trägt dazu bei, den Boden zu belüften und den Wurmbehälter aerob zu halten (im Gegensatz zu anaeroben, das nicht nur schlecht riecht, sondern auch schlecht für die Würmer ist). Als nächstes fügen Sie eine weitere Schicht Papierstreifen hinzu und beginnen, Essensreste wie Bananenschalen, Apfelkerne usw. in den Eimer zu geben. Im Beitrag der Cornell University zu diesem Thema heißt es, dass Sie “nur rohe Obst- und Gemüsereste verwenden sollten. Vermeiden Sie Fleisch, Öl und Milchprodukte, die komplexere Materialien sind als Obst und Gemüse.” Außerdem wird empfohlen, keine Zitrusfrüchte zu verwenden, die Fruchtfliegen anlocken könnten. Legen Sie eine weitere Schicht zerkleinertes Zeitungspapier zwischen die Schichten der Lebensmittelabfälle.

Mit genügend Würmern und zerkleinertem Papier sollte Ihr DIY-Wurmkompostierungsset reichhaltiger und erdiger riechen, nicht faul und eklig. Das ist besonders gut, wenn Sie wie viele urbane Homesteader an heißen Tagen in der Nähe Ihres Gartens wohnen müssen.

Ich würde dem Fotografen in diesem Beitrag gerne gebührende Anerkennung zollen, aber er ist in einem drei Jahre alten Beitrag als “Gast” aufgeführt. Allerdings gibt es dort, wo ich sie gefunden habe, eine Reihe detaillierterer, hochauflösender Bilder, die Sie auf jeden Fall überprüfen sollten, wenn meine Anweisungen zu vage sind. Wenn Sie den DIY-Wurmkompostierungswinkel überspringen und ein fertiges Wurmkompostierungsset kaufen möchten, sind die Worm Factory-Kits all-inclusive und können normalerweise für etwa 100 US-Dollar und mehr gefunden werden.

Cornell University, Pittsburgh Permakultur, die Wurmfabrik.

20 kostenlose Stangenscheunenpläne

Wenn Sie bereit sind, ein neues Projekt anzunehmen, warum nicht den Bau einer Stangenscheune in Betracht ziehen? Diese Art von Gebäude kann einer Wohnimmobilie dringend benötigten Lagerraum und überdachte Fläche hinzufügen. Leider nehmen aufgrund der Informationsknappheit über Stangenscheunen nur wenige Personen ein so ehrgeiziges Projekt in Angriff.

Jeder, der ein wenig tiefer gräbt, wird feststellen, dass eine Stangenscheune das Potenzial hat, Ihr Leben vielseitiger zu machen. Bei so vielen Iterationen und Strategien zur Auswahl ist die Durchführung angemessener Recherchen die halbe Miete.

Diese Pfosten-Riegel-Konstruktion gibt es schon seit Jahrhunderten. Mit einer zuverlässigen Geschichte sind Stangenscheunen eine bewährte Konstruktion. Was diese Struktur auszeichnet, ist die Tatsache, dass sie auf Pfosten als rahmendes Mitglied angewiesen ist. Die Pfosten sind im Boden vergraben und dienen als solides Fundament.

Der Grund für die Wahl dieser Konstruktionsart ist die kostengünstige und zeitsparende Montage. Stangenhallen, auch als Stangengebäude bekannt, sind Bauwerke, die selbst Anfänger perfekt ausführen können. Das Weglassen eines Betonfundaments spart Ihnen eine Menge Geld und ermöglicht eine flexible Platzierung.

Wichtige Details, die beim Bau einer Stangenscheune zu berücksichtigen sind Stangenscheunengröße

Wir haben festgestellt, dass Stangenställe kosteneffizient sind, eine einfache Bauweise haben und Flexibilität bei der Aufstellung bieten. Der nächste Aspekt, über den Sie nachdenken sollten, ist die Größe. Die richtige Größe herauszufinden, ist schwierig. Aufgrund unterschiedlicher Landverfügbarkeit und -nutzung gibt es Interpretationsspielraum.

Die Identifizierung von Quadratmetern ist der Schlüssel. Stangenställe senken effektiv die Kosten. Dies gilt jedoch nur, wenn keine Materialien verschwendet werden, um einen größeren Raum als benötigt zu schaffen. Auf der anderen Seite möchten Sie keinen Platzmangel haben. Es wird dringend empfohlen, die richtige Quadratmeterzahl basierend auf der Nutzung zu ermitteln.

Die Stallgröße von 12 x 24 Stangen ist relativ Standard. Es ist ideal für alle, die die Struktur als Werkstatt nutzen möchten. Wir können diese Größe sicherlich vergrößern, wenn die Struktur für robuste Artikel verwendet wird. Um beispielsweise einen Anhänger oder ein paar Pferde anzubringen, ist ein 40 x 60 Stangen-Stallplan erforderlich. Die gute Nachricht ist, dass Sie Ihre Struktur jederzeit erweitern können (natürlich kostet eine Erweiterung irgendwann mehr).

Es gibt zwei Hauptmaterialien, die beim Bau von Stangenhallen verwendet werden: Holz und Metall. Sie können ausschließlich einen dieser beiden Typen verwenden oder sich entscheiden, beide zu implementieren. Die Verwendung von Stangenscheunen-Kits kann den Bauprozess erleichtern.

Im Wesentlichen sind Stangenstall-Kits Pakete, die das meiste Material enthalten, das Sie zum Aufstellen des Stalls benötigen. Stangenscheunenbausätze erleichtern Anfängern den Bau. Wie wir alle wissen, hat nicht jeder ein Händchen für den Bau von Stangenscheunen-Kits, die sich als nützlich erweisen.

Wofür Sie die Scheune verwenden werden

Das vielleicht wichtigste Merkmal von Mastgebäuden ist die Vielseitigkeit der Nutzung. Ehrlich gesagt können wir Stangenhallen für fast alles verwenden. Diese Strukturen sind im Wesentlichen eine Erweiterung Ihres Hauses. Sicher können sie zur Aufbewahrung verwendet werden, aber sie können auch für viele andere Dinge verwendet werden.

Angenommen, Ihr Hobby erfordert einen eigenen Raum. Eine Stangenscheune als Werkstatt zu nutzen ist sehr kreativ, warum also nicht eine bauen? Handwerker haben ausreichend Platz für Werkzeuge und Geräte und Musiker können stundenlang in Ruhe jammen. Haben Sie keine Angst, über den Tellerrand zu schauen.

Wir können auch Stangenhallen als Garagen nutzen. Das mag eine weniger traditionelle Option sein, aber aufgrund der Tiefe und Höhe können Stangenscheunen die perfekte Option sein, um ein Auto oder ein großes Wohnmobil unterzubringen. Eine weitere tolle Idee ist die Verwendung eines Stangenstalls als Pferdestall. Ihre Pferde werden Freude daran haben, wie warm diese Struktur in den Wintermonaten sein kann.

Getreu dem Gedanken, einen warmen Ort zum Verweilen zu bieten, können Stangenscheunen auch als Ort zum Verweilen genutzt werden. Aufgrund des großzügigen Platzangebots bieten diese Strukturen einen richtigen Rückzugsort für alle, die eine Pause brauchen. Zu diesem Zweck möchten Einzelpersonen Stangenscheunenpläne mit Wohnräumen suchen. Letztendlich sind Stangenställe unglaublich vielseitig. Es liegt an Ihnen zu entscheiden, wie Sie das Beste aus der Struktur machen.

Kostenlose Pole Barn-Pläne, die Sie berücksichtigen sollten

Der Bau einer Stangenscheune kann viel Geld kosten, daher ist es immer schön, wenn die Pläne frei sind. Im Folgenden finden Sie 20 verschiedene kostenlose Stangenscheunenpläne, die möglicherweise für Sie geeignet sind.

Mehrzweckscheunenpläne der University of Tennessee

Diese PDF-Pläne liefern genaue Details. Als Mehrzweckstall soll er groß genug sein, um eine fantastische Vielseitigkeit zu bieten.

Finden Sie die Pläne bei UTKDairy Barn PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von Barn Geek

Dieser Plan ist ideal für die Unterbringung einer kleinen Anzahl von Tieren (er ist nicht groß genug für viele Kühe). Zusätzlicher Platz für Futter wird ebenfalls berücksichtigt. Sie können sogar ein raffiniertes Hardware-Kit finden, um den Prozess der Nachbeantragung zu erleichtern.

Der Heustall ist eines der größeren Bauwerke auf dieser Liste. Seine majestätische Schönheit ist konkurrenzlos und bietet reichlich Platz. Die Pläne sind unglaublich detailliert — und ein wenig schwierig zu lesen.

Die Pläne finden Sie unter Cobble LumberNorth Dakota University Pole Barn Plans

Die Anleitung kann aufgrund des Formats des Dokuments etwas kompliziert erscheinen. Sie können jedoch davon profitieren, mit etwas zusätzlichem Aufwand eine wunderbar gestaltete, 2-stöckige Scheune zu erstellen, die Ihren Bedürfnissen entspricht.

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Diese Stangenscheune ist insofern einzigartig, als die Dropdown-Pläne eine Scheune mit weniger Abdeckung als herkömmliche Stangenscheunen beschreiben. Es wird empfohlen, diesen Stalltyp für landwirtschaftliche Zwecke zu nutzen.

Diese Option ist offensichtlich speicherbasiert. Angenommen, Sie haben Probleme, einen organisierten Wohnraum aufrechtzuerhalten. Ein eingefahrener Schuppen kann zusätzlichen Stauraum bieten. Es ist immer eine gute Idee, die Unordnung aus Ihrem bestehenden Bereich zu entfernen. Mit diesen einfachen Plänen ist es relativ einfach, Dinge wie Heu oder Getreide zu lagern.

Dies ist eine ziemlich große Scheune mit einem Pfostenschuppen, der in den Plänen enthalten ist. Im Gegensatz zu herkömmlichen PDF-Plänen sind die Anweisungen unglaublich gut lesbar.

Die Pläne finden Sie unter Tools For SurvivalOpen-Front Clear Span Barn PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von cps

Dieser Stil ist perfekt für die Unterbringung von Tieren, insbesondere in warmen Klimazonen. Aufgrund der relativ offenen Natur der Scheune sollte jeder, der bei kalten Temperaturen arbeitet, einen Stall in Betracht ziehen, der zusätzlichen Schutz vor Witterungseinflüssen bietet.

Diese entsprechend benannte Scheune verwendet einfache Stangenscheunenpläne. Der Plan ist so einfach wie möglich, und die Anweisungen sind sehr detailliert und tiefgründig. Sie werden in kürzester Zeit eine großartig aussehende Scheune haben. Erwägen Sie den Kauf von Bausätzen für Stangenscheunen, um die Montage noch einfacher zu gestalten.

Beim Basteln einer DIY-Scheune kann dies die ideale Pfostengröße für Anfänger sein. Diese 16 x 20 Stangen Scheune passt sicher in die alltägliche Umgebung. Wenn Sie sich für diesen Plan entscheiden, sparen Sie sich die Mühe, zusätzlichen Speicherplatz zu finden.

Die Pläne finden Sie unter Meine Outdoor-PläneRon Fritz Pole Barn PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von 3D Warehouse

Dieser Plan erfordert die Verwendung eines kostenlosen Programms namens SketchUp. Es lohnt sich auf jeden Fall, dieses Programm herunterzuladen. Belohnt wird man mit dem Grundriss einer einmalig schönen Scheune. Sie können sogar Änderungen am Aussehen über das Programm vornehmen.

Diese Miniaturscheune ist ideal für alle, die mit begrenztem Platz arbeiten. Die Scheune nimmt eine Fläche von 12 x 16 ein, was erheblich weniger kostet als die durchschnittliche Scheune, die wir mit 12 x 20 Stangenscheunenplänen gewohnt sind.

Die Pläne finden Sie unter Meine Outdoor-PläneLSU-Scheunenpläne für Gebiete mit starkem Schneefall

Es gibt keine bessere Scheune, wenn Ihr Klima anhaltenden Schnee bietet. Auf diese Bedingungen vorbereitet zu sein, ist immer eine kluge Idee.

Die Pläne finden Sie unter LSUGarage Livestock and Grain Plans

Dieser Stil wird diejenigen erfreuen, die etwas weniger Scheunenartiges und mehr Heimeliges suchen. Das Fehlen einer traditionellen Ästhetik ist eine willkommene Abwechslung und die moderne Scheune sieht toll aus.

Die Pläne finden Sie unter The Barn ToolboxLean-To Shed-PläneFoto mit freundlicher Genehmigung meiner Outdoor-Pläne

Wenn Sie die Quadratmeterzahl maximieren möchten, ist dies der Plan für Sie. Da dieser Schuppen 12 x 16 Fuß groß ist, weist der Plan ein geräumiges Design auf. Im Gegensatz zu anderen großen Scheunen behält dieser seinen optischen Reiz.

Dieser Plan ist auf die Lagerung von großen Fahrzeugen oder Traktoren spezialisiert. Mit diesen schönen Scheunenplänen wird die Lagerung von Maschinen zum Kinderspiel. Es wird auch empfohlen, Tiere und Getreide neben Maschinen zu lagern.

Finden Sie die Pläne unter CSBEIowa State University Barn Plans

Diese 15 Pläne, die von der Iowa State University angeboten werden, konzentrieren sich auf Nutzscheunen. ISU ist eine ausgezeichnete Ressource, da sie Pläne unterschiedlicher Größe teilen. Ob Sie eine große oder eine kleine Scheune bauen möchten, liegt ganz bei Ihnen.

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Der traditionelle Stallplan hält es einfach. Das Design ist einfach und vermeidet jedes Flair, aber es erledigt die Arbeit. Jeder Pfosten kann fest auf dem Boden montiert werden.

Wir wissen, dass Stangenställe unglaublich vielseitig sind. Wir sehen sie jedoch immer noch von Zeit zu Zeit für eine bestimmte Verwendung implementiert. Diese einzigartige Scheune wird zur Lagerung von Traktoren verwendet.

Diese kleine Scheune kann zur Aufbewahrung von Ausrüstung oder als Werkstatt genutzt werden. Es gibt viele hochwertige Fotos, die Sie mit dem Endprodukt begeistern werden. Bringen Sie Ihren Schwung in die Scheune, indem Sie ein einzigartiges Außenfinish wählen.

Wie man Schulden abbezahlt, indem man wie ein Homesteader denkt: 20 praktische Ideen zum Ausprobieren

“Der Kreditnehmer ist Sklave des Kreditgebers.“ – Sprüche 22:7

Selbst wenn Sie das Buch der Sprüche nicht kennen, wissen Sie, dass dies wahr ist, wenn die Schuldenlast über Ihrem Leben hängt. Von Gehaltsscheck zu Gehaltsscheck zu leben, mit Mindestzahlungen zu leben und mit seinen Kreditkarten heiße Kartoffeln zu spielen, ist nicht die Art und Weise, wie jemand leben möchte.

Es kann sich anfühlen, als steckst du in einer Sackgasse fest und arbeitest umsonst hart an einem Job – als würden die Zahlen von deinem Gehaltsscheck bei einer weiteren Zahlung davonfliegen und wie Nebel verdampfen. Sie haben vielleicht das Gefühl, dass Sie die Kontrolle darüber, wie Sie Ihr Leben leben möchten, völlig vermissen und Sie als Lohnsklave empfinden. Aber Sie müssen nicht. Es gibt einen Ausweg. Es braucht Mut, aber Sie können es tun.

Dieser Artikel richtet sich insbesondere an jüngere Menschen, die aufgrund ihres Lebensstils und ihrer Studienkredite verschuldet sind, und insbesondere an Alleinstehende oder Kinderlose. Für diejenigen, die aufgrund von Tragödien, medizinischen Problemen oder anderen Ereignissen, die sich Ihrer Kontrolle entziehen, Schulden haben, ist dieser Artikel auch für Sie gedacht enorme Veränderungen des Lebensstils, und diese persönliche Tragödie ist voller spiritueller und emotionaler Terrains, um zu navigieren und zu heilen.

Hoffentlich kann ich euch allen (egal wo die Schulden angefangen haben) etwas Inspiration geben, während ihr herausfindet, wie ihr Schritte in Richtung eines besseren Lebens unternehmen könnt. Überraschenderweise kommt ein Großteil dieser Inspiration aus einer ungewöhnlichen Quelle … Homesteading!

Lesen Sie weiter, um mehr darüber zu erfahren, wie Sie Schulden auf Gehöft-Art abbezahlen können.

Nun, Sie müssen sicherlich kein altmodischer Homesteader sein, um aus den Schulden herauszukommen, aber es kann Ihnen helfen, wie ein altmodischer Homesteader zu denken, um aus den Schulden herauszukommen. Ich habe oft gesagt, dass Homesteading in Wirklichkeit wie ein Crashkurs ist und dass eine praktische Einstellung zum Erledigen auch absolut entscheidend ist, um zu lernen, wie man Schulden abbezahlt.

Wenn Sie mir erlauben, diese Metapher auf den ganzen Artikel auszudehnen, werden Sie meinen Standpunkt verstehen. Lassen Sie mich Ihnen zur Veranschaulichung vier grundlegende Denkweisen vorstellen, die meiner Meinung nach sowohl für das Homesteading als auch für die Befreiung von Schulden notwendig sind, und dann die Ideen unterstützen, die später in diesem Artikel angeboten werden.

1. Schulden müssen nicht normal sein

Wenn Sie Amerikaner sind, haben Sie wahrscheinlich Ihr ganzes Leben in einem verschuldeten Land verbracht, und die giftige Finanzkultur spiegelt dies wider. Jeder größere Kauf beinhaltet Finanzierungsmöglichkeiten.

Ihnen wurde wahrscheinlich gesagt, dass das College der einzige Weg ist, nach der High School Fortschritte zu machen, ob Sie es sich leisten können oder nicht. Ihnen werden auf Schritt und Tritt Kreditkartenmöglichkeiten angeboten. Es ist leicht zu denken, dass es einfach so ist, Dinge mit Geld zu kaufen, das man nicht hat.

Kreditkarten sind für viele Menschen eine riesige Schuldenquelle.

Aber wenn du nicht so leben willst, musst du es nicht. Schulden sind nicht natürlich oder normal, und Sie können sich vom Lebensstil befreien, auch wenn dies in jeder E-Mail-Werbung, in jedem Shop-Banner und in jeder Werbung empfohlen wird. Homesteaders lebten nicht das Leben, das ihnen ursprünglich gegeben wurde. Sie machten sich daran, ihre eigenen zu machen. Bilden Sie dieses freie Denken mit Ihren Finanzen nach und hören Sie auf zu glauben, dass Schulden die einzige Option sind.

2. Sie können Ihren Anspruch verlassen und abstecken

Mit der Unzufriedenheit mit dem Leben in der Stadt wollten die Siedler der Vergangenheit ein neues Leben im Wald, in der Prärie, in den Bergen. Sie verließen Vertrautes und begaben sich auf Kosten ihrer alten Lebensweise, alten Gewohnheiten und alten Freunde.

Wenn Sie sich entscheiden, den Schuldenlebensstil endgültig aufzugeben, betreten Sie auf ähnliche Weise Neuland. Wenn Ihr früherer Lebensstil die Schulden verursacht hat, ist es an der Zeit, sie hinter sich zu lassen und neu zu beginnen. Weil du es kannst! Verzweifeln Sie nicht. Sie müssen nur etwas Hoffnung für sich selbst aufbringen – dieselbe Hoffnung, die Wagen nach Westen trieb. Lesen Sie „O Pioniere“ und atmen Sie tief durch.

Sobald Sie diesen Prozess beginnen, werden Sie feststellen, dass das Aufgeben von vertrauten Dingen ein unangenehmer Prozess ist. Homesteader der Vergangenheit und Gegenwart hatten an vielen Stellen ihres Tages mit Unbehagen zu kämpfen.

Der Holzofen muss an einem Morgen unter Null angezündet werden. Die Tiere müssen gepflegt werden, auch wenn es ein Regenguss ist. Der Dünger muss verteilt werden, auch wenn die Sonne prall ist. Dinge müssen getan werden, ob Sie wollen oder nicht. Faulheit und mangelnde Motivation fliegen einfach nicht.

Das Wasser pumpt sich nicht selbst! Wren Everett / Statting

Aber wenn Sie mit Motivation und Zielstrebigkeit auf ein Ziel zusteuern, kann das Unbehagen als Ärgernis beginnen, dann zu einem Begleiter werden und schließlich so normal sein, dass Sie es vergessen. Das gleiche kann von der Änderung des Lebensstils kommen, die Dinge aufzugeben, die Sie überhaupt erst verschuldet haben. Umarme das Unbehagen. Es bedeutet, dass Sie sich bemühen, sich zu ändern.

Aber wenn Sie die langsame Geldblutung stoppen möchten, ist es an der Zeit, Unbehagen zu akzeptieren. Sie müssen sich daran gewöhnen, nein zu sagen. Sie müssen mit unangenehmen Situationen umgehen.Aber Sie können aufhören, sich darum zu kümmern, was die Leute über Ihre Entscheidungen denken, wenn Sie wissen, dass Sie richtig handeln.

Sie können auch aufhören, sich von jedem Trend mitreißen zu lassen, den soziale Medien Sie zum Kauf anschreien. Es ist in Ordnung, veraltet zu sein. Oder sei der Spinner, der es auf alternative Weise getan hat. Sie können neue Dinge lernen und neue Gewohnheiten entwickeln. Wenn Sie sich dem Komfort entziehen, auf den Sie früher angewiesen waren, werden all die winzigen kleinen Geldlecks verschwinden, die auch Ihre Kräfte gekostet haben. Wir werden später in diesem Artikel auf einige Einzelheiten eingehen.

Schulden können sich wie ein Tyrann anfühlen, der Sie hinter Ihrem Rücken verspottet, in jedem Dollar lauert und im Umkreis Ihrer finanziellen Entscheidungen herumschleicht. Wenn Sie sich wie das Opfer von Schulden fühlen, sei es aufgrund schlechter finanzieller Entscheidungen oder einer plötzlichen finanziellen Tragödie, die außerhalb Ihrer Kontrolle liegt, ist es Zeit für einen Rollentausch. Hör auf, ein Opfer zu sein und kämpfe um die Vorherrschaft.

Wenn Herdentiere entscheiden, wer der Anführer ist, kommt es zum Kampf. Das stärkste Tier etabliert sich als Anführer, als Kopf der Gruppe, als derjenige, der die Entscheidungen trifft und alle anderen leitet. Wenn Sie diesen Prozess noch nie gesehen haben, sieht er manchmal brutal aus. Der aufstrebende Anführer nutzt jede Gelegenheit, um die anderen in Einklang zu bringen, pickt, stößt und schubst andere beiseite, um die Kontrolle zu behalten.

Um Ihre Herden zu verwalten, muss ein Homesteader jedoch feststellen, dass sie dominanter sind als dieses Kopf-, Tyrann-Tier. Ob Hahn, Widder, Hund oder Bulle, der Hirte muss sich immer der Position des Tieres bewusst sein, ruhig und selbstbewusst bleiben und sich niemals vom Tier schubsen lassen. Ein Mensch, der Angst vor dem Herdenführer hat, wird immer um die Kontrolle über seine Tiere kämpfen.

Sie müssen Ihre Schulden auf die gleiche Weise angehen. Kämpfe um die Kontrolle und gewinne. Wenn Sie aufhören können, sich dieser Finanzbestie auszusetzen und ihm mit guten, starken und bahnbrechenden Entscheidungen zu sagen, wer der Boss ist, sind Sie auf dem besten Weg, die Kontrolle darüber zu haben, anstatt sich von ihr kontrollieren zu lassen .

Diese mentale Stärke wird Sie stark genug für einige der Entscheidungen machen, die auf dieser Liste anstehen, und Ihnen auch helfen, sie als Schritte in Richtung Unabhängigkeit zu sehen, nicht als eine sich suhlende Mitleidsparty. Wenn Sie jemals anfangen, sich selbst zu bemitleiden, ducken Sie sich. Sie müssen diese Einstellung sofort beenden, bevor die Schuldenangst wieder zum „Herdenführer“ Ihres Lebens werden kann.

Wie man Schulden abbezahlt: Einige Möglichkeiten, damit es funktioniert

Wenn Sie sich Online-Listen zur Schuldenbefreiung ansehen, werden Sie ausgezeichnete Vorschläge und Methoden hören: Schneeball (oder Lawine!) Finanzen und Zinsen. Wenn Sie es ernst meinen, sollten Sie sich auch die Links in diesem Absatz ansehen. Sie sind vollgepackt mit Optionen und Ratschlägen von erfahrenen Beratern.

Aber ich bin ein Off-Grid-Homesteader, kein Finanzberater, daher enthält diese Liste stattdessen praktische, sofort anwendbare Ideen, die aus meiner Hinterwäldlerseite des Spektrums stammen.

Das Leben eines alternativen Lebensstils bietet reichlich Gelegenheit, Optionen und Ideen auszuprobieren, die möglicherweise nicht in die allgemeine Lebensvorstellung passen. Aber sie funktionieren, und ich habe sie persönlich arbeiten sehen. Sie werden dich nicht perfekt in die Rollen einpassen, die von der Gesellschaft von dir erwartet werden, aber sie können dich rationalisieren, während du dich in Richtung Schuldenfreiheit bewegst. Das lohnt sich in meinem Buch.

Das heißt, hier ist eine nicht erschöpfende, aber reichhaltige Liste, wie all diese Ideen ins Spiel gebracht werden können. Einige sind riesig, andere sind winzige Veränderungen, die sich in Kombination mit anderen kumulieren können. Einige davon mögen im Gegensatz zu meinen Ratschlägen aus einem früheren Artikel über sparsames Leben extrem erscheinen, aber das ist beabsichtigt.

Dies sind Line-in-the-Sand-Kämpfe, bei denen Sie sich mit Schulden auseinandersetzen und entscheiden, wer gewinnt. Sei hart, sei mutig und sei entschlossen. Schuldenfrei zu werden bedeutet manchmal, kurzfristige, drastische Entscheidungen zu treffen, um die Kontrolle über Ihre Finanzen zu erlangen und das Biest zu töten. Sobald Sie diesen Dungeon jedoch verlassen haben, werden Sie klüger, freier und können wieder nachdenklich mehr Farben in Ihr Leben einfügen.

1. Mein wichtigster Tipp: Tauschen Sie Ihr Smartphone gegen ein dummes Telefon aus

Dies könnte einer der wichtigsten, wichtigsten und doch am schwierigsten zu verstehenden Punkte für einen modernen, gut vernetzten Menschen sein. Aber mit Ihrem Telefon auf die alte Schule zu gehen, ist ein unglaubliches Werkzeug, um Schulden zu besiegen.

Ein Smartphone ist ein Portal zu ständigen Informations-, Werbe-, Unterhaltungs- und Vergleichsmöglichkeiten. Es ist eine enorme Belastung für Ihre verfügbare Zeit und mentale Energie (während es natürlich auch Geld wegsaugt). Das Telefon selbst kann Hunderte von Dollar kosten und benötigt monatliche Zahlungen, um zu funktionieren. Smartphones sind auch direkt mit Ihrem Bankkonto verknüpft, was sofortige In-App-Käufe und das Bezahlen durch Tippen zu einfach macht.

Versuchen Sie diese radikale, potenziell bahnbrechende Herausforderung: Verkaufen Sie Ihr Smartphone und ersetzen Sie es durch ein Telefon, das nur SMS senden und anrufen kann (ja, es gibt sie immer noch). Erstaunlich günstige Pay-as-you-go-Pläne sind für diese Telefone verfügbar, wenn Sie auf alle Schnickschnack verzichten, die Ihnen jedes Jahr Hunderte (wenn nicht Tausende) von Dollar zurückgeben. Sie können auch versuchen, ein viel billigeres Internet-Heimtelefon zu bekommen, um Ihre mobile Nutzung zu erleichtern. Möglicherweise müssen Sie Ihre Telefongewohnheiten vollständig ändern, aber Sie können es tun.

Sie müssen neu lernen, wie Sie eine Route oder Funktion ohne all diese Apps planen, und einige Ihrer schlaksigeren Freunde werden nicht mehr wie früher mit Ihnen interagieren. Aber es ist irgendwie ein Teil der Reise. Die Homesteaders der Vergangenheit wussten, dass der Kontakt mit ihrem alten Leben fleckig sein würde, sobald sie an die Grenze gingen. Sie müssten ihre eigenen Zeitpläne aufstellen und buchstäblich Beinarbeit verwenden, um mit anderen Menschen in Kontakt zu treten. Das hat sie nicht aufgehalten.

2. Befreien Sie sich von Ihren Abonnementdiensten

Reduzieren Sie während dieser Schuldentötung alle Ausgaben, die Sie von Ihrem Ziel abhalten. Kündigen Sie Premium-Mitgliedschaften, beenden Sie Streaming-Dienste, beenden Sie Ihre Mitgliedschaft in Fitnessstudios oder Clubs, beseitigen Sie unwesentliche monatliche Artikellieferungen — kann alles! Sie werden vielleicht schockiert sein, wenn Sie sehen, wie viele Einkommenslecks Sie während dieser Säuberung stoppen werden.

3. Hören Sie auf, für Unterhaltung zu bezahlen

Verwenden Sie die Mittel, die für Sportspiele, Kinos, Konzerte, Rennen, Festivals oder andere Unterhaltungsveranstaltungen verwendet wurden, und streichen Sie mehr von diesen Schulden. Denken Sie daran, sie sind nicht für immer weg. Sie entscheiden sich dafür, sie auf Eis zu legen, damit sie Sie nicht davon abhalten, Ihr Ziel zu erreichen.

4. Hör auf, neue Klamotten zu kaufen

Mode ist unerbittlich, Vergleich ist grausam (und irgendwie sind Mom-Jeans aus unerklärlichen Gründen in Mode). Hör einfach auf, das Spiel zu spielen und begnüge dich mit der Kleidung, die du gerade hast. Ich wette, du hast genug. Versuchen Sie, mindestens ein Jahr lang keine neue Kleidung zu kaufen.

Warum neue Klamotten kaufen, wenn es Secondhand-Läden voller süßer Sachen gibt?

Im wahren Geist des Homesteading: Wenn Kleidung zerrissen wird, während Sie Zäune reparieren oder im Garten arbeiten, flicken Sie sie, anstatt sie zu werfen. Ihren Hühnern ist es egal, wie sie aussehen.

Wenn Sie etwas brauchen, versuchen Sie es aus dem Secondhand-Laden zu bekommen. Sie sind vollgestopft mit kaum getragener, wunderbarer Kleidung. Und wenn es deinem Stolz schadet, ihre Tür zu verdunkeln, brauchte dein Stolz vielleicht den Schlag.

5. Hör auf, essen zu gehen und lerne, wie man kocht

Irgendwo wurde die Lüge verbreitet, dass gesundes Essen teurer ist als billiges Fast Food – und die Leute glaubten es. Vielleicht gilt dies für verarbeitete Lebensmittel, aber es gilt absolut nicht für Vollwertkost, wenn Sie wissen, wie man sie zubereitet.

Wenn Sie diesen Artikel lesen können, haben Sie Zugang zum Internet. Und wenn Sie Zugang zum Internet haben, haben Sie Zugriff auf buchstäblich Millionen von Rezepten, Tutorials und Videos zum Kochen.

Zu lernen, wie man bäuerliche Grundnahrungsmittel wie braunen Reis, getrocknete Bohnen, Kohl und Kartoffeln erfolgreich kocht, ist ein guter Anfang. Machen Sie sich keine Sorgen, wenn Ihre Versuche weniger als beeindruckend sind. Je mehr Sie kochen, desto besser werden Sie.

6. Töte deine Sucht nach Verbrauchsgütern

Die offensichtlichen Süchte sind enorme finanzielle Belastungen: Drogen, Alkohol, Tabak. Die nicht so offensichtlichen sind ein ebenso wichtiger Abfluss: Limonade, schicke Café-Getränke, Energy-Drinks, Shakes, Smoothies und Snacks außerhalb der Mahlzeiten. Identifizieren Sie während dieser Suche nach Schuldentilgung, was Sie aufgrund von Heißhunger kaufen, und kämpfen Sie, um auch davon befreit zu werden.

Eine praktische Möglichkeit, diese Idee ins Spiel zu bringen, besteht darin, 30 Tage (oder länger) mit einem anderen Getränk als Wasser oder selbst angebautem/gesammeltem Tee zu fasten. Halten Sie sich tatsächlich daran, und ich denke, Sie werden schockiert sein, wie viel Sie allein durch diese winzige Änderung sparen.

Eine erschwingliche Alternative zu einer ausgefallenen Tasse Kaffee? Gesuchter Kaffee! Zaunkönig Everett / Statting

Und vielleicht können Sie, sobald Sie von diesem Abenteuer auftauchen, einige der Dinge, die Sie verantwortungsvoller genossen haben, wieder einführen und sie wieder in die gelegentliche Leckerei verwandeln, die sie sein sollten, anstatt in Ihren täglichen Wasserersatz.

7. Verkleinern und verkaufen Sie Dinge, die Sie nicht brauchen

Dieses Ziel hängt völlig von Ihnen, Ihrem aktuellen Besitz und ihrem aktuellen Wert im Vergleich zu Ihrem Ziel ab, aus den Schulden herauszukommen und das freie Leben, das darüber hinaus auf Sie wartet.

Beginnen Sie damit, Designerkleidung oder Sportgeräte weiterzuverkaufen, und gehen Sie durch Ihren Besitz, bis Sie schwierigere Entscheidungen treffen können, z. oder aus dem Haus zu ziehen, das Sie gekauft haben, das größer ist, als Sie brauchen.

8. Gehen Sie zu den Bergungs-Lebensmittelgeschäften

Wussten Sie, dass viele Mindesthaltbarkeitsdaten auf verpackten Lebensmitteln kein Indikator dafür sind, wie sicher die Lebensmittel zu essen sind? Wohin gehen all die unverkauften Lebensmittel aus dem Lebensmittelgeschäft, wenn sich ein neuer Artikel nicht gut verkauft? Wohin mit perfektem Essen, wenn beim Versand die Kartons platzen? Natürlich der Lebensmittelladen.

Sparen Sie viel beim Einkaufen und entlasten Sie Ihren Geldbeutel.

Wenn Sie es nicht als „sich herablassend“ ansehen möchten, dort einzukaufen, und Sie über ein oder zwei zerrissene Etiketten hinwegsehen können, können Sie erstaunlich gesundes (und oft biologisches) Essen zu lächerlichen Preisen finden.

Sobald Ihr Hausmannskostspiel stark ist und Sie wissen, welche Materialien Sie häufig verwenden, sparen Sie Geld, indem Sie in großen Mengen kaufen. Unser Gehöft kauft 50-Pfund-Säcke Bio-Weizen zum Mahlen für unser tägliches Brot sowie unsere anderen Grundnahrungsmittel wie Bohnen, Hafer, ganze Gewürze (und vor allem Schokolade). Wir verwenden das Azure Standard-Programm seit Jahren und können bestätigen, dass es eine großartige Ressource für vollständige Bio-Lebensmittel ist – insbesondere für Menschen, die weit weg von der Vielfalt der Lebensmittel in städtischen Lebensmittelgeschäften leben.

10. Stellen Sie eine Wäscheleine aufWren Everett / Statting

Haben Sie schon einmal ausgerechnet, wie viel Energie Ihr Wäschetrockner verbraucht? Es ist nicht schön. Eine Wäscheleine ist einfach aufzuhängen und fügt Ihrer Stromrechnung keinen Cent hinzu.

11. Lesen Sie Propaganda von Edward Bernays

Dies ist kein „Verschwörungstheorie“-Buch. Bernays wurde 1928 veröffentlicht und benutzte dieses Buch, um seinen Kunden seine PR-Methoden zu erklären – Kunden wie dem Präsidenten der Vereinigten Staaten, Procter & Gamble, CBS, der American Tobacco Company und General Electric.

Wenn Sie den Schleier lüften möchten, sehen Sie vielleicht, was große Konzerne, Lebensmittelunternehmen und Regierungen getan haben, um „Ihre Zustimmung zu manipulieren“ (ihre Worte, nicht meine). Seien Sie bereit zu verstehen, wie Sie aktiv manipuliert wurden, um zu glauben, dass Sie die Dinge kaufen müssen, die Sie kaufen möchten, und denken Sie so, wie Sie denken. Und vielleicht fallen Sie nicht mehr auf ihre Tricks herein.

12. Starten Sie Ihre eigenen Samen und bauen Sie einen Garten an

Das Pflanzen aus Samen statt aus Startern bringt Ihnen Hunderte weiterer Pflanzen auf den Dollar und lehrt Sie unterwegs viel über die Gartenarbeit. Es gibt wenige Gefühle, die befriedigender (und köstlicher) sind, als Produkte aus Ihrem eigenen Land zu essen.

Bauen Sie ein ausreichend großes Grundstück an und verwenden Sie die gute alte Handarbeit und natürliche Methoden, die nicht von den Einkäufen im Gartengeschäft abhängen (wir haben Tonnen von Vorschlägen im Abschnitt Gartenarbeit von Statting), und Sie können einen erheblichen Betrag von Ihrem früheren Lebensmittelbudget reduzieren.

Wenn Sie sich entschieden haben, nicht mehr für Unterhaltung zu bezahlen, oder wenn Sie Ihr Smartphone losgeworden sind, werden Sie wahrscheinlich feststellen, dass Sie plötzlich mehr Zeit haben als zuvor. Was für eine großartige Zeit, um Ihre Fähigkeiten zu erweitern und sich zu entspannen, ohne Ihren Geist vor einem Bildschirm zu betäuben.

Wenn Sie Häkeln oder Stricken lernen, Seife herstellen, Holz schnitzen oder andere Wünsche haben wollten, schnappen Sie sich einen sachkundigen Freund oder ein Online-Tutorial und legen Sie los. Wenn Sie gut werden, können Sie Ihre neuen Zinsen möglicherweise auch in eine Einnahmequelle verwandeln.

Jedes bisschen hilft, und wenn Sie herausfinden können, wie Sie nebenbei etwas Einkommen erzielen können, haben Sie Ihrem Arsenal zur Schuldentilgung ein weiteres Element hinzugefügt. Egal, ob Sie Handwerker-Dienste anbieten, Amigurumi häkeln, Ihre Ziegen als Putzdienst vermieten oder Artikel für Websites schreiben, mit ein paar Anrufen und Motivation finden Sie eine Nische für Ihr Produkt.

15. Zeigen Sie Ihre Zuneigung mit etwas anderem als einem Geschenk

Wenn Sie die Angewohnheit haben, den Menschen, die Ihnen wichtig sind, immer ein Geschenk zu schicken oder zu bringen, kann dies eine überraschend schwer zu schluckende Pille sein. Aber es kann leicht zu viel Geld ausgeben, wenn man es als Zuneigung rechtfertigt.

Schreiben Sie stattdessen einen liebevollen Brief, machen Sie ein selbstgemachtes Geschenk, teilen Sie ein hausgemachtes Essen oder schenken Sie sich Zeit, anstatt etwas zu vergessen. Und lassen Sie sich durch die Feiertage nicht von Ihren Schuldenfreiheitszielen abbringen.

Mit den Liebsten zu kochen ist so viel wertvoller als etwas zu kaufen.

Löschen Sie Instagram von Ihrem Telefon, damit Sie die Feierlichkeiten Ihrer Familie nicht mehr mit anderen vergleichen und versuchen Sie, die Zeit mit der Familie zu genießen, nicht nur mit dem, was Sie kaufen können. Wenn Sie die ganze Familie an Bord holen können, stellen Sie sich vor, was passieren würde, wenn Sie ein Jahr lang keine Geschenke machen würden.

Sie können Filme ausleihen, Zeitschriften lesen, Bücher ausleihen, das Internet nutzen und Kurse zum niedrigen, niedrigen Preis kostenlos besuchen.

Obwohl sie wie eine große Anfangsinvestition erscheinen mögen, da sie teurer sind als eine Packung Einwegartikel, können wiederverwendbare Windeln mehrere Kinder überdauern. Die Verwendung von 10-lagigen vorgefalteten Windeln in einem Schnappverschluss ist eine supereffektive Kombination.

18. Lerne, wie du dein eigenes Haar schneidest

Es gibt viele Tutorials auf YouTube, um einen Look zu erhalten, der gut genug funktioniert, auch wenn er nicht so stilvoll ist, wie Sie es gewohnt sind. Und wenn Sie eine Familie haben, sind die Ersparnisse exponentiell.

19. Alles in bar bezahlen

Nachdem Sie Ihre Kreditkarten zerlegt haben, gehen Sie zur alten Schule und bezahlen Sie alles mit Bargeld. Dadurch sehen Sie das Geld, das Sie ausgeben, physisch, zwingt Sie, im Voraus zu planen, und schränkt gedankenlose Ausgaben ein. Sie können nur so viel ausgeben, wie Sie in den Laden bringen. Als Bonus können Sie Einkäufe tätigen, ohne dass Ihre persönlichen Daten erfasst und an den Meistbietenden verkauft werden.

Wie Sie sehen können, ist es nicht nur eine Frage von Dollar und Cent, große Veränderungen vorzunehmen, um schuldenfrei zu werden. Es kann zu einer kompletten Überarbeitung des Lebensstils werden. Es kann Sie dazu zwingen, eine andere Art von Verantwortung für Ihre Entscheidungen und Handlungen zu übernehmen und in vielerlei Hinsicht Selbstversorgung für Ihre Zeit, Ihren Entscheidungsweg und die Art und Weise, wie Sie Ihr Geld verwenden, anzustreben.

Bargeld ist König, wenn es darum geht, Schulden abzubezahlen.

Und es könnte Sie eher zu einem Homesteader machen, als Sie denken. Obwohl diese Reise als verzweifelter Versuch beginnen mag, sich von der Last der Zahlungen und Kreditzyklen zu befreien, kann sie in einem Neuanfang „enden“.

Denn wenn all diese Entscheidungen und Entscheidungen dazu führen, dass Sie nicht länger ein Sklave Ihrer ehemaligen Kreditgeber sind, sind Sie möglicherweise eine veränderte Person mit einer anderen Sichtweise auf die Welt und einer anderen Lebensweise. So sehr, dass Sie meinen letzten Vorschlag ernsthaft in Erwägung ziehen können. Und das ist …

20. Alles verkaufen, die Schulden mit den Mitteln begleichen und als netzunabhängiger Homesteader neu beginnen

Zu extrem? Das glaube ich offensichtlich nicht. Ein Vollzeit-Homesteader zu werden, ist eine RIESIGE Veränderung des Lebensstils, aber es könnte der Aktualisierungsknopf sein, den Sie drücken müssen. Wenn Sie das ganze Keepin'-Up-With-The-Joneses-Spiel wegwerfen (die Joneses sind übrigens tief in Schulden gefangen), beginnen sich sparsame Möglichkeiten als Lebensstil zu präsentieren, und zwar ein wunderbarer noch dazu.

Sparen Sie einfach und versuchen Sie, Ihr Gehöft in bar zu bezahlen (es ist möglich). Wer so hart für seine Freiheit gekämpft hat, will sie nicht so schnell wieder aufgeben.

So locken Sie Schmetterlinge in Ihren Garten

Der Verlust von Lebensräumen, der Klimawandel und der Einsatz von Pestiziden haben die Schmetterlingspopulationen verringert.

Unbemerkt von vielen Schmetterlingen leben nicht nur Nektar, einige Arten bevorzugen und benötigen sogar überreife Früchte, um sich davon zu ernähren. Verrottende Früchte enthalten Kohlenhydrate und Mineralstoffe, die für die meisten Schmetterlinge notwendig sind. Versorge sie mit Blumen, Früchten, Wasser und Pflanzen für ihr Raupenstadium und du wirst hoffentlich eine große und glückliche, vielfältige Population haben.

Bestes Essen für Schmetterlinge

Wassermelone dreht sich ziemlich schnell und füttert Schmetterlinge mit überreifen Früchten, scheint ein perfekter Zweck dafür zu sein. Weltweit gibt es etwa 20.000 Schmetterlingsarten. Etwa 725 Arten kommen in Nordamerika/Nordmexiko vor, etwa 2000 Arten in Mexiko, 3500 in Peru, 275 Arten in Kanada und 440 in Europa. Foto von Toshio, Flickr.

Früchte dehydrieren und versiegeln, daher müssen täglich Scheiben in die Früchte geschnitten werden, um mehr Saft zur Verfügung zu stellen. Ein Blue Morpho trinkt Bananensaft im Lewis Ginter Botanical Gardens.

Wassermelone am Stiel. Monarchen können bis zu neun Monate alt werden. Monarchlarven fressen nur Wolfsmilch, siehe unten.

Dieses Bild wurde auf Visit Gainesville gefunden.

Durch das Schneiden der Früchte steht mehr Saft zur Verfügung.

Foto von Charley Chrizzy, ursprünglich gefunden unter charleychrizzy.deviantart.com/art/Butterfly-eating-fruit-308896470. Charley Chrizzy hat ihr Konto inzwischen deaktiviert.

Obstsalat für Schmetterlinge.

Weitere Fotos von Schmetterlingen finden Sie auf HubPages.

Ein Schmetterling, der Drachenfrucht genießt.

Dieses Foto finden Sie im faq.gardenweb auf Houzz.

Viele Arten scheinen Wassermelone zu lieben. Im Gegensatz zu Bienen können Schmetterlinge die Farbe Rot sehen.

Der insidestock.blogspot hat mehr Bilder von den Besuchern, die zu diesem Haus gekommen sind, einschließlich eines Schwarzen Schwalbenschwanzes.

Ein Fragezeichen-Schmetterling, der Kiwi in einer Untertasse auf einem Pfosten isst.

Foto von Santa Barbarian, Flickr.

Schmetterlinge lieben Rot, Orange, Lila und Gelb. Schmetterlinge haben ein gutes Farbsehen und nehmen mehr „Wellenlängen“ wahr als Menschen oder Bienen.

Schmetterlinge sind besonders beliebt Orangen, Grapefruits, Cantelopes, Erdbeeren, Pfirsiche, Nektarinen, Kiwi, Äpfel, Wassermelonen und Bananen, insbesondere matschige Bananen, die im Gefrierschrank gelagert und dann aufgetaut wurden. Einige Arten lieben ein "Gebräu" aus verrottenden Früchten, Melasse, Bier und braunem Zucker. Manche mögen feuchten Pilzkompost.

Kolibris und einige Schmetterlingsarten wie Einfachzuckersirup: Mischen Sie 4 Teile Wasser mit 1 Teil Zucker, kochen Sie die Mischung, bis sich der Zucker auflöst, und lassen Sie die Zuckermischung abkühlen, bevor Sie die Schmetterlinge füttern. Das Hinzufügen von Sojasauce gibt eine Dosis von Mineralien und Salz. Füttern Sie Schmetterlinge nicht mit dieser Zuckermischung oder Honig bei sehr kaltem oder sehr trockenem Wetter, da der Zucker in ihnen rekristallisieren könnte, bevor er verdaut wird. Fruktose ist für diese Zeiten die sicherste Wahl, da sie nicht kristallisiert. Ein Rezept: butterflyboutique.net. Viele Rezepte hier: faq.gardenweb, obwohl ich die Langzeitwirkung der Lebensmittelfarbe in der Gatorade bezweifle, mit der so viele Leute Erfolg haben.

Blumen mit Nektar, die Schmetterlinge genießen (teilweise Liste) Diesen Beitrag auf Instagram ansehen

Aster, Borretsch, Schmetterlingsstrauch, Ringelblume, Kosmos, Delphinium, Flieder, Lupinen, Süßer Alyssum, Eisenkraut, Schafgarbe, Zinnien. Siehe die Pflanzanleitung für Bestäuber: pollinator.org

Denken Sie daran, dass Monarchlarven nur Wolfsmilch fressen

Pflanzen Sie etwas Wolfsmilch in Ihrem Garten und pflücken Sie die Raupen nicht ab! ‘Milchkraut- und Nektarquellen gehen aufgrund der Entwicklung und des weit verbreiteten Einsatzes von Herbiziden in Ackerland, Weiden und Straßenrändern zurück. Da 90% aller Wolfsmilch-/Monarch-Lebensräume in der Agrarlandschaft vorkommen, haben landwirtschaftliche Praktiken das Potenzial, die Monarchenpopulationen stark zu beeinflussen.’ Das Sprühen von Round-Up und Herbiziden an Straßenrändern reduziert die Monarchenpopulationen. Weitere Informationen finden Sie bei Monarch Watch.

    Sie können Samen online von diesem in Kalifornien ansässigen Unternehmen kaufen. Gratis Saatgut! Diese Firma kommt aus Florida, aber Sie können sie auf ihrer Website erreichen. Erfahren Sie in diesem Artikel, wie Sie Milkweed pflanzen.

Schwarze Schwalbenschwanz-Larven fressen die Blätter von Dill, Petersilie, Karotte und Fenchel. Larven der Distelfalter fressen Distelblätter.

Machen Sie einen erfolgreichen Schmetterlingsfütterer Dieses Foto ist bei 8 WGAL zu sehen.

Wenn Sie einen Teller in einen größeren Teller oder eine Untertasse stellen, der mit Wasser gefüllt ist, halten Sie Ameisen von den Früchten fern. Schmetterlinge haben einen guten Geruchssinn, sie haben Geruchsrezeptoren an den Enden ihrer Antennen und Geschmacksrezeptoren an den Fußsohlen.

Machen Sie Ihre eigenen oder kaufen Sie eine Schmetterlingsfütterung. Ursprünglich für 25 US-Dollar unter www.decor4u.com/petals-butterfly-feeders-c-94-p-2-pr-814.html gefunden.

Um Schmetterlinge anzulocken, fügen Sie Ihrem Teller oder Ihrer Schüssel neonpinke, rote und orangefarbene Plastikwäscher hinzu. Schmetterlinge sind aufgrund ihres strohartigen Rüssels auf eine ausschließlich flüssige Ernährung beschränkt.

Diese Schmetterlinge verschwenden keine Zeit, um aus diesen Orangenscheiben zu trinken. Das Schild dahinter ist eine großartige Erinnerung daran, mit diesen zarten Schönheiten sanft umzugehen.

Das Malen von Blumen auf einem Tablett hilft den Schmetterlingen, die Früchte zu finden. Dieses Bild zeigt einen Teil des Münchner Botanischen Gartens von hollyopnshk.blogspot.

Erhöhen Sie Ihre Chancen, dass die Schmetterlinge ihr Angebot finden, indem Sie Blumen in der Nähe haben, oder bemalen oder kleben Sie bunte Blumen (echte oder gefälschte) auf den Teller oder die Aufhängevorrichtung. Zum Aufhängen drei Löcher in eine Untertasse schneiden, mit Draht oder Kette bespannen und aufhängen.

Männliche Schmetterlinge brauchen zusätzliche Mineralien und genießen Schlammpfützen. Das zusätzliche Natrium und die Aminosäuren werden während der Paarung zusammen mit der Spermatophore auf das Weibchen übertragen. Diese Ernährung erhöht die Überlebensrate der Eier. Die Mineralien helfen auch bei der Produktion von Pheromonen, die Weibchen anlocken. Um Schmetterlingspfützen zu machen, vergrabe einen Behälter und fülle ihn dann mit Sand oder Kies. Füllen Sie Wasser, ein süßes Getränk oder abgestandenes Bier ein.

Nachts und bei nassem Wetter suchen Schmetterlinge Schutz unter Blättern, zwischen Grashalmen oder in einer Felsspalte.

Wenn Schmetterlinge nicht in Gebrauch sind, halten sie ihren Rüssel zusammengerollt und entfalten ihn dann, um Nektar, Pollen, Baumsaft, verrottende Früchte, Dung oder andere flüssige Lebensmittel aufzusaugen. Der Rüssel wird in dem Artikel von AskNature weiter diskutiert, in dem dieses Foto gefunden wurde.

Im abgewickelten Zustand fungiert ihr Rüssel als Strohhalm. Ein Purple Duke streckt seinen Rüssel tief in die Frucht des Singapore Rhododendron. Bei Butterflies Of Singapore erfahren Sie mehr über die Beziehung zwischen den Schmetterlingen und dem Singapore Rhododendron.

Nahaufnahme eines Schmetterlingsrüssels (aufgewickelter Strohhalm), der mit Pollen beschichtet ist. Aufgrund ihrer langen Beine nehmen nektarfressende Schmetterlinge bei ihren Blütenbesuchen nur geringe Mengen an Pollen auf. Tatsächlich sind viele Motten bessere Bestäuber als Schmetterlinge.

Aufgrund der Anfälligkeit der Schmetterlinge gegenüber ökologischen Veränderungen sind sie ein hervorragender Indikator für die Gesundheit eines Ökosystems. Malachit-Schmetterlinge füttern auf einer Schmetterlingsfarm in Deutschland,

Zwei angebundener Pascha, der von einer Orange trinkt.

Weitere Bilder von Schmetterlingen finden Sie unter Inside Storey.

Schmetterlinge schmecken mit ihren Füßen. Ein schwarzer Schwalbenschwanz, der Wassermelonensaft trinkt.

Da Schmetterlinge kaltblütig sind, können sie nicht fliegen, wenn ihre Körpertemperatur weniger als 86 Grad beträgt, also halten Sie die Früchte in der Sonne und vor starkem Wind. Wenn Sie darüber nachdenken, Blumen hinzuzufügen, um Schmetterlinge anzulocken, hat die Buena Vista Butterfly Farm eine großartige Liste von Pflanzen, die Sie sich ansehen können.

Grundregeln für eine sichere Nahrungssuche

Nahrungssuche ist mehr als ein Hobby. Es ist ein Mittel zum Lebensunterhalt, und für einige von uns ist es wirklich eine Lebenseinstellung. So ziemlich jeder hat eine Vorstellung davon, dass einige Wildpflanzen essbar sind, egal ob sie in einem Stadthochhaus arbeiten oder auf dem Bauernhof Unkraut hacken. Selbst in dieser seltsamen modernen Zeit haben viele von uns Kindheitserinnerungen daran, einen Lagerplatz mit Walderdbeeren zu finden, an sauren Weinranken zu kauen oder beim Brombeerpflücken gekratzt zu werden.

Aber wenn man erwachsen wird, wird das Leben kompliziert. Wir lernen über Haftung und Risiken, wir versuchen, kein Land zu betreten, das uns nicht gehört, wir hören von Ökologie und bedrohten Arten und einige von uns essen zu jeder Mahlzeit auswärts, weil wir ein hektisches, stressiges Leben führen. Am Ende sind wir weit davon entfernt, die Pflanzen, die uns umgeben, zu verstehen. Und plötzlich, wenn Ihr kleines Kind Ihre Hand greift und Sie zu einem beladenen Beerenstrauch zieht, ziehen Sie es möglicherweise zurück und murmeln “Was ist, wenn es giftig ist?” oder “Lass es in Ruhe! — wir werden später essen.”

Wenn Ihnen diese Worte im Halse stecken bleiben (oder wenn Sie dieses Kind wären), ist dieser Artikel für Sie. Die Wahrheit ist, es gibt reichlich Wildfutter, das nahrhaft und kostenlos und absolut lecker ist. Ich weiß, dass viele von uns nicht mit Eltern oder einer Gemeinschaft aufgewachsen sind, die routinemäßig nach Nahrung suchte und uns die Grundlagen beibrachte. Viele von uns sind sich vielleicht nicht sicher, wo sie suchen sollen, wie sie anfangen sollen oder wie sie wissen, welche Pflanzen sicher sind. Aber nachdem ich diesen Artikel gelesen habe, hoffe ich, Ihnen helfen zu können, einen guten Weg zum Verständnis und zum Beginn Ihrer eigenen Nahrungssuche zu finden.

Wenn es darum geht, mit der Nahrungssuche zu beginnen, ist die richtige Pflanzenidentifikation die erste Sache des Geschäfts. Obwohl die Zahl der Menschen, die sich mit Wildpflanzen vergiftet haben, im Vergleich zu den Generationen von Menschen und Kulturen, die sie gegessen und gediehen haben, winzig ist, gibt es giftige Pflanzen da draußen, und es ist die Aufgabe eines jeden Sammlers, sie zu identifizieren und natürlich nicht essen.

Aber bevor wir uns mit der Identifizierung befassen, wollen wir den sehr wichtigen Teil der Herangehensweise an Wildpflanzen im Allgemeinen behandeln. Jede Aktivität birgt ein inhärentes Risiko, aber das Gespenst des Giftes hat zwei sehr extreme und irreführende Seiten im Nahrungsspektrum des Anfängers geschaffen.

Auf der einen Seite stehen die Verängstigten. Dies sind die Leute, die immer noch misstrauisch sind, dass jede Pflanze so potenziell giftig ist, dass sie sich buchstäblich krank fühlen können, selbst wenn das Lebensmittel sicher und korrekt identifiziert wurde. Wie jeder weiß, der mit Angstzuständen zu kämpfen hat, fühlen Sie sich übel und in Panik, und diese Symptome sind leicht einer eingebildeten Vergiftung zuzuordnen. Sorgen schwächen jedoch den Geschmack jeder Mahlzeit und hindern Sie daran, Ihr Wissen weiterzuentwickeln. Ich nehme an, die Ironie auf dieser Seite des Spektrums ist, dass diese Leute wahrscheinlich nie vergiftet werden, sie können es nicht, da sie zu besorgt sind, dass diese Walderdbeeren möglicherweise könnte nur, ein verkleideter Nachtschattengewächs sein (Spoiler-Alarm: ist es nicht.).

Auf der anderen Seite sind die Leute, die Vorsicht in den Wind werfen (oder unbeaufsichtigte Kinder). Bewaffnet mit Anekdoten, vagen Informationen und prahlender Selbstüberschätzung werden sie eine Pflanze essen … selbst wenn ihre Identifizierung fehlt. Wenn andere zuschauen und Sie mit Ihren Fähigkeiten in der Wildnis angeben möchten, können Sie sich leicht zum „Experten“ erklären, weil Sie ein Buch oder einen Artikel einmal gelesen haben und ein paar Fakten mehr kennen als Ihr Publikum (ich würde bei jedem, der dies erklärt, Vorsicht walten lassen selbst ein Experte). Dies sind diejenigen, die sowohl sich selbst als auch den Ruf der Nahrungssuche auf tragische Weise vergiften können, um das Feuer der völligen Trennung und übertriebenen Angst unserer westlichen Kultur vor der Natur zu verstärken.

Ihre Aufgabe ist es, in der nachdenklichen, gut informierten Mitte zu sein. Weder die Annahme machen, dass jede Pflanze Sie verletzen könnte, noch die Annahme, dass keine Pflanze Sie verletzen könnte. Und das beginnt damit, dass Sie ein oder zwei Dinge (oder 20) über die Pflanzen wissen, die Sie essen möchten. Lassen Sie uns darüber sprechen, wie Sie anfangen können.

Wie man eine Pflanze richtig identifiziert

Um nach Futter zu suchen, müssen Sie bereit sein, viel über Pflanzen zu lernen. Nicht nur ihre Namen, sondern auch ihre Teile, Vegetationsperioden, bevorzugten Lebensräume und alle Eigenheiten. Wenn Sie sich die Zeit nehmen, Ihr Futter wirklich zu erlernen, können Sie die wichtigste Regel bei der Nahrungssuche befolgen: Essen Sie niemals eine Pflanze, es sei denn, Sie sind sich ihrer Identität zu 100 % sicher.

Samuel Thayer hat einen 5-Schritte-Prozess zur Pflanzenidentifizierung geschrieben, der einfach so genau ist, dass ich ihn nicht verbessern konnte. Hier ist eine Zusammenfassung des Prozesses, den ich aus seinen Büchern gelernt habe und selbst im Feld anwende.

1. Vorläufige Identifizierung

Dies ist, wenn Sie eine Pflanze finden und denken, Sie wissen, was es ist. Dies ist der Beginn eines Identifikationsprozesses, jedoch nicht der einzige Teil davon.

Nehmen Sie sich jetzt etwas Zeit, um Ihre potenziell identifizierte Pflanze zu inspizieren. Vergleichen Sie es mit dem Reiseführer, der Sie zuerst kennengelernt hat, und lesen Sie die Beschreibung sorgfältig durch. Stellen Sie sicher, dass alle aufgeführten Punkte übereinstimmen, insbesondere diejenigen, die als Hauptmerkmale hervorgehoben werden. Wenn es nicht übereinstimmt, erzwingen Sie es nicht. Und wenn Sie den ganzen botanischen Jargon nicht verstehen, beschönigen Sie ihn nicht. Wenn Sie faul eine Pflanzenbeschreibung TLDR machen, weil die Begriffe ungewohnt sind, bringen Sie sich unnötig in Gefahr. Erfahren Sie, was für eine Dolde, ein Deckblatt, ein Blattstiel, und ein Racem sind (und so weiter), weil dies entscheidende Werkzeuge für eine positive Identifizierung sind. Schließlich verwenden Sie niemals ein einzelnes Merkmal als einzige Identifizierungsbestätigung.

Eine einzelne Haarlinie entlang des Stiels ist ein bemerkenswertes Merkmal der Vogelmiere3. Querverweise

Führen Sie Schritt Nr. 2 mit mindestens zwei anderen Nahrungsquellen oder Feldführern durch. Lesen Sie sorgfältig über potenzielle Doppelgänger. Stellen Sie sicher, dass Sie die Identität Ihrer Pflanze dreifach bestätigt haben.

Suchen Sie viele, viele Proben Ihrer möglicherweise identifizierten Pflanze auf dem Feld. Wie Sie wissen (oder wie Sie lernen werden), kann die Umgebung das Wachstum einer Pflanze völlig verändern. Ein Löwenzahn, der beispielsweise direkt auf einem sonnigen Feld wächst, produziert gefiederte, tief gezahnte Blätter, die fast flach auf dem Boden liegen. Ein Löwenzahn, der in einem schattigen Bereich wächst, wird breite Blätter entwickeln, die nach oben zeigen. Sie müssen den Variabilitätsbereich für Ihre Zielpflanze kennen, damit Sie Ihren Wiedererkennungswert über das einzelne Foto im Ratgeber hinaus entwickeln können. Dieser Prozess kann eine Stunde oder Jahre dauern.

5. Widersprüchliches Vertrauen

Dies ist das tief sitzende Vertrauen, mit dem Sie eine Pflanze als Nahrung erkennen und positiv identifizieren können, selbst wenn Sie jemand vom Gegenteil überzeugen möchte. So gut sollten Sie eine Pflanze kennen, bevor Sie sie essen. Wenn es Zweifel an einer gefundenen Pflanze gibt, verwenden Sie sie als Warnsignal dafür, dass es noch nicht Zeit ist, sie zu essen. Dies ist vielleicht die am schwierigsten zu erreichende Identifikationsebene, aber eine der wichtigsten. Bei einigen Pflanzen kann es Jahre dauern, bis sie begriffen sind. Nehmen Sie sich diese Zeit. Ich habe noch viele Pflanzen zu diesem Zeitpunkt – obwohl ich sie finden kann, habe ich kein volles Vertrauen, wenn mich jemand dazu herausfordern würde, und ich habe sie immer noch nicht gegessen.

Neue Häcksler-TippsNicht übertreiben

Jeder, der schon einmal Eis vollgestopft hat, kennt die Übelkeit, die mit einem übermäßigen Genuss einhergeht. Niemand würde jedoch sagen, dass Sie von Eiscreme vergiftet wurden! Wilde Lebensmittel müssen auch in vernünftigen Mengen gegessen werden, selbst wenn Sie genug gefunden haben, um eine Armee zu ernähren. Seien Sie auf der sicheren Seite, besonders bei einem neuen Wildfutter. Essen Sie eine kleine Menge und sehen Sie, wie Sie darauf reagieren.

Hör auf deinen Körper

Sie sollten genau auf die physiologischen Signale Ihres Körpers hören, wenn Sie zum ersten Mal eine kleine Probe einer neuen Pflanze eingenommen haben. Wenn Sie Ihre Hausaufgaben gemacht, mit Querverweisen versehen und richtig identifiziert haben, wird es Ihnen gut gehen und nichts wird passieren, außer der Befriedigung, ein neues Lebensmittel zu finden. Aber für den Fall, dass Sie unkontrolliert zu speicheln beginnen, ein Brennen im Hals verspüren, es ungenießbar bitter finden, sich übel fühlen oder den Geschmack nicht vertragen, spucken Sie ihn aus. Dein Körper sagt dir, dass etwas nicht stimmt. Vielleicht wurde die Pflanze falsch identifiziert, vielleicht ist es die falsche Jahreszeit, um sie zu essen, vielleicht sind Sie allergisch oder etwas anderes ist im Gange. Essen Sie natürlich nicht mehr von dieser Pflanze. Machen Sie stattdessen mehrere Fotos oder eine Probe, um herauszufinden, warum Ihr Körper reagiert hat, und stellen Sie sicher, dass Sie aus Ihren Erfahrungen lernen. Wenn eine falsche Identifizierung der Schuldige ist, können Naturforscher lokaler Naturschutzbehörden oft eine positive Identifizierung lokaler Pflanzen anbieten.

Richtige Pflanze, richtige Zeit, richtiger Weg

Wildpflanzen sind wie jede andere domestizierte Pflanze. Sie schmecken am besten und sind am nützlichsten, wenn die richtige Pflanze an der richtigen Stelle in ihrem Wachstum richtig eingesetzt wird. Denken Sie an den Unterschied zwischen dem Essen einer perfekten Avocado (der besten!) und einer Avocado, die eine Woche zu alt ist. Oder betrachten Sie die Kartoffel – nicht so toll roh, erstaunlich, wenn sie gekocht wird. Wildpflanzen haben ebenfalls Fenster von erstklassiger Schmackhaftigkeit und Sicherheit. Da wir im Westen keine große kulturelle Tradition der Verwendung von Wildpflanzen haben, müssen Sie sich auf eine persönliche Suche begeben, um jedes wilde Lebensmittel, das Sie in Ihr Nahrungsrepertoire aufnehmen, kennenzulernen und kennenzulernen. Lesen Sie sorgfältig, wann es am besten ist, eine Wildpflanze während des Wachstumsjahres zu ernten und wie Sie sie am besten vorbereiten.

Wo Sie Wildfutter findenIhr eigenes Land

Natürlich ist der einfachste und zugänglichste Ort, um wilde Nahrung zu finden, Ihr eigenes Land, und Sie brauchen keine 40, um genug zu haben. Sogar eine Briefmarke in der Stadt kann eine überraschende Auswahl an Lebensmitteln hervorbringen, wenn Sie wissen, wonach Sie suchen müssen.

Wenn Sie Wildpflanzen finden, die Ihnen besonders gefallen, gibt es keinen Grund, sie nicht auf Ihrem Grundstück zu pflanzen und Ihre eigenen Flecken ungezähmter Güte zu pflegen. Sie können Setzlinge und wurzelnackte Bäume vieler essbarer einheimischer Pflanzen vom Naturschutzministerium Ihres Staates erhalten.

Dies ist nur eine Option für die Mutigen und Höflichen. Während Sie durch die Stadt oder das Land fahren, finden Sie vielleicht ein Feld oder eine Gegend voller vielversprechender Lebensmittel, für die niemand interessiert zu sein scheint mit Rohrkolben. Seien Sie proaktiv und nachdenklich und fragen Sie den Landbesitzer, ob er Ihnen erlauben würde, wilde Nahrung von seinem Land zu sammeln. Akzeptieren Sie ihre Antwort, was auch immer es ist, ohne Widerspruch. Wenn sie zustimmen, bieten Sie ihnen an, einen Teil der Beute zu teilen – sie werden die Geste zu schätzen wissen, auch wenn sie denken, dass Sie ein bisschen verrückt sind. Wenn Sie keinen Schaden anrichten und respektvoll sind, können Sie wahrscheinlich in der nächsten Saison einen Wiederholungsbesuch machen oder vielleicht einen Freund finden.

Suchen Sie niemals auf dem Land eines anderen, ohne zu fragen.

Dies ist ein zwielichtiges und verwirrendes Thema, da die Regeln und Gesetze für die Nahrungssuche alles andere als klar oder konsistent sind. Auf Stadt-, Bundes- und Landesebene finden Sie alles von einem vollständigen Verbot bis hin zu einer vagen Zulage. Sie finden veraltete Gesetze, die indigenen Völkern das Sammeln von Lebensmitteln an ihren traditionellen Treffpunkten verbieten, und Parkbesucher, die wegen des Sammelns von Beeren mit Geldstrafen belegt werden, aber Sie finden auch Naturprogramme, die die Nahrungssuche lehren und fördern, sowie Aktivistengruppen, die für die Rechte, wilde Nahrung als Mittel zur Erhaltung zu genießen. Online-Debatten toben, einige beschuldigen jeden Sammler, gemeinsame Naturräume zu zerstören, andere erklären, dass die Nahrungssuche das Land tatsächlich verbessert, wenn sie verantwortungsbewusst durchgeführt wird.

Jeder Nationalpark, Naturschutzgebiet, Stadtpark und Staatswald hat seine eigenen Regeln. Einige erlauben die Nahrungssuche, einige haben Einschränkungen, die einschränken, wie und wie viel Sie sammeln können, einige verbieten es vollständig. Was also kann ein interessierter Sammler tun? Es gibt ein paar Optionen.

Zunächst könnten Sie mit der Suche nach Nahrungssucheprogrammen beginnen, die in Naturzentren und Parks angeboten werden. Dies sind nicht nur hervorragende Gelegenheiten für eine Anleitung aus erster Hand, sondern geben Ihnen auch die Möglichkeit, einige Gebiete zu finden, die für die Nahrungssuche als akzeptabel gelten.

Sie können auch die Führung in einem Park oder Wald, den Sie erkunden möchten, vorher anrufen und sehen, ob sie Nahrungssuche erlauben. Es ist wahrscheinlich, dass Sie einige enttäuschende Antworten erhalten, aber rufen Sie trotzdem an. Finden Sie heraus, welche essbaren invasiven Pflanzen in diesen Naturgebieten verbreitet sind. Gute Kandidaten sind Knoblauchsenf, Herbstolive, Kudzu und Feldknoblauch. Fragen Sie, ob Sie beim Naturschutz helfen könnten, indem Sie nach diesen Pflanzen suchen (und entfernen), um die Erholung einheimischer Pflanzen zu unterstützen (und stellen Sie natürlich sicher, dass Sie genug über diese Pflanzen wissen, um Ihre Behauptungen zu untermauern). Manchmal haben sie freiwillige Task Forces, die speziell auf dieses Ziel ausgerichtet sind. Es wird Ihnen helfen, das positive Gute zu verstärken, das die Nahrungssuche bewirken kann, und Ihnen steht ein endloser Vorrat dieser Pflanzen offen.

Sie können auch Obst- und Nussbäume in öffentlichen Räumen im Voraus aussuchen und darauf achten, wann sie erntereif sind. In vielen weiteren städtischen Gebieten werden diese Bäume als lästiges Ärgernis angesehen. Fragen Sie jemanden, der in einem Gebäude auf dem Grundstück arbeitet, ob Sie sich an der unerwünschten Fülle von Maulbeeren, Walnüssen, Kaki, Eicheln oder Äpfeln bedienen können. Viele Menschen sind mehr als bereit, ihr Problem mit der Fleckenbildung auf dem Bürgersteig beseitigen zu lassen.

Wo immer Sie sich entscheiden, nach Futter zu suchen, und ob Sie sich an Petitionen bei den örtlichen Behörden für mehr Freiheit beteiligen oder einen Deal mit einem örtlichen Park aushandeln, tun Sie dies ordentlich, verantwortungsbewusst und überlegt. Die Nahrungssuche wird von vielen wohlmeinenden (aber oft unwissenden) Naturschutzbewussten, die behaupten, dass wir die von uns geernteten Flächen zerstören, einen ungerechtfertigten schlechten Ruf eingeräumt. Die Realität ist, dass die meisten von uns unsere Futterstellen wirklich pflegen und schützen. Gib ihnen keinen Brennstoff für ihr Feuer, indem du Chaos anrichtest, Löcher hinterlässt oder egoistisch ganze Bereiche von Wurzeln, Zwiebeln und seltenen Pflanzen auslöschst.

Nicht überall ist die Nahrungssuche jedoch sicher. Vermeiden Sie bei der Pflanzenjagd die Ernte in den folgenden Gebieten.

Auf dem Bürgersteig in der Stadt, auf dem Grasstreifen neben der Post, um den Pavillon auf dem Stadtplatz herum, auf dem Rasen des Colleges wachsen viele Pflanzen. Diese Bereiche sind jedoch Bereiche, von denen ich dringend abraten würde. Bereiche, die in voller Öffentlichkeit sichtbar sind und nicht als Wildnis- oder Naturgebiet reserviert sind, sind mit ziemlicher Sicherheit verseucht. Unternehmen mögen den Löwenzahn, der auf dem Bürgersteig wächst, die Vogelmiere, die sich an der Seite des Gebäudes ausbreitet, oder den Klee im Rasen nicht wirklich und wenden normalerweise alle chemischen Mittel an, die erforderlich sind, um das Aussehen ihrer Einrichtung zu verbessern. Das einzige Wildlebensmittel, das in diesen Umgebungen sicher sein könnte, sind Nüsse und Früchte.

Unter Stromleitungen oder in der Nähe von Dienstprogrammen

Energieunternehmen mögen keine Pflanzen, die um ihre Leitungen herum wachsen, und sprühen oft giftige Pestizide direkt unter und um sie herum, um die Räume frei zu halten.

Straßenränder und Parkplätze

Autos erzeugen und lecken Tonnen von Chemikalien auf den Boden, was die unmittelbar an Straßen grenzenden Gebiete verseucht. Die Bleikonzentrationen auf Straßen, die vor dem Aufkommen von bleifreiem Benzin gebaut wurden, können überraschend hoch sein. Vermeiden Sie daher Pflanzen, die abfallend von Straßen oder direkt an Parkplätzen wachsen.

Industriegebiete und kontaminierter Boden

Eine erstaunliche Eigenschaft vieler Pflanzen ist ihre Fähigkeit, Giftstoffe aus dem Boden aufzunehmen und ihn auf eine Weise zu reinigen, die keine menschliche Besatzung könnte (dieser Prozess wird Bioremediation genannt und ist faszinierend). Dies bedeutet jedoch, dass viele mineralstoffreiche Pflanzen wie Klee und Wildspinat leicht kontaminiert werden könnten, wenn sie in giftigen Böden wachsen. Industriegebiete, Mülldeponien und alle anderen Orte, die möglicherweise mit Chemikalien kontaminiert sind, sollten vermieden werden.

Stellen Sie sicher, dass Ihre Lehrer das praktizieren, was sie predigen

Die Nahrungssuche hat in letzter Zeit an Popularität gewonnen, da das Internet Informationen darüber verbreiteter gemacht hat. Ich persönlich war dankbar für die Informationen, die in modernen Quellen verfügbar sind, da sie mich vor zehn Jahren auf diese Reise gebracht haben. Und obwohl ich froh bin zu sehen, dass die Leute gesundes Essen entdecken und im Freien sind, bin ich zunehmend verwirrt und verstört von den ungenauen und falschen Informationen, die neben all dem guten Zeug aufgetaucht sind. Sie können alles sehen, von falsch identifizierten Bildern, schlechten Ratschlägen und Rezepten, die nicht möglich scheinen.

Eines dieser Bücher sagt, dass Black Nightshade giftig ist, ein anderes sagt, es sei köstlich. Einer hat recht.

Nicht alles im Internet stimmt. Nicht alles in einem Buch ist wahr. Wie finden Sie also heraus, was ist? Ich würde raten, einer Ressource nur zu vertrauen, wenn der Autor mit der Pflanze, von der er spricht, gearbeitet und sie gegessen hat. Dies mag offensichtlich erscheinen, aber Sie wären überrascht, wie viele Ressourcen online und in gedruckter Form aufgetaucht sind, die diese eine einfache Anforderung nicht überprüfen. Es ist eine große Sache und viel zu leicht für einen Autor, ignorante Fehler zu machen, wenn die Erfahrung sie nicht unterstützt. Und da Nahrungssuche ein Nischeninteresse bleibt, hat der Herausgeber die Fehlinformationen möglicherweise nicht erkannt. Offensichtlich kann schlechte Lehre schlimme Folgen haben. Verwenden Sie diese vier Richtlinien, um einen potenziellen neuen Lehrer zu überprüfen.

  • Stellen Sie sicher, dass sie Fotos von der Pflanze haben — und insbesondere Fotos, die sie selbst aufgenommen haben.
  • Stellen Sie sicher, dass sie den wissenschaftlichen Namen der Pflanze verwenden, über die sie sprechen. Viele Pflanzen haben mehrere verschiedene Namen, und manchmal haben verschiedene Pflanzen denselben Namen. Es ist zu einfach, die Identifizierung zu überqueren, wenn Sie nur einen lokalen gebräuchlichen Namen verwenden.
  • Stellen Sie sicher, dass der Artikel oder der Autor Ihnen beibringt, welche spezifischen Teile der Pflanzen Sie verwenden sollten und während welcher Phase ihres Wachstums. Einige Pflanzen sind nur an bestimmten Stellen ihres Wachstums essbar oder schmackhaft, und nicht jeder Teil jeder essbaren Pflanze ist sicher.
  • Seien Sie vorsichtig, wenn Autoren vage über die Pflanze sprechen und „Was sie gehört haben“ oder „Was gesagt wurde“ teilen. Sie sollten reichlich Informationen aus erster Hand über eine Pflanze haben. Und seien Sie sicher, die gleiche Vorsicht walten zu lassen, wenn eine Pflanze für medizinische Zwecke verwendet wird. Oft haben die Leute keine Erfahrung damit, sie zur Heilung zu verwenden und kopieren Informationen, die sie woanders lesen. Das bedeutet sicherlich nicht, dass die Informationen schlecht sind, aber Sie sollten sie als Prüfstein für weitere Recherchen verwenden, nicht als vertrauenswürdige Tatsache.

Nach alledem kann ich bestätigen, dass die Ressourcen, die ich für diesen Artikel aufliste, von Sammlern stammen, die essen, was sie lehren. Ich verspreche auch, dass jede Pflanze, über die ich schreibe, eine ist, die ich persönlich gesammelt und gegessen habe. Trotzdem nicht mein Wort dafür. Sie müssen selbst lernen und bei allem, was Sie lesen, einen angstfreien, aber unterscheidenden Blick haben.

Einige hilfreiche RessourcenWebsites

Dies ist eine sehr unvollständige Liste guter Websites (eine viel bessere Liste ist hier), aber es ist ein guter Anfang.

Bücher von Euell Gibbons, dem Urvater der modernen Nahrungssuche

Die Nahrungssuche ist ein Unterfangen, das Sie an einem Wochenende beginnen und Ihr ganzes Leben lang verfeinern können. Die Möglichkeit, auf so direkter Ebene mit der Wildnis zu interagieren, verwandelt die Landschaft von einer trägen grünen Weite in einen wilden Garten, den Sie jedes Jahr mehr kennen und verstehen. Es kann auch die Liebe zu diesen Räumen kultivieren – eine Art von Liebe, die Sammler zu den überraschend engagiertesten und leidenschaftlichsten Naturschützern und Naturforschern der Welt macht. Wenn Sie eine volle Schüssel mit kostenlosen Lebensmitteln nach Hause bringen, die Sie nicht angebaut und angebaut haben, kann dies auch in Ihrem Herzen eine unglaubliche Dankbarkeit auslösen.

Vielleicht können Sie diesen Sommer also, anstatt Ihr Kind wegzuziehen, seine Hand nehmen und es zu den Brombeersträuchern begleiten und zusammen einige der besten Speisen der Welt genießen.

Recycelte Glasflaschen

Ein Großteil des weggeworfenen Glases wird nicht recycelt, da verschiedenes Glas unterschiedliche Schmelzpunkte hat und Recycler nur die gängigsten Behälter schmelzen. Künstler verwenden altes und neues Glas, um einzigartige Wohnaccessoires zu schaffen.

Glasflasche WindowsDaniel Maher Glasmalerei, Somerville, MA.


Hängendes Fenster bestehend aus Servierplatten, Weinflaschenböden, Stielgläsern und facettierten Buntglasschmuckstücken. Der Hintergrund ist eine Vielzahl von strukturiertem mundgeblasenem Glas und die Umrandung besteht aus mehreren verschiedenen Mustern von blass lavendelfarbenen Servierplatten aus Depressionsglas.

Daniel Maher Glasmalerei. Somerville, MA.

Das Fenster besteht aus stark strukturierten Flaschen-, Vasen-, Servierteller- und Stielglasböden sowie einer Vielzahl von antiken Pressglasschmuckstücken und Objekten. Der Hintergrund ist eine Vielzahl von klar strukturierten Gläsern und die Umrandung besteht aus blass-lavendelfarbenen “Depression Glass”-Platten. 26″ x 25″, $3.000.

Daniel Maher Glasmalerei. Somerville, MA.


Dieses “Green Bottoms” Fenster ist in einem Haus auf Simmons Island, GA installiert. Um das Fenster zu personalisieren, bat der Kunde um die Aufnahme von “Meerglas”, das er am örtlichen Strand gefunden hatte. Die Zugabe von grünlich-blauen Plattenfragmenten und Juwelen in der Umrandung verleiht der Farbpalette des Fensters ein Ozean-Feeling.

Daniel Maher Glasmalerei. Somerville, MA.


Mehrere Reste von Medizinflaschen werden in diesem Küchenfenster in Massachusetts in typischere Essensthemen gemischt. Die Medizinflaschen beziehen sich auf die Karrieren dieses Paares in der Gesundheitsbranche. Das Fenster ist in einer Tür eingebaut, die den Blick auf einen hell erleuchteten Schlammraum versperrt.


Flaschenböden und mehr… “Jede Platte enthält Vintage/Antikes Glas von Kronleuchtern, Lampenteilen, was auch immer. Ich durchforste ständig die Antiquitätenläden und Flohmärkte. Dann foliere ich jedes Stück mit Kupferfolie und löte das Panel auf beiden Seiten. Ich verwende alte Fensterrahmen, die ich auch gesammelt habe und ersetze das Glas durch die von mir erstellten Kunstwerke.”

Handgefertigte Glasfenster von Pieces of Home Mosaics in Baker City, Oregon. Verwendet Glasmalerei, Trommelglas und Flaschen.

Eine verkaufte wunderschöne Buntglasplatte aus recycelten Flaschen von Holli Boyle Buntglas in Gary, Indiana. Hergestellt aus recycelten Bier- und Sodaflaschen. “Zuerst musst du das Bier trinken,” sagt die Künstlerin Sie hat noch andere Kunstwerke zu verkaufen.

Flaschenpaneele aus recyceltem Glas

Alison verkauft Arbeiten in zahlreichen Shows in den Zentralstaaten, siehe ihre Website für Showpläne. alisonstainedglass

Recycelte Glasscheiben. Von Kent Sandy Larsen. Ähnliche Stücke von Kent sind auf der Website von Ear Of The Wind zu finden.

21 erstaunliche Stücke von recycelten Glasflaschen Art1) Glasflasche und Tellerbaum

Glasflasche und Tellerbaum von Alison Fox, Illinois. Gefunden bei alisonstainedglass.com.

Grüne Flaschenböden von Nikki Root, Utah. Custom Glasswork: By Nikki präsentiert andere einzigartige recycelte Kunstwerke.

3) Rainbow Ammonite Briefbeschwerer Diesen Beitrag auf Instagram ansehen

Dieser Briefbeschwerer hat eine schöne Kombination aus orangefarbenem und gelbem Glas. Der leichte Blaustich hilft auch, die wärmeren Farben zu kontrastieren.

5) Gemischte Flaschen- und Plattenböden

Böden aus recycelter Milch. Von Kent Sandy Larsen. Ursprünglich auf earofthewind.com gefunden, können Sie sich hier weitere Kunstwerke von Kent ansehen.

Dieser Künstler, der sowohl Glas als auch Wandverkleidungen recycelt, beginnt ein Stück mit Glas “leaves.”

Dreidimensionales Fenster aus recyceltem Glas, 47 x 14″
“Die scharfen Kanten des Glases werden abgeschliffen, Kupferfolie wird um die geschliffenen Kanten gewickelt und dann werden die Teile zusammengefügt und verlötet. Nachdem die bauchige Form konstruiert und verlötet wurde, wird das Fenster im Rahmen verankert, umgedreht und das Glas in umgekehrter Weise aufgebaut und verlötet, um ihm die wellenförmige Oberfläche zu verleihen. Installiert in Joshua Tree, Kalifornien. Von Kent Sandy Larsen.

10) Fenster aus Glasperlen und Flaschen

Recycelte Flaschenböden, Glasperlen, geschliffene Glasstücke und dekorative Glasstücke mit E600 Bastelkleber auf ein altes Einscheibenfenster geklebt. Von Teena Stewart. War im Marketplace erhältlich.

11) Glasfenster von Teena Stewart

Recycelte Flaschenböden, Glasperlen, geschliffene Glasstücke und dekorative Glasstücke mit E600 Bastelkleber auf ein altes Fenster geklebt. Von Teena Stewart. Sie können andere Werke von Teena bei Amazon kaufen.

Mosaik, ‘light box’ Tisch, mit ‘St Peters Bio Ale, ofengeschmolzen, grüne Flaschen, 61cm breit. Antiker, aufbereiteter Holztisch und recycelte Glasplatteneinlage, vier LED-Streifen, beleuchten die Zentralplatte und Edelsteine ​​am Rand, sehr effektiv bei Nacht, magisch !! Von Nikki Ella Whitlock. Um mehr von ihrer Arbeit zu sehen, besuchen Sie nikki-ella-whitlock.co.uk.

13) Psychedelisches Rosenfenster

Recycelte Glasflaschen und traditionelles Buntglas bilden eine vier Fuß große Rosette. Von Justin Tyner, Philadelphia. Einige seiner Kunstwerke sind auf Glass Artists.org zu finden.

Old Bottles #2, 1992. Flaschen, Messing, 25″h x 20″w. Von John Bassett, basglas.com.

Drei Stiele, 1981. Glas, Messing, 15″h x 18″w. Von John Bassett, auch auf basglas.com zu finden.

Geschmolzene Glasflaschen von Erwin Timmers. ecoglassart.com

Glasflaschengrenze im Mano Poderosa Jardin. Bild von Dee Kincke. flickr.com

18) Up-Cycled-Glasflaschen-Gartenkante

Glasflaschengrenze im Garten! Mehr Bilder hier: thegreenbacksgal

Blaue und weiße Glasstücke vereinen sich in diesem schönen Stück von Tony Cavallero.

Bierflaschenweg von pammiejoandfriends, Kansas. 750 Flaschen haben einen Weg von 15 Fuß geschaffen. pammiejoandfriends.blogspot.com

Hängende Glasflaschenblumenvasen. Super Idee für die Hochzeitsdeko. Siehe: www.eatdrinkchic.com

Lampen aus recyceltem Glas

Recycelte Glaslampen (beachten Sie die umgedrehten Weinflaschen) von Whimsical Wonders: Darla Murray und Bridget Smith via: fasteveryword.blogspot

“Relite” Lampenschirme aus recyceltem Glas, Buntglas und/oder geschmolzenem Glas.
Das Glas wird zerbrochen und in einen Steintumbler und/oder Ofen gegeben, um die Wirkung zu erzielen.
Light Blubs sind CFL oder LED. Sie waren $35 – $90. Jetzt können Sie die Schöpferin Mellony Ballard unter berriecreative.com ansehen oder kontaktieren

‘Relite’ Lampenschirme aus recyceltem Glas auf wiederverwendbaren Sockeln. Weitere Projekte von Berrie Creative finden Sie hier auf ihrer FaceBook-Seite.

Recycelte Hängelampe aus Glas von Wolf Art Glass & Pottery,
Austin, Texas: wolfartglass.com. Ähnliche Lampen finden Sie auf Etsy.

Recyceltes Glas für deinen Garten: Alle 5 Sterne auf Etsy

Dieser spezielle Regenfänger wird verkauft, aber Storm Dancer Designs bietet hier andere an.

Flaschenhaus aus recyceltem Glas

Manuel Rapoport hat in Bariloche, Patagonien, Argentinien ein Haus mit 100 % recycelten Zutaten gebaut. Blechdosen für Dach und Abstellgleis und verschmolzene Whiskyflaschen als Fenster. designotagonia.com

Videos aus recyceltem GlasWie man Flaschenkäseplatten herstellt

Die Flaschen werden vorsichtig in einen Ofen gestellt, langsam auf Temperaturen um 1400 Grad erhitzt, abgekühlt und zu Käsebrettern, Löffelablagen usw. verarbeitet. glassbyerica.com

Wie man aus einer Flasche einen Glasbecher macht

Obwohl der Videomacher eine Taschenlampe und einen elektrischen Schleifer verwendet hat, können Sie dies nur mit einem Glasritzer und Schleifpapier tun.

Die besten Bücher aus recyceltem Glas

Sculpture and Design With Recycled Glass von Cindy Ann Coldiron zeigt 40 Künstler und 125 Skulpturen, um die Verwendung von recyceltem Glas als Medium für Skulptur und kreatives Design zu erkunden.

Das Glasrecycling macht aus gebrauchten Glasprodukten wieder “neue” Glasprodukte. Schätzungen zufolge verbraucht das Recycling von Glas 40 % weniger Energie als die Herstellung von neuem Glas aus Quarzsand, Kalk und Soda. Recyceltes Glas verursacht außerdem etwa 20 % weniger Luftverschmutzung und 50 % weniger Wasserverschmutzung.

Das Glasrecycling ist ein viel effizienteres Verfahren als das Kunststoffrecycling, da Kunststoffe normalerweise in eine minderwertige Form von Kunststoff „downcycled“ werden. Plastikwasserflaschen zum Beispiel können nicht zu neuen Plastikflaschen recycelt werden, aber Glasbehälter können auf unbestimmte Zeit zu neuen Glasbehältern recycelt werden.

Wenn Glas recycelt wird, wird es gereinigt und nach Farben getrennt. Alle anderen Gegenstände, einschließlich Kunststoff- und Metallkappen, werden ebenfalls entfernt. Das recycelte Glas wird dann zu einer Mischung namens Scherben zerkleinert, die dann an die Glasherstellungsbetriebe zurückverkauft wird.

  • Einsparung von Rohstoffen – Mit jeder Tonne recyceltem Glas werden über eine Tonne natürliche Ressourcen geschont.
  • Reduziert CO2-Emissionen – Pro sechs Tonnen recyceltem Behälterglas wird eine Tonne Kohlendioxid, ein Treibhausgas, reduziert. Von: gpi.org

Fensterglas, Spiegel, Glasbecher oder -becher, Keramik, Pyrex, farbiges Glas (außer Grün und dem Bernstein, das Bierflaschen normalerweise haben), Glühbirnen (Baumärkte können Glühbirnen annehmen), Fenster und Windschutzscheiben werden nicht allgemein akzeptiert durch örtliche Recyclinghöfe. Das liegt daran, dass diese verschiedenen Glasprodukte einen anderen Schmelzpunkt als Behälterglas haben, sodass Ihr örtliches Recyclingzentrum sie möglicherweise nicht recycelt.

Einige Recyclingzentren schicken ihr Glas jedoch an Zementhersteller, wo das Glas zerkleinert und als Füllstoff in Zementprodukten verwendet wird. Man muss sich an das örtliche Recyclingzentrum wenden, um herauszufinden, welche Art von Glas es recycelt.

20+ DIY Indoor Hanging Planters zum Auffrischen Ihres Zuhauses

Die Wissenschaft sagt uns, dass Zimmerpflanzen Vorteile wie weniger Stress, verbesserte Aufmerksamkeit und eine Steigerung der Produktivität bieten. Darüber hinaus haben Pflanzen einen positiven Einfluss auf die Raumluftqualität eines Hauses.

Zimmerpflanzen sind ideal für Gartenliebhaber und verleihen ihnen auch eine dekorative Note. Eine Möglichkeit, kreativ zu werden, besteht darin, Ihre eigenen DIY-Hängepflanzgefäße für den Innenbereich herzustellen. Den DIY-Weg zu gehen, anstatt einen Übertopf im Laden zu kaufen, ist gut für die Umwelt. Oftmals können Sie Materialien, die Sie bereits zu Hause haben, recyceln. Lassen Sie uns dies etwas weiter untersuchen.

Wichtige Details, die beim Bau von hängenden Pflanzgefäßen für den Innenbereich zu berücksichtigen sind

Ein erfolgreicher DIY-Hängepflanzgefäß für den Innenbereich hält die Pflanze und verursacht keine Schäden an Decke oder Wand. Der Aufhänger, die Pflanze und der Boden dürfen nicht zu schwer sein. Sie müssen auch berücksichtigen, wie viel Gewicht hinzugefügt wird, wenn Sie die Pflanze gießen.

Es ist wichtig, sicherzustellen, dass das Seil, die Kette oder die Schnur zum Aufhängen des Pflanzgefäßes stabil und in gutem Zustand ist. Es ist am besten, am Anfang kleine Pflanzen zu pflücken, da sie wachsen werden. Sie müssen sich überlegen, wie einfach es sein wird, die Anlage zu pflegen.

Geeignete Pflanzen für Innenräume nach Art und Größe

Geeignete Pflanzen für Innenräume sind Efeu, Farne und Sukkulenten. Orchideen, Luftpflanzen und Weinreben sind einige andere gute Möglichkeiten. Alle benötigen eine ausreichende Menge an Sonnenlicht. Außerdem sind sie wartungsarm, sodass sie nicht ständig gegossen werden müssen. Je mehr Sie gießen müssen, desto schwerer wird das Pflanzgefäß – was nicht ideal ist. Kleine Pflanzen eignen sich am besten für DIY-Hängepflanzgefäße für den Innenbereich.

Efeu, Weinreben und Farne wachsen lang. Sie sind auch dünn und leicht. Sukkulenten sind dick, aber nicht schwer. Orchideen sind ein Favorit, weil sie Schönheit ausstrahlen. Berücksichtigen Sie bei der Auswahl Ihrer Pflanze das Gewicht. Berücksichtigen Sie auch die Werkzeuge, die Sie für die Wartung und Bewässerung benötigen. Die Investition in eine Langhals-Gießkanne lohnt sich.

Arten von benötigten Materialien

Um eine Pflanze erfolgreich aufzuhängen, verwende ein starkes Seil, eine Schnur oder eine Kette. Das Pflanzgefäß kann aus Keramik oder Holz hergestellt werden, solange es nicht zu viel Druck auf Ihre Decke ausübt. Die meisten DIY-Projekte erfordern eine gute Schere, Haken und Schrauben. Danach werden Projektmaterialien von Fall zu Fall erstellt. Ihre geeignete Größe hängt davon ab, wie viele Pflanzen Sie plotten möchten.

Zusätzliche Leckerbissen, die Sie wissen sollten

Es ist wichtig, einen Platz zu wählen, der genügend Sonne und Belüftung bietet. Zu viel Sonne trocknet die Pflanze aus. Zu wenig Licht führt dazu, dass es schwach wird. Sie möchten auch eine Höhe wählen, die einigermaßen leicht zu erreichen ist. Denken Sie daran, dass Sie die Pflanze von Zeit zu Zeit gießen und schneiden werden.

Kostenlose DIY-Ideen für hängende Pflanzgefäße, die Sie berücksichtigen sollten

Hier sind einige wunderbare Ideenstarter für DIY hängende Pflanzgefäße.

Makramee HängepflanzenhalterFoto mit freundlicher Genehmigung von Hey lila hey

Dies ist der bekannteste DIY-Hängepflanzer. Es erfordert Schnürung, Schnur oder Paracord. Der Pflanzenhalter besteht aus keramischem Material. Lange Kordelstränge werden abgeschnitten und am Ring befestigt.Durch eine Reihe von Bindungen bauen Sie den Teil, der von der Decke hängt und das Pflanzgefäß sicher hält.

Finden Sie den Plan bei Hey Lila HeyHanging Rope PlanterPHOTO COURTESY OF BETTER HOMES & GARDENS

Der Seilpflanzenaufhänger ist ein weiterer gängiger DIY-Hängepflanzer. Dazu gehört das Bohren und Pflanzen. Sie benötigen ein Brett, ein Seil und Töpfe. Machen Sie mit einem Bohrer Löcher für das Pflanzgefäß und das Seil. Setzen Sie die Töpfe in die Löcher ein und fädeln Sie das Seil ein. Das Projekt dauert weniger als eine Stunde.

Den Plan finden Sie unter Better Homes & GardensZimmerpflanzendisplaysFoto mit freundlicher Genehmigung von Better Homes & Gardens

Einzelpersonen hängen ihre Zimmerpflanzen oft von der Decke, um Platz zu sparen. Eine andere Möglichkeit ist, sie in Regalen zu platzieren. Dieses besondere Projekt ist für kleine Räume konzipiert. Um Regale erfolgreich zu installieren, überprüfen Sie, ob die Schrauben an den Wandbolzen befestigt sind.

Finden Sie die Pläne bei Better Homes & GardensSlouchy Leather Sling Planterphot mit freundlicher Genehmigung von Vintage Revivals

Wenn Sie es vorziehen, nicht in Ihre Decke oder Wand zu bohren, kann dieses Projekt an einem Fenster aufgehängt werden. Es verwendet auch Vintage-Leder, das Sie in Ihrem Zuhause haben. Schneiden Sie das Leder entsprechend den Bodenmaßen des Pflanzgefäßes zu. Verwenden Sie Ösen, um das Seil zu sichern. Dann binden Sie die Knoten.

Den Plan finden Sie bei Vintage RevivalsDIY Macrame Plant Hanger und Standphoto mit freundlicher Genehmigung von foxy oxie

Es gibt mehrere Variationen der gängigsten Kleiderbügel, die Hauspflanzen zeigen. Der Makramee-Aufhänger wird mit einem Pflanzenständer kombiniert. Dieses Design ist schön für diejenigen, die es vorziehen, keinen Bohrer zu verwenden. Wenn Sie keinen Pflanzenständer haben, können Sie stattdessen eine alte Garderobe verwenden.

Finden Sie den Plan bei Foxy OxieSucculent BallPHOTO COURTESY OF BETTER HOMES & GARDENS

Fans der Sukkulente könnten es genießen, die Pflanze in ihrer eigenen hängenden Kugel zu präsentieren. Dieses Projekt ist eine Variation des hängenden Korbes. Es erfordert Erde, eine Kette und eine Kugel. Die Sukkulente erfordert eine Pflanzvorbereitung einen Tag, bevor Sie das Projekt zusammenstellen.

DIY Messing Luftpflanzenhalter FOTO MIT FREUNDLICHER GENEHMIGUNG VON BESSEREN HOMES & GARDENS

Luftpflanzen sind eine weitere beliebte hängende Zimmerpflanze. Hier ist eine neue Version des Himmeli, eines schwedischen Strohornaments. Messingrohre werden verwendet, um eine Pyramide und eine Aufhängeöse zu schaffen, die dazu beitragen, diese kleinen Pflanzen zu präsentieren.

Eine erwachsene Version des Handys für Luftpflanzen und Heimwerker. Das Projekt wird als leicht bewertet, aber die Arbeit erstreckt sich über zwei Tage. Sie verwenden Bindfäden, Ballons und Klebstoff, um innovative, hängende Pflanzgefäße herzustellen.

Den Plan finden Sie unter Better Homes & GardensDIY Vertical Plant HangerFoto mit freundlicher Genehmigung von iheartnaptime.com

Wer gerne ein paar Topfpflanzen ausstellen möchte, wird mit dem vertikalen Pflanzgefäß fündig. Schrottbretter und starkes Seil bilden den Aufhänger. Befestigen Sie dann einen Haken an der Decke und hängen Sie ihn auf. Deckenpflanzenaufhänger helfen, den Innenraum zu maximieren.

Den Plan finden Sie auf The Inspiration BoardHanging Mason Jarsphoto mit freundlicher Genehmigung von Domestically Speaking

Die meisten Menschen hängen Pflanzen auf, um Platz zu sparen. Sie können Pflanzen auch bequem aufhängen. Für einen einfachen Zugriff auf Ihre Kräuter können Sie Einmachgläser in Ihrer Küche aufhängen. Diese Strategie kann auch für dekorative Zwecke verwendet werden.

Den Plan finden Sie unter Domestically SpeakingRepurposed Floor Lamp Plant StandFoto mit freundlicher Genehmigung von crazy diy mom

Die Wiederverwendung von Haushaltsgegenständen ist Spitzen-DIY. Sie können eine Stehlampe umfunktionieren und in einen Ständer verwandeln. Sie können es auch so umgestalten, dass es einen hängenden Pflanzer hält.

Den Plan finden Sie unter Crazy DIY MomBeaded Plant HangersFoto mit freundlicher Genehmigung von Kiste und Fass

Sobald Sie den Makramee-Pflanzenaufhänger beherrschen, können Sie Ihren eigenen Spin hinzufügen. Ein Vorschlag ist, Perlen dort hinzuzufügen, wo die Knoten gebunden sind. Als DIY-Projekt haben Sie die Freiheit, den Kleiderbügel nach Ihren Wünschen zu gestalten.

Den Plan finden Sie unter Crate and BarrelPrism Plant Holder PHOTO COURTESY OF BETTER HOMES & GARDENS

Mit Messingrohren, Golddraht und Seil können Sie einen Prismen-Pflanzenhalter erstellen. Denken Sie daran, dass es immer möglich ist, Materialien zu ersetzen. Goldfarbe ist praktisch, wenn keine Messingrohre verfügbar sind.

Den Plan finden Sie unter Better Homes & GardensOrchid Plant HolderPHOTO COURTESY OF BETTER HOMES & GARDENS

Die Orchidee ist eine empfindliche Pflanze. Es kann zusammen mit Erde, Moos und Sedumpflanzen in einen Halter gelegt werden. Der Boden hält die Orchidee gesund, Moos und Sedum lassen die Orchidee glänzen.

Den Plan finden Sie unter Better Homes & GardensRepurposed Wall HangerFoto mit freundlicher Genehmigung von lana red studio

Stahlgewebe hat seinen industriellen Zweck. Es kann auch als Pflanzenwandaufhänger verwendet werden. Bohren ist nicht erforderlich. Befestigen Sie einfach die Pflanzenaufhänger am Netz und ordnen Sie die Hängepflanzen dann nach Belieben an.

Finden Sie den Plan bei Lana Red StudioOctopus Air PlantPHOTO COURTESY OF BETTER HOMES & GARDENS

Pflanzenaufhänger können verwendet werden, um eine Stimmung zu erzeugen. Der Oktopus-Luftpflanzen-Aufhänger bringt Sie an den Strand. Luftpflanzen müssen alle 1 bis 2 Wochen für 5 bis 10 Minuten in Wasser eingeweicht werden. Es kann in einem Fischglas hängen und in Ihrem Zuhause wie ein Oktopus aussehen.

Den Plan finden Sie unter Better Homes & GardensPaint Can GardenFoto mit freundlicher Genehmigung von diy network

Es gibt keinen Mangel an Gegenständen, die in Pflanzenhalter verwandelt werden können. Dazu gehören Farbdosen. Sobald sie leer und sauber sind, gib ihnen einen Farbtupfer. Legen Sie Ihre Pflanze in die Erde. Hängen Sie dann die Dosen an ein Netz, um einen Farbdosengarten zu schaffen.

Den Plan finden Sie unter DIY NetworkPlywood Hanging PlanterFoto mit freundlicher Genehmigung von Duece Cities Hühnerstall

Mit ein paar Vorräten wird Sperrholz zu einem hängenden Pflanzgefäß. Sobald Sie das Pflanzgefäß haben, skizzieren und messen Sie das Design auf dem Holz. Schneiden Sie die Form aus. Dann befestigen Sie es am Seil und hängen Sie es auf.

Den Plan finden Sie bei Deuce Cities HenHouseJersey Knit Macrame Hanging PlantersFoto mit freundlicher Genehmigung von brit+co

Der Makramee-Hängepflanzer folgt jedes Mal den gleichen Richtlinien. Wenn Sie kein Seil oder keine Schnur haben, können Sie das Material improvisieren. Jersey-Strickgewebe funktioniert genauso gut wie Seil. Als Bonus finden Sie leicht Trikots in mehreren Farben.

Den Plan finden Sie bei Brit + CoCrochet Plant HangerFoto mit freundlicher Genehmigung von curbly

Bei einem hängenden Makramee-Pflanzgefäß ist es auch möglich, mit verschiedenen Techniken zu experimentieren. Anstatt Stoff zu verwenden, können diejenigen, die häkeln, ihre eigenen machen. Um sicherzustellen, dass der Kleiderbügel stabil ist, sollten Sie mit Makramee-Kordel häkeln.

Den Plan finden Sie unter CurblyRecycled Water Bottle Plant HangerFoto mit freundlicher Genehmigung von momtastic

Alte Wasserflaschen haben mehrere Verwendungszwecke. Eine Möglichkeit, Wasserflaschen zu recyceln, besteht darin, sie in einen Pflanzenaufhänger zu verwandeln. Verwenden Sie Farbe, um die Flasche aufzupeppen. Hängen Sie dann die renovierte Wasserflasche mit Garn auf.

Finden Sie den Plan bei MomtasticDisco Ball Plant HangerFoto mit freundlicher Genehmigung von einem schönen Chaos

Wenn Sie ein wenig funky werden möchten und eine Discokugel verstaubt, ist es an der Zeit, ihr ein zweites Leben zu geben. Beim Auseinandernehmen des Balls bleiben zwei Hälften übrig. Jede Hälfte ist groß genug, um eine Pflanze zu beherbergen. Da es sich um eine Schüsselform handelt, können Sie eine Makramee Ihrer Wahl zum Aufhängen hinzufügen. Das Funkeln lässt das neue Pflanzgefäß ohne zusätzliche Zusätze erstrahlen.

20 kostenlose Veranda-Swing-Pläne für wärmere Tage

Bei schönem Wetter gibt es keine bessere Zeit, um Ihre eigene Verandaschaukel zu bauen. Sicher, Sie könnten eine Verandaschaukel kaufen, die bereits montiert und fertig ist, ’ aber Sie würden die riesigen DIY-Vorteile verpassen!

Eine Verandaschaukel ist ein großartiges Bauprojekt für Anfänger und Fortgeschrittene. Sie können Geld sparen und Abfall vermeiden, wenn Sie sich eine Schaukel mit billigen Materialien oder alten Möbeln bauen.

Schauen Sie sich unsere Liste mit kostenlosen DIY-Veranda-Schaukelsets an, die Ihrem Zuhause Flair verleihen.

Wichtige Details, die beim Bau einer Verandaschaukel zu berücksichtigen sind

Bevor Sie sich kopfüber in einen Bau stürzen, ist die Planung unerlässlich und einige wichtige Details müssen beim Bau Ihrer Verandaschaukel berücksichtigt werden.

Von der Entscheidung über die Größe Ihrer Verandaschaukel bis hin zur Auswahl des besten Holzes – hier sind einige der vielen Dinge, die Sie im Voraus berücksichtigen müssen.

Größe und Kapazität der Verandaschaukel

Wie groß sollte Ihre Verandaschaukel sein? Im Allgemeinen sind Schaukelsitze und -rahmen 4 bis 5 Fuß lang. Verandaschaukeln dieser Größe können zwei oder mehr Personen tragen. Sie können jedoch stark variieren und zwischen 18 und 36 Zoll liegen.

Sie können also mit Sicherheit sagen, dass Sie bei der Auswahl der Abmessungen Ihrer Verandaschaukel eine gewisse Flexibilität haben werden.

Letztendlich werden Ihre Stilpräferenz und die Größe des für Ihren Build verfügbaren Platzes die entscheidenden Faktoren sein.

Arten von zu verwendenden Materialien

Keine zwei DIY-Schwingpläne für die Veranda werden gleich sein, jedoch gibt es immer einige wesentliche Materialien (wie Latten), die die meisten Schaukelpläne für die Veranda verwenden. Nachfolgend finden Sie die wichtigsten Materialien, die Sie benötigen, um mit Ihrer eigenen Verandaschaukel zu beginnen.

  • Fertignagler
  • Maßband
  • Holzkleber
  • Holzbeize
  • Sandpapier
  • Bohren
  • Stichsäge
  • Gehrungssäge
  • 2-Zoll-Finish-Nägel
  • 4 Augenschrauben
  • 1¼-Zoll-Finish-Nägel
  • Holz Füllstoff
  • Lamellen

Verandaschaukeln können aus verschiedenen Holzarten hergestellt werden. Die am häufigsten verwendeten Holzarten sind jedoch Zeder, Zypresse, Erle und Kiefer.

Von all diesen Optionen ist Zedernholz für Verandaschaukeln die beste Wahl, da es auf natürliche Weise Fäulnis widersteht, schön aussieht und Insekten abwehrt.

Lage und Klima der Verandaschaukel

Damit die Verandaschaukel ohne Gefahrenpotential richtig funktioniert, sollten Sie darauf achten, wo Sie sie platzieren. Andere Strukturen sollten nicht zu nah an der Schaukel sein.

Lassen Sie zunächst vor und hinter der Schaukel 4 Fuß Platz, um eine angemessene Schaukelbewegung zu erzielen. Als nächstes suchen Sie die Deckenbalken über dem Bereich der Schaukel. Stellen Sie schließlich sicher, dass Sie Ihre Schaukel aus Sicherheitsgründen in einen strukturellen Balken einbauen.

Obwohl Zedernholz ein starkes Holz ist, das gegen viele potenzielle Bedrohungen resistent ist, können Sie dennoch einige Schritte unternehmen, um es zu schützen. Versiegeln Sie das Holz, um es in den Wintermonaten zu stärken. Dann können Sie eine Veranda-Schaukelabdeckung kaufen, die Ihre Schaukel abdeckt und sie vor unnachgiebigen Wetterbedingungen schützt.

Wie viel kostet es, eine Verandaschaukel zu bauen?

Der Bau einer Verandaschaukel kostet im Durchschnitt etwa 150 US-Dollar. Wenn Sie jedoch ein wenig einfallsreicher sind und in der Lage sind, die Kosten mit wiederverwendeten Möbeln oder altem Bauholz zu senken, können Sie Ihren Schwung für nur 30 oder 40 US-Dollar abschließen.

Der Bau einer robusten Verandaschaukel ist im Vergleich zum Kauf einer komplett montierten Verandaschaukel immer noch relativ günstig. Wenn Sie eine Verandaschaukel aus hochwertigem Holz bauen, können Sie mit etwa 250 US-Dollar rechnen.

Kostenlose Veranda-Swing-Pläne, die Sie berücksichtigen sollten

Hier sind 20 einfache Möglichkeiten, Ihrem Zuhause eine Verandaschaukel hinzuzufügen. Jeder Plan für eine Verandaschaukel enthält eine kurze Beschreibung und ein vollständiges Tutorial, wie Sie Ihre Schaukel mit gängigen Materialien bauen.

Verandaschaukel in einem Baumfoto mit freundlicher Genehmigung von Jaime Costiglio

Dieser DIY-Veranda-Schaukelplan ist perfekt für diejenigen, die keine Veranda haben. Sie können Ihre Schaukel stattdessen einfach in einen nahe gelegenen Baum hängen. Wenn Sie einen Baum mit einem großen und stabilen horizontalen Ast haben, ist dies der perfekte Ort für einen schwingenden Baum. Sehen Sie sich das Tutorial hier an.

Finden Sie die Pläne bei Jaime CostiglioPorch Swing Bedphoto mit freundlicher Genehmigung von Kreg

Dieser Plan ist die perfekte Option für diejenigen, die es lieben, im Freien herumzuhängen. Dieses elegante Veranda-Schaukelbett ist breiter als eine typische Schaukel und verfügt über dicke Seile, die aufgehängt sind, um Ihnen ein entspannendes Gefühl von "Urlaubsurlaub" zu vermitteln. Sehen Sie sich hier an, wie Sie dieses Veranda-Schaukelbett bauen.

Die Holzveranda-Schaukel spart nicht nur Geld, indem sie minimale Materialien verwendet, sondern dauert auch nur 5 Stunden. Eine ausgezeichnete Option für Anfänger, die ihrem Zuhause etwas Spaßiges und Entspannendes hinzufügen möchten. Es sieht schön aus, wenn es natürlich bleibt oder mit einem Fleck versehen ist. Sehen Sie sich hier das vollständige Tutorial zur Holzschaukel an.

Finden Sie die Pläne bei Jay’s Custom CreationsFarmhouse Porch Swing PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von Shanty 2 Chic

Von allen Veranda-Schaukelplänen ist dieser beliebt, weil er sehr wenig Aufwand erfordert. Diese Bauernhausversion einer Verandaschaukel benötigt 40 US-Dollar Holz (und ein wenig Geduld), um eine super coole, rustikale Schaukel zu schaffen, die Ihrem Zuhause einen Mehrwert verleiht.

Finden Sie die Pläne bei Shanty 2 ChicPorch Swing und Pergola ComboPhoto mit freundlicher Genehmigung von Kreg

Funktionalität und Schönheit vereinen sich zu dieser schönen Verandaschaukel, die an sonnigen Tagen gut aussieht und Schatten spendet. Es funktioniert perfekt als Leseecke, die an der Seite der Veranda versteckt ist.

Finden Sie die Pläne bei KregWhite Porch Swing PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von A Beautiful Mess

Diese Verandaschaukel hat einen klassischen Look, der dekoriert werden kann, um Charakter zu verleihen. Helle Überwurfdecken und dekorative Kissen lassen Ihre Veranda festlich und einladend wirken. Lesen Sie, wie Sie diesen weißen Veranda-Schaukel-Look mit Dekorationsideen erzielen.

Platz für nur einen? Eine maßgefertigte Schaukel für eine Person ist eine einzigartige Ergänzung für Ihre Veranda oder Ihren Garten. Diese Pläne enthalten ein hilfreiches Video, das Ihnen zeigt, wie Sie eine einsitzige Verandaschaukel von Anfang bis Ende bauen. Sehen Sie alle Materialien und Schritte sowie das fertige Produkt.

Hier finden Sie die PläneRustic Porch Swing PläneFoto mit freundlicher Genehmigung von diy network

Dieser DIY-Plan gibt Ihnen eine maßgeschneiderte rustikale Verandaschaukel. Es ist ein bisschen fortgeschritten und zeigt Ihnen auch, wie Sie einen Rahmen bauen.

Sie werden in der Lage sein, die gewünschte Länge zu bestimmen, die Größe der Bank zu bestimmen, den Sitz zu entwerfen und zu lernen, wie man Holz schneidet und alles zusammenbaut. Hier finden Sie alle diese Anweisungen zusammen mit Bildern, um den Vorgang zu vereinfachen.

Finden Sie die Pläne bei DIY NetworkOutdoor Pallet Swing PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von The sorry girls

Diese einfache und bequeme Version einer Verandaschaukel kostet etwa 30 US-Dollar. Die Schaukel kann entweder an einem nahegelegenen Ast oder an Ihrer Veranda hängen. Decken Sie den Sitz mit dicken Kissen ab, damit Sie sich wunderbar mit Freunden faulenzen und abhängen oder ein Mittagsschläfchen machen können.

Diese Verandaschaukel ist eine einzigartige Idee, da sie vollständig aus einem alten Bett besteht. Warum sollten Sie Ihre Möbel wegwerfen, wenn Sie sie für eine süße Ergänzung Ihrer Veranda wiederverwenden können? Finden Sie heraus, wie Sie ein altes Bett in eine bequeme Verandaschaukel verwandeln können.

Finden Sie die Pläne bei HomeSteadyPorch Swing With Cup Holders

Diese Schaukel hat ein unverwechselbares Design, das die klassische Verandaschaukel und eine Mittelkonsole mit Getränken aufweist. Das Projekt ist perfekt, um an einem schönen Tag mit Familie und Freunden abzuhängen. Eine Schritt-für-Schritt-Anleitung zeigt Ihnen, wie Sie in kurzer Zeit eine wunderschöne Verandaschaukel mit Getränkehaltern erstellen.

Die Pläne finden Sie unter Meine Pläne für den Außenbereich

Diese Verandaschaukel im Hängematten-Stil ist eine einzigartige Idee für diejenigen, die kleine Kinder haben, die gerne auf der Veranda spielen. Es ist einfach zu erstellen und erfordert nicht viele Materialien. Befolgen Sie diese einfachen Anweisungen, um ein entspannendes Schaukelset für Ihr Baby zu bauen.

Diese Verandaschaukel bietet viel Halt mit einer hohen Rückenlehne und viel Platz zum Sitzen. Es hat auch das ländliche Gefühl mit der Beize des Holzes und dem Gesamtdesign. Finden Sie heraus, wie Sie diese Schaukel bauen.

Die Pläne finden Sie unter Build EazyHeavy-Duty Porch Swing PlansFoto mit freundlicher Genehmigung des Familienhandwerkers

Die Ausführung des robusten Veranda-Schaukelplans dauert etwas länger, hält jedoch mehr Gewicht und hält in der Regel rauem Wetter besser stand. Diese Schaukeln verwenden normalerweise Holz von besserer Qualität wie Zedern- oder Rotholz. Die Anleitung wird Ihnen beibringen, eine stärkere und robustere Schaukel für jede Jahreszeit zu bauen.

Finden Sie die Pläne bei Family HandymanSuper Comfy Porch Swings PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von Wie geht es ihr

Was macht diese Verandaschaukel so bequem? Es verwendet eine Kinderbettmatratze für den Sitzbereich. Dies ist eine einfache Möglichkeit, eine alte Matratze wiederzuverwenden, anstatt sie wegzuwerfen.

Die Latten bieten eine stabile Grundlage, während die Matratze ein großartiger Ort ist, um sich an einem erlebnisreichen Wochenende mit Familie oder Freunden zu entspannen. Diese Schaukel ist ideal für Babys und Kleinkinder. Lesen Sie mehr für den Schritt-für-Schritt-Plan.

Die Pläne finden Sie unter How Does SheSimple Porch Swing PlansFoto mit freundlicher Genehmigung dieses alten Hauses

Die einfache Verandaschaukel ist, wie der Name schon sagt, einfach! Es verwendet gängige Aktien und ein grundlegendes Design, das den gewünschten Schwung mit einem freundlichen Budget erzeugt. Sehen Sie sich die Anleitung zum Bau einer einfach schönen Verandaschaukel an.

Finden Sie die Pläne bei This Old HouseWide Porch Swing Plans (Heavy-Duty)Foto mit freundlicher Genehmigung von life by leanna

Diese Verandaschaukel kostet etwas mehr, ist aber bequem und breit – basierend auf der Größe einer einzelnen Matratze. Schaukeln wie diese bieten Möglichkeiten, einen Wohnraum zu schaffen. Betrachten Sie diese robusten Veranda-Schaukelpläne für eine Schaukel, die gleichzeitig als Tagesbett dient.

Finden Sie die Pläne bei Life By LeannaCasual Porch Swing PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von Simply Design

Die lässige Verandaschaukel ist eine einfache Schaukel, die sich hervorragend auf der Veranda, der Terrasse oder dem Deck eignet. Sie können bunte Dekokissen hinzufügen, um es “pop” zu machen oder es so zu lassen, wie es ist. Erfahren Sie mehr darüber, wie Sie eine lässige Verandaschaukel gestalten können, die der perfekte Ort für Versammlungen und Heimaktivitäten ist.

Die Pläne finden Sie unter Simply DesigningBackyard Porch Swing PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von ana white

Obwohl dies eine Liste von Schaukeln ist, die für die Veranda gedacht sind, können Sie auch eine in Ihrem Garten bauen, wenn Sie keinen Platz auf der Veranda haben oder keine Veranda haben. Diese Schaukel erfordert einen großen Ast, der das Gewicht tragen kann. Weitere Anleitungen finden Sie hier.

Finden Sie die Pläne bei Ana WhiteModern Porch Swing PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von ana white

Wenn Sie nach einem moderneren Schaukeldesign suchen, das näher an einer Bank oder Couch liegt, ist dieses DIY-Projekt genau das Richtige für Sie. Es bietet Platz, Rückenstütze und einen schicken Stil, der eine schöne Ergänzung für jeden Vor- oder Hinterhof darstellt. Auf dieser Website finden Sie weitere Informationen zum Bau einer modernen Verandaschaukel.

Es hat etwas Erfüllendes, Ihr Zuhause ohne die Hilfe von Profis zu verbessern. Und es schadet nicht, dass Sie eine Menge Geld sparen können, indem Sie es einfach selbst machen.

Alles, was Sie tun müssen, ist, die richtigen Vorkehrungen zu treffen und die Pläne zu befolgen, und Sie werden in kürzester Zeit auf Ihrer Verandaschaukel schaukeln und die Sonne genießen.

Die Forks Over Knives-Diät ist einfacher als Sie denken

Die Forks Over Knives-Diät ist derzeit in aller Munde. Hier erfahren Sie, was Sie wissen müssen, um loszulegen und dabei zu bleiben.

Okay, das ist ein bisschen neu: ein Film, der die Diätbehandlung von Prominenten erhält. Richtig, der Dokumentarfilm „Forks Over Knives“ ist jetzt auch als Forks Over Knives Diet bekannt. Es gibt sogar ein Kochbuch von Forks Over Knives. Gehen Sie rüber, Dr. Atkins. Das wird „Mad Max“ so schnell nicht passieren (“Magic Mike”, aber wir könnten es in Betracht ziehen).

Was genau ist die Forks Over Knives-Diät? Kurz gesagt, es ist eine vegane Ernährung oder eine pflanzliche Ernährung, die auf dem von der Kritik gefeierten Film basiert, der die Auswirkungen der westlichen Ernährung auf den menschlichen Körper und die Vorteile einer Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung untersucht.

Der Film deutet darauf hin, dass wir kränker sind als je zuvor – fast jeder zweite Mensch wird von Krebs betroffen sein, und ernährungsbedingte Krankheiten wie Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes und Herzerkrankungen haben einen Höchststand erreicht.

Trotzdem ist die vegane Ernährung kein Allheilmittel, selbst vegane oder vegetarische Ernährung kann das Gesundheitsspektrum oft zu kurz bringen. Es gibt viele vegane und pflanzliche Junkfoods, und es ist genauso einfach, zum Frühstück in Kartoffelchips und Schokoriegel zu schlüpfen, egal ob Sie auch Fleisch essen oder nicht. Forks Over Knives will das mit seinem Ernährungsplan ändern.

Was ist die Forks Over Knives-Diät?

„Eine vollwertige, pflanzenbasierte Ernährung konzentriert sich auf ganze, unraffinierte oder minimal raffinierte Pflanzen. Es ist eine Diät, die auf Obst, Gemüse, Knollen, Vollkornprodukten und Hülsenfrüchten basiert und Fleisch (einschließlich Huhn und Fisch), Milchprodukte und Eier sowie hochraffinierte Lebensmittel wie gebleichtes Mehl, raffinierter Zucker und Öl ausschließt oder minimiert “, erklärt Forks Over Knives auf seiner Website.

Dies ist einer der Gründe, warum sich manche Menschen vom Begriff „vegane Ernährung“ entfernen und sich stattdessen für „pflanzlich“ entscheiden – weil dies einen gesünderen, abgerundeteren Ansatz für Lebensmittel impliziert, anstatt nur tierische Produkte zu meiden. Aber die Forks Over Knives Diät scheint noch weiter zu gehen und geht auf die Vorteile von fünf spezifischen Lebensmittelkategorien ein: Obst, Gemüse, Knollen und stärkehaltiges Gemüse, Vollkornprodukte und Hülsenfrüchte.

Die Forks Over Knives-Diät weist darauf hin, dass es sich nicht um eine fadenscheinige Herangehensweise an Lebensmittel handelt – Sie sollten beispielsweise nicht versuchen, ausschließlich von Blattgemüse und rohem Obst und Gemüse zu leben. „Während Blattgemüse ein wichtiger Bestandteil der vollwertigen, pflanzlichen Ernährung ist, ist es eine sehr kalorienarme, d. h. Energiequelle, um nachhaltig zu sein“, sagt FOK auf seiner Website. „Wir müssten fast essen 16 Pfund gekochten Grünkohl, um 2.000 Kalorien Nahrung zu erhalten!“ Während die meisten Veganer sicherlich ein paar Grünkohlköpfe kennen, die das nicht nur ansprechend, sondern auch absolut machbar finden, ist es eindeutig nicht nachhaltig (wer hat einen Kühlschrank, der groß genug ist, um so viel Grünkohl zu fassen?), ganz zu schweigen von unausgewogen. Der Körper braucht viele Nährstoffe aus einer Vielzahl von Lebensmitteln, und es überrascht nicht, dass Fleisch und Milchprodukte nicht Teil dieses Szenarios sein müssen, aber es kann auch nicht nur mit Grünkohl und Rübensaft getan werden.

Wie funktioniert die Forks Over Knives-Diät?

Laut Forks Over Knives machen eine Reihe von Grundnahrungsmitteln, die viele Fleischesser bereits mögen, den Großteil der Forks Over Knives-Diät aus: Denken Sie an stärkehaltigen Kürbis und Süßkartoffeln, Mais, Erbsen, Vollkornreis, Quinoa, und alle Arten von Bohnen, die nicht nur mit gesundem Pflanzenprotein und Aminosäuren beladen sind, sondern auch eine gute Dosis an Ballaststoffen – etwas, das Sie nie in einem Steak finden werden – obwohl die Kuh, von der es stammt, viel davon gefressen hat .

Auch die Forks Over Knives Diät weist auf die Vorteile im „Gesamtpaket“ eines Lebensmittels hin. „Die Idee, ein bestimmtes Lebensmittel für einen Nährstoff zu essen, ist in unserer Kultur allgegenwärtig. Wir glauben, dass wir unter anderem Fleisch für Protein, Milchprodukte für Kalzium, Fisch für Omega-3-Fettsäuren und sogar Tomaten für Lycopin essen sollten“, schreiben Alona Pulde, MD und Matthew Lederman, MD auf der FOK-Website .

„Dieses Denken ist fehlgeleitet und hat der menschlichen Gesundheit ernsthaften Schaden zugefügt. Die Suche nach Protein zum Beispiel hat uns in Richtung Fleischkonsum gelenkt. Bei dieser Suche verbrauchen wir nicht nur Protein in Überschuss unseres Bedarfs, sondern auch viele Schadstoffe wie Nahrungscholesterin, die nur in tierischen Lebensmitteln enthalten sind.

„Kein Lebensmittel ist ein einzelner Nährstoff, und wir sollten uns Lebensmittel niemals auf diese Weise vorstellen. Jedes gegebene Essen hat unzählige Nährstoffe. Am wichtigsten ist das Gesamtnährstoffprofil, also das Gesamtpaket. Vollwertige, pflanzliche Lebensmittel enthalten alle die essentiellen Nährstoffe (mit Ausnahme von Vitamin B12) und in Anteilen, die den menschlichen Bedürfnissen besser entsprechen als tierische oder verarbeitete Lebensmittel. Unsere Frage ist also wirklich diese: Warum verschwenden? irgendein von dem, was wir auf minderwertigen Paketen essen? Solange wir – im Laufe der Zeit – eine Vielzahl von vollwertigen, pflanzlichen Lebensmitteln wählen, werden wir unseren Nährstoffbedarf problemlos decken.“

Die westliche Ernährung liebt es, Nährstoffe zu isolieren, vor allem in der boomenden Nahrungsergänzungsmittelindustrie, aber auch in Lebensmitteln: Sie werden eine Reihe von Nährstoffen sehen, die Brot, Müsli, Säfte und Milch „anreichern“. Und einige Untersuchungen deuten nun darauf hin, dass wir durch den Verzehr von angereicherten Lebensmitteln und die Einnahme von Vitaminen möglicherweise zu viel von bestimmten Nährstoffen aufnehmen.

Der Forks Over Knives-Diätplan empfiehlt, sich an die vorgeschlagenen Lebensmittelkategorien zu halten, sich aber auch keine Sorgen über Dinge wie Kalorien oder Nährstoffe zu machen. Bei einer ausgewogenen Ernährung kommt es nicht so sehr darauf an, wie viel man tatsächlich isst, sondern was man isst. Achtsam zu essen und auf den Körper zu hören, kann dir helfen, zu erkennen, wann du satt bist, und Überessen weniger häufig machen. Ein weiterer Vorteil der Forks Over Knives-Diät besteht darin, dass sie reich an Ballaststoffen ist – einem äußerst wichtigen Makronährstoff –, der dem Körper hilft, sich länger satt zu fühlen und die Versuchung zu verringern, zu viel zu essen oder nach zuckerhaltigen Lebensmitteln zu verlangen.

Um Menschen zu helfen, die die Forks Over Knives-Diät ausprobieren möchten, gibt es sogar eine Rezept-App für Ihr Smartphone oder Mobilgerät. Die App bietet mehr als 180 Rezepte, wöchentlich kommen neue Rezepte hinzu. Sie können auch Einkaufslisten aus der App erstellen und einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen machen die Zubereitung von Speisen einfach. Dazu kommen Beiträge von erfahrenen Pflanzenköchen und Lifestyle-Tipps für einen pflanzlichen Lebensstil.

32.000 Jahre und Zählen: Neuaussaat der ältesten Pflanze der Welt

Haben Sie sich jemals gefragt, was vor der Eiszeit auf dem Planeten gewachsen ist? Es muss Pflanzen von irgendeiner Beschreibung gegeben haben.

Wie sonst hätten die prähistorischen Kreaturen überlebt? Was ist mit diesen Pflanzen passiert? War es die Überwucherung der Pflanzenwelt, die den Planeten zu Eis trieb? Ist es möglich, dass einige der Pflanzen, die wir heute genießen, Überreste (vielleicht sogar Mutationen) von Pflanzen vor der Eiszeit sind?

Wie lange glauben Sie, können Samen stark bleiben? Ein paar Jahren? Wie wäre es mit 32.000 Jahren? Es gibt eine Pflanze, deren Samen seit dem Ende der Eiszeit mit Kohlenstoff datiert wurden: der schmalblättrige Campion oder Silene stenophylla.

Es ist eine blühende Pflanze, die in der arktischen Tundra, insbesondere in Sibirien, gut wächst. Ein uraltes Eichhörnchen muss einige Samen entlang der Ufer des Kolyma-Flusses verstreut haben und sie keimten und wuchsen tatsächlich – 32.000 Jahre später! Ist das jetzt cool oder was?

Wenn die Samen dieser Pflanze noch lebensfähig sind, müssen es andere geben — meinst du nicht? Wie haben wir also von diesen voreiszeitlichen Samen erfahren? Seit einiger Zeit untersuchen Forscher im Norden die heimische Pflanzenwelt. Und an Orten wie Sibirien und Nordkanada haben sie erstaunliche Dinge über die Widerstandsfähigkeit einiger Pflanzen entdeckt.

Bis zur Entdeckung von 32.000 Jahre alten Samen im Permafrost entlang des Kolyma-Flusses war die älteste bekannte Pflanze, die keimte, eine Dattelpalme, die aus 2.000 Jahre alten Samen gezogen wurde. Ziemlich erstaunlich.

Die Landschaft bestand hauptsächlich aus Grasland, kalt und trocken. Prähistorische Pflanzen wurden aus wiederbelebtem Pflanzengewebe gezüchtet, das im Permafrost eingefroren wurde. Das Wachsen aus prähistorischen Samen, die in ähnlicher Weise vergraben sind, ist eine kleine Anomalie, da Samen im Allgemeinen keine längeren Zeiträume überleben.

Aber vielleicht hat das extreme Einfrieren sie genug bewahrt, um die Wahrscheinlichkeit zu erhöhen, dass sie Tausende von Jahren später keimen. Wie Sie sich vorstellen können, müssen Hunderttausende von Früchten und Samen von eichhörnchenähnlichen Tieren begraben sein. Wie viele davon werden keimen und uns ein besseres Verständnis und ein besseres Verständnis dessen vermitteln, was vor dieser Eiszeit auf der Erde gewachsen ist?

Es ist interessant festzustellen, dass Wissenschaftler seit Jahren mit riesigen Bestattungen von Früchten und Samen arbeiten, in der Hoffnung, prähistorische Pflanzen wie Segge, arktisches Dock, alpine Bärentraube und andere zum Keimen zu bringen. Während einige dieser Samen mit dem Keimungsprozess begannen, stockten sie und starben, wahrscheinlich passten sie sich nicht gut an den Boden des 21. Jahrhunderts an.

Durch die Verwendung von Proben des Plazentagewebes der S. stenophylla Frucht — nicht so anders als das weiße Zeug, das man in einem Pfeffer findet, der die Samen enthält — Forscher konnten in vitro Triebe erzeugen, die dann zur Vermehrung von Pflanzen verwendet wurden. Und diese produzierten Blumen — obwohl die Wachstumszeit erheblich länger war als die S. stenophylla die heute an den Ufern des Kolyma-Flusses wächst.

Das Ergebnis? Diese schmalblättrige Pflanze mit winzigen Blüten, die aus Samen vor der Eiszeit gewachsen ist, ist heute der älteste lebende vielzellige Organismus auf diesem Planeten. Ziemlich erstaunlich! Und es gibt noch mehr. Mit diesem Erfolg hoffen die Wissenschaftler, in Zukunft mehr Pflanzen vor der Eiszeit zum Leben erwecken zu können.

Es gibt auch einiges zu beachten. Da Nagetiere Samen und Früchte in Höhlen versteckten und diese Höhlen sich auf dem Niveau des Permafrosts befanden, was sie fast augenblicklich einfrieren ließ, gibt es mehr als 600.000 Früchte und Samen zu untersuchen.

Hat diese Regeneration einen anderen Zweck als die Neuheit, etwas Ausgestorbenes wieder zum Leben zu erwecken? Ist diese Pflanze essbar? Hat es medizinische Vorteile? Nun, einige Pflanzen der Silene Gattung sind essbar einschließlich S. acaulis, S. dioica, und S. vulgaris. Wieso den? Weil sie alle Campions mit schmalen Blättern sind. Normalerweise werden die jungen Blätter gekocht und mit Butter serviert. Kann man dasselbe für die S. stenophylla? Wir werden sehen.

Ich kann nicht anders, als mich zu fragen, ob diese wunderbare Regeneration vielleicht zu viel ist. Öffnen wir eine ganz neue Büchse der Pandora? Welche Krankheiten kamen mit diesen Pflanzen? Sind sie invasiv für aktuelle Arten? Zu viele unbeantwortete Fragen, zu wenige Antworten. Während Websites für den Verkauf von S. stenophylla Samen, diese stammen von den derzeit wachsenden Pflanzen, nicht von den regenerierten Samen. Vorerst wächst die 32.000 Jahre alte Blume nur in einem Labor.

18 kostenlose Gartenbankpläne für Ihr Outdoor-Paradies

Sie haben vielleicht einen schönen Garten, aber ohne einen Sitzplatz in der Nähe, wie können Sie ihn bewundern? Auch wenn der Kauf einer Gartenbank die einfachste Lösung zu sein scheint, können Bänke teuer sein – und es gibt keine Möglichkeit, eine im Laden gekaufte Bank an das Thema Ihres Gartens anzupassen.

Wenn Sie stattdessen eine Gartenbank bauen, sparen Sie nicht nur Geld, sondern erhalten auch eine personalisierte Bank für Ihr Zuhause. DIY-Gartenbänke brauchen jedoch einen Plan, und hier kommen wir ins Spiel.

Wir haben 18 kostenlose Gartenbankpläne zusammengestellt, um Ihr Outdoor-Paradies auf die nächste Stufe zu heben.

Wichtige Details, die beim Bau einer Gartenbank zu beachten sind

Bevor Sie mit dem Herausziehen von Werkzeugen beginnen, sollten Sie beim Bau Ihrer Gartenbank einige wichtige Details beachten.

Wie bei jedem Tischlerprojekt sind genaue Maße entscheidend, und Sie möchten die Größe Ihrer Gartenbank kartieren. Berücksichtigen Sie die Breite des Sitzes, für wie viele Personen er Platz haben soll und wie hoch er über dem Boden sein wird.

Arten von zu verwendenden Materialien

Während die meisten Gartenbänke hauptsächlich Holz verwenden, können Sie die Holzart individuell anpassen. Rohes Holz verleiht der Bank eine natürliche Note, während recyceltes Holz tendenziell den Geldbeutel schont.

Lage und Klima der Gartenbank

Vergessen Sie nicht den Standort Ihrer Gartenbank oder das Klima, das sie aushalten wird. Suchen Sie sich eine Stelle aus, von der Sie den besten Blick auf den Garten haben. Und vergessen Sie nicht, dass Sie Ihre Gartenbank wahrscheinlich winterfest machen müssen, sobald der Winter Einzug hält.

Vielleicht möchten Sie auch in eine Schutzhülle für Ihre Bank investieren, wenn die Temperatur sinkt. Es ist immer eine gute Idee, Ihre Gartenmöbel vor dem Winter zu reinigen.

Kostenlose Gartenbankpläne zu berücksichtigen

Jede tolle Gartenbank beginnt mit einem Plan. Hier sind 18 kostenlose Gartenbankpläne zum Bauen.

Einfache DIY rustikale Gartenbankpläne mit SitzgelegenheitFoto mit freundlicher Genehmigung von Scrappy geek

Diese einfache rustikale DIY-Bank ist eine großartige Option für Anfänger, die mit Tischlerarbeiten möglicherweise nicht vertraut sind. Sie benötigen nur drei Bretter, um sie zu erstellen, und das Design ist einfach genug, dass diese Bank in jedem Garten nicht fehl am Platz ist. Sie haben die Möglichkeit, Pilotlöcher zu bohren oder beliebige Komponenten hinzuzufügen.

Finden Sie die Pläne bei Scrappy GeekFront Porch Garden Bench PläneFoto mit freundlicher Genehmigung von Over the Big Moon

Für eine geräumige Bank, die problemlos 2 bis 3 Personen Platz bietet, ist diese Gartenbank auf der Veranda einfach herzustellen und enthält ein detailliertes Tutorial für Anfänger. Fügen Sie einen Anstrich hinzu, der der Farbe Ihres Hauses entspricht, und es wird ein stilvoller Sitzplatz, um den Garten zu bewundern.

Finden Sie die Pläne bei Over The Big MoonRainbow Garden BenchFoto mit freundlicher Genehmigung von Christina Diaz

Für einen Farbtupfer ist diese Regenbogen-Gartenbank genau das Richtige. Während Sie die Bank aus Schrott bauen können, funktionieren diese Zeichnungen und Ideen auch gut, wenn Sie eine alte Bank zum Wiederverwenden haben. Sie können das Farbschema anpassen und jeder Lamelle eine andere Farbe zuweisen.

Finden Sie die Pläne bei Christina DiazRaw Cherry Wood Garden Bench PläneFoto mit freundlicher Genehmigung von Front Porch Ideas and More

Wenn Sie eine Gartenbank wünschen, die so natürlich ist wie Ihr Garten, sollten Sie diese Bank aus rohem Kirschholz in Betracht ziehen. Der Plan enthält sowohl ein schriftliches als auch ein Video-Tutorial für Anfänger. Sie benötigen einige Schrauben, und Sie können auch die Taschenlochtechnik verwenden.

Finden Sie die Pläne bei Front Porch Ideas and MoreEasy Planter Garden BenchFoto mit freundlicher Genehmigung von Shanty 2 Chic

Immer auf der Suche nach mehr Platz zum Pflanzen? Diese Pflanzkübel-Gartenbank könnte genau das sein, was Sie brauchen. Die Bank sitzt zwischen zwei Pflanzkästen, die Sie nach Belieben befüllen können. Während dieses Projekt für einige Anfänger ehrgeizig sein mag, sind das Tutorial und die Pläne leicht zu lesen und zu befolgen.

Finden Sie die Pläne bei Shanty 2 ChicCurved Fire Pit BenchFoto mit freundlicher Genehmigung von A Beautiful Mess

Wenn Sie eine große Familie oder eine große Gruppe von Freunden haben, ist eine gebogene Bank genau das Richtige für Sie, egal ob eine Feuerstelle vorhanden ist oder nicht. Dies ist definitiv ein großes Projekt, das etwas Tischlererfahrung erfordert.

Finden Sie die Pläne unter A Beautiful MessTwin Bed Garden Bench PläneFoto mit freundlicher Genehmigung von Interior Frugalista

Haben Sie noch freie Einzelbetten, die herumliegen? Der Plan für diese Gartenbank zeigt Ihnen, wie Sie diese alten Betten umfunktionieren können, indem Sie das Fußteil und das Kopfteil als Basis verwenden.

Finden Sie die Pläne bei Interior FrugalistaBench mit Stauraum aus dem Home Depot

Eine Bank mag hübsch anzusehen sein, aber es gibt keinen Grund, warum sie nicht auch funktional sein kann. Dieser Bankplan sieht am besten aus, wenn Sie eine hintere Veranda oder eine Terrasse mit Blick auf Ihren Garten haben, aber Sie können sie überall platzieren, wo Sie möchten.

Pflanzbank mit GitterFoto mit freundlicher Genehmigung von Pinspired to dIY

Für diejenigen, die etwas mehr Erfahrung mit Tischlerprojekten haben, ist diese Pflanzbank mit Gitter ehrgeizig und lohnend. Diese Gartenbank ist ein Traum, aber wenn Sie sie bauen können, haben Sie Platz, um einige Ihrer Lieblingsblumen zu pflanzen.

Finden Sie die Pläne bei Pinspired to DIYSimple Garden Bench PlansFoto mit freundlicher Genehmigung von Shanty 2 Chic

Die Materialien und das Werkzeug für eine Gartenbank können teuer sein, aber wenn Sie diesem Tutorial folgen, haben Sie eine einfache Sitzecke für weniger als 20 Dollar. Auch wenn Sie nicht mit einem knappen Budget arbeiten, kann das Design dieser einfachen Bank ansprechend sein.

Wenn komplizierte Designs nicht Ihr Ding sind, ist diese Gartenbank einfach und schnell zu bauen. Denken Sie daran, dass die Sitzfläche der Bank eine Latte breit ist, die möglicherweise nicht für alle ausreichend Halt bietet.

Traditionelle Gartenbankpläne

Wenn Sie das Aussehen traditioneller oder im Laden gekaufter Bänke mögen, ist dieser Plan eine gute Wahl. Das Design dieser Bank ist robust und.

Eine weitere Bank, die Sie zum Aufbewahren verwenden können, diese einfache Box-Gartenbank eignet sich hervorragend zum Aufbewahren von Gartengeräten in der Box oder als Ersatzkissen für Ihre Gartenmöbel. Denken Sie daran, dass es bei diesem Design keine Rückenstütze gibt.

PicknicktischbankFoto mit freundlicher Genehmigung von ihrem Werkzeuggürtel

Dieser Picknicktisch, der in Ihrem Garten steht, kann zum Essen bequem sein, aber wenn Sie diesen Plan befolgen, können Sie ihn in zwei Bänke verwandeln. Dieses Design ist großartig, wenn Sie häufig Leute haben und eine große Sitzecke benötigen.

Finden Sie die Pläne bei Her Tool BeltRecycled Door BenchFoto mit freundlicher Genehmigung von Dumped and Discovered

Werfen Sie die alte Tür nicht raus! Betrachten Sie es als Gartenbank zu recyceln. Sie verwenden einen Teil der Tür für die Rückseite der Bank und ein paar Holzlatten für die Sitzfläche. Wenn Sie kein Fan der Türfarbe sind, können Sie jederzeit einen neuen Anstrich auftragen.

Finden Sie die Pläne bei Dumped and DiscoveredGarden Loveseat BenchFoto mit freundlicher Genehmigung von Instructables

Auf der Suche nach einer Gartenbank, die sich etwas moderner anfühlt? Diese Loveseat Gartenbank ist für zwei Personen geeignet.

Wenn das Schneiden von Holz und das Konturieren von horizontalen Latten nicht ansprechend klingen, verwenden diese Gartenbankpläne Betonblöcke als Unterstützung. Natürlich ist die Verwendung von gefundenen oder aufbereiteten Betonblöcken die beste Option, aber wenn Sie keine finden können, können Sie neue in Ihrem örtlichen Baumarkt kaufen.

Sitzbank von ArborFoto mit freundlicher Genehmigung von Ana White

Dieser Plan mag für manche einschüchternd wirken, aber all Ihre harte Arbeit wird sich auszahlen. Sie erhalten einen wunderschönen Sitzbereich, der robust genug ist, um jahrelang zu halten. Und diese Laube ist auch total wunderschön.

Wenn Ihr Garten in voller Blüte steht, bewundern Sie ihn am besten mit einer passenden Gartenbank. Von einfachen, rustikalen Designs, für die Sie nicht länger als eine Stunde brauchen, bis hin zu komplizierten, auffälligen Plänen, es gibt einen Gartenbankplan für jeden.

11 lustige DIY-Dremel-Projekte, die Sie dieses Wochenende ausprobieren können

Während der Begriff “Dremel” für fast jedes rotierende Werkzeug zu einem Sammelbegriff geworden ist, ist Dremel eigentlich eine Marke. Sie waren das erste Unternehmen, das die beliebten Rotationswerkzeuge herstellte, die wir heute kennen und lieben.

Ein Dremel ist ein handgehaltenes Rotations-Multitool mit verschiedenen Aufsätzen und Zubehör. Es kann für Holz, Glas, Metall, Kunststoff, Elektronik verwendet werden und ist äußerst nützlich für Kunst, Handwerk und andere Projekte. Ein Dremel ist auch praktisch, wenn es um Reparaturen zu Hause geht.

Es gibt ein paar verschiedene Arten von Dremel-Optionen zur Auswahl. Die Art von Dremel, in die Sie investieren möchten, hängt von dem Projekt oder der Hausarbeit ab, die Sie bewältigen müssen. Werfen wir einen Blick auf einige der gängigsten Arten von Rotationswerkzeugen für eine Vielzahl von Dremel-Projekten.

Ein kabelgebundenes Dremel- oder Drehwerkzeug erfordert, dass Sie sich in der Nähe einer Steckdose befinden. Der große Vorteil hierbei ist, dass Sie das Gerät nicht regelmäßig aufladen müssen.

Ein kabelloses Drehwerkzeug gibt Ihnen die Freiheit zu arbeiten, wo immer Sie wollen.Es ist eine ausgezeichnete Option für Dremel-Projekte im Freien oder unterwegs. Sie müssen nur sicherstellen, dass Ihr Akku aufgeladen wird.

Ein leichter Dremel wird für kleinere und leichtere Projekte verwendet. Es ist auch einfacher zu verstauen, wenn es nicht verwendet wird.

Einige Dremel-Projekte brauchen etwas mehr Leistung, und hier kommt ein Hochleistungs-Dremel ins Spiel. Die RPMs sind etwas schneller und können für schwerere Projekte verwendet werden.

Modelle mit verlängerter Akkulaufzeit

Wenn Sie einen Dremel nur hier und da für kurze Projekte benötigen, ist die Akkulaufzeit kein großes Problem. Wenn Sie sich jedoch für längere, komplexere Dremel-Projekte interessieren, möchten Sie etwas mit verlängerter Akkulaufzeit. Andernfalls müssen Sie häufig anhalten und aufladen.

Modelle mit fester oder variabler Geschwindigkeit

Es ist ziemlich einfach. Eine feste Geschwindigkeit bedeutet, dass Sie eine Geschwindigkeit erhalten, und das war's. Das ist gut für viele Projekte. Modelle mit variabler Geschwindigkeit sind die richtige Wahl, wenn das Werkzeug schneller laufen muss, um die Arbeit zu erledigen.

Das sind die Grundlagen, wenn es um Dremel-Optionen geht. Es stehen viele Stile zur Auswahl. Wenn Sie also bereit sind, sich einen zuzulegen, sollten Sie unbedingt recherchieren. Sie möchten sichergehen, dass Sie in das beste Tool für das Projekt investieren.

Dremel-Anhänge sind nach der Art der Aufgaben gruppiert, die sie ausführen. Es gibt vier Haupttypen von Befestigungssets, und sie sind alle ziemlich großartig und nützlich.

Dremel-Projekte, die Schnitzen oder Gravieren erfordern, verwenden Hochgeschwindigkeitsschneider. Sie finden Gravierfräser, Hartmetallfräser mit strukturierten Zähnen, Hartmetallfräser und Diamantschleifstifte. Einige Bits sind für Metallarbeiten, andere für Glas, Holz und Kunststoff.

Hier finden Sie Fräser, die aus Gerade, Schlüsselloch, Ecke und Nut bestehen. Ihr Dremel kann in einen Tauchfräser verwandelt werden, der Holz-Dremel-Projekte zum Kinderspiel macht.

Verwandeln Sie Ihren Dremel in einen Bohrer, indem Sie Bohreraufsätze verwenden. Sie sind in verschiedenen Größen erhältlich und eignen sich daher für Aufgaben, die über einfache DIY-Dremel-Projekte hinausgehen.

Schleif- und Schleifaufsätze

Schleifen, schleifen und polieren Sie Dinge mit einigen dieser Aufsätze. Es gibt Sets mit verschiedenen Schleifsteinen, Schleiftrommeln, Puffern, Trennscheiben und mehr.

DIY Dremel-Projekte zum Ausprobieren zu Hause

Nachdem wir nun die Grundlagen eines Dremel behandelt haben, können wir uns den lustigen Dingen zuwenden. Es gibt so viele großartige Projekte, die Sie mit einem Dremel durchführen können, und unten finden Sie etwas vom Anfänger bis zum Fortgeschrittenen.

Bevor wir einsteigen, möchte ich sagen, dass Sie jedes Mal, wenn Sie einen Dremel verwenden, eine Schutzbrille tragen. Schauen Sie sich in diesem Sinne einige unserer Lieblingsprojekte von Dremel an, die Sie zu Hause ausprobieren können.

Graviertes Glas ist ein schönes Geschenk für jeden Anlass. Sie können ein Design freihändig erstellen oder einen Vorlagenleitfaden erstellen, um ihn nachzuverfolgen und zu befolgen. Dieses Dremel-Projekt erfordert diamantbeschichtete kugelförmige Bits. Upcycle alte Glasflaschen oder dekoriere Trinkgläser.

Schnitzlöffel aus Holz sind ausgezeichnete Dremel-Projekte für Anfänger. In diesem Video verwendet der Handwerker ein Holzbrett, um seinen Löffel zu formen und herzustellen. Es ist nicht viel, es ist ziemlich einfach und Sie können es so gestalten, dass es Ihrer Persönlichkeit entspricht. Verwenden Sie es in der Küche oder als Dekoration.

Ein Dremel macht das Felsschnitzen etwas einfacher. Für weicheres Gestein benötigen Sie einen Siliziumkarbid-Schleifsteinaufsatz, während für härteres Gestein ein Diamantbit erforderlich ist. Alles, was Sie brauchen, ist das Drehwerkzeug, Bits, eine Schüssel mit Wasser und eine Klemme (optional).

Der Trick besteht darin, eine langsame Geschwindigkeitseinstellung zu verwenden. Diese Anleitung schlüsselt es auf und gibt einige Tipps. Machen Sie Steine ​​für Ihren Garten oder verwandeln Sie sie in coolen Schmuck.

Dieses Dremel-Projekt ist eine großartige Möglichkeit, alte CDs aufzuwerten, und es sieht unglaublich aus. Sie könnten eine Schere verwenden, um die CDs in die gewünschte Form zu schneiden, aber ein rotierendes Werkzeug ist effizienter.

Eine Alternative ist die Verwendung einer Diamanttrennscheibe von Dremel, die es viel einfacher macht und die Schnitte besser und sauberer aussehen.

Verwandeln Sie mit diesem Projekt eine gewöhnliche einfache Kerze in ein schönes Kunstwerk. Zeichnen oder drucken Sie einfach Ihr Design und verwenden Sie dann eine dicke Nadel, um das Musterdesign zu durchstechen. Entfernen Sie das Papier und machen Sie sich mit einem Dremel-Gravieraufsatz auf niedriger Stufe an die Arbeit. Niedrig und langsam ist der beste Ansatz, da Sie es mit Wachs zu tun haben.

Halten Sie Ihre Pflanzen während einer Kälteperiode warm oder halten Sie Kerzen draußen im Wind mit diesen unglaublich nützlichen Weinflaschen-Clochen. Für dieses Dremel-Projekt benötigen Sie einen Diamantbohrer, um die Glasweinflasche zu schneiden.

In dieser Anleitung erfahren Sie, wie Sie ein graviertes Armband erstellen und alle Werkzeuge oder Teile, die Sie benötigen. Wenn Sie das Lederarmband nicht herstellen möchten, können Sie wahrscheinlich ein altes mit den bereits verbundenen Druckknöpfen verwenden und es einfach gravieren. Sie benötigen Schleifbänder, um dieses Stück zu schnitzen.

Ich denke, dies ist eines meiner Lieblingsprojekte von Dremel auf der Liste. Ich weiß, der Grill ist winzig und kann nur einen Hot Dog oder einen kleinen Burger kochen, aber ist er nicht süß?

Verwandter Beitrag: 19 DIY-Raucherpläne

Möglicherweise müssen Sie sich umsehen, um ein paar der erforderlichen Elemente zu finden, es sei denn, Sie haben alte Computernetzteile in der Nähe. Dieser Altoids Blechgrill ist eines der einzigartigeren Dremel-Projekte, die ich gefunden habe.

Sofern Sie die Sandsteinblöcke nicht bereits auf die gewünschte Größe zugeschnitten haben, benötigen Sie eine Stabsäge. Ein Hochgeschwindigkeits-Rotationswerkzeug mit einem Schleifbit wird verwendet, um die Enden abzuflachen, um sicherzustellen, dass sie flach sitzen. Von hier aus können Sie Ihr Design mit einem Markierstift oder einem Hochgeschwindigkeits-Diamantbohrer markieren. Es ist ein schönes Projekt, aber es erfordert ein wenig Geschick.

Dieses Holzbearbeitungsprojekt kann je nach gewähltem Design oder Muster unglaublich einfach sein. Alles, was Sie brauchen, ist das Holz, ein Dremel, Schnitzspitzen, Gravurspitzen, Schleifpapier und Farbe oder Finish.

Machen Sie ein Willkommensschild oder ein Kunstwerk, das Sie irgendwo aufhängen können. Es ist ein ziemlich gutes Projekt für Anfänger und eine großartige Möglichkeit, sich mit einem Dremel vertraut zu machen, wenn Sie noch nie einen verwendet haben. Dieses geätzte Holzschild wäre ein fantastisches Geschenk zur Einweihung oder zur Hochzeit für Jungvermählte.

Dies ist ein weiterer meiner Favoriten auf dieser Liste. Das Projekt ist nicht sehr kompliziert, aber zeitaufwendig. Sie können beliebige Münzen verwenden, einschließlich einiger dieser zusätzlichen Münzen, die von den Spielhallen oder Pizzerien übrig bleiben. Es ist ein durchdachtes Geschenk, und wenn Sie eines machen, werden Sie möglicherweise viele machen.

Je mehr Sie mit einem Dremel arbeiten und erfahren, welche Aufsätze und Bits für verschiedene Projekte am besten geeignet sind, desto mehr Spaß haben Sie. Es gibt so viele Möglichkeiten und Projekte. Egal, ob Sie Anfänger oder Fortgeschrittener sind, es kann viel Spaß machen. Welches dieser Dremel-Projekte hat Ihnen am besten gefallen? Lass es uns in den Kommentaren wissen!


Hotels öffnen jedes Jahr zu Hunderten, aber nur wenige öffnen Ihnen die Augen. Für die 16. Ausgabe der jährlichen Luxe-Liste von DestinAsian haben wir Dutzende von Neuankömmlingen im asiatisch-pazifischen Raum überprüft und schließlich 38 Immobilien als diejenigen ausgewählt, die Sie als nächstes im Auge behalten möchten. Von einer niedrigen neuseeländischen Lodge bis hin zu einem Shanghai-Zubau des Hotelzaren Ian Schrager – und ein paar neu gestalteten alten Favoriten, die als Ergänzung hinzugefügt wurden – lesen Sie weiter, um unsere Auswahl der besten neuen Hotels des Jahres 2019 zu entdecken.

Das Calile schneidet eine dramatische Form über die Skyline von Brisbane, sein selbstbeschriebenes "weich brutalistisches" Gebäude mit weißen Kurven und Bögen, das das milde Wetter und die tropische Atmosphäre zelebriert, für die dieser Teil des Landes bekannt ist. Das vor Ort ansässige Architekturbüro Richards und Spence gestaltete luftige Flure mit Open-Air-Ecken, um die 175 Gästezimmer zu verbinden, die in einem Trio von Pastelltönen erhältlich sind: Rouge, Eierschalenblau und Mint. Strukturelle Akzente ergänzen die beruhigenden Farben, von Holzverkleidungen und Korkböden bis hin zu Sisalmatten und Messingverkleidungen. Alle Unterkünfte verfügen über einen muschelförmigen Balkon - buchen Sie unbedingt einen mit Blick auf den 30-Meter-Pool, der von Palmen, gestreiften jadegrünen Sonnenschirmen und begehrenswerten Cabanas gesäumt ist. Sie werden hier viel Zeit verbringen oder durch die Erdgeschoss-Boutiquen lokaler Marken wie Baasike, Dion Lee und Love Stories schlendern. Steigen Sie aus und Sie befinden sich in der James Street im Herzen von Fortitude Valley, einem immer lebhaften Vorort voller quälend cooler Restaurants, Bars und Gourmet-Lebensmittelhändler. Verpassen Sie jedoch nicht das hoteleigene Restaurant Hellenika, das – wie seine hochprämierte Schwester an der Gold Coast – moderne griechische Gerichte wie Kalbsdolmades und Orzo-Pasta mit Schraubenschlüsselkrabben serviert.
61-7/3607-5888 verdoppelt ab US$160

Wirbelsturm Debbie hinterließ einen Pfad der Zerstörung des Resorts, als er Anfang 2017 die Whitsunday Islands in Queensland traf. In diesem Jahr wurden drei der beschädigten Immobilien wiedereröffnet, keine spektakulärer als Elysian Retreat. Als Redux des vom Sturm verwüsteten Paradise Beach Resorts befindet sich die neue Inkarnation in einer von Regenwald umgebenen Bucht am südlichen Rand von Long Island. Abgesehen von nur 10 Bungalows und einer Gemeinschaftslodge gibt es auf diesem drei Hektar großen Landstrich absolut nichts. Was natürlich bedeutet, dass Sie den grünen Dschungel – und das ihn umgebende Korallenmeer – fast ganz für sich alleine haben. Die Gästequartiere bieten eine gemütliche Verbindung von Stil und Nachhaltigkeit: Alles wird mit Solarenergie betrieben und Möbel sind aus recyceltem Hartholz gefertigt und Hängematten auf privaten Terrassen sind für einen optimalen Meerblick positioniert. In der Lodge ist ein Freiformpool mit stressabbauendem Magnesiumwasser gefüllt, während ein luftiges Restaurant die Essenz des tropischen Queenslands mit Gerichten einfängt, die nachhaltig gefangene Meeresfrüchte und Gemüse aus dem Küchengarten bevorzugen. Die Ankunft erfolgt per Helikopter vom nahe gelegenen Hamilton Island, wenn Ihre Füße den Sand berühren. Die schwierigste Entscheidung, die Sie treffen müssen, ist, ob Sie das Great Barrier Reef in einem Glasbodenkajak erkunden oder einen Schnorchel nehmen und direkt eintauchen.
61-1800/765-687 verdoppelt ab 745 US-Dollar

Mt. Mulligan Lodge
Eine bewirtschaftete Rinderfarm im abgelegenen hohen Norden von Queensland scheint ein unwahrscheinlicher Ort für einen luxuriösen Rückzugsort zu sein, aber diese Lodge mit acht Zimmern schafft es, alles Ikonenhafte und Abenteuerliche an der australischen Outback-Umgebung zu vereinen und ihr eine stilvolle Note zu verleihen. Eine dreistündige Fahrt – oder ein 35-minütiger Helikopterflug – nordwestlich von Cairns wird das intime Anwesen von den 28.000 Hektar sonnenverbranntem Land, das es sein Zuhause nennt, in den Schatten gestellt, ganz zu schweigen von der hoch aufragenden Steilküste aus rotem Sandstein des Mount Mulligan. eine heilige Stätte des Träumens, die den Djungan als Ngarrabullgan bekannt ist. Das in Melbourne ansässige Architekturstudio Dubois entwarf die vier solarbetriebenen Unterkunftspavillons – jeder mit nur einem Zimmer und einer Suite –, um auf ihre Umgebung zu verweisen und rustikale Elemente wie Stein und Wellblech mit weichem Leder und poliertem Altholz zu schichten. Ebenfalls vorhanden: tiefe Badewannen aus Regenwassertanks, die auf privaten Terrassen mit Blick auf einen von Eukalyptus gesäumten Stausee stehen. Golfbuggys stehen bereit, um die Gäste zum Pool (natürlich beheizt über schwarze Kacheln) oder zum Hauptgebäude der Lodge zu bringen, wo Wein um ein offenes Feuer gegossen wird und Köchin Amanda Healey herzhafte, täglich wechselnde Mahlzeiten kreiert, die möglicherweise lokales Gras enthalten. Gefüttertes Rindfleisch mit Zitronenmyrte oder Känguru tataki mit Misocreme beträufelt. Aber es ist die abgelegene und zerklüftete Landschaft, die den wahren Reiz ausmacht, mit Abwechslungen, die vom Kajakfahren oder Barramundi-Fischen im Stausee bis hin zur Erkundung des Anwesens mit dem Geländewagen reichen: Zu den Reiserouten gehören ein Besuch der historischen Tyrconnell-Goldmine oder eine unheimliche Fahrt durch eine längst verlassene Kohlestadt . Wenn Ihr Timing stimmt, können Sie sogar an der grundlegendsten Outback-Aktivität teilnehmen – einer Vieh-Razzia.

61-7/4777-7377 verdoppelt ab 1.115 US-Dollar

Prospect House Privathotel
Tasmaniens bereits beeindruckender Bestand an luxuriösen Boutique-Hotels zählt nun dieses hübsche georgianische Landhaus zu seinen Reihen. Am Rande des historischen Dorfes Richmond – eine 20-minütige Fahrt von der Innenstadt von Hobart entfernt – diente das 1831 erbaute Herrenhaus aus Sandstein als Familienwohnsitz, Gästehaus und Bauernhaus, bevor John und Libby Pooley, die Besitzer des nahe gelegenen Pooley Wines, kauften und investierte 3,4 Millionen US-Dollar in Renovierungen. Im Obergeschoss des Haupthauses befindet sich heute nur noch eine Suite mit originalem Kamin und Blick auf die von Weinbergen bedeckten Hügel. Zehn weitere Gästezimmer bewohnen das ehemalige Kutscherhaus und die Ställe, die sich um einen Innenhof schmiegen und alle üppig mit lokal hergestellten Stoffen ausgestattet sind. Der Keller, in dem die Sträflinge, die das Herrenhaus errichteten, nachts angekettet wurden, beherbergt heute eine beeindruckende Weinsammlung und kann – etwas unpassend – für Dinnerpartys genutzt werden. Gemütlicher ist der Speisesaal, in dem Küchenchef Kurstin Berriman Zutaten, die hauptsächlich aus dem umliegenden Coal River Valley stammen, zu Delikatessen wie Aalmousse mit Saltbush und geschmortem Wallaby verarbeitet. Herausragend ist auch ihr Bauernfrühstück, eine Extravaganz aus hausgemachtem Joghurt mit eingelegten Pflaumen, frisch geröstetem Müsli, gepflückten Champignons und dicken Platten Rohschinken.
—61-3/6205-9740 verdoppelt ab US$240

Wenn Ihr Hotel einen Feng-Shui-Guru konsultiert, um den perfekten Fluss der qi und die Zimmer für einen erholsamen Schlaf optimieren, wissen Sie, dass Sie für einen erholsamen Aufenthalt bestimmt sind. Willkommen bei Zagame's House, einem designorientierten Schraubenloch an der Spitze von Melbournes Little Italy-Bezirk im innerstädtischen Vorort Carlton. Berühmt für seine familienorientierten italienischen Restaurants, ist der erste Ausflug der Zagame Corporation in gehobene Unterkünfte gleichzeitig stilvoll und heimelig. Die Lobby ist eher ein Wohnzimmer als ein Rezeptionsbereich, mit Plüschsofas, die um einen holzbefeuerten Kamin herum angeordnet sind, und einem großen gemeinsamen Esstisch, an dem das Frühstück (Hanfsamen-Hotcakes-Süßmais-Krapfen) serviert wird. Zur Cocktailstunde stiehlt Lord Lygon im Erdgeschoss die Weinbar mit leichten Häppchen wie Ente san choi bao und geröstete Sandwiches mit Trüffelkäse. Australische Künstler wurden beauftragt, öffentliche Räume mit Originalwerken auszustatten, von atemberaubenden Aufzugsmalereien bis hin zu Bulldoggen-Skulpturen aus Messing - eine Erinnerung daran, dass das Anwesen haustierfreundlich ist. Dies sind jedoch nicht die einzigen lokalen Kooperationen: Das Modelabel Robb & Lulu entwarf die Uniformen des Personals, während die Minibars Mansfield Coffee Merchant-Brauereien neben Everleigh Bottling Co.-Cocktails und Moon Dog-Bieren beinhalten. Alle Zimmer sind mit Samtsesseln, Marshall-Lautsprechern und Annehmlichkeiten der britischen Marke Cowshed ausgestattet.

–61-3/9084-7777 verdoppelt sich ab 160 US-Dollar

Aman mag Pionierarbeit im Bereich der Luxuslodges in Bhutan geleistet haben, aber Six Senses, das zum Zeitpunkt dieser Überprüfung drei seiner geplanten fünf Lodges eröffnet hatte, hat das Konzept übernommen und es mit dem eigenen, unverwechselbaren Ansatz der Marke für nachhaltiges Essen umgesetzt Design und Wellness. Thimphu, die Hauptstadt Bhutans, beherbergt das größte Anwesen mit nur 20 Suiten und fünf Villen inmitten von Pinien- und Apfelbäumen. Zwei kurvenreiche Autostunden entfernt in Punakha befindet sich eine zweite Lodge mit Wänden in Pastellgoldfarben reifender Reisstängel und einer Lounge, die über einen Infinity-Pool in Anlehnung an die freitragende Brücke im Tal aus dem 17. Jahrhundert ragt dzong, oder Klosterfestung. Das Six Senses Paro ist das dem Flughafen am nächsten gelegene und ein gut gelegener Ausgangspunkt für Wanderungen zum Klippenkloster Tiger's Nest. Das umfangreiche Wellnessangebot wird von einzigartigen Behandlungen in jedem der Spas der Lodge überragt – denken Sie an traditionelle Hot-Stone-Bäder in Thimphu oder Massagen, denen eine Gehmeditation in Punakha vorausgeht. Und die Tiefe der Umweltpraktiken ist beeindruckend. Jede Lodge verfügt über eine eigene Umkehrosmoseanlage und Wasserraffinerie, während die Produkte so weit wie möglich im eigenen Haus angebaut werden. Vergessen Sie nicht, das Abendessen in den "feudalen Ruinen" im Six Senses Paro anzufordern: In einem Zelt, das im zerstörten Dzong nebenan aufgestellt ist, treten Volkstänzer auf, während Sie lokale Gerichte speisen und eigeschnürte schlürfen ara Mondschein.

—975-2/350-773 Doppelzimmer ab US$ 1.750, Halbpension

Einst ein Spielplatz am Meer für französisch-koloniale Verwalter und dann lokale Eliten in den frühen Jahrzehnten der Unabhängigkeit, steht die kompakte kambodschanische Riviera heute dank des Aufkommens des Offshore-Luxus wieder im Rampenlicht. Auf einem 25 Hektar großen Stück am Westufer von Koh Russey erstreckt sich Alilas erstes kambodschanisches Anwesen an einem honigfarbenen Strand mit Pinien-, Kokos- und Eisenholzbäumen und Hängematten zum Faulenzen am jadegrünen Golf von Thailand. Das singapurische Architekturbüro Studiogoto hat dem Resort einen eleganten tropischen Modernismus verliehen. Die Gebäude sind metallgrau gestrichen, mit klaren Linien und einfacher Geometrie, die von Krama (Kambodschas allgegenwärtige karierte Schals). Die 63 Indoor-Outdoor-Zimmer und Poolvillen bieten eine neutrale Farbpalette, um nicht mit der grünen Umgebung und dem Meerblick zu konkurrieren. Kommen Sie zu den Mahlzeiten, locken frische Meeresfrüchte und Tapas im Restaurant Beach Shack mit Sandboden, während Horizon auf asiatisch beeinflusste europäische Küche spezialisiert ist. An den meisten Tagen wird im Spa kostenloses Hatha-Yoga angeboten, aber wenn Sie Aktivitäten außerhalb der Insel suchen, kann das Alila Radtouren, Mangroven-Bootsfahrten, Angelausflüge und einen ganztägigen Ausflug zu den Pfefferfarmen von Kampot . organisieren und der Krabbenmarkt in Kep.

—855-86/800-732 verdoppelt sich ab 315 US-Dollar

Ihre Ankunft mit der Seilrutsche über einen Wasserfall ist der erste Hinweis darauf, dass Shinta Mani Wild kein typisches Hotel ist. Mit nur 15 Zeltsuiten, die sich entlang eines mit Geröll übersäten Flussabschnitts vor den Toren des Southern Cardamom National Parks erstrecken, ist dieses ehrgeizige Dschungelcamp die Idee des in Bangkok ansässigen Architekten Bill Bensley und seines kambodschanischen Geschäftspartners Sokoun Chanpreda, der das 375 . erwarb -Hektar-Konzession vor einem Jahrzehnt, um es aus den Händen der Holzfäller zu halten. Naturschutz ist das Herzstück der Operation. Gäste können die umliegenden Wälder mit einem ansässigen Naturforscher erkunden oder sich lokalen Wildhütern auf Patrouillen zur Bekämpfung der Wilderei anschließen. Aber Luxus wird genauso ernst genommen. Die Zelte sind äußerst komfortabel und extravagant mit handgemalten Retro-Wandbildern, Sofas mit Tiermotiven und sexy Badewannen im Freien ausgestattet. Täglich wechselnde Menüs präsentieren die besten verfügbaren Produkte und Zutaten – mit Zitronengras gepökelter Lachs mit grünem Papayasalat zum Beispiel oder Curry-Schlammkrabben. Über dem Wasserfall befindet sich ein fabelhafter Swimmingpool mit Eisenseiten und ein nahe gelegenes Spa, das sich perfekt für Khmer-Massagen nach der Wanderung und eine Vielzahl anderer Behandlungen eignet. Sangjay Choegyal, der charismatische junge Manager des Camps, ist ein weiterer Pluspunkt. Aufgewachsen in einer nepalesischen Dschungellodge, ist er der ideale Begleiter (sofern es der Zeitplan erlaubt) für einen tenkara Fliegenfischen, Vogelbeobachtung oder einfach nur ein Drink in der Landing Zone Bar, wo die Cocktails botanisch inspiriert sind und die Playlist kambodschanischen Pop der 1960er-Jahre bevorzugt.

855-12/223-782 Zelte ab 1.900 US-Dollar, Vollpension, bei einem Mindestaufenthalt von drei Nächten

Nur wenige Monate nach der Eröffnung der Alila Villas Koh Russey (ebenfalls auf der diesjährigen Luxe-Liste) debütierte Six Senses eine eigene private Inselflucht auf einem benachbarten kaoh vor der kambodschanischen Küste. Krabey Island ist ein 12 Hektar großer Buckel aus felsigen Buchten und dichtem Dschungel voller Vögel, in den das Resort 40 modernistische Villen diskret versteckt hat. Unsichtbar voneinander, verfügen sie über private Pools, Schieferterrassen, eiförmige Wannen und Glaswände mit elektronischen Jalousien, die auf Knopfdruck tropische Ausblicke öffnen. Sobald Sie beim Schnorcheln oder Kajakfahren in den umliegenden Gewässern Hunger verspürt haben, gehen Sie entlang der Küstenpromenade zu einem der beiden Restaurants, die vom australischen Koch Todd Adams geleitet werden (Meeresfrüchte und fein gewürzte Currys sind Highlights). Da es sich um Six Senses handelt, liegt auch ein großer Fokus auf Wellness. Das Spa auf einem Hügel erstreckt sich über 2.000 Quadratmeter und verfügt über einen Fitnessraum mit Glasfront, Dampf- und Saunaräume sowie eine Dachterrasse, auf der Sie Aerial Yoga mit dem in Kerala geborenen Naturheilpraktiker Anand Peethambar des Resorts ausprobieren können. Ebenfalls vor Ort ist die Alchemy Bar, ein heller, apothekenartiger Raum mit einem großen Holztisch, an dem die Gäste lernen können, wie man Lippenbalsam, Gesichtslotion und andere Körperprodukte aus Zutaten aus dem hauseigenen Kräutergarten herstellt.
855-69/944-888 Villen ab 663 $

Alila Wuzhen
Für sein drittes Objekt auf dem chinesischen Festland hat Alila die 1.300 Jahre alte Wasserstadt Wuzhen am Unterlauf des Jangtse, eine 90-minütige Fahrt von Shanghai entfernt, ausgewählt. Passend zu seiner klassischen Umgebung strahlt das malerische Resort des chinesischen Architekturbüros GOA zeitgenössische Gelassenheit und Minimalismus aus und zollt gleichzeitig dem komplizierten Labyrinth aus Kanälen und alten Gassen der Wasserstadt Tribut. Reflexionsteiche und Wasserspiele gliedern die Innen- und Außenbereiche des Hotels, und raumhohe Fenster tauchen die dramatisch proportionierten öffentlichen Bereiche in Sonnenlicht. Jede der 125 großzügig ausgestatteten Suiten, Villen und Poolvillen umgibt private Innenhöfe mit natürlichem Holz, gedämpfter Beleuchtung und Badewannen mit Gartenblick, die zum Gefühl von entspanntem Luxus beitragen. Die Gäste können im chinesischen Restaurant Si Shui lokale Köstlichkeiten wie im Wok gebratene Flussgarnelen genießen und durch eine Auswahl an Alila-Erlebnissen Einblicke in die lokale Kultur gewinnen, von Kunsthandwerksworkshops in Bambusweberei und indigo bedruckter Stoffherstellung bis hin zur Herstellung von Cocktails mit lokalen Spirituosen und Kräutern . Oder entspannen Sie sich einfach im herrlichen Spa Alila mit einer einzigartigen Dream Water-Behandlung, einer weiteren Wohlfühl-Interpretation des beruhigenden Wasserthemas des Resorts.
86-573/8871-2222 alilahotels.com verdoppelt ab 290 $

Die visumfreie Einreise für Touristen aus 59 Ländern (einschließlich der meisten ASEAN-Bürger) ist ein Grund, die Insel Hainan für Ihren nächsten Strandurlaub in Betracht zu ziehen. Eine andere ist die neue Capella Sanya. Das von Jean-Michel Gathy entworfene Anwesen (mit Landschaftsgestaltung von Bill Bensley) liegt versteckt in der Tufu-Bucht hinter dem Hochhaus-Resortstreifen von Haitang und verfügt über 190 Zimmer und Villen auf einem 14 Hektar großen, palmengesäumten Grundstück und ist damit das größte Hotel in der Capella-Falte. Die Zimmer im Hauptgebäude, genannt The Manor, beginnen bei großzügigen 88 Quadratmetern. Die Villen, die in geschlossenen Gruppen angeordnet sind, sind noch viel größer und verfügen über große Pools sowie die Diptique-Toilettenartikel und ultraweiche italienische Bettwäsche die im gesamten Resort Standard sind. Gathys Interpretation des zeitgenössischen chinesischen Designs wird vielleicht am besten in der Lobby präsentiert, wo ein großes Oculus, das durch das Dach gestanzt wird, einen Wasservorhang in einen zentralen Pool lenkt – alles sehr Feng Shui. (Seien Sie sicher, dass Sie um 9 Uhr morgens vorbeikommen, wenn ein Tai-Chi-Meister in den Pool watet, um sein Morgenritual zu beginnen). Das Spa Auriga könnte das beste der Insel sein, mit einem Hamam, einer „Schneekabine“ und auf die Mondzyklen abgestimmten Behandlungen. Hainans Platz an Chinas alter maritimer Seidenstraße wird jeden Abend in der Library Bar mit kostenlosen Verkostungen maßgeschneiderter Cocktails zu den verschiedenen Anlaufhäfen der Route gefeiert. Besonders gut ist das Essen im Lan Ting, dem kantonesischen Speisesaal der Capella. Bestellen Sie das pochierte Wenchang-Hühnchen – das Freilandgeflügel stammt aus derselben Gegend, die den berühmtesten kulinarischen Export der Insel inspiriert hat: Hainanese-Hühnerreis.
86-898/8309-9999 verdoppelt ab 282 US-Dollar


Mandarin Oriental Wangfujing

Mandarin Oriental hatte einen steinigen Einstieg in die chinesische Hauptstadt: Sein erstes im Bau befindliches Hotel ging 2009 buchstäblich in Flammen auf, während a Hutong Die 2015 angekündigte Immobilie steht noch aus. Es scheint, dass das dritte Mal der Charme dieser 73-Zimmer-Unterkunft in der Nähe der Fußgängerzone ist Wangfujing. In einem eleganten neuen Einkaufszentrum gelegen, transportiert der diskrete Seiteneingang des Hotels die Gäste vom drängenden Bürgersteig draußen in eine ruhige und intime Zuflucht, wo Frank Gehry-Koi-Fisch-Lampen über der Rezeption kreisen und Mitarbeiter in drapierten Seidenblusen durch sonnenverwöhnte Korridore gleiten und Innenhöfe, die eine zeitgenössische Atmosphäre der Verbotenen Stadt hervorrufen. Diese Variante des Klassikers setzt sich in den Gästezimmern fort, die in einer erfrischenden Palette von Jade und Violett gehalten sind, mit Himmelbetten und großen runden Badewannen. Dyson Haartrockner und Seidenpyjamas gehören zu den sorgfältig zusammengestellten Annehmlichkeiten, die Ihren Aufenthalt verschönern. Das Frühstück im mit Porzellan überzogenen Café Zi bietet Dim Sum und Mini-Muffins, das Art-Deco-Ambiente im Mandarin Grill gibt den Ton für hervorragende Steaks an und die verführerische MO Bar schenkt raffinierte, von Peking inspirierte Cocktails wie den Time Lapse aus, der mit Milch gewaschen wird baijiu und Genever. Letztere öffnet sich auch zum pièce de résistance des Hotels: einer großen tulpengeschmückten Dachterrasse mit herrlichem Blick über die goldenen Dächer der benachbarten Verbotenen Stadt.
—86-10/8509-8888 verdoppelt sich ab US$430

Der PuXuan
Das PuXuan beeindruckt von Anfang an dank seiner prestigeträchtigen Lage gegenüber dem Nationalen Kunstmuseum von Peking. Dass das kantige Gebäude, in dem es untergebracht ist, die Idee des Stararchitekten Ole Scheeren ist, verstärkt die Aussage nur – aber sie ist nicht aufdringlich. Im Gegenteil, das Äußere des Hotels ist eine Hommage an die Antike Hutong Gassen umgeben es, während Innenräume Tradition und Moderne nahtlos verschmelzen. Diejenigen, die das Schwesterhotel des PuXuan in Shanghai, The PuLi, kennen, werden erfreut feststellen, dass die Lobby-Lounge, die Sie einlädt, einen perfekt gerahmten Blick auf den Jingshan Park zu bestaunen, die gleiche Hingabe an die Schaffung wunderschöner Räume, in denen Sie sich sofort zu Hause fühlen, zu zu den kleinen, aber feinen Außenhöfen und Terrassen. Mit der Verbotenen Stadt und anderen Attraktionen direkt vor der Tür können sich die Gäste nach einem Sightseeing-Tag in das UR Spa zurückziehen. Ein weiteres Vergnügen ist die wirklich kreative Küche im kantonesischen Restaurant Fu Chun Ju oder im lebhaften Bistro Rive Gauche. Der frühere Aufenthalt von Küchenchef Ivan Miguez im Ultraviolet by Paul Pairet in Shanghai zeigt sich in der kunstvollen Lieferung von Gerichten wie Knochenmark mit Sehnenknistern und gedünstetem Tintenfisch mit Erdbeere, Koriandersamen und Tintenfischgel.
—86-10/5393-6688 verdoppelt sich ab 320 US-Dollar

Die Rückkehr von Rosewood nach Asien im Jahr 2014 mit dem Debüt des Rosewood Beijing sorgte für Aufsehen, ebenso wie die nachfolgenden Eröffnungen in der Region. Aber das hoch aufragende neue Hongkong-Flaggschiff der Marke stellt sie alle in den Schatten. Dies ist schließlich die Heimatstadt von CEO Sonia Cheng, und es scheint, als wurden keine Kosten gescheut, um ein Anwesen zu schaffen, das sowohl das Erbe der Familie Cheng feiert (das Hotel mit 413 Zimmern erhebt sich auf dem ehemaligen Gelände des New World Centre, einem Komplex am Wasser in East Tsim Sha Tsui, das von ihrem Großvater Cheng Yu-tung erbaut wurde) und verankert die aufkeimende Victoria Dockside-Entwicklung. Der in New York ansässige Designer Tony Chi hat einige der aufwendigsten Gästezimmer der Stadt gestaltet (ab 53 Quadratmetern gehören sie auch zu den größten) – eine üppige Mischung aus Mustern und Texturen, die bis hin zu lackierten Kaschmir-Wandverkleidungen reicht Paneele, Giorgetti-Sessel und in den Bädern gehämmerte Kupferwaschbecken und Doppelduschen mit reich geädertem Arabescato-Marmor. Ein kleines Vermögen wurde auch für Kunstwerke ausgegeben, vom lebensgroßen Elefanten des indischen Bildhauers Bharti Kher, der in der Lobby ausgestellt ist, bis hin zum Damien Hirst Schmetterlinge an den Wänden der nahegelegenen Teelounge. Chi entwarf auch alle öffentlichen Räume, darunter The Legacy House, das sich auf die raffinierte Küche von Shunde spezialisiert hat, der kantonesischen Stadt, in der Großvater Cheng aufgewachsen ist, und DarkSide, eine schwüle Bar mit Live-Jazz und einem guten Vorrat an dunklen Spirituosen. Schauen Sie nach oben und Sie werden eine Deckeninstallation mit rotierenden Sanduhren sehen. Vielleicht markieren sie, dass die Zeit für diese Uferpromenade gekommen ist.

852/3891-8888 verdoppelt ab 575 US-Dollar

Das St. Regis Hongkong
Die lang erwartete Ankunft des St. Regis ist eine echte Luxusspritze für Wan Chai, eine geschäftige Gegend mit jahrhundertealten zunge lau und moderne Bürogebäude, die möglicherweise endlich bereit sind, ihren Ruf als Hongkongs Rotlichtviertel abzuschütteln. Alle Markenzeichen der Marke sind hier – der 24-Stunden-Butlerservice, die noble St. Regis Bar mit ihrem maßgeschneiderten Wandbild und die lokale Note des Bloody Mary –, aber das klare Highlight sind die Innenräume von André Fu, dessen Arbeit am Oberhaus in Das benachbarte Admiralty hat vor einem Jahrzehnt seinen Ruf als lokales Designwunderkind gefestigt. Die Lobby im zweiten Stock ist mit kühlem grauem italienischem Marmor, dekoartigen Bronzerahmen und beruhigenden moosgrünen Möbeln geschmückt. Die Zimmer und Suiten – insgesamt 129 – sind gleichermaßen warm und beruhigend, eine diskrete Feier der Kultur Hongkongs mit Holzböden, geometrischen Laternen und reichen Lackvertäfelungen, die die alten Ladenfronten der Stadt widerspiegeln. An anderer Stelle gibt es einen von Cabanas gesäumten Außenpool, ein beeindruckend ausgestattetes Fitnessstudio und ein kleines, aber sensationelles Spa. Erhöhend ist das Anwesen durch seine hervorragende Küche. Wechseln Sie zwischen dem romantischen, perl- und goldfarbenen L'Envol mit seinen achtgängigen französischen Degustationsmenüs und synchronisiertem Service und dem zurückhaltenderen chinesischen Restaurant Rún, das einem modernen Teehaus ähnelt und bereits für einiges gefeiert wird der besten Dim Sum der Stadt.
852/2138-6888 verdoppelt ab US$450

Die Shanghai-Ausgabe
In einer beneidenswerten Lage an einer der belebtesten Durchgangsstraßen Shanghais, nur einen Block vom Bund am Flussufer entfernt, fühlt sich The Shanghai Edition eher als Zentrum als Hotel an. Ian Schragers Vision von New-Age-Gastlichkeit erstreckt sich über das ehemalige Hauptquartier der Shanghai Power Company aus dem Jahr 1929 im Art-déco-Stil und einen angrenzenden 27-stöckigen Turm aus den 1980er Jahren lokale Kooperationen. Auch wenn Sie kein Stammgast sind, gibt es viele Gründe, in der Edition zu landen, die sich schnell zu einem sozialen Brennpunkt entwickelt hat. Der in London ansässige Koch Jason Atherton leitet die englische Brasserie Shanghai Tavern und izakaya-inspiriertes HIYA im 27. Stock, während Jowett Yu (von Ho Lee Fook aus Hongkong) seine respektlose Interpretation der kantonesischen Küche in die sehr laute Canton Disco bringt. Eine Reihe von Bars und Clubs – darunter Punch Room und Electric Circus, die nur mit Reservierungen belegt sind und Schragers berüchtigten New Yorker Nachtclub Studio 54 aus den 1970er-Jahren widerspiegeln – zeichnen Shanghais Party-Set aus. Ein weiterer Favorit ist die treffend benannte Rooftop-Lounge ROOF, deren skurrile Efeugrotte sich zu einer der schillerndsten Aussichten am Flussufer der Stadt öffnet. Im Vergleich zu den öffentlichen Räumen wirken die Gästezimmer aus hellem Eichenholz eher zurückhaltend, obwohl luxuriöse Details wie die Badeprodukte von Le Labo und die Bettwäsche von Anichini dafür sorgen, dass Sie, wenn Sie sich wirklich ausruhen müssen, dies mit Stil tun können.
—86-21/5368-9999 verdoppelt ab US$280

In Hotels zählt der erste Eindruck. Und der Eindruck, den man bekommt, wenn man an den kunstvoll geschnitzten vorbeigeht gebyok Türen, die den reflektierenden Pool des Apurva flankieren und in die hoch aufragende Klippenlobby treten, ist: Wow! Es ist ein atemberaubender Raum, der von einer abgestuften kupferummantelten Decke (eine Anspielung auf den Berg Meru, dem heiligen Berg der hinduistischen Kosmologie) gekrönt und von vier acht Meter hohen Pavillons verankert wird, die mit aufwendiger geschnitzten Holztäfelungen verkleidet sind, die Arbeit von Hunderten von javanischen Handwerkern . Dann gibt es den schimmernden mongolischen Marmorboden, die Miniatur-Terrakotta-Tempel, die kunstvoll platzierten Kunsthandwerke und Textilien aus Sumba und Lombok und anderen Inseln des indonesischen Archipels. Es ist fast genug, um Sie von der atemberaubenden Aussicht auf den Indischen Ozean abzulenken. Um diese Aussicht ganz privat zu genießen, buchen Sie eine der Suiten, die wie balinesische Reisfelder auf der Klippenseite liegen, mit elegantem, dezentem Interieur und frangipani-beschatteten Tauchbecken. Sie verfügen auch über Zugang zu einer Clublounge und einem Hydro-Jet-Pool. Etwa 256 weitere Zimmer befinden sich auf Strandhöhe in steinverkleideten Gästeflügeln, die an die zentralen Gärten und Swimmingpools grenzen. Hier finden Sie Pala, ein ganztägig verglastes Diner und eine Rooftop-Bar, und das demnächst eröffnete Koral, ein unterirdisches Fischrestaurant, das um ein riesiges Salzwasseraquarium gebaut wurde. Zurück auf Lobby-Ebene gibt es ein ausgezeichnetes Spa und die sehr un-izakaya-likeIzakaya von Oku für Fusion-y-Japaner in der Nähe, das luftige Selesar Deli trifft mit indonesischem "Soul Food" (man denke an Maiskrapfen, frittiertes Tempeh, Bananenblatt-umwickelter Reis), traditionelles Gebäck und Kräuter ins Schwarze jamu Tonika.

62-361/209-2288 Doppel ab US$178

Eher aufregend originell als konventionell luxuriös, sticht dieses Wohnmuseum in Andhra Pradesh dennoch als Schaufenster für die vier berühmten Handwerkstraditionen des Küstenstaates hervor: Tholu Bommalata Schattenpuppen, Budithi Messingarbeiten, Kalamkari Stiftkunst und Etikoppaka Lackspielzeug. Jedes der 24 reich strukturierten Gästezimmer – entworfen von lokalen Künstlern und Handwerkern – hat eines davon zum Thema (Budithi-Zimmer zum Beispiel sind mit Messingglocken und traditionellen Schwingbetten namens uyala), mit extravaganten Kopfteilen als Herzstück. Insgesamt gibt es 70 Skulpturen und 50 Kunstinstallationen rund um das Anwesen, darunter die vier sphinxähnlichen yali die über den Swimmingpool und seine luftige Speiseterrasse wachen. Dieser Pool ist eigentlich Teil des angrenzenden Palm Beach Hotels, das sich auch das Buffetrestaurant Masala Mafia und das Dusk teilt, wo es unerwartet gute Cocktails und die besten Käse- und Maisbällchen gibt, die Sie je gegessen haben. Der Strand davor ist durch ein privates Tor zugänglich und größtenteils leer. Um die Umgebung zu erkunden, können Ausflüge zum herrlichen Bergtempel von Simhachalam oder zum Araku Valley, einer Bergstation in den Eastern Ghats, wo das Hotel seinen Kaffee und seine Schokolade bezieht, organisiert werden. In Ihrem Badezimmer erwarten Sie kühlende Gesichtspackungen und Körperpeelings.
91-891/273-1036 Doppel ab 120 US-Dollar

Four Seasons Hotel Bengaluru im Embassy ONE
Das zweite Hotel von Four Seasons in Indien ist das sexier der beiden (sorry, Mumbai). Gepflegte Zimmer in raffinierten Farbtönen sind mit raumhohen Fenstern versehen, die die grüne Aussicht nutzen, die den hoteleigenen Garten und das Grün von Bengaluru dahinter umfasst. Der Resort-ähnliche Poolbereich führt zum Infuse Spa, dessen Eingang sich hinter einem kaskadierenden Wasserspiel versteckt. Es ist eine außergewöhnliche Einrichtung mit passenden Behandlungen: Probieren Sie das Mokka-Mantra-Peeling (mit Kaffee aus den Plantagen des nahe gelegenen Coorg) oder die Flower at Four Seasons-Massage, eine duftende 60-minütige Massage, die mit dem Öl angereichert die Knoten löst Essenzen von Ringelblume, Rose, Geranie und Jasmin. Neben der Blumenproduktion macht auch das gemäßigte Klima hier (Bengaluru, die kosmopolitische Landeshauptstadt von Karnataka, liegt auf dem 900 Meter hohen Deccan Plateau) Appetit, weswegen die Restaurants des Four Seasons an erster Stelle stehen. auch bewerten. Unter der Leitung eines französischen Kochs befindet sich unter ihnen eine der begehrtesten kulinarischen Adressen der Stadt: Far & East, eine schicke panasiatische Brasserie im 21. Stock. Für einen postprandialen Cocktail gehen Sie nebenan zu Copitas und bestellen einen spritzigen Masala Dosa, der mit südindischen Zutaten wie vermischt ist rasam und podi. Es ist ein Klassiker im Entstehen.
—91/80-4522-2222 verdoppelt ab 220 US-Dollar

Ist die Herrschaft des Oberoi als beliebtester Luxus-Graben von Kalkutta endlich vorbei? Nach einer jahrelangen Schwangerschaft wurde The Glenburn Penthouse im Januar als Inbegriff des vornehmen Lebens in der einstigen kaiserlichen Hauptstadt Britisch-Indiens eröffnet. Die Eigentümer Husna-Tara und Anshuman Prakash haben zusammen mit der extravaganten Designerin Bronwyn Baillieu-Latif, die in Melbourne geboren wurde, die besten lokalen Handwerker für die Gipsleisten, eingelegten Marmormöbel, venezianische Spiegelarbeiten und Teakholzparkett ausgewählt, die alle eine Atmosphäre verleihen der Eleganz der alten Welt zu diesem durch und durch zeitgenössischen Anwesen. Die neun Suiten sind über die obersten beiden Stockwerke eines achtstöckigen Bürogebäudes verteilt – ein seltsamer Ort, aber das Penthouse existiert in seiner eigenen fabelhaften Welt. Die Freude liegt im Detail: Eine Dame, die mit ihrem Leoparden in der verschwenderisch skurrilen „Hindoostan“-Tapete, die in Paris maßgefertigt wurde, spazieren geht Zimmer. Alles, vom Besteck mit Keramikgriff bis zum Geschirr mit Elefantenmotiv, wurde nach Charakter und Ästhetik ausgewählt. Dann gibt es die Aussicht, vor allem vom Infinity-Pool auf dem Dach. Auf dieser Höhe liegt die 19-Millionen-Metropole in ihrer smogverschmierten Pracht: Victoria Memorial, Eden Gardens, Howrah Bridge, die Pferderennbahn. Einfach außergewöhnlich.
—91-33/4604-5267 verdoppelt sich ab US$335

Der rosige Ganges, Rishikesh
Abgesehen von einem fast mönchischen Minimalismus gibt es hier nichts, was darauf hindeutet, dass Sie sich in Rishikesh befinden, einer der heiligsten Stätten des Hinduismus. Tatsächlich erinnert der „private weiße Sandstrand“, der zu den Annehmlichkeiten des Roseate gehört, an ein viel weiter entferntes (und tropisches) Reiseziel. Aber statt Bikini-bekleideter Blondinen erhebt sich die erhabene Erhabenheit des Himalaya über dem auffallend grün-blauen Wasser des Ganges. Die Aussicht ist vom Infinity-Pool auf der Talseite oder den Terrassen der 16 Villen gleichermaßen dramatisch - elegante, kompakte Einheiten mit schiefergrauen Wänden, Kaminen und schwarz marmorierten Badezimmern. Im Hauptrestaurant Chidya Ghar zaubert Küchenchef Chetan Singh Rana regionale Spezialitäten, die außerhalb des Bundesstaates Uttarakhand selten zu finden sind. Sie können auch ein privates Essen am Ufer des Ganges arrangieren. Auch das Spa ist ausgezeichnet und bietet natürliche Ayurveda-Behandlungen neben einer Vielzahl von Packungen, Peelings und Massagen.Was The Roseate jedoch auszeichnet, ist, dass „Wellness“ über das Spa hinausgeht und jeden Aspekt des Erlebnisses durchdringt, vom Service bis hin zu aufregenden Wanderungen, Rafting und, wenn Sie ein Beatles-Fan sind, geführte Besuche des Ashrams, in dem die Fab Four studierte 1968 Transzendentale Mediation.
91-931/990-3388 verdoppelt ab 190 US-Dollar

Als erster asiatischer Außenposten des in Großbritannien geborenen Mitgliederclubs Soho House, dessen 22 Standorte in Europa und Nordamerika ein Magnet für weltumspannende Kreative sind, verbindet dieses 11-stöckige Strandhotel im wohlhabenden Viertel Juhu indischen Stil mit dem Ambiente von ein Londoner Stadthaus im Boho-Chic. Die Mitglieder strömen in die Bar auf dem Dach, wo ausgezeichnete Cocktails – Masala Wermut Sours, irgendjemand? – mit Blick auf das glitzernde Arabische Meer serviert werden und riesige Betten in den gestreiften Cabanas am Pool zum Verweilen einladen. Im Erdgeschoss bieten die 38 individuell eingerichteten Zimmer (mit Meerblick buchen) eine charmante Mischung aus antiken Holz- und Knochenintarsien, Stühlen aus gewebtem Rohr, Rajasthani-Stoff mit Blockdruck und Lampenschirmen aus Saris. Hier zu speisen ist nicht nur eine Angelegenheit nur für Mitglieder: Das Allis-Café im Erdgeschoss empfängt das Publikum ebenso wie das italienische Restaurant Cecconi's, das cicchetti kleine Teller und Signaturen wie Hummer-Spaghetti. Wenn Sie können, wählen Sie einen Tisch auf der luftigen Terrasse im venezianischen Stil, die zum Abendessen und üppigen Sonntagsbrunch geöffnet ist. Das Soho House verfügt auch über ein privates Kino mit 32 Plätzen, das mit weichen Samtsesseln ausgestattet ist, und obwohl es sich in Juhu befindet, wo die Filmstars leben, hat sich der Ort klugerweise von der Bollywood-Szene der Stadt distanziert.

—91-22/6213-3333 verdoppelt ab US$180

Das historische Kagurazaka-Viertel, das oft als Tokios „Klein-Kyoto“ bezeichnet wird, ist dank einer Reihe von Schwergewichten wie dem Noma-Nachwuchs Inua und dem Yayoi Kusama Museum im Aufwind, das sich in den letzten Jahren hier niedergelassen hat. Trunk (House) ist die neueste, aufregende Ergänzung: eine ultra-luxuriöse Boutique mit einem Schlafzimmer, versteckt zwischen versteckten Sake-Bars und izakaya im Labyrinth der Kopfsteinpflasterstraßen der Nachbarschaft. Hier hat das Team hinter Shibuyas Hipster-Treffpunkt Trunk (Hotel) einen 70-Jährigen restauriert okiya (Geisha-Haus) und stattete es mit einer professionellen Küche, einer Teestube mit Tatamiboden und einem minimalistischen Schlafzimmer im Obergeschoss aus. Während ein Großteil der ursprünglichen Struktur intakt geblieben ist, wurde das Innere zu einer Hommage an das Tokio des 21. Daneben stehen moderne Klassiker wie eine Prouvé Potence Wandleuchte und Eames Side Tables shoji Papierschirme und Noguchi-Laternen, während das Badezimmer auf einem hinoki-Holzwanne im Hintergrund von einem frechen Sento Badehausinspiriertes Wandbild mit Annehmlichkeiten, die in Zusammenarbeit mit der französischen Kult-Beautymarke Buly 1803 entstanden sind. Die Nächte hier sind nicht billig, aber sie beinhalten die Dienste von Privatköchen und engagierten Butlern, die auf Anfrage moderne japanische Gerichte und frischen Matcha-Tee zubereiten. Weitere Vorteile sind Tokios kleinster Karaoke-Salon (komplett mit einem hochmodernen Soundsystem, einer voll ausgestatteten Cocktailbar und einer Flut von Disco-Lichtern), Ledertabletts und Hausschuhe, die von dem in Tokio ansässigen Herrenmode-Label Hender Scheme handgefertigt werden, und eine brillante Kollektion von Japan-inspirierten Kunstwerken zeitgenössischer Künstler aus der ganzen Welt.
81/3-3268-0123 von US$4,650

88 Armenier
Dieses sorgfältig restaurierte dreistöckige Geschäftshaus in der Armenian Street von George Town hat der Reihe der Heritage-Hotels, die hier in den letzten Jahren eröffnet wurden, eine moderne Note verliehen. Das Design ist eine Hommage an den Kupferhandel der Straße im 19. . Um einen Luftschacht mit Oberlicht angeordnet, wurden die Gästequartiere prächtig mit tiefen freistehenden Badewannen, Massageduschen, Super-Kingsize-Betten, kostenlose Minibars und eine Reihe von Aesop Toilettenartikel Es ist nur schade, dass die kleinen Fenster mit Fensterläden nicht mehr natürliches Licht hereinlassen. 88 Armenian's kompaktes Restaurant und Bar im Erdgeschoss – nicht unerwartet Copper genannt – serviert Teller, die von Zutaten und Kochstilen der chinesischen Küche der Straits beeinflusst sind: Denken Sie an Zackenbarsch mit keluak Nuss in grünem Curry, Tontopfkrabben oder mit Roselle glasierte Rinderrippchen. Der Service ist schnell und scharf und die Beschichtung ist perfekt, obwohl die Würze ein Hit oder Miss sein kann. Dennoch sorgen die dunklen, stimmungsvollen Töne und die kupfergedeckte Bartheke für eine verführerische Kulisse.
60-4/261-1188 verdoppelt ab US$180

Dies ist das Resort, das Langkawi zu einem echten Luxusziel machte, als es 1993 ein von Kerry Hill entworfener Klassiker aus niedrigen, holzverkleideten Gebäuden inmitten eines alten Regenwaldes debütierte. Jetzt, nach einer 60-Millionen-US-Dollar-Renovierung, die ein Jahr lang geschlossen blieb, schlägt The Datai erneut Wellen. Didier Lefort, der französische Architekt und Designer, der erstmals für die Innenräume verantwortlich war, wurde zurückgeholt, um die Zimmer und Villen im Einklang mit ihrem ursprünglichen Geist zu aktualisieren, für die er messingbesetzte Holzpaneele wieder einsetzte und freistehende Verbundsteinwannen hinzufügte. Drei neue Poolvillen sind ebenso hinzugekommen wie das Datai Estate, ein privater Komplex mit fünf Schlafzimmern. Das Fitnessstudio wurde in einen strohgedeckten Pavillon in Strandnähe verlegt, mit raumhohen Fenstern, die auf die Andamanensee blicken. Naturliebende Gäste werden das erweiterte Angebot an Aktivitäten im The Datai zu schätzen wissen – von Riffwanderungen und geführten Kajakausflügen bis hin zu Insektenjagden für Kinder. Der ansässige Naturforscher Irshad Mobarak (eine Legende in eigener Sache) arbeitet jetzt in einem speziell gebauten Naturzentrum mit einem kleinen Labor und einer „Tee-Ecke“, in der medizinische Aufgüsse aus gesammelten Kräutern serviert werden. Neu ist auch ein Naturlehrpfad, der sich durch das 26 Hektar große Anwesen schlängelt, komplett mit Mangroven-Promenade und einer Aussichtsplattform, die 20 Meter hoch in den Stamm einer Würgefeige eingebettet ist.

60-4/950-0500 verdoppelt ab 610 US-Dollar

Die RuMa
Inmitten einer Reihe von Eröffnungen großer Markenhotels in Kuala Lumpur im letzten Jahr debütierte das RuMa im November diskret in einem 37-stöckigen Turm, der das KLCC flankiert – und es ist vielleicht die bisher nobelste Adresse der Stadt. Der in Shanghai ansässige britische Innenarchitekt Andy Hall schöpfte aus Malaysias Zinnbergbau- und Gummianbohrerbe, um eine Reihe faszinierender Elemente in den öffentlichen Bereichen zu schaffen, beginnend mit dem Eingangsfoyer, wo sechs Holzsäulen, die aus einem antiken Haus geborgen wurden, zu einer Bronze führen Wasserfontäne, umgeben von einem „Vogelkäfig“ aus Terrakotta, der an die Kanarienvögel erinnert, mit denen einst Gaslecks in Minen entdeckt wurden. In der Lobby scheinen sich zwei Wendeltreppen durch eine leuchtende Presskupferdecke zu „bohren“, während der dazwischen liegende Treppenabsatz eine goldschimmernde Kebaya-Installation der malaysischen Modeikone Bernard Chandran zeigt. Die 253 Gästezimmer sind im Vergleich dazu minimalistisch und in einem zeitgenössischen Kolonialstil eingerichtet, der mit Korbstühlen, Deckenventilatoren, Kopfteilen aus gewebtem Rattan und Wandverkleidungen aus hellem Holz ausgestattet ist. Der in Kanada geborene Küchenchef Tyson Gee beaufsichtigt die Lobby-Lounge (die einen sehr dekadenten Nachmittagstee mit Gläsern Sekt und Scones mit hausgemachter Marmelade und Clotted Cream serviert), die Poolbar und das modern-malaysische Restaurant Atas, wo die Speisekarte eine All- Star-Lineup nachhaltiger Zutaten und eine interessante – wenn auch teure – Weinkarte mit obskuren Flaschen wie Moët Hennesseys Ao Yang, eine Cabernet-Mischung aus den Ausläufern des Himalaya in der chinesischen Provinz Yunnan. Ein weiteres Highlight? Der glitzernde freitragende Pool.
60-3/2778-0888 verdoppelt ab US$156

Joali
Joali weiß sicher, wie man einen Auftritt macht. Der wellenförmige Pavillon mit Strohdach auf dem Ankunftssteg des Resorts thront kirchlich auf klarem blauem Wasser und bietet einen beeindruckenden Empfang, der auf die Zukunft hinweist. Die palmengesäumte Insel Muravandhoo im nördlichen Raa-Atoll der Malediven ist mit Bars, Restaurants, einem Spa und einer Handvoll abgelegener Strandunterkünfte durchsetzt, während die restlichen Villen (insgesamt 73) reihen sich an schlängelnde Promenade, die sich ins Meer erstreckt, so weit das Auge reicht. Die meisten Innenräume sind das Werk des in Istanbul ansässigen Outfits Autoban (Jaolis Besitzer ist Türke), das das Anwesen in einer mediterranen Palette neutraler Töne mit aquablauen Akzenten geschichtet hat, die durch Holz, Bambus, Terrazzoböden und geschwungene Maßanfertigungen sichtbar werden. gemachte Möbel und fein geschnitzte Holzpaneele. Die sieben Trink- und Speiselokale decken alle Grundlagen von Italienisch bis Chinesisch ab, darunter Saoke, ein japanisches Überwasserrestaurant, das frische Sushi- und Teppanyaki-Gerichte vor feurigen Sonnenuntergangskulissen serviert. Ein weiteres Highlight ist die beeindruckende Kunstsammlung des Resorts, die einen farbenfrohen Tisch und Hocker mit Mosaikfliesen des New Yorker Bildhauers Misha Kahn sowie eine Rattanschaukel in Form eines Reiherkopfes von Porky Hefer aus Kapstadt umfasst. Die Stücke sind über die ganze Insel verstreut und bieten unerwartete Abwechslung für diejenigen, die sich nicht damit zufrieden geben, ihre Tage neben ihrem privaten Pool zu sonnen.
—960/658-4400 Villen ab US$1.962

Kudadoo Malediven Privatinsel
Was unterscheidet dieses maledivische Resort von allen anderen? Einfach über alles. Da ist zunächst der Standort. Kudadoo liegt auf einem Pfannkuchen aus weißem Sand, 40 Minuten mit dem Wasserflugzeug nördlich der Hauptstadt, auf einem der wenigen Atolle, die das Korallenbleichen 2016 fast unbeschadet überstanden haben. Die Riffe hier wimmeln von Konfetti-Ausbrüchen von bunten Rifffischen, leuchtend gesunden Weich- und Hartkorallen und schwankenden Seegraswiesen (wichtige Lebensräume für grüne Meeresschildkröten). Dann ist da noch das Design: Nur 15 riesige Überwasservillen und ein zentrales Gebäude zum geselligen Beisammensein, alle vom in New York ansässigen japanischen Architekten Yuji Yamazaki – denken beruhigende gerade Linien, ungeschminkte Hölzer und ein schönes Spiel von Licht und Schatten. Es fühlt sich eher wie ein privater Mitgliederclub an, der dank 300 Kilowatt Sonnenkollektoren auf dem Dach völlig nachhaltig ist. Aber das größte Highlight ist, dass die Aufenthalte in Kudadoo all-inclusive sind, auf einem Jet-Setter-Niveau, das anderswo auf dem Archipel unübertroffen ist – keine Ausnahmen, keine Grenzen, keine … „Neins“. Es gibt Ruinart-Champagner vom Fass, feines Essen nach Belieben, unbegrenzte Wassersportarten (manuell und motorisiert probieren Sie die X-Jets Jetboots aus) und ein Spa, das ein eigenständiges Reiseziel sein könnte und alles von Salbei-Verbrennungsheilung bietet Rituale und Meditation in einer Himalaya-Salzkammer bis hin zu Gesichtsbehandlungen, die die Uhr zurückdrehen.
960/662-6000 Villen ab 3.100 US-Dollar

Es ist den Designern des zweiten maledivischen Anwesens von LUX* Resorts & Hotels zu verdanken, dass es sich in diesem Jahr von der Reihe anderer namhafter Neueröffnungen auf dem Archipel abhebt. Die Atmosphäre ist zeitgemäß South Beach, mit 67 weißwandigen, dekoartigen Villen, die sich biegen und wie der Rumpf einer Luxusyacht glänzen. Ein Reetdach ist nicht in Sicht. Isabelle Miaja, die Franko-Spanisch Innenarchitektin, die bei der Realisierung des Projekts mitgewirkt hat, sagt, sie wollte, dass es sich wie ein Ort anfühlt, an dem James Bond bleiben könnte, wenn er die Inseln besucht. Das bedeutet sexy maßgeschneiderte Möbel und freche Farbtupfer sowie riesige Badezimmer mit Badewannen, die wie ein geteiltes Dinosaurier-Ei aussehen. Die Villen befinden sich entweder am Strand oder über der Lagune. Sie erhalten einen privaten Infinity-Pool und eine Sonnenterrasse auf dem Dach. Inti, das peruanisch-japanische Restaurant des Resorts, serviert unglaublich frische Ceviche und kräftige Pisco Sours auf der ganzen Insel – es ist nur ein kurzer Spaziergang – ist ein Strandclub mit einer eher lässigen Speisekarte und DJ-Beats. Massagetische im Overwater-Spa sind über Glasscheiben positioniert, aber wenn Sie Fische sehen möchten, buchen Sie Barium, einen unterirdischen privaten Speisesaal mit einem Aquarium an einer Wand. 007 würde es zweifellos gutheißen.

—960/668-2600 Villen ab 1.112 US-Dollar

Waldorf Astoria Malediven Ithaafushi
Je größer, desto besser – das scheint das MO für Hiltons Marke Waldorf Astoria zu sein, da sie sich der jüngsten Flut von Luxusresorts anschließt, die ihre Türen auf den Malediven öffnen. Das 122-Villa-Hotel erstreckt sich über eine 3,5 Kilometer lange Strecke von drei Inseln (eine davon ist eine private Oase mit eigenem Spa, Fitnessstudio, Unterhaltungszentrum, Koch und Concierge-Team) im Süd-Male-Atoll Getränke- und Speisemöglichkeiten, darunter eine Reihe von Speisekapseln auf den Baumkronen, das moderne chinesische Restaurant Li Long (das knusprige Peking-Ente direkt aus einem traditionellen Holzofen liefert) und The Ledge des australischen Kochs Dave Pynt, dessen Speisekarte köstlich langsam ist -gebratene, gegrillte oder geräucherte Fleisch- und Gemüsegerichte werden dem Michelin-Sterne-Status seines Restaurants Burnt Ends in Singapur gerecht. Ablenkungen werden natürlich von der reichhaltigen Unterwasserwelt des Resorts dominiert, aber das Entspannen im Infinity-Pool Ihrer Villa ist genauso verlockend. Machen Sie bei Sonnenuntergang einen Spaziergang am Strand entlang zum weitläufigen Spa, wo der „Wellness-Concierge“-Service eine personalisierte Reiseroute ausarbeitet, die alles von Kaviar- und Algen-Gesichtsbehandlungen bis hin zu Strand-Bootcamps umfassen kann. Lassen Sie Ihren Tag unter dem funkelnden Nachthimmel mit einer Starlight Ocean-Massage im Spa-Pavillon am Meer ausklingen.
—960/400-0300 Villen ab 2.000 US-Dollar

Wa Ale
Als einziger Bewohner einer 1.600 Hektar großen Insel in Myanmars Off-Radar-Mergui-Archipel denkt Wa Ale den Strandurlaub neu. Mit 50 Schattierungen von blauem Wasser, puderweichem Sand und viel, viel Sonnenschein bietet es alle Zutaten für einen klassischen tropischen Inselurlaub. Doch dies ist die Anti-Malediven. Anstelle von Überwasservillen und Unterwasserrestaurants haben die Besitzer Christopher und Farina Kingsley ein intimes, von Hand gebautes Resort aus wiedergewonnenen Materialien geschaffen, das in seinen 11 wunderschön ausgestatteten Zeltsuiten und dem Baumtrio auf Infinity-Pools, Spas und sogar Klimaanlage verzichtet Häuser. Was Sie bekommen, ist wilder Luxus auf höchstem Niveau, mit Philanthropie und Naturschutz im Mittelpunkt. Makaken hüpfen beim Frühstück über den Sand, Pythons rollen sich in Zweigen über einer Lounge am Flussufer zusammen und Schildkröten nisten nur wenige Meter von Ihrem Deck entfernt. Zwischen Dschungelwanderungen im Morgengrauen, Kajakfahren durch Mangrovenwälder und Tauchen zwischen Riffhaien bleibt viel Zeit für Massagen und ein Bad in der Andamanensee. Das Essen des Engländers Ray Wyatt und der burmesischen Sous-Chefin Aung Soe ist hervorragend, mit täglich wechselnden Menüs, darunter thailändischer Papayasalat, Holzofenpizza, in Bananenblättern gebackener Fisch und burmesisches Schweinecurry, alles begleitet von einem guten Glas Wein. Schließlich sollte herrliche Isolation nicht freudlose Entbehrungen bedeuten.
95/950-18269 ab 400 US$ pro Person, Vollpension

NEUSEELAND

Die Lindis
Rock- und Holzstar in dieser abgelegenen Lodge mit fünf Suiten im Hochland der Südinsel Neuseelands. Das The Lindis befindet sich an der Ben Avon Station, einer 2.400 Hektar großen Schaf- und Rinderfarm, umgeben von den Hügeln der Huxley Range, deren Konturen sich in den niedrige, wellenförmige Dachlinie des Gebäudes. Outdoor-Abenteuer sind hier ein großer Anziehungspunkt: Gäste können im forellengefüllten Ahuriri-Fluss (der zu den besten der Welt zum Fliegenfischen zählt) eine Angel auswerfen oder reiten, Bergwandern, E-Biken, Heli-Ski fahren oder sogar gleiten . Aber es gibt auch viele Ablenkungen vor Ort, vom Einweichen in einem Whirlpool im Freien bis zum Essen mit italienisch akzentuierten Gerichten.dukkah-verkrustete Te Mana Lammkarree-Krebsravioli – in der Großen Halle mit hohen Decken, die komplett mit einem Blausteinkamin und einer Weinkarte mit einigen der besten Marken Neuseelands ausgestattet ist. Die holzgetäfelten Suiten sind zum Faulenzen und Blicken gedacht, mit gemütlichen Überwürfen, Holzböden, Regenduschen und Badewannen mit Aussicht. Bevor Sie einbiegen, wagen Sie sich nach draußen, um den Sternenhimmel zu bewundern: Mit praktisch keiner Lichtverschmutzung hier draußen ist das nächtliche Firmament genauso blendend wie die Umgebung am Tag.
—64-3/976-1589 Doppelzimmer ab 1.270 US-Dollar, inklusive Frühstück und Abendessen

Raffles Singapur
Es mag sicher im Pantheon der Grande-Dame-Hotels der Welt stehen, aber selbst dieses geliebte singapurische Symbol sah entschieden verblasst aus, als es sich Anfang 2017 für eine längst überfällige Restaurierung hinter die Werbetafeln zurückzog. Die Ergebnisse der zweieinhalbjährigen Verjüngungskur wurden im August unter überwiegend positiven Kritiken vorgestellt, wobei der in New York ansässige Designer Alexandra Champalimaud den größten Applaus dafür erhielt, dass sie den schmalen Grat zwischen Nostalgie und zeitgenössischer Relevanz wandelte. Die hoch aufragende Lobby – Joseph Conrad, einer von vielen berühmten Gästen aus der Vergangenheit, deren Bild jetzt auf den ledernen Schlüsselkartenhaltern der Zimmer eingeprägt ist, beschrieb sie einst als „luftig wie ein Vogelkäfig“ – erstrahlt wieder, ein weißer Kokon mit einer Kappe riesiger Kristallkronleuchter, der über polierten Marmorböden und kupferfarbenen Bildschirmen schwebt. Ein besonderer Genuss sind die 115 loftigen Suiten. Hier schichtet Champalimaud cremige Farbtöne und von Peranakan inspirierte Bodenfliesen mit geräumigen Himmelbetten und minimalistischer abstrakter Kunst. Ein iPad steuert alle Zimmerfunktionen und bucht Restauranttische, während ein persönlicher Butler rund um die Uhr für alles da ist, einschließlich des nächtlichen Bades. Auch das kulinarische Angebot enttäuscht nicht. Der beliebte Tiffin Room, die Long Bar und die Writers Bar wurden mit hübschen Möbeln neu gestaltet, aber die größere Begeisterung umgibt die Ankunft von Restaurants der Michelin-Sterne-Sterne Anne-Sophie Pic, Jereme Leung und Alain Ducasse.
65/6337-1886 verdoppelt ab US$605

Dieses mit Spannung erwartete Anwesen stand Ende 2015 kurz vor der Eröffnung – wenn auch unter einem anderen Namen und unter anderem Management –, als es durch eine Sackgasse zwischen den ursprünglichen Aktionären fast drei Jahre lang eingemottet wurde. Aber das Warten hat sich gelohnt. Es befindet sich in zwei angrenzenden historischen Gebäuden – dem Stamford House im venezianischen Renaissance-Stil, das 1904 als Kaufhaus eröffnet wurde, und dem neoklassizistischen Capitol Building, das 1930 fertiggestellt wurde – im Herzen von Singapurs Bürger- und Kulturviertel ist es ein echtes Juwel mit einer architektonischen Restaurierung, die dem Pritzker-Preisträger Richard Meier anvertraut wurde, und Interieurs von dem verstorbenen Jaya Ibrahim – dies war das letzte Projekt des indonesischen Designers.Die 157 Zimmer und Suiten sind in verschiedenen Konfigurationen (einige mit Außenterrassen) erhältlich und zollen den kolonialen Wurzeln der Gebäude mit einer gedämpften Creme- und Champagner-Palette, hohen Gesimsdecken und Badewannen mit schuppenförmigen Elementen eine zurückhaltende Hommage Wände oder fensterseitig in Bogennischen. Überall gibt es italienischen Marmor, Travertin und andere elegante Oberflächen, auch im von AvroKO entworfenen 15 Stamford. Ursprünglich als peruanisches Restaurant konzipiert, wurde es stattdessen unter der Leitung des Hongkonger Starkochs Alvin Leung eröffnet, dessen Speisekarte eine Auswahl seiner panasiatischen Lieblingsgerichte bietet – denken Sie an Sous Vide rendang kurze Rippen und Hokkaido-Jakobsmuscheln mit Shiso und Sojagelee. Eine weitere nette Geste ist die 24-Stunden-Aufenthaltsregelung des Hotels, was bedeutet, dass Sie zu jeder Tageszeit ein- oder auschecken können.

65/6715-6871 Doppel ab US$290

Hoshinoya Guguan

Angesichts der Fülle an natürlichen heißen Quellen in Taiwan ist es kaum verwunderlich, dass Japans onsen-centric Hoshino Resorts hat sich entschieden, hier seinen zweiten Außenposten in Übersee zu eröffnen (der andere befindet sich auf Bali). Oberhalb einer Biegung des Dajia-Flusses, der durch die westlichen Ausläufer des zentraltaiwanischen Xueshan-Gebirges fließt, befindet sich dieser atemberaubende Neuzugang in der malerischen Thermalstadt Guguan um einen eigenen Onsen-Komplex mit Innen- und Außenthermalbädern. Die Umgebung ist entsprechend beruhigend, mit einem angelegten Wassergarten mit plätschernden Bächen und bambusverkleideten Wegen, die von bewaldeten Hügeln umgeben sind Qi Gong Yoga-Session für eine Extraportion Zen. Die Architektur des Resorts wurde zurückhaltend und klar gehalten, um nicht von der natürlichen Schönheit abzulenken, die es umgibt, mit raumhohen Fenstern in den 50 Gästezimmern (jedes mit einer privaten Thermalbadewanne ausgestattet), die einen atemberaubenden Blick auf das Hotel bieten das Tal. Plüschige Betten im Futon-Stil, Tatami-Böden und Gemeinschaftsbereiche mit Sport shoji Papiersiebe lassen keinen Zweifel an den japanischen Wurzeln der Marke, das Restaurant auch nicht. Vom Frühstück bis zum Abendessen wird das Essen serviert kaiseki Stil, mit Küchenchef Shunsuke Fujii, der eine schöne Verbindung zwischen lokalen Zutaten (gefangene Pilze vom Stör) und japanischen Kochtechniken kreiert.
81-50/3786-1144 verdoppelt ab 575 US-Dollar

Die neueste Ergänzung der sich ständig weiterentwickelnden Skyline Bangkoks stammt von Rosewood, dessen neues Hochhaus im Herzen des noblen Phloenchit wie ein wai, der gebetsähnliche thailändische Gruß. Es hat alle Insignien eines ultra-luxuriösen Hotels (eine imposante Lobby, ein fantastisches Spa, Butler-Service), aber die Aufenthalte hier fühlen sich eher wie eine Champagner-übernachtete Übernachtung im schicken Penthouse Ihres verrückten reichen asiatischen Freundes an. Die 159 cremefarbenen Zimmer sind übersät mit Stapeln von Bildbänden, lackierten Keramik-Catalls (einige gefüllt mit belgischen Pralinen) und Messingandenken, die scheinbar von Reisen rund um den Globus mitgebracht wurden. Besagter Freund hat auch bei den Annehmlichkeiten keine Kosten gescheut: Marmorbäder, Dyson-Haartrockner und Minibars mit Kristall-Negroni-Sets und fünf Arten von Sprudelwasser sind nur einige der verwöhnenden Details. Das Atrium des Gebäudes verfügt über einen schillernden 10-stöckigen Wasserfall an seiner Quelle im 19.nan) und nördlich (bei) Küchen. Bestellen Sie die echte Peking-Ente, am Tisch geschnitzt, aber verpassen Sie nicht die spitzenbesetzten Schweinehack-Potsticker oder die saftigen xiaolongbao gefüllt mit blauer Krabbe und Trüffel. Die Krönung des Ganzen ist Lennons Bar, in der Gäste musikinspirierte Cocktails wie den Purple Haze (Schmetterlingserbsentee, Gin und Prosecco) inmitten einer Sammlung von 6.000 LPs und Kassetten genießen.

—66-2/080-0088 verdoppelt sich ab 312 US-Dollar

Anantara Quy Nhon Villen
Zwischen Da Nang und Nha Trang liegt die verschlafene Küstenstadt Quy Nhon bisher abseits des touristischen Radars – was einen Aufenthalt in diesem Monate alten Resort noch mehr zu einem Vergnügen macht. Mit Blick auf eine private Bucht südlich der Stadt verfügt das dritte Anwesen der thailändischen Marke Anantara in Vietnam über nur 26 Villen mit einem oder zwei Schlafzimmern, jede mit privatem Pool, hauchdünnen Cabanas, Whirlpool-Badewannen und schwülen Außenduschen eines mit direktem Zugang zum Strand. Da es in der unmittelbaren Umgebung wenig zu sehen und zu tun gibt, ist es ideal für diejenigen, die sich entspannen und das Angelboot spielen möchten. Unruhigere Typen können jedoch Tagesausflüge zu nach Zimt duftenden Räucherwerken, Fototouren zu morgendlichen nassen Märkten oder Motorradausflüge zu den zerfallenden Ruinen der Cham-Tempel aus dem 12. Jahrhundert unternehmen. Die Essensmöglichkeiten im Freien sind begrenzt, ebenso wie das Schwesterhotel Avani nebenan für eine Abwechslung in der Szene, aber um zu den besten Fischrestaurants von Quy Nhon zu gelangen, benötigen Sie eine 20-minütige Fahrt. Es ist also eine Freude zu sehen, dass das reichhaltige Frühstücksangebot und die Mittags- und Abendmenüs des Anantara auch für mehr als ein paar Tage Aufenthalt ins Schwarze treffen. Ebenso wie das Spa, in dem außergewöhnliche, lokal inspirierte Behandlungen in Behandlungspavillons an den Klippen angeboten werden.
84-256/3840-077 verdoppelt ab 442 US-Dollar

Überlassen Sie es Bill Bensley – dem in Bangkok ansässigen Architekten und Designer hinter einigen der einfallsreichsten Hotels in Südostasien – eine Dosis dringend benötigten Razzmatazz in das Hochland von Nordvietnam zu bringen. Das Hôtel de la Coupole (Teil der MGallery-Kollektion von Sofitel) glänzt mit Kuppeln, Dachpavillons und schmiedeeisernen Geländern und ist eine Ode sowohl an die Haute Couture der Indochine-Ära als auch an die farbenfrohen Textilien der ethnischen MinderheitenHmong, Red Dao und andere – die die neblige Landschaft um Sa Pa, eine ehemalige französische Bergstation, bewohnen. Bensleys charakteristischer skurriler-maximalistischer Stil ist überall zu finden, von der glamourösen Lobby mit ihren weichen Samtbänken und roten Seidenleuchtern bis zum Le Grand Bassin, einem vom Jugendstil inspirierten Innenpool mit grünen Marmorsäulen, Mosaikfliesen und Bronzestatuen. Alles in allem gibt es mehr als 1.000 Originalkunstwerke und Antiquitäten (die meisten von Bensley auf Pariser Flohmärkten gesammelt), die über das 249 Zimmer umfassende Anwesen verteilt sind. Große Aufmerksamkeit wurde auch auf die Speisekarte im Chic, dem Speisesaal auf dem Dach, gelegt, wo der atemberaubende Blick auf die Berge mit klassisch französisch-vietnamesischen Gerichten wie Sa Pa Forelle Meunière und luftgetrocknetem Rindfleisch nach Hmong-Art mit Mangosalat kombiniert wird. Für einen Perspektivenwechsel teilt sich das Hotel auch einen kleinen Bahnhof, wo die Gäste in eine altmodische Kutsche für die zwei Kilometer lange Fahrt zur Seilbahn auf den Mount Fansipan, den höchsten Berg Vietnams, einsteigen können.

84-21/4362-9999 verdoppelt ab 108 US-Dollar

Dieser Artikel erschien ursprünglich in der Oktober/November 2019 Printausgabe des DestinAsian Magazins („The Luxe List 2019“).


Schau das Video: Driving on Sunset Boulevard from Pacific Palisade to Hollywood, Los Angeles, California, USA, 4K UHD (Januar 2022).